엄ㅁ... 한세님이 풀영상 올려주시는거 유명하신분들중에 처음이지 않을까 생각합니다 처음 마카롱을 만들때 어떻게 마카로나주를 잘할수있을까? 풀영상 해주시는분 없을까? 했는데 한세님이 올려주신 영상을 봐와면서 항상 마카롱을 만들었어요 실패한번없이 마카롱을 만들게 됀게 한세님 덕분이지 않을까 생각합니다 항상 좋은 영상 감사합니다
MOGOG목각 저도 아직 중학생이라 오븐을 사긴에 약간 부담이 있어서 아파트 들어올 때 부터 있던 오븐을 사용하는데 아무래도 전기오븐이 아니라 불로 쓰는 그런 오븐 이여서 온도조절하기 힘들었는데 어느정도 계속 감을 익히다보니 삐에도 이쁘게 올라오고 쫀득하게 나왔어요! 아무래도 마카롱은 정을 많이 쌓아야하는것 같죠??>3
MOGOG목각 저는 수도권지역이 아니라서 오븐이 다 불로하는건데 이번에 새로 지어진 아파트들에는 전기오븐이 들어간다네요ㅠㅠ 그쪽으로 이사한 친구들이 부럽더라고요 근데 저 이번 2차고사 시험 잘보면 엄마께서 베이킹학원?방학에 보내주신데서 요즘 수업 집중해서 듣고있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 목각님도 꼭 마카롱 성공하시길 바래요!!
엄ㅁ... 한세님이 풀영상 올려주시는거 유명하신분들중에 처음이지 않을까 생각합니다
처음 마카롱을 만들때 어떻게 마카로나주를 잘할수있을까? 풀영상 해주시는분 없을까? 했는데 한세님이 올려주신 영상을 봐와면서 항상 마카롱을 만들었어요
실패한번없이 마카롱을 만들게 됀게 한세님 덕분이지 않을까 생각합니다
항상 좋은 영상 감사합니다
귀서 ㅇㅈ드립니다
MOGOG목각 아빠 건조와 오븐온도조절에서 문제가 있는것 같기도 하네요!
MOGOG목각 저도 아직 중학생이라 오븐을 사긴에 약간 부담이 있어서 아파트 들어올 때 부터 있던 오븐을 사용하는데 아무래도 전기오븐이 아니라 불로 쓰는 그런 오븐 이여서 온도조절하기 힘들었는데 어느정도 계속 감을 익히다보니 삐에도 이쁘게 올라오고 쫀득하게 나왔어요! 아무래도 마카롱은 정을 많이 쌓아야하는것 같죠??>3
MOGOG목각 저는 수도권지역이 아니라서 오븐이 다 불로하는건데 이번에 새로 지어진 아파트들에는 전기오븐이 들어간다네요ㅠㅠ 그쪽으로 이사한 친구들이 부럽더라고요 근데 저 이번 2차고사 시험 잘보면 엄마께서 베이킹학원?방학에 보내주신데서 요즘 수업 집중해서 듣고있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
목각님도 꼭 마카롱 성공하시길 바래요!!
헐 실패한번없었다니.. 부럽습니다
제가 본것중에서 마카롱 반죽이 비주얼이 최고네요
흐흐 감사합니다
오오 답변감사합니닷>
장성현 ㅇㅈ이요☺☺😄😄
배경음악 있는 한세님 영상 되게 새롭다.....✨
언제봐도 사랑스러운 꼬끄 아가들♡♡
꼬끄색이 아찔하네요 저런색감 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 실패한 이유 자세히 알려주셔서 감사합니다 다음주 주말에 다시 한번더 도전해봐야겠네요 *^^*
+이연수 으호 아찔하다니 ㅋㅋ ㅎㅎ 감사합니다
한세님 진짜 제가 마카롱 레시피를 이것저것 보면서 따라했었는데 다 비율이 조금조금씩 다르더라구요 다른 레시피들 많이 따라했는데 한번도 진짜 예쁘게 성공한적은 없었는데 한세님 레시피대로 하니까 성공했어요!!항상 좋은 영상 감사합니당!!
