O MELHOR CREME DE CONFEITEIRO OU CRÈME PÂTISSIÈRE DA SUA VIDA! DESCUBRA O SEGREDO DO SUCESSO

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 201

  • @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv
    @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv 2 месяца назад +25

    Desde os anos 50... Minha mãe (cozinhava) confeitava divinamente. Fazia esse creme e também um molho de baunilha divino. Muitas receitas tradicionais...ela nunca usou chantilly pronto à base de gordura vegetal e nem de creme de leite de caxinha....ela batia o creme de leite(natas) dos laticínios Vigor ou Paulista, entregavam em casa e também o leite e a coalhada!!!!!muita gente consumia!!!era comum, bater o creme até o ponto ee chantilly, com todo cuidado, antes de virar manteiga...época boa... Padeiros entregavam,todos os dia croissant, broa de milho, sonhos com recheios de patissèrie, ou de chantilly ou de goiabada, (se consumia muito pouco com doce de leite) pão de banha, caracois de creme, bengala, pão francés, etc. São Paulo tinha muitos imigrantes, o comércio era bem variado para atender o paladar. O panetone era lotado de frutas secas! hoje colocam só passas e parece um bolo!!! 😢

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +6

      Olá sra Milena, tudo bem? Que lindas memorias afetivas da sra. sua mãe confeiteira de "mão cheia", parabéns! É isso mesmo, o creme fresco da Paulista sempre fez muito sucesso e era o mais usado deste sempre, até mesmo nos 90. São lembranças da pura simplicidade de uma época que, infelizmente, muitos não terão esta oportunidade nos dias de hoje. Seja sempre muito bem vinda ao nosso canal, desejando que aproveite ao máximo cada uma de nossas dicas e receitas. Um grande abraço e até breve.

    • @mariabernadeteteixeira4508
      @mariabernadeteteixeira4508 Месяц назад

      Parabéns Álvaro ❤❤

    • @izawerneck2221
      @izawerneck2221 Месяц назад

      Bons tempos,não voltam mais,ficaram só as lembranças boas!!!

    • @izawerneck2221
      @izawerneck2221 Месяц назад

      Só acho frescura está de passar as gemas na peneira,ovo tem cheiro de ovo,minha mãe não fazia nada disso e era maravilhoso o creme dela.

    • @elmirasouza2160
      @elmirasouza2160 29 дней назад

      Lembranças memoráveis!

  • @ledasantos2369
    @ledasantos2369 Месяц назад +2

    Chef Álvaro sempre top , com seus cuidados, parabéns sempre, Deus o abençoe 🙏

  • @marilenero7895
    @marilenero7895 2 месяца назад +4

    Esse é o verdadeiro creme de confeiteiro , a temperagem é essencial !

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 2 месяца назад +3

    Esse creme realmente é um coringa combina bem com tudo, como eu não tenho a fava de Baunilha e realmente ela é bem cara, eu que gosto muito de limão fervo um pedaço da casca no leite e sigo os demais passos, também fica um creme bem saboroso e leve, mesmo assim não se compara a esse feito com a fava que delícia.😋🤗

  • @formacaoanimationestudiosl7130
    @formacaoanimationestudiosl7130 2 месяца назад +3

    Meus parabéns... chefe igual não existe, sou fã há muitos e muitos anos. Chefe igual vai ser difícil!!!
    Amo o Álvaro como chefe e amigo!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá, tudo bem? Obrigadíssimo por apreciar e prestigiar todo o empenho do nosso trabalho. Seja sempre bem vinda ao nosso canal e continue nos acompanhando. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR.

  • @daniellefernandes8744
    @daniellefernandes8744 2 месяца назад +6

    Agora ninguém segura a gente aqui em casa!! Os bolos serão diferenciados. Obrigada por mais um aulão de doces maravilhosos!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sra Danielle, tudo bem? Não temos dúvida de que depois deste creme maravilhosos os bolos e muitas outras sobremesas da família serão ainda mais deliciosas. Nós que lhe agradecemos, bem vinda sempre. Um abraço e até breve.

