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Lea In cucina
Добавлен 24 май 2020
Lea in Cucina ricetta: GNOCCHI di CECI al profumo di limone
Degli gnocchi così non li avrai mai mangiati.
Vuoi stupire i tuoi ospiti facendo una ricetta molto semplice?
ingredienti:
- 300 gr. di ceci secchi
- 350 gr.di farina di ceci
- 2 limoni biologici
- un mazzetto di piante aromatiche
- olio, sale, pepe q.b.
Vuoi stupire i tuoi ospiti facendo una ricetta molto semplice?
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Lea in Cucina ricetta: BRESAOLA al profumo d'estate
Просмотров 15721 день назад
Un salume di carne bovina ottima per l'estate e facile da fare in casa, quando sarà stagionata condiscila come vuoi e sarà sempre un successo.
Lea in Cucina ricetta: CONFETTURA di ALBICOCCHE
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Una classica confettura estiva, che porta il colore del sole, ottima sui gelati, sulle torte ma soprattutto da gustare a colazione, sopra del pane integrale.
Lea in Cucina ricetta: PATATE NOVELLE ARROSTO ( in padella)
Просмотров 98Месяц назад
Un grande classico della cucina italiana sempre al top! E se le facciamo in padella, risparmieremo tempo.
LEA in Cucina ricetta: CILIEGIE DENOCCIOLATE con zucchero di canna e zucchero muscovado
Просмотров 240Месяц назад
Una vera delizia da tenere in dispensa, ottime sopra lo jogurt, sopra il gelato, oppure sopra una bella torta. Ingredienti: Per ogni kg. di ciliegie ( qualità "duroni") denocciolate 200 gr. di zucchero: (150 di canna integrale e 50 gr.muscovado)
Lea in Cucina ricetta: INSALATA di MAGGIO
Просмотров 2052 месяца назад
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un'insalata strepitosa? Eccola qua', ricca di colori e di sapori! Ingredienti per 4 persone: - 1 cespo di insalata e qualche foglia di altro tipo colorato - 1 bel mazzo di fave fresche - una manciata di rucola - 100 gr. di piselli sgusciati o surgelati - 5 o 6 fragole - una ciotola di ciliegie - qualche foglia di cipollotto fresco - olio EVO, aceto di vino, sale, ...
Lea in Cucina ricetta• SPAGHETTI alla CHITARRA con Asparagi di bosco
Просмотров 3412 месяца назад
Ti va anche a te di fare una bella suonata con la "chitarra" ? Non ti resta che provare questa ricetta! Ingredienti: - 1 mazzo di asparagi di bosco - 3 uova - 300 gr. di farina - uno spicchio di cipolla e due di aglio - un mazzetto di prezzemolo - 30 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato - olio EVO, sale e pepe q.b.
Lea in Cucina ricetta: RISOTTO agli ASPARAGI
Просмотров 6 тыс.3 месяца назад
E' tempo di asparagi !!! Vi basteranno solo trenta minuti per fare un piatto da leccare i baffi!. Ingredienti per 4 persone: - un mazzo di asparagi da 500 gr. - 320 gr. di riso Carnaroli - mezzo bicchiere di vino bianco - 40 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato - 1 cipollotto, un gambo di aglietto fresco, 1 patata - Olio EVO, sale e pepe q.b. -
Lea in Cucina ricetta: FARAONA allo SPIEDO
Просмотров 3004 месяца назад
Vuoi stupire i tuoi ospiti? Cucinando questa faraona avrai fatto centro. La cottura allo spiedo lascia un sapore incredibile alla carne. Ingredienti per 4 persone: - 1 faraona da kg. 1,500 - 6 fette di pancetta stagionata - mezzo bicchiere di vino bianco - 2 spicchi di aglio - un mazzetto di piante aromatiche(rosmarino, salvia) - un pochino di bacche di ginepro - olio, sale, pepe q.b. -
Lea in Cucina ricetta: TRIANGOLI di CARNEVALE
Просмотров 1,3 тыс.5 месяцев назад
A carnevale ogni "dolce" vale !!! Questi triangolini ripieni di bontà al forno sono una delizia Ingredienti: - 150 gr. di farina - 150 gr. di ricotta - 100 gr. di burro - 2 rossi d'uovo - 250 gr. di confettura a piacere - zucchero a velo per guarnire -
Lea in Cucina ricetta: Il CONIGLIO dell'AMORE
Просмотров 1,8 тыс.6 месяцев назад
Al profumo di questo piatto si spalancheranno le vostre pupille gustative tanto che dopo il primo assaggio, ve ne chiederanno ancora e poi ancora. Ingredienti: - 1.200 kg. di coniglio a pezzi già ammollato in acqua fredda - 150 gr. di formaggio grattugiato (metà Pecorino, metà Parmigiano) - 150 gr. di pane grattugiato - 3 limoni - noce moscata e cannella q.b. - 2 spicchi di aglio - un rametto d...
