@@claudiareginagamacervatti1599 Claudia, faça essa pergunta fora do meu comentário, pois não saberei tr responder, só a dona do canal mesmo... Sou uma pessoa qualqier penas escrevi os ingredientes apenas pra facilitar.
Guilherme acho massa seus vídeos, mas uma coisa que eu queria muito que fizesse seria colocar a receita na descrição do vídeo ajudaria muito nas anotações do que ter que ficar voltando o vídeo
@@thalesfeitor claro com certeza, até porque é só ler a receita que automaticamente o modo de preparo aparece na sua cabeça amigo, foi um comentário errôneo de minha parte
Concordo contigo!! Como eu tenho uma vida muito corrida, as vezes eu olho os ingredientes na descrição do vídeo, compro os ingredientes e aí quando eu for fazer eu assisto o vídeo!!
Eu fiz este creme de confeitaria, para uma massa folhada, e com a sobra das claras fiz um merengue para decorar e incorporar camadas por camadas. Ficou uma delícia 😋
Você bem que poderia fazer um vídeo mostrando suas panelas da linha Lyon, morro de vontade de comprar, mas eu acho muito pouco review falando sobre ela ou pessoas utilizando no dia a dia, seria muito interessante e ajudaria muitoooo!
Gente eu recheio bisnaguinhas (que já vendem prontas no mercado) e depois banho na cobertura blend, faço arabescos e vendo a 3,00 muito bom, todos gostam, mas para facilitar o meu trabalho de confeiteira, já compro o creme culinario pronto, que custa 7,00 o kg e só precisa adicionar ao leite, rende horrores, com ele recheio e cubro bolos, vou adicionando aos sabores que quero, ponho chocolate, geleia de maracujá, coco, etc, dependendo do sabor que quero nas preparações 😊
Quando faço este creme,adiciono todos os ingredientes de uma só vez na panela e mexo até engrossar,e adiciono a baunilha no final,para não perder sabor e aroma. Vou experimentar fazer assim. Ensina fazer a bomba de creme
Tem no canal um vídeo sobre por que as receitas dão errado, e fala sobre a questão das medidas e dos medidores. Tá aqui ele ruclips.net/video/Ly3DGan7e6M/видео.html
Boa noite chefe, gosto muito das suas receitas e das dicas que você passa parabéns, poderia me dizer se possível a marca de fogão de indução que você utiliza no seu canal do RUclips ?
*350ml de leite integral
*2 gemas
*65g de açucar
*16g amido de milho (maisena)
*5g farinha de trigo
*Colher de cafe de essencia de baunilha
Por favor, eu gostaria de saber se em vez de f de trigo poderia ser glucose de milho ?
@@claudiareginagamacervatti1599 Claudia, faça essa pergunta fora do meu comentário, pois não saberei tr responder, só a dona do canal mesmo... Sou uma pessoa qualqier penas escrevi os ingredientes apenas pra facilitar.
Guilherme acho massa seus vídeos, mas uma coisa que eu queria muito que fizesse seria colocar a receita na descrição do vídeo ajudaria muito nas anotações do que ter que ficar voltando o vídeo
Aí ninguém assistirá o vídeo. Péssima ideia para o canal.
@@thalesfeitor claro com certeza, até porque é só ler a receita que automaticamente o modo de preparo aparece na sua cabeça amigo, foi um comentário errôneo de minha parte
Concordo contigo!! Como eu tenho uma vida muito corrida, as vezes eu olho os ingredientes na descrição do vídeo, compro os ingredientes e aí quando eu for fazer eu assisto o vídeo!!
nossa, verdade! Se não tem já nem assisto o vídeo, procuro outro
@@doinglikeadude ah não daí também é extremo demais kkkkk ainda mais os vídeos dele que são mais do que uma aula de gastronomia
Foi meu professor na pós graduação, muitas pessoas deveriam conhecer o seu canal é muito conhecimento.
Concordo plenamente,o melhor profissional,não consegue fazer um produto bom, com matareia-prima ruim.
Como vc é bom instrutor!!!! Parabéns! Muito boa explicação, dicas de ouro...
