СТЕСНЯЮСЬ СПРОСИТЬ:"КЕФИР ИЗ МОЛОКА КАКОГО ЖИВОТНОГО И ОБРАЩАЕТЕ-ЛИ ВЫ НА ЭТО СВОЁ ВНИМАНИЕ КОГДА ПРИОБРЕТАЕТЕ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В СЕТЯХ МАГАЗИНОВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ?".🛰
Когда жива была моя мама, она часто жарила лепёшки на сковороде, в тесто могла положить что было под рукой, но лепёшки получались очень вкусные. Мама умерла в 92 года, царство небесное ей. Муж часто просит таких лепёшек сделать ему, но не получаются они у меня, почему то сырые, не прожариваются. А сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту, это нечто, добавила правда ещё немного гречневой муки. Лепёшки получились очень вкусные. Спасибо за рецепт, буду делать только такие.
Спасибо Вам огромное! За Ваш труд, за то, что Вы делаете! Я вышла замуж в 21 год и умела готовить лишь несколько блюд. Сейчас мне 24 года и я достигла такого мастерства в кулинарии, что все восхищаются. И всё это благодаря Вам! Очень люблю готовить и радовать мужа вкусными блюдами. Когда я готовлю блюда по вашим рецептам, я точно знаю, что результат получится отличным, даже с первого раза.
@@elleon445,ну,вы бы и знать ничего не знали бы,если б эта молодая хозяйка не похвалила здесь именно автора рецептов,через которые она,совсем не сведущая в кулинарии ,да совсем ещё молодая женщина, стала мастером в приготовлении блюд своим домашним- мужу и детям! Вы такой контекст не узрели в этом комментарии.? Очень сожалею и сочувствую вам именно в этом.😮 Желаю вам зрячего ❤, от всей души и ❤!!!!
Умничка, не хитрит, не скрывает а наоборот все тонкости указывает. Когда первый раз готовишь или печешь по рецепту на мой взгляд именно эти тонкости и точное соблюдение пропорций даёт идеальный результат. Подписана и очень рада, что нашла этот канал
Здравствуйте, мне 13 лет. Приготовила эти шикарные лепёшки! Они получились просто вкуснейшими! Теперь у нас в холодильнике всегда стоит бутылочка кефира для этой вкуснятины. Лично мне очень понравились жареные в масле на сковороде, но моей маме по вкусу больше пришлись запечённые в духовке. Поэтому советую попробовать разные варианты. ❤
Какая ж хорошая , в 13 лет печешь. Наверное и готовишь ? Правильный выбор 😊 Я тоже печёные предпочитаю , но это потому что кажутся более здоровым вариантом , сливочное масло хорошо в умеренных дозах
@@gulnorabaydjanova5165Привет! Я тоже хочу попробовать на сухой сковороде,так как духовка не работает,а жаренное, тоже нельзя.Вопрос: вы когда жарите,крышкой накрываете?🙏
Чудо-рецепт! Быстро, вкусно! Приготовила эти лепешки, сижу ем их и пишу комментарий. Спасибо Вам, Дина, за все рецепты! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Вы и Ваш канал - кладезь кулинарии. Без лишних слов и заморочек, просто, доступно, а самое главное - всё очень вкусно.❤️🌹🌹🌹
Кратко: Кефир (или густой томатный сок или соус) 250гр комнатной температуры, но можно холодный или тёплый. Мука 300гр Сода 4гр (чуть меньше 1ч.л. без горки) Соль 1/2ч.л. Смешать муку и соду. Соду НЕ сыпать в кефир. В кефир (или томат) всыпать соль. Размешать. Постьепенно добавить муку с солью. Муки может уйти больше или меньше. Замесить мягкое тесто (НЕ тугое!), слегка липнущее к рукам. Шарик теста оставить на 30 минут для реакции соды и кефира. Тесто станет мягким и воздушным. При необходимости разделить тесто на порции. Куски скатать в шарики. Раскатать шарики в лепёшки руками ил скалкой. Стол присыпать мукой, пальцы смочить в воде или в молоке. Тонко не раскатывать. Оставить бортик потолще. Можно добавить свежую или сушёную зелень, сыр, чеснок, паприку, праванские травы в начинку или смешать с тестом. Если вместо кефира томат, то лепёшки будут томатными. Лепёшки смазать водой или молоком. В центре лепёшек сделать дырочки пальцем (например 3 шт.), чтобы не вздувались. Оставить на 10 минут. Выпекать 15-20 минут при 180° с конвекцией или 200° без конвекции с верхним и нижним нагревом. По готовности можно смазать маслом. При приготовлении на сухой сковороде напоминают лаваш.
