@@claudiareginagamacervatti1599 Claudia, faça essa pergunta fora do meu comentário, pois não saberei tr responder, só a dona do canal mesmo... Sou uma pessoa qualqier penas escrevi os ingredientes apenas pra facilitar.
Guilherme acho massa seus vídeos, mas uma coisa que eu queria muito que fizesse seria colocar a receita na descrição do vídeo ajudaria muito nas anotações do que ter que ficar voltando o vídeo
@@thalesfeitor claro com certeza, até porque é só ler a receita que automaticamente o modo de preparo aparece na sua cabeça amigo, foi um comentário errôneo de minha parte
Concordo contigo!! Como eu tenho uma vida muito corrida, as vezes eu olho os ingredientes na descrição do vídeo, compro os ingredientes e aí quando eu for fazer eu assisto o vídeo!!
Eu fiz este creme de confeitaria, para uma massa folhada, e com a sobra das claras fiz um merengue para decorar e incorporar camadas por camadas. Ficou uma delícia 😋
Você bem que poderia fazer um vídeo mostrando suas panelas da linha Lyon, morro de vontade de comprar, mas eu acho muito pouco review falando sobre ela ou pessoas utilizando no dia a dia, seria muito interessante e ajudaria muitoooo!
Quando faço este creme,adiciono todos os ingredientes de uma só vez na panela e mexo até engrossar,e adiciono a baunilha no final,para não perder sabor e aroma. Vou experimentar fazer assim. Ensina fazer a bomba de creme
Boa noite chefe, gosto muito das suas receitas e das dicas que você passa parabéns, poderia me dizer se possível a marca de fogão de indução que você utiliza no seu canal do RUclips ?
Tem no canal um vídeo sobre por que as receitas dão errado, e fala sobre a questão das medidas e dos medidores. Tá aqui ele ruclips.net/video/Ly3DGan7e6M/видео.html
*350ml de leite integral
*2 gemas
*65g de açucar
*16g amido de milho (maisena)
*5g farinha de trigo
*Colher de cafe de essencia de baunilha
Por favor, eu gostaria de saber se em vez de f de trigo poderia ser glucose de milho ?
@@claudiareginagamacervatti1599 Claudia, faça essa pergunta fora do meu comentário, pois não saberei tr responder, só a dona do canal mesmo... Sou uma pessoa qualqier penas escrevi os ingredientes apenas pra facilitar.
Guilherme acho massa seus vídeos, mas uma coisa que eu queria muito que fizesse seria colocar a receita na descrição do vídeo ajudaria muito nas anotações do que ter que ficar voltando o vídeo
Aí ninguém assistirá o vídeo. Péssima ideia para o canal.
@@thalesfeitor claro com certeza, até porque é só ler a receita que automaticamente o modo de preparo aparece na sua cabeça amigo, foi um comentário errôneo de minha parte
Concordo contigo!! Como eu tenho uma vida muito corrida, as vezes eu olho os ingredientes na descrição do vídeo, compro os ingredientes e aí quando eu for fazer eu assisto o vídeo!!
nossa, verdade! Se não tem já nem assisto o vídeo, procuro outro
@@doinglikeadude ah não daí também é extremo demais kkkkk ainda mais os vídeos dele que são mais do que uma aula de gastronomia
Foi meu professor na pós graduação, muitas pessoas deveriam conhecer o seu canal é muito conhecimento.
Como vc é bom instrutor!!!! Parabéns! Muito boa explicação, dicas de ouro...
*Super dicas. Tenha um bom fim de semana com a presença de Deus!*
Guilherme boa noite , eu acredito que no sonho ficaria perfeito 👍
Gratidão, muito boa sua receita e explicações. ❤
Concordo plenamente,o melhor profissional,não consegue fazer um produto bom, com matareia-prima ruim.
