파와 식초, 아몬드가루에 대한 내용 입니다 안녕하세요 맛난 미역국들 드셔보세요 ㅎ 아몬드 가루를 마지막에 넣고 한 30초 푸르륵 끓였던 것이 고소함은 더 했었습니다.. 저희 이모님 집에서 감기인줄 아시고 아프시고 완쾌 되셨데요 마지막에 검사받으시고 코로나인걸 아셨다네요 ㅎ...이모님의 완전 건강식들이 좀 저와 거리가 있다고 생각했었는데.. 앞으로 이모님의 레시피를 배워와 보겠습니다요 ㅎㅎ 여러분이 좋아하시면요 ㅎㅎ 그리고 미역국에 파는 칼슘흡수를 방해한다는 애기가 있습니다 일단 원치않는 분은 파를 넣지 않으심이 좋겠습니다 미역의 칼슘이 파속의 유황과 인을 중화시키느라 인체내에 칼슘흡수를 방해 한다는 것 입니다 미역의 칼슘은 우유의 약 10배정도가 많다고 합니다 그런데 파의 구성은 수분이 92% 입니다 . 나머지 8%에 단백질, 나트륨 철 인 칼슘 칼륨 비타민등이 들어 있습니다 미역국에 소량의 이 파 때문에 영향을 그렇게 받을까요 파에 있은 인과 유황성분은 파 성분의 1%가 안되는 것 같습니다 유황은 찾아보니 거의 표시되는 곳도 없는 것 같습니다 미멱의 칼슘흡수가 영향을 받는다는 인이 파에는 100g당 35mg이 마늘 29mg 양파 120~150g 소고기에는 100g당 160mg이 들어 있다고 합니다. 소고기 미역국은 어떻게 해야 할까요 대신 파가 갖고 있는 인체에 좋은 영향은 엄청나게 많습니다 소염작용 몸을 따뜻하게 하고 항균을 하고 등등등요... 사실 이런 이슈에 휘말리고 싶지는 않습니다 전 원래 천일염을 볶아서 모든 요리에 사용하는데 이미 천일염에대한 많은 논란들이 있기에 어떻게 천일염을 사용하는 것인지 알려 드리고 싶어도 안 알려드리고 있는 것 입니다 왜냐면 천일염 업체도 해결하지 못하는 것을 제가.... 안타까울 뿐입니다 . 요즘은 한가지의 이슈를 크게 하기위해 꽤나 큰 주제를 만들어 내는 경향이 있는 것 같습니다 아니면 기사를 쓰며 가짓수를 채우느라 약한 내용도 강하게 사용되는 사항이 꽤 있는 것 같고요 상극이란 단어가 마치 몸에 해로운 약처럼 느껴지는데요 정말 미역과 파가 상극이어서 몸에 해로운 것이라면 이건 심각한 문제 입니다 열많은 사람에게 인삼을 먹이는 상황이되는 경우니까요 그리고 미역국을 먹을땐 파김치나 파가 들어간 반찬들도 다 피해야 하는 것이라 생각합니다 좋지 않다는 것은 피하는 것이 좋습니다만 요즘 이슈화를 위해 참 많은 얘기들을 TV 와 인터넷에서 하는 것 같아 좀 그렇습니다 양파와 마늘은 얘기가 없는데도 걱정되어서 벌써 멀리하시는 분들이 계신 것 같아요 아무튼 저는 개인적으로 상관 안하고 넣는데 신경쓰이시는 분들은 빼고 만드시기를 권장합니다 왜냐면음식은 마음에서 시작된다고 생각하기 때문 입니다 기분 좋게 먹은 음식은 약이 되는 것일거고 걱정이 되는 음식이라면 분명 건강에 도움이 되지 않을 것 입니다 그리고 식초에 미역을 담그었다가 씻는 이유는 깨끗한 미역도 많지만 저의 경우 요리재료가 많다보니 건식자재들 보관하는 곳이 따로 있습니다 그런데 저의 집 세스코 직원이 말해 주더라고요 건식자재에 발생하는 아주 작은 벌레들이 있다고요 물론 몸에 그렇게 해로운 녀석들은 아니지만 전 살균작용도 생각해서 식초물에 한 5분 담그었다가 행구어 주고 불리는 것 입니다 첫 댓글에 안썼는데 한분이 댓글을 주셨어요 미역의 비린내도 잡아주는 것 같다고... 맞습니다 미역을 좋아하지만 어떤곳의 미역국은 약간의 비린맛이 있거든요 식초가 그걸 잡아주는 것 같습니다 맛나고 즐거운 시간들 되시면 좋겠습니다
저도 들깨를 넣고해 봤고 넘 맛 있게 잘 먹었습니다 그런데 들깨를 넣으면 들깨향이 강해서 미역맛이 감소하는데 아몬드는 미역향을 살리면서도 부드럽고 고소함이 더 있던 것 같아서 좋아하고 있습니다 말씀대로 이모님은 미국계신분들이라 여러 다른 아이디어들이 있으실 수 있으셨을 겁니다 멋진날 되세요
내 최애! 진심으로 감사해요. 많이 끓여 먹어도, 생일이 아니어도, 밥이 없어도, 미역국 않좋와하는 제 친구도, 연세드신 제 어머니도, 시어머니도, 아이도 그냥 다 👍👍👍 존경합니다. 건강하고 맞있는 음식 소개해 주신 jun tv! 다시한번 진심으로 응원합니다!!. 지치지 마시고 승승장구 하십시요!!