Все в этом ролике приятно: и спокойный голос, и грамотная речь и сам рецепт. Даже как-то расслабляет. Спасибо большое, непременно попробую испечь лепешки по Вашему рецепту.
У меня сегодня сын, ему 6 лет, когда услышал что возможно Ютуб заблокируют, обеспокоенно спросил: -мама, а как ты тогда готовить будешь, без рецептов Дины? Каждый раз, когда я включаю Ваши видео и он слышит Ваш голос обязательно прибегает и радостно кричит: Дина♥️ и любит все блюда по Вашим рецептам. Подписалась на все соц.сети♥️🤩🙌 Спасибо, что продолжаете выкладывать видео! 🙏🌺
Да, мой же сладенький!)) У меня тоже есть знакомые, у них маленький сынок, он вместо мультиков смотрит мои видео, по несколько раз за день, родители сначала удивлялись, а потом привыкли и даже используют этот момент в своих целях. ❤😘👏
Давно хлеб не покупаю, перешла на такие лепешки, очень вкусные, только я беру 100 гр цельнозерновой (или ржаной) муки и 200гр муки 1 сорта и вообще получаются полезными, пеките 👍. Сейчас поставила тесно отдохнуть, открыла ютуб и увидела такой же рецепт. Спасибо
@@olgavasileva7476пересушили, жарьте на сковороде с постным маслом, будут мягкие, но корочка не поднимется конечно. Я делаю в духовке, 250 градусов, 12 минут, что не вошло на протевень, на сковородке. И так и так вкусно.
Дина, спасибо Вам! Сегодня испекла, очень вкусные получились, мягкие! Обожаю честные точные выверенные рецепты! Радуйте пожалуйста нас новыми видео, у вас замечательный канал, все четко и по существу, а главное вкусно!
Вчера пекла лепёшки бездрожжевые😀👌🙏Они такие вкуссные,просто бесподобные😋У меня кефира не оказалось,но в холодильнике был Катык полбаночки и я к нему ещё добавила йёгурт натуральный!Ну очень вкуссно получилось,и быстро👍Моим домочадцам очень понравились🥰Дина, спасибо вам преогромное🙏🙏🙏Готовлю сама неплохо,все говорят вкуссно и красиво😍,но у вас много чего возьму к себе в копилочку😍Спасибо вам,что делитесь с нами своими секретиками.....вкусняшками🙏🙏🙏
Приготовила лепешки во вашему рецепту. Получилось очень вкусно, а главное просто. Добавила приправу для брускетты, сверху помазала сливочным маслом и тонкие слайсы сыра. Идеально. Спасибо, за удачный рецепт.
Дина , лепешки супер ! Пеку уже целый год : с момента выхода видео. Нравятся всем домашним ,поделилась рецептом с друзьями. От всех огромное вам спасибо !. Пекла на кефире , йогурте ряженке простокваше -' все очень вкусно !
@@primaveraprimavera5007 Пробовала -- отлично ! И на сухой пекла и в масле. Со сковороды ,конечно , лучше кушать горячими , а из духовки универсальные.
