Pasta alla pecoraia - un esplosione di gusto!

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 341

  • @santinocarradori1796
    @santinocarradori1796 2 года назад +4

    Sei un grande complimenti....anche esaustivo e chiaro nell' elencare i vari passaggi.

  • @arcangelogabriele5827
    @arcangelogabriele5827 2 года назад +3

    Sono le ore 12,44 qui in Galles, è ho finito ora di vedere questa splendida ricetta, ho l acquolina in bocca e una fame da lupo....
    Vado al supermercato Tesco qui vicino compro la ricotta,poi al bar Piazza da Angelo il proprietario che viene da OSTUNI dove comprerò la salsiccia Toscana, i pomodori ce li ho, è via a fare questo piatto favoloso!!!!
    COME SEMPRE GRAZIE CHEF LUCAAAAA!!!

  • @ennapenzo3869
    @ennapenzo3869 Год назад +1

    Come pasta ho usato le reginette e le ho super condite con questo sugo delizioso. Obbligatorio fare la scarpetta per godere ancora di più perché la buona cucina e' godimento! Bravo, bravo e ancora bravo.

  • @gabrielezambruno1049
    @gabrielezambruno1049 2 года назад +1

    Non vedo l'ora di cucinarla! Bellissime le sue spiegazioni, anche per come lascia liberi di cambiare eventuali ingredienti o tipi di pasta!!bravissimo. Io però la preparerò come da sua ricetta, senza omettere o cambiare alcunché!!!

  • @matteopascucci1090
    @matteopascucci1090 2 года назад +11

    Dopo giornate dure di lavoro, i tuoi video alla sera mi rilassano troppo!

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 2 года назад +6

    Lucaaaaa, ci credi se ti dico una cosa? Giorni fa quando hai detto che ti fa piacere ricevere ricette regionali, tradizionali, ebbene, io ti avevo detto che appena mi riprendo vorrei mandarti qualche ricetta di nonna e mamma. Una che avevo pensato di mandarti è proprio la pasta alla pecoraia. Pensa, una ricetta che faceva mia nonna, il cognato era pastore e ci forniva la ricotta freschissima di pecora. Che sapori inconfondibili. Che magone! E io ogni tanto, quando ho la ricotta di pecora la faccio e i miei apprezzano. È magari brutta d'aspetto, rustica, ma che sapore stupendo e invitante. Poi tu l'hai presentata benissimo, come sempre tutte le ricette che ci proponi. Sei un grande Luca! Ora basta, mi sono dilungata abbastanza, ma non si può non commentare ed elogiare il tuo operato.

  • @alessiatorroni
    @alessiatorroni 9 месяцев назад +1

    Buonissima!!! 😋😋😋😋

  • @annabarra4587
    @annabarra4587 2 года назад +6

    Me encantan sus recetas me recuerdan a mi infancia en mi bella Italia. Gracias y saludos desde Venezuela.

  • @marialuisaverachi8087
    @marialuisaverachi8087 2 года назад +1

    Buona serata bravissimo che pasta eccellente Buona Buona Buona 😋😋😋👍👍👍👍👏👏👏

  • @maryramos8218
    @maryramos8218 2 года назад +2

    Viva la pasta!!!! Mary desde Argentina

  • @jennifersantandrea1077
    @jennifersantandrea1077 2 года назад +2

    Non devo mai guardare i tuoi video troppo tardi altrimenti mi viene da cucinare.....e lo spuntone di mezzanotte parte.....ti adoro

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 года назад +1

    Stra buona grazie Luca buona giornata 😋👍

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 2 года назад +1

    Che spettacolo di pasta semplice dal gusto intenso la farò val più presto grazie chef alla prossima

  • @andreacascetta8112
    @andreacascetta8112 2 года назад +16

    Ma non è vero che è brutta, Luca! È bellissima!😍

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад +1

      😊😊😊

    • @aris1956
      @aris1956 2 года назад +2

      Infatti io non so dove lui veda tutta questa “bruttezza”, quando insiste col dire che certi piatti sono brutti. In effetti non è che poi alla fine sti piatti debbano andare a fare la sfilata in passerella. A volte ti capita di vedere un piatto cosiddetto “bellissimo” e poi magari non ha nessun sapore.

  • @onorevolenullazzo4210
    @onorevolenullazzo4210 2 года назад +8

    Ricetta spettacolare, la farò appena posso, amo la ricotta.
    Complimenti chef, ribadisco che sei uno dei migliori chef di tutta RUclips

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      grazie!

