DIETA BAJA en HISTAMINA | Tips y mi experiencia
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- Опубликовано: 14 июл 2024
- La dieta baja en histamina no aplica a todos los casos de histaminosis. Te explico de qué depende y te doy tips para llevar una dieta baja en histamina, si es tu caso.
Despliega ↓↓↓
✦ En este vídeo entenderás todo mucho mejor: • HISTAMINOSIS: descroni...
✦ Aquí puedes encontrar el listado de alimentos bajos en histamina y otros tips por escrito. ¡Recuerda! La dieta NO es la solución, ni siquiera es para todo el mundo ni puede alargarse mucho tiempo. Hay que tratar el ORIGEN del exceso de histamina (disbiosis, parásitos, SIBO, hongos, virus activos, hormonas, estrés, estilo de vida, mala alimentación...): sinhistamina.es/dieta-baja-hi...
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Toda la información que proporciono en este canal es desde el punto de vista de paciente. Es decir, está basada en mi propia experiencia. Como dejo claro en los vídeos, cada caso es particular y, por tanto, será el profesional correspondiente quien determine cómo proceder.
Por ello, jamás recomiendo en este canal ningún tipo de suplementación ni explico mis tratamientos. Solo os intento mostrar que detrás de síntomas que creíamos crónicos hay un mundo por descubrir de microbiota, bacterias, parásitos, hongos, hormonas, enzimas...
Qué gran verdad!!!! Me diagnosticaron intestino irritable por los síntomas que traía y todo salía bien. Me dijeron que simplemente tenía que aprender a vivir así. Después de muchísimos meses investigando, di con una nutricionista/bióloga especialista en microbiota que me dijo que lo más probable es que tuviera la histamina alta. Es la única que me ha dado una salida!! Y por supuesto, me ha dicho que hay que buscar el origen de mis problemas para curar de raíz y que no aparezcan más.
Qué bien dar con un video Así!!
¡Qué bien! Me alegro muchísimo de que dieras con une buena profesional que te guiara. Es muy complicando encontrar a médicos / profesionales que nos entiendan (fuera de la PNI) y que sepan cómo actuar. ¡Un abrazo!
Hay mucha gente que se cree que la dieta baja en histamina es de por vida, pero lo has explicado perfectamente.
Tratamiento individualizado y re-introducciones progresivas y bajo supervisión de nutricionista/PNI (en general yo me siento más cómodo con dietistas o nutricionistas con la especialización de PNI, pero me vale el PNI a secas o el mundo integrativo formado en este tipo de temas).
¡Gracias!
Y no siempre hay que hacer esta dieta, depende del caso, síntomas, causas...
También es importantísima la gestión emocional, personalizar todo el proceso, estilo de vida, etc.
"No va (solo) de alimentos", vaya
Super importante entender el origen 👌 Gente que se pasa años en una dieta y no avanza, qué triste que no se dan cuenta!! 😕 Muy buen vídeo ❤❤
La verdad es que tiene que ser frustrante porque llevar estas dietas taaanto tiempo y sin solución yo solo veo que hace que se normalicen síntomas y que se aprenda a trampear. ¡Un besote! 💚
Muchísimas gracias 🙏🏻 por compartir, la lista me ha sido muy útil me encontraba perdida en esto y me has ayudado mucho 💕🥰🌸
¡Me alegro mucho de que te haya servido! 🥰
Ahora a encontrar tus desajustes para poder resolverlo de raíz. ¡Un abrazo!
Súper interesante Lorena 👏 tenemos que darnos cuenta de que lo más importante es centrarse en el origen ¡Mil gracias por este video! 😉😍
¡Exacto! Sin origen no hay tratamiento, avances ni solución 😊 ¡Un abrazo!
Qué buenos consejos!! Muchas gracias guapa! 😊🙏
¡Muchas gracias a ti! Me hace ilusión que aprecies el vídeo 😊
Muy interesante información¡muchas gracias por compartirla!❤😊
¡Muchas gracias! 😊
Muchísimas gracias por la información!! Cuantas vueltas he dado madre mía¡ eres estupenda
¡Gracias a ti! 💚 Di tantas vueltas y me encontré tan mal que a medida que voy encontrando el camino y respuestas no puedo más que compartirlo. Mil gracias por apreciarlo y por acompañarme 🙌🏻
Hola mi guapa mil gracias ,agradecida y te ánimo a que sigas no sabes cuanto me estás alludando,yo estoy diagnosticada de histaminosis dicho mejor síndrome de hana ...se que esto es proceso lento y como tu dices cada uno tiene que hacer sus ajustes y hay voy poco a poco pero si es verdad que hay que escucharse y yo noto que hay alimentos que me estan permitidos y no me caen muy bien y simplemente los retiros y junto con mi médico vamos reajustando 🤗💕
¡Hola! Me alegro de que los vídeos sean de ayuda 😊 Quería aclarar que la histaminosis no se determina por pruebas de alimentos, por si es tu caso. Como digo en los vídeos, esto no va de quitar y poner alimentos, hacer pruebas de alimentos de nuevo, etc. No... esto va de encontrar en casa caso qué produce el exceso de histamina para tratarlo y arreglarlo de raíz. Hay orígenes muy diversos y, en cada caso, el tratamiento y las pautas dietéticas se adaptaran tanto a la persona como a lo que esté tratando en ese momento. Ej.: SIBO, hongos (cándida), parásitos, virus, disbiosis, hormonas, hipoclorhidria... ¡Un abrazo!
Muchas gracias .Buenisimo.
¡A ti!
Hola, Yo noto los puntos 2 y 3, que sin este video me pasarían desapercibidos, ha sido una gran ayuda. También me gusta lo espontánea que estas en el video. Muchas gracias
Hola Carles,
¡Mil gracias! :)
Solo recuerda que lo realmente importante es abordar el motivo del exceso de histamina desde la base: intestino, hígado, estómago, hábitos de vida, etc.
Aquí lo explico con detalle: ruclips.net/video/Un4-BXDVYXE/видео.html
Muy buena información
¡Muchas gracias! :)
Sos muy clara y simpatica!! Que bueno que abriste este canal Lore. Saludos desde argentina :)
¡Muchas gracias! 💚 Qué motivación me da tu mensaje. ¡Un abrazote!
@@Sinhistaminalas sardinas por venir en una lata me imagino también tienen histamine o que opinas? Gracias
@@oskarmendoza3484 ¡Hola! Las sardinas son pescado azul, por lo que de primeras serían también altas en histamina. Por otro lado, al ser en conserva aún se le añade más. Aparte de esto, te animo a buscar, con un buen profesional, qué está fallando en tu cuerpo para poder limpiar de raíz y, poco a poco, tolerar estos alimentos. Eso sí, cuanto más fresco, simple y natural mejor.
Hoy descubrí mi condición y se que la condición es complicada yo e presentado varios síntomas respiratorios, digestivos y cutáneos y mis hijos también me gusta tu vídeo y te busque para seguirte en las redes te felicito gracias.
¡Hola! La histaminosis no es una patología como tal, sino que hay que encontrar qué está produciéndola, ya que es un conjunto de síntomas que muestran que hay desajustes en el cuerpo.
Es común que los hijos desarrollen desajustes similares, ya que si los padres tienen (entre otros) la microbiota intestinal desajustada durante el embarazo, los hijos van a heredarla aparte de la carga genética. Luego también los hábitos de vida suman su parte.
Si necesitas contactos que trabajen internacionalmente, puedo darte referencias en mi Instagram (@sinhistamina) y en sinhistamina@gmail.com.
Gracias ❤
¡A ti!
Eres genial!! Muchas gracias por tus consejos! Hablas del pan sin gluten! Yo compro el del
mAs o Mercadona pero seguramente son ultraprocesados. Qué me recomiendas?? Gracias
¡Muchísimas gracias! 😊 Sí, sin duda esos son ultraprocesados: almidones, harinas, maíz, gomas, azúcar... En mi Instagram tienes una receta muy fácil y buena: instagram.com/p/B9OQJJVirvn/ También tienen buenos ingredientes (no todos) aunque llevan levadura los de LAIB Madrid, Masamama Barcelona, algunos de Zealia, Leon the Baker, Celikatessen... Pedidos online. ¡Un abrazo!
