【超解説】300%成功する基本のバニラパウンドの作り方
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 材料（20cmパウンド型１台分）
発酵バター １２０ｇ
バニラペースト １ｇ
粉砂糖 １２０ｇ
塩 ひとつまみ
全卵 １２０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
シロップ
グラニュー糖 ５０ｇ
水 １００ｇ
キルシュ 大さじ１
キルシュはなければ水だけ
またはラム酒大さじ１でもよい
180度で15分焼く
切り込みを入れる
追加で30分焼く
パウンド型の敷き方はこちらから
• パウンド型 型紙の敷き方
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】
公式LINE lin.ee/zhMrzVc
【 サブチャンネルはこちら 】
/ @rokusensei-lifehack
【クックパッドでRUclipsのレシピを公開中！】
cookpad.com/ki...
【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】
STORES
rokukitchen.shop/
動画販売サイトはこちら
vimeo.com/user...
【 月額550円で学べる料理教室！ろくキッチンplusの詳細はこちらから 】
note.mu/fujiro...
【ろく先生のオンラインお菓子教室はこちらから】
rokukitchen-web...
体験入学はこちら
rokukitchen-web...
Instagram
/ roku.sensei
#ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです❤️
ホームページ
rokukitchen-web...
メルマガ
lobster-ex.com...
【ろく先生が使用している道具紹介動画】
• 【お菓子作り】基本の道具紹介
概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼っています
お仕事の問い合わせはこちら
wisteria0421.shop@gmail.com
■ろくキッチンのチャンネル登録はこちら
bit.ly/3f0piJn
定期的にお菓子の解説動画を投稿しているので、良ければチャンネル登録をお願いします！
さらに、チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと最新動画の通知が届くようになりますので、
見逃さないためにもベルマークもぜひ押してくださいね❤️
Welcome to Roku Kitchen
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!
■Please subscribe our channel!
bit.ly/3f0piJn
We post the recipes of Oyatsu (Snacks or desserts in Japanese) on a regular basis. Not to miss out, on new videos, please subscribe our channel! Also, please turn on the notification bell🔔 of this channel after subscribing so that we can let you know when we post new videos!
![[Absolutely expanding] How to make cream puff that is 300% successful [Super commentary]](http://i.ytimg.com/vi/VsKCv1poOKo/mqdefault.jpg)
![[Super commentary] 300% successful sponge cake [Basic Genoise]](/img/1.gif)
クックパッドにレシピ掲載しました❕
レシピ印刷出来ます😊
皆さんのつくれぽお待ちしています✨
cookpad.com/recipe/6927058
コーヒーキャラメルパウンドケーキを二回焼きました。この動画を見て粉砂糖を使っているのを見で早速バニラパウンドケーキを作ってみようと思いました。砂糖の種類色々あるけど使い分けが興味深いです。
細かな説明ありがとうございました😊
面白かったー！
先生ありがとうございます❣️
レシピをありがとうございます! 😊
とても美味しそうで早く作っていたいです。
絶対3日まで待てない自信があります。
食べてしまいそう💧
いつもわかりやすいルセットありがとうございます♫
ろく先生！いつも丁寧な説明ありがとうございます！！早速作ってみます！！！
初めまして。
いつも見て勉強させてもらってます。これからも応援してます。早速ですが、マフィン作る時のグラニュー糖を粉糖に変えるとどうなりますか？
パウンドケーキは、ふわふわになり高さが出ると言ってたのでマフィンだと口当たりなど、どうなるんでしょうか？
後、マフィン作る時も卵を大さじ２ずつ入れていっぱい混ぜると普通のマフィンよりふわふわマフィンになりますか？
宜しくお願いします。
いつも動画楽しみにしています！特にノーカットのところは参考になります！
うちの東芝のオーブンは設定より実際は30度くらい低めです。
先生のレシピの温度に合わせて、うちのオーブンは高めの設定がいいですよね😅
三温糖いいお砂糖なのかと思ってました！😳
ありがとうございます。
卵ですが、70℃のお湯で卵を40℃になるまで湯煎する、という方法がありますが、これはどのような効果がありますか？
バターとの分離は気になりませんでした。
Really enjoying this type of video ~~
😍パウンドケーキ教えてもらえるの待ってました〜！さっそく作りたいのですが、型が18㎝なのですが大丈夫でしょうか？先生の20㎝型があまり売ってないんですよ〜😂
ろく先生いつもありがとうございます！
前にケーキの熟成の動画でパウンドケーキのような油分の多く含んだケーキは冷凍1週間のほうが冷蔵よりも美味しく仕上がる、とご教授いただきましたが、今回のケーキは冷蔵3日〜5日熟成で大丈夫でしょうか？油分量が関係しておりますか？
パウンドケーキ大好きなのでじっくりお勉強してから挑戦してみます(*^_^*)！
型紙の代わりに薄力粉を型の周りに付けても大丈夫でしょうか？
冷蔵熟成させる事によってなぜ冷えると固まるバター🥶が時間経過によって生地に馴染むのですか？🍰
ふ、ふしぎなんですよね〜
誰かぼくにおしえてくださいm(_ _)m
中がしっとり半焼けになる原因ってなんでしょうか？
どうしても半焼け状態になります
お疲れ様です(^_^)
パウンドケーキって、けっこうバターを使用するので、作ると決めたら前もってバターを買ってきてます(^_^)
今回の砂糖の話が面白かったです！
私的には、きび砂糖が大好きで、抹茶あずきシフォンには必ず入れてます。
きび砂糖なんて、先生と出会ってからしか買った事がなかったです（笑）
パウンドケーキ型ちょうど同じサイズのがあるので作ってみます。ホットケーキミックスで作ってる方がいますけどしっかり膨らみますか？
早速に作ってみました❗ とてもおいしかったです😋 発酵バターは、高価で使ったことがありませんでした😅 しかし、おいしい😋🍴💕
しばらく、はまりそうです😆
いつも、ありがとうございますm(__)m
生地がツヤッツヤですね。
動画を見ていたら作りたくなり、うずうず、動画を確認して同時進行(^^)はじめてのパウンドケーキでしたが、うまく焼けました。ふわふわ、高さもあり、うれしいです、
3日後が楽しみです、