絕不失敗的【香蕉蛋糕】,必學撇步一次成功!香蕉磅蛋糕超濕潤配方~Banana Pound Cake | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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  • Опубликовано: 23 ноя 2024

Комментарии • 109

  • @angieng2362
    @angieng2362 6 месяцев назад +7

    成功了。好好吃。香蕉的香味好浓郁(用了很熟的大香蕉)。也学了您的方法,放了半条的香蕉在蛋糕上面。我用空气炸锅, 170°C - 25min (盖上铝箔纸), 然后170°C - 12min(拿掉铝箔纸)。 谢谢您的配方和教法。

  • @popo90190
    @popo90190 Год назад +5

    今天給小學四年級跟五年級的小朋友看完影片後實作磅蛋糕,兩個合力大成功做出完成品呢!太感謝了~

  • @toy1147
    @toy1147 Год назад +17

    今天動手做傳統版,沒有低筋麵粉,用在來米粉100g,玉米粉25g代替,一樣好吃

  • @久華-t1r
    @久華-t1r Год назад +5

    今天做成功了!我是用果汁機打的 感謝老師的分享 味道真的很讚!

  • @ashleylin7618
    @ashleylin7618 Год назад +4

    謝謝您分享食譜
    原來…細節是奶油軟化的程度,真的超好吃😋

  • @sangngohlee2062
    @sangngohlee2062 Год назад +10

    感謝主,讚美上帝。凡事都是領受的感覺⋯⋯我一學就會了😅😂😊

  • @lailai7662
    @lailai7662 Год назад +9

    今天做了簡易版的 非常好吃~我另外加了耐烤巧克力豆 變成香蕉巧克力蛋糕❤️

  • @sophiamerrifieldw7967
    @sophiamerrifieldw7967 2 года назад +15

    黑點香蕉傳說能抗癌。我每天或每2天就吃1條。最近聽到有人說,隔天吃一條黑點香蕉能潤髮,而我也真的算少白髮哦(今年46)

  • @lilyyin4272012
    @lilyyin4272012 Год назад +3

    看起來超簡單 好想試 不論專業還是隨手拌一拌版本都好吸引!

  • @yawenlien
    @yawenlien Год назад +2

    今天試做了,170度50分鐘可是烤焦了(但中間有拿出來蓋錫箔紙),不知道為什麼烤完很硬,可是味道(沒烤焦的部分)超好吃

  • @arcoiris0430
    @arcoiris0430 2 года назад +5

    兩個都有做,經典版的超級好吃,家人超喜歡的!

  • @李淑敏-u4s
    @李淑敏-u4s Год назад +7

    感謝您的分享,我學會做香蕉蛋糕了,到目前為止大概做了12個以上了, 加了堅果蔓越莓口感更好,
    家人太愛吃了,

  • @victoryme88
    @victoryme88 5 месяцев назад +2

    謝謝老師!第一次跟著老師做就成功,好開心🎉…孩子說好好吃😋

  • @ray597
    @ray597 10 месяцев назад +7

    耶穌愛您,我也愛妳!God is the source of Love 真神是愛的根源!

  • @魏谷州-e8g
    @魏谷州-e8g Год назад +5

    好棒喔!!非常感謝....很喜歡老師的聲音和旁白....迷人!!

  • @celiachen2094
    @celiachen2094 Год назад +5

    今天終於下手試做了,真是很簡單又超好吃的,謝謝老師

    • @celiachen2094
      @celiachen2094 Год назад

      請問老師,除了香蕉之外還能用其他什麼水果做出一樣好吃的蛋糕

  • @姿奾江
    @姿奾江 Год назад +2

    我每次作香蕉磅蛋糕都是參考妳的這段影片
    謝謝😊

  • @周佩燕-y7q
    @周佩燕-y7q Год назад +4

    感謝老師,按照老師給的食譜,我成功了,也好吃,做法也不難,感謝!

  • @lingzhenliu6285
    @lingzhenliu6285 2 года назад +6

    家裡桌上很常見香蕉 但也吃不完容易放到黑掉 個人不喜歡放到黑掉的香蕉
    拿來做蛋糕就可以! 看起來做法也不難🤩

  • @tiffanylin6034
    @tiffanylin6034 10 месяцев назад +5

    交作業!連續做了兩天的香蕉蛋糕,大受歡迎~ 謝謝Vivian!

  • @blablabla3177
    @blablabla3177 8 месяцев назад +3

    所以我也可以用植物油来取代奶油吗 ? 做法和步骤都一样?

  • @hazellhc
    @hazellhc 11 месяцев назад +2

    好吃,我用老师的方法非常成功😊🙏我没有来姆酒我用君酒味道也很香

  • @柳素娟
    @柳素娟 Год назад +3

    這個配方真的很簡單、而且很好吃😋、謝謝老ㄕ

  • @sewmeeng2801
    @sewmeeng2801 Год назад +3

    謝謝老师教導,妳是最捧的

  • @jhen9004
    @jhen9004 Год назад +5

    可以用一體成型的模具~那種模具還可以做布丁😆跟很多其他的甜點 方便好吃

  • @林智遠-i1j
    @林智遠-i1j 8 месяцев назад +3

    香蕉做的蛋糕很好吃

  • @mmmm-rv7fc
    @mmmm-rv7fc 2 года назад +2

    我兩個都有做 跟老師評比一樣,前者傳統的好吃啦!🤗

  • @famlu6828
    @famlu6828 2 года назад +8

    真的好美的美廚師喔!可以示範用象印電鍋做麵包或蛋糕的做法嗎?好期待喔!

