На сметане мацонька получается тягучей.А если на самой закваску на мацонька, отлично.А ещё лучше ,если немного мацоньки на сито,чтоб сыворотка стекла, мацонька будет твердой и без кислинки.
Оля посмотрев ваш рецепт, что то я до сих пор немогу остановиться.Пробую по разному(сейчас напишу) Сделала по вашему рецепту. Получилось вкусно. И действительно на вкус напоминает снежок. 1)с этим йогуртом делала деткам фруктовый салат(нарезала фрукты разные и залила этим йогуртом). 2)питьевой йогурт, нарезав фрукты (банан, клубника,) этот йогурт и блендером всё взбила получился жидкий питьевой вкусный йогурт, 3)потом решила попробовать все как у вас по рецепту, но без сахара, получился вкусный КАТЫК. 4)из этого катыка я сделала сузьму(это что то на вкус напоминает сыр филадельфия) взяла этот катык и в несколько слоев марли подвесила, из него стекла сыворотка получился кремовый состав, вкуснота. 4)и так как я люблю сладкое я сделала туже сузьму только по вашему рецепту с сахаром и ванилью, и также в марлю и стечь сыворотке. И вот все эти дни продолжаю эксперементы с молочкой. Еще заказала закваску, так как у нас ее нигде ненайти. Хочу теперь с закваской попробовать.
Сузьма узбекская она очень кислая на вкус,выглядит как творог наш русский,но они говорят что ее на воду разводить и пить. Кефир их тоже покупали губы прям от него жирные и густой очень еле льётся с бутылки литровой.
Здравствуйте, Ольга! Приготовила по вашему рецепту йогурт без добавления сахара. Прекрасный, вкусный и чуть кисловатый продукт получился, как я люблю. Натуральные йогурты в магазине очень дорогие, а с добавками и сахаром не покупаю. Этот йогурт как раз для меня. Могу сделать когда захочу свежий и вкусненький. Спасибо вам, и доброго здоровья в наше непростое время!
Оля спасибо за рецепт, для меня просто бомба! Сначало сделала по вашему рецепту, а потом в комментариях прочитала что надо закваску , сделала с закваской и мне не понравилось. Буду делать ваш йогурт! Очень вкусно!!! Еще раз спасибо!
Человек просто поделился своим рецептом и главное получился на ура. Да какая разница это простокваша йогурт или кефир.... главное что вкусно и полезно. Спасибо большое , Оленька. Я почти так же готовлю, но молоко не магазинное а деревенское и тоже очень вкусно.👍❤️🤗
Ольга, добрый день ❤ СПАСИБО за Ваше искреннее сердце и тактичность😊 Рецепт прекрасный и очень простой♥️ Тепла, мира и добра Вам! Будьте ЗДОРОВЫ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ БОЖЕСТВЕННЫМ ЗДОРОВЬЕМ, МИРОМ и ВСЕГДА отвечайте Добром на человеческое зло и зависть. ОБИЛЬНЫХ БЛАГОСЛОВЕНИЙ 🥰 Вам и Вашим родным ❤
Супер, Оля! А я делаю йогурт без сахара и на греческом йогурте теос, мне нравится, в магазине не покупаю, в магазинном в стаканчике три столовые ложки, а в этот можно и джем и шоколад и орешки и просто супер десерт!
Чуть теплое молоко длительного хранения,,домик в деревне,, 1л, добавила ложку сметаны и баночку маленькую активиа....оставила с вечера на столе на кухне....утром хороший кефирчик получается😊
Добрый день, Олечка! Смотрю Вас иногда... Хороший, позитивный канал. Писать никогда не писала.. Сегодня решилась... Молодец! У вас отличное получилось кислое молоко.. Да.. У нас, на Тамбовщине, так называют. Я тоже, так делаю. Пусть это не йогурт, но не хуже. Вам советуют, в следующий раз, за квасить этой закваской.. Я пробовала.. Не такая плотная масса получилась.. Но, Вы по пробуйте. Спасибо за Ваши ролики.. Они несут позитив! Всего Вам доброго!