@@veraukhanova1755 еще вопрос можно? У меня сковороды тефлоновые, антипригар. На таких наверно не получится. Их без масла долго сухими держать нельзя. А Вы на какой сковороде делали?
@@primaveraprimavera5007 У меня тоже антипригарная , на ней и делаю. Всё прекрасно получается , вы же её не пустую на комфорке держите . Прогревайте постепенно не ставьте сразу на сильный огонь ,да и не нужна для выпечки высокая температура. Я жарю на сначала на 3 ( у меня 6 режимов ) ,затем переворачиваю ,накрывают крышкой и ещё убавить нагрев.
Дина, испекла сразу двойную порцию заменив пшеничную на 100 гр ржаной и 200 гр цельнозерновой пшеничной. Очень вкусно, быстро, просто. Хорошо заменяют хлеб, хотя его тоже пеку. Спасибочки за рецепт.
Раньше была в продаже мука: высший сорт - белая, первый сорт - немного темнее, помол со шкуркой, всё полезное в шкурке, второй сорт - помол с отрубями. Из этой муки пекли вкусный серый хлеб. Теперь такой хлеб не найти. Серый хлеб пекут смешивая белую муку с ржаной.
Спасибо за рецепт, очень вкусные лепешки получились, была пшеничная мука цельно зерновая, думала не получится, вкус из детства, мама такие делала, только на сметане)
Очень понравились лепешки !!! Очень вкусно !!! Я пекла в духовке и в тесто добавила прованские травы , сухой чеснок и с верху лепёшки посыпала кунжутом- Очень вкусно получилось !!!! Большое Спасибо за рецепт !!!
Какой прекрасный рецепт! Два в одном и для постящихся и для гурманов! Приготовила с сушеными ароматными травами на кефире. Восторг! Скоро попробуем на томатном соке! Спасибо что вы есть! Здоровья, благополучия вам и всем вашим близким!
Всегда так готовили дома, у мамы. Делали пирожки с разной начинкой . Особенно любили пирожки с картофелем, жареным луком и печенью. Да еще со сметаной! Спасибо.
Слушаю Ваш голос словно музыку!!!! Рецепты все просто супер, четно, точно и кратко)) Бесконечно благодарна за Ваш труд!!!!!! Дай Вам Бог здоровья и долголетия!!!!!
Я такие на ржаной муке пеку, со специями разными. Вкуснятина неимоверная, хлеб больше не покупаем :) Как раз хотела подыскать рецепт хлеба из пшеничной муки. Спасибо! очень во-время 🙂
Лепешки на ржаной муке. Ряженка 200 мл., масло растительное 1ст.ложка, соль, сахар по одной ч.л. и одну ч.л. соды. Ржавая мука 220 гр. Выход 6 лепешек. Удачной выпечки.
Спасибо Вам за рабочий и продуманный рецепт! С дрожжевым тестом дружу, а вот сколько раз пробовала печь хлеб на соде, всегда что-то не то (то внутри тесто клеклое, то содой разит или вообще дубовые получались). Но приготовив хлеб по вашему рецепту, всё вышло как надо! Единственное, вместо кефира взяла сыворотку от кефира. Благодаря Вашим рекомендациям, отличным от других рецептов, хлеб получился мягким, нежным и главное вкусным. К тому же, быстро) Всем советую этот канал (не раз по нему выпечка получалась на "ура") и данный рецепт!
Крутой рецепт. Обязательно попробую, если и на вкус ладный будет, то это просто находка💯 Просто с содой вкус обычно портится, но здесь без яиц, думаю норм. будет🙏 Спасибо, что без заморочек всё 🙏💕 Однозначно подписка🎉
Как я люблю смотреть и слушать Вас Дина вы большая молодец вас слушать одно удовольствие вы говорите всегда в темпе не то что некоторые можно заснуть на нервы действует
Спасибо, сегодня пекла хлеб на плите, получился высокий, вкусный, лепёшки пеку, добавляю хлопья овсяные, муку кукурузную или рисовую. Хлопьям даю немного разбухнуть в кефире. Ещё раз спасибо за ваш труд
Дорогая Диночка! Огромное Вам спасибо за отличные рецепты. Очень грамотная подача материала, с тонкостями и очень душевно и с любовью к нам, и Вашим подписчикам. Счастья, здоровья мира и добра!
