Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!
HTML-код
- Опубликовано: 16 мар 2022
- Сегодня по вашим просьбам покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле.
Мягкие, вкусные, долго не черствеют - отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes465
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes4651EN
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ • ЗАПЕКАНКИ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Шпатель металлический для теста ➫ ya.cc/m/3CJrYK
Тефлоновый коврик ➫
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 г кефира
• 300 г муки (+/-)
• 3-4 г соды (1 ч.л. вровень)
• 4 г соли (1/2 ч.л.)
-------
✅ INGREDIENTS:
• 250 g of kefir
• 300 g flour (+/-)
• 3-4 g baking soda
• 4 g salt
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #ХлебНаСоде #лепешки #БездрожжевыеЛепешки #ЛепешкиНаКефире #ЛепешкиВместоХлеба #Хлеб #ХлебныеЛепешки #ЛепешкиБезДрожжей
⛔️ *Друзья, в связи с возможной блокировкой RUclips, все чаще получаю от вас комментарии, в которых вы спрашиваете, где еще можно смотреть мои видео-рецепты и просите ссылку на любую другую альтернативную площадку. Вот мой канал в Яндекс.Дзен* - zen.yandex.ru/dinarecipes
*Telegram канал* - t.me/dinarecipes
*Группа в ВК* - vk.com/recipecollection
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes465
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ХЛЕБ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ НАЧИНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Шпатель металлический для теста ➫ ya.cc/m/3CJrYK
Тефлоновый коврик ➫ ya.cc/m/w2ePW
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Никогда ни за что не потеряю вас, найду хоть где. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. ДИНА!
Дина, я подписалась на телеграм
Я подписалась... Уже не страшно.. 🥰. Завтра испеку лепешечки. К стати, закрывала ваши соусы.. Какая вкуснятина. Сын и не покупает кетчуп.... Спасибо..
СТЕСНЯЮСЬ СПРОСИТЬ:"КЕФИР ИЗ МОЛОКА КАКОГО ЖИВОТНОГО И ОБРАЩАЕТЕ-ЛИ ВЫ НА ЭТО СВОЁ ВНИМАНИЕ КОГДА ПРИОБРЕТАЕТЕ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В СЕТЯХ МАГАЗИНОВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ?".🛰
@@user-jk8lz1zy7t что то я вас не понимаю, какой кефир?? Вы про что?? Я молочку в магазине вообще не покупаю НИ КАКУЮ.
Вы меня с кем то перепутали.
Когда жива была моя мама, она часто жарила лепёшки на сковороде, в тесто могла положить что было под рукой, но лепёшки получались очень вкусные. Мама умерла в 92 года, царство небесное ей. Муж часто просит таких лепёшек сделать ему, но не получаются они у меня, почему то сырые, не прожариваются. А сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту, это нечто, добавила правда ещё немного гречневой муки. Лепёшки получились очень вкусные. Спасибо за рецепт, буду делать только такие.
Умничка, не хитрит, не скрывает а наоборот все тонкости указывает. Когда первый раз готовишь или печешь по рецепту на мой взгляд именно эти тонкости и точное соблюдение пропорций даёт идеальный результат. Подписана и очень рада, что нашла этот канал
ЛЕПЕШКУ СДЕЛАЛА КЕФИР+ТОМАТНАЯ ПАССТА. НАТЕРЛА 1 ЗУБОСЕК ЧЕСНОКА. ОН ДАЖЕ НЕ ПОЧУВСТВОВАЛСЯ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Дина доходчиво, коротко и по делу! Без музики без соплей молодець! Рецептик рабочий. Благодарю.
Здравствуйте, мне 13 лет. Приготовила эти шикарные лепёшки! Они получились просто вкуснейшими! Теперь у нас в холодильнике всегда стоит бутылочка кефира для этой вкуснятины. Лично мне очень понравились жареные в масле на сковороде, но моей маме по вкусу больше пришлись запечённые в духовке. Поэтому советую попробовать разные варианты. ❤
@user-qw8yg6zv4n Молодец! Я тоже их на сковородке делаю, но не жарю (жаренное нельзя мне), но без масла, на сухой сковородке. Тоже вкусные получаются
Прошлые года и сейчас очень люблю готовить выпечки,чаще без дрожжей.Поэтому очень вам благодарна за быстроту и простоту выпечки.❤
Попала случайно, но была приятно удивлена подаче рецепта, просто, быстро, чётко. Помогут многим молодым хозяйкам.
