маринованная капуста
HTML-код
- Опубликовано: 31 авг 2022
- маринованная капуста
капуста - 2 кг
перец сладкий ( разноцветный ) - 2 шт
морковь - 2 шт
масло растительное - 1 стакан ( 200 мл)
для маринада на 1 литр воды:
перец острый - 1 шт ( по желанию)
тмин - 1 ч.л.
соль - 2,5 ст.л.
сахар - 1,5 ст ( стакан 200- граммовый)
уксус 9 % - 70 мл
#капуста #капустарецепт #капустарецепты #маринованнаякапуста #заготовки #заготовкиназиму
Квашеная капуста (рецепт приготовления) ruclips.net/video/DtNnAHk8Fas/видео.html
капуста - 2 кг
морковь - 2 шт
перец сладкий - 2 шт
масло растительное - 1 стакан ( 200 г )
для маринада:
перец острый - 1 шт ( по желанию)
тмин - 1 ч.л.
соль - 2,5 ст.л.
сахар - 1,5 стакана ( 200 г)
уксус 9 % - 70 мл
@@udachnyesekrety ю ю
@@udachnyesekrety спасибо за рецепт а сколько времени можно хранить в холодильнике в банке?
@@user-lk3bn1tz7g много не делаю такой капусты, больше месяца не хранила . Но здесь девочки пишут,что такую капусту можно хранить и дольше )
@@udachnyesekrety
Вика, все просто и ясно. И главное - коротко, без самолюбования. Молодец.
❤️❤️❤️🙂
Спасибо, попробую сделать. Но квашенная полезнее.🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🖐👍
Ммм классный рецепт 👍 обожаю такую капусту
Это бесспорно вкусно, но полезна квашеная (
Спасибо Вам большое за рецепт, очень вкусно подучилось, здоровья Вашим рукам👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🔥🔥🔥🔥🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо большое ❤️
Спасибо за рецепт ,обязательно зделаю такую,капусточку.❤❤❤
❤️❤️❤️
Вкусно, Спасибо!
Где то пробовала сладко кислую капусту,где взять рецепт?Вкуснятина
Квашеная капуста и салат из капусты - это разные вещи.
Так она и назвала, маринованная капуста))
Да это вкусно я так делаю в рассол укроп зонтиком и лист смородины! 👍
Мне очень нравится как показывают рецепт , 2-секунды и все , нужно пересмотреть 10 раз?
Просто в этом разделе видео , которые длятся более минуты не загружаются. Приходится весь рецепт вмещать в это время)
За сегодня пятый раз смотрю у разных блогеров.Вы рецепты тырете друг у друга?
Тырят конечно 😅
Умничка
❤️❤️❤️
Мы это делаем десятки лет,называем скорая .
Кто во что горазд. Каждый что- нибудь добавит. Воды- 1 л- утопиться, сахар- мало, уксус- много, а где масло?
👌👍🤗😴
А для чего столько маринада ,прямо вся в воде !😢
Нет лаврового листа и перца душистого,чеснока?
Можно добавить по вкусу )
Рецепт приготовления капусты понравился, хочу спросить какими крышками пользуетесь для банок, и сколько хранится месяцев такая капуста. Крышки капроновые или металлические
Много такой капусты не готовила ещё. Закрываю капроновой крышкой и ставлю в холодильник. Месяц точно может так храниться такая капуста.
Благодарю Вас за ответ
.
Я закатьваю металическими. Готовлю много 0,5л, 1л и даже 2 л банки. Зимой двушку открьіла і мультиварку . Получается тушенная. Мммммм...... вкусно
@@svitail7126 спасибо вам за совет, попробую закатывать тоже)
Крышки пластмас, а зачем вам долго хранить? Съели, сделали ещë!
Хорошо, что нет в рецепте чеснока. Я ничего не имею против чеснока, но только не в капусте.
А мне понравился маринованный чеснок с капустой
Очень быстро.не успеваю прочитать рецепт
Так Вы нажмите на стоп, когда рецепт показывают, и всё хорошо видно
Или три точки в верхнем правом углу,там есть рецепт.
Ну почему пропорции пишите и в одну секунду исчез,
Полный список продуктов есть ещё и в закреплённом комментарии, вверху. Нажмите на "ответы " ,и там увидите
Я делаю без перца сразу в баночки и в холодильник после остввания, не закатываю, едим сразу😊
Здравствуйте, а можно рецепт!? 🙏
@@user-cj4ne7xv9v такой же, но без перца... Маринуете, как обычно, но не закатываете, а просто под крышками и в холодильнике, скушали, снова делаю. А капуста в продаже есть всегда, если нет своей.
@@albina3036рецепт маринада?
@@user-cj4ne7xv9v 1 кг. капусты, 1 морковь, перец болгарский, 2 зубка чеснока - маринад, 0.5 литра кипятка, 50мл яблочного уксуса, 50 мл растительного масла, 2 стол. ложки сахара, 1 ст л. соль, залить, остудить в банку и в холодильник, на следующий день готова, а если постоит 2-3 дня будет ещё вкуснее 🙂
Где рецепт
Спасибки дорогая зделаю♥️
🙂❤️
Мне кажется соль слишком много 2500грамм
1500гр это норм
ой как все можно, ещё сутки ждать
Квашеная капуста полезная, а маринованная- вредная. Вот и разница.