Добрый день, Ольга! Я готовлю в йогуртнице и заправляю йогуртом термостатным без добавок и на 6 часов, готовлю утром. А вечером в готовый, в баночку засыпаю 2 десертные ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления и 1/3 банана и в холодильник, а утром готовый завтрак. Итак, каждое утро новый завтрак, кладу в йогурт всё, что на ум придёт... Благодарю за видео, твой труд! Милому, любимому Тимочке ❤💋
Оля, с этого твоего йогурта мл 150-170 оставь на закваску... когда в следующий раз будешь готовить, то сметана уже не нужна будет, а только эта йогуртовая, домашняя закваска... удачи! 🤩
В моем детстве так делали в селе на домашнем молоке и домашней сметаной.Я не помню как это называлось,но было вкусно.Делали обычно летом,большими кастрюлями,ставили в холод и потом пили. Очень вкусно.Я сейчас делаю также с кефиром.
Оля это не йогурт, это простокваша заквашенная сметаной. В йогурте йогуртные бактерии, в кефире кефирные, кисломолочка очень полезна и хорошо усваивается, особенно тем ,кто уже не может пить молоко.
Не знаю, но простокваша мне кажется не такая получается. Мама в детстве как то делала, родителям очень нравилось её пить, она более жидкая, но мне почему то не нравилась простокваша.
Я помню из детства мама в русской печи очень долго томила молоко, оно получалось розоватого цвета, а сверху с коричневой корочкой или пенкой. Папа особенно любил такое топленое молоко. Я же не притрагивалась, один раз лизнула и все, не знаю почему, но не нравилось. Папа пил, аж уши шевелились и нахваливал, но меня не могли заставить есть., как увижу пенку в молоке отворот поворот, до сих пор не люблю пенку на молоке, всегда её убираю, если каши молочные готовлю.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Ольга,такие люди нам нужны, которые пенку не любят. а мы раньше в драку собаку из-за этой вкуснючей пенки.я еще просила чтобы подольше постояло молоко и пенка была толстая,зажаренная.
Замечательный рецепт. Только это не йогурт, а кефир. Лет 20 так делаю, только без сахара. Вы оставьте ложку вашего "йогурта" для следующего раза на закваску. И будет получаться более плотный по консистенции. Удачи.
Я так не думаю ,сметану изготовляют на закваске,вот они то и заквасили молоко...А простокваша на молочнокислых бактериях...молоко из магазина не так то и просто сквасить.
Олечка, все очень вкусненько.не обращайте внимания на критику..все очень вкусно..кому что нравится..то с тем и делают..не нравится .не делайте..зачем человеку отрицательные эмоции посылаете?? Добрее надо быть, люди!!
Для йогурта надо добавить немного йогурта видимо. Пальцы даже мытые не следует туда помещать, есть много способов по другому определить температуру смеси.
Я йогурт в мультиварке делаю. Молоко Сахар Термостатный йогурт (живой). На режим йогурт на ночь 🌙. А там что душе угодно джем, фрукты, шоколад 🍫, орехи. Ваш рецепт обязательно приготовлю, молочка она и в Африке молочка👍,Спасибо за рецепт!🌼
Добрый день Оля! Спасибо за рецепт ,попробую,А моя мамочка так делала ряженку ,только молоко упаривала на маленьком огоньке до слегка кофейного цвета, а потом все также,Да , хотела спросить ,Ваша красивая фигура, это генетика или Ваш труд? Всего Вам доброго!
Для того чтобы,получился иогурт,,,,заквашивайте не сметаной,а йогуртом,,,,2,3 столовые ложки на 1 литр молока.... Так как вы и сделали, только вместо сметаны,, добавьте йогурт....
Вот пишут многие что это не йогурт,это йогурт самый настойщий в сметане используется закваска,только сметану нужно брать натуральную как и молоко. Лучше чтоб продукты были фермерскими. Девочки,это ни в коем случае не простокваша и не мацони хотя что- то похожее есть,это хороший йогурт,я делала так и очень вкусно,нам понравилось. Вот думаю если на кефире попробовать с кефирными грибками только чтоб был кефир,есть такой,читать состав нужно. Или на ряженке. Получится со вкусом топлёного молока. Девочки,вы забыли что в молочных продуктах уже сожержится закваска?
Доброе утро, можно купить йогурт без вкусов и по такой же технологии сделать, будет йогурт домашний, в который можно добавить ягоды, вкуснота, необыкновенная!!!!!
@@Olga_Uyutnyj_ugolok попробуйте, мои домочадцы с огромным удовольствием едят! А ещё я готовлю ряженку, томлю молоко в духовке примерно четыре часа, молочко получается приятного розово-кремового цвета
Здравствуйте зделал по вашему рецепту йогурт, не знаю что получится пасмотрим сахара меньше палажил и ванильный сахар добавил, поставил под батарею пасмотрим, если понравится зделаю больше, благодарю вас за рецепт, вапще у вас все рецепты супер с радостью все рецепты пишу и готовлю, благодарю за рецепт здоровья вам с ув.