Хлеб отличный, завтра же буду печь,спасибо за рецепт,Диночка не бросайте нас,очень просим
Прекрасные лепешки! Большая благодарность автору. Теперь буду часто печь вместо хлеба))
Дина, спасибо большое, пеку хлеб по вашим рецептам, пиццу, и все время вспоминаю вас добрым словом! Получается всегда!
Божественные лепешки получились! Спасибо!
Выглядят красиво! Спасибо за чудо рецепт👍
Могу слушать каждый день, как же вкусно рассказываете! Но пора и самой сделать)
Ваши рецепты замечательные! Спасибо! 👍🧑🍳💕
Спасибо Дина за вкусные лепешки❤
Огромнейшее благодарю, это то, что мне и нужно!
Спасибо вам . Кратко, чётко, понятно. Обожаю такой подход к делу. 💯👍❤
Как я радуюсь, что я вас нашла. Спасибо вам огромное за ваш труд! Очень приятно вас слушать и смотреть
Ой какая красота,так быстро и вкусно.Спасибо огромное!
Дина, огромное спасибо за ваш труд, всё прекрасно!!!!
Спасибо большое,Дина, за такой чудесный рецепт!🙏🔥🔥🔥❤️
Спасибо Вам огромное! За Ваш труд, за то, что Вы делаете! Я вышла замуж в 21 год и умела готовить лишь несколько блюд. Сейчас мне 24 года и я достигла такого мастерства в кулинарии, что все восхищаются. И всё это благодаря Вам! Очень люблю готовить и радовать мужа вкусными блюдами. Когда я готовлю блюда по вашим рецептам, я точно знаю, что результат получится отличным, даже с первого раза.
Сам себя не похвалишь... 🤣🤣🤣
А вы будьте добрее к людям
Вы умница!
Собственные успехи в коменте упоминаются в контексте благодарности за рецепты. Неужели не понятно?
@@elleon445,ну,вы бы и знать ничего не знали бы,если б эта молодая хозяйка не похвалила здесь именно автора рецептов,через которые она,совсем не сведущая в кулинарии ,да совсем ещё молодая женщина, стала мастером в приготовлении блюд своим домашним- мужу и детям!
Вы такой контекст не узрели в этом комментарии.?
Очень сожалею и сочувствую вам именно в этом.😮
Желаю вам зрячего ❤, от всей души и ❤!!!!
Спасибо Вам за простые и вкусные рецепты .Вы очень хорошо объясняете и ничего лишнего .👍👍👍
Спасибо за рецепт, очень аппетитно все выглядит! 👍
Спасибо! Красивые лепешки. Я иду готовить!! Благословений Господних вам и семьям вашим!
Очень вкусные лепешки получились, спасибо большое за рецепт!
Какие аппетитные! Обязательно беру на заметку. Спасибо хозяюшке.
Милая Дина! Огромное спасибо за восхитительный рецепт!!! Вы большая умница! Счастья Вам и здоровья!
Мой любимый канал. Спасибо большое Дина вам. Ясно, понятно, доступно всем. ❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Дина! Давно пользуюсь вашими рецептами, делюсь с сёстрами, очень нравятся ваши рецепты. Спасибо большое, ждём новых рецептов. Здоровья вам и вашим близким, мира и благополучия
Подписалась! Хорошо когда кратко, по существу, без демонстрации посуды, маникюра, красоты собственного голоса.
Спасибо за рецепт!
Дина Вы волшебница, спасибо большое!❤❤❤
Диночка спасибо за эти лепёшки. Сразу напомнили пышки из детства или пряженцы. Быстро и вкусно.