  • @soniaesteves2182
    @soniaesteves2182 2 месяца назад +5

    Álvaro igual a você é difícil. Nota 1000

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Muitíssimo obrigado sra Sonia pelo carinho e por prestigiar e respeitar nosso trabalho. Um abraço e seja sempre bem vinda ao canal.

  • @VeraNascimento-rp2of
    @VeraNascimento-rp2of 2 месяца назад +4

    Vou usar somente 3 palavras:
    PERFEITO, PERFEITO, PERFEITO, só isso, nada mais💋

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Vera, tudo bem? É uma honra tê-la conosco aqui no canal e, da mesma forma, usaremos também três palavras: OBRIGADO, OBRIGADO E OBRIGADO! Um grande abraço e até breve.

  • @dannylabelledujour3810
    @dannylabelledujour3810 2 месяца назад +4

    Que iguaria maravilhosa feita por um Mestre ímpar. Somente tenho a lhe agradecer por essa partilha. Que Deus lhe abençoe e lhe ilumine. ❤🙌

  • @norecycardoso9666
    @norecycardoso9666 2 месяца назад +3

    Parabéns, vc é show!!! 👏🏼👏🏼

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 2 месяца назад +4

    Gratidão chef Álvaro, qui nada é uma honra é pra nós ter um profissional do seu nível, dá tanta aulas pra nós 😊
    É eu fico aqui orando pra todos vocês, q Deus abençoe você é equipe seguidores sempre q os anjos q estão sempre aqui com migo também cuidar bem de vocês também amém q assim seja 😇 🤲 🤲🤲🕊🕊🕊❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +2

      Olá sra Maria, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho, respeito e por prestigiar nosso trabalho desta forma. Que Deus, o Pai Maior lhe abençoe da mesma forma com saúde, paz e serenidade. Um abraço e até muto breve.

  • @ricardojjkd1666
    @ricardojjkd1666 2 месяца назад +2

    Chef, isso tudo é dos deuses. Imagino que não sou mortal, por isso, também é meu. Carinhosamente, seu aluno do sul do Ceará. Beijos, Ricardo.

  • @mariluceamaral8434
    @mariluceamaral8434 2 месяца назад +5

    Sempre arrasando nas receitas e nos presenteando com suas delícias culinárias. Que Deus te abençoe sempre! ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Mariluce, tudo bem? Ficamos felizes em saber o quanto aprecia e prestigia nosso trabalho, bem vinda sempre. Abs.

  • @rejanemanfrin3811
    @rejanemanfrin3811 2 месяца назад +3

    Obrigada professor por passar essa aula maravilhoso ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Nós que lhe agradecemos sra Rejane pelo carinho e reconhecimento ao nosso trabalho, desejando que aproveite ao máximo nossas receitas. Abs.

  • @mariavilma2316
    @mariavilma2316 2 месяца назад +3

    fiquei com água na boca!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sra Maria Vilma, tudo bem? É mesmo de dar "água na boca" e, quando possível não deixe de fazer. Abs.

  • @patriciaalves5269
    @patriciaalves5269 Месяц назад +3

    Álvaro ensina nós a fazer mil folhas por favor.
    E nos ensina tmb profiteroles , mas ambos sem chocolates por favor!

  • @maraarleteferreiradacosta694
    @maraarleteferreiradacosta694 2 месяца назад +2

    Chef Álvaro. Vc e incrível. Obrigada pelas receitas . Deus te abençoe grandemente

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Muito obrigado pelo carinho sra Maria Arlete, desejando que aproveite ao máximo cada uma delas. Amém, a todos nós saúde e paz! Abs.

  • @veraluciavaz9830
    @veraluciavaz9830 2 месяца назад +2

    Que delícia, dá pra rechear aquele sonho que vc faz , maravilhoso 😊

  • @carlosrezende9225
    @carlosrezende9225 2 месяца назад +3

    Simplesmente SENSACIONAL ... muito Obrigado !!!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Obrigadíssimo sr Carlos! Seja muito bem vindo ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um abraço e até breve.

