Воспоминание из детства. Лет 6 или 7 было мне, как сейчас помню, бабушка моя сидит на лавке и крутит ручку которая из деревянного бочонка торчит. Я её спросил, что ты делаешь? Масло взбиваю! сказала. Выпросил у ней попробовать покрутить, дала. Наверху этого бочонка была крышка. Когда она ушла, я открыл крышку посмотреть что там, интерес зашкалил! Там на четырёх лопастях и немного на стенках вот это самое и было масло, и желтоватая вода! Пахта настоящая. Потом старше стал я у ней тестомесом заделался, на квашне. Хлеб свой пекли, на пахте. А ещё я ей помогал печь русскую строить, из белой глины. И ещё очень много чево было.
Когда я был ребёнком видел как крёстная взбивала молоко,именно взбивала,делала движения вверх-вниз,внутри на древке был круг,вто время ничего не крутили.
@@643 а сейчас можно воспроизвести, сделать точно такое же приспособление--- можете хотя бы начертить ⁉️😍🙏🎄☃️🌍🤶💐🌟🌺🌈 Это же просто и гениально ‼️ Слава нашим Предкам и Господу Богу‼️
Вы- красавчик!!! Я тоже заготавливаю всё, что только возможно, травы на чаи, консервирую портулак, шиповник заготавливаю, хлебушек пробую сама всяко разно печь!!! ❤🎉🎉
Благодарю. Хорошее напоминание и вразумление к нормальному-лучшему питанию:-общепринятого. Конечно ,это прекрасно:- собранные чаи и свои липёшки:- Стараться не лениться ,чтоб быть здоровее:-конечно же молиться и благодарить Бога за одуванчики и цельную муку и все Его блага. Всем здоровья и бодрости. Божьих🙏🕊🌾🌹 благословений вам и всем
Полностью с вами согласна. Тоже стала заготавливать уже который год все лето разные травы. листья плодовых деревьев. Пьем только такой чай и питаемся здоровой фермерской едой по максимуму. Хлеб пеку в духовке булочками из цельнозерновой ржи с добавлением домашнего куриного яйца, простокваши домашней и немного соли и соды. Получается отличный хлеб. Здоровье только говорит СПАСИБО!
Уважаемый, любое масло из семечек, это вред. Это из-за пропорций омега 6/9. А при нагревании это масло вообще превращается в токсин. Используйте только топлёное масло, или топлёное сало для жарки. И будет вам счастье.
Не совсем согласна. А как же польза льняного и конопляного масла? Но греть их ни в коем случае нельзя, употреблять только сырыми, в этом согласна конечно. И жарить да, тоже согласна-лучше на сливочном хорошем или топлёном или на кокосовом, оливковом. Вот на виноградной косточке не пробововала
Спасибо, здорово! А я в этом году сделала чай из ферментированных цветочков одуванчика Собрала, в пакет и в морозилку Через несколько дней через мясорубку и просушила А стволики- ножки просто измельчаю и сушу
Обезательно попробую рецепт ваших лепешек.. Я тоже за натуральную еду.Я люблю собирать травы . Хочу сказать у вас очень хороший вид,кожа лица и здоровые волосы.
С наступающим Рождеством Христовым и С наступающим Новым годом🎄 Все говорят , что весь вред от глют пшеницы, а другой в РОССИИ нет-- а из серой можно печь блины, пирожки, хлеб ⁉️😮❓☹️❓
Чтобы хлеб поднять не обязательно дрожжи сухие добавлять в замес. Закваска любая пойдёт или вот как пишут в комментариях кефир и сода! И помимо цельнозерновой муки добавляем шрот расторопши, порошок топинамбура, амарантовую муки и перемолотые семена льна по столовой ложке на замес! Получается очень целебный хлеб и очень сытный, на закваске он поднимается всю ночь и за это время происходит ферментация. А то что в магазине вообще перестали покупать уже лет десять назад!
А я заливаю цельнозерновую муку водой и оставляю наночь, потом добавляю яйцо, молока, немного соли пеку как блины на сливочном масле, которое делаю из деревенских сливок, Вы молодец❤
@@swweck8653 Замачиваю овсянку,-геркулес хотя бы на пол-часа. Добавляю немного муки, семян льна и пеку мин 15 коржик на смазаннойй сковороде в духовке. Потом ножницами режу на кусочки. Мне вкусно и полезно.
Добрый день! Пеку хлебушек на закваске пшеничной и ржаной уже давно! Пеку с отрубями,псиллиумом Очень нравится ржаной с обдирной мукой с патокой ржаной и красным солодом! Соседей угощаю! Всем нравится!