Lea in Cucina ricetta; STRACCETTI di POLLO ai CARCIOFI
Просмотров 1,6 тыс.6 месяцев назад
Per i giorni dopo le feste serve un piatto depurativo con i carciofi e nutriente con una carne bianca di pollo. Il vostro fegato vi ringrazierà e voi sarete contenti anche perchè avrete impiegato poco tempo per questa ricetta. Ingredienti per 2 persone: - 4 carciofi - 3 fette di petto di pollo - un mazzetto di piante aromatiche (prezzemolo, menta,origano) - mezzo bicchiere di vino bianco - uno ...
Lea in Cucina ricetta: GIARDINIERA di CAVOLFIORE ROSA
Просмотров 1266 месяцев назад
Questo cavolfiore camaleontico dal bellissimo colore rosa si presta molto bene per fare una bella giardiniera da tenere in frigo per l'occorrenza. Ingrediente per 3 vasi da un kg. - 1 cavolfiore molto grande - 3 l. di acqua - 1 l. di aceto - una bella manciata di bacche (cardamomo, alloro e grani di pepe intero) - timo e prezzemolo - aglio - olio EVO per condire - olio di semi di mais per riemp...
Lea in Cucina ricetta: SUGHETTO per POLENTA
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Con pochi ingredienti si può fare un sughetto per condire la polenta davvero goloso! Con fagioli Borlotti, pancetta stagionata, salvia, peperoncino, aglio, olio, sale e pepe messi in padella il gioco è presto fatto:
Lea in Cucina, ricetta: DOLCE VAMPIRO
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Dolcetto o scherzetto? ...Io direi dolcetto. Preparate in anticipo tutte le crepes con le creme e all'ultimo momento assemblate il vostro dessert che avrà l'aria stregata.
Lea in cucina ricetta: ORTO INVERNALE
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Lea in Cucina ricetta: PANCETTA STAGIONATA
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Lea in Cucina ricetta: ZUPPA di CECI e tartufo Scorzone estivo
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Lea in Cucina ricetta: CAPPELLI CACIO, PEPE e verdure di stagione
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Lea in Cucina ricetta: FROLLINI alla LAVANDA
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Lea in Cucina ricetta: BAGGIANA di FAVE e BIETA
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Lea in Cucina ricetta: LASAGNA di PASQUETTA agli asparagi di bosco
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Lea in Cucina ricetta: PIATTO UNICO in due versioni " golosa e vegana"
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Lea in Cucina ricetta: MINESTRA di BROCCOLETTI e LENTICCHIE
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Lea in Cucina ricetta: Il CROSTOLO di URBANIA
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Lea in Cucina ricetta: ZUPPA di CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA con crostini di pane integrale
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avuto la fortuna di assaggiarli. fatto il tris!
Brava pienamente d'accordo sulle ricette di una volta grazie lo farò oggi 😊
Spero ti sia venuto buono!
Le robe viola?
Ciao Ale, sono fiori di borragine.
Ottimi !!
Con gli asparagi di bosco la musica è assicurata! Sentirai le papille saltellare di gioia!
Quanto tempo ci vuole per cuocere i carciofi così tagliati finemente?