    • @carlosrezende9225
      @carlosrezende9225 2 месяца назад +1

      Gratidão Chef Álvaro

  • @derciesgrignolugarcia142
    @derciesgrignolugarcia142 2 месяца назад +2

    Esse sim o verdadeiro creme!!! Obrigada Álvaro Boa-noite.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Derci, tudo bem? É verdade, esta autêntica receita do famoso creme pâtissier francês faz muito sucesso por onde passa. Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

  • @neuzarossignoli3342
    @neuzarossignoli3342 2 месяца назад +2

    Meu Deus, esse creme deve ficar sensacional. Que textura. Muito obrigada 😊 Chefe. Boa tarde. De Botucatu.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Neuza, tudo bem? E não é que fica sensacional e delicioso mesmo (rss), é uma loucura! Seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Um forte abraço à sra e a todos de Botucatu. Att., Equipe AR.

  • @SandraReginaLucas-y1y
    @SandraReginaLucas-y1y 2 месяца назад +4

    A honra é toda minha, em te-lo como mestre nesta arte milenar da gastronomia. É emocionante ver como vc transforma com maestria o simples em sofisticado, nós encantando cada vez mais. Obrigada pelo seu desprendimento em dividir conosco suas receitas. Bom final de semana, que Deus te abençoe sempre. Bjs, abs . Obs: nossa amiga 15:38 15:38 15:38 Ana Maria Braga vai estrelar um realyti show em breve.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sra Sandra, tudo bem? Mais uma vez agradecemos pela sua presença constante no nosso canal, sempre nos incentivando e enaltecendo o nosso trabalho em equipe. Nós que lhe agradecemos pelo carinho e por estar conosco desde o início do canal. Amém, a nós todos saúde, paz e muita serenidade! Que legal, sucesso para nossa querida Ana Maria Braga. Um grande abraço e até breve.

  • @jazumioshiro3936
    @jazumioshiro3936 2 месяца назад +8

    sabor e textura igual ao seu jamais , meramente semelhante talvez , mas com essa apresentação maravilhosa .... nunca .... a família vai ter que. se contentar com os biscoitinhos quebra queixos que saem do meu forno ....

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +2

      Olá sra Jazumo, tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal e aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. É verdade, a sra tem toda razão, por aqui este creme fez o maior sucesso e, quando servido com as "torradinhas" folhadas que o chef preparou não sei nem o que dizer (rss). Um abraço, desejando que aproveite ao máximo nossas dicas e receitas. Att., Equipe AR.

    • @soniaregina1869
      @soniaregina1869 2 месяца назад +2

      Álvaro do Céu , que maravilha é essa , gente!!!!! Esse cara é um MAGO ou não é. Pois a minha torta de final de ano será feita co esse tesouro .....❤❤❤

    • @soniaregina1869
      @soniaregina1869 2 месяца назад +2

      Álvaro vai ser um arraso , meu amigo , que Deus lhe pague por compartilhar essas preciosidades com a gente , suas mãos são uma obra divina !!!!!! ❤❤❤

    • @ritadecassia7604
      @ritadecassia7604 2 месяца назад +1

      O seu creme é espetacular eu amo esse creme e feito dessa forma principalmente Parabéns chefe

  • @marialuciaamaral1356
    @marialuciaamaral1356 2 месяца назад +5

    Essa vai pro meu caderninho 😮. Maravilha...

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Que legal, e esta será uma receita especial do "caderninho" também muito especial, aproveite ao máximo. Abs.

  • @conceicaofujisawa4224
    @conceicaofujisawa4224 2 месяца назад +1

    Obrigada Chef Álvaro por essa receita maravilhosaaaaa. Eu já te assisti na Tv fazendo sonhos com esse creme. Mil likes👍👍👍👍👍

  • @solangelima8055
    @solangelima8055 2 месяца назад +2

    Receita sensacional, parabéns 👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Que bom que gostou sra Solange, desejamos que esta página do seu caderninho, com o tempo fique bem manuseada (rss). É sinal de que o danado do creme de confeiteiro fez muito sucesso. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR.