마카로나주가 엄청 잘된것 같아요. 반죽이 거의 리본수준이네요. 저도 한세님꺼 보고 따라해봐야겠어요
I would love this even more without the music! youre so talented, i’ve always wondered how macarons were made!
They were made in china XD jk jk this is just a joke no hate
몇년전인지 초창기에 봤던 영상인데 추억 돋아서 보고있네요... 한세님 영상 늘 잘 보고있습니다
저 마카롱 첫 도전에서 한세님레시피로 성공했더랬죠 속도 꽉찬. 근데 아몬드가루 바꾼뒤로 계속 뻥카롱만 만들어내고 있어요. 이 영상 다시보고 오늘 또 도전하겠습니다!!! 될때까지 해야죠.. 감사해요~
꼬끄 색 이쁘네요ㅋㅋ 오랜만에 마카롱 만들어야 겠어요ㅋㅋ
the consistency of your batter is perfect
9:08 오븐 온도 및 굽는 시간
yookyung jin sarani hhh
하얀배경일때도 글씨가 하얘서 잘 안보여요!!
판에 짰는데 더이상 짤공간이 없을때 남아있는 반죽은 그냥 짤주안에 넣어놓은 상태여도 괜찮나요?
대신답변 죄송합니다만
짤주머니에 넣을시 머랭이 빨리 죽기때문에
신속히 하시는것이 좋습니다!
즐카롱 하세욧
근데 답변이 너무 늦었;
@@빙설-h9g ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 많이 늦었네요 2년이라니
ㅎ;;
이 영상 마카롱 색이 너무이쁜것 같아요♡♡
머랭에색소넣을때색깔너무이뻐요.. ♡
ㅇㅈ
마카롱만드는법 자세하게 찍어주셔서 감사해요!! 한세님 영상보면 이해가 정말 잘되요ㅎㅎ
+한!!!이 감사해요 ^^
마카롱 꼬끄가 핑쿠핑쿠 하네요😉
+Sinbi 신비 더 빨간색으로 만들고 싶었는데 안되용 ㅎㅎ
마카롱계속실패하다가 이동영상보고 한번에성공했네요! 정말고맙습니다 :)❤️
너무예뻐요 꼬끄 ㅠㅠ 계속 연습중인데 한세님처럼 꼭 예쁜 꼬끄로 성공하고 싶네요 ㅎㅎ 영상 잘 봤어요💙
짤주머니는 다이소에서구매가능하구요 거품기는
홈플러스에서구매가능.
보기만해도 이쁘네요 ♡
마카롱 첫 시도하려고 영상 많이 보고있는데 풀영상이 필요했어요ㅜㅜ 감사합니다!
꼬끄라 하는군요 꼬끄만 따로 팔기도 하는걸 봤었는데 ㅎㅎ 감사합니다 텍스쳐 잘 보고 성공해보도록하겠습니다
+조은 쉘, 코크, 꼬끄 이렇게 부르더라구요 책에는 꼬끄라고 되어있어요 ~성공하시길요!!
+hanse한세 핫 색은안나왔지만ㅋㅋㅋ나름성공적인쉘이나왔습니다 고맙습니다.^^
색이 왜케 이뻐요!!? 진짜 예뻐요ㅠㅠ허러ㅓ러워
+못된공룡 감사해요 ^^
깔끔한 솜씨네요
저를 위한 영상인가요...ㅋㅋ자세한 설명해주셔서 감사해요~!시험 끝나면 다시한번 도전해봐야겠어요!!
+박수현 화아팅~
선댓후 즐감할께요!! 항상좋은영상감사해요😄
+민ᅠ하링 감사해요 ^^
휘핑질을 정말 열정적으로 하시네여...ㅇㅅㅇ
2배속이네여...ㅇㅅㅇ
우와 좋아요 999개였는데 제가 누르니깐 1천됬어여..뭔가 신기방기
채영 운좋으랄인가보네요ㅎㅎ
정말 잘만드세요ㅠㅠ !!!
저는 만들어보니까... 마카롱 속이 다 뻥뻥 뚤려 있네여..흑흑 근데 뭔가 만든거도 (뿌듯..)