Мне очень нравится выпечка из теста на кефире - это и пироги с различными начинками и манник , а вот лепёшки я ещё не стряпала , принцип тот же , но консистенция теста другая ... безусловно стоит попробовать испечь их ... благодарю за рецепт...!
Видела, рецепт и сразу пошла испечь. Получились, вкусные, но содой отдают, либо 4г.соды, это лишнее(как произносилось) или в следующий раз, как буду печь, буду класть соду не в муку(как заявлено в рецепте) , а в кефир, чтобы погасить соду. Почему- то, ни в одном комментарии я не увидела этой проблемы????
Большое спасибо,я тоже пеку такие, только сдоблю немного добавляю 1 яйцо и немного растительного масла.Попробую и этот Ваш рецепт теста, особенно для пирожков.
Здравствуйте, Дина! Давно пользуюсь вашими рецептами, делюсь с сёстрами, очень нравятся ваши рецепты. Спасибо большое, ждём новых рецептов. Здоровья вам и вашим близким, мира и благополучия
Приготовила. Все получилось, спасибо! Жарила на сухой сковороде, готовые лепешки смазала подсолнечным маслом. Брала половину указанных продуктов для первого раза.
Спасибо, Диночка, за своевременной рецепт. Сейчас проблема с доставкой дрожжей, а бездрожжевое тесто-хорошая альтернатива. Будем печь лепешки, а то жаренные не всегда полезны.
Спасибо за рецепт!), получились. Пекла на сухой сковороде. Какое же было удивление, когда лепёшки очень пышные стали. Такого объёма не ожидала) Подумала, что с содой переборщила. Но по вкусу всë отлично 👍👏😆
Испекла лепешки из муки 2 сорта, вместо кефира использовала йогурт, посыпала кунжутом и верх смазала яичным белком взбитым. Получилось замечательно, хотя не такие пышные, как в видео, но пропеклись, тем не менее. Спасибо за рецепт.
Дина ,большое спасибо за предложенные Вами рецептов : использовала их ,заливные пироги с цветной капустой и с грибыми ++рисом =перевертыш ....Спасибо !Вкусно !
Здравствуйте, Дина! Я впервые пишу Вам, но многое готовлю по вашим рецептам. Я в восторге, у меня получается всё. Но очень жду и надеюсь увидеть что нибудь постное, простое и вкусное. Ведь сейчас идёт Великий пост, и хочется чего-то новенького к посту. Очень Вам благодарна за ваши рецепты.
А мои мужчины не хотят постится, говорят что без мяса не будет сил работать.Обязательно что б суп с мясом Яичница на завтрак, и ужин с мясом.Сын младший без мяса суп есть не будет.Ему 18 лет.
Это любимые лепешки моего мужа,жарю почти каждое утро,с небольшой капелькой масла, времени уходит не больше чем на яичницу,если добавить начинку,будут пирожки .кто ещё не готовил, очень рекомендую.Диночка, очень рада Вас слышать и видеть Ваше новое видео.большое спасибо за работу!
Диночка, здравствуйте. Приготовила эти лепёшки на томатном соке, добавила сухой зелени, а сверху присыпала морской солью, это восторг!!! Муж не очень любит всякие лепёшки, а тут уплетал, хорошо я попробовать успела))) Спасибо огромное!!!
