САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ " МАНДАРИНКА" *** THE MOST DELICIOUS MANDARIN CAKE

ЗАБЫЛА СКАЗАТЬ: ЕСЛИ В КРЕМ ДОБАВЛЯЕТЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ТО ЖЕЛАТИН НЕ НУЖЕН.
Диаметр коржа 20 см. Торт в сборе 22см.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ «МАНДАРИН»
Тесто:
200 г сахара
0,5 ч л соли
2 яйца
Ваниль
250 мл кефира
1 ч л соды ( или 2 ч л разрыхлителя)
50 мл растительного масла без запаха
230 г муки
3 ст л какао порошка
100 г любых орехов
ПРОПИТКА:
200 мл кипятка
1 ст л растворимого кофе
2 ст л сахара
2 ст л молока
КРЕМ:
100 г сахара
2 ст л муки ( или 1 ст л муки + 1 ст л крахмала)
Ваниль
250 мл молока
300 мл сливок для взбивания ( или 250-300 г сливочного масла)
100 г сахара
1 ст л желатина
4 ст л воды
5 крупных мандарин
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
THE MOST DELICIOUS MANDARIN CAKE
CAKE
200 g sugar
0.5 tsp salt
2 eggs
Vanil
250 ml kefir
1 tsp soda
230 g flour
3 tbsp cocoa powder
50 ml oil
CREAM
100 g sugar
2 tbsp flour
Vanil
200 ml milk
300 ml cream
100 g sugar
1 tbsp gelatin
4 tbsp water
5 large mandarins
SYRUP
200 ml boiling water
1 tbsp instant coffee
2 tbsp sugar
2 tbsp milk