진짜 맛있게 먹었어요!!! 우리 아이는 밥은 안먹고 국만 네그릇이나 먹었어요~~~ 첨에는 맛이 안나더니...양파가 녹으니 엄청 달고 맛있었어요~~ 저도 먹으면서 감탄사가 절로!! 쉽고 맛있게 미역국 끓이는 법을 배웠네요~ 감사해요♡♡♡ 요리는 사랑~ 준티비도 사랑입니다♡♡
한국에서 미국까지 나이드신 아픈 이모에게 미역을 보낸 정말 좋은 조카를 두셨는데 준씨를 존경합니다. 미국에서는 한국에서처럼 굵은 미역대가 있는 좋은 미역을 찾을수가 없어요. 그래서 미역국울 싫어하게 되었는데 아주 좋은 방법이어서 다시마넣고 한번 만들어 봐야겠죠? 탱큐유!👍😘
만들어본 후기입니다. 미역을 식초에 담궜다 볶아서 끓였더니 뜻밖에 미역 특유의 비린내가 빠졌어요. 미역국에서는 항상 생선냄새 비슷한 냄새가 났는데 이번에는 안 났어요. 양파, 마늘, 파를 참기름으로 볶아 끓인 국물도 맛있었지만 맨 나중에 아몬드 간 것 (아몬드밀크)을 더하고 한번 더 휘리릭 끓이고 나니까 세상에 맛이 완전히 달라졌어요. 고소하고 부드럽고 질리지도 않아서 큰 솥에 가득 끓였는데 이틀만에 다 먹었습니다. 바닥에 가라앉은 감자 건져 먹는 재미도 좋고 양송이도 같이 넣었는데 맛있었어요. 감자가 들어있어서 밥 없이 아침으로 먹어도 든든했어요.
@@JUNTV9 제가 감사하지요. 제가 지금까지 모은 요리책이 100권은 될텐데 그 많은 책을 다 더한 것 보다도 준솊님께 배운게 더 많은 것 같습니다. 준솊님 요리법을 배우기 시작한 후부터 오트밀, 브로콜리, 양배추, 상추, 버섯, 감자, 아몬드, 마늘, 파, 양파등을 평소보다 훨씬 많이 먹고 있더군요. 벌써 더 건강해지는 느낌입니다. 감사합니다!
저는 코로나 아닌데도 감기몸살이 심해서 병원가서 주사맞고 왔네요~ 항상 건강식 감사합니다~ 내일은 꼭 해먹어야겠어요~^^ 주방 조리기구들 도마, 냄비들 다 어디건지 진짜 좋아서 저도 사고 싶네요ㅋ 하이튼 굳밤되시고요~ 건강이 최고니 건강관리 잘 해야겠어요~ 먹는것이 늘 문제죠ㅎ 반성중~
채식 미역국 소개해 주셔서 감사합니다. 채식하는 사람들에겐 고기를 안 넣는 대신 많은 견과류를 사용하고 있지요. 제 경우 아몬드 가루나 해바라기 씨 또는 호박 씨, 캐슈 등 여러 견과류를 바꿔가며 사용하고 있습니다만 특히 잘 어울리고 국물까지 뽀얗게 보여서 아주 맛있는 캐슈를 가장 좋아한답니다. 캐슈를 잠깐 물에 불려 브랜드에 갈아서 마지막에 넣어 보세요. 정말 감탄하실거예요. 앞으로도 좋은 요리 레시피 많이 올려 주세요. 감사합니다.
이 영상을 오늘 새벽에 보고 아침식사로 만들었는데 너무 잘 먹었습니다. 전 위염이 있어 아침에 밥을 먹지 못하고 차를 마시는데 감자미역국을 끓여서 스프처럼 먹었더니 소화도 잘되고 공복감도 없고 든든하게 잘먹었습니다. 감자를 넣은것은 신의 한 수 이네요. 아몬드가루를 넣지않아도 깔끔하니 맛있었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
타지에서 유학 중인 학생입니다. 똥손이라 복잡한 요리는 도전하기 전에도 부담스럽고 결과도 뜻대로 되지 않는 경우가 많았는데, 왠지 저도 해 볼 수 있는 레시피인 것 같아 저를 위한 생일상을 차릴 겸 도전해봤습니다. 이거 이거 정말 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 제가 한 게 맞나 싶을 정도로 맛있어서 점심도 저녁도 모두 미역국으로.. ㅎㅎ 영어 자막도 있길래 관심있는 친구들도 따라해 볼 수 있게 링크 걸어 두었어요. 앞으로도 심플하고 맛있는 요리 부탁 드릴게요 :)
아몬드가루 정말 신박해요 😃감자 양파 사용해 본 적 없는데 이번에는 쉐프님 미역국 따라해보고 맛 알려 드릴께요 🤗하지만 저는 알아요 쉐프님 음식 해보면 정말 밋있어요 양념 별로 안 넣었는데도 깊은 맛이 나고 제가 음식 하는 음식에 준쉐프님 음식을 제일 많이 해요 ㅎㅎㅎ 건강한 레시피 감사합니다
저는 다이어트중이고 큰딸은 요번에 성조숙증 의심이되서 식단에 매우 신경을 쓰고있는데요. 매일 건강 식단을 짜기가 너무 힘들었는데 선생님 채널을 우연히 보고 반해서 바로 구독했어요ㅜㅜ❤ 그동안 올리신 영상과 앞으로 공개하실 요리들 잘 배우고 만들어보려고요^^ 쌤 감사해요:)👏👍
제가 워낙 들깨가루를 좋아하는데 미역국에 넣어 보질 않았습니다 한번 넣어서 먹어볼께요 그리고 제느낌 올려 보겠습니다 들깨는 워낙 향이 강할텐데... 아몬드는 향이 거의 없습니다 그런데 굉장히 깊은맛이 있습니다 미역은 정말 완벽하죠...좋은 말씀입니다 네 미역 관심 더 갖겠습니다 멋진 하루 되시고 자주 오세요
파와 식초, 아몬드가루에 대한 내용 입니다
안녕하세요 맛난 미역국들 드셔보세요 ㅎ 아몬드 가루를 마지막에 넣고 한 30초 푸르륵 끓였던 것이
고소함은 더 했었습니다.. 저희 이모님 집에서 감기인줄 아시고 아프시고 완쾌 되셨데요 마지막에
검사받으시고 코로나인걸 아셨다네요 ㅎ...이모님의 완전 건강식들이 좀 저와 거리가 있다고 생각했었는데..