  • @angelacarlucci7801
    @angelacarlucci7801 2 месяца назад +2

    Que delicadeza de creme!!
    Só fazendo mesmo para conhecer essa gostosura.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Ângela, tudo bem? Sem dúvida foi o creme mais leve e delicado que já provamos, isto por unanimidade! Desejo que a sra e toda a família tenham a oportunidade de provar desta delícia como parte integrante ou não de uma deliciosa receita doce onde o creme será a "estrela". Att., Equipe AR..

  • @douglastraverzim4795
    @douglastraverzim4795 2 месяца назад +2

    Magnifico esse creme - vou fazer....com certeza!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sr Douglas, tudo bem? Posso lhe afirmar que será um grande sucesso, depois nos conte como foi. Abs e até breve.

  • @iriarodenas3849
    @iriarodenas3849 2 месяца назад +2

    Uma delícia esse creme, vou fazer obrigada chef❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Fica muito bom mesmo sra Iria, desejando que faça o quanto antes e prove desta delícia com toda a família. Abs.

  • @roselistencel7630
    @roselistencel7630 2 месяца назад +5

    Que maravilha essa textura do creme. Vou fazer. 😂

  • @beatrizazevedo960
    @beatrizazevedo960 24 дня назад

    Olá amigo chefe Álvaro . Assisto com muito prazer as suas aulas , você é um profissional de muito destaque . Tudo bem explicado e delicioso . Gostaria de desfrutar uma torta a base de pão de lo e recheio de limão , deve ser deliciosa . Me amarro no limão . Abraço 🤗 tudo de bom pra você , Deus te abençoe sempre em nome do Senhor Jesus .

  • @leticiaenriquetaacunadiaz2806
    @leticiaenriquetaacunadiaz2806 2 месяца назад +3

    Adorei sua receita mais uma vez nota 1000

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Que bom que gostou sra Letícia, posso afirmar que será um sucesso entre os familiares. Abs e até breve.

  • @luciabragadossantos2249
    @luciabragadossantos2249 2 месяца назад +2

    Arrasou ❤❤

  • @veraluciamelendres6926
    @veraluciamelendres6926 2 месяца назад +2

    Parabéns perfeito ❤❤

  • @fabianasilveira2278
    @fabianasilveira2278 2 месяца назад +2

    Simplesmente sensacional! Parabéns chef Álvaro. Que Deus continue te abençoando.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Muito obrigado sra Fabiana pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho. Amém, a todos nós! Um abraço e continue nos acompanhando. Abs.

  • @elianecardoso6883
    @elianecardoso6883 Месяц назад

    Gente! Q eu aprendi! Lindo creme .... Vou arquiva e fazer. 😊❤

  • @euniceramos3051
    @euniceramos3051 27 дней назад

    Que carisma admirável! Excelente e generoso profissional! Obrigada pelas suas receitas maravilhosas!

  • @elianecardoso6883
    @elianecardoso6883 Месяц назад +1

    Sou de Rondônia....😘

  • @alessandrapimpinati3303
    @alessandrapimpinati3303 2 месяца назад +2

    Ualll ❤😅.. água na boca 🤡🏆.. vou fazer. Grata.

  • @fabianacardoso1182
    @fabianacardoso1182 2 месяца назад +2

    Obrigada chefe Deus abençoe

  • @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv
    @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv 2 месяца назад +2

    Obrigada, Álvaro. Pouca gente sabe fazer esse creme... Inventam muita coisa... Que não correspondem a esse creme divino!!!! Eu adorava colocar no congelador....

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Nós que lhe agradecemos sra Milena pelo carinho e reconhecimento a todo o empenho, cuidado e carinho que temos com o nosso trabalho feito, exclusivamente para todos vocês, nossos seguidores. Um abraço e até breve.

  • @anitafrancolino3505
    @anitafrancolino3505 2 месяца назад +2

    Nossa e por demais....parabéns 🎉🎉🎉

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      É verdade sra Anita, estava realmente maravilhoso. Quando possível ão deixe de fazer e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

  • @rosab8982
    @rosab8982 2 месяца назад +2

    Parabéns parabéns Cheguei tarde hoje❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sra Rosa, tudo bem? Não tem problema, seja sempre bem vinda, cedo ou tarde! Obrigado pelo carinho e, quando possível não deixe de fazer e provar deste creme delicioso com toda a família. Abs.