❤❤❤desde Brazil estoy en fasis de investigation de la intolerância .Mucho me ayudo. Beso , amei sus vídeos. Perdon por lá grafia del idioma.❤❤❤
¡Muchas gracias!
Recuerda que lo importante es ver qué hay detrás (intestino, hígado, hormonas, estómago, estilo de vida, gestión emocional...) para revertirlo desde la raíz. ¡Ánimo!
Muchísimas gracias por todos tus consejos. Acabo de mirar la lista de alimentos de Xevi y últimamente he comido muchos de ellos😐 ahora entiendo por qué he tenido un super bajón la semana pasada...
Me apunté al curso"Es la leche" de Xevi en octubre. No he seguido todas sus pautas todavía, como la dieta baja en fodmaps, porque me falta fuerza de voluntad para ponerme, aunque Intento comer lo más saludable posible. Lo de recalentar los alimentos lo hacía siempre!!! Ha sido un gran descubrimiento... Ahora me estoy planteando pasarme por su consulta, porque no veo que avance mucho con mi médica( privada, ya no he ido más a mi médica de cabecera porque veía que no me hacía caso... Con decirte que me recetó antidepresivos...😔 Y lo peor es que los empecé a tomar pensando que sería cierto que estaba deprimida...y así sigo, tomándolos por miedo a cómo me sentiré si los dejo🥺)
Gracias a ti me siento menos sola y con más confianza en mí misma. Haces una gran labor, Lorena! Felicidadeeeees!!!!!
¡Hola! Muchas gracias por compartir tu experiencia. Uf... el tema antidepresivos si realmente no los necesitabas... el intestino e hígado estarán enfadadillos... Yo te recomendaría (aparte del curso, que está genial), visitarte con el equipo de Xevi. Yo estoy con ellos y toda la maravilla de cambio ha sido gracias a seguir sus pautas, hacerme todas las pruebas, etc. ¡Un abrazo!
@@Sinhistamina muchísimas gracias por contestarme, Lorena!!!!😃 Si, lo de visitarme con ellos lo estoy valorando seriamente, pero el tema del dinero... Sinceramente no sé cuánto me saldrá y me preocupa que no pueda pagarlo. Por lo demás, lo haría hoy mismo con los ojos cerrados.
Mil gracias por la aclaración. Muy clara aunque con rapidez. Tengo serios problemas con intolerancia de histamina. ¿Cómo puedo aclarar el origen, oara darle el mejor tratamiento?
GRACIAS
Puedo enviarte un listado de contactos (sin ningún conflicto de interés) si me escribes en privado en Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com. Ellos, mediante una visita completa -online sin problema- y pruebas actualizadas podrán determina por qué tu cuerpo no consigue degradar la histamina o incluso la gente y ver la alimentación temporal, tratamientos y pautas más adecuadas para tu caso.
Llevo tres meses con exactamente esos síntomas, me han realizado pruebas de todo tipo, y hay días buenos y otros pésimos, no puedo creer que acabo de encontrar una posible respuesta. Mil gracias por la información y saludos desde México.
¡Hola! Es una pesadilla hasta que encuentras por dónde puede ir. Luego, a partir de eso, como digo, cada persona tiene sus desajustes y su camino para volver a sanar (según qué falla en el intestino, hígado, hormonas, etc.).
Si quieres, escríbeme a sinhistamina@gmail.com y te paso contactos.
@@Sinhistamina ¡Claro que sí, muchísimas gracias! 😃
Gracias por el video! Muy bueno
Como podemos centrarnos en el origen? Y tratarlo!
¡Gracias!
Pues para ello recomiendo, por mi experiencia muy positiva y de mi entorno, ponerte en manos de un buen psiconeuroinmunólogo (te puedo pasar un listado en mi Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com).
Ese profesional será quien estudie tu caso (escuchándote y con pruebas) y determine qué tratamiento es necesario, alimentación, y de qué manera, entre otros.
Buen día conoces algun/a pni en Argentina? Muchas gracias
A que especialista debería ir, ya no aguanto la comezón y las alergias en mi cuerpo, por favor pido ayuda!!
Hola Gerardo,
Puedo pasarte contactos (de psiconeuroinmunología, como comento en el vídeo) si me escribes en Instagram: @sinhistamina. O en sinhistamina@gmail.com. Un saludo.
Hola Lorena. Como se llama la prueba donde te determinó que tenías este problema? Me visitó con mi pni pero no sé si me a evaluado esto
Muchas gracias por este video!
Consulta que sería "seguimiento del PNI"?? si es que no escuché mal, gracias!!
¡Gracias! :)
PNIE o PNI es psiconeuroinmunoendocrino. Es una especialidad que no trata el síntoma para "acallarlo o taparlo", sino que va a abordar los desajustes que hay detrás: intestino, hígado, hormonas, estilo de vida, gestión emocional... Yo me traté con el equipo de Xevi Verdaguer.
Hola te agradezco mucho por la información compartida. Luego de ir a más de 40 médicos en los últimos 20 años, comencé a estudiar papers por mí cuenta y a entender más. ¿Podrás compartirme quien es tu médico que te ha conducido hasta saber cuáles son las causas? Soy de Argentina, pero seguramente podamos hacer un Skype.
Gracias!
¡Hola! Gracias por escribirme 😊 Me parece que también hemos hablado por Instagram, así que te dejo el contacto allí. ¡Un abrazo!
GRACIAS!,muy interesante!
¡A ti! :)
Muchas gracias por toda la información que aportas. Yo tengo problemas digestivos y de salud y siempre estoy haciendo alguna dieta pero no me funcionan. Me gustaría ponerme en manos de algún profesional. Podrías decirme Xevi venderger tiene consulta online? Gracias
¡Hola, Rosa! :)
Muchas gracias, me alegro de que sirva la información. Sí, el equipo de Xevi Verdaguer visita online. Si me escribes a sinhistamina@gmail.com te puedo pasar un contacto o si no en la web de Xevi verás (en contacto) el teléfono general del Institut Xevi Verdaguer para pedir cita. ¡Un abrazo!
@@Sinhistamina muchas gracias 😊
hola ! excelente como siempre !!!! dime una vez que acomódate la microbiota pudiste volver a hacer deporte intenso tranquilamente sin síntomas ???? gracias
¡Muchas gracias! :)
No tendría problema en volver a hacer ejercicio intenso, pero decidí que no quería ese estilo de vida para mí. Que se basaba en "un refugio" y "un machaque".
Actualmente, estoy embarazada de 7 meses y camino 10.000 pasos al día (unos 7kms), hago pesas y ejercicios de fuerza en casa, yoga activo, etc., pero no he vuelto a hacer esas maratones de ejercicio porque 1. decidí hacer todo en casa como lo sintiera y 2. ya no me sentía identificada con esa sobreexigencia. Sí vinculada al deporte diario, pero "desde otro lugar".
Lorena y los panes envasados tipo las tostadas que compras en naturitas de trigo sarraceno verdad? Que interesante este video,me has aportado muchísima luz al tema.🙌
Me alegro de que haya sido interesante :)
Lo quise hacer porque muchas personas se esclavizan en una alimentación (que solo puede llevarse un tiempo determinado, con un objetivo terapéutico), cuando realmente lo que hay que abordar son los desajustes de base.
En mi Instagram encontrarás la receta de mi pan de sarraceno casero y, puntualmente o en viaje, consumo esas tortitas de Le Pain de Fleurs (la caja azul, sin sal ni azúcar ni nada) 100% sarraceno.