*❗Всем здоровья!❤️. Мы продолжаем серию роликов на тему забытых, копеечных, но крайне полезных👍 медицинских препаратов. Люди жмут на красный крест ↖️ и подписываются🔔*
Йогурт получается только от закваски для йогурта или от натурального йогурта греческого,Активия и т.Там полезные бактерии,пробиотики.А на сметане,просто кисломолочный продукт.
Мне кажется, замечательно все получилось, густота приличная. Мне вот подумалось, если у получившегося йогурта присутствует сметанный вкус, то можно его использовать вместо сметаны? Жирность меньше, а это очень актуально для диабетиков и тех, кто на диете.
Да это наверно простокваша.по русски.а сейчас ну называют егурт.наверно одно и то же ещё в печи томили.уже и забылось.не делала надо попробовать.сохранила видео.спасибо за видео.всегда смотрю.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Ольга, вы кипятили молоко, чтобы убить микробы и бактерии и тут же залезли пальцем в молоко, а на пальце огромное количество микробов и бактерий. Имели ввиду микроорганизмы грибки, плесень, дрожжи и тд, а не грязь в общем понимании этого слова.
@@СветланаЕлфимчева-ж1с если я злюка, тогда вы недалекая женщина и по всей видимости вам трудно понять, что из-за грязного пальца могло бы ничего не получиться. И дело совсем не в том для кого делается.
Ирина, простокваша, как помню жидковата и не однородная по консистенции. Мама в детстве делала простоквашу, мне она совсем не нравилась, а родители очень любили её пить.
Ольга здравствуйте,можно дать вам совет йогурт делаю в духовке заранее прогреваю не сильно закваску ложу на литор половину столовой ложки получается тоже густой крышкой не закрываю .На подоконнике может кошка перевернуть в духовке безопаснее.
Ольга здравствуйте, я вчера, по вашему рецепту, готовила йогурт, спасибо вам большое, получился такой, слов нет, крепенький, без жидкости, удивительно, процветания вашему каналу 👍👍👍
@@Olga_Uyutnyj_ugolok мама у меня и в жару печёт,посмотрите у себя в книжке там хлеб шоколадный есть,сахара 0,5 стак идёт,мама пекла говорит к чаю вкусно,намазывать что- нибудь на него можно.
Ольга это хорошее дело делать самой(я делаю очень давно) много лет, а вот закваску нужно покупать в аптеке,, называеться,, наринэ или что то другое, а это просто вы заквасили молоко, этим можно заправлять салаты
Очень давно уже делаю йогурт самостоятельно. Покупаю специальную закваску. Ставлю баночки в мультиварку на режим йогурт, или мультиповор 30 град.на 6 часов. Получается настоящий йогурт. Одну баночку всегда оставляю..... И с неё делаю следующую партию настоящего йогурта с бактериями)))
Сахар и ванилин если хочется надо добавлять уже готов йегурт,сметаны достаточно 1ст л на литр молока,а лучше кутит натураль йегурт активия и 2ст лна литр молока,,и обязате в тепло,,можно закутать и н ночь ..утром /ложка стоит и не падает при переворачивании,вот тогда и добавляйте все вкусности,а так вы не даете бактериямработатьнормально ..делаю так много лет ,можно и смагаз отборного,,с топленого очень вкусно
Пробовала заквашивать сметаной и йогуртом, но самый вкусный продукт получается заквашеный бактериями, которые готовые продаются в крупных супермаркетах
У Вас получился вкусный молочнокислый продукт, но это произведение не называйте йогуртом, это не йогурт, для йогурта в магазинах продаются специальные закваски, или на худой конец можно в молоко добавить не сметану а несколько ложек покупного греческого или турецкого йогурта без каких либо добавок и подсластителя.
Это обыкновенная простокваша, бабушка так закрашивала молоко в чугуне и ставила его в остывающую печь на ночь. Утрлм на завтрак с белым хлебом было очень вкусно
Мацони или кефир термостатный(густой). Сметаны достаточно 2 ст ложки на 3 литра и укутать в тепло. Всю жизнь так делаю.
точно! это мацони! когда то попробовала сделать, но не получилось. и можно оставить немного и уже добавлять вместо сметены. если не ошибаюсь.
