Παραδοσιακό Ρυζόγαλο Επ. 10 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2024
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Η απόλυτη τεχνική για να φτιάξετε το παιδικό γλυκό όλων μας. Ακολουθήστε τη συνταγή για να φτιάξετε το πιο κρεμώδες, πεντανόστιμο και γεμάτο σε γεύση ρυζόγαλο που έχετε δοκιμάσει!
Συνταγή: akispetretziki...
Γρήγορα Ψωμάκια Ατμού: akispetretziki...
Καραμελωμένη Πανσέτα με Σιρόπι Σφενδάμου: akispetretziki...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretziki...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
Πεντανόστιμο!!! Σε ευχαριστώ και εγώ και όλη η οικογένεια μου!!!
Ποτε μ ποτε δεν μ εχει απογοητεύσει αυτο το παιδι!Ακη❤❤❤σε λατρεύω
Ο,τι έχω δοκιμάσει από σένα Άκη δε με απογοήτευσε ποτέ. Αυτό όμως παραείναι γλυκό για τα γούστα μου. Θα δοκιμάσω ξανά με τη μισή ζάχαρη!
Οτι ακριβώς ήθελα ... Ευτυχώς που υπάρχεις και μας δίνεις πεντανόστιμες και εύκολες ιδέες 😉
Κορυφαίος σεφ ! Γρήγορες και νοστιμότατες συνταγές ! Σε ευχαριστούμε πολύ !
Το έκανα για βραδυνό γλυκάκι γιατί το πεθύμησα και μοσχοβολησε το σπίτι, έγινε τέλειο!!! ❤🥰
Μόλις το έφτιαξα. Ωραίο αλλά πολύ γλυκό. Με την επόμενη θα μειώσω την ζάχαρη.
Ουτε εμενα ποτε...οτι και να κάνω είναι ΤΕΛΕΙΩ. Άκη σ'αγαπώ ❤❤❤❤❤ είσαι το παιδι θαύμα 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Ένα ακόμη Σ.Κ.γεμάτο νοστιμιές και γλύκα από τόν Άκη μας!!!Σέ ευχαριστούμε να είσαι καλά 🤗
Τα έφτιαξα και από γεύση και εμφάνιση σκίζουν!
Εγώ, επειδή από μικρή δεν περίμενα να κρυώσει, ποτέ, το ζεστό ρυζόγαλο που έφτιαχνε ο μπαμπάς μου.. καθώς οι μυρωδιές ήταν εθιστικές.. έχω μάθει να το τρώω ζεστό! Επίσης, ποτέ δεν προλάβαινε να μείνει ρυζόγαλο στο ψυγείο.. ! Όπως και να το κάνουμε το ζεστό πράμα είναι ο ορισμός του σέξυ.. ♥️🤗 !
❤️
Μπράβο Άκη.Καταπληκτικη ,εύκολη συνταγή.Μου θυμίζει το ρυζόγαλο που έφτιαχνε η γιαγιά μου.Σ ευχαριστώ πολύ.Φιλια στην όμορφη γυναίκα σου και στο αγοράκι σας.
Παναγία μου. !!! Σούπερ ρυζόγαλο. Σε ευχαριστώ, Άκη 🌹🌹🌹
Aκη μολις εφτιαξα τη συνταγη σου τελειο πανευκολο!!!!!
Ακριβές οι πληροφορίες, εδώ στην Αργεντινή είναι το arroz con leche. Μου αρέσει να το φτιάξω με καστανό ρύζι, νομίζω ότι είναι πιο θρεπτικό και με φυτικές ίνες
I put orange blossom in it.Also you.can put and egg by beating it with the cornfllour and milk.
Το έφτιαξα για την μητέρα μου εδώ στην Αυστραλία. Έβαλα "έξτρα" μαστίχα Χίου κι έγινε πεντανοστιμο. Ευχαριστώ πολύ!
Σήμερα έκανα το ρυζογαλο επιτέλους το πέτυχα.. Ενθουσιάστηκα μέ το πορτοκαλι.. Η μικρή μου 2χρονο το τσάκισε "ΜΜΜ πολυ ωραίο έχει κ ποτοκαλι" Ευχαριστουμε Ακη
πολυ δουλεια για ενα παραδοσιακο ..ρυζόγαλο .
1 λιτρο γαλα στα 250γρ ρυζι , βανιλια και ζαχαρι οσο γλυκο το θελει ο καθενας .με πολυ ελαχιστο βουτιρο (σοταρουμε ) ελαφρα το ρυζι , προσθετουμε το γαλα , ζαχαρη και μια πρεζα αλατι και τα βραζουμε ολα μαζι , ανακατευοντας .