Ну конечно, я помню как мама била масло. Коровы было 2, и соответственно было из чего готовить всё домашнее. Масло было и солёное, и сладкое, и обычные, и топлёное. Тоже напрашивается начать печь самой хлеб🤷🏼
С Новым Годом! Здоровья вам и вашей семье.Не думаю, что этот хлеб принесет вам здоровье.Во-первых вы его жарите на масле, во-вторых.цельнозерновая мука или нет -ничего не меняет. Как был там глютен так и остался(((.Мы с мужем перешли на безглютеновую и бездрожжевую диету по Ирэне Тарвид. Очень умная женщина-ученый. У неё все до грамма. В лекциях она объясняет почему столько белка, столько жиров и тд. Все печем по её рецептам- и багеты,и торты Лекции классные, учиться снова захотелось))). Мы с мужем похудели на 5 кг каждый. У мужа перестали отекать ноги. Самочувствие намного лучше. Больше энергии появилось. Мы 59-61 годов рождения. Всех благ! Пропагандируйте лучшее! Успехов!
Уж не знаю на сколько правда но говорят что пшеницу вообще лучше не использовать. Она сейчас вся генномодифицированна и с большим содержанием глютена. А та что раньше была вы её в магазинах не найдете
Соглашусь с автором,полностью, наша сегодняшняя пиша, просто отрава, стараюсь молочку только домашнюю кушать, отказалась от белого сахара на, мед, стевию перешла, чаи только из трав и ягод, обожаю собирать грибы, стараюсь в место мяса добавлять в кушанья, ну и конечно мухоморчик, микродоз. Будем здравы!
Мухоморчик????? Ой вспомнился мне мамин рассказ! В начале 90-х На заброшенном хуторе жили старенькие дедушка и бабушка. Бабушка уже несколько лет лежала парализованная. Дед сам печку топил, хозяйство вел и за ней ухаживал. Возраст брал свое и ему стала уже не в моготу такая нагрузка и решил он отравить бабку! Пошёл в лес, набрал Плохих грибов, принес домой Обработал как съедобные и пожарил, на ужин накормил ими бабушку. С тяжелым сердцем лег спать. Спозаранку дедушка проснулся от странного шума - кто-то шарился по хате, гремел, ходил. Дед испугался - Воры! Взял полено и потихоньку встал, выглянул из-за ширмы и видит - его БАБКА стоит у печи и чугунки двигает! Его чуть Кондратий не хватил! Думал бабка померла от отравленных грибов и пришла с того света ему отомстить!😅 Хорошо она вовремя Повернула голову, и увидела деда и Заговорила с ним! - Дед, Чем ты меня вчера накормил? Мне полегчало. Накорми Этим и сегодня. Долго дедушка плакал, а потом признался, рассказал как хотел ее отравить, про грибы ядовитые, про Сил больше нет! На Украине это было. Даааа, интересный у вас пример.
Для одувана нужна очень быстрая сушка. Я сушу в дегидраторе, но подойдёт и сушилка для овощей. Если сушить просто на тряпочке либо на бумаге, пух неизбежен.
Правильно-дрожжи ведут к дисбактериозу, это столько проблем! Расстравается постепенно и верно весь организм, т.к. кишечник-самый главный орган в человеке
А чем плох хлеб цельнозерновой с длительной (24 часа и более) ферментацией на закваске? Я добавляю разные виды отрубей, семена чиа и др, пророщенную пшеницу и много чего. А жарить на масле как у вас дорого. В испании это масло за 250г стоит в районе 17€. Дешевле - это смесь с другими, не прнятно какими маслами
Доброе утро Елена.не могли бы вы написать рецепт вашего хлеба,тоже люблю хлеб печь,есть рецепты,но "своего "рецепта нет,и пророщенную пшеницу никогда не добавляла
У меня есть некоторые наблюдения , несколько раз видела что ни крысы ни мыши не едят сахар , они туда извените в туалет ходят , так вот возникает вопрос почему они его не едят (я теперь тоже чай только с мёдом пью , пока не разберусь с крысиным секретом)😂
Дорогая, изготавливают , не весь сахар из свёклы . Когда из свёклы , пишут -свекловичный А если из чего то другого , пишут по ,, типу,,❤@@АнтонинаТарасова-ф4у
Мед нельзя подогревать,максимум 39 градусов,при 40 градусов мед превращается в яд.Поэтому чаек с медом что ни на есть сильнейшая отрава.Знаю,т к мой дед держал ульии знал о себе все.Мед нельзя категорически подогревать вообще.Я на вкус умею определять подогрет он или нет.90% меда подогревается.Есть методы,как это определить ,загуглите.Печть что то с медом тоже нельзя.Пейте чай без меда,со стевией и белки Вам счастье.
@@WhiteLv-9 так а я его в чай и не кладу , и очень горячим не пью чай , на пышечку намазываю и тёпленьким чайком запиваю ,вы уж не думайте что все одинаково чай пьют, а вообще люди столько всего уже пишут и что мёд это яд , другие пишут что надо больше риса есть , не думая о том что на Руси риса и вовсе не было , и как людям с диабетом питаться да много чего пишут , вот только мало кто хочет самостоятельно думать , у меня свёкр уже 16 лет с диабетом мы ему все говорим папа не ешьте много сладкого и печёного , а он в ответ отмахивается , типа что мне с голоду умереть , и ведь не докажешь что можно по другому питаться потому что „каждый суслик агроном в своём поле" . Наестся конфет да пиченюшек магазинных ,а потом чуть не помирает лежит , ни кого не хотела обидеть так что уж не обессудьте , разные головы , разные мысли🙃🙂 P.S. пробовала стевию не нравиться мне её вкус , видимо не каждому тоже подходит , как и козье молоко мы его пьём и здоровенько живём , а людей при одном упоминании чуть ли не тошнит , каждому своё🤷
Эх,а у меня внуков полный дом.Какое тут правильное питание,имям то пельмени,то котлеты,то колбасу пожарь.😅Попробую ваши лепешки пожарить, интересно, понравится им или нет.