    • @mariacolomba8780
      @mariacolomba8780 Год назад

      E quanto sei bello quando assaggi. A noi piace la ricotta la faccio, ma senza salsiccia. Con salsiccia la faccio in bianco salsiccia, con funghi e panna.. Grazie Luca sempre il top❤❤❤❤

  • @ernestolorenzon2998
    @ernestolorenzon2998 2 года назад +21

    Luca pensa che spieghi talmente bene le ricette che mi sembra di sentirne tutti i profumi e quando assaggi mi viene l'acquolina in bocca, grande Luca, ottima ricetta

  • @massimom.fasolo7764
    @massimom.fasolo7764 Год назад

    Complimenti per tutti i tuoi piatti che fai eccezionale 👍bravo e dir poco

  • @antoninomanzati6673
    @antoninomanzati6673 2 года назад +2

    Altro che le scempiaggini da gourmet di Cracco e compagnia bella. Con te si mangia davvero! E bene, anche, anzi, meglio!

  • @ala6312
    @ala6312 2 года назад +1

    Ciao Luca sei di una simpatia unica. Che ricetta d'effetto con semplici ingredienti. Grazie 😘💕

  • @matteogatti9652
    @matteogatti9652 Год назад

    Grazie Luca apprezzo molto i piatti che fai e le tue spiegazioni.
    Un abbraccio da Verona. Dio ti benedica

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 2 года назад

    Piatto sublime come al solito i tuoi piatti sono sempre una esplosione di gusto e sapori.💖💖💖

  • @annaalessi4158
    @annaalessi4158 2 года назад +2

    Mi sa tanto che è veramente buona.....veloce e con pochi ingredienti.....BRAVO chef....la devo fare anche io 👏👏👏👏👏👍👍👍

  • @claudiarutschmann942
    @claudiarutschmann942 2 года назад

    Li ho fatti ieri...con i fusilli...un successone!!!!!!!!; Buonissimiiiiii!!!!!! Grazie Luca

  • @maurizioscarpellini2322
    @maurizioscarpellini2322 2 года назад

    Sei un grande, e anche una bella persona… buona domenica 👋😃

  • @cirofausto1989
    @cirofausto1989 2 года назад +2

    Ciao Luca, indubbiamente farò anche questa ricetta. Quì ci sono questi prodotti. È vero che anche l'occhio vuole la sua parte ma credo che il gusto sia più importante, non trovi? Il basilico lo coltivo io, la ricotta la faccio io, il cacioricotta ce l'ho quindi... Sei solo un genio. BRAVO 😋😋😋👏👏👏 di ❤ Non ho parole.

  • @rossaliamalick9216
    @rossaliamalick9216 2 года назад +1

    Ciao Luca , ottima questa pasta con cipolle, salsiccia e ricotta !!! Credo la preparero'
    molto presto...

  • @blascoblasco4734
    @blascoblasco4734 2 года назад +1

    Magnifico e bravo

  • @mattiamancini8268
    @mattiamancini8268 2 года назад +1

    Fantastica chef

  • @alexerba3546
    @alexerba3546 Год назад

    Salve, bravo faro stasera questa ricetta proveremo cosi grazie per il video per l'idéa, saluto dal Belgio e buon anno

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Год назад

      😊

    • @alexerba3546
      @alexerba3546 Год назад

      @@CasaPappagallo complimenti davvero buona ricetta anche se non e la stessa cosa come il cibo Italiano dall Italia

    • @alexerba3546
      @alexerba3546 Год назад

      @@CasaPappagallo pero non so si puo fare con i scampi o gamberetti rimpiazzando la salsiccia?

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 года назад +1

    Concordo in pieno col commento della signora Gioia , un buon piatto è la cucina che piace anche a me bravo chef Luca la sua espressione mentre mangia poi la dice tutta 👏👏👏🔝👍

  • @domenicoortisi8007
    @domenicoortisi8007 2 года назад +2

    Mi è venuta fame 🤤🤤🤤

  • @caterinapatriarca4050
    @caterinapatriarca4050 2 месяца назад

    un ottimo piatto tipico abbruzzese !!!!!! noi lo gustiamo spesso ,io preferisco la panna e parmiggiano con una grattata di ricotta stagionata, sono Abbruzzese👍 🍷🍷😋😋

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 2 года назад +1

    Da buona Calabrese posso solo che approvare questa ricetta chef 👍👏

  • @mauriziobiliotti2456
    @mauriziobiliotti2456 2 года назад +2

    Quando assaggi mi fai morire!👍🏻

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 2 года назад

    Wow! So cosa fare x cena! Grazie mille Chef!

  • @sandrinacoppa3895
    @sandrinacoppa3895 2 года назад +1

    Luca mi ha incuriosito questa pasta,la faro quanto prima.Ciao grande chef.