Дина, добрый день! Спасибо Вам большое, за такие простые,вкусные и быстрые в приготовлении лепешки! Обязательно буду готовить, очень понравился рецепт.Подписка и лайк.👍
Спасибо за рецепт. Все ваши рецепты это самое ценное, что есть на ютубе. Часто пеку по ним. В детстве, помню мама пекла подобные на скорую руку. Они были очень вкусные. Думаю, что надо испечь.
![Stromae, Pomme - “Ma Meilleure Ennemie” (from Arcane Season 2) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/1F3OGIFnW1k/mqdefault.jpg)
⛔️ *Друзья, в связи с возможной блокировкой RUclips, все чаще получаю от вас комментарии, в которых вы спрашиваете, где еще можно смотреть мои видео-рецепты и просите ссылку на любую другую альтернативную площадку. Вот мой канал в Яндекс.Дзен* - zen.yandex.ru/dinarecipes
*Telegram канал* - t.me/dinarecipes
*Группа в ВК* - vk.com/recipecollection
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes465
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ХЛЕБ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ НАЧИНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Шпатель металлический для теста ➫ ya.cc/m/3CJrYK
Тефлоновый коврик ➫ ya.cc/m/w2ePW
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Никогда ни за что не потеряю вас, найду хоть где. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. ДИНА!
Дина, я подписалась на телеграм
Я подписалась... Уже не страшно.. 🥰. Завтра испеку лепешечки. К стати, закрывала ваши соусы.. Какая вкуснятина. Сын и не покупает кетчуп.... Спасибо..
СТЕСНЯЮСЬ СПРОСИТЬ:"КЕФИР ИЗ МОЛОКА КАКОГО ЖИВОТНОГО И ОБРАЩАЕТЕ-ЛИ ВЫ НА ЭТО СВОЁ ВНИМАНИЕ КОГДА ПРИОБРЕТАЕТЕ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В СЕТЯХ МАГАЗИНОВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ?".🛰
@@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м что то я вас не понимаю, какой кефир?? Вы про что?? Я молочку в магазине вообще не покупаю НИ КАКУЮ.
Вы меня с кем то перепутали.
Когда жива была моя мама, она часто жарила лепёшки на сковороде, в тесто могла положить что было под рукой, но лепёшки получались очень вкусные. Мама умерла в 92 года, царство небесное ей. Муж часто просит таких лепёшек сделать ему, но не получаются они у меня, почему то сырые, не прожариваются. А сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту, это нечто, добавила правда ещё немного гречневой муки. Лепёшки получились очень вкусные. Спасибо за рецепт, буду делать только такие.
Супер благодарю
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.
Спасибо Вам огромное! За Ваш труд, за то, что Вы делаете! Я вышла замуж в 21 год и умела готовить лишь несколько блюд. Сейчас мне 24 года и я достигла такого мастерства в кулинарии, что все восхищаются. И всё это благодаря Вам! Очень люблю готовить и радовать мужа вкусными блюдами. Когда я готовлю блюда по вашим рецептам, я точно знаю, что результат получится отличным, даже с первого раза.
Сам себя не похвалишь... 🤣🤣🤣
А вы будьте добрее к людям
Вы умница!
Собственные успехи в коменте упоминаются в контексте благодарности за рецепты. Неужели не понятно?
@@elleon445,ну,вы бы и знать ничего не знали бы,если б эта молодая хозяйка не похвалила здесь именно автора рецептов,через которые она,совсем не сведущая в кулинарии ,да совсем ещё молодая женщина, стала мастером в приготовлении блюд своим домашним- мужу и детям!
Вы такой контекст не узрели в этом комментарии.?
Очень сожалею и сочувствую вам именно в этом.😮
Желаю вам зрячего ❤, от всей души и ❤!!!!
Умничка, не хитрит, не скрывает а наоборот все тонкости указывает. Когда первый раз готовишь или печешь по рецепту на мой взгляд именно эти тонкости и точное соблюдение пропорций даёт идеальный результат. Подписана и очень рада, что нашла этот канал
Дина доходчиво, коротко и по делу! Без музики без соплей молодець! Рецептик рабочий. Благодарю.
