Langostas en Mantequilla de Hierbas y Ajo Asado
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- Опубликовано: 24 окт 2020
- Cocina con La Cafetiere en Casa
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Ingredientes:
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Para la cocción de las langostas:
- 4 langostas @elbarcodebuenamar
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino blanco
- laurel, tomillo y perejil
- Sal y pimienta
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Para la salsa:
- 125 mililitros de vino blanco
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ají al gusto
- 1 cucharada y media de perejil
- 1 cucharadita de estragón
- 1 cucharada de cebollina
- 125 gramos de mantequilla
- 1 cabeza de ajo
- paprika
- Sal y pimienta
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Nuestras langostas son @elbarcodebuenamar
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Nuestro grill lo encuentran en @victoriacocinacastiron
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#lacafetiereencasa
Me quito totalmente el sombrero.... esta Chef, Anita...
Tiene absoluto dominio de la técnica, la tradición y la pedagogía...
Un 10 con estrella su demostración. Es una clase llena de detalles... cuidado todo...incluso estética y sabor.
Gracias por sus top y consejos.
Una langosta con total yummy
Se expresa muy bien,me encantó 👍
Gracias 😊
Señora chef, por casualidad me encontré este su video sobre las langostas. Yo acababa de comprar unas para hacer mi cena de thanksgiving y como buena costeña Mexicana no me sentía perdida sobre como hacerlas, pero quise hacerlas con punto y señas tal cual lo recomendó usted y oh Dios mío!! MI FAMILIA QUEDÓ ENCANTADA Y MI ESPOSO CELOSO DE LO BUENAS QUE ME QUEDARON. Muchísimas gracias por esta receta y los tips tan exactos, claros y profecionales. LE DESEO MUCHOS EXITOS, SALUD Y PROSPERIDAD EN LO QUE HAGA. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muy ricas , Sra Anita , las preparé y ... deliciosas
Dios mio usted senora es la mejor. creame es la mejorrrrrr que he visto. que nivel de ensenanza
Me encantó su forma de explicar. Y es ud muy ordenada..me encanta.
Hola Distinguida Chef. Su plato de Langostas me encantó. Gacias por esa explicación tan clara y precisa. Muchas felicidades y muchos éxitos. Saludos desde Rep. Dominicana.
Gracias JuanMa por tu generoso comentario! nos alegra saber que disfrutas de nuestras recetas
Hola buenos días chef gracias por compartir sus recetas me en canta su gastronomia es muy sofisticada muchas, muchas gracias muchas bendiciones y muchas felicidades
Guau que rico se mira. Felicitaciones señora y me enamoró su cocina hermosa tan limpia, amplia y el patio bien grande y quizá entrando ese airecito entrando por la ventana
Gracias por tu lindo mensaje!
¡¡Excelente!! gracias.
La verdad es la primera vez que voy a preparar una pero de tantos videos que vi me gusto el tuyo muchas gracias
Me encanta su explicación....super completo ❤
Gracias
Excelente y fácil
Ola señora me encanto la rreseta enamoro a miabuela y prove cho Dios le vendiga
Muy rico se ve todo. Enhorabuena.
Gracias Beni! Nos encanta saber que disfrutas de nuestros videos! Te invitamos a seguirnos en instagram como @lacafetieredeanita para más contenido
Me encanta su cocina es UD muy profesional.
Muchas gracias rucas langostas😅
Riquísimo
Excelente
Espectacular
Que bueno saber que disfrutas cocinando con La Cafetiere en Casa
Que gran receta Gracias
Nos alegra saber que la disfrutaste
😋😋😋
Muy apetecible, gracias Cheff.
Deliciosas!
La longosta es muy deliciosa ala mantequilla y a parmesana.
❤❤❤❤
Muchas gracias, por el video y lo bien que lo explicas
Muchas gracias! que bueno saber que disfrutas de nuestras recetas
@@lacafetieredeanita868alp0000
Gracias, me gustó 👍 voy a preparar unas langostas.
Esperamos te queden deliciosas!
Me encantó
que bueno que disfrutaste del video!
❤
Uy señora se pasó ❤🤤
Gracias gracias verdaderamente usted es una gran Chef es bendecida por Dios gracias gracias 🙏
Muchas gracias a ti por ver nuestras recetas
Que buena receta se explica clara me gusta su casina
Mil gracias!! Me encantaron todos tus tips ❤️❤️❤️ y la naturaleza afuera de tu cocina, bellísima!! Gracias, mil gracias desde México ❤️🇲🇽❤️
Me gusta la explicación es.mui.clara
Nos alegra saber que disfrutas de nuestras recetas. Un saludo!
Mis felicitaciones por tan suculento plato muy bien explicada su preparación. Con que sugieres que se pueden acompañar como guarnición?
Que explicación tan completa. No se si tu des clases en alguna universidad, pero cuanto se requieren profesores de tu valía
En algún momento si di clases en la universidad, siempre me ha encantado la docencia. Y mi gran pasión es la cocina, y es lo que comparto todos los días con quienes visitan mi restaurante. Un saludo!
Muy buena receta! Excelente!
que bueno que disfrutas cocinando con La Cafetiere en Casa
Si se hacen al horno, cuanto tiempo hay que cocinarlas y a que temperatura. Gracias por su receta y su respuesta. Saludos
Excelente, solo una duda, cuando se pasan al gill los 5 minutos que comenta son de los 2 lados, o cuantos minutos para sellarlas y cuantos ya volteadas ? Gracias de antemano.
por lo general me aburren cuertas recetas pero usted me encantó.Podria pasar horas viendos sus recetas 😅
Me gusto su explicación!! Pero no se con que las condimento antes de ponerlas a hervir? Por primera vez voy a cocinar langostas
Deliciosa !! No se que es el aji. Y el estragon !!!
Que les agregó al hervir?
de donde salio usted? es la mejor del mundo.
Gracias por tu mensaje! Esperamos puedas visitar nuestro restaurante en Medellin
Dondeccomprovesa vaporera
Una consulta: luego de darle la pre-cocción al vapor, hay que guardar la langosta en refrigerador, o simplemente se deja en un plato hasta grillarlas?
Se grillan cuando finalizas la cocción con vapor y luego a disfrutar!
Me puede decir porque algunas langostas 🦞 se encogen y se enrollan obvio se ven chiquitas
soy cubano y vivo en miami. manana hago esta langosta.
Esperamos te quede deliciosa!
Cuando le pone los condimentos usted lepuso algo
Bu
Buena receta, pero el ají no cabe en mi gusto con langosta
El caparazón!. No la caparazón !!
Vale las Dos mira el Diccionario de la Real Academia
Hablas mucho cosas que no tiene que ver con la receta
Narco hablado
Dejen nos enpas soy nata