앞으로 이모님의 레시피를 배워와 보겠습니다요 ㅎㅎ 여러분이 좋아하시면요 ㅎㅎ
그리고 미역국에 파는 칼슘흡수를 방해한다는 애기가 있습니다 일단 원치않는 분은 파를 넣지 않으심이 좋겠습니다
미역의 칼슘이 파속의 유황과 인을 중화시키느라 인체내에 칼슘흡수를 방해 한다는 것 입니다
미역의 칼슘은 우유의 약 10배정도가 많다고 합니다
그런데 파의 구성은 수분이 92% 입니다 . 나머지 8%에 단백질, 나트륨 철 인 칼슘 칼륨 비타민등이 들어 있습니다
미역국에 소량의 이 파 때문에 영향을 그렇게 받을까요
파에 있은 인과 유황성분은 파 성분의 1%가 안되는 것 같습니다
유황은 찾아보니 거의 표시되는 곳도 없는 것 같습니다
미멱의 칼슘흡수가 영향을 받는다는 인이 파에는 100g당 35mg이 마늘 29mg 양파 120~150g
소고기에는 100g당 160mg이 들어 있다고 합니다. 소고기 미역국은 어떻게 해야 할까요
대신 파가 갖고 있는 인체에 좋은 영향은 엄청나게 많습니다 소염작용 몸을 따뜻하게 하고 항균을 하고 등등등요...
사실 이런 이슈에 휘말리고 싶지는 않습니다 전 원래 천일염을 볶아서 모든 요리에 사용하는데 이미 천일염에대한
많은 논란들이 있기에 어떻게 천일염을 사용하는 것인지 알려 드리고 싶어도 안 알려드리고 있는 것 입니다
왜냐면 천일염 업체도 해결하지 못하는 것을 제가....
안타까울 뿐입니다 .
요즘은 한가지의 이슈를 크게 하기위해 꽤나 큰 주제를 만들어 내는 경향이 있는 것 같습니다
아니면 기사를 쓰며 가짓수를 채우느라 약한 내용도 강하게 사용되는 사항이 꽤 있는 것 같고요
상극이란 단어가 마치 몸에 해로운 약처럼 느껴지는데요
정말 미역과 파가 상극이어서 몸에 해로운 것이라면 이건 심각한 문제 입니다
열많은 사람에게 인삼을 먹이는 상황이되는 경우니까요
그리고 미역국을 먹을땐 파김치나 파가 들어간 반찬들도 다 피해야 하는 것이라 생각합니다
좋지 않다는 것은 피하는 것이 좋습니다만 요즘 이슈화를 위해 참 많은 얘기들을 TV 와 인터넷에서 하는 것 같아
좀 그렇습니다
양파와 마늘은 얘기가 없는데도 걱정되어서 벌써 멀리하시는 분들이 계신 것 같아요
아무튼 저는 개인적으로 상관 안하고 넣는데 신경쓰이시는 분들은 빼고 만드시기를 권장합니다
왜냐면음식은 마음에서 시작된다고 생각하기 때문 입니다
기분 좋게 먹은 음식은 약이 되는 것일거고 걱정이 되는 음식이라면 분명 건강에 도움이 되지 않을 것 입니다
그리고 식초에 미역을 담그었다가 씻는 이유는 깨끗한 미역도 많지만 저의 경우 요리재료가 많다보니 건식자재들
보관하는 곳이 따로 있습니다 그런데 저의 집 세스코 직원이 말해 주더라고요
건식자재에 발생하는 아주 작은 벌레들이 있다고요 물론 몸에 그렇게 해로운 녀석들은 아니지만
전 살균작용도 생각해서 식초물에 한 5분 담그었다가 행구어 주고 불리는 것 입니다
첫 댓글에 안썼는데 한분이 댓글을 주셨어요 미역의 비린내도 잡아주는 것 같다고... 맞습니다
미역을 좋아하지만 어떤곳의 미역국은 약간의 비린맛이 있거든요 식초가 그걸 잡아주는 것 같습니다
맛나고 즐거운 시간들 되시면 좋겠습니다
저도 늘 소주와 식초물에 미역을 담가두고 씁니디 ㅎ
고맙습니다. 참고하겠습니다
ㅣ
오랜 선입견을 깨뜨려야 하는 레시피라서 그러잖아도 궁금했던 미역과 파의 상관관계에 대해 길게 설명해주셔서 넘넘 고맙습니다
그런데 혹시 쉐프님 마음이 불편하신건 아니시지요???