Gratidão, muito boa sua receita e explicações. ❤
Guilherme boa noite , eu acredito que no sonho ficaria perfeito 👍
Mestre, acabei de fazer o creme, ficou perfeito, vou fazer sonho, com pão de fermentação natural (levan), obrigada
Obrigada prof. Tenho esperança de que dessa vez Apos ter visto seu video vai funcionar maravilhosamente. 😊
Que maravilha de aula! Amei sua simpatia e a qualidade das explicações dos pulos do gato. Obrigada!
Amo suas receitas. Sempre aguardo uma nova
ok pode ligar amor
amor pode ligar
sua receit e linda
@@reginabenevides1443 oj
*Super dicas. Tenha um bom fim de semana com a presença de Deus!*
Fiz a primeira vez semana passada. Receita excelente!
Na primeira vez fiz com o açúcar refinado. Me diz se é o refinado ou cristal mesmo?
Que maravilha de receita. Vou rechear sonho com ele😋. Ah, linda panela, não tinha visto nesta cor, azul.
Parabéns chef sou novata no canal sou Chef de confeitaria Francesa minha formatura foi no dia 10/03/2020 .
Sempre que dá dou uma olhada no canal.
Guilherme amei aorender esse creme.
Quero rechear rosca.
Amo aprender receitas de doces...
Vídeo lindo e delicioso dentro da sua simplicidade. Amo o simples bem feito, parabéns Mulher!❤
Foi um dos cremes mais delicioso q ja fiz
Eu fiz este creme de confeitaria, para uma massa folhada, e com a sobra das claras fiz um merengue para decorar e incorporar camadas por camadas. Ficou uma delícia 😋
Maravilha, fico muito feliz em saber Rita!
Bora cozinhar cada vez mais e melhor
Deus abençoe sempre suas mãos
PARABÉNS chef
Gostariamos de rechear sonho
Você bem que poderia fazer um vídeo mostrando suas panelas da linha Lyon, morro de vontade de comprar, mas eu acho muito pouco review falando sobre ela ou pessoas utilizando no dia a dia, seria muito interessante e ajudaria muitoooo!
Eu amo no pão doce. Ummmmmm bom demais. Vou fazer e por no pão de panetone q tbm aprendi a fazer. 😊🤗
Adorei à receita!
Ele explica muito bem!
Muito obrigada! Eu faço esse creme de pasteleiro há muito anos, mas eu faço sem medidas, nem peso, faço a olho.
😉
Que bom Deus te abençoe sempre
Minha sugestão para uso do creme de confeiteiro: um pão de ló, bem fofinho.
Gostaria de mil folhas
Gente eu recheio bisnaguinhas (que já vendem prontas no mercado) e depois banho na cobertura blend, faço arabescos e vendo a 3,00 muito bom, todos gostam, mas para facilitar o meu trabalho de confeiteira, já compro o creme culinario pronto, que custa 7,00 o kg e só precisa adicionar ao leite, rende horrores, com ele recheio e cubro bolos, vou adicionando aos sabores que quero, ponho chocolate, geleia de maracujá, coco, etc, dependendo do sabor que quero nas preparações 😊
Ótima explicação Mestre
Muito bem explicado 😊
Parabéns excelente trabalho profissional.
Pra mim o creme de confeiteiro verdadeiro , é esse q vc fez ! Passei por várias receitas e só a sua houve a temperagem , eu acho isso essencial !
Gosto do seu geito de ensinar
Gostaria de ver um pão doce com esse recheio!!
Obrigada!!
Como sempre..excelente.Como uso extrato de baunilha em pó...quantidade nessa receita..nunca sei..grato.
Boa tarde testar no copo da felicidade 😍😍😍
Achei maravilhoso. Vou fazer. Pois.faço muito bolos DF.BRASÍLIA
Vou fazer era doida pra saber como fazer
Creme Perfeito, sem erro, obrigado!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Sensacional!
Oi bom dia Eu gostei da receita eu gostaria que vc colocar em roscas obrigado Deus abençoe amei,
Olá!Boa noite!!Posso usar esse creme para fazer bombom na travessa?Sou de Campo Grande MS
Ate que fim achei vc, ensina as receitas exatas e gostosas
Amei, obrigada 😁
Faz um creme mousseline pra uma torta alemã 🙏
Adicionar o creme a uma bola de berlim😅😅, obrigado pela partilha.
Obrigada moço gostei muito ❤
Vou fazer esse creme para o meu bolo alagado, obrigado chef😊
Que coisa boa!