Cómo se limpia el intestino❤❤❤por favor ayuda
Hola, acabo de descubrir tu canal y excepto el vídeo de la menstruación todos me son de gran ayuda jajaja te quería preguntar, cuál fue tu origen de la histaminosis? ya que hablas sobre todo sobre encontrar el origen cuál fue el tuyo? Muchas gracias y saludos
¡Hola! Jajaja Muchas gracias 🥰 Me alegro de que te sirvan. Pues, como comento en todos los vídeos, mis temas venían de: disbiosis, candidiasis, un parásito e hígado saturado 🙈 Casi nada... también se miran temas hormonales, estrés adrenal... Te puedo dar contactos en mi Instagram (@sinhistamina) o en sinhistamina@gmail.com
@@Sinhistamina ah sí es cierto, podrías hacer un vídeo sobre que tomas para tus problemas por ejemplo yo estoy tomando l glutamina para mejorar la permeabilidad intestinal y probióticos para repoblar la flora aparte de haberme tratado ya el sibo con rifaximina y metrodinazol. El médico creo que es Xevi verdaguer no? Muchas gracias por contestar 😊
No, sorry... siempre digo que esto es totalmente personalizado 😅 Y la realidad es así: no conozco a nadie que tenga la misma dieta o tratamiento que otra persona.
Por otro lado, meter glutamina sin haber limpiado el intestino y probióticos sin conocer la microbiota puede ser contraproducente... Me han escrito varias personas que estaban fatal justo por eso, dejaron la glutamina y empezaron a limpiar con PNIE.
Sí, es el equipo de Xevi Verdaguer
hola, después de ver tu video 2 veces y leer muchos de los comentarios me atrevo a escribir, gracias por esa información tan completa! tengo muchos años con migrañas y molestias intestinales constantes, frustrante no hallar respuesta acá en méxico! hace 3 meses encontré en naturitas un suplemento DAO y me ha disminuido las migrañas de 10 episodios al mes a uno o 2, pero si me gustaría como bien dices hacer un tratamiento con un profesional, según leí en algunos comentarios se puede consultar en línea con especialistas de allá?
¡Hola!
La enzima DAO es solo una de las vías de gestión de la histamina, pero hay más en el cuerpo. Si te ha ayudado el suplemento, estaría bien ver con un terapeuta qué tal anda el intestino, si hay inflamación, fases hepáticas, etc., para repararlo / mejorarlo.
Sí que tratan online, hay varios equipos, pero yo lo abordé con el de Xevi Verdaguer.
Un saludo
Gracias amiga mira q la
Estoy pasando muy mal con esto. Ya no tolero la comezón
¡Ánimo! Con un buen PNI + pruebas, tratamiento y pautas personalizadas verás la mejora :)
hola Lorena,podrias decirme a dde puedo consultant en Argentina?
¡Hola! Te puedo pasar contacto internacional para que te lo mires bien y veas si te encaja. Escríbeme a sinhistamina@gmail.com o en Instagram en @sinhistamina.
Buenas! Muy interesante tu información, pero me gustaría pedirte consejo de algún médico que me pueda ayudar porfavor el jueves me haré la prueba de SIBO pero ahora mismo hago dieta baja de histamina y ando perdida.
¡Hola! Es importante que te lleve un buen profesional PNIE que entienda las pruebas y cómo tratar tu caso sin que haya otras consecuencias en el cuerpo. Escríbeme en Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com y te paso contactos.
Genial
:)
Muchisimas gracias!!! Espero que en la siguiente analitica mejore mi Dao y no sea genetico, no tengo instagran, pero si me gustaria saber a donde ir para que me ayuden un poco mas, por cierto no tomas encima Dao?
No, nunca necesité enzima DAO porque el déficit de DAO es solo uno de los infinitos desajustes que provocan exceso de histamina. La enzima es una tirita, pero no te ayuda a recuperar un nivel correcto de tu enzima, eso solo se consigue limpiando el intestino y demás órganos. Lo mismo pasa con la lactasa, es una tirita para poder seguir estando mal pero tomando leche... cuando realmente se puede resolver la intolerancia recuperando el intestino y los órganos que no estén funcionando bien.
En mi caso, el hígado y el intestino tenían mucho que decir, así que nos centramos en recuperarlos y la enzima volvió sola. Escríbeme a sinhistamina@gmail.com y te paso el contacto.
Muchisimas gracias!!! por la informacion te voy a escribir por correo, no sabes lo que me estas ayudando, gracias👏👏👏😀😀
¡De nada! 😊 Te respondo hoy, que entre semana voy loca
@@Sinhistamina Muchisimas gracias guapa!!!
Empecé con estos síntomas hace 5 meses al principio eran leves y de un momento a otro se disparó siento una sensación horrible en mi garganta y estómago, como que una sustancia muy fuerte se me sube, la médico general me dijo que era una alergia y sólo me dio un antihistamínico pero me siento peor, como le puedo explicar que su tratamiento no funciona y que es lo que puede ser? Muy buena información gracias, saludos desde México. El medicamento que me dio fue epinastina de 20 mg 1 cada 24 horas pero no me ayuda
¡Hola! En mi experiencia, no te van a entender 😕 Sé que suena 'duro', pero es así. Desde el momento en que te dan un antihistamínico ya te están marcando que te van a tratar todo con tiritas. Como siempre digo, mi solución estuvo en PNIE (psiconeuroinmunología). Te puedo dar contactos en mi Instagram: @sinhistamina. ¡Un abrazo!
Hola! me puedes explicar mejor el tema de la congelación de los alimentos porfis? No me queda claro cómo y cuando los puedo congelar. Gracias!
¡Hola!
En el vídeo me centro en la carne y el pescado (también entran cefalópodos o similar) porque son los alimentos que con el paso de las horas y su 'putrefacción' generan cadaverina = más histamina.
Mi recomendación (por mi experiencia) es comprar carne y pescado frescos (frescos de verdad, del mercado, mejor que bandejas preparadas que nunca sabemos el tiempo que llevan) y o comerlos al momento o congelarlos en casa antes de 24h. Luego, cuando lo quieras comer, lo descongelas y lo cocinas. Si no te lo acabas todo y lo guardas, luego no lo recalientes.
Por otro lado, frutas sí he comido ya congeladas sin problema. En cuanto a las verduras, entiendo que sería igual, pero yo soy de comerlas frescas :)
Hola, Tendrias una lista de alimentos que contrarresten la histamina ? Digamos alimentos para suplir la deficiencia de Dao ?
¡Hola! Como explico en el vídeo, esto no va de hacer x dieta (es específica para cada persona y momento) o de suplementar DAO, etc. Para poder recuperar un nivel óptimo de enzima DAO y eliminar el exceso de histamina es necesario encontrar los orígenes del exceso de histamina y demás síntomas. Como digo, eso es lo que se hace en psiconeuroinmunología. Una dieta baja en histamina, si es la que necesitas, solo va a reducir los síntomas hasta que vuelvas a introducir los alimentos. Sin tratamiento y limpieza intestinal + de lo que falle no hay evolución. En este post de mi blog tienes el link a un listado: sinhistamina.es/dieta-baja-en-histamina
@@Sinhistamina Perfecto, gracias por responder!
Hola gracias por compartir esta información.
Quién ha sido el Profesional que te ha tratado?
Gracias
¡Hola!
Esther Perarnau, del equipo de Xevi Verdaguer :)
@@Sinhistamina mil gracias.. ellos son nutrisionistas? Existe otra especialidad med. que atienda este padecimiento?
Son personas formadas como sanitarios que, además, se han formado como psiconeuroinmunólogos. Los hay médicos, fisios, nutricionistas, psicólogos... Son equipos multidisciplinares.
Hola sufro de urticaria cronica
Y mi dermatologa y el medico me recomentaron bajarle a la histamina y nozclar con mas alumentos con histamina.
Estoy tratando
¡Hola! Te recomiendo que veas este vídeo (ruclips.net/video/Un4-BXDVYXE/видео.html) porque, como digo, esto no va de alimentos... así puedes estar toda la vida, sino de ir a ver por qué tienes exceso de histamina (por qué no la degradas, la acumulas o incluso la generas).
Detrás suele haber disbiosis, fases hepáticas afectadas, hormonas, estrés, gestión emocional, virus reactivados, parásitos, cándidas... depende de cada persona, y es lo que se trata personalizadamente.
Si necesitas, puedo pasarte contactos en mi Instagram (@sinhistamina) o en sinhistamina@gmail.com, sin ningún conflicto de interés por mi parte. Un saludo.
Hola ! Gracias por compartir tu experiencia.
Yo estoy en un lío por qué a mi hijo de 9 años le han salido unas ronchitas y el Alergólogo me pidió un mes sin alimentos altos en Histamina.