На сметане мацонька получается тягучей.А если на самой закваску на мацонька, отлично.А ещё лучше ,если немного мацоньки на сито,чтоб сыворотка стекла, мацонька будет твердой и без кислинки.
Две столовые ложки домашней сметаны на полторы литра молока не получилось,почему
@@ddt3639 из домашнего молока получится. В магазинном нет молочного белка,одна пальма.
Оля посмотрев ваш рецепт, что то я до сих пор немогу остановиться.Пробую по разному(сейчас напишу) Сделала по вашему рецепту. Получилось вкусно. И действительно на вкус напоминает снежок. 1)с этим йогуртом делала деткам фруктовый салат(нарезала фрукты разные и залила этим йогуртом). 2)питьевой йогурт, нарезав фрукты (банан, клубника,) этот йогурт и блендером всё взбила получился жидкий питьевой вкусный йогурт, 3)потом решила попробовать все как у вас по рецепту, но без сахара, получился вкусный КАТЫК. 4)из этого катыка я сделала сузьму(это что то на вкус напоминает сыр филадельфия) взяла этот катык и в несколько слоев марли подвесила, из него стекла сыворотка получился кремовый состав, вкуснота. 4)и так как я люблю сладкое я сделала туже сузьму только по вашему рецепту с сахаром и ванилью, и также в марлю и стечь сыворотке. И вот все эти дни продолжаю эксперементы с молочкой. Еще заказала закваску, так как у нас ее нигде ненайти. Хочу теперь с закваской попробовать.
Сузьма узбекская она очень кислая на вкус,выглядит как творог наш русский,но они говорят что ее на воду разводить и пить. Кефир их тоже покупали губы прям от него жирные и густой очень еле льётся с бутылки литровой.
Здравствуйте, Ольга! Приготовила по вашему рецепту йогурт без добавления сахара. Прекрасный, вкусный и чуть кисловатый продукт получился, как я люблю. Натуральные йогурты в магазине очень дорогие, а с добавками и сахаром не покупаю. Этот йогурт как раз для меня. Могу сделать когда захочу свежий и вкусненький. Спасибо вам, и доброго здоровья в наше непростое время!
Оля спасибо за рецепт, для меня просто бомба! Сначало сделала по вашему рецепту, а потом в комментариях прочитала что надо закваску , сделала с закваской и мне не понравилось. Буду делать ваш йогурт! Очень вкусно!!! Еще раз спасибо!
Спасибо замечательный рецепт йогурта просто быстро вкусно . И никаких консервантов живой продукт . Обязательно попробую сделать .
Человек просто поделился своим рецептом и главное получился на ура. Да какая разница это простокваша йогурт или кефир.... главное что вкусно и полезно. Спасибо большое , Оленька. Я почти так же готовлю, но молоко не магазинное а деревенское и тоже очень вкусно.👍❤️🤗
Благодарю Вас от души.
Невежество не надо хвалить и оправдывать жаль что интернет стал местом для людей малограмотных.
Ольга, добрый день ❤ СПАСИБО за Ваше искреннее сердце и тактичность😊 Рецепт прекрасный и очень простой♥️ Тепла, мира и добра Вам! Будьте ЗДОРОВЫ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ БОЖЕСТВЕННЫМ ЗДОРОВЬЕМ, МИРОМ и ВСЕГДА отвечайте Добром на человеческое зло и зависть. ОБИЛЬНЫХ БЛАГОСЛОВЕНИЙ 🥰 Вам и Вашим родным ❤
Супер, Оля! А я делаю йогурт без сахара и на греческом йогурте теос, мне нравится, в магазине не покупаю, в магазинном в стаканчике три столовые ложки, а в этот можно и джем и шоколад и орешки и просто супер десерт!
Чуть теплое молоко длительного хранения,,домик в деревне,, 1л, добавила ложку сметаны и баночку маленькую активиа....оставила с вечера на столе на кухне....утром хороший кефирчик получается😊
Добрый день, Олечка! Смотрю Вас иногда... Хороший, позитивный канал. Писать никогда не писала.. Сегодня решилась... Молодец! У вас отличное получилось кислое молоко.. Да.. У нас, на Тамбовщине, так называют. Я тоже, так делаю. Пусть это не йогурт, но не хуже. Вам советуют, в следующий раз, за квасить этой закваской.. Я пробовала.. Не такая плотная масса получилась.. Но, Вы по пробуйте. Спасибо за Ваши ролики.. Они несут позитив! Всего Вам доброго!
