Rôti de canard

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • 🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmichel...
    🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmichel...
    📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chef...
    ➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
    ➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
    📹🍳 www.amazon.fr/... 📹🍳
    🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
    / jeanpierredumas
    Facebook: / chefmicheldumas
    Instagram: / chefmicheldumas
    Tiktok: / chefmicheldumastiktok

Комментарии • 358

  • @atheoros9675
    @atheoros9675 4 года назад +92

    Qualité de la vidéo : Super nickel
    Chef Dumas : Au repos

  • @lioneljacquemin72
    @lioneljacquemin72 4 года назад

    Encore merci pour cette nouvelle vidéo bien sympathique. Surtout vous ne vous prenez pas pour une star et ça fait vraiment du bien de voir quelqu'un de cet acabit... Bonne continuation Chef !

  • @Floyd037
    @Floyd037 Год назад

    Je vais essayer ça à l'air trop bon !
    En France, à savoir ; j'ai calculé : il y en a pour 70€ pour faire la recette à la lettre ! ;)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Год назад +1

      : J'en n'ai aucune idee je ne suis plus en France depuis plus de 43 ans,a bientot,Michel.

    • @Floyd037
      @Floyd037 Год назад

      @@ChefMichelDumas J'espère que vous aurez un jour l'occasion d'y retourner ! À bientôt, et merci encore !
      Léo

  • @madratz2682
    @madratz2682 4 года назад

    vous faites des miracles quand on vous CONFIT un canard chef

  • @cookie1er61
    @cookie1er61 4 года назад

    Personnellement je ne suis pas fan du canard, mais un bon poulet pourquoi pas... Merci chef

  • @hadrien7995
    @hadrien7995 4 года назад +104

    Cette recette casse trois pattes à un canard, merci chef!

    • @Monsieur_Coin
      @Monsieur_Coin 4 года назад +8

      Même moi j'en mangerai

    • @renegarcia4580
      @renegarcia4580 4 года назад

      Je vais essayer. Pourquoi table 55 ? Merci

    • @domrush3009
      @domrush3009 3 года назад

      @@renegarcia4580 c'est la table a mager chez lui il l'appelle comme ca!!!

  • @enyaarayaa1217
    @enyaarayaa1217 4 года назад +10

    Votre four c'est un four sans fond Chef !!! Tellement de casseroles rentre dedans !!!
    J'aime vos shorts hawaien !

  • @RalphTRIEBOLD
    @RalphTRIEBOLD 4 года назад +8

    Bravo pour le canard ! Plat emblématique ici dans le Lot-et-Garonne et Périgord. Merci pour tes salutations à cette merveilleuse région de France qu'est l'Aquitaine .

  • @sufferingboutlife
    @sufferingboutlife 4 года назад +18

    "Maître d'hotel, remerciez-moi, c'est moi qu'ai fait le travail !"
    Ahaha ça m'a bien fait rigoler :)

  • @indigolol5113
    @indigolol5113 4 года назад +14

    Chef Michel : remerciez moi !
    Nous vous remercions Chef !!

  • @ДьяченкоА.В
    @ДьяченкоА.В 4 года назад +5

    I do not speak French, I have never learned it but it is the real pleasure to watch and especially to repeat these finest recipes. Without a doubt, cuisine does not have a language, only the passion.
    Thank you, Chef! You are great!

  • @wylhen9931
    @wylhen9931 4 года назад +2

    Vive la Dordogne

  • @mathsmoica
    @mathsmoica 4 года назад +7

    Cuba, sieste, vacances, soleil : le chef est fatigué.

  • @jeandupond7941
    @jeandupond7941 4 года назад +7

    C'est comme à cuba, à la plage on se retourne, je suis refait mdr😂

  • @knightmare-gi4cg
    @knightmare-gi4cg 4 года назад +12

    plât :sublime
    plongeur: épuisé

    • @geoffbenoy2052
      @geoffbenoy2052 3 года назад

      Heureusement c'est pas moi le chef de plonge !