Espero que volte para ver novos vídeos e consiga aplicar no seu dia a dia
Quero para trufas!
Fica bom tbm?
Parabéns...❤
Simplesmente perfeito. Foi o melhor que fiz até hoje. Obrigado.
Eu que agradeço
canelone esse recheio fica bom ,igual o kikboss faz
Quero usar esse creme em merengue de morango. Pode ser uma receita? Obrigada
Vídeo massa! 😊 Tem vídeo também de creme belga e de fios de ovos?
Que maravilha ❤❤
Boa tarde
Pode rechear bolo com esse recheio, não corre o risco de vazar no bolo? Tire minhas dúvidas
Chefe sugiro sonhos.
GUI QUERO UMA RECEITA DE BARWUETES COM O CREME DE CONFEITEIRO OBRIGADA.
Como usar ele em pão doce ...assar junto ,ou depois que tirar do forno usar?????????
Esse recheio.. ótimo para qualquer sobremesa. Mas minha preferida é a bomba
Aqui também adoramos😍
Obrigado amigo
Esse creme posso usar pra cupcakes
Ótima receita. 👏👏👏
Obrigado 👍
So para variar o creme posso colocar leite de côco no lugar do leite?
Quando faço este creme,adiciono todos os ingredientes de uma só vez na panela e mexo até engrossar,e adiciono a baunilha no final,para não perder sabor e aroma.
Vou experimentar fazer assim.
Ensina fazer a bomba de creme
Parabéns!
E gui. Tem vídeo de medidas como qual é a colher de café ou de sopa, qual xícara é pra medir?
Tem no canal um vídeo sobre por que as receitas dão errado, e fala sobre a questão das medidas e dos medidores.
Tá aqui ele
ruclips.net/video/Ly3DGan7e6M/видео.html
Quando se trata de confeitaria é precisão,por tanto a balança é fundamental e não é tão caro uma balança digital.
@@alvanirapinheiro9518 vlw bro
Da pra fazer com café solúvel?
Quero uma bomba de chocolate!😘
Boa noite chefe, gosto muito das suas receitas e das dicas que você passa parabéns, poderia me dizer se possível a marca de fogão de indução que você utiliza no seu canal do RUclips ?
Boa noite.
Esse creme da para usar como cobertura?
OI BOA TARDE OBRIGADA!💐👏👋💥💙🇧🇷
Adorei muito bom
Oi coloca em uma torta 😊
350 ml leite, 2 gemas, 65 gr açúcar, 16gr maizena, 5gr f. trigo, 1c/café essência baunilha. Assistir video modo de fazer é fundamental.
Muito obrigada.
Eu que agradeço!
Quero muito aprender essa receita incrivel
Boa tarde eu gostaria de saber se posso utilizar este creme em roscas ? Porque eu acho que vai ficar uma delícia . Me responde por favor
pode sim!!!
Rechear sonho 😊
Faça bombom aberto com morangos..
Faz sonho😆
Boa!
Que receita maravilhosa 😋😋😍
E ela é mesmo!
Super versátil ;)
Fatias húngaras vc faz
obrigada!!
Sonho🎉😂
Bolo torta de abacaxi com coco
Esse creme pode usar no pastel de belem
Obrigado pelo vídeo. A bomba "Profiteloris, carolinas" seria uma boa escolha. Justiça, paz e alegria.
Serve para fatias húngaras
Em que pode ser usado esse creme? Eu gosto da ideia de um vídeo fazendo outras coisas com ele
Pode ser usado para recheio de tortas, de massa de bomba, profiteroles, sonho, pode ser base para souflé, é um creme muito versátil!
@@GuilhermeGuzela vlw gui, sempre presente
Em que momento vc coloca a essência de baunilha?
Por favor Açúcar cristal ou acucar refinado
Para.béns!
Minha sugestão é um rocambole.
Bolo de aniversário e tortinhas
Obrigada pela receita amei. Porém congelar sendo que usa amido de milho no descongelamento perde a consistência
Amei!!!
Muito Obrigado!
Que tal uma bomba kkkk . Obrigada chefe Gui
Primeiro que não encarna na pele do ovo..que é mito...mas vá fala kkk ovo é ovo tudo vai ovo. Um grande abraço e obrigada Guilherme.
Super aula!!!!
Bolo de baunilha com morango em Caldas
Rechear bolo pode?