Добрый день, Ольга! Я готовлю в йогуртнице и заправляю йогуртом термостатным без добавок и на 6 часов, готовлю утром. А вечером в готовый, в баночку засыпаю 2 десертные ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления и 1/3 банана и в холодильник, а утром готовый завтрак. Итак, каждое утро новый завтрак, кладу в йогурт всё, что на ум придёт... Благодарю за видео, твой труд! Милому, любимому Тимочке ❤💋
Ирина, от души благодарю за ценные советы.
Оля, с этого твоего йогурта мл 150-170 оставь на закваску... когда в следующий раз будешь готовить, то сметана уже не нужна будет, а только эта йогуртовая, домашняя закваска... удачи! 🤩
Отлично!!! Спасибо,Олечка! Надо обязательно сделать,давно я что то не делала йогурт!!! Сметана есть,молоко есть,завтра сделаю!👍
В моем детстве так делали в селе на домашнем молоке и домашней сметаной.Я не помню как это называлось,но было вкусно.Делали обычно летом,большими кастрюлями,ставили в холод и потом пили. Очень вкусно.Я сейчас делаю также с кефиром.
Варенец, ряженку делали в нашем детстве! Ольга
Отличный рецепт, попробую сделать!
Спасибо огромное за рецепт. Вы так всё подробно и красиво рассказали. Буду делать сегодня. Но, котей ваш меня просто очаровал😍спасибо
Оля это не йогурт, это простокваша заквашенная сметаной. В йогурте йогуртные бактерии, в кефире кефирные, кисломолочка очень полезна и хорошо усваивается, особенно тем ,кто уже не может пить молоко.
Да ,йогурта нужна закваска. Ещё и сахар! Нет
Какая же это простокваша? Ерунду не говорите
@@Lisihka63 пробовала заквасить пакетное молоко- не заквашивается,расслаивается и горкнет. Сейчас у фермера беру)!!!
Это не йогурт, а простокваша. Для йогурта нужна специальная закваска
Не знаю, но простокваша мне кажется не такая получается. Мама в детстве как то делала, родителям очень нравилось её пить, она более жидкая, но мне почему то не нравилась простокваша.
Оленька такой йогурт я делаю много лет и творог тоже делаю свой. Магазиный не люблю. А тебе большое спасибо за рецепты. Здоровья и удачи.
Я тоже часто так заквашиваю молоко, либо покупаю закваску для йогурта. Ставлю на ночь в духовку. Потом кушаем с ягодой или вареньем. Вкусно!
Моя бабушка мне в детстве так делала, было Очень вкусно, обязательно попробую🤗Спасибо что напомнили💖💖💖🥰
У нас это называется кисляк,вкусно и полезно, но мы молоко в духовке томим до образования корочки, потом её тоже едим, вкуснотища
А это варенец у нас. Кисляк-простокваша. Ряженка-это сметанная закваска. Это у нас. Ольга
Я помню из детства мама в русской печи очень долго томила молоко, оно получалось розоватого цвета, а сверху с коричневой корочкой или пенкой. Папа особенно любил такое топленое молоко. Я же не притрагивалась, один раз лизнула и все, не знаю почему, но не нравилось. Папа пил, аж уши шевелились и нахваливал, но меня не могли заставить есть., как увижу пенку в молоке отворот поворот, до сих пор не люблю пенку на молоке, всегда её убираю, если каши молочные готовлю.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Ольга,такие люди нам нужны, которые пенку не любят. а мы раньше в драку собаку из-за этой вкуснючей пенки.я еще просила чтобы подольше постояло молоко и пенка была толстая,зажаренная.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok а для меня вкусняшка. Ольга
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оля тоже в детстве не любила пенку,заставляли фу.Вкуснятина😋 растравили, съело бы очень много давно не ела.
Мне нравится, я теперь всегда делаю, ну и пусть не йогурт, но вкусно, спасибо 🙏
все очень хорошо для здоровья, спасибо вам!
Благодарю вас за хорошую подсказку 💯 👍
Надо обязательно так приготовить меня очень заинтересовал ваш йогурт 😛♥️
кошечка очень миленькая и красивые у вас цветы
Как раз искала такой рецепт
Замечательный рецепт. Только это не йогурт, а кефир. Лет 20 так делаю, только без сахара. Вы оставьте ложку вашего "йогурта" для следующего раза на закваску. И будет получаться более плотный по консистенции. Удачи.
Огромное спасибо за рецепт ! Здоровья и благоденствия !