A mí me parece súper difícil por qué no que darle de comer a mi hijo.
Tú tendrás un menú semanal o una lista de los alimentos que si puede comer?
He buscado en las redes y está confuso? Hay quien dice que el queso fresco si puede comer y otros que no . Y a mí ya me revolvieron mi cabeza .
Ojalá puedas ayudarme 😢
¡Hola! La realidad es que lo óptimo sería ver qué está pasando realmente en la microbiota, intestino, hábitos, descartar celiaquía, abordar intolerancias si las hay, etc., de tu hijo y poder adaptarlo.
No es sí o no, es sí o no para quién. En función de sus necesidades, desajustes, reacciones, necesidades nutricionales, etapa de la vida...
En mi web hay un post más concreto, en el apartado blog, con listado, pero yo te recomendaría más consultar con un equipo especializado, como el de Xevi Verdaguer (online sin problema).
¡Un abrazo!
Hola genia, me estoy dando cuenta que mi dermatitis, congestión nasal, inflamación intestinal es a causa de la histamina. Cuanto tiempo estuviste con dieta sin histamina? Tengo entendido que el transcurso para una recuperación de la DAO es de unos 13 meses.
Hola Leo,
Justamente en este vídeo explico que solo estoy dando indicaciones para quien realmente necesite una pauta temporal de esta alimentación, pero que NO es para todos los casos y que NO es la solución. Quitar y poner alimentos, sin nada más, hace que vuelvas a la casilla de salida en la reintroducción.
Además, es una alimentación muy restrictiva que, en caso de ser la necesaria, no debe alargarse mucho.
En este vídeo (ruclips.net/video/Un4-BXDVYXE/видео.html) entenderás mucho mejor que tampoco va de "DAO". Hay muchísimas personas con exceso de histamina que tienen la DAO perfecta, ya que es solo un "ítem" más que puede (o no) estar alterado. Normalmente, en relación a la inflamación intestinal.
Por ello, no hay un tiempo ni una alimentación ni 1 sola cosa. Cada persona puede tener un caso totalmente diferente y hay que abordar sus desajustes (intestino, hígado, hormonas, estrés, tiroides, etc.).
Yo lo único que puedo hacer es, en privado en mi Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com, pasarte contactos (sin conflicto de interés por mi parte) para que puedas llevar adelante tu caso.
Hola Lorena, tengo una duda a ti te a su ido la dao de alguna manera? Con la dieta te a subido? A mi nunca me a subido, eso seria posible?
Hola Sonia,
El déficit de DAO en la mayoría de casos está provocado por desajustes intestinales que hacen que se reduzca la actividad de la enzima, solo en un porcentaje pequeño de casos es por genética. Ese era mi caso y jamás volví a repetirme la prueba, ya que al limpiar intestino de disbiosis, giardia y candiasis con mi PNI empecé a tolerar sin problema los alimentos altos en histamina. De eso ya hace casi un año y sigo bien :) Si necesitas algún contacto, escríbeme en Instagram. ¡Un abrazo!
Te consulto, el caldo de hueso ¿sube la histamina? Gracias por compartir tus conocimientos.
¡Hola! En principio, la histamina se genera al tenerlo tantas horas al fuego porque se va liberando de los alimentos.
Sin embargo, como digo, no es "esto es alto en histamina y esto no". Hay que mirar particularmente el caso de cada persona (incluso muchas personas no necesitarán pautas bajas en histamina, sino otras), sus desajustes, valorar y personalizar. Habrá a quien le siente fatal y a quien no.
yo tengo un proceso de alergia muy agudo... Lo cual primero de pequeña si tuve reacciones alérgicas en la que recuerdo al chocolate, colorantes de las cucherias. En la adolescencia comida de todo y no pasaba nada luego a los 18 años me fui de mi ciudad para ir a estudiar a otra y a lo 21 comencé a sufrir de alergias agudas que más de una vez me llevaron a emergencias al hospital, me puse en control con una doctora y me hizo la prueba de las alergias .... que les puedo decir (resaltando soy lacto vegetariana). Y me han salido en el examen un montón de frutas, frutos secos y una lista muy larga sobre lo que no podía consumir... eso la verdad me deprimió. La verdad por estar en la universidad y ser joven no le pare mucho comía y si tenía una reacción alérgica tomaba una pastilla de cetirizina. Pero desde un tiempo para aca he estado averiguando más sobre los causantes de las alergias y viendo unos videos del Dr La rosa he llegado aquí. LLevo un diario de alimentos que se supone que no me deben caer mal y mis reacciones y he notado que estos alimentos que se supone que no deberían darme reacción me persiste una picazón en la piel y algunas erupciones .... Es algo dificil la verdad casi que no tiene que ser su propio medico y estar investigando. Por los momentos he dejado de consumir lácteos , el café le he bajado a la dosis pero aun no lo puedo dejar del todo y he sustituido la leche de vaca por leche de coco. No como nada de enlatados, ni frescos , nada de nada. Cero azúcar. Es decir trato de tomar todo lo más natural uso aceite muy poco trato de comer muchas cosas crudas, al vapor y horneadas. El trigo me cae muy mal casi me muero una vez comiendo pasta. Consumo por los momentos harina de cambur o plátano a veces, avena , harina de maíz y consumo algunos tubérculos cocidos. Ahora pensando en que posiblemente tenga saturado mi sistema quiero limpiarlo y de lo que consumo ir a lo que tenga menos hestamina a ver que cambios veo
¡Hola! En ese caso quizá este vídeo más concreto, con una chica que está con mi misma terapeuta, te pueda resultar interesante: ruclips.net/video/-I228oNIZmo/видео.html
Al final, cada persona es diferente y los desajustes pueden ser diferentes. Cambiar la alimentación y estilo de vida es un gran paso, pero como verás en el vídeo hay desajustes que abordar también, y otros temas.
¡Un abrazo!
hola! si en mi caso, el origen es por acné, qué me recomiendas?
¡Hola! El acné no es un origen, sino una consecuencia. Ya sea por desajustes intestinales, hepáticos, toxicidad, etc. Lo que te recomiendo es, como digo en el vídeo, ponerte en manos de un PNI para que determine qué falla en tu caso y puedas recuperarlo todo con dieta adaptada (que va evolucionando) y tratamiento. ¡Un abrazo!
Muchas gracias! 🤗
Yo tengo déficit de DAO adquirido genéticamente. He comprendido muchas cosas sobre la histamina y los FODMAP, pero mi gran problema es que no puedo tomar pescado azul, pero no tolero los suplementos de Omega 3. Quería preguntarte si éste es tu caso también y cómo gestionas el déficit de Omega 3. Muchas gracias
¡Hola!
Sobre el déficit de DAO genético, en estos años he visto muchas "sorpresas", incluso en personas muy cercanas. Me explico: personas a quienes les había dado la genética positiva, pero que decidieron igualmente ver qué desajustes podía haber en su cuerpo.
La sorpresa fue que dejaron (con los meses y tratamientos, claro) de tener sintomatología al consumir histamina. No se volvieron a repetir la prueba, pero "se olvidaron" del tema porque ya no les afectaba a su calidad de vida.
Con esto, lo que quiero decir es que es importante ir más allá, que un profesional actualizado pueda hacer una buena anamnesis y pedir las cosas que necesite para poder reequilibrar el cuerpo en todos los sentidos (también hay que trabajar mucho la gestión emocional, ejercicio, etc.).
Por otro lado, yo ya revertí mi exceso de histamina en 2020, pero antes de eso (y ahora) me suplementaba con omega 3 y nunca he tenido problemas. Aunque sí conozco casos en los que sentó mal, temporalmente, el aceite de pescado.
Es un tema que también comentaría con un PNIE, aparte de lo anterior (por ejemplo, equipo de Xevi Verdaguer).
De todos modos, existe el omega 3 vegano (si sus componentes son ok para ti, también valorable por PNIE), como este: www.naturitas.es/p/suplementos/acidos-grasos-y-omegas/vegan-omega-3-120-perlas-zeutics-by-naturitas
Por si puede ayudarte en algún momento, en Naturitas.es hay siempre activo -10% de descuento con SINHISTAMINA.