설명 내용을 읽다보니 영상속 친절한 모습과는 쬐끔 다르게 느껴져서요
고맙습니다 ~~^
파래무침에도 파송송 넣어 먹어요~~^^
타향살이 입장에서 생각해 보면 이모님께서 들깨 미역국에서 아이디어를 얻으신 게 아닐까 싶네요. 들깨는 미국에서 구하기 쉽지 않으니까 지혜롭게 미국에서 흔한 아몬드로 대체를 하신 게 아닐까 하는 생각이 드네요. 지금 방금 끓여 보았네요! 좋은 레시피 감사합니다.
저도 들깨를 넣고해 봤고 넘 맛 있게 잘 먹었습니다 그런데 들깨를 넣으면 들깨향이 강해서 미역맛이 감소하는데
아몬드는 미역향을 살리면서도 부드럽고 고소함이 더 있던 것 같아서 좋아하고 있습니다
말씀대로 이모님은 미국계신분들이라 여러 다른 아이디어들이 있으실 수 있으셨을 겁니다 멋진날 되세요
매번감사드립니다.~~
진정한ㆍ쉐프십니다~~*
애고 감사합니다 꾸벅
내 최애! 진심으로 감사해요. 많이 끓여 먹어도, 생일이 아니어도, 밥이 없어도, 미역국 않좋와하는 제 친구도, 연세드신 제 어머니도, 시어머니도, 아이도 그냥 다 👍👍👍 존경합니다. 건강하고 맞있는 음식 소개해 주신 jun tv! 다시한번 진심으로 응원합니다!!. 지치지 마시고 승승장구 하십시요!!
ㅎㅎ 저 요즘 지치는지 어떻게 아시고 ㅎㅎㅎ
주신 말씀으로 힘내겠습니다 고맙습니다.
모두 맛나게 드셨다니 감사하고 감사할따름입니다. 고맙습니다.
완전~ 색 다른 미역국이네요. 준티비 요리는사랑입니다~^^
'요리는 사랑'입니다.
이 말이 너무 마음 따뜻하게 하더라구요
요리 하나 하나 알고 있던 틀을 깨고 계시고 맛도 너무 맛있어 너무 감사하게 시청 구독 하고 있어요 ^^
고맙고 감사해요 ~ 👏
Jun tv 사랑 합니다. 🤍
국간장을 안쓰는게 특이하네요..채식주의인 엄마가 땡고추 다져 넣어 먹던 매콤한 미역국, 고정관념을 버리면 새로운 세상이 열립니다~♡
감자 넣고 한번끓여 봐야겠어요
굿 아이디어 건강 레시피.
잘 봤습니다
ㅎㅎ 넵넵넵 맛난시간 되세요
이 레서피라면 미역국 하나로도 충분한 식사가 되겠어요
감사합니다
어쩜 요리를 쉽고도 즐겁게. 해주시는지요 .자주따라서 해먹아요
천재쉐프님 뭐가달라도
다르십니다.
아몬드가루 굿입니다.ㅎ
준 티비 볼때마다 좋은정보 배우게 되네요
맛있을것같아요
감사합니다
늘 건강한 음식을 만들어 주셔서 감사합니다
이번 미역국도 도전해 볼게요
넵넵넵 ㅎ
진짜 맛있게 먹었어요!!! 우리 아이는 밥은 안먹고 국만 네그릇이나 먹었어요~~~
첨에는 맛이 안나더니...양파가 녹으니 엄청 달고 맛있었어요~~
저도 먹으면서 감탄사가 절로!! 쉽고 맛있게 미역국 끓이는 법을 배웠네요~ 감사해요♡♡♡ 요리는 사랑~ 준티비도 사랑입니다♡♡
또 준 티비쉐프아저씨
요리 보는데 아주멋져요.
혼자만 드시네요.
나도 따라서 꼭 미역국
만들어 먹을게요.
감사 감사 합니다.
넵넵 맛나고 즐거운 시간 되세요
건강한 레시피 감사합니다.
오늘 메뉴는 이걸로 정했습니다.....감사합니다^^
미역국 특이한데 맛있을것 같아 꼭 해보려 합니다
건강하고 맛있는 레시피 감사합니다
멋진 요리 감사합니다.
기쁘고 건강한
에너지도 항상 감사해요^^
고맙습니다 맛난 식탁 되시고 행복한 내년에도 자주 뵙겠습니다
미역 불릴때 식초 넣는것, 감자, 양파, 마늘 넣는것도 새로운 방법이네요...다시마,멸치...아몬드가루..역시 요리를 좋아 하시고,연구 하시는 분이네요..내일 당장 해봐야 겠어요..영상 감사합니다..사람은 평생 배워야 하네요.🤗🤭
66666ㄷ
정말이지 능력자시네요. 감사합니다!!!!!😭👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
준티비님~ 저는 요리하는 학생입니다!!
