Sommerliche italienische Melonen-Granita
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- #melone #rezept #granita
Italienische Melonen-Granita
Zutaten:
½ Honig-Melone
½ Wasser-Melone
3 EL brauner Zucker
100 ml Wasser
1 Zitrone (Saft)
1 Vanille-Schote (Mark)
1 Zweig Minze
1. Das Wasser mit dem Zucker, dem Zitronensaft und der Vanilleschote aufkochen.
2. Wenn die Masse zur Hälfte eingekocht ist, die Flüssigkeit mit dem Zweig Minze aromatisieren.
3. In der Zwischenzeit, bis die Zuckerlösung abgekühlt ist, die Kerne aus den Melonen Kernen entfernen, grob zerkleinern und pürieren.
4. Die kalte Zuckermasse zur Melone geben, noch mal pürieren, in ein Gefäß geben, in die Eismaschine geben und einfrieren oder gleich einfrieren.
5. Zum Servieren die Granita mit einem Löffel in ein Glas schaben.
6. Mit einem Stück Melone und Minze dekoriert servieren.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Guten Morgen ihr Beiden ich nehme immer einen Zestenreisser dafür geht prima damit schönen Sonntag
Einen wunderschönen Abend zurück! Zestenreisser, eine prima Idee, DANKE! Liebe Grüße 🌸😊
Hallo Ladys, wie immer kurzweilig ,ihr seid eine Marke für sich .Eure Geschichten lenken fast von leckeren Essen ab,Spaß bei Seite das Melonen Sorbet mache ich klatt nach.Lg bis nächsten Sonntag, und wie immer bleibt Sexy.
Danke liebe Gabriele, Dein Kommentar macht uns glücklich 🌸😊☀️ Gute Nacht!
Ich weiß nicht, was besser ist: eure Geschichten, oder die Gerichte🤷♀️Im Zweifel 🏆🥇für jeweils Gericht und Story👍Happy sunday meine Lieblingsgirlies🌻❤
Eine zauberhafte, erholsame Nacht liebe Conny und danke für den tollen Kommentar 🌸😊
Pulp oder Pulpe meint das Fruchtfleisch bei Säften. Orangensaft mit Pulpe ist also mit Fruchtfleischanteilen. Pürierte Früchte sind Fruchtmus. Sorbet enthält klassisch einen Anteil Wein oder Champagner statt nur Fruchtsaft.
*Klugscheißermodus aus.*
Zu eurer mal wieder super-lustigen Geschichte fällt mir ein: unergründlich ist der Magen der Sau und die Tasche der Frau 🤣
Danke für das leckere Rezept 🥰❤
Dankeschön für die Erklärung 😊 und die Tasche war wirklich wie der Magen der Sau 🤣
mhh das ist was leckeres 😋 für die heißen tage danke , aber zu süß für mich , eure geschichten sind doch immer herrlich 😅, wünsche den beiden damen einen schönen sonntag nachmittag ☕🍀
Und wir wünschen eine gute Nacht 🌸😊
perfektes Dessert zu Sommerzeit❤
Dankeschön🌸😊☀️
Diese Handtaschen kenne ich zu gut 😇😇😇 die Geschichte mit dem Messer ist echt zum brüllen 😂😂😂
o.k. 😂 Dankeschön und liebe Grüße 🌸😊☀️
Wieder ein sehr schönes Rezept! Und da ich gestern Melonen gekauft habe, werde ich das heute mal versuchen! 🍉 Habe leider nur keine Eismaschine, deshalb muss ich es während des Einfrierens immer mal umrühren. Das ist es aber sicher wert! 😋
Und es wird uns hoffentlich etwas abkühlen, denn hier ist es z. Zt. furchtbar schwül 😰... da können einem schonmal die Bonbons in der Tasche schmilzen! 😉🤣
L.G. 🙋♀️
Das stimmt 🌸😊 und auf dem Weg zum Papst schmilzt der letzte Bonbon dahin 🤣
@@DaphneundFrauMeyer😂😂
Das Melonen Granita hat uns übrigens super geschmeckt! Werde ich jetzt öfter machen! 🤤🙋♀️
Hallo Ihr zwei, endlich habe ich alle verpassten Videos anschauen können....nach Krankenhaus, Erholung und Urlaub hat es jetzt endlich geklappt nach der ganzen Aufregung habe ich echt nicht dran gedacht...tolle Rezepte und das mit dem Melonenhalter ist ja echt klasse....😂Melonen sind aber auch soooo lecker.....👍 Also echt ganz hübsche Küken Daphne unsere Henne hat auch vier Ausgebrütet....bis zum nächsten mal...LG aus Hessen......
Hallo Jenny, vielen Dank für den tollen Kommentar. Dann wünschen wir noch gute Genesung und hoffen, unsere Videos tragen zur Erholung bei. Liebe Grüße!
Danke schön..... Na klar ich habe es genossen Ihr zwei seit ja der Hammer....
Das freut uns wirkich sehr 😊
Hallo Ihr Lieben, ist ja wieder lecker und unkompliziert. Die Geschichte mit der Handtasche war ja wieder amüsant. Ich schleppe ja auch immer den halben Haushalt mit mir rum,man kann je nie wissen,was einen so ereilt.Aber in so einer Tasche sammelt sich wirklich so einiges an,von Krümel über Schnipsel bis zu Bonbons,die sich unbeobachtet ans Futter heften.Also immer mal aufräumen. 😂
jaaaa, aufräumen hilft. Es gibt ja so Gummibälle für die Handtasche. Die ziehen die ganzen Krümel an... Weiß aber nicht, ob die wirklich helfen. Liebe Grüße 🌸😊☀️
Guten Morgen, ich habe direkt Kopfkino: Frau Meyers Freundin wird tatsächlich bedroht, will das Messer ziehen, aber es ist total "babbig", mit lauter klebrigen Bonbons dran... 😂😂 Aber zum Glück ist ihr ja nie was passiert. Das Rezept klingt sehr lecker, ich kannte diese italienische Spezialität bisher nicht. 😊 Schönen Sonntag!
