Lea in Cucina ricetta: RISOTTO agli ASPARAGI

E' tempo di asparagi !!! Vi basteranno solo trenta minuti per fare un piatto da leccare i baffi!.
Ingredienti per 4 persone:
- un mazzo di asparagi da 500 gr.
- 320 gr. di riso Carnaroli
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 40 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cipollotto, un gambo di aglietto fresco, 1 patata
- Olio EVO, sale e pepe q.b.
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[@savourysweet]

Buonissima bravissima 😋❤

[@oracolodellasibilla5686]

😋😋😋

[@amaliaconca2934]

Slmeno in brodo vegetale non l' acqua per fare il risotto

[@leaincucina8402]

Si, certamente!
In questo caso di sapori c'è n'erano nel soffritto abbastanza, non ho voluto coprire troppo il sapore degli asparagi che sono l'ingrediente principale.
Grazie comunque.

[@leonida3346]

Ciao lea ma gli asparagi bisogna farli bollire prima