Cómo hacer Queso Fresco Casero sin cuajo con solo 3 ingredientes
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- Опубликовано: 19 июл 2022
- Aprende cómo hacer queso fresco casero sin cuajo de forma fácil y sencilla, explicado paso a paso y rápida para que siempre te salga bien rica. Recetas super fáciles y completas con @La Cocina de Lila
Ingredientes y cantidades para 350g de Queso Fresco
2000ml de leche entera(2 litros)
80ml de zumo de limón(+/- 1 limón)
6g de sal(1 cucharada pequeña)
Utensilios de cocina
Termómetro de cocina amzn.to/3AYYFmi
Molde para queso fresco amzn.to/3OuB7Je
Gasa/paño para queso fresco amzn.to/3ROzwAx
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También puedes leer e imprimir esta receta paso a paso
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Хобби
Gracias. Quedó delicioso. Luego tomé un poco de queso, lo pasé por el procesador con un poco de suero y quedo un queso crema riquísimo.
¡Me alegra mucho que te haya gustado! La idea de convertir el queso fresco en un queso crema suena deliciosa, ¡seguro que quedó increíble! Gracias por compartir tu experiencia. ¡Saludos!" 🧀😋
Muchas gracias delicioso
Me gusta la enseñanza..Gracias por compartir el conocimiento
¡Nos encanta saber que te ha gustado! ¡Gracias por comentar! 😍
Explicación tan sencilla y muy buena receta,estas son las recetas que me gustan porque he visto otros que con tanta explicación te marean,saludos desde Oaxaca México
Muchas gracias Jesús Alberto! me encanta saber que te gusta nuestro formato, aqui la protagonista siempre es la receta. Un saludito desde España 💗
Muchas gracias por tu receta, es exactamente lo que buscaba. Ya lo probaré. Saludos y bendiciones.
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra mucho que te haya gustado mi receta. Espero que la disfrutes mucho.
¡Saludos y bendiciones para ti también!
Simplemente maravilloso queso fresco y casero, sabroso, saludable, una textura perfecta y una presentación ideal, muy buena elaboración
Seguro que cualquier receta que hagas con este rico queso es sorprendente
Gracias guapísima, 🌹❤️
muchas gracias corazón!! la verdad es que queda divino y se hace en un momento 😘
The very best one Wonderful sharing! Thanks kindly
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Amazing recipe, absolutely delicious, perfectly prepared
muchas gracias 😘
Me encanto la receta del queso fresco saludos amiguita 😋🌺🙏🏼
Muchas gracias corazón! 😘
Wow looks so delicious and yummy so soft
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Se ve buenísimo... Y con el suero puedes añadir nata calentar y hacer requeson
Cierto! pero tambien puedes hacer estos ricos postres que publicamos elaborados con el suero de este queso fresco ruclips.net/video/U_9Ck7WCmWM/видео.html
Wow! This is delicious, tasty and yummy.
Nicely prepared. Superb presentation.
muchas gracias 😘
Very good.
Thank you for sharing.
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Que rico quedo el queso. Muy bi9en elaborado. Gracias por enseñarnos
Gracias a ti!!
Looking absolutely delicious and unique presentation
Gracias amore!
Olé ése queso fresco rico 😋 gran receta para prepararlo, lo pondré a prueba 😉
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
What a delicious and incredible recipe 😍I can see your great and amazing sharing❤️ 😋😋😋Everything looks just so perfect💙. You are a great chef, and I can tell, you put a lot of love and attention into it. Stay blessed and stay connected❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
This recipe looks nicely prepared,
wonderful and absolutely very delicious👍🌿
Gracias, saludos!
Muy buena manera de prepararlo. Un saludo
Gracias, saludos!
Muy bueno❤
gracias, anímate a preparar el tuyo, ya verás que fácil y rico sale 😉
Wow amazing
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Hola amiga Lila, tiene que estar riquísimo este queso fresco, lo hecho en casa es maravilloso, gracias por compartir, un abrazo guapa 👍💚💜🌹
Hola guapi! a ti mi amor!! mil gracias por comentar 😘
Nada como las cosas hechas en casa, delicia de queso, Saludos.
Me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
looks delicious recipe yummy
Muchas gracias! 😊
Buenisimo Lila me encanta todas tus recetas de lo cual estoy subcrita a tu canal
Hola cariño! me alegra mucho saber que te agradan mis recetas. Muchos besitos! 😘
M gracias 🙏
¡Gracias a ti! 😘
Beautiful my friend ❤Wonderful sharing with white frosting:)
Gracias! 😘
Me lo apunto, me ha encantado.👍94. Gracias por el vídeo.
Saludos y buen día.
Gracias a ti!
Wow... gracias, Lina. Interesante. Feliz semana.
Igualmente amigo!