Un abrazo
Hola Lorena, el origen de mi Histaminosi està muy relacionada con en una Mutazione Genetica que tengo llamada *MTHFR* (La metilene-tetrahidrofolato reductasa es una enzima implicada en la remetilación de la homocisteína a metionina. La ineficiencia del metabolismo provoca una acumulación de homocisteína (hiperhomocistinemia). Ya asumo complejo de Vitamina B mi intestino està vuelto una Mier... què otro origen podrìa yo, segùn tu experiencia verificar, para encontrar un poco de paz... Gracias
¡Hola! Sí, conozco esa mutación. Sin embargo, piensa que esa es solo una de las vías de degradación de la histamina y, como comentas, hay suplementos que ayudan a que funcione con más normalidad.
Sin embargo, es importante también ver que las otras vías funcionen bien, que no haya disbiosis, parásitos, cándidas, virus activos, alteraciones hormonales, exceso de estrés... que estén contribuyendo a ese exceso de histamina.
Si necesitas, puedo pasarte contactos si me escribes en privado en Instagram @sinhistamina.
@@Sinhistamina Debo hacer una serie de analisis para atacar el o los orìgenes, solo asì encontrare un poco de paz
Gracias infinitas por tus respuestas
Con que especialista fuiste para q te diagnostique llevo 2 anios casi comiendo baja en histamina, no tengo sibo, ni candidiasis eso ya se checo mi dao esta baja x lo que tomo daosin pero no ha cambiado nada.
Te puedo pasar contactos por privado en Instagram (@sinhistamina) o en sinhistamina@gmail.com, sin ningún tipo de conflicto de interés por mi parte.
De esta manera, podrán ver en profundidad tu caso y qué desajustes hay detrás para tratarlo. Normal que no haya cambiado nada con ese suplemento (nunca lo tomé), es como quien toma lactasa: si no repara la inflamación de su intestino, solo le servirá para tomar lácteos el rato que dure el efecto de la pastilla. Y 2 años es mucho para una alimentación que restringe alimentos nutricionalmente importantes.
A quien podría pedir este tratamiento con análisis y todo por lo privado o cual es el especialista? porque en la seguridad social no Dan con lo q tengo y estoy súper mal. Saludos!
¡Hola! La especialidad es psiconeuroinmunología (PNI o PNIE). Te puedo dar contactos si me escribes a sinhistamina@gmail.com o en mi Instagram @sinhistamina.
Tampoco es necesario comer estrictamente siempre. Se puede hacer una pauza de una comida 🥗 al menos a la semana si ese es tu gusto.
Yo disfruto de comer lo que yo misma me elaboro y no deseo nada nunca.
Viva el agua natural 🌱 la fruta y verdura fresca y de estación.
Y mi amiga la manzana 🍎😍
Tu vídeo está muy bien explicado 👍👍👍👍
Gracias :)
Totalmente. Este vídeo es así porque va solo de este tema (aparte de que remarco que NO hay solo una alimentación), pero en mi Instagram tengo varios vídeos diciendo que no nos obsesionemos, que podemos tener placeres, que vivir encorsetado muchas veces no deja avanzar y que hay que ir mucho más allá de la alimentación (movimiento, naturaleza, tratamientos, gestión emocional...). Es un conjunto de todo para conseguir el equilibrio.
@@Sinhistamina Exactamente eso!! Me alegra que tú tengas un canal aquí y allá para compartir tus conocimientos.
Esa es mi experiencia de vida tal cual y tu lo cuentas. Voy a cumplir 65 años y no tomo ningún tipo de medicamentos tuve dos hijos sanos e inteligentes.
Además disfruto mucho de todo 😊viva la vida 💪👏👏👋😃
A cual especialista debo acudir para que me ayude a encontrar mi causa?? Como se le llama ? Nutriologo ? O como ? Gracias !!
Psiconeuroinmunólogo (PNIE). También trabajan online y luego las pruebas y tratamientos puedes gestionarlos donde vivas
Si se puede comer verdura frutas y zanahoria y esos tipos de cosas
Como digo en el vídeo "esto no va de dieta ni de alimentos". Comparto esta información sobre la dieta baja en histamina para quienes tengan, temporalmente, pautada este tipo de alimentación, pero lo importante es ver qué desajustes tiene cada persona y abordarlos desde la base (disbiosis, parásitos, hígado, SIBO, cándidas, tiroides, estrés, estilo de vida...) y adaptar alimentación, tratamiento y gestión emocional en base a ello.
Como también digo en el vídeo, en este link hay más información: sinhistamina.es/dieta-baja-histamina/
Pero esto no va de "esto sí esto no", sino que un profesional actualizado (psiconeuroinmunólogo, por ejemplo) necesita estudiar tu caso, con pruebas, y determinar qué pasos seguir. No es "quitar y poner o restringir" es arreglar y equilibrar, recuperar la salud.
Consulta... Cuando hablas de caldo te referis al de huesos ? Hace mal?
¡Hola!
El caldo de huesos tiene muchos beneficios. Lo que quiero decir en el vídeo es que las largas cocciones, en general, aumentan la histamina de los alimentos. Por ello, cuando "estamos a tope de histamina", quizá podría no sentar muy bien hasta que no abordemos los desajustes que hay detrás.
Yo he tomado mucho caldo de huesos casero, pero cuando ya estaba equilibrada del exceso de histamina. Antes de eso, personalmente, me daba "petardazos", me sentaba muy mal (al menos hacerlo yo tantas horas) y tenía dolores, diarreas, inflamación...
@@Sinhistamina perfecto muchas gracias
Hola! Estoy viendo tus videos ahora. Muchas gracias por la informacion. Yo tambien tengo muchos sintomas y despues de hacerme algunas pruebas, me diagnosticaron disbiosis intestinal e histaminosis alimentaria. Sin embargo, el tipo de histaminosis que me diagnosticaron, es diferente de la que hablas. Es mas bien una histaminosis endógena frente a ciertos alimentos de la dieta, que no necesariamente tienen que ser los alimentos con mas histamina. La prueba que a mi me hicieron se llama histaminosis alimentaria de tercera generacion. Tú te llegaste a hacer alguna prueba asi? Saludos
¡Hola!
Por desgracia conozco bien esa prueba... antes de estar en PNIE (psiconeuroinmunología con el equipo de Xevi Verdaguer) estaba desesperada y me la acabé haciendo por una doctora. De primeras, todo el mundo mejora porque te suelen quitar gluten, lácteos... alimentos inflamatorios y/o altos en histamina y, además, por "precaución" sueles comer menos. Sin embargo, lo único que noté fue que reduje inflamación corporal, pero se me seguía cayendo el pelo a tiras, tuve amenorrea 8 meses y seguía teniendo muchas diarreas. ¿Por qué? Porque no se aborda nada... el problema NO son los alimentos, el problema es cómo tu cuerpo gestiona el exceso de histamina por los desajustes que tenga. Cuando tratas lo que falla, la histamina ya no es un problema ni, por tanto, esos alimentos (aparte de que a mí me salió el pollo y el pobre pollo no me hacía nada... le cogí pánico y en cuando empecé en PNIE me dijeron: come pollo... verás que no te pasa nada y, efectivamente, el pollo no me estaba haciendo nada ni nunca jamás me ha hecho nada y ya han pasado 3 años).
Como explico, la histaminosis es un conjunto de síntomas que indican que hay desajustes intestinales (disbiosis, parásitos, hongos, bacterias...), hepáticos (metilación, sulfatación...), hormonales, ambientales, estrés... Lo mismo cuando hay intolerancias, son reversibles (si no hay nada genético) si se limpia y repobla el intestino. Te recomiendo ver el vídeo de mi canal "¿Histami... qué? Descronifica tus síntomas", allí hablo detalladamente de todo esto.
De hecho, conocí a 3 personas a raíz de aquello que llevaban 4, 7 y 31 años con aquello (con es pastizal que supone)... No hacían más que "alternar" alimentos en bucle (si quitas la patata y comes más arroz luego te sale el arroz, si quitas pollo y comes ternera luego te sale la ternera... el típico rollo de siempre de las pruebas de alimentos en sangre, que al final te acabas sensibilizando a todo porque el problema son los DESAJUSTES, y no se abordan).