+정설은 감사해요 ^^
와..대박 한세님 레시피로 마카롱을 만들어봐야겠어요!! 근데 오븐 불위치랑 몇단에다가 구우세요??마카롱은 그거마저 중요한거같아용..ㅠㅠ
전 요즘 마카롱 계속 실패해서ㅠㅠ 한세님은 아몬드가루 어디제품 쓰시나요? 아몬드가루가 문제인것같아서 바꿔보려구요!
머랭칠때 흰자를 실온에 뒀다쓰는게 좋은가요? 아니면 하루전날 분리한 흰자를 냉장고에 넣었다 쓰는게 좋은가요?
풀그린과 리치웰 중 어떤 차이 인가요?
조금더 비싼 리치웰을 사야할지
아님 조금 더 싼 풀그린을 사야 할지...
와~ 마카롱 색감 겁나 이쁘다...
+임유빈 감사해요 ~
너무 이쁘게 만드세요..멋있어♡♥
+김시온 허허 멋있다는말 처음들어보네요
이 레시피대로하면 마카롱 쌍이 몇쌍정도 나오나요??
아 눈이 아파서 ... 영상 편집하실때 색감때문에 눈 안아프셨어요 ? ㅜㅜ
머랭을 만들때 슈가파우더를 쓰면 입자가 고와지는데 그게더 좋은건가요?
색 너~무예뻐용!!
+조수빈 감사해요 ^^
색소를 천연가루로 사용하고 싶은데 비율을 어떻게 해야하나용??
please write the description and the details too in English!you are so creative!
한세님!주걱어디서 사셨어요?넘 이쁘네요 ㅎㅎ
저 양의 재료로 만들면 마카롱이 몇개정도 나오나요??ㅜㅠㅠㅜ
헐ㅜ마카롱ㅜㅜ 저렇게 쌓아놓고 먹고싶을때 꺼나서 잼발라샌드해머금 맛나겟어요ㅜㅜ
+collie콜리 흐흐 마카롱 쌓여있으면 기분 좋죠
아몬드가루랑 슈가파우더의 비율은 크게 상관이없나요? 1대1하시는분도 계시고.. 보통 몇비율로하나요?
한세님 요리잘하신다ㅠㅠ 이렇게 누추한실력으로 한세님을 따라잡을수있을까요...?ㅠ
오우 색이 이뻐요
한세님 이거 전분이 들어간 슈가파우더 인가여??
키야 마카롱 정말잘만드시네요..저는 아무리 연습해도 안돼서 망카롱 대량생산중이랍니다ㅠㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠ
+빈하 흐엉 저도 그럴때 진짜 마카롱 이고뭐고 패대기쳐버리고 싶어요 ㅠ_ㅠ 힘내세요~
리치웰아몬드가루 몇%쓰세요? 95%도 맛있나요? 답변주시면 감사하겠습니다ㅠㅠ
동영상에나오는 재료는 꼬끄 몇개분량인가요?
오븐에 굽고 꼬끄가 안떨어지는건 뭐가 문제일까요ㅠㅠ 도와주세요
하.....한세님 같은 사람에게 요리배우고싶다
아몬드가루 어디꺼 쓰세요??
제가 쉘 굽고나면 떼어낼때 중간부분이 안떨어져서 중간부분이 파여서 그렇게 안되게 하려면 어떻게 해야될까요?
그..영상 중간에 책?인가 나왔잖아요 혹시 베이킹책이면 이름좀 알수있을까요
did u put sugar powdered she you whisk the egg whites? please respond thank you
Tania Chen
she didn't have any sugar in this video. You can use sugar instead sugar powdered.
g70 사셨나요?
오븐 뭐 쓰세요?😁😁
예열 몇분해야하는지 알려주세요 ㅠㅠ 영상 다 찾아봤는데 안나와있어서요 ㅠㅠ 알려주세요 ㅠㅠ
한지아 한 10분정도 하세요!
마카로나주를 하면 할수록 더 되직해지는 이유는 뭘까요?ㅠㅠ
Songhee Yu -대신답변 죄송합니다-
가루류 양이 다른재료에 비해 많아서 그럴수도 있어용
그리고 삐애가 생겼다가 다시 사라지는데 왜 그런거에요??ㅜㅜㅜㅜ 몇번을 만들어도 그렇게 되요 그리고 안에가 뻥 뚫리구요ㅠㅜ
한세님 저는 슈가파우더로 머랭만드는거 처음봤어요!!