ενα λιτρο γαλα με 100γρ, ρυζι μου ειναι πολυ λιγο πρωσοπικα ......δεν ειναι ρυζογαλο αλλα γαλορυζο.
Ενταξη......μας πέθανες......❤❤❤❤
Το καλύτερο ρυζόγαλο που έφτιαξα ποτέ μπράβο ευχαριστούμε για τη συνταγή ❤❤❤❤
Στη Γαλλία έχει ένα μαγαζάκι που το κάνει με μεγάλες σταφίδες που μουλιασαν στο ρούμι ...oh la la ,δεν είναι για όλα τα γούστα αλλά για εμένα χτύπησε φλέβα χρυσού ❤
Μπράβο είσαι ότι καλύτερο για όλους ,αυτό το γλυκό είναι ότι καλύτερο.
Τέλεια συνταγή κι εύκολη αλλά η ζάχαρη σ' αυτή τη ποσότητα υπερβολή. Έβαλα να φανταστείς 80 γραμμάρια και πάλι βγήκε υπερβολικά γλυκό!
Μάστορα πολύ καλός στο ρυζόγαλο κ στη γυμναστική.
Τη βιοχημεία κ τη φυσιολογία όμως, ας’τες ήσυχες
Έκανα μια άλλη επιλογή, χρησιμοποιούσα γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλιας. Δεν ξέρω τι προσθέσουν να έχει την γεύση της βανίλιας. Το έχω στο ψυγείο ακόμα αλλά από την δοκιμή που έκανα για να δω αν το κορν φλάουρ ήταν μαγειρεμένο, έγινε πολύ ωραίο και νόστιμο. Η γεύση του πορτοκαλιού λάμπει από μέσα του :).
Εξαιρετικο....ακριβώς όπως πρέπει 👏 Απορία - πριν την φύλαξη του στο ψυγείο θα πρέπει πρώτα να κρυωσει σε θερμοκρασία δωματίου;
Ιδανικά να κρυώσει και να μην καίει.
@@akis_petretzikis ευχαριστω πολύ ♥️ σεαγαπαμε
Διαλέγουμε ένα κρύο και ένα ζεστό, έτσι... γιά να συγκρίνουμε !
Δέχομαι συγχαρητήρια που δε διάβασα καλά τα υλικά και αντι για κορν φλάουρ έβαλα μπέικιν πάουντερ και βγήκε θεονέρουλο, αν και στη γεύση ωραίο.. Όχι μπράβο μου..
Ε μπράβο σου! 😂
Αχ αγαπημένο ρυζόγαλο! Το έχω συνδέσει πολύ με τη μια μου γιαγιά. Συνήθως το έτρωγα ζεστό με κανέλα μπόλικη από πάνω! Κρύο ποτέ δεν το ευχαριστιεμαι είτε είναι χειμώνας είτε καλοκαίρι.
Sí. El arroz con leche se come tibio.
Θεϊκό!!! Πεντανοστιμο!!!!! Συγχαρητήρια!!!!
❤️
Το πορτοκαλι δίνει ένα άρωμα….Παναγία μου !!
Πρώτη φορα κάνω ρυζόγαλο κ επέλεξα του Ακή. Βγήκε πολύ καλό ! Κ όσο γλυκό έπρεπε. Του εμπορίου παρά είναι γλυκά 😅
Σαν την αυθεντική συνταγή με το συνεχές ανακάτεμα, δεν έχει πάντως. Άλλο επίπεδο.
Ακριβώς, οι παλιες νοικοκυρές κάτι παραπανω γνώριζαν.
Καλά κάνει βέβαια γιατί κάποιος χωρίς εμπειρία θα του βγει νερωμένο οπωσδήποτε.
😜Καλα αυτο το ρυζογαλο τρωγεται μονο για ανθρωπους που ζουν χωρις γλυκο αλλα αυτο δεν ταιριαζει😁
Άκη πάντα σε βλέπουμε. θυμαμαι πριν χρόνια στο Μέγκα είχες φτιάξει ένα αρκετά ιδιαίτερο ρυζόγαλο. Αν έχεις περιθώριο ανέβασε το
Έχω στο site μου και άλλο ρυζόγαλο.
Το ρύζι δεν το σουρώνουμε Άκη, γίνεται ποιο νόστιμο 😊
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φανταστικό, μπράβο σου!
ΚΑΛΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΤΟ ΘΥΜΙΣΕΣ ΡΕ ΑΚΙ ΜΠΡΑΒΟ
εισαι ωραιος!...μου αρεσε το τρικ με το βρασιμο του ρυζιου αρχικα
❤
Ρυζογαλο😋😋😋λατρεύω.