Ciao Massimo! Normalmente con 7/8 minuti di cottura i carciofi sono pronti! Mi raccomando, se anche tu ci abbinerai il petto di pollo, cuocilo pochissimo! Un minuto da solo e sfumi, poi un' altro minuto insieme ai carcifi. Buona cucina!
Buonissima bravissima 😋❤
Slmeno in brodo vegetale non l' acqua per fare il risotto
Si, certamente! In questo caso di sapori c'è n'erano nel soffritto abbastanza, non ho voluto coprire troppo il sapore degli asparagi che sono l'ingrediente principale. Grazie comunque.
Ciao lea ma gli asparagi bisogna farli bollire prima
😋😋😋
😋😋😋
😋😋😋
ottima ricetta, la seguirò punto per punto sul camino
Grazie mille per la condivisione...mi potresti insegnare a fare lo sciroppo di tiglio? lo adoro. .Grazie..💗🌻
Io ho fatto la grappa di tiglio: ho messo 2 grosse manciate di fiori in 1 litro di buona grappa, ho lasciato in infusione per 20 gg. al buio in un vaso di vetro ben chiuso agitandolo ogni 2 giorni. Poi ho filtrato con un passino e un canovaccio per avere un liquido limpido. Quindi ho imbottigliato e lasciato riposare per altri 10 gg. prima di iniziare a consumarlo. È ottimo bevuto a fine pasto! Con gli altri fiori li ho lasciati essiccare bene come spiego nel video e messi nei sacchetti di carta( quelli del pane per capirci). Li sto consumando tuttora dopo cena facendo degli infusi prima di andare a letto....trovo che concilia anche il sonno.
La prossima estate vedrò come fare lo sciroppo.
Bravissima complimenti l Penso di fare. Questa ricetta con il pollo grazie per la ricetta
Spero che sia venuto buono!
Buonissima e brava tu scoperta tardi ma ora sono iscritta aspetto nuove ricette salutari ciao da Bergamo😊😊
Grazie!!!
Brava molto precisa ed ordinata….. giusta anche la considerazione di lavarsi le mani dopo l’apertura delle uova👏
Si, è importantissimo! Grazie per avermi seguito, a presto!
Con questa ricetta io li facevo salati ripieni di prosciutto cotto e vrustel prima di andare in forno spennellare con il rosso d uovo.
Immagino che saranno buonissimi anche questi!
Lea, io gli straccetti li impanno nella farina, va bene lo stesso? Grazie
Si, se ti piace il sughino per fare la scarpetta. Puoi aggiungere anche la salvia se li fai da soli. Se li fai così con i carciofi, alla fine riunisci i carciofi insieme al pollo,spadella per 10 secondi e spegni. Attendi 5 minuti e servi. Io gli straccetti, li ho appoggiati sopra per una questione visiva.
Ma, non fai vedere come li fai ! Come dai la forma dopo aver messo il ripieno !
Buongiorno Luisa, hai ragione! Se hai un profilo Facebook o instagram ti manderei una foto. Comunque provo a descrivertelo: dopo aver messo sul quadratino di sfoglia ritagliato la pallina di ripieno, chiudi prima a triangolo sigillando bene con le dita i due lati aperti, ora le due punte che si trovano sul lato più lungo le giri in avanti verso l'esterno sovrapponendole e premi bene per sigillare. Avrai ottenuto un piccolo cappello con la visiera a punta. I cappelletti in brodo sono troppo buoni! Fammi sapere del profilo instagram o Facebook! Ciao e buona cucina
@@leaincucina8402 Grazie, Lea ! Sei molto gentile !
Che idea fantastica!! 😍♥
E buonissimi, provali!
@@leaincucina8402 grazie cara si!! Li proverò! 🥰
I cappelletti ferraresi sono diversi.la panna non esiste per noi ma neanche il limone ma neanche la cannella
Certo Silvana, di regione in regione qualche ingrediente cambia, questa è la mia ricetta. Saluti
Anche poco calorico, con meno zuccheri!
Semplice, da fare con i bambini!
Complimenti cara ❤
Grazieee!!!
Impressionante
Ottima ricetta.. nuovo iscritto..like per te..
Grazie!