Оля, у вас есть мультиварка, там делается всё намного проще, берётся йогурт без добавок и всё в мультиварке происходит автоматически.
Надо попробовать спасибо,.
Олечка, спасибо за рецепт! Простой и доступный. Фермы коровьей у меня рядом нет, заквасок тоже. Для перекуса прекрасный десерт.
Оля, много лет делаю йогурт с закваской эвиталия. Очень нравится
Подскажите, пожалуйста, где Вы закваску покупаете?
@@МаринаХмель-ц7щ в аптеках чаще всего, но видела, что уже и на озон, вайлдберриз есть такие
@@МарияГалкина-с3ж Спасибо!
Здравствуйте Ольга. Спасибо за такой полезный и вкусный рецепт. Всё натуральное,без химии,это прекрасно. Вам здоровья и кулинарного вдохновения.
Молоко в магазинах химическое... Сметана тоже...
Я так делаю мацони,очень вкусна.👍👍👍
Спасибо. Сделало, очень понравилось!
Оля ты умница. Спасибо за передачи.
Получилась простокваша 👍,
Я так не думаю ,сметану изготовляют на закваске,вот они то и заквасили молоко...А простокваша на молочнокислых бактериях...молоко из магазина не так то и просто сквасить.
Получилась обезжиренная сметана.
Получилась обезжиренная сметана.
Оля хочу сказать прекрасный йогурт,хочу сказать кошка у меня точно такая звать ее Машка,спасибо.
Олечка, все очень вкусненько.не обращайте внимания на критику..все очень вкусно..кому что нравится..то с тем и делают..не нравится .не делайте..зачем человеку отрицательные эмоции посылаете?? Добрее надо быть, люди!!
Для йогурта надо добавить немного йогурта видимо. Пальцы даже мытые не следует туда помещать, есть много способов по другому определить температуру смеси.
Подскажите как?
@@ЕленаКарасева-ь5ч ... Термометром!
Оля,а зачем вам следующую порцию делать со сметаной,на 1 л.молока добавьте 1 стакан этого же йогурта и всё получится,попробуйте.
Благодарю за подсказку, верно ведь:)
У меня есть йогуртница, давно в ней не настаивала, спасибо за напоминание 🥛🍓
Спасибо за рецепт. Кошка красивая)
Я йогурт в мультиварке делаю.
Молоко
Сахар
Термостатный йогурт (живой).
На режим йогурт на ночь 🌙.
А там что душе угодно джем, фрукты, шоколад 🍫, орехи.
Ваш рецепт обязательно приготовлю, молочка она и в Африке молочка👍,Спасибо за рецепт!🌼
Здравствуйте! Есть мультиварка но нет стаканчиков для йогурта, можно обычные баночки.
@@ГульнараЗангирова у меня тоже нет, я все завожу в чаше мультиварки, а потом раскладываю по баночкам
Добрый день Оля! Спасибо за рецепт ,попробую,А моя мамочка так делала ряженку ,только молоко упаривала на маленьком огоньке до слегка кофейного цвета, а потом все также,Да , хотела спросить ,Ваша красивая фигура, это генетика или Ваш труд? Всего Вам доброго!
Для того чтобы,получился иогурт,,,,заквашивайте не сметаной,а йогуртом,,,,2,3 столовые ложки на 1 литр молока.... Так как вы и сделали, только вместо сметаны,, добавьте йогурт....
Ольга, когда покажите свою рассаду? Вы показывали свою дачу и урожай, что тоже было интересно. Вы рассаду помидор покупаете?
Вот пишут многие что это не йогурт,это йогурт самый настойщий в сметане используется закваска,только сметану нужно брать натуральную как и молоко. Лучше чтоб продукты были фермерскими. Девочки,это ни в коем случае не простокваша и не мацони хотя что- то похожее есть,это хороший йогурт,я делала так и очень вкусно,нам понравилось. Вот думаю если на кефире попробовать с кефирными грибками только чтоб был кефир,есть такой,читать состав нужно. Или на ряженке. Получится со вкусом топлёного молока. Девочки,вы забыли что в молочных продуктах уже сожержится закваска?
Спасибо большое, Олечка💐 сделаю деткам, а то берём фрутоняню и данисимо. Пора бы и самой сделать ☺
Спасибо за вкусную идею, главное, вовремя, сделаю.
Доброе утро, можно купить йогурт без вкусов и по такой же технологии сделать, будет йогурт домашний, в который можно добавить ягоды, вкуснота, необыкновенная!!!!!