А вы совсем не молодец! После Ц мягкий знак? 😂
Здравствуйте, мне 13 лет. Приготовила эти шикарные лепёшки! Они получились просто вкуснейшими! Теперь у нас в холодильнике всегда стоит бутылочка кефира для этой вкуснятины. Лично мне очень понравились жареные в масле на сковороде, но моей маме по вкусу больше пришлись запечённые в духовке. Поэтому советую попробовать разные варианты. ❤
@user-qw8yg6zv4n Молодец! Я тоже их на сковородке делаю, но не жарю (жаренное нельзя мне), но без масла, на сухой сковородке. Тоже вкусные получаются
Какая ж хорошая , в 13 лет печешь. Наверное и готовишь ? Правильный выбор 😊 Я тоже печёные предпочитаю , но это потому что кажутся более здоровым вариантом , сливочное масло хорошо в умеренных дозах
Врать то не надо - 13 лет 😂
@@gulnorabaydjanova5165Привет!
Я тоже хочу попробовать на сухой сковороде,так как духовка не работает,а жаренное, тоже нельзя.Вопрос: вы когда жарите,крышкой накрываете?🙏
@@Елена-у1ф4ч
А почему нельзя в 13 лет попробовать новый рецепт?
Попала случайно, но была приятно удивлена подаче рецепта, просто, быстро, чётко. Помогут многим молодым хозяйкам.
УМНИЦА женщина прекрасные получились лепешки, век живи век учись 😊 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ 😊
Чудо-рецепт! Быстро, вкусно! Приготовила эти лепешки, сижу ем их и пишу комментарий. Спасибо Вам, Дина, за все рецепты! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Вы и Ваш канал - кладезь кулинарии. Без лишних слов и заморочек, просто, доступно, а самое главное - всё очень вкусно.❤️🌹🌹🌹
Как приятно читать,когда грамотно написано,уважаю!
Здравствуйте скажите сода чувствуется?Мне кажется много соды на 300 гр муки
Все зависит от того, насколько кислый кефир и чем он будет кислее, тем лучше для теста.
@@DinaRecipes Спасибо большое Дина🤗
@@ТатьянаКаракозова-р1ъ я испекла, сода чувствуется, хочу попробовать с разрыхлителем. На мой вкус получились пресными.
Прошлые года и сейчас очень люблю готовить выпечки,чаще без дрожжей.Поэтому очень вам благодарна за быстроту и простоту выпечки.❤
О! Меня очень устраивает время замеса -2-3 минуты. Обязательно приготовлю. Огромное спасибо!
И как, получилось? :)
@@babon1148 получилось отлично. Периодически готовлю лепешки .
@@user-avtomatik понятно, спасибо !) а вы можете мне прислать попробовать ? ))
@@babon1148 ловите .☀️
Кратко:
Кефир (или густой томатный сок или соус) 250гр комнатной температуры, но можно холодный или тёплый.
Мука 300гр
Сода 4гр (чуть меньше 1ч.л. без горки)
Соль 1/2ч.л.
Смешать муку и соду. Соду НЕ сыпать в кефир.
В кефир (или томат) всыпать соль.
Размешать.
Постьепенно добавить муку с солью.
Муки может уйти больше или меньше.
Замесить мягкое тесто (НЕ тугое!), слегка липнущее к рукам.
Шарик теста оставить на 30 минут для реакции соды и кефира. Тесто станет мягким и воздушным.
При необходимости разделить тесто на порции.
Куски скатать в шарики.
Раскатать шарики в лепёшки руками ил скалкой. Стол присыпать мукой, пальцы смочить в воде или в молоке.
Тонко не раскатывать. Оставить бортик потолще.
Можно добавить свежую или сушёную зелень, сыр, чеснок, паприку, праванские травы в начинку или смешать с тестом.
Если вместо кефира томат, то лепёшки будут томатными.