  • @anadoraalvesleite7253
    @anadoraalvesleite7253 2 месяца назад +2

    Adorei esta receita

  • @roselistencel7630
    @roselistencel7630 2 месяца назад +2

    Maravilhoso e lindo.

  • @aldenorareis4163
    @aldenorareis4163 27 дней назад

    Antes de assistir já dou like, suas receitas sempre dão certo. Obrigada! 🔝👏👏🎉

  • @rosaniatoriani3775
    @rosaniatoriani3775 2 месяца назад +1

    Deus água na boca!
    Parabéns 👏👏👏👏👏👏
    Gratidão pelo carinho!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Nós que lhe agradecemos sra Rosânia pela confiança e por prestigiar nosso trabalho! Seja sempre bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.

  • @DadeForgoni
    @DadeForgoni 2 месяца назад

    Boa Noite Hum deu água na boca tudo o q vc faz é realmente muito delicioso. Vc faz com mto amor e eu acho que é por isso q fica top tudo que faz.❤❤❤

  • @dulcemarcarimarques6775
    @dulcemarcarimarques6775 2 месяца назад

    Você faz tudo com tanto amor, que maravilha,Deus te abençoe.

  • @casinhadebonecalulu
    @casinhadebonecalulu 2 месяца назад +1

    Maravilhoso este creme, muito obrigada Chef Álvaro! 😍

  • @mariadelourdespereiramacha7829
    @mariadelourdespereiramacha7829 2 месяца назад

    Chef Álvaro, obrigada por compartilhar essa receita e tantas outras, você é uma Benção para nós 😘

  • @genecisantos154
    @genecisantos154 2 месяца назад +1

    Muito obrigado por mais uma receita amei

  • @eucicaetano6359
    @eucicaetano6359 Месяц назад

    Oi querido chefe Álvaro!! como amo suas receitas

  • @leiasouza5683
    @leiasouza5683 Месяц назад

    Salivando menino... Deus abençoe 🙌🙏 por compartilhar conosco esses conhecimentos ❣️

  • @jouselucierie
    @jouselucierie Месяц назад

    Amo esse chef , o acompanho desde o not a not com Ana Maria Braga, queria muito a sua receita de biscoitinho alemão que vc deu lá era recheado com goiabada e tbm dava pra fazer eles salgados com queijo , são deliciosos pena que perdi a receita

  • @fatimaneves5257
    @fatimaneves5257 2 месяца назад +1

    Gratidão,chef Álvaro. Delícia!

  • @mariaaparecidacordon4182
    @mariaaparecidacordon4182 2 месяца назад +1

    Álvaro o melhor ❤

  • @amaliadesouzaxaviersimoes8558
    @amaliadesouzaxaviersimoes8558 2 месяца назад +1

    Valeu!!

  • @lindinalvafernandes6804
    @lindinalvafernandes6804 Месяц назад

    Chef você é maravilhoso ensina muito bem gratidão ❤

  • @demildealves5782
    @demildealves5782 Месяц назад

    Sou apaixonada por este chefe, ops! Pelo trabalho tradicional e brilhante dele. Vou querer esta apostila, mas estou com receio por causa do preço e o frete! Seria para Caruaru-PE

  • @margarethbarriquelpomperma8231
    @margarethbarriquelpomperma8231 2 месяца назад +1

    Boa noite chefe Álvaro!!
    Muito obrigado por nos presentear com essa pérola abraço Deus o abençoe 🙏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Nós que agradecemos sra Margareth pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.

  • @roselistencel7630
    @roselistencel7630 2 месяца назад +1

    Saudade de suas aulas. Estou dodói.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      Olá sra Roseli, tudo bem? Desejamos que fique bem o quanto antes e que Deus ilumine sua saúde. Abs.

  • @margaridamarianascimento8810
    @margaridamarianascimento8810 2 месяца назад +1

    Que delicia chef Álvaro! Maravilhoso creme! Bjs

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Fica muito bom mesmo sra Margarida, além de extrema qualidade, sabor, textura é uma receita "coringa" para o uso dentro de temos da confeitaria. Bem vinda ao canal e até breve. Att., Equipe AR.