Love your cakes ❤❤
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Se mira riquisimo
Gracias 😊
Wow delicious yummy yummy nice sharing stay safe friend
me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
Thank u 🌸❤
muchas gracias 😘
Wow that's definitely amazing content
me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
te quedó espectacular ese queso y delicioso. Un saludo.
Gracias, saludos!
Excellent 🌺🌸😊😊
muchas gracias 😘
Hola!! Esta delicioso👌👌😘 mil gracias Lila. yo lo deje en el paño ta que no cuento con molde y quedó rústico como queso de rancho. 👏😊
Hola amor! me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que la has puesto en práctica. Me encnata saber que te ha gustado el resultado. Gracias por pasar a contamelo! 😘
Olá amiga,linda receita, parece muito deliciosa 😋
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Me gusta la fórmula del queso cacero gracias
¡Me alegra que te haya gustado! Gracias a ti por comentar 😘
Qué buena pinta! Tiene que estar de rechupete , saludos desde Marruecos 😘
Me super encanta que te encante! 😘
Merhabalar
Muhteşem görünüyor
Elinize emeğinize sağlık
Afiyet olsun 👌
me alegra saber que te ha gustado esta receta :*
Woooo very nice delicious
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Very delicious food yum yum
gracias! 😘
It looks absolutely tasty 😋 big like o
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Hello, I always admire your uniqueness, thanks for sharing this wonderful video, keep up the good work my friend, good luck!! 👌🌷
muchas gracias 😘
جبن طازج ولذيذ ماشاء الله
Me encanta saber que te ha gustado 😘
Halo friend beautiful this recipe really nice thank you for sharing 👍❤️👌
Hola, muchas gracias 😘
So delicious my friend.
Gracias cielo!
hola amiga que rico se ve tengo que intentarlo saludos
Gracias 👍
amazing 🧀
chef's kiss 💋👌
Que bueno que te agrade!
bueno te quedo delicioso el queso dejare
que esta vez nos sorprendas con una preparacion
con queso fresco ahunque a mi se me antojo
con frijolitos salsa tortillas recien hechas y quesito fresco
deli
Gracias amiga!! me encanta la idea 😘
Muchas gracias, por ser la primera vez me quedo rico y sobre todo que se pueda comer❤ jajjaja
Nos encanta saber que te ha gustado el resultado. Muchas gracias por pasar a compartirlo con nosotros 😊
Me ha encantado la receta, a partir de ahora en mi casa no se comprará más queso fresco mil gracias Lila❤️❤️🍀🍀💚
Gracias a ti corazón! ya me contaras que tal te queda!! Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Yummy delicious good
muchas gracias 😘
Nice recipe
God bless
Watching
Gracias corazón!
wonderful video... this was my first video to watch today..... thumbs up !.,.,.,.,
gracias amigui!
👍🌹Very beautiful and I like it
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
روعه ♥️
muchas gracias 😘
Me ha gustado mucho, sobre todo que no lleve cuajo. Puedes hacer una receta de ensalada con este queso?
Hola amore! me alegra saber que te ha gustado! Claro que si, tomo nota de tu sugerencia para futuras recetas 😘
Gran queso, sí señora!! Vengo de catar 77 hace un mes en el Concurso de Canarias, jaja. Pero aún así me apuntaba a catar el tuyo!! Un saludo!!
Muchísimas gracias!! invitado estas cuando gustes!!
Hola buen día amiga Lila, esta receta es muy deliciosa 😋 seguramente nos va a ser muy útil a varios de nosotros tus seguidores, saludos y bendiciones siempre 🙏🏻👍🏻🌹
E ha gustado tanto la receta que no creo que en mi casa se vuelva a comprar más queso fresco,con lo fácil que se hace ,lo haremos en casa mil gracias Lila por la receta,un abrazo muy grande ❤️🍀🍀💚💯
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias 😘
gracias a ti por pasarte a contarme que te ha gustado el resultado final, esa es la mayor satisfacción cuando comparto con vosotros alguna de mis recetas.
Besitos preciosa! 😘
❤❤❤❤❤
Me alegra que te guste ❤
hummmm bravo et merci Lila
Bon dimanche
Berny
muchas gracias 😘
Quiero preparar el queso mozzarella.gracia
Muy pronto!! tomo nota de la sugerencia 😘
¿Se puede añadir limon de botella?. ¿Que cantidad seria para 1 lt de leche?. Lo venden en el Mercadona. Muchas gracias.
Que se le puede agregar a la receta para que el queso dure un poco mas en el refrigerador y quede mas seco y menos cremoso?? Ya lo hice y quedó genial pero me quedó mas como requezón.🤭👍muchas gracias por la receta!