Глютен, или она же клейковина, имеется в пшенице, ессно в муке. Так что никуда глютен не делся! Как был в зерне, муке, так есть и будет. Чем выше клейковина, тем ценнее пшеница.
У меня была такая оказия один год. Теперь я все цветочки в морозилку. А потом сушу. 💯процентов получится. Сушу просто при комнатной температуре на сетчатом разносе.
@@МаринаКурбанова-о2ф Я правильно поняла, что любые цветы и одуванчики и маргаритки, аптечное другое название и т. д нужно положить в морозильную камеру и на ск. Суток или часов ⁉️❓😮❓☹️❓ А потом разложить на полотенце или Сито и сушит уже до готовности‼️ Потом, наверное или в бумажный пакет или тканевый и убрать др надобности⁉️😔😜 У меня такая беда приключилась, когда я решила заготовит на зиму Иван- ЧАЙ---- всё превратилось в Пух, больше я не экспериментирую 😁☹️😮
Кто-то когда-то где-то ляпнул, что дрожжи вредны, а ведь в них содержатся витамины группы В, микроэлементы, и т.д. всё полезно, только надо знать меру. Про кефир тоже писали, что он вред, а ведь это натуральный пробиотик. Не надо ничего плохого писать. Кто не хочет пользоваться чем-то, это ваш выбор.
Всех приветствую кто в Ведах! На озон продаётся "Вечная закваска" рекомендую! Изучаем Веды, Всеясветную грамоту! Для очищения Кармы питаемся только коровьим молоком 12 месяцев! Здравия❤
Без хлеба и мучных изделий кушать в наших краях нечего. Лепешка - старая рецептура. Цельнозерновая мука - хуже поднимается, конечно, но с точки зрения полезности хлеба-лепешек - лучше. В Афганистане такие лепешки пекут везде и называется "ноны". Они бывают двух размеров - круглые обычные, и "большие" в 2,5 раза больше - удлинненые. Ноны пекутся на стенках раскаленного тандыра - широкой трубы, аналога русской печки.
ЧИТАЮ КОМЕНТЫ...... ЛЮДИ ВКЛЮЧАЙТЕ МОЗГИ.ЧУГУННАЯ СКОВОРОДКА ..ДА. ТЕФЛОНОВАЯ- ФУФЛОНОВАЯ ЭТО АЛЮМИНИЙ, ТОКСИЧНАЯ И ВРЕД, ПРОСТО КРАСИВЫЙ МАРКЕТИНГ, ТАК ЖЕ ЛЮБЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА ЕСЛИ ПЕРВОГО ОТЖИМА ДЛЯ САЛАТОВ ЭТО ПОЛЕЗНО........ ЛЮБЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДЛЯ ЖАРКИ КАНЦЕРОГЕН .ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ,СЛИВОЧНОЕ ДОМАШНИЕ МАСЛО ЭТО ЗДОРОВЬЕ ...... все МОЖНО КУПИТЬ, ТОЛЬКО НЕ ЛЕНИТЕСЬ ДЛЯ СЕБЯ.. ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ.
@@nikolafermerНет конечно, смысл в том, что если вы начали "откатываться" назад-в неоязычество, лечение травами и т д. То надо взять оттуда всё лучшее. Самовар и заварник к нему, чугунные сковороды(современные сковороды очень токсичны),глинянные горшки, а не термосы.Жарить на сале, внутреннем жире, топлёном масле.
@@Rhodiumjaguarуважаемый.может ему взять копье,лук и стрелы?не забывайте что мы живем в современном мире.человек лишь показывает как он живет и не более того.зачем так ревностно реагировать.
Одуванчики ,что-бы не давали семена и не пушились в процессе сушки,лучше морозить чем сушить.Польза остается даже больше.Убрать сковороду с кухни с токсичным покрытием.Чугунная дешевая,вечная,на ней ничего не липнет и еда вкуснее,мыть можно и не бояться нарушить покрытие.Масленка пластиковая и жир(масло),нет хуже сочетания.Лучше заменить на керамику или стекло.В заварнике тоже пластиковые элементы.Из такого пить нельзя!Вы всю пользу сами же и нивелируете своим кухонным инвентарем. Не смогла понять разделочная доска из пластика или нет.Но микропластик из таких досок попадает в еду.За год в результате вы съедаете 12 пластиковых банковских карточек по объему ,пользуясь такой доской.Если вы хотите действительно улучшить здоровье от некоторых вещей придется избавиться.Здесь не хватит места описывать все вещества ,которые выделяют пластик и тефлон при контакте даже с водой,не говоря о пище.Если кто бережет здоровье ,найдет достойную замену и это недорого. Надеюсь вы действительно проживете долгую и активную жизнь.Выглядите вы очень хорошо.