  • @deisekroetz1704
    @deisekroetz1704 2 месяца назад

    Que delicado e perfeito 🫶🫶🫶🫶🫶. Chef e equipe perfeito ❤️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Muitíssimo obrigada sra Deise pelo carinho de sempre e, sobretudo por valorizar e confiar tanto no nosso trabalho. Abs e até breve. Att., Equipe AR.

  • @jussarakreismann2173
    @jussarakreismann2173 2 месяца назад +2

    Adoro suas receitas ❤

  • @JSuckow77
    @JSuckow77 3 дня назад

    Muito muito obrigada!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @DeboraAraujo-ut8kc
    @DeboraAraujo-ut8kc 2 месяца назад +1

    Que aula 👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +1

      É verdade sra Débora, foi uma "aulona" mesmo! Uma receita original deste creme coringa da confeitaria, desejando que aproveite ao máximo. Abs.

  • @cristinaaugustino51
    @cristinaaugustino51 Месяц назад

    Álvaro você é show.❤❤❤e

  • @silvanaribeiro5356
    @silvanaribeiro5356 2 месяца назад

    Tudo de bom nossaaa ameiiiii gratidão mestre dos sonhos

  • @valdelaniaribeiro5210
    @valdelaniaribeiro5210 Месяц назад

    Parabéns chef. Você é d+.

  • @digoabib
    @digoabib 2 месяца назад +1

    Muito bom, Chef.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Que bom que gostou Rodrigo, espero que aproveite ao máximo esta e muitas outras receitas do Sabor de Festa! Bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Um abraço e até breve.

  • @ReginaMoura-zm1nj
    @ReginaMoura-zm1nj Месяц назад

    Que espetáculo 👏👏👏👏👏

  • @nancycurado4137
    @nancycurado4137 Месяц назад

    Excelente explicação. Obrigada

  • @terezavolpe8737
    @terezavolpe8737 Месяц назад

    Oi Álvaro querido, bom dia… ❤. Séria possível vc ensinar fazer uns biscoitinhos de Natal, sem mta dificuldade? Se puder ou não, td bem. Um gde bj. Parabéns por “ tanto talento”.

  • @lince15
    @lince15 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Agradeço .

  • @angelamariagilteixeira1251
    @angelamariagilteixeira1251 2 месяца назад +1

    Boa tarde ! Obg por estar sempre trazendo receitas divina

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Nós que agradecemos pelo carinho e por valorizar nosso trabalho em equipe. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @mariaromero9625
    @mariaromero9625 2 месяца назад

    Adora esse pura i vai do sr

  • @mariaaparecida-yp8sl
    @mariaaparecida-yp8sl 2 месяца назад +1

    Obrigada Chef 🤩

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Nós que lhe agradecemos sra Maria Aparecida em tê-la conosco no canal. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @jussarakreismann2173
    @jussarakreismann2173 2 месяца назад +2

    Boa tarde

  • @mariahelenapavarinsillmann8701
    @mariahelenapavarinsillmann8701 2 месяца назад

    Nossa tem a receita dessa massa folhada ? Deu água na boca

  • @eloisaantonioabdonur9249
    @eloisaantonioabdonur9249 2 месяца назад

    Nossa que maravilha ❤

  • @rejanemanfrin3811
    @rejanemanfrin3811 2 месяца назад

    Adorei ❤

  • @fatimaamaral5458
    @fatimaamaral5458 Месяц назад

    Maravilhoso 🤩

  • @marialucia-xj6oo
    @marialucia-xj6oo Месяц назад +3

    Amo esse chef ! É o melhor do Brasil ele poderia fazer um sorteio de uma revista maravilhosa que ele tem ! Os seguidores , iriam amar ! Eu !!

  • @mariaisabel4825
    @mariaisabel4825 Месяц назад

    Bravo!!!!👋👋

  • @mariaelisabetemoreiradesou1955
    @mariaelisabetemoreiradesou1955 Месяц назад

    Maravilhoso

  • @marlideoliveira7167
    @marlideoliveira7167 Месяц назад

    Chef Álvaro admiro muito seu trabalho.Previso de sugestões de como usar as claras desses ovos usados no creme de confeiteiro.Pisdo congelar? Ou usar no dia seguinte para fazer merengue e usar na cobertura de bolo?
    Obrigada!