Obrigada prof. Tenho esperança de que dessa vez Apos ter visto seu video vai funcionar maravilhosamente. 😊
Deus abençoe sempre suas mãos
Foi um dos cremes mais delicioso q ja fiz
Fiz a primeira vez semana passada. Receita excelente!
Na primeira vez fiz com o açúcar refinado. Me diz se é o refinado ou cristal mesmo?
Que maravilha de receita. Vou rechear sonho com ele😋. Ah, linda panela, não tinha visto nesta cor, azul.
Mestre, acabei de fazer o creme, ficou perfeito, vou fazer sonho, com pão de fermentação natural (levan), obrigada
Minha sugestão para uso do creme de confeiteiro: um pão de ló, bem fofinho.
Gostaria de mil folhas
Que maravilha de aula! Amei sua simpatia e a qualidade das explicações dos pulos do gato. Obrigada!
Amo suas receitas. Sempre aguardo uma nova
ok pode ligar amor
amor pode ligar
sua receit e linda
@@reginabenevides1443 oj
Que bom Deus te abençoe sempre
Ótima explicação Mestre
Parabéns excelente trabalho profissional.
Adorei à receita!
Ele explica muito bem!
Guilherme amei aorender esse creme.
Quero rechear rosca.
Amo aprender receitas de doces...
Parabéns chef sou novata no canal sou Chef de confeitaria Francesa minha formatura foi no dia 10/03/2020 .
Sempre que dá dou uma olhada no canal.
Vídeo lindo e delicioso dentro da sua simplicidade. Amo o simples bem feito, parabéns Mulher!❤
Creme Perfeito, sem erro, obrigado!
Gosto do seu geito de ensinar
Muito bem explicado 😊
Eu amo no pão doce. Ummmmmm bom demais. Vou fazer e por no pão de panetone q tbm aprendi a fazer. 😊🤗
Eu fiz este creme de confeitaria, para uma massa folhada, e com a sobra das claras fiz um merengue para decorar e incorporar camadas por camadas. Ficou uma delícia 😋
Maravilha, fico muito feliz em saber Rita!
Bora cozinhar cada vez mais e melhor
PARABÉNS chef
Gostariamos de rechear sonho
Amei, obrigada 😁
Vou fazer era doida pra saber como fazer
Boa tarde testar no copo da felicidade 😍😍😍
Gostaria de ver um pão doce com esse recheio!!
Obrigada!!
Obrigada moço gostei muito ❤
Muito obrigada! Eu faço esse creme de pasteleiro há muito anos, mas eu faço sem medidas, nem peso, faço a olho.
😉
Como sempre..excelente.Como uso extrato de baunilha em pó...quantidade nessa receita..nunca sei..grato.
Você bem que poderia fazer um vídeo mostrando suas panelas da linha Lyon, morro de vontade de comprar, mas eu acho muito pouco review falando sobre ela ou pessoas utilizando no dia a dia, seria muito interessante e ajudaria muitoooo!
Oi bom dia Eu gostei da receita eu gostaria que vc colocar em roscas obrigado Deus abençoe amei,
Achei maravilhoso. Vou fazer. Pois.faço muito bolos DF.BRASÍLIA
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Sensacional!
Vou fazer esse creme para o meu bolo alagado, obrigado chef😊
Que coisa boa!
Espero que volte para ver novos vídeos e consiga aplicar no seu dia a dia
Parabéns...❤
Que maravilha ❤❤
Esse recheio.. ótimo para qualquer sobremesa. Mas minha preferida é a bomba
Aqui também adoramos😍
Simplesmente perfeito. Foi o melhor que fiz até hoje. Obrigado.
Eu que agradeço
Ate que fim achei vc, ensina as receitas exatas e gostosas
Obrigado amigo
Olá!Boa noite!!Posso usar esse creme para fazer bombom na travessa?Sou de Campo Grande MS
Quando faço este creme,adiciono todos os ingredientes de uma só vez na panela e mexo até engrossar,e adiciono a baunilha no final,para não perder sabor e aroma.