Чем дрожжевой хлеб хуже бездрожжевого, если при температуре, при которой этот хлеб выпекается, от живых дрожжей ничего не остаётся? Пытался я печь и бездрожжевой и ... не хочу я такой... Хлеб пеку с начала 90 х.
Воспоминание из детства. Лет 6 или 7 было мне, как сейчас помню, бабушка моя сидит на лавке и крутит ручку которая из деревянного бочонка торчит. Я её спросил, что ты делаешь? Масло взбиваю! сказала. Выпросил у ней попробовать покрутить, дала. Наверху этого бочонка была крышка. Когда она ушла, я открыл крышку посмотреть что там, интерес зашкалил! Там на четырёх лопастях и немного на стенках вот это самое и было масло, и желтоватая вода! Пахта настоящая. Потом старше стал я у ней тестомесом заделался, на квашне. Хлеб свой пекли, на пахте. А ещё я ей помогал печь русскую строить, из белой глины. И ещё очень много чево было.
@@МаксСварщик-в8з
Храни, тебя Господь Бог 🌍☃️🌈🌟💐🌺❄🤶🥰
Когда я был ребёнком видел как крёстная взбивала молоко,именно взбивала,делала движения вверх-вниз,внутри на древке был круг,вто время ничего не крутили.
@@643 а сейчас можно воспроизвести, сделать точно такое же приспособление--- можете хотя бы начертить ⁉️😍🙏🎄☃️🌍🤶💐🌟🌺🌈
Это же просто и гениально ‼️
Слава нашим Предкам и Господу Богу‼️
Какие уютные, тёплые видео у вас .Как всегда вовремя. Благодарю.
Вы- красавчик!!! Я тоже заготавливаю всё, что только возможно, травы на чаи, консервирую портулак, шиповник заготавливаю, хлебушек пробую сама всяко разно печь!!! ❤🎉🎉
Доброго здравия Николай!!! Желаю здоровья успехов и удачи в Новом году!!! Благодарю за позитив и информацию. Мира и добра!!!
Благодарю. Хорошее напоминание и вразумление к нормальному-лучшему питанию:-общепринятого. Конечно ,это прекрасно:- собранные чаи и свои липёшки:- Стараться не лениться ,чтоб быть здоровее:-конечно же молиться и благодарить Бога за одуванчики и цельную муку и все Его блага. Всем здоровья и бодрости. Божьих🙏🕊🌾🌹 благословений вам и всем
Полностью с вами согласна. Тоже стала заготавливать уже который год все лето разные травы. листья плодовых деревьев. Пьем только такой чай и питаемся здоровой фермерской едой по максимуму. Хлеб пеку в духовке булочками из цельнозерновой ржи с добавлением домашнего куриного яйца, простокваши домашней и немного соли и соды. Получается отличный хлеб. Здоровье только говорит СПАСИБО!
Дядя Коля. Приветствую! Ты лучший как обычно. Хороший видос, полезный. Будь Здоров и Процветай.
Уважаемый, любое масло из семечек, это вред. Это из-за пропорций омега 6/9. А при нагревании это масло вообще превращается в токсин. Используйте только топлёное масло, или топлёное сало для жарки. И будет вам счастье.
Не совсем согласна. А как же польза льняного и конопляного масла? Но греть их ни в коем случае нельзя, употреблять только сырыми, в этом согласна конечно. И жарить да, тоже согласна-лучше на сливочном хорошем или топлёном или на кокосовом, оливковом. Вот на виноградной косточке не пробововала
Лучше вообще не жарить,а испечь в духовке,в печке и т.д.
А как же Пост?
Наши предки не имели Столько топленого масла!
Спасибо, здорово!
А я в этом году сделала чай из ферментированных цветочков одуванчика
Собрала, в пакет и в морозилку
Через несколько дней через мясорубку и просушила
А стволики- ножки просто измельчаю и сушу
Обезательно попробую рецепт ваших лепешек..
Я тоже за натуральную еду.Я люблю собирать травы .
Хочу сказать у вас очень хороший вид,кожа лица и здоровые волосы.
А я на кефире и соде пеку хлеб...добавляю отруби ..очень вкусно. Всем здравия!!!
Отруби, где взять 🙏⁉️😮❓
На воде здоровей и плюс отруби
В кефире химии много УЖЕ
Яблочное пюре вместо закваски - супер
@@Татьяна-т5л7е Благодарю за ценные Советы и за Вашу щедрую душу🙏 🌍☃️🌈🌟💐🌺❄🤶🥰‼️
А можно просто на сухой сковороде без масла тоже вкусно и полезно .удачи всем доброжелательным людям❤
С наступающим Рождеством Христовым и С наступающим Новым годом🎄
Все говорят , что весь вред от глют пшеницы, а другой в РОССИИ нет-- а из серой можно печь блины, пирожки, хлеб ⁉️😮❓☹️❓
@ЭллаЗеленская-п3у спасибо.и вас с
Рождеством поклон с
Камчатки
Чтобы хлеб поднять не обязательно дрожжи сухие добавлять в замес. Закваска любая пойдёт или вот как пишут в комментариях кефир и сода! И помимо цельнозерновой муки добавляем шрот расторопши, порошок топинамбура, амарантовую муки и перемолотые семена льна по столовой ложке на замес! Получается очень целебный хлеб и очень сытный, на закваске он поднимается всю ночь и за это время происходит ферментация. А то что в магазине вообще перестали покупать уже лет десять назад!