근데 구울때 까신건 데프콘시트지 인가요?
***** 아 그런가요? ㅋㅋ 이제 생각해보니 데프콘ㅋㅋㅋ 알려주셔서 감사합니당
뫄뫄 헤헤
와 색봐진짜 이쁘다ㅏㅠㅠㅠㅠㅠ
반죽섞는거요...2배속말고넘기시면안될까요?
다른영상에서는 보통 넘기세요~ 설명 읽어보시면 알겠지만 좀더 자세히 알려드리고자 일부러 이렇게 하셨다고 하네요😄
저는 베이킹 과정을 보기보다 요리할때 나는 소리가 좋아서 보는데요, 달그락거리는거 마음이 편해져서 오히려 2배속도 빠른 느낌이에요 ㅎㅎㅎ
1/4배합으로해두되죠?빨리답변바랄게요
영상안찍고 구독자 1000명되기 넵(모든쟤료를 다줄이시길
음. ,. 넹!
한세님 저도 영상보고 꼬끄 만들었는데요 한세님처럼 꼬끄 반죽이 매끈하지 않고 울퉁불퉁하고 투명하지 않아요 왜 그런거에요?ㅠㅠ
아몬드가루,슈거파우더,
코코아파우더등등
다 지퍼백같은곳에
보관해야하나요?
아몬드가루는 냉장보관해야한다는데
다른파우더(가루)들도
그런가요?
저는 슈가파우더 냉동보관이고요 코코아파우더는 직사광선 안드는 곳에 실온보관
마카롱 만들고 샌드만들고 넣어서 먹으면 마카롱이딱딱하다고해야되나...?그 쫀득???딱딱하게안할려면 어떻게하죠???
비글지나 하루정도 숙성시켜보시길!
머랭색깔예쁘다~
한세님 멋져요... !
ㅇㅈ
Hi, all your macarons look lovely but could you make a video where you show the inside?
Never mind, I found one :)
마카롱건조시킬때 그늘에서 건조시키나요 아님 햇빛에서 건조시키나요??
그늘~서늘한곳에서요!
HANSE 한세 아~감사합니다!!
기계는 몇단으로 해야하나요? 1단에서 5단정도까지가 있잖아요. 그냥 1단계 속도로 계속 만들면 되는건가요??
+걸쿡킹 친절하게 답해주셔서 감사합니다.
사용하신 깍지 어디서 구매할 수 있나요??
근당 베이킹 쇼핑몰에 마카롱 깍지라고 검색하시면 나와요!
슈가파우더 말고 설탕이나 아몬드가루로 해도 되나요?
머랭에넣는건 슈가파우더말고 설탕이 가능하지만 아몬드가루와함께있는 슈가파우더는 설탕으로 하시면안됩니당!
혹시 습기찬날에 해도 괜찮을까요....?만드려고 하는데 불길하군요.....(?
습기찬날 만들어도 상관은 없지만
습기때문에 오래 말리지않음 퍼지거나 윗면이 깨져요 ㅠㅠ
쉽게 그램수 정확히 하는 방법우 없나요? 제가 전자저울이 없어서요 사라는 말은 삼가해주시고 대신답변도 감사합니다 쉬운 계량 방법좀 알려주세요
+hee yang희양 감사합니다
종이컵이나 아빠숟가락은 몇그램인지 아시는지요?
마카롱은 까다로워서 계랑 잘해야돼요
머랭을 약간 묵직한 느낌이 날때까지 해야되나요??
그리고또 볼에서 떨어지지않을때까지
혹시 머랭만들때 설탕대신슈가파우더 사용하셨는데 설탕보다 슈가파우더로 했을때가 더 않 다나요???
꽃보다방탄 비슷합니다.
저기..베이킹 할때는
실온에 보관한 무염버터를 사용해야 하나요??
그리고 머랭칠때 설탕량은 달걀량과 동량으로 해야하나요??
+스카이드림 네 버터는 실온에 둔 버터를 쓰구요 머랭칠때 설탕량은 레시피마다 다릅니다 ~^^
저 재료의 양으로 하면 몇개?정도가 나오나요?
