Dopo 45 anni che vivo a Cosenza, finalmente qualcuno ha dato la ricetta dei veri turdilli calabresi. Bravo e sincero. Grazie di❤ Buon Anno e una vita prospera e felice.🙏🍀🌈💪
Buongiorno mi sono appena iscritta buonissima la ricetta grazie bravissimo 😊 vorrei solo sapere se aggiungi alla farina il preparato bollente subito ho un po raffreddato ? Grazie un carissimo saluto dalla provincia di Cosenza 😊❤
Buongiorno chef, oggi mi è venuta voglia di turdiddrri, e questa è la ricetta perfetta. Come mai non mette più ricette? Spero tutto bene, buona domenica.
Grazie per la ricetta , sono di un bel colore è sembrano molto leggeri ! Peccato che non l’hai fatti vedere di dentro spaccandone uno. A volte a me mi rimangono un po’ crudi dentro, anche se li friggo lentamente. Buon Anno
Salve io faccio turdilli da tanto la ricetta più o meno è la stessa non capisco perchè restano come se fossero umidi dentro potresti mostrare la parte interna a te come viene? premetto che la fiamma per friggere la regolo sempre ma non capisco a tante altre persone succede mi sapresti dare una risposta?
Buongiorno Roberta e’ normale. Questa ricetta non prevede né lievito né uova di conseguenza l’impasto fatto con olio e farina piu altri ingredienti in cottura da quel risultato
Buongiorno all’inizio del video trova le dosi. La ricetta completa può trovarla qui www.incucinaconlochef.it/recipes/turdilli-calabresi-ricetta-antica/
Ma poi il liquido lo fai raffreddare .? Oppure lofai indipiedire prima di mettere la farina.e se volessi mettere lo zucchero su 4,50gr.di farina quandi grdi zucchero mi consigli.Mia nonna li faceva uguale ma non faceva bollire i liquidi grazie
Grazie mille per la risposta dei turdillil.puoi fare la ricetta delle chinule con la ricotta e delle crespelle salate.complimenti per come spieghi e xle ricette
I miei complimenti definirti bravo è riduttivo sei super... cerco un consiglio o meglio capire il perchè la parte interna quando friggo resta sempre umida come se fosse cruda ti parla una persona che ha la ricetta come la tua e faccio da anni questi dolci allora ho provato ad abbassare la fiamma poi li ho fritti a fiamma più alta insomma non sn stupida da nn capire come vanno fritte ma ti ho fatto questa premessa perchè quando chiedo il motivo tutti dicono abbassa la fiamma alza la fiamma tutto qua... confido in te mi fai sapere il perchè?
Ciao Roberta grazie per i complimenti. Allora diciamo che la cottura è importante ma dal tuo commento ho capito che le hai provate tutte. La forma è grossa? Hai provato magari a farli più arricciati?
Ciao grazie per avermi risposta... no non è grande poi ti parlo da calabrese dove nascono questi dolci ti garantisco che anche a mia madre venivano cosi... bhu non capisco il perchè. @@incucinaconlochef
Al mio paese si chiamano cannaricoli siprende buccia di ara ncia mandarini e limone si fanno bollire es un bicchiere di quest' acqua profumata un bicchiere di olio di semi euguale un bicch di zucchero messi in un recipiente frina che si prende il tutto vengono fatti tipo gnocchetti piccoli dopo riscaldare il miele di fichi o di ape emescolare il tutto
Buonasera Rosanna all'inizio del video trovi tutti gli ingredienti.. nella descrizione del video invece trovi il link diretto al mio sito dove trovi ingredienti e procedimento.
Dopo 45 anni che vivo a Cosenza, finalmente qualcuno ha dato la ricetta dei veri turdilli calabresi. Bravo e sincero. Grazie di❤ Buon Anno e una vita prospera e felice.🙏🍀🌈💪
Grazie di vero cuore
Le ricette della nonna sono patrimonio dell'umanita',complimenti Franz,bello anche l'impiattamento!
Sono uguali identifici a come lo faceva mia nonna.....Che bel video, bravissimo. Grazie... Domani li farò per la prima volta.
Grazie Mariagrazie! Se hai bisogno di qualcosa sono qui
Sono perfetti
Che meraviglia le tradizioni della nostra Italia
Belli rocordi,Bella Calabria !
Wow ottima ricetta👏👏
👋 sicuramente buonissimi forse li ho mangiati in passato.
Buona serata serena a tutti da napoli 👋
Ottima ricetta complimenti ❤
Grazie
Grazie per la ricetta 😋🙃
Ottima ricetta 😊
Belli turdilli Calabrese ,ciao Sono buoni ❤️ ciao
Bellissime e buonissime potreste dare anche la ricetta dei crustoli
Grazie! Ecco la ricetta CRUSTULI O CRUSTOLI//DOLCE TIPICO DI NATALE IN CALABRIA
ruclips.net/video/HJG1ndsqeNw/видео.html
Buongiorno mi sono appena iscritta buonissima la ricetta grazie bravissimo 😊 vorrei solo sapere se aggiungi alla farina il preparato bollente subito ho un po raffreddato ? Grazie un carissimo saluto dalla provincia di Cosenza 😊❤
Ciao Maddalena grazie per il feedback. Come si può vedere dal video il liquido lo aggiungo subito alla farina
bravissimomi piacciono tanto
Grazie
Il liquido si fa raffreddare proma aggiungerlo alla farina!
Grazie per la riposta !❤
Se il liquido è caldo e’ più semplice impastare..
Buongiorno chef, oggi mi è venuta voglia di turdiddrri, e questa è la ricetta perfetta. Come mai non mette più ricette? Spero tutto bene, buona domenica.
