Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Как приготовить йогурт в хлебопечке? Да, очень просто!
HTML-код
- Опубликовано: 23 июн 2018
- Как приготовить йогурт в хлебопечке?
Да, очень просто! Если у Вас есть хлебопечка или мультиварка с программой йогурт, йогуртница, просто смешайте молоко с закваской ( йогуртом ) и поставьте в Ваш гаджет.
Ингредиенты:
Молоко - 1 литр
Йогурт - 100 гр.
На моем канале : / @valentina_sidorova
есть много простых и интересных рецептов , видео о растениях и мире окружающем нас , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
*********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ*******
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// • Холодные блюда , салат...
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** • Супы, щи, борщи, рассо...
3. Рецепты теста
**** • Рецепты теста
4. Начинки для выпечки
**** • Начинки для выпечки
5. Не сладкая выпечка
**** • Не сладкая выпечка
6. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** • Хлеб , хлебобулочные и...
7. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** • Пирожки, беляши, чебур...
8. Блины, оладьи
**** • Блины, оладьи
9. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
10. Мясные деликатесы, колбасы, сардельки, купаты
**** • Мясные деликатесы, кол...
11. Молочнокислые продукты домашние
**** • Молочнокислые продукты...
16 .Соусы
**** • Соусы
12. Заготовки на зиму
**** • Заготовки на зиму
13. Татарская кухня
**** • Татарская кухня
14. Грибы
**** • Грибы
15. Рецепты для мультиварки
**** • Рецепты для мультиварки
16. Рецепты для хлебопечки.
**** • Рецепты для хлебопечки.
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
/ @valentina_sidorova
#йогуртрецепт #йогуртвхлебопечке #ВалентинаСидороварецепты #рецепт #готовимдома #кулинария #какприготовить #каксделать #чтоприготовить #обед #ужин #завтрак #готовим #рецептприготовления
Спасибо Вам за простые и понятные рецепты!
Ай,какой отличный йогурт! Полезная хлебопечка!
Спасибо, уже второй раз сделала в этой хлебопечке йогурт.
Лайк, подписался)
Спасибо за рецептик, у меня нет контейнера для йогурта, интересно можно в чашу залить? Или пластиковую банку придумать какую нибудь. Ой спасибо уже ниже в комментариях нашла ответ
Спасибо за рецепт. У меня все написано в рецепте, но там не написано, что молоко подогревать нужно. Спасибо за совет
А сколько хранится такой йогурт? Получится ли из молока и йогурта с низкой жирностью?
А если нет в хлебопечке программы йогурт и нет контейнера такого что делать?
Где купить такой контейнер, для йогурта?
У меня рецепт в книге йогурта молоко 3.5% - 350мл, сливки 10% - 350 мл, кефир 2.5% - 300мл. Все смешать и вылить в форму для хлеба, но не забыть убрать лопасть для замешивания теста. Закрыть хлебопечки и поставить на программу йогурт. На моей хлебопечки на 8ч.
Надо испытать такой йогурт.. Спасибо! Только вот у меня нет такого как у Вас контейнера. Если можете, скажите, где Вы покупали контейнер для йогурта! Или он был у Вас в комплекте с хлепопечью?
Готовьте на здоровье! Да, этот контейнер был в комплекте с хлебопечкой, Очень удобно йогурты готовить также в мультиварках. А если у Вас нет ни хлебопечки, ни мультиварки, то можно приготовить йогурт в духовке. Включите в духовке лампочку, и поставьте банку с йогуртом кваситься в духовку. Температуру в духовке не включать!
Контейнер идет в комплекте с хлебопечкой
@@msnecz Да, в комплекте с хлебопечкой.
У меня тоже хлебопечка без контейнера для йогурта. Готовлю в чаше, в которой хлеб выпекаю ( мешалку убираю). Отличный продукт получается, До покупки хлебопечки делала в мультиварке, тоже прямо в чаше. Но, мне кажется, что в хлебопечке лучше получается.
А где взять контейнер для хлебопечки, не могу найти... Нигде...
Ну Валентина спасибенцие!!! Смотрю сайт Усадьба Белая коза, Леночка заразила меня своим творогом и сыром Семендяйка... там основа йогурт... пробовала тысячу раз сделать, но никак не могла получить вот такой плотный йогурт... а хлебопечка стоит и помалкивает... правд, у моей нет функции йогурта, но ведь есть функция приготовления дрожевого теста... пошла дальше пробовать!!!!!!
