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🎉お知らせ🎉おやつラボ 初のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん」発売中です！以下のリンクからも購入いただけます〜！よろしくお願いします！■楽天ブックスa.r10.to/h59HjL■Amazonamzn.to/3yFc6CT
本当仲良しで癒されます✨応援してます📣📣
ありがとうございます❤️嬉しいです！
卵白を使うとき、卵黄は『ツケアゲ』にしてます。←鹿児島県の料理色んな金口でやってみたいですね！バラとか
ツケアゲ！初めて聞いたのですが気になります✨
@@oyatsu_lab 固い木綿豆腐と、エソの擂り身を合わせて、お砂糖と卵黄を混ぜて油で揚げたものです。固い木綿豆腐が要になるので、本州では木綿豆腐が半分になるまで重しをして水を切る必要があります。
卵白5個分余ってるので作ります😆
ぜひぜひ〜！5個分だとかなり大量にできそうですね🤣
途中までサクサクなんですが、最後のほうは少しネチョっとするのですが、焼きが足りませんか？120分焼きました
密閉容器にダイソーなどで売っている乾燥剤と一緒に数日入れておくと食感が変わるかもしれないです〜！
@@oyatsu_lab そうですか( ´∀`)様子をみてみます( ＾ω＾ )
オーブンはどちらのものを使われていますか？過去動画で紹介されていましたらすみません💦
よく使うのはリンナイのオーブンです〜！
今度作ってみます🍰♥︎
ぜひぜひ〜😋作ったら教えてください〜✨
@@oyatsu_lab 作らせていただきました！いちご味にしたのですが、ここまでサクサクに美味しくできたのは初めてで嬉しかったです！また作らせていただきます(˘̩̩̩^˘̩̩̩)♥︎
早速作ってみました〜！美味しく作れました👍質問なのですが、余った黄身はどうしていますか？何かおすすめの方法があったら、教えてください！☺️
わーい！嬉しいです✨余った卵白はそうですねぇ…🤔うちはご飯に乗せちゃいました！
こちらのレシピで据え型ではなく持つタイプのミキサーを20分回したのですが生地に角が出ません😢ハンドミキサーの場合そんなに回さないのでしょうか？教えていただけると助かります！
ハンドミキサーだとかなり時間がかかるかもしれないです。あとは、新鮮な卵を使うとか、調理器具の脂分をしっかり洗って落とすなどをするとツノが立ちやすくなるかもしれないです！
@@oyatsu_lab 動画で使っていたミキサーとでは時間が異なるんですね！暇が出来たら新鮮な卵でまた試してみようと思います。ご返信感謝します🙏´-
ココアパウダーとか入れても大丈夫ですかね？
まだ作った事ないのですが、最後に入れるといいかなと思います！
メレンゲクッキーってレンジで普通に加熱してもできんのかな?
150wとかで加熱したら出来るんですかね？？やったことないのでよかったら試していただいてもいいですか・・・？？？めちゃくちゃ気になります‼️
こんにちはいつも楽しく動画拝見しております！メレンゲクッキーの卵白は全て乾燥卵白に変えても作れますか？そのほかの卵白使用のスイーツにも使えますか？期限間近の乾燥卵白が沢山残っているのでお聞きしたいと思いました
調べたところできるみたいです！いろいろ試してみてください✨
@@oyatsu_lab さんありがとうございます色々作ってみます
絞る段階で既に白身の液みたいなのが分離して、焼いたらボソボソでネチョネチョのぶよぶよになってしまいました😭何が悪かったんだろう😢
砂糖がたくさん入っているので分離しにくいのですが、室温が高かったりすると分離しやすいみたいです・・・
日持ちってどのくらいしますか？
手作りなのでお早めにどうぞ！乾燥剤を入れたタッパーに入れると結構長持ちすると思います！
これってオーブントースターでも作れますか？
100度くらいに設定できれば作れます〜！
卵は何サイズ？ですか？
Mサイズでいいかなと思います
![Oyatsu Lab. [おやつラボ]](http://yt3.ggpht.com/AKLNdphwgYdbcA6nSOJFzfDfphnv1Tg_kc0TMRhHDG7PEVska4BhYejmyxq1hkJEFmBoAfoV=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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卵白を使うとき、卵黄は『ツケアゲ』にしてます。←鹿児島県の料理
色んな金口でやってみたいですね！バラとか
ツケアゲ！初めて聞いたのですが気になります✨
@@oyatsu_lab
固い木綿豆腐と、エソの擂り身を合わせて、お砂糖と卵黄を混ぜて油で揚げたものです。固い木綿豆腐が要になるので、本州では木綿豆腐が半分になるまで重しをして水を切る必要があります。
卵白5個分余ってるので作ります😆
ぜひぜひ〜！5個分だとかなり大量にできそうですね🤣
途中までサクサクなんですが、最後のほうは少しネチョっとするのですが、焼きが足りませんか？120分焼きました
密閉容器にダイソーなどで売っている乾燥剤と一緒に数日入れておくと食感が変わるかもしれないです〜！
@@oyatsu_lab そうですか( ´∀`)様子をみてみます( ＾ω＾ )
オーブンはどちらのものを使われていますか？
過去動画で紹介されていましたらすみません💦
よく使うのはリンナイのオーブンです〜！
今度作ってみます🍰♥︎
ぜひぜひ〜😋
作ったら教えてください〜✨
@@oyatsu_lab 作らせていただきました！いちご味にしたのですが、ここまでサクサクに美味しくできたのは初めてで嬉しかったです！また作らせていただきます(˘̩̩̩^˘̩̩̩)♥︎
早速作ってみました〜！美味しく作れました👍
質問なのですが、余った黄身はどうしていますか？何かおすすめの方法があったら、教えてください！☺️
わーい！嬉しいです✨余った卵白はそうですねぇ…🤔うちはご飯に乗せちゃいました！
こちらのレシピで据え型ではなく持つタイプのミキサーを20分回したのですが生地に角が出ません😢
ハンドミキサーの場合そんなに回さないのでしょうか？
教えていただけると助かります！
ハンドミキサーだとかなり時間がかかるかもしれないです。あとは、新鮮な卵を使うとか、調理器具の脂分をしっかり洗って落とすなどをするとツノが立ちやすくなるかもしれないです！
@@oyatsu_lab
動画で使っていたミキサーとでは時間が異なるんですね！暇が出来たら新鮮な卵でまた試してみようと思います。ご返信感謝します🙏´-
ココアパウダーとか入れても大丈夫ですかね？
まだ作った事ないのですが、最後に入れるといいかなと思います！
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150wとかで加熱したら出来るんですかね？？やったことないのでよかったら試していただいてもいいですか・・・？？？めちゃくちゃ気になります‼️
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期限間近の乾燥卵白が沢山残っているのでお聞きしたいと思いました
調べたところできるみたいです！いろいろ試してみてください✨
@@oyatsu_lab さん
ありがとうございます
色々作ってみます
絞る段階で既に白身の液みたいなのが分離して、焼いたらボソボソでネチョネチョのぶよぶよになってしまいました😭
何が悪かったんだろう😢
砂糖がたくさん入っているので分離しにくいのですが、室温が高かったりすると分離しやすいみたいです・・・
日持ちってどのくらいしますか？
手作りなのでお早めにどうぞ！
乾燥剤を入れたタッパーに入れると結構長持ちすると思います！
これってオーブントースターでも作れますか？
100度くらいに設定できれば作れます〜！
卵は何サイズ？ですか？
Mサイズでいいかなと思います