Диночка спасибо,для меня такие лепешки сейчас очень актуальны,здоровья Вам крепкого!!!❤❤❤
Спасибо, что Вы с нами. Здоровья и хорошего настроения. 💐💐💐💐💐
УМНИЦА женщина прекрасные получились лепешки, век живи век учись 😊 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ 😊
Прям в детство возвратили. Моя бабулечка такие лепешки - пышки нам, на быструю руку,пекла на домашнем кислом молоке. Душистые и вкусные.
Получились почему то жестковатые
@@olgavasileva7476пересушили, жарьте на сковороде с постным маслом, будут мягкие, но корочка не поднимется конечно. Я делаю в духовке, 250 градусов, 12 минут, что не вошло на протевень, на сковородке. И так и так вкусно.
Спасибо вам большое за прекрасные рецепты! Вы волшебница!
Дина ,каждый раз восхищаюсь вами ,спасибо вам за все ,будьте здоровы
Это безумно вкусно 😋хотелось съесть всё и сразу! Браво 👏 👏
Чудо-рецепт! Быстро, вкусно! Приготовила эти лепешки, сижу ем их и пишу комментарий. Спасибо Вам, Дина, за все рецепты! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Вы и Ваш канал - кладезь кулинарии. Без лишних слов и заморочек, просто, доступно, а самое главное - всё очень вкусно.❤️🌹🌹🌹
Как приятно читать,когда грамотно написано,уважаю!
Здравствуйте скажите сода чувствуется?Мне кажется много соды на 300 гр муки
Все зависит от того, насколько кислый кефир и чем он будет кислее, тем лучше для теста.
@@DinaRecipes Спасибо большое Дина🤗
@@user-mh5dw1rb8q я испекла, сода чувствуется, хочу попробовать с разрыхлителем. На мой вкус получились пресными.
Дина,Ваши рецепты, как всегда бесподобны.Спасибо Вам большое,что Вы делитесь с нами рецептами.Я много делаю по Вашим рецептам и мои домашние просто в восторге.🌺👍👍🌹💐💯💯💯💯💯💯🌹
Какие воздушные!Спасибо,обязательно сделаю❤🦋
Всегда так готовили дома, у мамы. Делали пирожки с разной начинкой . Особенно любили пирожки с картофелем, жареным луком и печенью. Да еще со сметаной! Спасибо.
Здравствуйте, Дина! Только увидела Ваш рецепт и сразу захотелось попробовать. Пекла в духовке. Получились очень мягкие,румяные и вкусные лепешки!
Спасибо Вам за идеи!
Благодарю за прекрасный рецепт. Все понятно доступно ,коротко и без раздражающей музыки 👍👍👍🌹
Сделала по Вашему рецепту... Сьедено было за 2 мин, это просто что-то!! Спасибо Вам большое!!!
Дина ,большое спасибо за предложенные Вами рецептов : использовала их ,заливные пироги с цветной капустой и с грибыми ++рисом =перевертыш ....Спасибо !Вкусно !
Соскучились за вами! Спасибо за рецепт!
Диночка огромное спасибо за рецепт таких чудных лепёшек,я на правильном питании но перед этими лепешками устоять не смогла наелась от души.
Диночка, спасибо за быстрое приготовление , всё чётко и понятно, молодец, удачи вам во всём. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🤗
О! Меня очень устраивает время замеса -2-3 минуты. Обязательно приготовлю. Огромное спасибо!
И как, получилось? :)
@@babon1148 получилось отлично. Периодически готовлю лепешки .
@@user-avtomatik понятно, спасибо !) а вы можете мне прислать попробовать ? ))
@@babon1148 ловите .☀️
Дина, спасибо Вам огромное за чудесный и нужный рецепт и за Ваши подробные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Спасибо вам за ваш труд! Лепёшки классные! И голос ваш очень нравится, такой мягкий, успокаивающий))) Вы как будто добрую сказку рассказываете))
Классно ! Спасибо за Ваши рецепты и этот рецепт лепёшек ! Обязательно сделаю !!! Спасибо Огромное !!! Коротко, ясно, просто, понятно !!! Супер !!! ❤❤❤
Большое спасибо за рецепт, очень вкусные, добавила сыр,... Ребёнку очень понравилось. В магазине больше хлеб не будем покупать. Вы супер
Посмотрела рецепт и сразу испекла.Друзья это очень вкусные лепешки .Пекла и на сковороде и в духовке.В любом виде вкусно и быстро.Спасибо за рецепт
Всё Быстро,четко,ясно и доходчиво! Благодарю!!!