  • @fangli-ya3129
    @fangli-ya3129 Год назад +4

    老師越來越幽默接地氣😂

  • @hosiumay3448
    @hosiumay3448 2 года назад +2

    很棒!剛好有熟的香蕉吃不完,明天來消滅掉❤

  • @siegkir
    @siegkir 9 месяцев назад +2

    大成功,非常感謝。

  • @liangsusan2837
    @liangsusan2837 9 месяцев назад +1

    老師好~我做出來的磅蛋糕有明顯分層(就是有分層,蛋糕中間較深,而且也不酥鬆,是比較成塊狀的,請問這樣是哪個地方出錯了呢😢

  • @Meditationmusic-168
    @Meditationmusic-168 Год назад +2

    謝謝您分享食譜

  • @Animaniafreak
    @Animaniafreak 2 года назад +3

    我喜歡磅蛋糕但不敢常吃,糖和油的比例就看了會一直冒汗XD 真希望有吃不胖的體質。。。

  • @林玉娟-s1i
    @林玉娟-s1i Год назад +2

    真的成功了!超香好吃!

  • @依璇-d2t
    @依璇-d2t Год назад +1

    老師 不好意思想詢問一下 如果要做抹茶口味 要怎麼去調配方!

  • @謝雨新-x5h
    @謝雨新-x5h Год назад +3

    我的天啊 謝謝老師 我成功了!

  • @hazelchou8216
    @hazelchou8216 Год назад +2

    謝謝老師!超級簡單又好吃的!

    • @吳國鳳
      @吳國鳳 3 месяца назад

      @@hazelchou8216 有人說老師說話很好聽真的雖然我是女人我也愛聽

  • @陳大勇-q5s
    @陳大勇-q5s 2 года назад +2

    2種看起來都很好吃~~~讚!!!

  • @Rachelyang-mp1zi
    @Rachelyang-mp1zi 8 месяцев назад +2

    謝謝妳的食譜 跟講解

  • @歲萬-r2i
    @歲萬-r2i 11 месяцев назад +1

    請問版主:這配方蛋糕能用電鍋蒸的嗎?

  • @張勝嘉-z9b
    @張勝嘉-z9b 4 месяца назад +1

    好簡單喔!如果磅蛋糕塗蜂蜜可以嗎?

  • @小鹿亂撞-n7g
    @小鹿亂撞-n7g 2 года назад +3

    求綠豆潤的教學方法
    yuto完全搜不到
    市面上大概也剩義美有在賣了

  • @jennyxu952
    @jennyxu952 3 месяца назад +2

    刚刚试做了。口感和味道都超好!赞👍👍

  • @就只想靜靜
    @就只想靜靜 2 года назад +3

    家人愛吃香蕉,謝謝美女分享👍

  • @許書銘-r9u
    @許書銘-r9u 4 месяца назад +1

    想請問一下,這比例可適用圓形6寸模具嗎

  • @nama7794
    @nama7794 11 месяцев назад +1

    請問用圓的模型來烤可不可以?約用幾吋?謝謝。

  • @nanac520
    @nanac520 Год назад +3

    剛剛出爐,真的好香好香...謝謝老師

  • @AnS-gk4yo
    @AnS-gk4yo 2 года назад +3

    我會放點Pecan也很好吃!

  • @依璇-d2t
    @依璇-d2t Год назад +1

    老師如果沒有蘭姆酒呢🥲🥲

  • @gunterchen0625
    @gunterchen0625 Месяц назад

    請問一下,我烤出來的內餡像發糕!打過頭了嗎?

  • @jinglovecat
    @jinglovecat Месяц назад

    請問,如果有呈現油蛋分離的情況會怎麼樣嗎?

  • @sylviatseng8546
    @sylviatseng8546 2 года назад +4

    香蕉蛋糕很好吃

  • @eskaYomi
    @eskaYomi 2 года назад +4

    請問麵粉可以改成全麥麵粉嗎?

  • @yu-hsuan1126
    @yu-hsuan1126 2 года назад +2

    耶,第一次跟上直播✌🏻

  • @gouter3810
    @gouter3810 9 месяцев назад +2

    謝謝老師

  • @紫羅蘭-n6g
    @紫羅蘭-n6g Год назад +2

    😍🥰👍❤️🎈太棒了‼️

  • @rexyip1159
    @rexyip1159 8 месяцев назад +1

    如果油蛋分離會有什麼不好的效果

  • @annelachiong8909
    @annelachiong8909 Год назад +2

    Thank you..just bake follow your recipe. Really nice.