Yo solo me hice la prueba una vez porque luego ya con más calma me puse a pensar y dije: madre mía... en qué rollo me he metido... Les pedía ver cómo estaba mi intestino o qué no funcionaba y solo me daban glutamina (que es para sellar... por tanto primero hay que limpiar) y probióticos (ahí, al tuntún, sin conocer mi microbiota, sabiendo que si das el equivocado puedes subir justamente la histamina porque alteras la microbiota, pero claro... no sabían interpretar las pruebas de PCR en heces y no las pedían). Aparte de tener muchísimas visitas de pago solo "por verme" porque no había ningún avance ni nada que debiera enseñar.
En resumen, que tanto eso como el déficit de DAO genético (que ahora está tan de moda y tantos casos he visto que NO lo eran... que se han recuperado tratando los desajustes de su intestino), sirven para pasarte una vida (como la chica que llevaba 31 años) quitando y poniendo alimentos, y por debajo se van cronificando cosas...
Lo que funciona (en caso de exceso de histamina y otros casos) va a ser siempre buscar qué falla en cada persona. Nadie es igual que otro y justamente las personas que te comentaba tenían tela detrás (autoinmunes avanzadas ignoradas por mirar alimentos... esto es fuerte). Yo tenía disbiosis, candidiasis mega resistente, parásitos, hígado ahogado el pobre de tanto aguantar toxinas del intestino... en solo 2 semanas con tratamiento especializado para mí (en PNIE, como decía al principio) y alimentación adecuada + estilo de vida, me recuperé de 8 meses de amenorrea y nunca más me ha vuelto a faltar (han pasado 3 años). Además, al poco tiempo se frenó la caída de pelo y a los meses empezó a brotar (tengo vídeo y post sobre esto), a los meses empecé a hacer las primeras cacas sólidas de mi vida prácticamente... y se me fue la inflamación abdominal y el dolor de coxis que siempre tenía... Aparte de la dermatitis, etc., y recuperé la energía.
No es magia... no es quitar y poner alimentos... es personalizar, tanto el tratamiento como la alimentación como el estilo de vida (MUY IMPORTANTE). Y, así, nuestro cuerpo dejará tanto de acumular histamina (porque no la puede degradar) como de generarla (por todos esos patógenos). Por cierto, como explico en el vídeo la alimentación no tiene por qué ser dieta baja en histamina... se priorizará o combinará en función de lo que falle en cada persona (no es lo mismo "histamina pura" que SIBO, candidiasis, hormonas...).
Espero que te haya servido. Es la primera vez que explico esto tan claro sobre esta prueba en público (suelo hacerlo en privado cuando me preguntan directamente), pero me parece que saber esto puede ayudar a muchas personas.
Resumen: sea lo que sea que le digan a quien sea... es fundamental ver el caso por caso, qué pasa en cada cuerpo y abordarlo personalizadamente, mucho más allá de los alimentos.
Yo ya hace año y medio que llevo una alimentación muy saludable, pero sin privarme en histamina porque abordé todo lo que pasaba en mi cuerpo.
Espero que te haya servido, un abrazo.
@@Sinhistamina Hola! Muchas gracias de nuevo por toda la informacion! La verdad que yo llevo años leyendo y buscando informacion sobre el tema pero no estoy tan puesta. Estoy de acuerdo en todo lo que dices, tiene bastante sentido. Lo unico que si que queria aclarar de las pruebas que me hice, y por lo que tengo entendido (no soy de la rama sanitaria), es que la prueba de histaminosis que me hice es bastante especifica y solo la hacen en un laboratorio en toda España ; ellos llevan estudiando e investigando sobre ello mas de 30 años. Se trata de la HANA, histaminosis alimentaria no alergica.
Por supuesto, que la solucion no debe centrarse unicamente en quitar esos alimentos que te elevan la histamina en ese momento, esto solo se hace de forma temporal hasta que se recupere la salud del intestino y la salud general. Yo tambien me hice la prueba de la flora intestinal con las heces para ver el estado de mi microbiota, y a raiz de ahi mi doctora me dijo que mi histaminosis era consecuencia del estado de mi intestino que estaba bastante mal.
A partir de eso, mi doctora me pauto un tratamiento y una dieta, en el que por un tiempo debia evitar esos alimentos que me salian altos en histamina (lacteos, y trigo (no todo el gluten) evitarlos, algunas legumbres y carne de cerdo reducirlas). Mi doctora me explico que era importante evitar estos alimentos por un tiempo, para reducir la inflamacion en el cuerpo y asi que los probioticos realmente se pudieran quedar en el intestino, porque sino no iba a funcionar.
De todas formas, vi que tu te hiciste mas pruebas exhaustivas que yo, por lo que tu tratamiento te empezo a funcionar muy rapido. Yo estoy en Canarias, y no conozco muchos medicos o centros asi como este al que voy, pero no estaria de mas a veces buscar una segunda opinion. Si me pudieras pasar los datos del centro de PNIE al que vas, te lo agradeceria. Mi correo es zaratustra824@gmail.com, si me lo quieres mandar alli o sino por aqui. Muchas gracias.
¡Hola! Sí, es este mismo sitio que dices... y por eso te explicaba todo esto porque es muy importante no "liarse" con alimentos e ir realmente a ver qué pasa en el cuerpo antes de que algo se cronifique (o se generen autoinmunes, fatiga adrenal, etc.).
Puedes escribirme a sinhistamina@gmail.com o en mi Instagram @sinhistamina y te paso la lista de contactos para que mires libremente. ¡Un abrazo!
Estoy muy bajita de peso; todo lo fermentado, aguacate, uvas, lenteja, clara de huevo, berenjena, espinaca me dan unas migrañas terribles: acompañadas de vomito
Mi cuerpo no metaboliza ni glucosa, ni fructuosa . Nada dulce; ni frutas dulces:también me dan migraña y vómito. Que puedo hacer
Con que doctor se puede acudir?
En mi experiencia, recomiendo equipos de Psiconeuroinmunoendocronilogía (PNIE), como el de Xevi Verdaguer, como comento en mis vídeos.
Buenas, quería informar que el link que comentas está caído :(
¡Hola! Muchas gracias, hice una nueva web y por eso se rompió. Ya lo he corregido, es este: sinhistamina.es/dieta-baja-histamina/
Dios mío no se que comer todo me duele la cabeza y mi cuello se pone re duro 😭😭😭😭😭😭😭😭.
Una pregunta
Las vitaminas por ejemplo tomo magnesio, zinc, selenio, omega 3, vitamina C y D, me los tomo todos juntos con mi desayuno pan y cafe.
OTRO HACER EJERCICIOS CARDIO Y PESAS
Necesito respuestas por favor 🙏🙏🙏🙏
¡Hola! Por muchos suplementos que tomes, si no los absorbes o si no es lo que necesitas y, además, no tratas los desajustes que originan tus problemas va ser bastante como beber agua. Para salir de este bucle hay que ver qué falla y arreglarlo, si tapas con suplementos y un poco 'al tuntún' puedes incluso empeorar lo que haya. Por eso, hablo de ponerse en manos de profesionales. Mi último vídeo es muy completo sobre todo esto y seguro te servirá.
Llevo años con distintas dietas de nutricionista, y siempre tengo algun tema digestivo y otros síntomas como de alergia😢
¡Hola! Ese es el problema de las dietas, que no tratan realmente el motivo de que el cuerpo muestre esos síntomas. El "problema" no es el alimento (siendo natural), sino ver por qué nuestro cuerpo no puede gestionarlo correctamente.
Es decir, ver y tratar intestino, estómago, hormonas, hígado, gestión emocional, etc.
Yo lo hice con el equipo de Xevi Verdaguer, por si puede servirte. Un abrazo
Wow! Me mandaron a hacer la dieta gaps (puro caldo) o sea, eso me hace daño?
Es lo que te decía en el mensaje anterior: para que alguien te paute una alimentación, tiene que saber muy bien qué está fallando en tu cuerpo (intestino, hígado, estómago, etc., y en específico qué afectación) para dar tanto la alimentación como el tratamiento que cada persona necesita, y el tiempo que lo necesita.