몇일전에 제가 단감카프레제를 만들어서 지인에게 대접해드렸는데 극찬하시더라구요!!
덕분에 행복한 식사시간이였습니다!!
앞으로도 좋은레시피 부탁드립니다~^^
요리다한후에 먹는모습이 너무좋아요
저도 감자나 두부 넣어요 그리고 캐슈넛 (서양 땅콩) 갈아서 넣어요 고소하고 맛있어요
그대로 따라했는데 ~~ 정말로 진짜 기가막히게 맛있 습니다 ❤❤❤ 준 tv 최고 예요 ❤
미역국 좋아하는데 이레시피로 끓여봐야겠네요. 맛있는 방송 준티비
행복한 티비. 최고입니다!
와 국물이 끝내줄것같아요
아몬드가루 생각치도 못한 비법 감사합니다
넵넵 감사합니단요
또 한건 크게 하셨네요^^~ 미국에 계신 이모님도 등장하시고...이레시피는 무조건 따라해야하는 완벽한 레서피입니다~~너무너무 감사합니다 💕
남자분이 어쩜 미역국도 최고 잘 끌이심니당..^^
감자...한수도 배웟읍니당.
한국에서 미국까지 나이드신 아픈 이모에게 미역을 보낸 정말 좋은 조카를 두셨는데 준씨를 존경합니다. 미국에서는 한국에서처럼 굵은 미역대가 있는 좋은 미역을 찾을수가 없어요. 그래서 미역국울 싫어하게 되었는데 아주 좋은 방법이어서 다시마넣고 한번 만들어 봐야겠죠? 탱큐유!👍😘
제가 원하던 미역국 최고입니다 고맙습니다 항상 연구하시고,노력하시는 님의 노고에 무한한 찬사를 보내고 더잘되시기 바랍니다
고맙습니다 저 넘 기분 좋아서 ㅎ ㅋㅋ 자주 뵙겠습니다 좋은한주 되세요
새로운 비법 새로운 맛 도전안해볼수없는 쌤만의 요리 오늘도 한 수 잘배우고갑니다 🥰 유투브채널도 날로 번창하세요🙏
아몬드 가루 미역국 꼭
따라 해보겠습니다
평소에 감자도 좋아하는되
미역과 환상의 콜라보입니다
감사드립니다 ☆☆☆
지금 자가격리중인데 감자가 당장 없어서 감자만 빼고 만들어먹어야겠네요💃 아몬드가루 혁신적이네요💚
식초에 담그기
아몬드가루 넣기
새롭습니다
한번 해보겠습니다
감사합니다~~~
맛난시간 되세요
감탄할수 밖에없는 요리법입니다~~
진짜 맛있게 드셔서 요리해보고싶은 욕구를 마구마구 샘솟게 하네요~
고맙습니다요 맛나게 드시고 자주 오세요
정말 특별한 미역국이네요ㆍ전 미역국 정말 좋아해요ㆍjun님 레시피로 꼭 끓여보아야 겠어요ㆍ새로운 맛을 기대해볼께요ᆢ
요리는 사랑💖🌻🍀
넵 맛난시간 되세요 좋아하실 거에요 단백하면서 깊은 맛이 있습니다요
맛있는 맛 플러스 행복 에너지까지 동시에 얻어가는 준티비😍
저는 물에 빠진 고기를 싫어하는 탓에 늘 미역에 홍합넣어 끓일줄만 알았는데 마늘과 양파 쪽파 감자 게다가 아몬드가루라니 미역국계의 신세계네요~
조리법 또한 독특함에 대체 어떤 맛일까 또 궁금증 폭발입니다~😄
보양식 맞습니다~!!
맛도매우매우 좋습니다
언제나 늘 감사해용^^~^^
고맙습니다
만들어본 후기입니다. 미역을 식초에 담궜다 볶아서 끓였더니 뜻밖에 미역 특유의 비린내가 빠졌어요. 미역국에서는 항상 생선냄새 비슷한 냄새가 났는데 이번에는 안 났어요.
양파, 마늘, 파를 참기름으로 볶아 끓인 국물도 맛있었지만 맨 나중에 아몬드 간 것 (아몬드밀크)을 더하고 한번 더 휘리릭 끓이고 나니까 세상에 맛이 완전히 달라졌어요.
고소하고 부드럽고 질리지도 않아서 큰 솥에 가득 끓였는데 이틀만에 다 먹었습니다. 바닥에 가라앉은 감자 건져 먹는 재미도 좋고 양송이도 같이 넣었는데 맛있었어요.
감자가 들어있어서 밥 없이 아침으로 먹어도 든든했어요.
와 완전 맛나게 드셨네요 ㅎㅎ 좋아요 .... 감사합니다 즐거운 주말 되세요 꾸벅
@@JUNTV9 제가 감사하지요. 제가 지금까지 모은 요리책이 100권은 될텐데 그 많은 책을 다 더한 것 보다도 준솊님께 배운게 더 많은 것 같습니다.
준솊님 요리법을 배우기 시작한 후부터 오트밀, 브로콜리, 양배추, 상추, 버섯, 감자, 아몬드, 마늘, 파, 양파등을 평소보다 훨씬 많이 먹고 있더군요. 벌써 더 건강해지는 느낌입니다. 감사합니다!