@@Михаил_Антонов амарант и лён это сила 👍
Выглядите вы конечно шикарно 👍
Ой как же классно и душевно)))
Ну это же просто красиво
А я заливаю цельнозерновую муку водой и оставляю наночь, потом добавляю яйцо, молока, немного соли пеку как блины на сливочном масле, которое делаю из деревенских сливок, Вы молодец❤
👋👏👏👏👏👍🙏
@@swweck8653 Замачиваю овсянку,-геркулес хотя бы на пол-часа. Добавляю немного муки, семян льна и пеку мин 15 коржик на смазаннойй сковороде в духовке. Потом ножницами режу на кусочки. Мне вкусно и полезно.
@АнтонинаТарасова-ф4у здорово 👍, я обязательно попробую 💐
Спаси́бо заваши́ зна́ние и дели́тесь с нами я вами́ восхищаюсъ❤
Полезнее всего и безопаснее для здоровья , это лепешки испечь в духовке.
Красота! Спасибо! :)
Спасибо большое!👍👏💕
Приятного аппетита!
Добрый день!
Пеку хлебушек на закваске пшеничной и ржаной уже давно!
Пеку с отрубями,псиллиумом
Очень нравится ржаной с обдирной мукой с патокой ржаной и красным солодом!
Соседей угощаю!
Всем нравится!
Хорошего здоровья тебе хороший человек 😊
спасибо вам -попробую
Ах, любо!!!
Здравия. Мой новый год(лето) наступит в марте. А по поводу еды, то не ем с пяти вечера.
Николай,по Земледельческому календарю-с 21 на 22 марта встречаешь? Гой еси-добры молодцы,быть добру!
Ну конечно, я помню как мама била масло. Коровы было 2, и соответственно было из чего готовить всё домашнее. Масло было и солёное, и сладкое, и обычные, и топлёное. Тоже напрашивается начать печь самой хлеб🤷🏼
УРА ! СУПЕРДЕДУШКА НА СВЯЗИ !
Спасибо, Вам
Благодарю.
Вырастила закваску на рано-пшеничной цельнозерновой муке и пеку хлебушек, добавляя семена и жареный лук.
Хлебушек пеку на пекарском камне из шамотной глины!
На закваске ржаной и пшеничной!
С Новым Годом! Здоровья вам и вашей семье.Не думаю, что этот хлеб принесет вам здоровье.Во-первых вы его жарите на масле, во-вторых.цельнозерновая мука или нет -ничего не меняет. Как был там глютен так и остался(((.Мы с мужем перешли на безглютеновую и бездрожжевую диету по Ирэне Тарвид. Очень умная женщина-ученый. У неё все до грамма. В лекциях она объясняет почему столько белка, столько жиров и тд. Все печем по её рецептам- и багеты,и торты Лекции классные, учиться снова захотелось))). Мы с мужем похудели на 5 кг каждый. У мужа перестали отекать ноги. Самочувствие намного лучше. Больше энергии появилось. Мы 59-61 годов рождения. Всех благ! Пропагандируйте лучшее! Успехов!
@@SmelkoN-k9o друг мой суть не в глютене, а в хорошем расположении духа. А хлеб как и мясо я вообще не ем.
а зачем жарить на масле, не лучше запекать без масла?
Меньше вреда будет если жарить эти лепешки на сковороде без масла под крышкой. А так жареное с возрастом не полезно для печени !
Для жарки очень хорошо топленое масло
@@sassasa7038 без сомнения.
Делаю почти так, но раскатываю тонко - и на сухую сковороду.
Как вы делаете, одуванчиковой сироп?😊
Вы ,прекрасно выглядите 😊
Всех ,с новым годом 🎄🌟🎄🌟🎄🌟
Есть ролик на канале.
На сухой сковородке серце❤
Уж не знаю на сколько правда но говорят что пшеницу вообще лучше не использовать. Она сейчас вся генномодифицированна и с большим содержанием глютена. А та что раньше была вы её в магазинах не найдете
Из личного опыта!!! От жареной пищи Забиваются сосуды. Только духовка или Русская Печь.
Про лень правильно сказано.Лень прежде нас родилась
Соглашусь с автором,полностью, наша сегодняшняя пиша, просто отрава, стараюсь молочку только домашнюю кушать, отказалась от белого сахара на, мед, стевию перешла, чаи только из трав и ягод, обожаю собирать грибы, стараюсь в место мяса добавлять в кушанья, ну и конечно мухоморчик, микродоз. Будем здравы!
Мухоморчик?????
Ой вспомнился мне мамин рассказ!