Таня, благодарю от души за совет, попробую.
Здравствуйте. Всё будет не то. С покупного йогурта нет такой густоты и вообще пользы. Полезней купить закваску.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok попробуйте, мои домочадцы с огромным удовольствием едят! А ещё я готовлю ряженку, томлю молоко в духовке примерно четыре часа, молочко получается приятного розово-кремового цвета
@@Nadirlik89 не правда, делала и не один раз, на один литр молока, примерно 150-200 г йогурта, густой и вкусный!!!
@@ТатьянаКожевникова-ю7э для меня жидкий. А потом зная качество покупного, магазинного молока и сметаны вообще неохото это есть.
Здравствуйте зделал по вашему рецепту йогурт, не знаю что получится пасмотрим сахара меньше палажил и ванильный сахар добавил, поставил под батарею пасмотрим, если понравится зделаю больше, благодарю вас за рецепт, вапще у вас все рецепты супер с радостью все рецепты пишу и готовлю, благодарю за рецепт здоровья вам с ув.
*❗Всем здоровья!❤️. Мы продолжаем серию роликов на тему забытых, копеечных, но крайне полезных👍 медицинских препаратов. Люди жмут на красный крест ↖️ и подписываются🔔*
Оля, напомнили достать йогуртницу! Вот спасибо!
Делала дочке когда она была маленькая.
Оля привет делала йогурт все получилось и мультиварки не надо
Я заквашиваю густым кефиром,и получается домашний кефир
Спасибо за видео👏 и ваш труд🌹🌹🌹
Доброе утро, Оля! Очень простой рецепт, понравился! Спасибо!
Вадим, благодарю от всего сердца.
Йогурт получается только от закваски для йогурта или от натурального йогурта греческого,Активия и т.Там полезные бактерии,пробиотики.А на сметане,просто кисломолочный продукт.
Мне кажется, замечательно все получилось, густота приличная. Мне вот подумалось, если у получившегося йогурта присутствует сметанный вкус, то можно его использовать вместо сметаны? Жирность меньше, а это очень актуально для диабетиков и тех, кто на диете.
Это и есть сметана.
Ольга здравствуйте. Вкусный йогурт но он у меня не загустел. Почему ? Пила его . Очень полезно по утрам. Спасибо Вам.
Да это наверно простокваша.по русски.а сейчас ну называют егурт.наверно одно и то же ещё в печи томили.уже и забылось.не делала надо попробовать.сохранила видео.спасибо за видео.всегда смотрю.
Оля, не надо грязный палец засовывать в молоко, можно ковшик сверху просто попробовать и определить тёплое молоко или горячее.
Лариса, конечно же я готовлю грязными руками и салаты руками иногда перемешиваю и руки не мою.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Ольга, вы кипятили молоко, чтобы убить микробы и бактерии и тут же залезли пальцем в молоко, а на пальце огромное количество микробов и бактерий. Имели ввиду микроорганизмы грибки, плесень, дрожжи и тд, а не грязь в общем понимании этого слова.
Она себе, А не вам в рот засовывает. Обязательно надо писать чушь. Злюка.
@@СветланаЕлфимчева-ж1с если я злюка, тогда вы недалекая женщина и по всей видимости вам трудно понять, что из-за грязного пальца могло бы ничего не получиться. И дело совсем не в том для кого делается.
Оля привет .Большое спасибо за такой рецепт,легко и просто
Спасибо за рецепт
Надо попробовать сделать спасибо за рецепт 😋🌸🌷🌼
Оля, а почему это йогурт, мне кажется простокваша🥛🍶
Ирина, простокваша, как помню жидковата и не однородная по консистенции. Мама в детстве делала простоквашу, мне она совсем не нравилась, а родители очень любили её пить.
Ольга здравствуйте,можно дать вам совет йогурт делаю в духовке заранее прогреваю не сильно закваску ложу на литор половину столовой ложки получается тоже густой крышкой не закрываю .На подоконнике может кошка перевернуть в духовке безопаснее.
Благодарю Вас от души за полезные и ценные советы.
Ольга здравствуйте, я вчера, по вашему рецепту, готовила йогурт, спасибо вам большое, получился такой, слов нет, крепенький, без жидкости, удивительно, процветания вашему каналу 👍👍👍
Мне понравился рецептик. Пошла готовить. Спасибо!