Vou experimentar fazer assim.
Ensina fazer a bomba de creme
Faz um creme mousseline pra uma torta alemã 🙏
Parabéns!
Ótima receita. 👏👏👏
Obrigado 👍
Vídeo massa! 😊 Tem vídeo também de creme belga e de fios de ovos?
Muito obrigada.
Eu que agradeço!
Adorei muito bom
Quero usar esse creme em merengue de morango. Pode ser uma receita? Obrigada
Adicionar o creme a uma bola de berlim😅😅, obrigado pela partilha.
Quero muito aprender essa receita incrivel
Pra mim o creme de confeiteiro verdadeiro , é esse q vc fez ! Passei por várias receitas e só a sua houve a temperagem , eu acho isso essencial !
GUI QUERO UMA RECEITA DE BARWUETES COM O CREME DE CONFEITEIRO OBRIGADA.
canelone esse recheio fica bom ,igual o kikboss faz
obrigada!!
Chefe sugiro sonhos.
Boa tarde
Pode rechear bolo com esse recheio, não corre o risco de vazar no bolo? Tire minhas dúvidas
OI BOA TARDE OBRIGADA!💐👏👋💥💙🇧🇷
350 ml leite, 2 gemas, 65 gr açúcar, 16gr maizena, 5gr f. trigo, 1c/café essência baunilha. Assistir video modo de fazer é fundamental.
Aprendi que quando leva amido na receita, não fica bom congelar
Faça bombom aberto com morangos..
Como usar ele em pão doce ...assar junto ,ou depois que tirar do forno usar?????????
Que receita maravilhosa 😋😋😍
E ela é mesmo!
Super versátil ;)
Quero para trufas!
Fica bom tbm?
Para.béns!
Oi coloca em uma torta 😊
Boa noite chefe, gosto muito das suas receitas e das dicas que você passa parabéns, poderia me dizer se possível a marca de fogão de indução que você utiliza no seu canal do RUclips ?
Bolo torta de abacaxi com coco
Quero uma bomba de chocolate!😘
Rechear sonho 😊
Boa tarde eu gostaria de saber se posso utilizar este creme em roscas ? Porque eu acho que vai ficar uma delícia . Me responde por favor
pode sim!!!
Ahhh sonhos
E gui. Tem vídeo de medidas como qual é a colher de café ou de sopa, qual xícara é pra medir?
Tem no canal um vídeo sobre por que as receitas dão errado, e fala sobre a questão das medidas e dos medidores.
Tá aqui ele
ruclips.net/video/Ly3DGan7e6M/видео.html
Quando se trata de confeitaria é precisão,por tanto a balança é fundamental e não é tão caro uma balança digital.
@@alvanirapinheiro9518 vlw bro
So para variar o creme posso colocar leite de côco no lugar do leite?
Super aula!!!!
Obrigada pela receita amei. Porém congelar sendo que usa amido de milho no descongelamento perde a consistência
Amei!!!
Muito Obrigado!
Engraçado eu fiz coloquei anto mofo e 3 dias o pão morou, será q usei o creme ainda morno ????
Sonho🎉😂
Da pra fazer com café solúvel?
Obrigado pelo vídeo. A bomba "Profiteloris, carolinas" seria uma boa escolha. Justiça, paz e alegria.
Concordo não quer gosto de ovo, não usa ovo...
Esse creme posso usar pra cupcakes
Faz sonho😆
Boa!
Boa noite.
Esse creme da para usar como cobertura?
Bolo de baunilha com morango em Caldas
Por favor Açúcar cristal ou acucar refinado
Fatias húngaras vc faz
No sonho
Esse creme pode usar no pastel de belem
Um sonho
Bora praticar.
Primeiro que não encarna na pele do ovo..que é mito...mas vá fala kkk ovo é ovo tudo vai ovo. Um grande abraço e obrigada Guilherme.
Bolo de aniversário e tortinhas