시원 아삭한그릭요거트 오이 샌드위치 | 차지키 소스로 만든 오픈 샌드위치 | 여름이니까 다이어트 해야지...

안녕하세요 요잘예입니다 :)
으 점점 더워지고있어요. 이런 후덥지근한 날씨엔 입맛이 뚝 떨어지는데 최근에 너무 시원하고 맛있는 그릭요거트 오이 샌드위치 레시피를 발견했답니다. 그릭요거트에 딜, 올리브오일, 마늘, 레몬 등을 넣은 소스에 얇게 썬 오이를 넣어 만든 샌드위치 인데요. 그릭요거트를 더 맛있게 먹을 수 있고 식감도 오독오독 재미나서 자꾸만 먹고싶어져요. 그리스식 전통 소스인 차지키 소스라고 하더리구요!
오이 사실 때도 아래 내용 참고해서 구매하시면 좋을 것 같아요. 저는 만들어서 바로 먹을거라 비교적 물기가 적고 식감이 아삭한 가시오이를 사용했어요 :)
[오이의 종류]
✅취청오이(=청오이) : 청록색, 주로 남부지방에서 재배되고 껍질은 단단, 육질은 무른편
이라서 오래두고 먹는 요리에는 적합하지 않고 바로 먹는 생채나 무침에 적합
✅백다대기오이(조선오이, 다다기오이, 백오이) : 마트에서 흔히 보는 연녹색 오이
주로 중부지방 4-5월 수확하는데 수분이 많아서 오이소박이, 물김치, 샐러드에 적합하고 저장성이 뛰어나서 오이지, 오이피클에도 사용 됨
✅가시오이 : 표면에 가시가 많고 쭈굴쭈굴, 일반적으로 여름에 판매되는 오이로 껍질이 얇고 단맛이 좋고 과육이 단단해서 씹는 맛이 있는 냉국, 무침, 냉채, 샐러드용. 소스가 잘 스며들지 않아서 절임류에는 적합하지 않음
[재료]
가시오이 1개, 딜 한줄기, 그릭요거트 100g, 레몬 또는 레몬즙, 올리브오일, 다진마늘(마늘1/2개), 아가베시럽(선택), 후추, 소금, 식빵

[@청록3272c]

감성이 있는데 뭔가 얼레벌레하시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 인간미가 느껴져요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중간중간 너무 현실적이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@요잘예요리잘할예정]

아 얼레벌레라는 표현이 너무 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ 얼레벌레 우당탕탕 헐레벌떡거리고 있습니다!

[@sagupalgu]

채널명이 귀여워서 댓글 냄겨요...샌드위치 만드는 법도 잘 배워 갑니다. ㅋㅋㅋ

[@요잘예요리잘할예정]

헤헤 감사합니다! 언젠간 요잘예가 아니라 요잘이 되길 바라며 ☺️

[@BBBOMMMMI]

구독하고갑니다 ㅋㅋㅋㅋ 웃긴데 맛나보여용 ㅎ

[@요잘예요리잘할예정]

재미나게 봐주셨다니 감사해요!! 😆

[@nm-jx7jn]

오! 취청오이/백오이/가시오이 차이점이 궁금했는데..(근데왜검색해볼생각은안함..ㅎ) 그냥 매번 취청오이나 백오이 번갈아가며 먹었거든여 가시오이는..뭐랄까..? 뾰족뾰족 가시가 너무 징그러워섴ㅋㅋㅋ 안사게 되더라구여ㅎㅎㅎ 갠적으로 백오이보다도 취청오이를 더 좋아하는데 다 각각의 장단점이 있었네여! 취청오이가 무른지 몰랐어요. 백오이가 더 무르다 느껴서 취청오이를 더 좋아했엏는데 걍 제가 산 백오이 상태가 안좋앟던건가바여ㅋㅋㅋ 사실 색깔이 취청오이가 선명하고 예뻐서 취청오이를 사게되는것도 있음ㅋㅋ 요리할때 색이 선명하고 진하면 보기에도 먹기에도 좋아서여ㅎㅎㅎ 가시오이는.. 흐음, 과육이 단단하다해도 껍질에 가시가 징그러워서 크으은 결심하기 전엔 안사게 될것같아여ㅠ🙄 에잉!

[@요잘예요리잘할예정]

저도 이번에 오이를 처음으로(!!?!) 직접 사보면서 오이종류가 되게 다양하다는걸 알았어요! 가시오이 생긴건 무서븐데 식감과 맛은 백오이보다 더 제 취향이었답니다 😉

[@gyurever]

카메라랑 영상편집 툴 궁금해요오…🤍🤍

[@요잘예요리잘할예정]

카메라는 소니 A7C 랑 아이폰으로 찍고있어요! 편집은 주로 프리미어프로로 하고있습니당 🤓 세상 참 좋아졌어요 후후

[@krisnaharimurti5862]

H Ello from Indonesia