@@OliviaOP63 와 영광입니다 진짜요 감사하고요...앞으로도 잘 부탁 드립니다
파랑 미역은 상극이라던데여?
@@제니-d3w 네 맞습니다 그런 말씀이 있습니다 제가 그래서 공개댓글에 글을 좀 올렸습니다 한번
읽어봐주세요
내일 점심식사때 직접 농장에서 키운 감자로 꼭 해보고싶네요. 독특한 비법
먹고 댓글 올리겠습니다.
아직 안드셨나요? ㅎㅎ 기둘릴께용
옛날부터 감자미역국 맛있었어요 지금도많이 끓여 먹고 있답니다~
이모님 ~~ 건강하세요.
맛있는 레시피도 많이 주세요.
미역국 최고예요.
맛있게 먹겠습니다.
나름 미역국 맛있게 잘 끓인다고 주변분들이 칭찬 해 주시는 실력인데 여기서 또 잘 배우고 갑니당~고오급 팁이 있었군요~^^
저는 코로나 아닌데도 감기몸살이
심해서 병원가서 주사맞고 왔네요~
항상 건강식 감사합니다~
내일은 꼭 해먹어야겠어요~^^
주방 조리기구들 도마, 냄비들 다 어디건지 진짜 좋아서 저도 사고 싶네요ㅋ 하이튼 굳밤되시고요~
건강이 최고니 건강관리 잘 해야겠어요~ 먹는것이 늘 문제죠ㅎ 반성중~
자 웍은 이케아 제품 입니다 도마는 미국건데 너무 커서 관리하기가 힘드세요
추천해드리기가 힘듭니다 ㅎㅎㅎ 아마 수입업체가 있을 수도 있습니다
낼 푹 쉬시면서 맛나게 드시고 빨리 원기 회복하시길 바랍니다
ㅋㅋ 다 아는수가 있답니다요 ㅎㅎ
채식 미역국 소개해 주셔서 감사합니다. 채식하는 사람들에겐 고기를 안 넣는 대신 많은 견과류를 사용하고 있지요. 제 경우 아몬드 가루나 해바라기 씨 또는 호박 씨, 캐슈 등 여러 견과류를 바꿔가며 사용하고 있습니다만 특히 잘 어울리고 국물까지 뽀얗게 보여서 아주 맛있는 캐슈를 가장 좋아한답니다. 캐슈를 잠깐 물에 불려 브랜드에 갈아서 마지막에 넣어 보세요. 정말 감탄하실거예요. 앞으로도 좋은 요리 레시피 많이 올려 주세요. 감사합니다.
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 곧 해봐야겠어요.
이 영상을 오늘 새벽에 보고 아침식사로 만들었는데 너무 잘 먹었습니다.
전 위염이 있어 아침에 밥을 먹지 못하고 차를 마시는데 감자미역국을 끓여서 스프처럼 먹었더니 소화도 잘되고 공복감도 없고 든든하게 잘먹었습니다.
감자를 넣은것은 신의 한 수 이네요.
아몬드가루를 넣지않아도 깔끔하니 맛있었습니다.
좋은 레시피 감사합니다.
속이 편해지셨다니 넘 좋습니다 미역국에 감자를 넣는것은 저희집의 오랜 전통입니다 ㅎㅎ
고기대신 감자를 푹 익혀 그 국물과 전분을 우려내 부드럽고 구수한 맛을 내 줍니다
여러 음식들이 그렇게 녹아져 있어요 편히 자주 봐주세요 감사합니다
이 미역국 넘나 맛있어서 거의 일주일에 한두번씩 계속 끓이고 있어요. 식구들이 미역국 싫어하는데 이 미역국만 맛있다고 계속 해달라네요. 국물맛이 깊고 감자랑 잘 어울려요. 최고의 레서피 감사해요.
고맙습니다 오늘 주신 3개의 댓글로 제 오늘 하루가 행복하겠습니다
어릴때부터 우리집은 맨미역국 먹었지요 전통간장으로 간을 하고 마지막에 참기름 아주 조금만 넣으면 맛이 아주 좋습니다ᆢ깔끔해요ᆢ감자넣으면 더 좋아요
내가 평생 먹어본 미역국하고는 정말 많이다른 레시피에요~
무슨 맛일까 정말궁금. . .
도전?!
유쾌한 준티비 잘보고있습니다.~
전 미역국에 들께 가루 한수저씩 넣어서 먹곤 했는데. 지금 따라해서 먹고 있는데 이 방법도 정말 맛있네요. 감사합니다.
요리만 잘하시는게 아니라 이모님과 애정어린 소통을 하시는 모습 도 보기좋습니다
감사합니다 ㅎ 저희 이모가 워낙 절 어릴때부터 챙겨주셨답니다
ㅎ
감사합니다. 이번주말 요리 해버고 후기 올릴게요
선생님 레시피 완전 내 취향~ 저도 감자 미역국 자주 먹는 데 들깨가루 넣었는데 ~ 아몬드 가루도 사용해 봐야 겠네요~ 좋은 멸치 구하기 힘드는 곳에 사는지라 잔 새우로 맛을 냅니다. 양파와 식초가 신의 한 수~
와우 최고의 창조적 미역국 너무너무 깊고 건강에좋은 레서피로 가족의 건강을 지키겠 습니다 머리숙여 감사드립니다
쉐피님 완전 존경하고 감사드립니다 화이팅
저는 물을 한꺼번에 넣는데
나누어서 넣는걸 오늘 배웁니다.