В начале 90-х На заброшенном хуторе жили старенькие дедушка и бабушка.
Бабушка уже несколько лет лежала парализованная.
Дед сам печку топил, хозяйство вел и за ней ухаживал.
Возраст брал свое и ему стала уже не в моготу такая нагрузка и решил он отравить бабку!
Пошёл в лес, набрал Плохих грибов, принес домой Обработал как съедобные и пожарил, на ужин накормил ими бабушку.
С тяжелым сердцем лег спать.
Спозаранку дедушка проснулся от странного шума - кто-то шарился по хате, гремел, ходил.
Дед испугался - Воры! Взял полено и потихоньку встал, выглянул из-за ширмы и видит - его БАБКА стоит у печи и чугунки двигает!
Его чуть Кондратий не хватил!
Думал бабка померла от отравленных грибов и пришла с того света ему отомстить!😅
Хорошо она вовремя Повернула голову, и увидела деда и Заговорила с ним!
- Дед, Чем ты меня вчера накормил? Мне полегчало. Накорми Этим и сегодня.
Долго дедушка плакал, а потом признался, рассказал как хотел ее отравить, про грибы ядовитые, про Сил больше нет!
На Украине это было.
Даааа, интересный у вас пример.
@Helga-w1v и у вас😀
Сало пополам с Алтая уважаемый, здоровья всех благ, все верно говорите, наша лень порождает все беды 😏
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как правильно сушить одуванчик. Цветок при высыхании начинает пушиться
Для одувана нужна очень быстрая сушка. Я сушу в дегидраторе, но подойдёт и сушилка для овощей. Если сушить просто на тряпочке либо на бумаге, пух неизбежен.
@nikolafermer Добра и мира Вам и Вашим близким!!! Обязательно летом насушим одуванчик, живём в деревне с2017 года.
@@nikolafermer сушил в дегидраторе, температуру не помню, тоже распушился
Ещё лучше жарить на сухой сковороде.
Правильно-дрожжи ведут к дисбактериозу, это столько проблем! Расстравается постепенно и верно весь организм, т.к. кишечник-самый главный орган в человеке
Дрожжи сейчас термофильные....это плохо
Попробуйте просто чапати, это лучше, чем масло и яйца везде.
Напишите пожалуйста рецепт здесь
А чем плох хлеб цельнозерновой с длительной (24 часа и более) ферментацией на закваске? Я добавляю разные виды отрубей, семена чиа и др, пророщенную пшеницу и много чего. А жарить на масле как у вас дорого. В испании это масло за 250г стоит в районе 17€. Дешевле - это смесь с другими, не прнятно какими маслами
Доброе утро Елена.не могли бы вы написать рецепт вашего хлеба,тоже люблю хлеб печь,есть рецепты,но "своего "рецепта нет,и пророщенную пшеницу никогда не добавляла
Добрый день, подскажите на дегидраторе одуванчик сушить при какой температуре и сколько на время ставить?
Всё живое сушим при температуре не более 40 градусов. В дегидраторе сохнет довольно быстро. Часа четыре и готово. Когда чуть больше или меньше.
Прочитайте Стивена Гандри "Парадокс растений" и тогда вы всё поймёте... Не останавливайтесь на достигнутом, идите дальше... Всех благ...
У меня есть некоторые наблюдения , несколько раз видела что ни крысы ни мыши не едят сахар , они туда извените в туалет ходят , так вот возникает вопрос почему они его не едят (я теперь тоже чай только с мёдом пью , пока не разберусь с крысиным секретом)😂
В летнем домике оставила пакет с сахаром, так мыши прогрызли дыру и половину съели.
Сахар ведь из корнеплода свеклы добывают. Всё хорошо в меру.
Дорогая, изготавливают , не весь сахар из свёклы . Когда из свёклы , пишут -свекловичный А если из чего то другого , пишут по ,, типу,,❤@@АнтонинаТарасова-ф4у
Мед нельзя подогревать,максимум 39 градусов,при 40 градусов мед превращается в яд.Поэтому чаек с медом что ни на есть сильнейшая отрава.Знаю,т к мой дед держал ульии знал о себе все.Мед нельзя категорически подогревать вообще.Я на вкус умею определять подогрет он или нет.90% меда подогревается.Есть методы,как это определить ,загуглите.Печть что то с медом тоже нельзя.Пейте чай без меда,со стевией и белки Вам счастье.
@@WhiteLv-9 так а я его в чай и не кладу , и очень горячим не пью чай , на пышечку намазываю и тёпленьким чайком запиваю ,вы уж не думайте что все одинаково чай пьют, а вообще люди столько всего уже пишут и что мёд это яд , другие пишут что надо больше риса есть , не думая о том что на Руси риса и вовсе не было , и как людям с диабетом питаться да много чего пишут , вот только мало кто хочет самостоятельно думать , у меня свёкр уже 16 лет с диабетом мы ему все говорим папа не ешьте много сладкого и печёного , а он в ответ отмахивается , типа что мне с голоду умереть , и ведь не докажешь что можно по другому питаться потому что „каждый суслик агроном в своём поле" . Наестся конфет да пиченюшек магазинных ,а потом чуть не помирает лежит , ни кого не хотела обидеть так что уж не обессудьте , разные головы , разные мысли🙃🙂
P.S. пробовала стевию не нравиться мне её вкус , видимо не каждому тоже подходит , как и козье молоко мы его пьём и здоровенько живём , а людей при одном упоминании чуть ли не тошнит , каждому своё🤷
Грызуны прекрасно едят сахар. А какашки их везде, т к у них " недержание" природное.
