Butter Chicken (Pollo con Mantequilla) - RECETA de Comida India

Cocina con La Cafetiere en Casa.
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Ingredientes:
- 1000 granos de pollo en cubitos
- 1 cucharadita de coriandro (para marinar el pollo)
- 1 cucharada de páprika (para marinar el pollo)
- 1 cucharadita de curry en polvo (para marinar el pollo)
- 1 cucharadita de garam masala (para marinar el pollo)
- 1/2 cucharadita de ají en escamas (para marinar el pollo)
- 1/2 cucharadita de pimienta (paea marinar el pollo)
- 2 dientes de ajo en pasta (para marinar el pollo)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de yogurt
- 90 gramos de mantequilla
- 2 cebollas rojas ralladas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de páprika
- 1 cucharada de garam masala @abretesesamo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de curry
- 2 tazas de tomate rallado
- 1 taza de fondo de pollo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/2 taza de hojas de cilantro (para decorar)
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 400 mililitros de passata
- 200 mililitros de crema de leche fresca
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#lacafetiereencasa
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[@luisgabrielarias5165]

Me encanta. Que delicia

[@lacafetieredeanita868]

Tienes que ensayarla! muchas gracias!