참다랑어를 생전 처음 손질하면 생기는 일.(Feat. 생참치 주의 사항)

[@kyunghokim6093]

항상 잘 보고 있습니다 ^_^
궁금한 것들에 대하여 올리시는 것마다
가이드가 되고 많은 도움이 됩니다
감사합니다

[@성민식당]

감사합니다. 더 노력하겠습니다. ^^

[@김정우-t4c]

김은 무슨김사용하셨나용?? 맛있어보이네용 추천할망한 김이 있을까요

[@성민식당]

김밥용 김인데 사조에서 나온 스시용 김이 가성비가 좋습니다

[@제이현-u8v]

방어랑 비슷한 맛이려나요?? 방어보다 좀 더 산미가 심할까요...ㅎㅎ 궁금한 생선이네요 귀요미 참치를 보니 오늘은 꼬마공룡친구가 영상 마지막에 보이지 않아 아쉽네요 ㅠㅠ

[@성민식당]

다음에는 공룡을 출연시키겠습니다.방어보다는 담백하고 산미가 있죠. 더 무르구요 ㅎㅎ

[@lifeof2]

잡고나서 피를 빼지 않은 상태로 판매한거같아서 상태가 좀 아쉽네요ㅠ
성민님 영상 잘 보고 있습니다
제 로망인 홈스시을 자유자재로 하시는거 최고에요 👍

[@성민식당]

감사합니다. ^^ 저도 방혈이 아쉬웠어요

[@응가하다기절]

비슷한 크기의 참다랑어를 급냉으로 구입해서 냉동실에 보관중인데 해동은 몇시간 봐야되나요?

[@성민식당]

저 사이즈면 2일 이상은 냉장해동 해야 할 것 같습니다

[@koalanautes]

이젠 참치까지...😱👍

[@성민식당]

다음에는 제주도에서 낚아볼래여 ㅋㅋㅋ

[@MADVideos01]

Wow, nice tuna, thanks for the video.

[@성민식당]

thank you :)

[@deliciousday_]

참다랑어 손질방법 알려주셔서 감사합니다

[@성민식당]

감사합니다. ^^ 좋은 하루 되세요

[@kingnami00]

크으!!! 집에서 이러시는 이유가 뭐죵? ㅋㅋㅋㅋ

[@성민식당]

저도 잘 모르겠어요. ㅠㅠ

[@해바라기-x7s]

이걸 알아갔어야했는데 회덮밥 해먹은게 아쉽네요ㅎ

[@성민식당]

아직 참치가 종종 나오니까 다시 도전하시죠 ㅎㅎ

[@헝그리-i3w]

혈합육 아닌가요???

[@성민식당]

어느 부분 말씀이신가요?

[@gunhuikim4083]

참치 살속에 노른자 같은게 뭐죠?

[@내와이프츄리]

내장중에 쓸개가 터져서 묻어나온겁니다

[@아낙쑥낙문-r6n]

참다랑어 아닙니다.
백다랑어

[@gunhuikim4083]

2kg짜리 새끼참치 인데

[@요리송송]

1등

[@성민식당]

엄청 빠르시네요. 감사합니다 ^^