Солнце, с чего бы это она вредная? Квашение это просто способ долгого хранения овощей .
@@nastia7618из-за уксуса в основном,также большее содержание сахара,чем в квашенной.
Во сколько с Олей и сахара нужно класть
Надежда, нажмите на три точки там ,где лайки, комментарии в видео . Там будет слово " описание" . Нажмите на него,и увидите весь состав продуктов
Спасибо рецепт хороший 👍, но в капусту добовляю куммин, темьян идёт для мяса
❤️
Елена, в рецепте нет темьяна, тут тмин, а это совершенно разные приправы
ЭТОТ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ ПОД НАЗВАНИЕМ"ОВОЩНОЕ АССОРТИ". ЕСТЬ ОДНО НО НАДО ЗАЛИВАТЬ КАПУСТУ ОСТЫВШИМ РАССОЛОМ,ТОГДА КАПУСТА НЕЗАСОПЛИВЕТСЯ
Наборот горячим . Так она стерилизуется от грибка.
Вообще не заливаю водой и так сока достаточно🤷♀️лет 35ть делаю🤷♀️😊
У меня ей сопливиться некогда,3кг за сутки уходит.
@@user-rw5vh2xc5iподдержу, в капусту в таких вещах вода совершенно не нужна, еще и уксусы сейчас разбавленные продают сразу 9%. Дополнительно вода не требуется.
А если ещё добавить грибочки?
Супер 👍🙂
А где растительное масло и колько надо? Напишите, хочу сделать, а хранению подлежит или нет в банки под крышку или сразу есть?
Описание , состав -нажмите 3точки
Такая капуста будет стоять в холодильнике под капроновой крышкой точно месяц. Не закатывала никогда её,не могу ничего сказать. А состав продуктов в описании. Нажмите три точки ,там где лайки
@@user-hg5ds6du9r б
тмин обязательно да
Можно и не добавлять тмин
А сколько масла, где лавровый лист. Маринованная капуста, очень вредно!
@@user-tf5si9kt4j 1 стакан ( 200 г)
Эта не маринованная капуста, а капустный салат!💯💯💯👅
Воды сколько лить не написали
1 литр
Ещё чеснок
Да,в рецепте может быть чеснок,но это на любителя 🙂
Зачем там тмин?
Это на любителя. Можно заменить семенами укропа или ничего не класть.
Делала этот рецепт, только у другого автора... Рецепт на миллион, было название блюда... Так вот... гадость редкосная! Чеснок, паприка, и капуста не самое лучшее сочетание... Капуста имела неприятный вкус и запах!
А мне нравится этот рецепт ( именно мой ) Вкусная капуста получается
Может не в рецепте дело, а в ручках из одного места?😂
Вот удивила....
Лучше продолжайте квасить
На зиму больше квашу капусту ,а мариную по желанию,если захочется )
Ну и рецепт. Ни сколько соли, ни сколько сахара. А сколько уксуса и растительного масла?
Полный список продуктов есть и в самом видео,и в закреплённом комментарии
Смотрите внимаельно...
В начале ролика рецепт и там все указано и сколько сахара, и сколько масла, и сколько соли с уксусом...
Я вам дам свой , 700 ,800г капусты , морковь на тёрке, обдать сначала кипятком, чтобы не пошли сопли. 1 чайная ложка соли, 1 стол ложка сахара и 2 стол ложки уксуса. Масло в конце на глаз. Воды 0,5л. Резать крупно заливать кипятком. Попробуйте , если не очень кисло можно ещё 2 ложки уксуса. Он бывает слабый.
Почему то от сладкого перца всё превращается в сопли, и капуста и цветная капуста, и помидоры. Приходится переделывать. Поэтому уже никуда его не добавляю, чтоб не рисковать.
Не сталкивалась с такой проблемой. Знаю только,что если квашеная капуста становится "сопливой" ,значит в ней много сахара
@@udachnyesekrety может перец не того сорта, магазинный. Но, уже замучилась, правда. Сначала переделывала, всякое думала, потом заметила, что везде в этих заготовках перец. Может не спелый, бледный. И квасила капусту, сразу добавляла перец, те же сопли. Больше так не делаю.
@@user-bv7wz6kr4c может быть и в перце дело . В прошлом году тоже в квашеную добавила ( сделала с перцем одну банку ) Тоже что-то не понравилось. Больше не буду с квашеной капустой экспериментировать, лучше добавить в неё клюкву или бруснику . А впрочем можно ничего и не добавлять,и так очень вкусно получается 🙂
@@udachnyesekrety морковь надо обязательно. В ней дубильные вещества, не дают капусте размякнуть.
@@user-bv7wz6kr4c морковь само собой ,это даже и не обсуждается 😉если интересно,то вот тут рецепт квашеной капусты ruclips.net/video/DtNnAHk8Fas/видео.html ( так готовлю каждый год )
Уже сотый блогер с этим рецептом, ребята, имейте совесть, ну никакой фантазии
Эту капусту делаю уже 10 лет , и ленту в Ютьюбе не листаю ( не хватает времени на это)
А если и совпал рецепт,что ж тут такого ? Всё равно у каждой хозяйки свои хитрости и секреты. Не может быть, чтобы рецепт совпадал на все 💯 🙂
Бесполезный рецепт с уксусом
Нормал.