Спасибо! Все! Обязательно попробую Ваш рецепт!😀💐♥️
А если взять топленое молоко, то еще вкуснее. Ольга
Красавчик котя! У меня точно такой же, 10 месяцев. Йогурт - 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А мы раньше так делали ряженку только молоко было топленое
Те кто не решался готовить, ждали когда Оля начнет...
Оля,так в хлебопечке вашей можно делать йогурт. Я тоже маме такую купила,но до йогурта ещё дело не дошло.
Виктория, нужно попробовать сделать в хлебопечке. Благодарю за совет. Сейчас стоит жара вообще шевелится не хочется и готовить тоже.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok мама у меня и в жару печёт,посмотрите у себя в книжке там хлеб шоколадный есть,сахара 0,5 стак идёт,мама пекла говорит к чаю вкусно,намазывать что- нибудь на него можно.
молоко 2.5 не подойдет, нужно жирнее?
Добрый вечер! Если есть мультиварка на режиме йогурт 8 часов и все прекрасно получается. Успехов Вам!
Оля ставь в микловолновку и забывай до утра
Ольга это хорошее дело делать самой(я делаю очень давно) много лет, а вот закваску нужно покупать в аптеке,, называеться,, наринэ или что то другое, а это просто вы заквасили молоко, этим можно заправлять салаты
Очень давно уже делаю йогурт самостоятельно. Покупаю специальную закваску. Ставлю баночки в мультиварку на режим йогурт, или мультиповор 30 град.на 6 часов. Получается настоящий йогурт. Одну баночку всегда оставляю..... И с неё делаю следующую партию настоящего йогурта с бактериями)))
Сахар и ванилин если хочется надо добавлять уже готов йегурт,сметаны достаточно 1ст л на литр молока,а лучше кутит натураль йегурт активия и 2ст лна литр молока,,и обязате в тепло,,можно закутать и н ночь ..утром /ложка стоит и не падает при переворачивании,вот тогда и добавляйте все вкусности,а так вы не даете бактериямработатьнормально ..делаю так много лет ,можно и смагаз отборного,,с топленого очень вкусно
Оля, доброе утро! У Вас все всегда получается,Вы молодец!
Пробовала заквашивать сметаной и йогуртом, но самый вкусный продукт получается заквашеный бактериями, которые готовые продаются в крупных супермаркетах
Оля, здравствуйте.Приготовила йогурт. Большое спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста,у меня йогурт тянется. У Вас нет? Спасибо за ответ
Это из-за температурных нарушений. Или горячо нагрели или наоборот холодное молоко
Или сметана низкой жирности
БАЛТУШКА ТЫ...ВСЮ ЖИЗНЬ ЙОГУРТ ДЕЛАЕМ...ПРОСНУЛАСЬ ТЕТЯ
Я так готовлю кефир только сметаны на литр 2 ст ложки
У Вас получился вкусный молочнокислый продукт, но это произведение не называйте йогуртом, это не йогурт, для йогурта в магазинах продаются специальные закваски, или на худой конец можно в молоко добавить не сметану а несколько ложек покупного греческого или турецкого йогурта без каких либо добавок и подсластителя.
Я добавляю простую Активиу. Ольга
У нас в деревне не продают Актива и закваски,поэтому для нас актуально это видео.
Ну обновите если не нравится йогурт как то по своему если такие капризные.
Это обыкновенная простокваша, бабушка так закрашивала молоко в чугуне и ставила его в остывающую печь на ночь. Утрлм на завтрак с белым хлебом было очень вкусно
Знаете,уже много раз я слышала что сметану лучше брать 15%, т.к в 20% сметане много загустителя.
Таня, не знаю, может и так, нужно посмотреть инфо.
Здравствуйте, а можно таким йогуртом салаты заправлять ?
Конечно. Из закваски на сметане и получается сметана.
По сути это сметана, но тоже круто
А если магазинным йогуртом заправить? Получится?
Получится... Активиа или Актимель
СПАСИБО, ОЛЮШКА, ЗА РЕЦЕПТ МОЛОДЧИНКА!!!!!
У армян закваска молока сметаной мацони называется, они без него не живут... Я покупаю закваски разные, делаю разные йогурты.
Отличный рецепт! Оленька,спасибо 😊💖
Спасибо Ольга, обязательно надо попробовать 👍👍👍
Здравствуйте😊 классный йогурт☺
Спасибо за идею. Этот способ мне понравился. В мультикухне очень долго, а так здорово
Мама всегда так делала. Мы ели за обе щеки
Оля спасибо, за рецепт, я делала свой йогурт но заправляла молоко активией только без добавок ягод...