в продаже есть загуститель для сливок . в его составе есть крахмал. видимо по аналогии автор положила просто крахмал. я как то делала так. на вкус действительно ощущается. но в торте это было не заметно. как вариант нашла рецепт. когда молоко с крахмалом прогревается до кипения.постоянно помешивая. до киселя. потом эту массу хорошо охладить. масса загустеет. ее пробить миксером. и взбивать вместо со сливками добавляя частями.
Спасибо большое ❤
Благодарю.!!!
Спасибо большое
Nadoze kak prosto i legko boliwoe sposibo za recept!!!!!🖒🖒🤗
Спасибо за рецепт 😍👍
Вкуснатище👏👍
🥰👍
Для чего крахмал без термообработки? Ведь без нее он будет ощущаться в креме как мел
в продаже есть загуститель для сливок . в его составе есть крахмал. видимо по аналогии автор положила просто крахмал. я как то делала так. на вкус действительно ощущается. но в торте это было не заметно. как вариант нашла рецепт. когда молоко с крахмалом прогревается до кипения.постоянно помешивая. до киселя. потом эту массу хорошо охладить. масса загустеет. ее пробить миксером. и взбивать вместо со сливками добавляя частями.
Интересно вы когда нибудь делали так 🤔
Что будет если я перемешаю шанти крем и заварной крем вместе 🤔
Для чого здесь крахмал,если он работает только а горячей среде?
Для того, чтобы крем загустел
Скільки процентів слівки?
33 процента
А смысл? Если молоком разбавляем
33%
Крахмал нужно варить в молоке остудить а потом добавлять остальные ингредиенты.
Странно,мне кажется его проварить надо ,для чего крахмал???
Для загустения крема я думаю
Можно молоко с крахмалом довести до кипения до густоты а после пробить с основной массой
Неужели по весу трудно дать данные, ибо столовые ложки разные: с верхом, без верха, с горкой…😡
Под видио,есть слово ЕЩЕ,нажмите на него и там рецепт.
@@ТатьянаГачегова-х8г , а Вы сами-то нажимали ЕЩЕ?
😂🤣 Рекомендую..