크기마다 다른데 제가 저번에 만들어봤는데 20쌍정도 나왔어요!
유병갑 아 감사합니다!
구울때 팬위에까는 종이?같은것의 이름은뭔가요?
+Taeyeon Kim 아니구여..테프론시트지입니당
종이호일 사용해도 됩니다😄 다이소가면 보통 2000~3000원에 팔아용
마카롱 반죽을 건조시킨 후에 굽는 이유가 뭔가요??
마카롱 삐에를
내기 위해서예요@.@~^^
자세히말해주자면 윗면이 터지는걸 방지하고 삐에를 내려는거랍니당
마카롱 만들면 쫀득하지가않고 쿠키같이 딱딱? 바삭한데 뭐가 문제죠ㅠㅠ?
굽는 온도나 시간의 문제이겠지요 ~
온도가 높거나 시간이 너무 길어서 그럴수 있구요
굽고나면 살짝 바삭한 상태인데 필링을 샌드하고 하루이틀 지나면 쫀득함이 더 해집니다 ~
가루를 섞기전에 머랭을 꺼트리면 어떻게 망치나요' '?
굽고나서 위에 부분이 터지거나 뭉개집니다
고마워요 !
색소대신 코코아가루 넣고싶은데 어느정도 넣어야할까요?
8g 정도요~
그런데 흰자를 휘핑하면서 설탕이 없다고 하셨는데 그러면 이때까진 무슨 재료로 만들었어요?
전사짱 RUclips 이번영상에는 설탕이 떨어져 슈가파우더를 쓰셨다고 더보기에 나와 있어요!
마카롱 만들때 슈가파우더에 전분이 들어가있으면 어떡하죠..? 그냥 만들어도되나요
+손희연 네~
케익위에 뿌리는 장식용 데코 슈가는 녹지 말라고 다 전분 혼합해용ㆍ 데햇
오븐어떤거쓰시는지여뿨봐도될까요?ㅠ
오븐을사려고하는데 어떤걸사야할지모르겠어요 지금있는건 너무작아서ㅜㅠ
+정해은 지에라오븐 쓰신다고 하시는거 같아요 저기 밑에 댓보면 있어요
+박보검은사랑입니다 대신답변 죄송합니다 (__)(꾸벅)
한세님 저는 반죽이 너무 묽어지던데;;스페츌러로 너무 많이 저어서 그런갈까요?;
이유는 다양해요
오버믹싱또는 오버 마카로나쥬
거품이 덜된 머랭
대신답변 죄송한데
마카로니쥬를 너무 많이해서 일수도 잇고 아니면 반죽을 섞을때 머랭이 죽어버린거에요
묽다는 거는 머랭이 죽은거랑 마찮가지니까요
오븐없으면 무엇으로 해야하나요?
왠만하면 오븐있어야돼요..ㅠㅠ
오븐은 어떤거 사용하시는지 궁금해요!
아까 설명란에 예전에는 에스코오븐을쓰셨고 지금은 지에라오븐 사용중이시데요
오븐이 150도예열이안되고 180도밖에 안되는데 굽는시간을 변경해야하나요? 해결책알려주세용 ㅠㅠ(온도변경말구요)
그럼 마카롱 타고요 마카롱은 예민한거라서 180도는 안돼요
설탕은 흰설탕을 넣어야 하나요???
스 파클_ 흑설탕은 안되고 황설탕 가능해요
혹시 휘핑기는 밑에 거품기?대라해야하나?
휘핑기 밑 거품기 밑에 동글하게 된 섞는 부분이 두꺼운게 좋나요 얇은게 좋나요?
보울 말씀하시는거군여! 앒거나 두꺼운거 그렇게 상관이 있지는않아여!ㅎ
갠적 생각이지만..전 얇은게 더 좋은것 같아요!두꺼운걸 사용해보니 머랭을 털어낼때(?)조금 힘들더라고요..
뮤더 youtube 넘 늦게 답변하지만
예전에 쿠키베베에서 쿠진핸드믹서(지금쓰신핸드믹서!!)는 굵은거얇은거를다줬어요!!(직접구매함👍)
아몬드 페이스트 만들어서 해주세염