  • @nileju5061
    @nileju5061 4 года назад +7

    Le canard, ma viande préférée, j'aurais aimer être avec vous lors de la dégustation

  • @gastonerias7356
    @gastonerias7356 4 года назад +1

    Très succulente recette du formidable chef Michel Dumas, rôti de canard ,pour une fois surpris pas de vin rouge dans la sauce néanmoins j ai une bouteille de vin blanc Savoie demi sec pour passé tout ça, amicalement votre chef Michel Dumas. 💙💙👍

    • @gastonerias7356
      @gastonerias7356 4 года назад

      @@cricricracplouf7785 tout a fait cher ami 💙💙

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine 4 года назад +2

    Et bien, j'ai loupé cette belle recette 😋
    Moi j'ai préparé des coquelets laqués à l'orange. La vidéo sortira bientôt 😉

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  4 года назад +1

      : Merci pour cette info j'irai voir ca tres bientot,je m'attendais a des rillettes de saumon mais une chose a la fois donc a tres bientot,Michel,XX.

    • @LoubnaCuisine
      @LoubnaCuisine 4 года назад

      @@ChefMichelDumas 😉

  • @philouze1815
    @philouze1815 4 года назад +10

    Salutations de Dordogne ! :-)

    • @972-l3e
      @972-l3e 4 года назад

      Ce à quoi je réponds : Patates sarladaises

  • @Bost0ck
    @Bost0ck 4 года назад +5

    " Les pattes de canaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaard " Kadoc

    • @17mg92
      @17mg92 4 года назад +1

      Ahahahah, tu m'as tué 🤣🤣😂
      Domage pour lui, vue qu'il ne dort jamais, il ne peut pas compter en sieste (si compter il sait)

  • @jacquesalberato6354
    @jacquesalberato6354 4 года назад +1

    dur de trouver des bleue a montcalm dans le gard

  • @surlescimes
    @surlescimes 4 года назад +2

    Un like et un comm' encore pour que vous montiez en puissance. Merci Chef. Daffy Duck est dans la merde! Lol

  • @mathsmoica
    @mathsmoica 4 года назад +9

    "La grande visite(?) arrive,
    Les grands plats aussi,
    Canard rôti !"
    Michel Dumas, chef et poète

  • @halimatamafia5442
    @halimatamafia5442 4 года назад +2

    C’est tellement apaisant de recevoir la notification des vidéos du chef... Force depuis Nancy.

  • @Yacine_Hab
    @Yacine_Hab 3 года назад +1

    C'est un peu trop sucré pour du canard ?

  • @jeffgrenfell7099
    @jeffgrenfell7099 4 года назад +2

    Ok this is the MOST GORGEOUS duck recipe I've ever seen

  • @raymdesdec6887
    @raymdesdec6887 4 года назад +1

    Avec la sieste digestive, on devrait être aux alentours de 4 plutôt non?

  • @delphinejacquet2082
    @delphinejacquet2082 4 года назад +2

    Merci grand chef Michel Dumas de faire tout le travail! Nous on regarde on rêve d un repas et on met 1 pouce bleu.

    • @pierrettelecomte9392
      @pierrettelecomte9392 3 года назад

      Et pendant ce temps là, les malheureuses patates rôties toutes cramées ! 😰🥴. Vive le vinaigre et le bicarbonate de soude !; 😂

  • @Low_Edit
    @Low_Edit 4 года назад +2

    Le cameraman doit bien se régaler après chaque tournage non ? :P

  • @carlosdaluzinacio7465
    @carlosdaluzinacio7465 4 года назад +1

    Monsieur Dumas, why do I have to cut the wings off at the beginning? The dish looks so fantastic and delicious 😋! Thank you very much!

  • @happyme81
    @happyme81 4 года назад +2

    Salut d'Aix-en-Provence Chef! Super vidéo!