파. 마늘 양파의 조합이라? 그거한번해봐야겠습니다.
감사합니다.
아몬드가루
고소하고 맛있아요.
설마? 하고 끓였는데 역시! 😍🤤감탄사가 저절로 나오는 미역국이네요. 육수 생략해도 맛이 기가 막힙니다.
정말 준 티비는 Life saver!
육수부분이 마음에 걸렸는데 빼도 맛있군요 ㅎ 알려주셔서 감사합니다!
고맙습니다.... 주신글로 행복합니다
최고의 요리사 이심니다#
미역에 야채를 넣다니요? 처음봐요 ㅎㅎ
꼭 해봐야 겠어요~ 감사합니다.
우연히 보게되었는데 간단하고 건강에 좋은레시피가 많아 1시간넘게 계속보았습니다. 자주 애청하겠습니다!
전 물에 양파와 멸치 다시마를 넣고 우려서 채수국물을 만들어 끓이는데 쌤 방법으로 한번 끓여 봐야겠네요. 아몬드가루도 맛있는데 담에는 캐슈넛 가루도 넣어보세요. 맛입답니다.
최고의 미역국이네요~~
식재료가 마음에 들어요~~최고입니다!!
제가 요리하는 것을 별로 좋아하지 않는데 준쌤의 요리를 보면 하고 싶어지네요ㅎㅎ😄
영상 잘봤습니다 저도 아몬드 가루넣고 미역국 끊여먹고 있는데 강력 추천 합니다 이모님 멋쟁이네요^^
타지에서 유학 중인 학생입니다. 똥손이라 복잡한 요리는 도전하기 전에도 부담스럽고 결과도 뜻대로 되지 않는 경우가 많았는데, 왠지 저도 해 볼 수 있는 레시피인 것 같아 저를 위한 생일상을 차릴 겸 도전해봤습니다. 이거 이거 정말 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 제가 한 게 맞나 싶을 정도로 맛있어서 점심도 저녁도 모두 미역국으로.. ㅎㅎ 영어 자막도 있길래 관심있는 친구들도 따라해 볼 수 있게 링크 걸어 두었어요. 앞으로도 심플하고 맛있는 요리 부탁 드릴게요 :)
생일 축하해요 와 맛나게 드셨다니 넘 좋네요 네 노력해야죠 찾아보시면 간편요리들이 꽤 많이 있습니디 재생목록으로도 되어있고요 천천히 보시면서 즐겨주세요 주주오시구요
미역국에 아몬드가루와 감자를! 맛있을것 같아요. 오늘 저녁에 시도해 봐야겠어요. 늘 건강에 많이 신경써서 올려주시는 요리 즐겨 보고 있어요. 늘 감사합니다.
넵 맛나게 드세요
아몬드가루 정말 신박해요 😃감자 양파 사용해 본 적 없는데 이번에는 쉐프님 미역국 따라해보고 맛 알려 드릴께요 🤗하지만 저는 알아요 쉐프님 음식 해보면 정말 밋있어요 양념 별로 안 넣었는데도 깊은 맛이 나고 제가 음식 하는 음식에 준쉐프님 음식을 제일 많이 해요 ㅎㅎㅎ 건강한 레시피 감사합니다
오늘 도전 해 보겠습니다! 아몬드 가루 첨가는 진짜 첨 듣는 조합이에요
들깨가루 보다 훨씬 담백하고 고소합니다
들깨는 들깨나름대로 좋은데 약간 미역국 본연의 맛을 침범하거든요...
맛나게 드셨으면 좋겠습니다
매력적인 준 쌤 과 같이 준쌤의 요리도 넘 매력적이고 건강해서 참 좋습니당~^^
뭣보다 이모님께서 완치되셧다니 넘넘 다행이에요!! 오늘도 건강한 레시피 감샤해요🌷👍🏻
준 쌤 강의 최고!
진심 맛있어보여요
오늘 끓여보겠습니다
감사합니다~~
네 맛나고 즐거운 시간 되세요
준님! 저 이 미역국 매년 양가 부모님들 생신때마다 만들어드리고 있어요. 제가 채식을 하면서 가장 아쉬운게 소고기 미역국이었는데 준님 덕분에 이제 하나도 아쉽지 않습니다 :) 항상 좋은 레서피 정말 감사합니다
아 넘 고맙습니다 저도 많이 행복합니다 ㅎ 감사합니다.
최고였어요~ 어떻게 이런 국물맛이!!! 아몬드가루가 없어서 마지막에 들깨가루 한스푼 넣었는데 너무 맛있었어요. 감사합니다~
구수한 들깨가루 대신 저도 고소한아몬드 넣어볼까요?ㅎ
너무 맛있을 것 같아요
야채 미역국은 처음으로 동영상를 봤으니. 만들어 보고 싶습니다.감사합니다.
좋은것 가르쳐주어 고마워요. 한번 만들어 먹어야겠어요
맞습니다.담날이 더 맛있어요.