Puedes hacer una salmuera para consérvalo, con respecto a la dureza, cuanto más aprietes el queso a la hora de meterlo en el molde, más duro queda, pero si así lo quieres mas duro debes hacerlo con cuajo
@@lacocinadelila muchisimas gracias!!
Incluso en el video se parece más al requesón.
السلام عليكم عسل تسلم ايدك يدوم عزك
gracias!
Me encanta sino,casero
gracias amor! 😘
👏👏👏👍👍👍😋😋😋
gracias linda!
Hola quisiera saber cómo llama la tela del paño que utilizo gracias🙏💐
Hola, es una gasa de algodón, la puedes comprar aqui -> amzn.to/3ROzwAx
Muchas gracias, Lila. Lo he intentado hacer pero no me ha quedado tan firme: al separar el suero de la parte sólida ha llegado un momento en que soltaba líquido blanco, como si no se hubiera llegado a cuajar toda la leche. no sé si debo añadir más limón la próxima vez. El caso es que me ha quedado un requesón riquísimo. Muchísimas gracias!!!
¡Hola! 🧀 Me encanta saber que aun asi disfrutaste del requesón, ¡es maravilloso! 😊 Si notaste que soltaba líquido blanco, podría ser útil verificar que la temperatura de la leche al agregar el limón sea la correcta y probar con un poquito más de limón. ¡Ya me contaras que tal!
❤
Una cucharadita se sal nomás ? A mi me gusta sentir sabor , la receta está buenísima y será la primera vez en preparar por eso pregunto si una cucharadita de sal estar bien ? le puedo echar 2 cucharadas ? Agradezco la respuesta
Gracias, me alegra mucho saber que te ha gustado!
Con una cucharada de las de café te quedara un queso saladito y rico de sabor, 2 es excesivo, pero claro eso depende de cuanta sal tengas tu costumbre de añadir a tus comidas. Saludos!!
Sirve para hacer un hybrido de queso con naranja
No entiendo lo que intentas decir ¿te refieres a si puedes cortar la leche con naranja?
hola, se puede utilizar leche descremada y no agregar sal?
Hola, no te lo recomiendo, en cuanto a la sal, no hay problema, puedes hacerlo sin sal
😋😋😋😋😋🇪🇸🇪🇸
Gracias 😊
Genial, dime no sabe a limon, y cuánto tiempo dura en la nevera,
¡Gracias! 🌟
es un poquito acido, pero no sabe a limón.
En cuanto a la conservación va a depender mucho de como lo hagas, te recomiendo leer la receta en texto que tienes en el enlace, allí te explico como conservarlo para dure mucho mas tiempo www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/
Hola cuando dice frigorifico a que se refiere a una heladera osea la parte de heladera o el congelador
Se refiere a la heladera, no al congelador. 😊
Holaa.. podia decirm xq a mi sr m queda el keso pegado en el cuchillo cuando lo stoy cortando.como u a masa. q stoy haciendo mal?? Gracias .un saludo
Hola, puede ser que el queso casero se pegue al cuchillo debido a la temperatura o la consistencia de la masa. Asegúrate de que el queso esté lo suficientemente frío antes de cortarlo. También, es posible que no estés drenando bien el liquido. Espero haberte ayudado ¡Saludos!
Perdona .. Osea q despues d apagarlo es q hay q echarle el limon ?? Yo lo dejaba hetvir un poco con todo sal y limon xq asi lo he visto en vsrios...No se si es x eso q no m sale bien.. gracias😊
Cuanto tiempo aproximado dura el queso?, no se hace agrio rápido?
La durabilidad de este queso casero dependerá de tu método; te sugiero revisar el enlace adjunto a la receta original que tienes en la caja de información, donde explico cómo conservarlo adecuadamente para prolongar su frescura. 😜
Hay que colocar en la heladera o frezzer
Para conservar el queso en óptimas condiciones, debes guardarlo en la heladera
Cuántos limones necesito para 7 litros de leche...
Qué se podría hacer con el suero restante, gracias 👍
Hola, te dejo aqui la receta que yo suelo hacer con el 😜
ruclips.net/video/U_9Ck7WCmWM/видео.html
También puedes usarlo para hacer cremas de verduras, sopas, batidos, pizzas, panes y bizcochos 😘
@@lacocinadelila 26th
Que haces con el suero del queso
tiene múltiples usos. Entre otras cosas puedes hacer este postre
ruclips.net/video/U_9Ck7WCmWM/видео.html También puedes añadirlo a batidos, sustituir líquidos en recetas horneadas, usarlo en aderezos para ensaladas, cocinar arroz o pasta, marinar carne, incluirlo en la fabricación de pan y helado caseros, o incluso utilizarlo como fertilizante para plantas. Es versátil y nutritivo, ofreciendo opciones creativas para aprovechar este recurso de manera sabrosa y beneficiosa.
como se hace el queso de burgos? es lo mismo?