Το Kheer είναι ότι καλύτερο έχω φάει σε ρυζόγαλο!
❤❤❤❤❤❤
Μοδα ξανά το ρυζογαλο να κανουμε!
Αχ Ακη οτι χρειαζομαστε!!!!!!!🥰🥰🥰😘😘😘
Εξαιρετικό, θα το φτιάξω σίγουρα! Αντί για πορτοκάλι ξύσμα, θα πήγαινε λεμόνι;
Φυσικά.
Μετα τον διοσμο νομιζα πως θα εβαζες και ριγανη και τρομαξα...
😂😂
Amazing!!!!!
Έφτιαξα διπλή μερίδα κ βγήκε καταπληκτικό...
τέλεια!εμείς το λέμε σουκλιαζ
Εσείς ;;; Ποιοί εσείς ;;; ρωτάω για νά ξέρουμε πώς γίνεται τό ρυζόγαλο κατά τόπους !!😊
Εγω οταν ημουν στο νοσοκομειο για ουρολοιμωξη εμπαινα για εισαγωγη και μου διναν φρουτα και παγωμενα φαγητα απο την Αμερικη το 2014.
O kaliteros magjiras ever
Καλησπέρα μπράβο σου
Το έβλεπα εχθές στην τηλεόραση.
Είδα όλες τις συνταγές!! Πόσο τυχεροί οι συνεργάτες σου που τα γεύονται όλα 😭😭
💯👏😍😍💙💙
Μας εχει πει η μαμα μου οτι δεν κανει για το παχος τα γλυκα αλλα μας ειπε να τα σταματησουμε και να τα τρωμε 1 φορα την εβδομαδα ακομη και καθολου τα γλυκα 😁ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ😁
Είναι και υποαλλεργικο
Στο ζεστό πάει η κανέλα και στο κρύο τα φρούτα.
👌👌👌
Άκη θέλω να βάλω καστανή ζάχαρη,πόση ποσότητα να βάλω στο ένα λίτρο γάλα.Ακη σε ευχαριστώ πολύ,είσαι απίθανος.
Ακολούθησα πιστά, 100 γρ ρύζι 1 λτ γάλα. Νερουλό βγήκε.
💖💖💖💖
Αν διπλασιάσουμε την ποσότητα δεν νομίζω να γίνει κάτι ε?
Όχι. Απλά θα βγάλεις περισσότερες μερίδες.
Καλημέρα σας,θα ήθελα μια ερώτηση παρακαλώ
Έχω πολλά νουνού εβαπορέ, κρίμα να πεταχτούν γνωρίζετε πως μπορώ να κάνω με εβαπορέ ρυζογαλο ;
180γρ ζάχαρη είναι πολύ για αυτή την ποσότητα, βγαίνει πολύ γλυκό
Εγώ βάζω 80γρ μαύρη ζάχαρη και μετά δοκιμάζω το γάλα την ώρα που βράζει αν είναι οσο γλυκό το προτιμώ
μπορω να χρησημοποιησω γαλα αμυγδαλου η βρωμης για παραδειγμα?
Ναι
Ναι μπορείς.
Με Καρολίνα δεν κάνει;
Είναι από το ωραιότερα που έχω φάει.!!! Αλλά έχω μια ερώτηση, μετά από 4 ημέρες (το αφήσαμε επίτηδες γιατί θέλουμε να δούμε ποσό θα κρατήσει γιατί είναι για μαγαζί) το ρυζόγαλο γίνετε λίγο πιο νερουλό, αυτό είναι φυσιολογικό ή έκανα κάτι λάθος στην εκτέλεση ??
Όπως πάντα εξερεθικα! Εγώ βάζω και σταφίδες
👌👌👌🙏❤
Άκη μπορούμε να το κάνουμε με καστανό ρύζι και γάλα με 1,5 % λιπαρά;;❤❤
Με καστανό ρύζι δεν θα βγεί τόσο καλό. Το γάλα ναι, θα μπορούσες να το αλλάξεις!
Δεν έχω φάει ωραιότερο ρυζόγαλο το φτιάχνω συχνα
❤️
😑Εμενα ο μπαμπας μου μας παιρνει ρυζογαλα και κρεμα απο το Σταμου και δεν μας φτιαχνει ενα σπιτικο αλλα σπιτικο μας εφτιαχνε για πρωτη φορα ρυζογαλο τον Ιανουαριο το 2017 και θα θελησω να μας ξανακανει και τωρα σπιτικο ρυζογαλο😭😭
Άκη στο τέλος κάθε πίνακας που μας δείχνεις είναι ανά 100γρ?
Ναι το γράφει και στον πίνακα.