  • @teteenbulle9980
    @teteenbulle9980 4 года назад +1

    3 siestes et après on mange !
    J'ai 40 ans d'expérience dans les 2 domaines, EMBAUCHEZ MOI Chef ensembles on va faire du super boulot 👍😂🤣😂🤭

  • @spadexalon5385
    @spadexalon5385 4 года назад +1

    Super recette chef ! J'espère qu'un jour je serais à la table 55 ! Je suis français mais je suis les vidéos depuis N'Djamena, au Tchad !

  • @eddyfrem4949
    @eddyfrem4949 4 года назад +1

    Bonjour chef michel il est vraiment immence votre four avec tous qui rentre dedans les poeles,les plats j'en veut un....

  • @yvesroig5857
    @yvesroig5857 4 года назад +1

    TOUT ET SUPERS il y a un truc qui ne me va pas vous éplucher pas vos légume et la !!

  • @limonade2477
    @limonade2477 4 года назад +1

    J'ai eu le Lac des Cygnes en recommandé juste en dessous de la vidéo🤣🤣
    Encore une fois, super plat chef merci

  • @Diverfarm
    @Diverfarm 3 года назад +1

    Très bonne très délicieux merci 🌷

  • @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA
    @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA 4 года назад

    j'adore les pantalons du chef bon week end -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------bye

  • @boyandiaye814
    @boyandiaye814 4 года назад

    Ah toujours a l'ordre ces marmites et ces couteaux. FORMIDABLE.

  • @sialeeds4401
    @sialeeds4401 4 года назад +1

    Merci Chef, çà a vraiment l'air très bon ! Avec mon fils on bave devant l'écran !

  • @ghenji1000
    @ghenji1000 4 года назад +1

    Un grand merci

  • @kiruaackerman4364
    @kiruaackerman4364 4 года назад +1

    Chef pensez-vous écrire un livre de cuisine ?

  • @ldede9056
    @ldede9056 4 года назад

    Quand je serai invité à la table 55, ce qui ne saurait tarder, ça se passera comme suit :
    - Estomac préchauffe à 99,5° F (pour les cocoricos, 37,5°C).
    - Assiette avance table. Canard goûte : super nickel.
    - Petite fourchette rouge veut goûter aussi : impeccable. Petite fourchette rouge : terminé. Zzzdoiiing.
    - Petite fourchette jaune est jalouse, veut goûter aussi : super. Petite fourchette jaune : terminé. A la plonge. Bling bang.
    - Quinze fourchettes plus tard, assiette tourne et retourne : merde, c'est vide j'ai déjà tout bouffé !
    Merci à vous qui lisez nos commentaires au Québec, salut bye !
    Bref, j'aime bien vos recettes et votre humour !
    Ludo

  • @Orcayuu
    @Orcayuu 4 года назад +1

    Avez-vous une, très certainement, une excellente idée pour un plat, pour les fêtes a venir ?
    bonne continuation chef !^^

  • @julien377
    @julien377 4 года назад

    Salut Chef ! J'espère que tu vas bien ?! Pourrais tu nous faire un Roti Orloff un jour ?? Et au passage, c'est un mastoc le canard lol Et le poivre, tu le met où là ? T'es un coquin Michel..

  • @John__Wish
    @John__Wish 4 года назад +2

    J'ai toujours été admiratif de votre tourné et retourné chef.

    • @ldede9056
      @ldede9056 4 года назад

      Moi aussi ! J'ai essayé, mais au bout de deux fois, il n'y avait plus rien dans la poêle !

  • @skaying7874
    @skaying7874 4 года назад

    Bonjour chef pouvez vous cordialement proposer un civet de l'apin un plat très délicieux à faire découvrir à votre communauté.

  • @kerryleinhard8335
    @kerryleinhard8335 4 года назад

    C'est qui les 23 tocards qui n'aiment pas cette vidéo ? Des coincés des papilles ? Des amputés des calories? Des végans complexés? Ici à Partoutyeur on adore les recettes du Chef Michel !

  • @geoffbenoy2052
    @geoffbenoy2052 3 года назад

    Enfin expliqué comment vraiment préparer un canard ! Je l'ai essayer si tant de fois mais pas comme ceci. Avant le résultat était toujours un pauvre Donald carbonisé... Maintenant ça changera, hardi les canetons !