Buenisimo
Para hacer queso de Burgos necesitas cuajo
gracias!
Cuanto queso sale con 2litros de leche
La información sobre la cantidad de queso que se obtiene con 2 litros de leche está disponible al final del video. ¡No dudes en revisarlo! 😉
He buscado en tus videos y no encuentro la explicación de lo que haces con el suero de la leche que te ha salido
Hola, te dejo aqui la receta 😜
ruclips.net/video/U_9Ck7WCmWM/видео.html
Cuanto litros de leche
Tienes las cantidades al final del video y en la cajita de información
Una vez preparado el queso, cuantos dias puede durar en la nevera???
Hola Javier, normalmente el queso fresco casero se recomienda consumirlo dentro de las primeras 48 horas para disfrutarlo en su mejor estado. Sin embargo, si deseas conservarlo por más tiempo, te recomiendo visitar el post de esta receta donde encontrarás información adicional sobre cómo prolongar su conservación. Allí podrás encontrar consejos y técnicas para mantener tu queso fresco en óptimas condiciones durante más tiempo. ¡No dudes en consultar el post para obtener más detalles y sacar el máximo provecho de tu queso casero!
Un saludo 😉
www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/
Hola, disculpe qué leche usa?
Hola, leche entera pasteurizada 😜😜
Hola, que hago si la leche no se corta
Hola, debes asegurarte de que la temperatura es la correcta y quizás debas agregar mas cantidad de limón, hazlo poco a poco para no pasarte
Se hace requesón ponlo a cocer y te sale
Que clase de leche se utiliza para hacerlo el queso
Leche entera normal, puedes ver los ingredientes y las cantidades al final del video
@@lacocinadelila muchas gracias 🤗
Cuantos dias dura el queso en el refrigerador
En general, el queso fresco casero puede durar de 3 a 5 días en el refrigerador
@@lacocinadelila muchas gracias
Se deja reposar con el fuego apagado ?
Hola, asi es 😉
Una vez hecho , cuánto tiempo dura en la nevera?
Así tal cual puedes conservarlo durante un par de días sin problema, pero si quieres que te dure más, pásate por mi post: www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/. Allí te explico cómo puedes conservarlo por más tiempo, además de otros tips y consejos útiles.
@@lacocinadelila gracias ya entre al link, ahora tengo otra duda. Lo tengo que mantener todo el tiempo en la salmuera o solo un tiempo y ya lo saco?
Debes dejarlo hasta que vayas a comerlo
El queso queda con sabor a limón?
Al hacer queso con limón y leche, el limón actúa como un agente coagulante, cortando la leche y separando la cuajada (parte sólida) del suero (parte líquida). Sin embargo, el sabor del limón en sí mismo no se traspasa significativamente al queso. La función principal del limón en este caso es proporcionar la acidez necesaria para la coagulación de la leche, no para agregar sabor. Por lo tanto, no quedará con sabor a limón, ya que su función es solo cortar la leche y no aportar un sabor cítrico al queso. 😉
Que cantidad de leche ???
Por favor mira el video completo, tienes las cantidades al final y en la caja de información. Gracias
Pero cortar el queso con la cascara de naranja????😊
No entiendo a que te refieres... ¿te refieres a si puedes cortar la leche con naranja?
Si pongo un litro cuanto tengo q poner
Tendrás que dividir las cantidades
◻ 1 litro de leche entera
◻ 40 ml de zumo de limón (aproximadamente 1/2 limón)
◻3 gramos de sal (aproximadamente 1/2 cucharadita pequeña)
Bale gracias lo probaré aber so me sale como el tuyo q lo dudo
@@marianamarin9403 recuerda usar un molde mas pequeño y seguro que te quedara genial! ya me contaras que tal 😉😉
Bueno aber ya te digo si me sale
Y que se hace con el líquido?
Con el suero del queso se suelen hacer sopas, cremas batidos, repostería y en el canal tienes este postre que queda super rico ruclips.net/video/FY6IITMCIk4/видео.html
Para hacer queso con leche resien ordeñada ay q erbir la leche
No es estrictamente necesario hervir la leche recién ordeñada para hacer queso, pero sí es altamente recomendable por razones de seguridad y calidad del producto final.
Yo hice y le hecha vinagre en lugar de limón...y me quedó muy esboronado o sea no me quedó compacto...a que se debe
La acidez del limón ayuda a que la leche coagule y forme una masa compacta. Si usaste vinagre, es posible que la acidez no fuera suficiente para lograr la misma coagulación.... Para obtener un queso fresco más compacto, prueba con limón en lugar de vinagre en tu próxima preparación. Ajusta la cantidad de ácido, la temperatura y el tiempo de reposo siguiendo los pasos de la receta original🧀🍋