Как все просто и замечательно❤
Какой прекрасный рецепт! Два в одном и для постящихся и для гурманов! Приготовила с сушеными ароматными травами на кефире. Восторг! Скоро попробуем на томатном соке! Спасибо что вы есть! Здоровья, благополучия вам и всем вашим близким!
Дина, добрый день! Спасибо Вам большое, за такие простые,вкусные и быстрые в приготовлении лепешки! Обязательно буду готовить, очень понравился рецепт.Подписка и лайк.👍
Обожаю Ваш голос, обожаю Ваши рецепты. Повторяю и восхищаюсь результатом! Спасибо большое,Диночка!
СПАСИБО!!!!ПРЕКРАСНОЕ ПОЯСНЕНИЕ!!!РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ ВАМ!!!!ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ!!!!❤❤❤
Дина! Вы просто Чудо! Как я люблю готовить по Вашим рецептам! Благодарю!🙏💖🌟🌟🌟💯
Это любимые лепешки моего мужа,жарю почти каждое утро,с небольшой капелькой масла, времени уходит не больше чем на яичницу,если добавить начинку,будут пирожки .кто ещё не готовил, очень рекомендую.Диночка, очень рада Вас слышать и видеть Ваше новое видео.большое спасибо за работу!
Благодарю Вас за прекрасные рецепты!!! Здоровья Вам и долголетия!!!
Здравствуйте Диана! Спасибо большое за рецепт и подробное разъяснение!
Спасибо Дина!вы ещё и вдохновляете на готовку еды,когда надоедает
Крутой рецепт. Обязательно попробую, если и на вкус ладный будет, то это просто находка💯
Просто с содой вкус обычно портится, но здесь без яиц, думаю норм. будет🙏
Спасибо, что без заморочек всё 🙏💕
Однозначно подписка🎉
Большое спасибо🙏🏼Какая вы умница,за вашими руками смотреть,одно удовольствие🙏🏼🙏🏼🥰И слушать Ваш голос🥰Дай Бог Вам здоровья 🙏🏼
Недавно искала такой рецепт - безрезультатно. Спасибо огромное, очень актуально 💐 👍
Дина, вам спасибо за простой рецепт. У вас все рецепты достойны похвалы! Здоровья вашим рукам! Лайк однозначно.
Слушать Вас и смотреть на Вашу работу- одно удовольствие! Благодарю Вас! Обязательно воспользуюсь этим рецептом!😊
Спасибо большое за рецепт.
Получаются классные лепешки!
Я добавляю орегано и базилик, смазываю оливковым маслом.
Очень вкусно❤❤❤
Дина, спасибо большое. Здоровья вам и всего самого наилучшего.
Супер. Спасибо за рецепт. Ваши выпечки мне очень понравились. 🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт!), получились.
Пекла на сухой сковороде.
Какое же было удивление, когда лепёшки очень пышные стали. Такого объёма не ожидала)
Подумала, что с содой переборщила.
Но по вкусу всë отлично 👍👏😆
Спасибо, Дина, что продолжаете делиться своими рецептами!!!! Очень нравится то, что вы готовите!!!!
Какой чудесный рецепт!!!! Обязательно испеку👍
ВСЕ ЧЕТКО, ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО, ПОНЯТНО и с ЛЮБОВЬЮ!!!!!!!!!!!!!! Благодарю!!!!! Всего вам самого доброго!!!!!!!!
