Steamed Yellowfin Sunbeam with Dried Tangerine Peels🐠 No Fishy Smell👍 Umami Rich & Tender😋
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Steam yellowfin seabream
Ingredients:
Yellowfin seabream 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Yellowfin seabream, no need to scale it. Season it with cooking salt for 7 hours.
2. The fish, remove intestines. Rinse thoroughly. Put on plate.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 12 minutes.
3. Put green onion, pour hot oil. Add in little light soya sauce on top of the fish.
4. Complete. Serve.
黃腳鱲一夜鮮
材料：
黃腳鱲1條
蔥1條
處理：
1. 黃腳鱲，無需打鱗，用粗鹽醃7小時。
2. 魚，除去內臟，洗擦乾淨，清水洗乾淨，放碟上。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚12分鐘。
3. 放上蔥絲，淋上滾油，加入少量生抽。
4. 完成，可享用。
魚🐟(系列)
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多謝👨🍳Very Good 的分享。
小學嘅時候我媽媽也做過這樣的魚真的好好食😋。支持你👨🍳💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Ling Ling早晨❤️🙋🏻♂️可能真係長輩朋友都多用la種方法💯傳統可以保持新鮮👍👍😋🐟🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood😢😮😮😮😮
魚🐟(系列)
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師傅早晨各位早晨！謝謝分享🙏
Ida🙋🏻♂️早晨大家早晨😍整返條靚魚食😋🐟💕🙏🏻
咸鮮鹹鮮我至愛。💋❤️👍🐟💌
Yuen🙋🏻♂️呢種食法的確唔錯😋😋👍🐟❤️😋🙏🏻
多谢阿好分享🤗
Melissa 🙋🏻♂️我學識咗好嘢🐟😋梗係要同大家分享啦🤝😍🙏🏻🤗
其實要等一陣，凍少少魚皮收縮左先，再起鱗先會容易上手！潮州人也是這樣做，買細魚多骨可以改煎脆口，一樣好味。
Gold🙋🏻♂️原來係咁樣😃唔該晒你呀我又知多啲啦🤝❤️🙏🏻一於下次試吓煎脆口👍😋🐟🙏🏻
好魚好魚。我的至愛
三支洒🙋🏻♂️好鮮🧡好肉👍😋🐟🙏🏻
晚安 💞好爸媽👨👩👧👦😸😸💞Thz thz👫💯👍💯👍📹分享一夜鮮🐟 哈哈哈～發达仔兩兄弟😽😽又有好🐟食😋😋🤝❤️🤝
Meow 乖女🙋🏻♂️有機會試吓🤗咁樣整一夜鮮好食😋🐟😆發達仔兩兄弟食得好開心😺😻👍💯💞💞🙏🏻
😄呀好早晨呀，估唔到條黃立倉可以咁食法 😋應該會多鮮味❤️❤️👍👍
Gigi你好🙋🏻♂️咁整黃立倉我都係第一次😅好鮮好好味🐟👍👍😋💕🙏🏻
睇落都幾吸引，不過用鹽醃制咁多粒鐘，需唔需要擺喺冰箱內呢？多謝分享。
好哥早晨，多謝分享醃一夜鮮正確方法！😋😋😋👍👍👍
老友記🤝早晨☀️🙏老闆娘醃🧕應該冇衰㗎喇掛🤭🤭
個做法應該都好鮮味的! 下次買魚時又試吓先, 多謝分享。。👍😋
Kwok🙋🏻♂️咁樣做法的確保持鮮味🐟😋試吓都係老闆娘教我💖🤝唔使客氣啊老友👍🙏🏻
早晨，呀好，大家好。呀好，黃腳鱲，用粗鹽醃過，做成鹹鮮，只要加入少量油及生抽，係另一種味道喇。😀😀😋😋🌈🌈🌈