Buongiorno Rosanna mi sono preso un momento di pausa.. a breve inizierò a ripubblicare..
buoni che vino hai usato
VINO BIANCO BUONA QUALITA'
grazie
@@incucinaconlochef
Grazie per la ricetta , sono di un bel colore è sembrano molto leggeri ! Peccato che non l’hai fatti vedere di dentro spaccandone uno. A volte a me mi rimangono un po’ crudi dentro, anche se li friggo lentamente. Buon Anno
Ma il líquido alls farina lo metti caldo ,o frddo?
Caldo
Buonasera si possono anche infornare??
Buonasera questa ricetta è indicata per frittura
👍Grazie
Mille
Complimenti ma vorrei sapere che tipo di vino usare secco , dolce, frizzante
Ciao Filomena io ho utilizzato un vino secco ma mia nonna diceva che va bene il vino che c'è in casa (naturalmente non tavernello)
Da noi (provincia di Cosenza) si usa il moscato, o il vermouth
Uuu,Che Bonta!
Bravissimio
Grazie
Buonasera uguale alla ricetta di mia mamma, puoi mettere la ricetta delle scalille? Grazie
Ciao Rosanna c'è già la ricetta delle scalille :-) ruclips.net/video/toLpe1NCJEk/видео.html
Salve io faccio turdilli da tanto la ricetta più o meno è la stessa non capisco perchè restano come se fossero umidi dentro potresti mostrare la parte interna a te come viene? premetto che la fiamma per friggere la regolo sempre ma non capisco a tante altre persone succede mi sapresti dare una risposta?
Buongiorno Roberta e’ normale. Questa ricetta non prevede né lievito né uova di conseguenza l’impasto fatto con olio e farina piu altri ingredienti in cottura da quel risultato
@@incucinaconlochef Grazie mille per la conferma data avevo dubbi ti seguirò grazie ancora.
@@robertastella7284 Grazie
Mi farebbe piacere sapere le dosi della ricetta grazie mille
Buongiorno all’inizio del video trova le dosi. La ricetta completa può trovarla qui
www.incucinaconlochef.it/recipes/turdilli-calabresi-ricetta-antica/
Bravissimo, li preparo anch'io così, unica differenza: uso farina di grano duro
Buongiorno Adele io con la farina di grano duro ne faccio un altro tipo che qui chiamo crustoli…
Ed è quella che richiede la ricetta originale.brava..
Ma poi il liquido lo fai raffreddare .? Oppure lofai indipiedire prima di mettere la farina.e se volessi mettere lo zucchero su 4,50gr.di farina quandi grdi zucchero mi consigli.Mia nonna li faceva uguale ma non faceva bollire i liquidi grazie
Ciao Filomena Io generalmente lo lascio raffreddare poco. Zucchero ti consiglio al massimo 50 gr perché poi con il miele vengono troppi dolci.
Grazie mille per la risposta dei turdillil.puoi fare la ricetta delle chinule con la ricotta e delle crespelle salate.complimenti per come spieghi e xle ricette
@@filomenaocchiuzzi3480 LE CRESPELLE SALATE COSA INTENDI? LE CIAMBELLE DI PATATE? C'è Già LA RICETTA
I miei complimenti definirti bravo è riduttivo sei super... cerco un consiglio o meglio capire il perchè la parte interna quando friggo resta sempre umida come se fosse cruda ti parla una persona che ha la ricetta come la tua e faccio da anni questi dolci allora ho provato ad abbassare la fiamma poi li ho fritti a fiamma più alta insomma non sn stupida da nn capire come vanno fritte ma ti ho fatto questa premessa perchè quando chiedo il motivo tutti dicono abbassa la fiamma alza la fiamma tutto qua... confido in te mi fai sapere il perchè?
Ciao Roberta grazie per i complimenti. Allora diciamo che la cottura è importante ma dal tuo commento ho capito che le hai provate tutte. La forma è grossa? Hai provato magari a farli più arricciati?
Ciao grazie per avermi risposta... no non è grande poi ti parlo da calabrese dove nascono questi dolci ti garantisco che anche a mia madre venivano cosi... bhu non capisco il perchè.
@@incucinaconlochef
Ricetta👍
Ciao Maria all’inizio del video c’è la ricetta
@@incucinaconlochef intendevo che la ricetta è ok☺️
@@mariapiaapollaro6161 scusami non avevo capito! perdonami
Al mio paese si chiamano cannaricoli siprende buccia di ara ncia mandarini e limone si fanno bollire es un bicchiere di quest' acqua profumata un bicchiere di olio di semi euguale un bicch di zucchero messi in un recipiente frina che si prende il tutto vengono fatti tipo gnocchetti piccoli dopo riscaldare il miele di fichi o di ape emescolare il tutto
Si è vero in ogni paese si fanno e chiamano con nomi diversi
😊
RICETTA SENZA DOSI A CHE SERVE
Buonasera Rosanna all'inizio del video trovi tutti gli ingredienti.. nella descrizione del video invece trovi il link diretto al mio sito dove trovi ingredienti e procedimento.
La ricetta c'è se guardi il video vedi tutti gli ingredienti
Io aggiugo il sale e la stessa ricetta
Al mio paese si chiamano mulineddi
Ciao Antonietta a quale Paese?
Ti sei dimenticato il sale
Buongiorno Maria Francesca io nei dolci non metto il pizzico di sale..
Odio quando usate i grammi per i liquidi tipo vino e olio😌
Buonasera per una ricetta precisa consiglio sempre di pesare tutto
Il miele riscaldatore tossico..😢
Buonasera dove ha letto che il miele riscaldato è tossico? Non c’è nessuna evidenza scientifica in questa sua affermazione.
L'aria che respiriamo è tossica 😞