  • @toy1147
    @toy1147 Год назад +3

    我剛做香蕉巧克力磅蛋糕,好好吃

  • @mikopeng2258
    @mikopeng2258 Год назад +1

    我使用氣炸的方式,結果表面也是比較上色,請問也可以包錫箔紙在上方嗎?😂

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  Год назад +1

      當然可以喔!避免上色過度就是要蓋上鋁箔紙,但是氣炸鍋有氣流要想辦法讓鋁箔紙不會被吸上去頂部

  • @Jasmine0616
    @Jasmine0616 2 года назад +2

    老師好,請問沒有萊姆酒可以用一般白酒嗎?

  • @Agnes-ux6ms
    @Agnes-ux6ms Год назад +1

    可以教無蛋櫛瓜蛋糕嗎?

  • @王雅醇-i3z
    @王雅醇-i3z 2 года назад +1

    請問版主要烤成六吋,要如何換算材料?感謝分享🙂

  • @HaishiFang
    @HaishiFang 5 месяцев назад +1

    太棒了

  • @luciachung7410
    @luciachung7410 2 года назад +4

    請問老師您中文材料寫的是泡打粉(baking powder) 可是英文版是蘇打粉(baking soda).到底是那一個??

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +4

      謝謝你的提醒有修改了,是泡打粉(baking powder)

    • @luciachung7410
      @luciachung7410 2 года назад

      @@dreamchefhome 謝謝老師

    • @roseking4275
      @roseking4275 Год назад

      baking soda并不是泡打粉,这个不可以替代哦。Baking soda使用的频率也比较有限,一般做苏打饼干或只有几种蛋糕的配方需要。但baking powder做蛋糕是非常普遍的使用频率,是家庭烘焙的必备。

  • @cindy562001
    @cindy562001 3 месяца назад

    請問版主 如果不吃太甜的話糖量建議最少放幾克呢?🥺求解謝謝您

    • @The-t8d
      @The-t8d 3 месяца назад

      我通常放一半,也不錯吃

  • @蕭淑真-y8w
    @蕭淑真-y8w 2 года назад +1

    請問老師用一般的鍋寶氣炸鍋能烤嗎?溫度攝定多少呢?

  • @chongoifoon716
    @chongoifoon716 4 месяца назад +1

    请问老师是 baking soda 还是 baking powder? 谢谢!

  • @jadewang4943
    @jadewang4943 Год назад +5

    老師,你好,我覺得太甜了,請問減糖減油的份量該怎麼拿捏呢?謝謝❤

    • @toy1147
      @toy1147 Год назад

      我正好沒有無鹽奶油,我用有鹽奶油做,我覺得味道剛剛好且不膩,你可試試

  • @pollyng1497
    @pollyng1497 2 года назад +1

    老师 请问可以不加蛋吗?

  • @taoxiuzou2859
    @taoxiuzou2859 2 года назад +2

    好棒啊姐妹,很適合我這個新手。請問那個糖粉可以減少嗎?謝謝妳😋

  • @susansusan5422
    @susansusan5422 2 года назад +1

    Vivian老師妳前幾天上傳的[自製酸白菜]的影本怎麼突然消失了?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +2

      抱歉小幫手傳錯版本,下週會傳正確版喔!再等等❤️

  • @annachg520
    @annachg520 2 года назад +1

    謝謝老師的分享❤,請問想做給小朋友吃,如果不加泡打粉效果如何呢?

  • @poirot229
    @poirot229 2 года назад +1

    想問液態油可以用橄欖油嗎?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +1

      我個人覺得橄欖油的氣味不太搭甜點耶😅

  • @roseking4275
    @roseking4275 Год назад +1

    我的蛋糕为什么没有您做的那么金黄色?颜色偏黑,而且里面有黑色细小颗粒。

  • @tw8725
    @tw8725 2 года назад +1

    砂糖可以改用黑糖替代嗎?謝謝😊

  • @vmak7308
    @vmak7308 Год назад +3

    👍👍👍

  • @user-em5en7vd6e
    @user-em5en7vd6e Год назад +1

    感覺好油。

  • @nancylee9733
    @nancylee9733 Год назад +1

    請問任何一種麵粉都可以作香蕉麵包 嗎?

  • @Animaniafreak
    @Animaniafreak 2 года назад +1

    之前還有個酸白菜的影片消失了?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +2

      小幫手之前發錯版本,下週會重發喔!再等等❤️

  • @王盈惠-y8h
    @王盈惠-y8h 2 года назад +2

    為什麼我蛋液是少量多次加入攪拌,但還是會油蛋分離😢

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад

      蛋是常溫嗎?還是冰箱取出的?

    • @chongyannis1785
      @chongyannis1785 Год назад

      我也是,用常温的鸡蛋。但是还是油水分离了😂

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 2 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍

  • @Ruby-x5n
    @Ruby-x5n 2 года назад +1

    這個方法不用全蛋打發喔?

  • @jia_wei319
    @jia_wei319 Год назад +1

    2:16

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 2 года назад +2

    😘👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @lulu-lp9sj
    @lulu-lp9sj Год назад +1

    請問不加泡打粉可以嗎?