Эх,а у меня внуков полный дом.Какое тут правильное питание,имям то пельмени,то котлеты,то колбасу пожарь.😅Попробую ваши лепешки пожарить, интересно, понравится им или нет.
Что такое пахта
Сыворотка, которая остаётся после взбивания сливок на масло.
Здравствуйте, а что такое пахта?❤❤
Жидкость которая остаётся после взбития масла.
Мы вас ждём на дзен ютюб не работает
Глютен, или она же клейковина, имеется в пшенице, ессно в муке. Так что никуда глютен не делся! Как был в зерне, муке, так есть и будет.
Чем выше клейковина, тем ценнее пшеница.
Цельнозерновая мука тем и ценна, что отруби в ней подчищают крахмалы
❤❤❤❤❤
После сушки жёлтых цветков, всё превратилось в белый пух. Как так? Не заваривать же пух.
@@1user2user3user4 для сушки одуванчиков нужен дегидратор или сушилка для овощей. Суть в очень быстрой сушке, а иначе пух.
@@nikolafermer
А как же сушили наши Предки😅😮⁉️😮
Разкрошите цветы и тонким слоем расстелите.
У меня была такая оказия один год. Теперь я все цветочки в морозилку. А потом сушу. 💯процентов получится. Сушу просто при комнатной температуре на сетчатом разносе.
@@МаринаКурбанова-о2ф
Я правильно поняла, что любые цветы и одуванчики и маргаритки, аптечное другое название и т. д нужно положить в морозильную камеру и на ск. Суток или часов ⁉️❓😮❓☹️❓
А потом разложить на полотенце или Сито и сушит уже до готовности‼️
Потом, наверное или в бумажный пакет или тканевый и убрать др надобности⁉️😔😜
У меня такая беда приключилась, когда я решила заготовит на зиму Иван- ЧАЙ---- всё превратилось в Пух, больше я не экспериментирую 😁☹️😮
я пеку из пророщннной гречки, иногла из красной чечевицы, ❤
Пеките хлеб на закваске, её нужно выводить одну неделю! Ваши жаренные лепешки, это не полезно! Но иногда можно себя побаловать!
А масло самодельное с чего?
С козьих сливок.
✌️🍄👍
А рецепт где?
Сомневаюсь я ,что хлеб жареный на пережареном масле полезный
В одуванчиках чёрные мошки, как от них избавится?
В микроволновку
На сухой сковороде тоже жарят...чапати
А нельзя жарить лепешки не в огромном количестве даже такого масла? Жарил в жиру еще мажет сверху
❤❤❤
Все хорошо, кроме жуткой синтетической кофточки. Все же хлопок смотрелся бы органичнее в Вашем случае( лен. Конопля)
💯
А может в духовке лучше?
А одуванчики не горчат в чае?
Горечь-это природное лекарство от паразитов
С одуванчика мед замечательный
Кто-то когда-то где-то ляпнул, что дрожжи вредны, а ведь в них содержатся витамины группы В, микроэлементы, и т.д. всё полезно, только надо знать меру. Про кефир тоже писали, что он вред, а ведь это натуральный пробиотик. Не надо ничего плохого писать. Кто не хочет пользоваться чем-то, это ваш выбор.
@@Olga_Uyutnaya здравия. Разговор шёл о термофильных дрожжах, а не о дрожжах в целом. А то что каждый выбирает своё, это точно.
@nikolafermer ❤️
Так не понятно,что и с чего вы сделали лепешки
Всех приветствую кто в Ведах! На озон продаётся "Вечная закваска" рекомендую! Изучаем Веды, Всеясветную грамоту! Для очищения Кармы питаемся только коровьим молоком 12 месяцев! Здравия❤
На Wildberries она тоже продается.)Шикарный хлебушек получается)
@GALINABIRYUKOVA-1807 самое главное, эта закваска перерабатывать глютен, вырабатывая витамины группы В🌟
А козы то чем вам не по нраву?
@nikolafermer мне по-нраву, сам хочу за-вести! Это Веды! У Земли коровьи глаза! Молоко у неё благостнее и уравновешеннее, сбалансированнее!
@nikolafermer йя по-велитель всего сущего, вряд-ли у вас во-зникнут со-мнения в на-писанном мною🙏
А как сделать пахту?
Сбить масло сливочное а жидкость которая остаётся после сбития называется пахта
Без хлеба и мучных изделий кушать в наших краях нечего. Лепешка - старая рецептура. Цельнозерновая мука - хуже поднимается, конечно, но с точки зрения полезности хлеба-лепешек - лучше. В Афганистане такие лепешки пекут везде и называется "ноны". Они бывают двух размеров - круглые обычные, и "большие" в 2,5 раза больше - удлинненые. Ноны пекутся на стенках раскаленного тандыра - широкой трубы, аналога русской печки.