No existen "generalizaciones", simplemente explicaba tips para quien, por motivos terapéuticos, necesite seguir una dieta baja en histamina estricta y temporalmente.
Habrá a quien le caiga mal el caldo por mil motivos (incluso por la fructosa, si le echan verduras y, en ese momento, por cándidas o lo que sea, no toleran la fructosa).
@@Sinhistamina En mi caso al comenzar la dieta gaps me empezó a salir erupciones en las piernas, que no me había pasado hace mucho.
Lo malo es que en Venezuela no hay doctores que sepan realmente que es la histamina, el dao, o la intolerancia a-, así que básicamente solo me quité los alimentos y eso me ha reducido muchisisimo las migrañas (que ya casi se me olvida que las tenía) y las erupciones.
Yo comparto mi experiencia como paciente, pero si algo te da erupciones y te han mandado una dieta (cuando digo que esto NO va de dieta, y no hay una para todo el mundo, sino casos individuales) "por probar"... no sé.
Como también digo en este vídeo (ruclips.net/video/Un4-BXDVYXE/видео.html&t), esto no va de "histamina, DAO...", sino de ver qué desajustes provocan en cada persona el exceso de histamina. Por tanto, todo se basa en buscar esos orígenes (también pueden estar en los hábitos y gestión emociona) y tratarlos individualizadamente hasta volver a equilibrar el cuerpo en todos los niveles.
Hay profesionales de psiconeuroinmunología que tratar internacionalmente.
¿Cómo busco el origen y la solución?
¡Hola!
Yo me traté con el equipo de Xevi Verdaguer (atienden online también), por si quieres mirarlo. Además del tratamiento y alimentación es muy importante el descanso, gestión emocional, deporte / movimiento, etc.
¿Las almendras tienen histamina, pero la leche de almendras también o se puede tomar?
¡Hola! No, la bebida vegetal de almendras también debe evitarse, si es que esta es tu dieta. Hay alternativas como la de mijo, arroz, coco, alpiste... siempre mirando que no lleven azúcar añadido, aceites extraños, gomas, conservantes, etc.
Eso sí, recuerda que esto va de orígenes, no de dietas, y que para cada persona todo es diferente. Sin tratamiento y personalización no hay avances.
tampoco consumes cereales¡?
Sí consumo cereales: trigo sarraceno, quinoa, arroz, avena...
El kefir entra entre los prohibidos, no?
Es lo que comento en el vídeo, NO existe una alimentación exclusiva para abordar el exceso de histamina, sino que cada caso es un mundo y hay que abordarlo personalizadamente. Hay personas que necesitan los beneficios del kéfir de cabra en su tratamiento, por ejemplo. Y otros, como mi caso, lo introducimos cuando ya hemos avanzado en la recuperación de lo que hubiera: parásitos, disbiosis, SIBO, candidiasis, hipoclorhídria, estrés, etc.
Hablar en exclusiva de dieta baja en histamina (en este vídeo por eso lo indico al principio y simplemente lo detallo para las personas que, en un período, necesitan seguir esta dieta por motivos terapéuticos, mientras se tratan) es reduccionista y no es una solución, es un "granito más" y ni siquiera para cada caso, como digo.
@@Sinhistamina Yo entiendo que cada persona debe tener un tratamiento distinto, a mi lo que me cae mal es que lo que ella me pone en la dieta son cosas con alta histamina, aunque le dije que no podía comerlos. O sea, yo apenas llevo 1 mes de quitarme todos los alimentos altos en histamina y ella me manda a usarlos de nuevo? No lo entiendo. 😥
Entiendo que estás hablando de una nutricionista que, sin evaluar tu caso con las pruebas adecuadas, te ha mandado una dieta que ha considerado. En ese caso, de nuevo, yo siempre recomiendo profesionales de Psiconeuroinmunología que evalúen y traten cada caso personalizadamente.
Siempre digo: "esto no va de dieta" y, por tanto, no se aborda desde el punto de vista de nutricionista, sino que hay que ir más allá.
A que llaman Caldos allá.?
Al líquido de hervir solo verduras y/o pollo / pescado / carne, huesos...
Para saber el origen,Ami me dieron dieta, estoy desde hace dos meses 😔es horrible
¡Hola!
Aquí lo tienes todo explicado con detalle: ruclips.net/video/Un4-BXDVYXE/видео.html
Solo tratando alimentación, sin mirar nada más, es lo que digo: cuando se reintroduce, se vuelve a la casilla de salida porque no se ha tratado lo que fallaba de base.
Si necesitas, puedo pasarte contactos (sin ningún conflicto de interés por mi parte) en privado en mi Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com.
Nombre de tu medico porfavor???
Mi terapeuta es Esther Perarnau, del equipo de Xevi Verdaguer
Piña si o piña no? Porque veo páginas que la recomiendan y otras que no. Y las almendras? Siempre leo que son buenas para evitar las migrañas.
Eso va a depender de cuál sea tu desajuste de base, el que te provoca el exceso de histamina. Esto no va de alimentos sí o no, sino de qué ha provocado que tengas exceso de histamima (disbiosis, SIBO, hongos, hormonas, parásitos, ritmo de vida de locos, mal descanso, virus activos...). Si tú tienes SIBO, por mucho que se puedan comer manzanas, por ejemplo, no las vas a poder comer (es un ejemplo cualquiera) porque necesitarás tratar ese SIBO para reducir y controlar el exceso de histamina. El problema no son los alimentos, sino encontrar qué le pasa a tu cuerpo y resolverlo de raíz, eso es lo que intento que se entienda con este vídeo.
En cuanto a la histamina puramente (que ya te digo que la dieta sola no arregla nada y no puede durar mucho tiempo la restricción), piña (como también cítricos) y frutos secos no son recomendables.
@@Sinhistamina Muchísimas gracias por tu respuesta! Me has aclarado varias dudas. Me suscribo a tu canal, sigue así. Un saludo
@@armani77787 ¡Gracias! :) Nos vemos por aquí (y a diario estoy en Instagram @sinhistamina)
Sufrooo de migrañas desde los 13 años ahora tengo 29, empezó durando una semana y en el 2019 continuo peor ..puedo durar con tres meses con migraña de seguido q me incapacita y desaparece y aparece cuando le da la gana..me han hecho exámenes de todo pero descubrieron que tengo problemas de tiroides solo hasta hace unos 5 años...mi cerebro está bien todos los exámenes neurológicos están bien pero ellos me dieron un medicamento Llamado topamirato q investigando me di cuenta q es un antihisminico y fue lo único q me ha quitado el dolor a pesar que he probado de todoooo...tambn el año pasado me di cuenta que tengo varias reacciones alérgicas y mi mamá me cuenta q desde pequeña desarrolle alergias pero nunca me lo comentó hasta ahora...y ahora caigo en cuenta q posiblemente sean mis alergias q provoquen está histamina en mi cuerpo reaccione con migrañas severas
Hola, leo tu comentario y me voy al 2009 con una novia que tuve que presentaba los mismos síntomas tuyos, era realmente horrible y los médicos solo decían que era una condición que la acompañaría hasta el final de sus días, nos pusimos a investigar y descubrimos unas publicaciones muy interesantes de varias nacionalidades, en ese momento comenzamos a mejorar con una dieta más precisa y baja en histamina, los tips de este vídeo son muy buenos, te puedo asegurar que después de esa dieta ella no volvió a presentar ni rinitis, ni alergias respiratorias y mucho menos la migraña que la volvía loca. Alimentos altos en histamina : alcohol: champagne, vino tinto, cerveza, vino blanco;
carnes o pescados fermentados o ahumados: salame, sardina, caballa, arenque, atún;
alimentos enlatados o encurtidos: chucrut, pepinillos en vinagre, salsa de pepinillos, salsa de soja ;
p roductos lácteos fermentados : yogur, kéfir, suero de leche ;
q uesos añejos: parmesano, gouda, suizo, cheddar ;
f rutas: f rut a s sec a s, fresas, cítricos ;
v erduras: t omates y productos de tomate, espinaca ;
l egumbres: garbanzos, grano s de soja, cacahuetes ;
o tros: canela, chocolate ;
c ereales: t rigo ;
liberadores de histamina: cítricos, papaya, piña, nueces, fresas, claras de huevo, aditivos ;
bloqueadores de la enzima DAO: alcohol, té negro y verde. En lo posible comer alimentos frescos.