  • @cinzialamberti9691
    @cinzialamberti9691 2 года назад +1

    Guardando i tuoi video,mi fai venir fame!alla fine mi attacco ai fornelli.Grande Luca😉👍

  • @lorenzovolontieri5401
    @lorenzovolontieri5401 2 года назад +1

    Una pasta così particolare che mi attira un sacco ppoi con un sughetto così appetitosonon c'e che provarlo Complimenti Chef e buon appetito 😋🍽

  • @krandriguilaine5343
    @krandriguilaine5343 2 года назад

    🎉🎉 Devo trovare questa forma di pasta, mai visto sono curiosa. Poi deve essere buono grazie

  • @geppen88
    @geppen88 2 года назад +1

    Che fame 😉😋 bravo chef

  • @almadelgadillo847
    @almadelgadillo847 2 года назад

    Que pasta tan mas rica me gustan muchos sus videos saludos de Modesto california

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 2 года назад +1

    Luca bravissimo è ottima

  • @francescobernardini907
    @francescobernardini907 2 года назад +1

    Buonissimo chef

  • @SandraMeda
    @SandraMeda 2 года назад +1

    ah!!!! grazie per questa ricetta! qua io mi sento a casa perché piatto tipico, dalle origini molto antiche e forse quasi autoctono, dalle mie parti sono gli anelli alla pecorara... ma da noi il sugo è con la melanzana senza salsiccia e la pasta di semola ha forma ad anelli... poi la ricotta di pecora in abbondanza...
    che delizie ci regala la cucina tradizionale e... si... contadina... 😋

  • @דליהזוארץ
    @דליהזוארץ 2 года назад +1

    איזה כיף ליראות אותך עם עוד מתכון מעניין

  • @carlabrenna3127
    @carlabrenna3127 2 года назад

    Che meraviglia chef !!!😍 mi viene una fame quando vedo i tuoi piatti !!! 😀😍😋 che spettacolo quando assaggi !!🤣

  • @gabriellas9057
    @gabriellas9057 2 года назад

    Bravissimoooooo chef sarà troppo buona 👍👍👍 che bontaaa 🧏‍♀️🤗

  • @ironmaster72
    @ironmaster72 2 года назад

    Che spettacolo, bravo.

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 2 года назад +1

    Hai voglia se è buona!!! Grazie .

  • @adaabbaldo5867
    @adaabbaldo5867 2 года назад

    Stupendo chef

  • @maremare6620
    @maremare6620 2 года назад +1

    La farò, mi piace.

  • @frederiquesmith3070
    @frederiquesmith3070 7 месяцев назад

    Quando niente va bene...cerco la vostra programma per sentirmi meglio ...( sono Americana , ho vissuto in Italia ...perdonatemi per gli errori che faccio ..) Siete un Chef grandissimo !

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 года назад +1

    Ottima ricetta 👍👍👍👍

  • @monicag659
    @monicag659 2 года назад

    Sempre SINCERO sempre BRAVO!!! GNAM GNAM....HO APPENA FINITO DI MANGIARE MA LA MIA SALIVAZIONE E' AUMENTATA😁😁😁👏👏

  • @rgb1178
    @rgb1178 2 года назад

    Ottima Ricetta !!! La ricotta salata affumicata ce l'ho anche io ( mia madre è calabrese... 🙂🙂🙂 ) !!!
    Daje Luca !!!

  • @retiballiu3359
    @retiballiu3359 2 года назад +1

    Ju pershendes zoti shef 🤝ju pregatisni perher piata me shije fantastike 🥂,dhe gjeja me e mir harxhoni pak minuta ❤️🙏ju falenderoj 🥰

  • @annamariacapozzi8837
    @annamariacapozzi8837 2 года назад +1

    È divina..ed è semplice e simpatica come te😜😘

  • @danieledelbello8415
    @danieledelbello8415 2 года назад

    Grande! Dalle mie parti si dice alla pecorara 🤣 guardò sempre le tue ricette! Sei un grande!