Γεια σου Ακη , ήθελα να ρωτήσω , μπορώ να Χρησιμοποιήσω γάλα εβαπορέ για το ριζογαλο ,μιας και μου βρίσκεται στο σπίτι ; Σ ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων και να είσαι πάντα καλά να μοιράζεσαι τις υπέροχες συνταγές σου μαζί μας !!
Θα πρέπει να είναι αραιωμένο στην αντίστοιχη ποσότητα!
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ ,θα το Δοκιμάσω αύριο !!!!
Τις φουσκάλες που προσθέτετε που τις βρίσκεται;
Τις φυσαλίδες εννοείς; Τις βρίσκεις σε μανάβικα.
Hola lindo. El arroz con leche no se hace con agua. Debes meter el arroz crudo directamente en la leche con azúcar, y si se seca le agregas más leche.
Στη ζεστή εκδοχή θεωρώ σοβαρή παράλειψη του Άκη να μη βάλει παστουρμά. Έχει βάλει όλο τον κόσμο μέσα, γιατί όχι και παστουρμά;
ναι σιγα μην ριξει κ χοιρινη τηγανια
Να ρωτήσω...γιατι δεν βάζουμε άνθος αραβοσίτου;εγω βαζω ...μισο μισο
Κρύο μόνο
Τα γαλακτομικα είναι τα πιο ανθυγιεινά που μπορούμε να φάμε, αλλά είναι νόστιμα. Με μέτρο το καλύτερο 😊
Δεν θα συμφωνήσω
Αντι για κορν φλαουρ μπορω να βαλω στην ιδια ποσοτητα ανθος αραβοσιτου;
Αν είναι σκέτος άνθος ναι!
Άκη έφτιαξα το ρυζόγαλο και βγήκε πολύ ωραίο, μόνο που το ρύζι έγινε κόκκινο.Γιατί έγινε αυτό;
Χρησιμοποίησες ρύζι γλασέ ή πρόσθεσες κάποιο υλικό που δεν είναι στη συνταγή;
@@akis_petretzikisέβαλα γλασέ, 1 βανιλίνη αντί για 2 και παρέλειψα τις φλούδες πορτοκαλιού, τα άλλα κανονικά
Ακη για σοκολατενιο ρυζογαλο εχεις να προτεινεις καποιον τροπο;
Μπορείς να βάλεις κακάο ,έτσι γίνεται σοκολατένιο ρυζόγαλο.
@@xristostzallo4286 το κακαο ομως μπορει απλα να το πικρισει...λεω μηπως υπαρχει καμια αλλη συνταγη με καταλληλες αναλογιες.
Φαντάζομαι η ιδια συνταγή, απλά προσθέτεις κακάο σε σκόνη :)
Κρέμα άνθος αραβοσίτου σοκολάτα 😉
SOS!!Όταν λιώσει το ξυλάκι κανέλας κ έχουν μείνουν φλουδίτσες κ δεν αφαιρούνται πια απο τον χυλό..είναι βρώσιμο; το έφτιαξα σε διπλή δόση για να το δωρίσω σε γηροκομείο κ δεν θέλω να πάθουν κάτι τα γεροντάκια!!
Τι εννοείς; Δεν λιώνει το ξυλάκι κανέλας...
@@akis_petretzikis Εμένα γεμισε καφέ φλουδιτσες..ήταν λίγο νωτισμενο το ξυλάκι κ πριν το βαλω, βέβαια και έγινε πεντανόστιμο..αλλά είναι βρώσιμο;;
@@mariaflourou4612 Μήπως σου άρπαξε το γάλα στην κατσαρόλα;
@@akis_petretzikis Πεθανα 🤣
Γιατί μου κόλλησε στο τέλος ; Θέλει σιγανή φωτιά στο τέλος όταν προσθέτουμε το ρύζι ; Μυρίζει Καμμένο
Θέλει γρήγορο και συνεχές ανακάτεμα! Η φωτιά σου πρέπει να είναι μέτρια προς χαμηλή! 😉
@@akis_petretzikis θα το ξαναφτιάξω ευχαριστώ ❤️❤️🌸🌸😍🥰
Δεν βράζουμε νερό.... το ρύζι με το γάλα βράζουμε και είμαστε απίκο από πάνω ανακατεύοντας και στο τέλος οι βανίλιες.... Το χυλωμα γίνεται κατά τον βρασμό.... Τ άλλα είναι ιμιτασιον.
Μάλλον δεν άκουσες γιατί το έκανα έτσι.
Ποτε εβαλες την ζάχαρη δεν μας εδειξες
Τη ζάχαρη την έβαλε μέσα στην κατσαρόλα μετά από το γάλα.
Γερμανία λέγετε μιλχραης
cringe ο δυοσμος