МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ",
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Есть регионы в нашей стране, где уже собирают первый урожай, в том числе - первый урожай картофеля. Как раз из него и получается прекрасный, ароматный и очень вкусный гарнир. Не станем терять времени, итак, рецепт:
✅ Ингредиенты на банку 0,5 л:
Картофель ранний - 300 г
Укроп свежий - 2,5 г
Заливка - 200 мл (соль - 4 г, вода - 195 мл. Заливка - это 2% раствор поваренной соли в воде)
Технология приготовления:
* Картофель нарезаем кубиками 1,5-2 см;
* Готовим заливку - 1 л воды + 4 ч. л соли (соль кладём - по вкусу). Кипятим 5 минут, процеживаем;
* Укроп промываем под проточной водой, разбираем на небольшие веточки;
* На дно банки укладываем 2-3 веточки укропа, засыпаем кубики картофеля, заливаем по плечики банки горячей заливкой;
* Закрываем, закатываем банки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л;
* Готовим 35 минут на 120°С.
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: dom-standart.r...
Наша группа во Вконтакте: dom_sta...
Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/domstandart
RuTube - rutube.ru/chan...
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
Телеграм - t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#картофельвавтоклаве#картошкававтоклаве#молодойкартофельвавтоклаве
Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен, Телеграм и Рутуб:
RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru
Телеграм - t.me/dom_standart
Добрый день!!! Сделайте рецепт персики, абрикосы в сиропе на зиму
Увидел в уведомлениях эксперименты с картофелем, сразу бросил все домашние дела и решил посмотреть. Не знаю в чём будет разница в картофеле, но у меня сразу вспомнилась моя служба, а служил я старшим коком штабного корабля. Так вот, когда на береговой базе не было картофеля, нам привозили консервированный картофель в жестяных банках (кажется в литровых, во всяком случае размер такой же) - открываешь и можно есть, но честно говоря когда её добавляешь в еду - вкус не тот.
Большое спасибо за эксперимент!
И Вам всего самого доброго!
Да Роман, очень удобно. Давно практикую так готовить картофель, только делаю в банках 670 мл., от крахмала потом мутнеет, но на качество и вкус не влияет, сохраняется отлично даже при комнатной температуре.
Спасибо за Ваш труд
Очень класснючий автоклав.. чёго только не делали.. всем советую...
По вашему рецепту делаю зелёный горошек на зиму, надеюсь что будет вкусный
покажите пожалуйста вяленые помидоры в автоклаве заранее спасибо
Такие заготовки очень выручают
Картошку можно автоклавировать только если в первых блюдах либо как в данном видео полностью залив водой. Иначе картофель меняет вкус
Скажите пожалуйста кришки винтовые / закручивающиеся то получаються они одно разовые? одноразовые
Здравствуйте! Крышки твист-офф можно использовать повторно в том случае, если вы открывали их специальным ключом, они не повреждены и не деформированы.
А соли 4 ч. л на 1 литр воды немного на заливку ? Не будет она солёная?
Здравствуйте! На наш вкус - в самый раз, но вы можете класть соль на свое усмотрение
Добрый день, сейчас время клюбники, как закрывать клюбники в сиропе?
Клубнику 😀
Здравствуйте! Делимся рецептом клубники в сиропе
Клубника - любое количество
Сироп - 1 кг сахарного песка на 1 литр воды, разогреть до полного растворения сахара в воде.
Технология приготовления:
Клубнику перебрать, очистить от сора, промыть, дать воде стечь. Затем ягоды плотно уложить в сухие банки и залить горячим сиропом, закатать\закрутить крышки, поставить в автоклав.
Безопасный режим: после достижения температуры 120°С клубника готовится 10 минут (для банок 0,5 л) или 15 минут (для банок 1 л).
Щадящий: после достижения температуры 100°С клубника готовится 8 минут (для банок 0,5 л) или 12 минут (для банок 1 л).
Обратите внимание, что при щадящем режиме приготовления органолептические свойства не пострадают, но из-за сокращенного режима хранить заготовки рекомендуем не более полугода в прохладном месте. При безопасном режиме хранить заготовки можно при комнатной температуре минимум 2 года
Ну а шо туда зажарочку не бросил? Морковочку с лучком
Добрый день! Приобрела автоклав Домашний стандарт ! У меня вопрос. Очень много у меня банок 720гр. Винтовые крышки. В какой граммовке и по времени готовить заготовки?
Здравствуйте! Мясные и рыбные консервы мы рекомендуем стерилизовать в банках не более 0,5 л, так как в плотных мясных продуктах теплообмен между периферийным и центральным слоем протекает медленно. Есть высокая вероятность того, что в центре банки продукт не достигнет нужной температуры стерилизации. Если нет возможности готовить в банках 0,5л, то обязательно увеличивайте время стерилизации на 20-30% для банок большего объема. Чем более пористым или жидким является продукт, тем большим объёмом может обладать банка, при этом равномерно прогреваясь. Поэтому для изготовления супов, овощных и плодово-ягодных консервов подходят банки объёмом 0,72 литра и даже больше
@@dom-standart спасибо, будем пробовать! Может вам этот вопрос озвучить в видео! Думаю многихинтересует такой вопрос, и по поводу сколько грамм мяса на тушенку положить в банку 720гр
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,хочу купить автоквав,но проживаю в Беларуси.?Как можно приобрести, что с оплатой???
Здравствуйте! Доставка в Беларусь есть! 🙂
Проконсультироваться с нашими специалистами напрямую и сделать заказ, вы всегда можете любым удобным для вас способом:
1. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф
2. Оформите заявку на нашем сайте домашнийстандарт.рф («кнопка Заказать»)
3. Написать нам в Whatsapp/Viber на номер 8-991-190-70-86
4. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart
Мы всегда с радостью ответим на все ваши вопросы! :)
Рома,а сколько стоит сейчас автоклав
Здравствуйте! Стоимость автоклава зависит от комплектации:
1. Классический автоклав для работы с крышками твист-офф - 23 690 ₽
2. Классический автоклав для работы с крышками твист-офф и СКО - 25 690 ₽
3. Электроавтоклав для работы с крышками твист-офф - 32 990 ₽
4. Электроавтоклав для работы с крышками твист-офф и СКО - 34 990 ₽
Для консультации Вы можете связаться с нашим специалистом любым удобным для Вас способом:
1. Позвонить по телефону горячей линии 8-800-551-20-24
2. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф
3. Оформите заявку на нашем сайте домашнийстандарт.рф («кнопка Заказать»)
4. Написать нам в Whatsapp/Viber на номер 8-991-190-70-86
5. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart
Мы с радостью ответим на все Ваши вопросы!
Картошку только ленивый вусмерть будет в банки пихать.
Когда фасоль консервировать будете?
Ленивый пихать не будет. Для этого работать надо.
А фасоль консервируют деловые?????
@@Виктория-ю8ю поделитесь рецептом, сколько в банку кладете фасоли, замачиваете? соль, время варки и температура?
покажите пожалуйста вяленые помидоры в автоклаве заранее спасибо