    • @nathicolly5259
      @nathicolly5259 Месяц назад

      Meu Deus, não quer q ele mastiga e coloca na sua boca não , não consegue pensar

  • @aromaciaalimentos888
    @aromaciaalimentos888 2 месяца назад

    Esse creme é superar bom🎉

  • @danilaguria3482
    @danilaguria3482 Месяц назад

    Top ❤

  • @formacaoanimationestudiosl7130
    @formacaoanimationestudiosl7130 2 месяца назад +1

    Eu quero comprar esta apostila de biscoitos.. . Mande como fazer p comprar.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Por gentileza, nos envie uma mensagem por escrito para o WhatsApp (11) 95551-0698 dizendo "tenho interesse em adquirir a apostila de biscoitos" e, o quanto antes alguém entrará em contato para maiores informações de como adquirir a apostila. Att., Equipe AR.

  • @mariaizildajuliotti1515
    @mariaizildajuliotti1515 2 месяца назад +1

    Em que momento eu posso congelar? Já batido na batedeira? Muito obrigada

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sra Maria Izilda, tudo bem? É aconselhável que o creme seja congelado quando já fizer parte de alguma sobremesa, ou seja, em uma torta, um bolo, etc. Quando apenas o creme for congelado, o mesmo terá que ser batido novamente para voltar à mesma textura e isto poderá deixá-lo um pouco mais mole. Espero ter ajudado! Att., Equipe AR.

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 2 месяца назад +2

    Sério guando você foi experimentar, eu sem querer engolir a salivar 🤭

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад +2

      Que legal sra Maria Aparecida, é sinal de que realmente deu "água na boca" (rss). Desta forma e, quando possível, não deixe de fazer este creme maravilhoso como parte integrante de uma deliciosa sobremesa. Abs.

  • @AlexKoston
    @AlexKoston 2 месяца назад +10

    Chef eu respeito muito o seu trabalho, porém o Sr tinha que sentar com a sua equipe e questioná-los do por que em pleno 2025 quase, ainda gravam seus vídeos em baixa resolução (480p) e sem um microfone decente. Pra o tipo de conteúdo que o Sr entrega, que diga-se de passagem está entre os melhores do RUclips na sua categoria, no mínimo seus vídeos tinham que sair em 4K e o Sr deveria ter um microfone de lapela acoplado. Isso também é respeito com os seus quase 600 mil seguidores que lhe assistem aqui. Espero que o Sr corrija essa questão o quanto antes.

  • @cezarinaperes18
    @cezarinaperes18 2 месяца назад +1

    Delícia de creme.Arrasou. ❤

  • @IsadoraLubase
    @IsadoraLubase Месяц назад +1

    Chef esse creme pode rechear bolos de festa?

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Месяц назад +1

      Pode sim Isadora e fica simplesmente delicioso, sendo acompanhado de frutas drenadas, chantilly, crocante, entre tantas outras opções. Abs. e até breve. Equipe AR.

  • @euzimarsoares
    @euzimarsoares 2 месяца назад +1

    Que delícia, chef Álvaro!

  • @marcelatomaz1550
    @marcelatomaz1550 Месяц назад

    E com as claras? Faziam o glacê?

  • @loivaemiliasouzadacosta2822
    @loivaemiliasouzadacosta2822 26 дней назад

    Posso usar outra forma ?
    Qual medida ?

  • @mariadapenhahenrique6548
    @mariadapenhahenrique6548 Месяц назад

    Bom dia tudo bem? Não entendi quando vc fala sobre o congelamento. Qual a diferença dele poder ser congelado se ficar entre os bolos e congelar separado? É que nunca fiz esse creme. Obrigado 😘❤️

  • @renelucci6263
    @renelucci6263 2 месяца назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 месяца назад

      Olá sr Rene, tudo bem? Seja muito bem vindo ao nosso canal e aproveite ao máximo nossas dicas e receitas. Um abraço e até muito breve.