  • @robertadifrancesco825
    @robertadifrancesco825 Год назад

    Bellissima e sicuramente, buonissima…

  • @tury78cooking
    @tury78cooking 2 года назад +3

    Bene mi tocca fare anche questa per la gioia di mia moglie 😍 grazie Chef

  • @mickyguer9742
    @mickyguer9742 2 года назад +1

    Sono le 4 di mattina e non dormo. ..mi hai fatto venire fame. ..domani la preparo.
    ....che faccia delusa che hai mentre l assaggi 😂😂😂

  • @madeleinevandevelde5011
    @madeleinevandevelde5011 10 месяцев назад

    Caro Luca, come al solito vederti assaggiare la pasta mi fa venire fame.
    Mi sorprende il basilico con la salsiccia. Non li vedo insieme.
    Chissà, ci proverò ?
    Ciao, e bon appetit 🧀🍕🍛🥩🍗🍖🍕

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 2 года назад +1

    Buonasera meravigliosa famiglia, delizioso!! 😋😋❤️👍

  • @gildadacarol
    @gildadacarol 2 года назад

    Ah ah😂😂caro Chef Luca se è buona non può essere brutta👍bella ricetta grazie 😘

  • @alexsemplo7791
    @alexsemplo7791 11 месяцев назад

    sei uno spettacolo luca

  • @antomar9926
    @antomar9926 2 года назад

    A vedere e sentire deve essere proprio buona . Grazie la proverò 🤣

  • @inildameuraiodesol561
    @inildameuraiodesol561 2 года назад +1

    BUONISSIMO CHEF LUCA 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @claudiomancuso9847
    @claudiomancuso9847 2 года назад

    Come sempre hai fatto un piatto golosissimo!! La cosa che mi piace di più è che abbondi con i condimenti!!!😁😁👍👍

  • @Марта-й7е
    @Марта-й7е Год назад

    Страхотна мъдра народна рецепта. Шеф Лука, вие сте невероятен кулинар и ни радвате всеки ден с рецептите си, но мисля, че театралната сцена и киното не са имали щастието да ви имат като първокласен актьор. Казвам го добронамерено и с уважение, баща ми беше в тази гилдия. Сърдечни поздрави!

  • @eugenolo
    @eugenolo 2 года назад +1

    Pacciugo bellissimo! come piace a me.

  • @francescoleo7573
    @francescoleo7573 2 года назад

    " dove finisce la salsiccia e inizia la pasta".
    Fantastica!

  • @davidebig8102
    @davidebig8102 2 года назад +1

    😋😋🤩6 il meglio 👏👏👏

  • @sandrocolomba1944
    @sandrocolomba1944 2 года назад +1

    Questa ricetta la faccio il prima possibile..domani vado a fare la spesa ( mi manca solo la ricotta di pecora..) e la pasta che ha utilizzato lei...mi adeguero magari con i fusilli della " Molisana"...e me ne frego se il giorno dopo sulla bilancia ci sarà un chilo in più!! Bella ricetta veramente..grazie..e comunque non è brutta...( se dovessimo mangiare solo cose belle..mia madre diceva : dio ce ne scampi liberi!!!)..

  • @sergiotedesco5381
    @sergiotedesco5381 2 года назад

    Più perfetto di così non si può fare

  • @giampaolaselis5287
    @giampaolaselis5287 2 года назад +1

    Che bontà

  • @Paolo252
    @Paolo252 7 месяцев назад

    Tanto è brutta tanto è buona è il top . Sei un grande Luca

  • @lanas.2093
    @lanas.2093 2 года назад

    Dove avete acquistato quel bellissimo supporto per vasi con le piante aromatiche da parete?? Per favore ditemelo, è troppo bello

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      è stato disegnato e realizzato su misura!

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 2 года назад

    Questa volta, con l'aggiunta della ricotta mi sa che non bruciava troppo!!! 😊😊😊😊La faceva sempre la mia mamma questa pasta ma li chiamava cavatappi...un abbraccio - Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

  • @profesorul2000
    @profesorul2000 2 года назад

    Buon giorno Maestro!
    Mi piace tanto la pasta, anche la tua camisa!! Ce una Levi's?

  • @johnniedelonghi473
    @johnniedelonghi473 2 года назад +1

    Che buona... 🇨🇭❤️😃

  • @brunomaglione2138
    @brunomaglione2138 2 года назад +1

    Bravo Luca 🇮🇹❤️

  • @colomboharrison
    @colomboharrison 2 года назад +1

    Meno male che ci sei tu con le tue ottime ricette che ci fai distrarre dalla guerra

  • @katiabianchi4476
    @katiabianchi4476 2 года назад

    Ciao Luca, davvero non è brutta, ma se proprio ci tieni possiamo chiamarla anche brutta ma buona!😀😋 buona e simpatica come te! Sei un grande Luca! Mi procuro gli ingredienti e...da fare assolutamente! Ciao Luca un un'abbraccione e super complimenti come sempre!