Вчера пекла лепёшки бездрожжевые😀👌🙏Они такие вкуссные,просто бесподобные😋У меня кефира не оказалось,но в холодильнике был Катык полбаночки и я к нему ещё добавила йёгурт натуральный!Ну очень вкуссно получилось,и быстро👍Моим домочадцам очень понравились🥰Дина, спасибо вам преогромное🙏🙏🙏Готовлю сама неплохо,все говорят вкуссно и красиво😍,но у вас много чего возьму к себе в копилочку😍Спасибо вам,что делитесь с нами своими секретиками.....вкусняшками🙏🙏🙏
Понятно, быстро и свежая вкусняшка 😋 ❤️
Хрен вам а не вкусняшка
Как я люблю смотреть и слушать Вас Дина вы большая молодец вас слушать одно удовольствие вы говорите всегда в темпе не то что некоторые можно заснуть на нервы действует
Спасибо, Дина. Так вовремя подоспел ваш рецепт. И этот милый голос греет душу
Давно хлеб не покупаю, перешла на такие лепешки, очень вкусные, только я беру 100 гр цельнозерновой (или ржаной) муки и 200гр муки 1 сорта и вообще получаются полезными, пеките 👍.
Сейчас поставила тесно отдохнуть, открыла ютуб и увидела такой же рецепт. Спасибо
@Elena Z пожалуйста
Ой не дождусь окончания рабочего дня))) хочу таких лепёшек!!!👍😊
Много благодаря за тази лесна и бърза рецепта,с поздрав от българия
Здравствуйте,Дина!Я рада Вас увидеть вновь и услышать Ваш голос. Испеку завтра,обязательно.Муку цз возьму,а остальное все по Вашему рецепту. Я даже запах готовых лепёшек почувствовало,низкий Вам поклон за Ваши рецепты и труд. Спасибо.
Кратко:
Кефир (или густой томатный сок или соус) 250гр комнатной температуры, но можно холодный или тёплый.
Мука 300гр
Сода 4гр (чуть меньше 1ч.л. без горки)
Соль 1/2ч.л.
Смешать муку и соду. Соду НЕ сыпать в кефир.
В кефир (или томат) всыпать соль.
Размешать.
Постьепенно добавить муку с солью.
Муки может уйти больше или меньше.
Замесить мягкое тесто (НЕ тугое!), слегка липнущее к рукам.
Шарик теста оставить на 30 минут для реакции соды и кефира. Тесто станет мягким и воздушным.
При необходимости разделить тесто на порции.
Куски скатать в шарики.
Раскатать шарики в лепёшки руками ил скалкой. Стол присыпать мукой, пальцы смочить в воде или в молоке.
Тонко не раскатывать. Оставить бортик потолще.
Можно добавить свежую или сушёную зелень, сыр, чеснок, паприку, праванские травы в начинку или смешать с тестом.
Если вместо кефира томат, то лепёшки будут томатными.
Лепёшки смазать водой или молоком.
В центре лепёшек сделать дырочки пальцем (например 3 шт.), чтобы не вздувались.
Оставить на 10 минут.
Выпекать 15-20 минут при 180° с конвекцией или 200° без конвекции с верхним и нижним нагревом.
По готовности можно смазать маслом.
При приготовлении на сухой сковороде напоминают лаваш.
Дина,огромное спасибо!Смело можно готовить по вашим рецептам,всегда все получается и вкусно!Здоровья вам и вашей семье,благополучия,творчества в вашем полезном деле !
Милая Дина отличный рецепт как всегда благодарим все вовремя👍👍👍🙋
Большое спасибо Вам, Дина!
О!!!👍👍👍 Я тоже именно так делаю - соду в муку!!! А потом замешиваю с кефиром. И тогда реакция соды и кислоты (кефира) идёт прямо в тесте!!! Ура!
Здравствуйте Дина, спасибо вам за рецепт, пеку уже третий раз.
Всё понравилось. Без лишних слов, движений , чётко и коротко.Буду заходить, тем более люблю сама печь . А лепёшка супер ! Надо испечь .
Благодарю Вас за мастер-класс!!!
Здравствуйте, каждый день Вас жду, правда, очень рада что встретила Вас , скучаю по Вашим выпускам, обнимаю и спасибо
Спасибо Дина. Отличные лепешки получились
Дорогая Диночка! Огромное Вам спасибо за отличные рецепты. Очень грамотная подача материала, с тонкостями и очень душевно и с любовью к нам, и Вашим подписчикам. Счастья, здоровья мира и добра!