Лепёшки смазать водой или молоком.
В центре лепёшек сделать дырочки пальцем (например 3 шт.), чтобы не вздувались.
Оставить на 10 минут.
Выпекать 15-20 минут при 180° с конвекцией или 200° без конвекции с верхним и нижним нагревом.
По готовности можно смазать маслом.
При приготовлении на сухой сковороде напоминают лаваш.
Все в этом ролике приятно: и спокойный голос, и грамотная речь и сам рецепт. Даже как-то расслабляет. Спасибо большое, непременно попробую испечь лепешки по Вашему рецепту.
У меня сегодня сын, ему 6 лет, когда услышал что возможно Ютуб заблокируют, обеспокоенно спросил: -мама, а как ты тогда готовить будешь, без рецептов Дины? Каждый раз, когда я включаю Ваши видео и он слышит Ваш голос обязательно прибегает и радостно кричит: Дина♥️ и любит все блюда по Вашим рецептам. Подписалась на все соц.сети♥️🤩🙌 Спасибо, что продолжаете выкладывать видео! 🙏🌺
Да, мой же сладенький!)) У меня тоже есть знакомые, у них маленький сынок, он вместо мультиков смотрит мои видео, по несколько раз за день, родители сначала удивлялись, а потом привыкли и даже используют этот момент в своих целях. ❤😘👏
Вы выпиосто и хорошо@@DinaRecipes
Подписалась! Хорошо когда кратко, по существу, без демонстрации посуды, маникюра, красоты собственного голоса.
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам . Кратко, чётко, понятно. Обожаю такой подход к делу. 💯👍❤
Давно хлеб не покупаю, перешла на такие лепешки, очень вкусные, только я беру 100 гр цельнозерновой (или ржаной) муки и 200гр муки 1 сорта и вообще получаются полезными, пеките 👍.
Сейчас поставила тесно отдохнуть, открыла ютуб и увидела такой же рецепт. Спасибо
@Elena Z пожалуйста
Прям в детство возвратили. Моя бабулечка такие лепешки - пышки нам, на быструю руку,пекла на домашнем кислом молоке. Душистые и вкусные.
Получились почему то жестковатые
@@olgavasileva7476пересушили, жарьте на сковороде с постным маслом, будут мягкие, но корочка не поднимется конечно. Я делаю в духовке, 250 градусов, 12 минут, что не вошло на протевень, на сковородке. И так и так вкусно.
Спасибо! Красивые лепешки. Я иду готовить!! Благословений Господних вам и семьям вашим!
Дина, спасибо Вам! Сегодня испекла, очень вкусные получились, мягкие! Обожаю честные точные выверенные рецепты! Радуйте пожалуйста нас новыми видео, у вас замечательный канал, все четко и по существу, а главное вкусно!
Как приятно слушать Ваш рецепт лепёшек. Все нюансы озвучили. Спасибо огромное!
ЛЕПЕШКУ СДЕЛАЛА КЕФИР+ТОМАТНАЯ ПАССТА. НАТЕРЛА 1 ЗУБОСЕК ЧЕСНОКА. ОН ДАЖЕ НЕ ПОЧУВСТВОВАЛСЯ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Интересная подсказка. Попробую добавить чеснок , но побольше , чтоб почувствовался
О!!!👍👍👍 Я тоже именно так делаю - соду в муку!!! А потом замешиваю с кефиром. И тогда реакция соды и кислоты (кефира) идёт прямо в тесте!!! Ура!