🤣 🤣 🤣 ja genauso hätte es enden können. Wir hätten in Deutschland nur die Meldung gehört: Italienischer Lastwagenfahrer von einer wilden Frau mit babbigen Bomboms attackiert 🤣
Lecker😊
Dankeschön 😋
Guten Morgen Daphne und Frau Meyer
Für einen guten Morgen ist es leider zu spät, aber eine gute Nacht können wir jetzt wünschen! 🌸😊
Immer wieder herrlich die Geschichten von Euch. Danke und einen schönen Sonntag. 😂❤
Das freut uns! Einen zauberhaften Sonntag zurück 🌸😊☀️
Pulp fiction mit Melone 🍉 🤣
Pulp=Fruchtfleisch
Und nein, liebe Frau Meyer, es gibt kein Instrument für den Hausgebrauch, es sei denn Du naschst soviel davon, dass sich eine slush-Eis Maschine lohnt- danach dürfte sich aber wahrscheinlich die ein oder andere pulpa (= Inneres der Zahnhöhle bei Dir melden)
Und nächstes Mal dann wieder was mit viel Knoblauch 😋
Ohh, danke für die Erklärung. Jetzt muss ich bei dem Film immer an Orangensaft denken 🤣. Ja klar, nächsten Sonntag gibt es wieder Knoblauch satt, versprochen! 🌸😊
🤣🤣🤣🤣 Guten Morgen ihr Beiden 💌die Freundin und ihre Handtasche killt mich eurer Sorbet teste ich natürlich beim nächsten Melonen Kauf bin sehr gespannt sieht mega lecker aus 🤤
🤣 Guten Morgen Nicole, genau das ist unsere Absicht:-) Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Einen wunderlieben Guten Morgen Daphne,
einen wunderlieben Guten Morgen Frau Meyer,
Wunderbar, wieder etwas Erfrischendes für die feuchten und heißen Tage, hmmm...lecker😊
Muss ich unbedingt mal ausprobieren , ich bin ja ein Melonenfan im Sommer.
Eine Frage, die ich schon die ganze Zeit stellen wollte...warum macht Ihr nicht mal was Leckeres mit Fisch?
Ich weiß, Ihr macht eher vegetarisch mit leichtem Hang zum Veganen, finde ich ja auch gut..aber so ab und zu mal ein Fischgericht, würde zumindest mir gefallen.😊
Auf jeden Fall wieder etwas sehr leckeres, leicht nachzukochen.
Laut Dr. GOOGLE Definition ist Granita eine halbgefrorene Eisspeise ,die ihren Namen aufgrund der körnigen Konsistenz hat.
Der Unterschied zwischen Sorbet und Granita ist, daß bei einem Sorbet meist noch Eischnee unter die Masse gehoben wird, damit diese luftig und cremig wird.
Die gefrorene Granita wird immer wieder abgeschabt bzw aufgekratzt, dadurch wird sie entsprechend grobkörnig.
Einen speziellen Granita Schaber gibt es m.W. nicht, da bleibt wohl nur der Löffel als Ersatz.
So, nun haben wir alle was gelernt,jetzt kann das Wochenende entspannt weiter gehen.
Euch einen schönen Sonntag, wir lesen uns nächste Woche wieder.
Bis dahin, bleibt gesund und sexy.
❤liche Grüße
Euer Niclas
Guten Morgen lieber Niclas,
vielen Dank für die Info, und die Mühen, da haben wir wieder was gelernt:-)
Liebe Grüße und einen sexy Sonntag!
Frau Daphne, ich bin enttäuscht 😂
La pulpe (französisch) = Fruchtfleisch
Dankeschön für die Erklärung, da hat die Diva echt mal Lücken 🤣
Das man sich bei euch köstlichst amüsiert, gerne gleich mindestens zweimal, ist ja bestens bekannt.
Aber nu macht mich bitte mal schlau....
Frau Meyer... Warum tragen sie in allen Videos ein knallrotes Gummiband am Handgelenk?
Ich bin noch die Trampgeneration und hatte nie, egal wo, Probleme (würde ich heute nicht mehr empfehlen) . Und die detektorenfreie Zeit/Handtaschengrabungen kenne ich aus London (bloody friday 1972) und von Westberlin nach Ostberlin ( Ich Dolmetscherin für Amis auf Sightseeing).
Und ....mein Gadget...
erst mit der Gabel Streifen pflügen und dann mit dem Löffel ans köstliche Werk.
Bleibt gesund und sexy
Liebe Monika,
also: Am Handgelenk das ist ein pinkes Nylonbändchen, dass mir von meinem Enkel umgebunden wurde. Das bleibt natürlich dran, bis es abfällt:-)
Ich bin auch oft getrampt. Immer zu Schatzi, ist auch nie was passiert. Weiß auch nicht ob ich mich das heute noch trauen würde...
Danke für den Tipp mit der Gabel, wird ausprobiert!
Liebe Grüße und gute Nacht!
Moin vom Wattenmeer,
vom "Döner-Tour" Enkel geadelt, ich würds auch nimmer hergeben. Niemals!!
Meine Rede! Erst wenn es vom Arm abfällt oder mit in die Grube 😊 Er ist grad wieder hier und zelebriert den Döner 😂