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こういうダイナミックなペペロンチーノも美味しいですよね ただチーズを上手くすり合わす方法を思いつけなかったので是非とも試してみたいと思います
クラシルのキャスティング力よ
スライサーはベンリナーかなぁ厚さ調整が簡単なので最高です
普通のペペロンチーノ4人前冷めないように一気に作るの結構大変なんでこのアイデア試したいと思います。😮
キャベツの芯の部分を薄くスライスして入れるの好きや
あなたのレシピがとても好きです 🙂
色味がきれいだし、おいしそう。こういうやりかたもあるんですね。
こういう乳化警察にとことん挑戦していくシェフの作り方を紹介していくのいいですねー
ペペロンチーノ大好きです!春キャベツと生ハムは合いますよね!美味しそうですね🍝
やっぱかっこええわー。
簡単で真似しやすそう!!
これは作るぞ
もう個性あるペペロンチーノは出てこないだろうと思ってたけどそんなことなかった
サラダドレッシング感覚ですね。乳化なんかすぐに離れるので関係ないみたいですしくるくるまいてるうちに味も混ざっていきますし素晴らしいで
アーリオオーリオペペロンチーノ、めちゃくちゃ美味しそうです。
辛味ニンニク油をガツンと味わうならこのやり方なんよ。乳化させると一体感が増すからそれもありだけど多少ぼやける。春キャベツの甘みと食感に生ハムの塩みと旨味、各食材を繋ぐパルミジャーノで追い旨味しつつもくど過ぎない様にイタパセで爽やかさ、たまに麺。敢えて一体感なくてもガーリックオイルが主張するから単品ごとでも美味い。自分の好みとその日の気分でパスタは食べたらええ。
春っぽい!
❤
この発想はなかった
オイルを和えることすらしないのか!小倉さんも2,3回しか煽らないけど師匠は上をいくな笑
みんなアプローチが違うねー!
乳化原理主義者ならぬオイルソースにチーズやと?主義者て出てくるんかな😂
語尾のすーすー気になる
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