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 4 года назад

    MERCI mon canard ! LOL. Super comme d'habitude

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 4 года назад

    Eh ben .. Ca doit etre une famille heureuse d´avoir un chef cuisto .. Avec les talents que tu as, j´espere que tu as une grande famille . Ca fera beaucoup d´heureux .. Merci pour la recette.. En plus ca passe pour le Danmark, car lundi le 11 c´est la St Morten .. Et la coutume veut qu´on mange du canard le 10 au soir .. :-) ..Ca ne pouvait pas tomber mieux.. Merci .

  • @SaucisseMerguez
    @SaucisseMerguez 4 года назад

    Pas trop mon truc le canard en général ! Bonjour de Vendée ! ;)

  • @vincentbouyer9223
    @vincentbouyer9223 4 года назад

    Super ta cuisine Michel mais pourquoi changes tu autant de couleur de couteau.amitie vbouyer

  • @stefool
    @stefool Год назад

    Aaaah voila, merci. La recette du canard roti demain soir On a achete 1 gros canard du lac Brome.
    On a du foie gras du meme endroit aussi.
    Joyeux Noel Chef.
    XOXO de la capitale federale.

  • @bernardlemoine7200
    @bernardlemoine7200 4 года назад

    pour moi, on devrait couper la partie inférieure du canard, la partie dite pleine de graisse et d’hormones...mais une très bonne recette, encore faut il trouver un bon canard en grandes surface en Australie occidentale....à part cela, bravo chef, maintenant j’ai faim......

  • @lerao1666
    @lerao1666 4 года назад +1

    👍👏🤗

  • @paulhochon-bj5eb
    @paulhochon-bj5eb Месяц назад

    Je n'aime pas trop la chair de canard mais je vais tout de même essayer la recette. Merci, Chef !

  • @dubgnx9091
    @dubgnx9091 3 года назад

    Mmm j'pense que je viens de trouver ma prochaine recette de Canard rotie. Lache pas tes delicieux video, sa donne faim :)

  • @genevievegauthier7266
    @genevievegauthier7266 4 года назад

    Merci j'ai un canard congelé que j'ai obtenu avec du troc et je vais essayez votre recette , je ne suis pas une grande cuisinière mais j'apprend. Gigi

  • @cedriclim39
    @cedriclim39 4 года назад +1

    Magnifique plat ! Merci chef 👍😋

  • @manualiadadessal
    @manualiadadessal 4 года назад

    Buen cocinero, le saludo desde Ibiza.

  • @creeman8728
    @creeman8728 4 года назад +1

    Je t'adore Et le menu est appétissant ! MIAM 😁

  • @virmusfr
    @virmusfr 4 года назад

    Si je suis un canard et que je peut choisir par qui je vais être cuisiné, je vous choisirais chef, je suis sur d'être entre de bonnes mains !

  • @mickaellenfant1672
    @mickaellenfant1672 4 года назад +1

    tu m'a donné faim !!! bravo belle recette et coucou du nord de la france !!!

  • @mariodelogu589
    @mariodelogu589 4 года назад

    Coucou cher trop bon vos recettes bien expliqué inratabke , merci

  • @marik1170
    @marik1170 4 года назад

    C'est quoi des bleuets? C'est des myrtilles ? Ça a l'air trop bon en tout cas 🤤

  • @seiths203
    @seiths203 4 года назад

    Impec Chef super Nickel merci pour le bleu blanc rouge...

  • @dinisantunes9536
    @dinisantunes9536 4 года назад

    Merci pour les recette chef Michel bonjour du Portugal

  • @guyhirigoyen7407
    @guyhirigoyen7407 4 года назад

    Super vidéo ,merci chef guy de bordeaux 😉👍

  • @loulouloulou1279
    @loulouloulou1279 4 года назад

    Merci chef pour cette recette,je vais l essayer pour les fetes.Bonjour de suede😊

  • @sophielabaronne2262
    @sophielabaronne2262 4 года назад

    rhoolala je vous adore!!l excellence sans chichi!!mon canard n a qu a bien se tenir ce soir!!

