Bánh này mình làm mà 4 ngày sau mới ăn. Thì có nên xịt kem vô liền rồi bảo quản tủ lạnh hay ko hay là để riêng vỏ su, bảo quản kín cho giòn rồi đến khi nào ăn mới xịt nhân vô? Bạn cho mình góp ý cái nha
phần vỏ bánh có lớp vỏ bên ngoài để lâu sẽ không giòn nhé bạn. Nếu bạn không quan trọng vỏ giòn hay mềm thì bạn có thể giữ vỏ và nhân riêng, khi dùng mới cho nhân vào nhé
Cái lớp vỏ giòn e bỏ tủ lạnh 30p xong lúc nhấn tạo hình tròn lấy ra thì lấy ra dc 3 miếng là những miếng khác mềm gãy dính vào giâý nến khó lấy ra lắm chị. Với bánh su lần nào e nướng xong cũng bị rỗng đáy hoặc đáy rất mỏng là do đâu ạ?
ChiChi Nguyen chị ơi cái heavy cream em mua trên hộp nó ghi sử dung trong ba ngày sau khi mở nắp thì mk có thể để tới năm ngày đc ko ạ mong chị trả lời
+Jennie Lại cám ơn em đã quan tâm đến video của chị nhé ^^ chị luôn cố gắng dành thời gian để làm video. Khi có thời gian chị sẽ làm clip liền ^^ ủng hộ chị nhé
+ngọc hiệp hoàng nguyễn bạn dùng bột bắp như mình làm sẽ ko có mùi nhé bạn. Những công thức dùng bột mì thì thường có mùi do bột mì lâu chín hơn bột bắp và cần khuấy lâu hơn
sao mọi lần m làm bánh su theo ct của Chi đều nở tốt, có mỗi bánh này làm ko dc nở, lớp xù phía trên nó cũng ko bể ra bao quanh bánh như hình :( lúc bơm xem xong cắt ra thấy bên trong ruột dày nên kem có tí xíu hà, cỡ hơn đầu đũa ah :(( ko bít m sai chỗ nào chứ làm 3 lần rồi vẫn ko nở to được
+Carini Trần công thức và cách làm phần vỏ đều như clip bánh su mình làm á bạn Bạn xem qua link khắc phục các lỗi có thể gặp minh để ở description box dưới clip nhé ^^ hi vọng là có trường hợp bị xảy ra với bánh của bạn để bạn khắc phục dc ^^
ChiChi Nguyen thanks Chi, m đã thử làm nóng lò bằng nhiệt độ cao hơn (220 độ) sau đó chỉnh xuống 200 nướng thì nở tốt, mà nướng đợt 2 lại có 1,2 bánh ko nở, ko bít tại lò hay sao :( ah cho m hỏi thêm lò của m sanaky 50l gần đây bị tình trạng 4 thanh nhiệt trên dưới ko đỏ, nhưng vẫn nóng, nướng bánh vẫn ok, ko bít có sao ko?
+Carini Trần khi cho bánh vào lò nhiệt sẽ giảm chừng 10-15 oC nhé bạn, vì nhiệt truyền vào bánh, nên nếu bạn chỉnh thêm để bằng nhiệt thì lúc đos nhiệt lại cao quá rùi á Bạn thử đem lò đi kt xem sao nhé
hellu bạn. theo mình bạn nên đánh tan hết hai quả trứng ra rồi mới đổ từ từ trộn vào bột. tới khi nào bột vừa ý bạn, không bị chảy loãng thì bạn dừng lại. chứ không cần phải bỏ hết đầy đủ 2 quả trứng vào đâu.
![[4K] Pistachio Eclair | Honeykki](http://i.ytimg.com/vi/OoL2okHFmnw/mqdefault.jpg)
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
![[NO MUSIC][Viet&Eng CC]Creamcheese Brownie - Bánh socola với phô mai - ChiChi Nguyễn](/img/1.gif)
hay quá.
Cảm ơn bạn, mong bạn ra nhiều clip. Bánh su dễ làm mà mình làm bao công thức không nở, làm của bạn hướng dẫn nở vui quá trời. :D
+Ân Nguyễn hihi cám ơn bạn nhiều nhé ^^
e thik cái âm thanh làm bánh như thế này ghê ý
+Nga Nguyen cám ơn em nhiều nhé ^^
Bánh này mình làm mà 4 ngày sau mới ăn. Thì có nên xịt kem vô liền rồi bảo quản tủ lạnh hay ko hay là để riêng vỏ su, bảo quản kín cho giòn rồi đến khi nào ăn mới xịt nhân vô? Bạn cho mình góp ý cái nha
phần vỏ bánh có lớp vỏ bên ngoài để lâu sẽ không giòn nhé bạn.
Nếu bạn không quan trọng vỏ giòn hay mềm thì bạn có thể giữ vỏ và nhân riêng, khi dùng mới cho nhân vào nhé
Cái lớp vỏ giòn e bỏ tủ lạnh 30p xong lúc nhấn tạo hình tròn lấy ra thì lấy ra dc 3 miếng là những miếng khác mềm gãy dính vào giâý nến khó lấy ra lắm chị. Với bánh su lần nào e nướng xong cũng bị rỗng đáy hoặc đáy rất mỏng là do đâu ạ?
Đây là phiên bản không nhạc,
Xem bản có nhạc ở đây nhé: ruclips.net/video/_QKHiNH0Lxc/видео.html
ChiChi Nguyen Chị chỉnh bằng phần mềm nào vậy chị ?