Если у Вашей хлебопечка нет программы йогурт, то йогурт у Вас не получится. Моя сестрёнка с вечера нагревает молоко до 38 градусов, добавляет сметану, Банку с молоком укутывает теплым полотенцем и оставляет заквашиваться на кухне на столе до утра. Утром готов плотный вкусный йогурт. А ещё йогурт заквашивают в духовке при включенной лампочке без включения температуры. А мне ещё нравится делать йогурт в мультиварке а программе йогурт.
@@valentina_sidorova а еще проще купить йогуртницу, там программа следит за температурой и временем. К Мулинекс и творог можно приготовить.
Скажите пожалуйста,сама хп шумная при работе ,по замесу теста
Не слишком шумная и не слишком тихая. Можете послушать как она работает при замесе теста, вот Вам видео ruclips.net/video/NQ4aT7vV43k/видео.html
👍👍
Спасибо, готовьте на здоровье!
Это специальный стакан? Или можно любой?
Здраствуйте. Валентина вы воду наливаете в чашу хлебопечке когда готовите йогурт?т.е.получается между между чашей и тонтейнером. У меня написано в руководстве хп. Это не удобно,а без воды наверное нельзя?
Здравствуйте! У меня до этого была хлебопечка LG, тоже с контейнером для йогурта, никакой воды в ведерко наливать не нужно было там, как в этой Филипс. Я же не налила в ведерко воды. Если бы я налила воду в ведерко, я бы так и сказала. А что за хлебопечка у Вас? Я обычно наливаю воду в чашу мультиварки, устанавливаю туда баночки с молоком и закваской и готовлю йогурт при 36 градусов цельсия, тоже получается шикарный термостатный йогурт. ruclips.net/video/KZ8nFEYD8lA/видео.html
@@valentina_sidorova Большое спасибо за ответ. ХП у нас "мидея" Я поняла правильно,воду можно не наливать даже если указано в инструкции? Удачи вам
@@user-vu9ps4qf8h У меня тоже Мидиа но в инструкции нет налива воды
@@user-su1uo7nc9r Очень интересно,а инструкции разные. Спасибо
@@user-vu9ps4qf8h Я делала без воды. Но даже у медиа тоже разные серии и могут отличаться. У меня BM-220Q-BL. В своей ценовой категории просто супер. Самое главное шестиренки железные а не пластиковые. Многие жалуются на пластиковые. Чтоб заменить легче новую купить
А если нет программы на хлебопечке «йогурт «, то какую выбирать программу?
Если на панели мультиварки есть программа РУЧНОЙ или МУЛЬТИПОВАР, установите температуру 35 градусов и время 6 часов. А если у Вашей мультиварки этих программ нет, то приготовить йогурт в мультиварке не получится. Но Вы с таким же успехом можете приготовить йогурт в духовке. Не включая температуру, или газ в духовке. Просто включите только лампочку в духовке, и поставьте баночки или банку с молоком и закваской в духовку, закройте дверцу и ждите 6- 8 часов, потом готовый йогурт уберите в холодильник.
Молоко магазин.вы не нагреваете?
Нет, а зачем, хлебопечка молоко с закваской сама согреет до нужной температуры.
У меня хлебопечка Philips HD 9046. Делала на закваске Viva. Он еще доготавливается но вкус кислый(.. Почему ? Не могу понять
Может температура высокая в хлебопечке. Я не очень люблю сухие закваски, пробовала делать на них йогурт, мне не понравилось.
вкус кислый потому что полезные бактерии присутствуют в приличном количестве - а в магазинном ОЧЕНЬ мало, просто ничтожно мало
Бактерии бывают разные. На Эвиталии получается пресный йтгурт, мне такой не нравиться. Просто никакой. А на Нарине с очень приятной кислинкой. Но на вкус и цвет.....
Когда йогурт готов его нельзя размешивать и разливать по другим емкостям,плотность может потерять?
Его нужно поставить в холодильник, чтобы он охладился и уплотнился, а потом уже разливайте.
А можно просто банку стеклянную поставить в хлебопечку?. Ибо нет контейнера
А у Вас в хлебопечке есть режим ЙОГУРТ? Если есть, то можете поставить. А если нет, то не получится. А если у Вас есть духовка с работающей лампочкой, то можете заквасить молоко в духовке. Поставьте посуду с молоком и закваской в духовку с включенной лампочкой на 6 - 8 часов. Газ или температуру не включайте.