早晨yvonne 🙋🏻♂️我以前都吾識😃依加學識多一種食法🐟👍😋🙏🏻🏆
@@VeryGood_VeryGood Yvonnie午安啦🌺🌻🍀😀😀🙋
好哥哥🌈早晨🙋♀️黄腳鱲🐠用粗鹽醃製一夜鮮保留鮮甜原味💯一定係好味道😋多謝好哥哥分享😋😋👍👍
Irene 早晨🙋🏻♂️我都係第一次咁樣整好味呀好鮮👍😋😍🐟♥️🙏🏻
一夜鮮，是用粗鹽醃一夜，食之前才打鱗洗淨才蒸喎😆
你這個不打繗做法盬焗烏頭就會
認同! 蒸濕咗塊魚皮係好難起鱗。
茶茶🙋🏻♂️ 原來咁樣仲好😃我下次就跟住做唔該晒🐟😋👍🙏🏻
睇留言學到嘢！👍🏻🙏🏻
我屋企鍾意整黃立倉🐟一夜干，貪佢無鱗😂用粗鹽醃過夜然後第二日一早拎出嚟吹乾，夜晚去煎嚟食，一樣有咸香味😋好哥你又試吓吖
Maymay 🙋🏻♂️好多謝你分享💞你屋企呢個食法😋我都鍾意呀👍好我見到再買來試吓跟你咁做🤝🥰唔該晒🙏🏻
師父好介紹，有啲似潮州蒸魚飯新鮮一定好味👍😋💖
Maymay🙋🏻♂️係呀所以留言朋友🤝就教我😍好似烏頭魚咁做😃😋🐟🙏🏻
最魚飯要一直儲魚湯汁，好似鹵水越煲越濃味
好哥哥早上好。🌻🥳
又有好介紹。🐠🐠🐠🐠🐠🐠🥳💯💯
Anna🙋🏻♂️早晨😍一齊食靚魚😋🐟💯💯🤝🥳🙏🏻
早晨好師傅各位早, 醃咸鮮魚好味㗎, 我多數响魚背鳍劃一刀, 蒸熟之後容易起走魚鱗, 下次你試吓！😋👍
LuLu早晨🙋🏻♂️真好🤝我又學識咗💪下次一定用埋你教嘅方法👍🐟😋唔該晒呀❤️🙏🏻
要條魚放涼左，然後成層皮搣走，情況就好似潮州凍魚一樣，條魚凍左會更好食
Alan🙋🏻♂️早晨咁我下次醒啦😃似烏頭咁蒸熟攤凍😋😋👍唔該晒🙏🏻
亜好.醃-晚蒸或煎都好好食架.我好常整.Hk魚就新鲜好多.🐟🐟🐟👍👍🙏😋😋😄
Kiu🙋🏻♂️下次醃耐啲試吓先🐟🐟😋😍香港真係好多海鮮魚類選擇👍😄🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 👍👍🙏
👍🤩👏
happy早晨🙏🐠🤭😻😼
😋😋😋😋👍正喎🐟條魚👍👍😋😋🐟🐟🐟🐟一夜鲜🐟😋
囡囡🧒早晨🙏☀️一夜鮮🐠都幾好食👍😋
@@VeryGood_VeryGood 知道我都試吓先😋😋😋
好哥哥午安啦🌺大家好😀鹽醃 l 晚黄腳䲞好滋味喎🐠🍳😀我愛煎香燶燶地食 l大條㗎🐠🍑🍳發達仔午安啦😻😻🐠🐠🍳🍳💞💞😀😀🙋
Ns🙋🏻♂️大家好😻😺😍煎燶燶哋香口我都好鍾意呀🐟😋👍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 😻😻🐠🐠🍑🍑🍳🍳💞💞😀😀🙋
靚仔哥,黃腳笠那街市買?🙏🙏🙏
赞！💖💖
多謝晒Tommy💖💖👍❤️🙏🏻
LingLingChan得啱👍
Brenda 🙋🏻♂️好開心呀🤝😄大家分享留言💕👍🙏🏻
老友🐟🐟很新鮮
Helly老友🙋🏻♂️保持新鮮😋🐟🤗🥰🙏🏻
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
黃腳鱲一夜鮮
材料：
黃腳鱲1條
蔥1條
處理：
1. 黃腳鱲，無需打鱗，用粗鹽醃7小時。
2. 魚，除去內臟，洗擦乾淨，清水洗乾淨，放碟上。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚12分鐘。
3. 放上蔥絲，淋上滾油，加入少量生抽。
4. 完成，可享用。
Steam yellowfin seabream
Ingredients:
Yellowfin seabream 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Yellowfin seabream, no need to scale it. Season it with cooking salt for 7 hours.
2. The fish, remove intestines. Rinse thoroughly. Put on plate.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 12 minutes.