넵넵
이것 만들어 봤는데...정말 대박 👍
저의 최애 음식이 되었어요..감사합니다.🤗🤭
저도선생님 레시피대로
끓여봐야겠어요
좋은 정보 감사합니다
넵넵넵 맛난시간 되세요
들깨미역국 마냥 아몬드를 넣는가 보네요! 색다르면서도 익숙한 듯한 고소한 맛 날 듯요.. 오늘도 좋은 레시피 배워갑니당. 감자랑 아몬드 구비해서 먹어봐야겠어요, 요리는 사랑입니다, 늘 건강하세요!!!
감사합니다 저도 들깨 미역국 해 먹어 보려 합니다 ㅎㅎ 즐겁고 행복한 매일 되세요 ...감사합니다
오!
정말 맛있어요❤ 시원한 맛과 아몬드의 고소한 맛이 깔끔합니다
감사합니다 😂😅😊
저도 감자 넣는 미역국 좋아해요.아몬드 가루 대신 들깨가루 넣어도 고소하고 맛있을것같아요^^
준티비 ,넘 좋아요
저는 다이어트중이고 큰딸은 요번에 성조숙증 의심이되서 식단에 매우 신경을 쓰고있는데요. 매일 건강 식단을 짜기가 너무 힘들었는데 선생님 채널을 우연히 보고 반해서 바로 구독했어요ㅜㅜ❤ 그동안 올리신 영상과 앞으로 공개하실 요리들 잘 배우고 만들어보려고요^^ 쌤 감사해요:)👏👍
감사합니다 편안히 자주 오세요...
저도 감자넣고 끓이는 미역국
준TV 에서 배워 잘끓여 먹고 있습니다
감사합니다 ㅎ
건강하세요..하팅요
와아 머리털나고 감자미역국 처음봅니다
너무좋은 레시피입니다👍👍👍
저희친정서 미역해요
완도요
미역은정말 완벽한 그자체에요
그런데 가격이 너무 싸요......
전세계적으로 미역이 많이많이 홍보되길 바래요 평생바다일하시며 사시는 저희부모님뿐아니라 모든 농어촌에 좋은일들이 함께하길요
미역국영상 올려주셔서 감사감사합니다~
봄엔 도다리 가자미와도 미역국끓이면
정말 대박입니다♡
아몬드가루가 들깨가루같은 느낌일것같아요♡
제가 워낙 들깨가루를 좋아하는데 미역국에 넣어 보질 않았습니다 한번
넣어서 먹어볼께요 그리고 제느낌 올려 보겠습니다
들깨는 워낙 향이 강할텐데... 아몬드는 향이 거의 없습니다
그런데 굉장히 깊은맛이 있습니다
미역은 정말 완벽하죠...좋은 말씀입니다
네 미역 관심 더 갖겠습니다
멋진 하루 되시고 자주 오세요
@@JUNTV9 미역국에 들깨 넣으면 너무 맛있어요 저희집은 미역국에 항상 들깨 ♡♡♡
@@JUNTV9 충분히 즐길수있을 정도입니다. 맛나요! 개취긴 하지만요.
참 좋은 레시피를 알려주어 감사합니다 도전해 보겠습니다
감자와 미역~안해봤는데 왠지 따뜻해 보여요. 믿고보는 준선생님 항상 건강한 요리 최고입니다^^
Thanks !!😘
제가 감사하죠 . Thank you so much.
좋아하는 미역국!
강추합니당.
미역국 참특하네요 아몬드 감자 생소하네요 한번해볼겔요 좋장보감사해요
감자와 아몬드 다시마의 조합 궁금하네요
밥대용으로 한끼식사로 굿~♡
색다른 요리 법입니다 남편이 미역국을 안좋아해서 잘 안 끓이는데. 이 방법으로 해봐야겠어요. 요리의 비법은 무궁무진한것같아요. 유익한 방송 감사합니다~*
와우~넘 맛나보여요
저두 미역국에 아몬드갈아 넣어봐야겠어요👍👍
미역국 항상 실패했는데 너무 맛있어서 계속먹게되요 쉽고 맛있는레시치 감사합니다^^
미역국에 아몬드 가루는 처음이네요.
어르신들의 비법이야말로 비법중의 비법이죠
배움의 끝은 없다더니 오늘도 또 배웁니다
할머니 쪽파 사오신 쉐프님의 푸근함도 너무 정겹네요. 오늘도 영상 감사합니다 🙏
너무 맛있게 드셔서 한번 만들어먹어야겠어요 감사합니다
오..미역국에 감자는 첨 보네요. 저도 거의 고기를 잘 안먹어서 미역국에 고기 안 넣고 먹어요.
개인 취향인데 저는 미역국에 팽이버섯 잘라 넣는데 맛있어요.
저희 집은 워낙 넣어서 먹어왔는데 위에 분이 쓰시길 함경도 식이라네요 ㅎㅎ
저희 외가가 함경도 입니다 ㅎ
오늘 미역국 참 잘배웠습니다.미역국에 양파도 감자도넣고 아몬드 넣고끓이는법 잘 배웠습니다.강의가쉽게 잘가르쳐주셔서 감사합니다.저는 나이가 85살입니다.감사합니다.
아......글 다 읽고 연세 쓰신것 보고 깜짝 놀랐습니다 ㅠㅠ 감사합니다
모자른영상 좋게 봐주시니 너무 감사할 따름 입니다 맛나고 즐거운 시간 되시면 좋겠습니다
편히 자주 오세요