😊😊😊Deliciosoo
Grazie!
Grazie! Non sapevo se raccogliere solo il grappolino di fiori o anche la foglia attaccata.
Si raccoglie anche la fogliolina vicino ai fiori
Questa la faccio subito!! Grazie
In che proporzioni le carni?
Buongiorno Antonella, un kg. di carne lo compongo così: 400 gr. di bovino 400 gr. di suino 200 gr. di tacchino 20 gr. di di sale con un pizzico di pepe. Se ha bisogno di chiedere altro, non esiti. Buona cucina!!! A presto con altre ricette! Lea
@@leaincucina8402 grazie e complimenti
Ricetta bellissima. Io metterò la crescenza al posto della panna e aggiungerò mortadella. Diciamo che mi inventerò dei cappelletti personali. Grazie per la sua spiegazione. Molto utile. E brava!!!!
Ottima idea complimenti😊
Il pollo con i funghi è molto buono, io gli aggiungo pomodoro.. Uso di solito i porcini.. Grazie per il video😊
Grazie a te per il consiglio di aggiungere il pomodoro...a presto!
Bellissima idea da provare grazie, sono una tua nuova iscritta piacere😊
Ciao collega...Buona Pasqua!
@@leaincucina8402 grazie anche a Te
Fantastico veramente, buon giovedì grasso 🙂
Grazie! Buona cucina!
Al posto della panna puoi aggiungere un po di latte di soyia o avena....
Io non l'ho messa (la panna) ma per chi vuole è un ottimo consiglio, grazie!
Il cavolo aggiungerlo verso la fine così non perde il suo bel colore!!!!!.....
Buonasera Sig Lea.... È la stessa ricetta dei cappelletti che faceva mia suocera che era di Urbania 💋💝💗💓💕💖aspetto altre ricette
Buongiorno Sig Elvira, sicuramente sua suocera sarà stata servita da mio marito che era un macellaio. (Cicci) nome d'arte. Cari saluti
Nuova iscritta
Grazie! La proverò stasera!!!
Bene! Mi farà sapere! Se avanzerà domani sarà più buona.
Buongiorno ottima zuppa!
Buongiorno nuova iscritta anch'io propongo menù di cucina, ti seguo volentieri Grazie
Bravissima
Grazie, spero che tu riesca a fare qualche ricetta!
La versione dei tuoi cappelletti la proverò senz'altro 👏
non abbiamo altro cibo che dobbiamo uccidere i conigli per vivere?
Buongiorno Alexander , si certo abbiamo tanto cibo, infatti come può vedere ho fatto tante ricette senza carne, proprio per accontentare un po' tutti. Vegane comprese! Buona giornata
Grazie ... Li farò senz'altro, un saluto da Verona
Sarà un piacere avere un commento sul risultato! Cari saluti Lea
Ottima idea, come sempre! Brava Lea !
Signora Lea, Sono Alexandra, puo mandare una porzione a Panama? jajaja non e vero, sto scherzando. Mi piace ogni ricetta <3 saluti
Ciao Alé, te la manderei molto volentieri, ti pensiamo spesso. Un abbraccio grande!
Si può utilizzare anche se i fiori sono caduti?
Si, purché non siano in un posto sporco. Io li ho raccolti nel marciapiede del mio giardino e li ho messi in un contenitore di vetro insieme a della grappa per fare la "grappa al tiglio".
ciao lea .è un piacere vedere i tuoi video .
Grazie, mi fa piacere! Provaci non é difficile! Fai girare 😉
Grazie Titina! 😊
Una bella idea quella del nocciolo brava
Grazie Titina! 😊
Ciao nuova scritta brava . Non si sente tanto bene quando parli il vino lai messo anche nelle verdure 🍆 👍🌸
No, solo nella carne,... metti abbondante salvia e altri piante se ti piacciono perché la carne di tacchino è molto neutra.... Mi raccomando cuoci poco la carne altrimenti diventa dura!!! A presto!!! Ciao
No Rita, solo nella carne e scusami per il lungo ritardo nella risposta.
Bellissimo. Davvero molto primaverile!
Grazie! ☺️
grazieee