  • @albertomurtas4428
    @albertomurtas4428 2 года назад +5

    Perché dici che è brutta? A me sembra un formato di pasta molto bello. De gustibus.. Concordo con te sul fatto che dev'essere buonissima . Ciao Luca e grazie per i bei momenti che condividi con noi.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад +4

      no, il formato mi piace tantissimo ... il sugo non è proprio esaltante dal punto di vista estetico

  • @mariadelfino574
    @mariadelfino574 2 года назад

    Tutte le tue ricette sono belle e buone.. Ho visto ultimamente in tel..se ricordo era 1 ricetta nel tuo programma fatta con carne di pecora se ricordo bene o d agnello... Che poi avevi messo la pasta.. Risoni mi è piaciuta moltissimo pensavo di farla ma non la ricordavo bene ho guardato You Tube tutte le tue ricette ma niente non l ho trovata.. Non l hai messa? Vorrei tanto farla potresti metterla..? . Grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      La shorba libica strepitosa!! Ti cerco il link

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      www.casapappagallo.it/ricette/shorba-libica

    • @mariadelfino574
      @mariadelfino574 2 года назад

      @@CasaPappagallo grazie mi è piaciuta molto e dato che io mangio spesso carne d agnello la farò subito

  • @Motuproprio1
    @Motuproprio1 2 года назад

    Um esplêndido cozinheiro...e actor de cinema...

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 2 года назад +1

    E nel frattempo che guardavo, sbavavo 🤣🤣🤣🤣😋😋😋

  • @simoneperini8360
    @simoneperini8360 Год назад

    Questa delizia la voglio fare ma se non trovo quel formato di pasta i fusilli(pasta di Camerino) vanno bene lo stesso?

  • @SwisstedChef2018
    @SwisstedChef2018 2 года назад

    Oh, non e brutta , e` belllissima, che buono, l'ho appena fatto

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      👍

    • @SwisstedChef2018
      @SwisstedChef2018 Год назад

      Grazie, amazza, se potessi aver la ricotta di pecora in questo paese, a mortacci@@CasaPappagallo

  • @iolandataborra3040
    @iolandataborra3040 Год назад

    Bbbbbbbbbbbona 😋😋😋 vabbè me piace tutto salato o dolce 😊

  • @giuseppefalcoV777
    @giuseppefalcoV777 Год назад

    ORDINATO, PRECISO E ACCADEMICO, POCHI INGREDIENTI, BUONI E CHI PIÙ NE HA PIÙ NE METTA

  • @pantarei65
    @pantarei65 2 года назад +1

    Questa me mancava! Grazie grande Luca, ma una domanda, dove posso trovare questo formato di pasta?
    O meglio chi la produce?
    E che dire?
    Beheehehh! 🤣😂

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад +1

      la pasta è Panarese, dove si trova onestamente non saprei dirtelo

    • @pantarei65
      @pantarei65 2 года назад +1

      @@CasaPappagallo ok grazie proverò negli ipermercati o nei negozi di nicchia!

  • @JordanW67
    @JordanW67 2 года назад

    Scheda Luca deve essere buonissima! Una domanda...la cipolla rossa è una scelta personale o per via del fatto che è più dolce ?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      solo per la dolcezza!

    • @JordanW67
      @JordanW67 2 года назад

      @@CasaPappagallo immaginavo bene allora, io la uso anche per lo stesso motivo la preferisco...grazie Chef 🙏💯

  • @mininigenovesi7333
    @mininigenovesi7333 Год назад +1

    E necessario stemperare la ricotta?

  • @carmelopalermo6427
    @carmelopalermo6427 2 года назад +1

    Ma dove posso trovare questo tipo di pasta?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      non saprei dirtelo, a me l'ha inviata il produttore per provarla e devo dire che è davvero ottima

  • @hansdampf4055
    @hansdampf4055 2 года назад +1

    Una bella ricetta! Sfortunatamente, gli ingredienti non sono così facilmente disponibili qui. Se voglio cucinarlo, allora devo improvvisare con gli ingredienti. Ma la corte merita sicuramente un "LIKE"

  • @gametutorial8972
    @gametutorial8972 2 года назад

    Dove hai trovato il basilico a Marzo ?

  • @rosangelagibroni3629
    @rosangelagibroni3629 11 месяцев назад

    Ma non è vero che è brutta anzi la forma della pasta mi piace molto non la conoscevo andrò a cercarla e il piatto nel suo insieme è molto gudurioso a vedersi😍😍😍👍

  • @gigistocchi3334
    @gigistocchi3334 2 года назад +1

    Ottimo piatto vegano.

  • @martasanz8423
    @martasanz8423 2 года назад

    Chef, cual es el motivo por el que siempre utiliza cebolla morada?.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 года назад

      non sempre ... quella rossa è più dolce