@@valentina_sidorova да есть , решила поставить в двух стаканах
Что за контейнер для йогурта? У моей хлебопечки нет такого
Не все хлебопечки комплектуются контейнерами, а только те у которых есть программа Йогурт.
@@valentina_sidorova У моей есть программа "йогурт", но контейнера нет. Всё делается в основном ведёрке
Сын подарил хлебопечку , программа " Йогурт " есть , а контейнера не было .Что делать ?
Я смотрела у блогера видео и он говорил, что хранить такой йогурт можно до пяти дней.
Автор не корректно описал приготовление йогурта.Во первых,молоко изначально подогревается до 35-37 гр. И когда будет готов,надо сразу ставить в холодильник на 2 часа.Автор этого не оговорил,сразу стала разливать по стаканам,поэтому у многих и не получился.А вообще,сегодня и молоко и закваски на низком уровне качества.
Нарине пока пежнего качества, а вот молоко я как раз бактериями и проверяю. Вкусвил позицианирут себя как торговыя сеть, продающая прлезные продукты, но из молока , купленного у них йогурт не заквашивается, значит там много антибиотиков, которые убивают бпктерии.
Кто будет готов? Повар, йогурт? Или ОНО, молоко?
Зделала все так же как у вас, и молоко с йогуртом те же. Этими произ-ми мы давно уже пользуемся. И что получилось, кислющая простокваша. В чем может быть дело? Что-то не досказали??? Конечно же я не выкинула. Отвесила как сметану. Из этого кол-ва сыворотки 570гр. а йогурта,кислого, 420 гр. Сыворотку многие знают куда можно девать. У нас, лично, овчарка молочная душа. Благо я придумала куда девать. Спекла рулет, взбила йогурт с сахаром, доб. клубничку порезанную, замороженную и смазала рулет. Но это я так скумекала. Не пропало. А я хотела для внука ЙОГУРТ. Уж очень он его любит. Кто нибудь подскажите как правильно сделать ЙОГУРТ???
Я очень сожалею, что у Вас йогурт не получился. У меня он почему то всегда получается отличным. Если, не секрет из какого молока и из какого йогурта Вы готовили йогурт? И сколько часов Вы его заквашивали и где?
@@valentina_sidorova Молоко "Домик в деревне" 3,2% ультропостелерезованное, йогурт "Активиа" без добавок. У меня программа "йогурт" 8 часов. Все комнатной температуры. Что не так я не знаю. Продукты не из дешёвых, ну покраней мере у нас. Вы молоко не грели перед готовкой?
@@user-su1uo7nc9r Молоко перед заквашиванием я не грею. Это сделает хлебопечка сама. Сегодня я тоже сделала йогурт из дешевого молока от вкусняев с актимелем. Поставила ночью , в 5 утра достала йогурт из хлебопечки и убрала в холодильник. Уже поела. Шикарный получился йогурт. А Вы йогурт сразу после звукового сигнала достали из хлебопечки? Передерживать его нельзя. Как только хлебопечка пропищала, йогурт надо убрать в холодильник. И ни в коем случае его нельзя трясти. Может у Вашей хлебопечки температура для заквашивания выше.Я иногда готовлю йогурт в мультиварке, на программе йогурт. Когда я впервые приготовила в ней йогурт, у меня тоже йогурт получился очень кислым. И потом я стала заквашивать в ней йогурт не 8 часов а всего 6 часов. Получается тоже очень вкусный йогурт. Вот посмотрите
Актимель - ruclips.net/video/KZ8nFEYD8lA/видео.html
Наринэ ruclips.net/video/2ZzxALTkSds/видео.html
Греческий йогурт ruclips.net/video/TyCwD0hqE9E/видео.html
Почему не получается йогурт ruclips.net/video/9yqHHfzzgjE/видео.html
Домашний творог ruclips.net/video/wtrNCXrVvXA/видео.html
И все же я сделала по своему. Молоко перекипятила и остудила до 35гр. Доб. йогурт и хорошо перемешала. У меня есть программа "йогурт" и баночка для этого. У меня в инструкции написано доб. в основную чашу воду. Программа от 6 до 12 часов. Поставила на 8. Убрала в холодильник. Шикарный получился йогурт. Взбила с сахарной пудрой, доб. порезанную клубничку и Аля мороженое. И шокомороженное делала. Теперь уж точно магазинный йогурт и мор-е покупать не будем. Впрочем как и хлеб.