  • @dalidaliwild309
    @dalidaliwild309 4 года назад +1

    Me d hotel remercié moi c est moi qui es fais le travail 😂😂

  • @appointed_las1026
    @appointed_las1026 4 года назад +1

    Salutations de Suisse

  • @marcmaurel6177
    @marcmaurel6177 4 года назад

    Le couteau noir pour le canard...WTF????

  • @sylvainroyannais.Mppah-38
    @sylvainroyannais.Mppah-38 4 года назад

    Super nickel chef pour ce délicieux rôti de canard

  • @mrbluesky744
    @mrbluesky744 4 года назад +1

    Il a l'air divin le canard! Parfaitement roti!

  • @Mishkatalnour
    @Mishkatalnour 4 года назад

    Racontez nous l'histoire de la table 55

  • @brunovespasiani4697
    @brunovespasiani4697 4 года назад +1

    ça parait si simple mdr c"est ce que ça contient un canard lol

  • @saturapt3229
    @saturapt3229 4 года назад

    Cimer chef je vais refaire cette recette à mes amies du siphavillage

  • @cds9901
    @cds9901 4 года назад

    Le maître d'hôtel en sueur devant la vidéo

  • @P_tit-poney-tout-doux
    @P_tit-poney-tout-doux 4 года назад

    Je ne suis pas trop canard mais là...je bave.

  • @thierry33dulon
    @thierry33dulon 4 года назад

    super recette mais chez nous en dordogne on met de l ail en chemise a confir avec le canard et bien sur le foie et le gesier et surtout on garde les ailerons c est un delice c est tres croustillant . bon c est decidé je plante des bluets cette année .
    continu chef a nous enchanter

  • @thierrymontagnac4242
    @thierrymontagnac4242 4 года назад

    Un bonjour de Bergerac en Périgord comme ça.

  • @antholifesyle
    @antholifesyle 3 года назад

    A tous ce qui on des dislikes je peux vous dire qu il maîtrise sa recette!

  • @JPeg35
    @JPeg35 4 года назад

    J'adore la métaphore de la sieste à la plage 😎

  • @mohamedsaifi1026
    @mohamedsaifi1026 2 года назад

    Merci Michel, pour l'humour et la bonne recette

  • @terry4513
    @terry4513 4 года назад

    Très bonne recette qui va faire plaisir a la marie

  • @ornithorynque2554
    @ornithorynque2554 4 года назад

    Tu pourrais nous faire une petite recette de sushi/maki

  • @guylombard4269
    @guylombard4269 4 года назад

    bonjour 47 ans de cuisine pour ma par je regarde

  • @vincsvincs2889
    @vincsvincs2889 4 года назад

    excellente recette et bonjour du perigord

  • @jmich29
    @jmich29 4 года назад

    Toujours au top merci chef Dumas

  • @MaMa-uv7yd
    @MaMa-uv7yd 4 года назад

    toujours au top et toujours aussi inspirent

  • @fanez3249
    @fanez3249 4 года назад +1

    Point faible : *Point Fort*

  • @sebastienloly6978
    @sebastienloly6978 4 года назад

    Super recette chef un régal pour les yeux

  • @xoranm1840
    @xoranm1840 4 года назад

    Pouce bleu comme d habitude, comme ça 👍

  • @Frainche
    @Frainche 4 года назад

    Tié un monstre Michel 👌

  • @FarcoNnetty
    @FarcoNnetty 2 года назад

    j'adore vos vidéo ( tourne et retourne )

  • @Ren-xn8ev
    @Ren-xn8ev 4 года назад

    Merci chef grâce à vous je viens de découvrir mon plat préféré VIVE LE CANARD ET SURTOUT VIVE LE CHEF DUMAS !!!

  • @lebarnay
    @lebarnay 4 года назад

    Les bleuets, c’est quoi donc?

  • @jeanloreaud9282
    @jeanloreaud9282 4 года назад

    Belle recette bravo salut Jeannot