3. Put green onion, pour hot oil. Add in little light soya sauce on top of the fish.
4. Complete. Serve.
👍
早晨國雄🙋🏻♂️🐟😋😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 早晨好哥哥！
👍😁
Teresa🙋🏻♂️你有冇試過咁整整老友👍😋🐟😃😁🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 冇呀。不過好耐以前老公試過整潮式凍烏頭
@@wongteresa7106 冬烏頭我成日都係咁食啊😋👍😋🙏🏻
好兄報到🙋👍💪⛽
天偉兄🙋🏻♂️多謝晒呀💪💪⛽️😍🙏🏻🙏🏻
好似潮洲食法！
Lin🙋🏻♂️睇咗啲留言朋友🤝🤗講我先知真好似潮州食法👍🙋🏻♂️😍🙏🏻
我有隻船! 我哋釣完啲魚都係唔打輪! 內臟都唔清! 直入冰櫃! 咁樣做條魚會好新鮮
Tracci🧒 你係咪都係用鹽落去就得㗎啦👈🙏😁
早晨，好師傅，12月31日我👰♀️👨⚕️希望好似好師傅咁十項全能就好了😊
祝生活愉快
Minerva🙋🏻♂️早晨😍太客氣啦🤗你咁講開心到我暈😅😁好多嘢我都正係不斷學習😀💪唔識就問去試🤗希望學多一點點🤏加上累積經驗我同你都一樣㗎老友🤝🥰多謝你💞🙏🏻🏆
@@misskwok83 早晨多謝您💕大家生活愉快😍😁🙏🏻
早安：好哥，發仔達仔，🤭今次真係發達囉！海上鲜呀🤩😍👏
😅😅😅咁靚咁好食，好哥你不要食埋發仔達仔那兩條紅仔啊🤣🤣🤣
MsLee🙋🏻♂️早晨😻😺一齊食海上鮮🐟🤝🥰🙏🏻
@@mslee8112 一定唔會😅😂見到佢地食得開心我就重開心😋😺😻👍😁🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 好哥：对呀！佢地生活得健康，幸福快樂，自己也開心啊👍👍👍👏👏👏💖💖💖
Lee🧒☀️發達仔😻😼發達🐠🐠🤭
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥用鹽做蒸黃脚 保持魚的原鮮味 不愧係一夜鮮🤗🤗🤗好哥哥一夜情只可以留比條魚私有了😂😂😂😂😂😂
謝謝好哥哥分享一夜鮮做法😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
Conly bb早晨🙋🏻♂️大家早🤗多得老闆娘指導下🤝😍成功學識另一種食黃腳臘魚食法😋🐟🙏🏻🏆
醃咸鮮，細路仔七丶八歲時我亞爺教我點樣整比佢食。
PM🙋🏻♂️犀利👍你咁細個就咁叻🤝😋🐟🙏🏻
好搞笑😆你問個老板，哩條魚係咪叫一夜情？
謝謝你的分享。請問你去邊度街市買魚？見到你去過嘅魚檔都有好多唔同魚類，好吸引！
Kelly 🙋🏻♂️唔好客氣😍我今次買魚喺博康街市🤝🐟😋🙏🏻
早晨，d魚好新鮮下，你買咁細條魚唔夠一家人食喎。
sally🧒早晨呀🙏☀️條魚好大條㗎喇🐠😁
@@VeryGood_VeryGood 夠一家人食嗎？我睇落好細條咁😁
@@sallyyong1186 因為仲有其他餸菜😄😋🙏🏻
好哥好 ! 條魚好新鮮打唔打鱗一樣好食😋, 唔打鱗就食唔到魚皮有點可惜, 魚皮有膠質食埋都好味😋, 好哥示範令外煮法分享都好👍👍, 覺得食時要起鱗冇咁暢快。😂🤣
Maffy 🙋🏻♂️條魚好新鮮👍好好味😋與其都未試過咁樣整 又學多樣野😅下次再整🐟😋🐟😆🙏🏻
morning 🌻👫🐱🐱🌻🎉🎊
小雲妹早晨🌻🌻😋🐟😋🙏🏻
下次試下整馬有啦！😍😍😍🎾🎾🥎🥎💖💖
Chun🙋🏻♂️你果然醒下👍一於見到馬友就試吓💪😋😍😍😍🥎🎾🥎🤣🙏🏻
你用這隻鑊淘寶買的嗎
瑪莉🧒係呀🙏喺淘寶買😁我只係畀七分😣
好哥哥早晨，我中學時都買九棍魚比貓㗎。多謝分享。🥰
Elisa早晨🙋🏻♂️九棍魚🐟👍下次見到又買來試吓先😻😺😋🥰🙏🏻
西貢原居民最鍾意嘅鹹鮮😋
原來係咁🙏老闆娘都話係西貢㗎喎👈🙏
陽江一夜埕。
過夜好食好多
原來係咁😄😋🐟😁🙏🏻
師傳要放凍佢然後搣走啲鳞㗎
ddd🧒係呀係呀🙏試食就熱辣辣🔥跟住拎出去聽👈就攤凍咗❄️起鱗易好多👍更加好食☀️😋😋
我哋叫咸鮮
早晨🙋🏻♂️依家學識咗啦😃😋🐟唔該晒💕🙏🏻
大家好、好搞笑一夜情
Nguyen 🙋🏻♂️大家好😄😂最緊要笑多啲😍😁🤝🙏🏻
人哋叫你打咗魚鱗先去蒸
唔係呀你留意吓條片😅老闆娘講嘅嘢🤝😃🙏🏻
可以做个醉鲍鱼嗎
Ming 🙋🏻♂️多謝你提議呀🤝🤗好我試吓整到最好食😋👍馬上同大家分享💕🙏🏻