Carne y pescado frescos (evitar la carne y el pescado en conservación).
Fruta fresca, excepto fresas y cítricos.
Verduras frescas, excepto tomates, espinaca y col.
Cereales: arroz, maíz, mijo, avena, sorgo.
Aceites: la mayoría de los aceites de cocina. Esta última parte copiada de: theceliacmd.com/la-intolerancia-a-la-histamina-podria-ser-la-causante-de-sus-sintomas/. Espero que mejores mucho.
¡Hola! Esta sintomatología que comentas está totalmente relacionada con desajustes intestinales. El 80% del sistema inmune está en el intestino, de ahí las alergias, intolerancias... También las migrañas (tema de neurotransmisores, inflamación neurológica...) y el tema de tiroides total (hay mucho hashimoto).
Yo te recomiendo, sin duda, psiconeuroinmunología para quitar de una vez por todas tus problemas de raíz. Si ya lo tienes desde pequeña, lo más probable es que tus padres también tengan algunos problemillas (microbiota heredada, entre otros). (Puedes ver el vídeo ¿Histami...qué? de mi canal que explica todo esto).
Todo esto te lo digo desde la experiencia, pero un PNIE debería estudiar tu caso para ir arreglando paso paso. Puedo darte contactos para que mires lo que necesites en mi Instagram (@sinhistamina) y en sinhistamina@gmail.com. ¡Un abrazo!
¡Gracias por tu aportación!
Sin embargo, la dieta sola no arregla el problema de base. Si se arregla lo que desarrolla ese exceso de histamina (normalmente temas intestinales, hepáticos, etc.), se pueden volver a introducir esos alimentos sin ningún tipo de problema. Desde que traté todo lo que fallaba en mi caso, como asiduamente huevos, aguacate, tomate, plátano y muchísimos alimentos que antes me reventaban.
Mi consejo: ir al origen, tratarlo, limpiar todo y adelante. Mi experiencia: todo con PNIE (puedes ver el vídeo ¿Histami...qué? de mi canal que explica todo esto).
@@leopoldocabral5271 pensé que era la única, mi sintomatología es muy rara...además la última vez que me dió me preocupe porque me hincho la mitad de la cara y tenía el ojo derecho morado como si alguien me hubiera dado un puño..literal!!!!! Y cuando me ha dado dolor de cabeza cuando es gripe normal para mí eso es nada, son como cosquillas, mi umbral de dolor es extenso...lamentablemente he tenido que convivir con esto, después de que me empezaron a medio controlar la tiroides tuve 4 años sin dolor pero este volvió y mucho peor!!! Gracias al medicamento Anti-histaminico logré controlarlo pero es demasiado fuerte me mantenía somnolienta ....fíjate en Colombia solemos comer mucha comida casera recién hecha,no bebo alcohol...no como maní ni fresas (pues esto siempre me lo han dicho) mis reacciones alérgicas son más de ácaros (polvo) siento que también el cambio de ambiente me afecta sobretodo cuando hace mucho calor...semillas de algunos árboles me provocan urticaria ..incluso los desinfectantes para las manos que se usan últimamente me provocan malestar y urticaria...los olores fuertes como perfumes me hinchan la nariz ...también leí en una parte que hacer ejercicio físico ayuda y evita que uno tenga tantas alergias..de nuevo gracias x la recomendación
@@Sinhistamina sufro de hipotiroidismo, nunca subí de peso..me estancó en 50kg y eso que mido 1.70... mi tiroides sube y sube sino se controla...mis padres la sufren igual pero en ellos los tienden a engordar... Mi familia por parte de mamá algunos sufren alergias, incluso mi mamá en la mañana se levanta con la nariz tapada..la mayoría de familiares de mi madre son migrañosos..ambos padres sufrieron migrañas de jóvenes dicen cada uno q unos doctores les dieron una pastilla que les soluciono el problema pero no recuerdan el nombre ...definitivamente tengo mucha herencia
Yo tengo el problema , me hice un test de intolerancias, y hay muchos alimentos que puedo según la dieta baja en histaminas pero soy 100% intolerante, por lo que las opciones de comida disminuyen aún más, y me quiero limpiar de candida pero la mayoría de alimentos que podría hacer para la dieta baja en candida tampoco puedo porque soy intolerante o no es compatible con la dieta baja en histaminas, de las pocas cosas que no soy intolerante y puedo comer es avena y maíz y ahora me enteré que tampoco es bueno, literalmente no puedo comer absolutamente nada, que desesperación.
Los tests de alimentos (que hacen algunos laboratorios, farmacias, etc.) no tienen ninguna evidencia científica y los resultados van variando. Aparte de que eso no te dice nada sobre los desajustes que hay que abordar.
Si tú ya percibes que tienes intolerancias, lo adecuado sería ver qué pasa en tu intestino, qué afectaciones hay (disbiosis, SIBO, parásitos, cándidas, como comentas, etc.) y cómo abordarlas personalizadamente.
Por otro lado, NO hay una dieta específica para cándidas. En casa caso se aborda con un tratamiento y unas adaptaciones de alimentos (es un mito lo de restringir carbohidratos, por ejemplo).
Veo que estás liada con demasiada información y eso puede ser muy contraproducente, porque no te aclara nada y genera estrés e ir de un lado a otro.
Puedo pasarte contactos actualizados y que dominan mucho estos temas (sin ningún tipo de conflicto de interés por mi parte) si me escribes en privado en Instagram @sinhistamina o en sinhistamina@gmail.com.
@@Sinhistamina como podría hacer si es que hay alimentos que recomiendan en una dieta para limpiar la candida pero que en la dieta baja en histaminas los desaconsejan?
Lo que te he comentado... Profesionales actualizados que valoren tu caso y pauten todo personalizadamente. No existen los genéricos para reequilibrar cada cuerpo. Y es fundamental la gestión emocional, ritmos circadianos, buena alimentación, descanso, ejercicio...
No entiendo a qué te refieres con los caldos. Qué tipo de caldos? Caseros , comprados, sólidos? Por qué? Shup shup shup… ? 😅 jajaja , no en enserio, que no entendió el dialecto.
"El dialecto" xD Solo estaba reproduciendo "el sonido" del caldo.
El caldo de huesos tiene muchos beneficios. Lo que quiero decir en el vídeo es que las largas cocciones, en general, aumentan la histamina de los alimentos. Por ello, cuando "estamos a tope de histamina", quizá podría no sentar muy bien hasta que no abordemos los desajustes que hay detrás.
Yo he tomado mucho caldo de huesos casero, pero cuando ya estaba equilibrada del exceso de histamina. Antes de eso, personalmente, me daba "petardazos", me sentaba muy mal (al menos hacerlo yo tantas horas) y tenía dolores, diarreas, inflamación...
Entonces que se puede comer.. nada?
Hay personas que realmente no pueden comer NADA porque les sienta mal hasta el agua, porque tienen el intestino, hígado y otros órganos súper tocados y en el médico les dicen que están locos y ansiosos y ya.
Si has llegado hasta este vídeo entiendo que es porque tienes algunos problemas o necesidades. Esto no va de 'poder comer o no poder comer', como digo en todos los vídeos, esto va de encontrar qué falla y arreglarlo de base para COMER saludable cuando el cuerpo ya tolere los alimentos porque has arreglado el festival que había.
Aun con esa dieta tan restrictiva, disfrutaba de la comida. Hay MUCHÍSIMAS cosas que se pueden comer y al final es solo durante unos meses hasta que ya limpias todo. Luego se van introduciendo alimentos, poco a poco, y ya. Obviamente, si reproduces los patrones emocionales y de alimentación que te llevaron a enfermar, claramente te va a volver a sentar mal hasta el agua porque vas a volver a alterar tus órganos.
Aparte, como digo, las pautas de alimentación depende TOTALMENTE de cada persona. De ahí la PERSONALIZACIÓN.