ЧИТАЮ КОМЕНТЫ...... ЛЮДИ ВКЛЮЧАЙТЕ МОЗГИ.ЧУГУННАЯ СКОВОРОДКА ..ДА. ТЕФЛОНОВАЯ- ФУФЛОНОВАЯ ЭТО АЛЮМИНИЙ, ТОКСИЧНАЯ И ВРЕД, ПРОСТО КРАСИВЫЙ МАРКЕТИНГ, ТАК ЖЕ ЛЮБЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА ЕСЛИ ПЕРВОГО ОТЖИМА ДЛЯ САЛАТОВ ЭТО ПОЛЕЗНО........ ЛЮБЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДЛЯ ЖАРКИ КАНЦЕРОГЕН .ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ,СЛИВОЧНОЕ ДОМАШНИЕ МАСЛО ЭТО ЗДОРОВЬЕ ...... все МОЖНО КУПИТЬ, ТОЛЬКО НЕ ЛЕНИТЕСЬ ДЛЯ СЕБЯ.. ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ.
Вы сильно ошибаетесь, форма для печенья.... и запекайте на жиру или сливочном... любое растительное масло при жарке КАНЦЕРОГЕН.
Много роликов смотрю о полезном хлебе.Но выбрать для себя никак не могу.И чтобы травы заготовливать,это непростая наука.Всего Вам доброго.
Масло итальянское, а на чём жарили славяне раньше ? Чайник Bosch...Сковорода тефлоновая, а хорошо бы на чугунной....кстати и стоит дороже.
И заварник китайский за 6€
Хорош придираться. Суть понятна от Николая. А пользуется современными аналогами, т.к. человечество не стоит на месте.
Предлагаете всё это делать на костре в котелке?
@@nikolafermerНет конечно, смысл в том, что если вы начали "откатываться" назад-в неоязычество, лечение травами и т д. То надо взять оттуда всё лучшее. Самовар и заварник к нему, чугунные сковороды(современные сковороды очень токсичны),глинянные горшки, а не термосы.Жарить на сале, внутреннем жире, топлёном масле.
@@Rhodiumjaguarуважаемый.может ему взять копье,лук и стрелы?не забывайте что мы живем в современном мире.человек лишь показывает как он живет и не более того.зачем так ревностно реагировать.
Сковороду лучше чугун или нержавейка.
Мужик кокетничает, ему до старости далеко😂
Уважаю ..но хорошо б обстричь бороду и выглядеть моложе
Все правильно, все полезно, а чайник заварочный с пластиковой крышкой...
Соль ,мука и горячая вода-тонкую лепёшку выпекать на сковороде.
Согласен. Всё гениальное просто.
😊❤😊
А разве жареное не вредно!
Емеля, твой процесс с маслом ничем не лучше дрожже, а может даже хуже
Сироп одуванчика входит сахар
А без сахара его не сохранить.
🤝👍
Белый, а мужей берёшь на перевоспитание?
Ну все дядька если ты один приеду к тебе😂😂😂😂😂
Вы не видите уют женскими руками наведен...😅
@@irra-iv8iv2cm2jда вижу конечно
Племянничек или племянница Дядьку нашел (ла)!😅😅😅
А где сейчас взять натуральное оливковое масло, всё подделка.
На любой лужайке собирать одуванчики не нужно,подальше от цивилизации,свалок...
Это все равно что губки с маслом
Одуванчики ,что-бы не давали семена и не пушились в процессе сушки,лучше морозить чем сушить.Польза остается даже больше.Убрать сковороду с кухни с токсичным покрытием.Чугунная дешевая,вечная,на ней ничего не липнет и еда вкуснее,мыть можно и не бояться нарушить покрытие.Масленка пластиковая и жир(масло),нет хуже сочетания.Лучше заменить на керамику или стекло.В заварнике тоже пластиковые элементы.Из такого пить нельзя!Вы всю пользу сами же и нивелируете своим кухонным инвентарем.
Не смогла понять разделочная доска из пластика или нет.Но микропластик из таких досок попадает в еду.За год в результате вы съедаете 12 пластиковых банковских карточек по объему ,пользуясь такой доской.Если вы хотите действительно улучшить здоровье от некоторых вещей придется избавиться.Здесь не хватит места описывать все вещества ,которые выделяют пластик и тефлон при контакте даже с водой,не говоря о пище.Если кто бережет здоровье
,найдет достойную замену и это недорого.
Надеюсь вы действительно проживете долгую и активную жизнь.Выглядите вы очень хорошо.
Чем дрожжевой хлеб хуже бездрожжевого, если при температуре, при которой этот хлеб выпекается, от живых дрожжей ничего не остаётся? Пытался я печь и бездрожжевой и ... не хочу я такой... Хлеб пеку с начала 90 х.
@@9855-k5s здравия. Каждый делает как ему нравится. 🙂
Масла в сковороде много !