@@user-su1uo7nc9r Вот видите у Вас была инструкция, значит в первый раз у Вас молоко перегрелось. А в моей хлебопечке в ведро воду наливать не нужно. Я тоже хлеб не покупаю, хлебопечка печет. А еще попробуйте приготовить йогурт с сухой закваской vivo. Она дороговатая, но ее хватит надолго. С ним йогурт получается еще плотнее.
У меня не мультиварка а хлебопечка, ручной режим есть
Простите, я перепутала хлебопечку с мультиваркой. Если в Вашей хлебопечке есть возможность устанавливать температуру 35 - 38 градусов Цельсия, то можно йогурт приготовить в ней. А какая у Вас хлебопечка?
Я так и делаю йогурт в духовке, вот думаю, может в хлебопечке вкуснее? У меня арчелик
Попробуйте!
А воду что ли не нужно наливать в кастрюлю?
В хлебопечке нет.
@@valentina_sidorova спасибо за ответ
В ведерке хлебопечки находится штырь по лопатку. Его куда девать? Вот объясняют лишь бы себе было понятно,а людям по хрену!
Йогурт из йогурта)))
У меня такой рецепт: пол-литра сливок 10%-х. плюс пол-литра молока 3,2%, плюс маленькая баночка активии без добавок, плюс 4 столовых ложки сахара.
Всё это немного взбиваю в блендере. Только потом в хлебопечку. Контейнера для йогурта у меня нет, поэтому загружаю в основную чашу.
Жирненько, но интересненько! А я люблю все таки натуральный йогурт без сахара и не жирный.
А не дешевле готовое купить у проверенных произ-лей? А то дюже дорого выходит.
8 часов😱😱😱😱?
Мне не видно коммент(
Если не видно, обновите страницу! Если на панели мультиварки есть программа РУЧНОЙ или МУЛЬТИПОВАР, установите температуру 35 градусов и время 6 часов. А если у Вашей мультиварки этих программ нет, то приготовить йогурт в мультиварке не получится. Но Вы с таким же успехом можете приготовить йогурт в духовке. Не включая температуру, или газ в духовке. Просто включите только лампочку в духовке, и поставьте баночки или банку с молоком и закваской в духовку, закройте дверцу и ждите 6- 8 часов, потом готовый йогурт уберите в холодильник.
Нельзя из магазинного иогурта делать домашний!В нем предусмотрены минимальные количества вредных бактерий(киш.палочка и др.)Под воздействием температуры они размножаются.Можно получить отравление.
Если по Вашему рассуждать, то в магазине вообще покупать кисломолочку нельзя?
@@valentina_sidorova для этих целей лучше использовать сухую специальную закваску. Продаются упаковки с маленькими пакетиками (1 пакетик на 1 л. молока). Сам так делаю уже несколько лет. Сперва в мультиварке готовил йогурт, не так давно в хлебопечи стал делать.
Людмила вы правы
@@valentina_sidorova покупать можно, но заквашивать не стоит. Для этого в аптеке есть Эвиталия, Наринэ и много других живых молочных бактерий.
У меня есть "домашний пекарь" и "десерт" а вот йогурта нет куда нажимать из них
На моей хлебопечке нет домашнего пекаря и десерта, поэтому я затрудняюсь Вам ответить. Но для йогурта хлебопечка должна быть укомплектованна специальной емкостью для приготовления йогурта, которая вставляется в ведерко.Если готовить йогурт просто в ведерке, то он перегреется.
У вас точно есть кнопка "время".Выставляйте 8-9 часов и все.Весь процесс заключается в том,что поддерживается температура емкости,но можно и без хлебопечки(мультиварки) спокойно получить тот же результат.
*_Представляю трату электричества на 8 часов, овчинка выделки не стоит._*
Для поддержания теплой температуры в хлебопечке электричества много не требуется!
Овчинка выделки стоит, она стоит сохраненным здоровьем.
Я приготовила, получилась гадость редкостная. Прям какая-то вонючая простокваша. Жалко молоко, что на него потратила. Но не сделаешь не узнаешь.
Вы серьёзно? 8 часов? Во сколько же он обошёлся с электроэнергией???
Тут же дело во вкусе, а цена электричества не так уж и высока
У вас в хлебопечке кипятильник стоит без таймера? Хлебопечка, как и холодильник работает периодами, нагревает и держит тепло, в зависимости от программы. Поэтому в хлебопечке печь хлеб дешевле, чем в духовке, которая не отклбчается и нагревает больший объем