+Corner Nấm's Corel nhé bạn :D
ju cj quá bánh cj làm là ngon nhất
+Skill Selena cám ơn em nhiều nhé ^^
ChiChi Nguyen chị ơi cái heavy cream em mua trên hộp nó ghi sử dung trong ba ngày sau khi mở nắp thì mk có thể để tới năm ngày đc ko ạ mong chị trả lời
Xem làm bánh e thuchs nghe mấy tiếng ntn hơn ạ. Từ sau c cứ làm ntn là hay lắm ạ
+Jill Linh cám ơn em nhiều nhé ^^ chị sẽ làm 2 kiểu như giờ lun
c làm kiểu này ý c. Giống SWEET THE MI và EMOJOIE CUSINE ý ạ. C xem thử đi ạ. Hay lắm ý chị
C ơi c dùng lò nướng của hãng nào vậy ạ?
Mình có thể dùng regular butter cho công thức này được không bạn?
Nếu làm bằng cà phê thì có được ko chị?
Bảo quản bánh ntn vay c ơi?! 😊
+thi yen vo ngăn mát tủ lạnh nhé :D ko nên để lâu vì lớp mai rùa sẽ mềm lại
chị ơi
cho em hỏi đánh trong thố inox có sao ko chị
Chị mới mua cây cán bột mới hả chị???
E có thể thay trà xanh bằng bột ca cao được không?
+Minh Ngoc Nguyen hoàn toàn dc nhé bạn
Chị oi hướng dẫn làm macaron đi ạ
em thay bằng bột cacao lên công thức này được không ạ
+Khanh Ngoc Tran hoàn toàn dc nhé :D
Sao năm nay c đăng ít video thế :( thíc vs theo dõi c từ lâu vì chị chỉ dễ hiểu còn chi tiết nữa :( mong c cho ra video hơn nh c
+Jennie Lại cám ơn em đã quan tâm đến video của chị nhé ^^ chị luôn cố gắng dành thời gian để làm video. Khi có thời gian chị sẽ làm clip liền ^^ ủng hộ chị nhé
ChiChi Nguyen dạ tất nhiên r c ☺️☺️☺️
Chị làm kiểu chuyên luôn
chi ra nhieu video khong nhac nhu the nay nhe, yeu channel cua chi lam luon.♥
+Locale Nguyen cám ơn em nhiều nhé ^^ ủng hộ channel chị nhiều nhiều nhé ^^
Chị ơi! Chị làm video bánh su singapore đị chị! E thấy bánh đó dc nhiều người thích lắm, nhưng nó đắt quá trời!
chi sang Duc hoc ha chi?
Nhân su của e hay bị còn mùi bột sống chị ạ, phải xử lý sao đây chị?
+ngọc hiệp hoàng nguyễn bạn dùng bột bắp như mình làm sẽ ko có mùi nhé bạn. Những công thức dùng bột mì thì thường có mùi do bột mì lâu chín hơn bột bắp và cần khuấy lâu hơn
chị ơi e làm bánh su đã nhiều lần nhưng sao lần nào bánh cx bị xẹp. ruột bánh ko rỗng. Lí do là sao hả chị
+Diễm Kiều bạn xem link khắc phục ở description box dưới clip nhé :D
Bạn ơi sao mình làm bánh chưa kịp nở hết mà viền bánh đã cháy đen nhỉ ??? Ko biết do lò hay do bột của mình nữa hic, giúp mình với nhed
+Dao Hien Nga do lò nướng quá nóng nhé bạn
sao mọi lần m làm bánh su theo ct của Chi đều nở tốt, có mỗi bánh này làm ko dc nở, lớp xù phía trên nó cũng ko bể ra bao quanh bánh như hình :(
lúc bơm xem xong cắt ra thấy bên trong ruột dày nên kem có tí xíu hà, cỡ hơn đầu đũa ah :((
ko bít m sai chỗ nào chứ làm 3 lần rồi vẫn ko nở to được
+Carini Trần công thức và cách làm phần vỏ đều như clip bánh su mình làm á bạn
Bạn xem qua link khắc phục các lỗi có thể gặp minh để ở description box dưới clip nhé ^^ hi vọng là có trường hợp bị xảy ra với bánh của bạn để bạn khắc phục dc ^^
ChiChi Nguyen thanks Chi, m đã thử làm nóng lò bằng nhiệt độ cao hơn (220 độ) sau đó chỉnh xuống 200 nướng thì nở tốt, mà nướng đợt 2 lại có 1,2 bánh ko nở, ko bít tại lò hay sao :(
ah cho m hỏi thêm lò của m sanaky 50l gần đây bị tình trạng 4 thanh nhiệt trên dưới ko đỏ, nhưng vẫn nóng, nướng bánh vẫn ok, ko bít có sao ko?
+Carini Trần vậy thì lò nhà bạn có vấn đê rùi, bạn có sử dụng nhiệt kế lò để đo thử nhiệt trong lòng lúc nướng bánh ko bạn?
ChiChi Nguyen m chỉnh nhiệt độ theo nhiệt kế thì bánh là khô và cháy xén ah :(
+Carini Trần khi cho bánh vào lò nhiệt sẽ giảm chừng 10-15 oC nhé bạn, vì nhiệt truyền vào bánh, nên nếu bạn chỉnh thêm để bằng nhiệt thì lúc đos nhiệt lại cao quá rùi á
Bạn thử đem lò đi kt xem sao nhé
you have pretty hands
+mybffscatxsuexdebxmia thank you very much ^^
khi e bỏ trứng vào bột cứ bị lõng quá c ạ :( tại sao v ạ ?
hellu bạn. theo mình bạn nên đánh tan hết hai quả trứng ra rồi mới đổ từ từ trộn vào bột. tới khi nào bột vừa ý bạn, không bị chảy loãng thì bạn dừng lại. chứ không cần phải bỏ hết đầy đủ 2 quả trứng vào đâu.
mh cám ơn bạn nhiều nha ^^