Вчера пекла лепёшки бездрожжевые😀👌🙏Они такие вкуссные,просто бесподобные😋У меня кефира не оказалось,но в холодильнике был Катык полбаночки и я к нему ещё добавила йёгурт натуральный!Ну очень вкуссно получилось,и быстро👍Моим домочадцам очень понравились🥰Дина, спасибо вам преогромное🙏🙏🙏Готовлю сама неплохо,все говорят вкуссно и красиво😍,но у вас много чего возьму к себе в копилочку😍Спасибо вам,что делитесь с нами своими секретиками.....вкусняшками🙏🙏🙏
Приготовила лепешки во вашему рецепту. Получилось очень вкусно, а главное просто. Добавила приправу для брускетты, сверху помазала сливочным маслом и тонкие слайсы сыра. Идеально. Спасибо, за удачный рецепт.
Высший сорт муки не покупаю, первый и второй сорт 👍
От высшего сахар поднимается .
Дина , лепешки супер ! Пеку уже целый год : с момента выхода видео. Нравятся всем домашним ,поделилась рецептом с друзьями. От всех огромное вам спасибо !. Пекла на кефире , йогурте ряженке простокваше -' все очень вкусно !
А на сковороде пробовали? Как получается?
@@primaveraprimavera5007 Пробовала -- отлично ! И на сухой пекла и в масле. Со сковороды ,конечно , лучше кушать горячими , а из духовки универсальные.
@@veraukhanova1755 еще вопрос можно? У меня сковороды тефлоновые, антипригар. На таких наверно не получится. Их без масла долго сухими держать нельзя. А Вы на какой сковороде делали?
@@primaveraprimavera5007 У меня тоже антипригарная , на ней и делаю. Всё прекрасно получается , вы же её не пустую на комфорке держите . Прогревайте постепенно не ставьте сразу на сильный огонь ,да и не нужна для выпечки высокая температура. Я жарю на сначала на 3 ( у меня 6 режимов ) ,затем переворачиваю ,накрывают крышкой и ещё убавить нагрев.
@@veraukhanova1755 спасибо, я поняла
Ваши рецепты замечательные! Спасибо! 👍🧑🍳💕
Чудненько!! Спасибо 😊
Могу слушать каждый день, как же вкусно рассказываете! Но пора и самой сделать)
Дина, спасибо Вам огромное за чудесный и нужный рецепт и за Ваши подробные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Посмотрела рецепт и сразу испекла.Друзья это очень вкусные лепешки .Пекла и на сковороде и в духовке.В любом виде вкусно и быстро.Спасибо за рецепт
Дина, испекла сразу двойную порцию заменив пшеничную на 100 гр ржаной и 200 гр цельнозерновой пшеничной. Очень вкусно, быстро, просто. Хорошо заменяют хлеб, хотя его тоже пеку. Спасибочки за рецепт.
Здравствуйте. А можно печь по этому рецепту только из ржаной муки,? У меня сахарный диабет. Подскажите пожалуйста.
Финские лепешки
блог Еда на любой вкус
Ингредиенты :
ржаная мука - 250 грамм (+ для разделки);
кефир теплый - 200 грамм;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода - 1 чайная ложка;
мед натуральный (сахар) - 1-2 чайные ложки;
тмин
растительное масло - 1 столовая ложка.
Приготовление:
Смешиваем кефир с растительным маслом, солью и медом.
Добавляем муку, соединенную с содой и замешиваем тесто.
Оставляем на 30 минут. Затем делим на 6 частей, из каждой формируем лепешку.
Толщина - 1 см. Раскладываем на противень и протыкаем вилкой.
Печем при 220 градусах - 15-20 мин.
Как эти 2муки себя показали? Тоже не хочу из белой муки
Раньше была в продаже мука: высший сорт - белая,
первый сорт - немного темнее, помол со шкуркой, всё полезное в шкурке,
второй сорт - помол с отрубями. Из этой муки пекли вкусный серый хлеб. Теперь такой хлеб не найти. Серый хлеб пекут смешивая белую муку с ржаной.
Дина, вам спасибо за простой рецепт. У вас все рецепты достойны похвалы! Здоровья вашим рукам! Лайк однозначно.
Спасибо за рецепт, очень вкусные лепешки получились, была пшеничная мука цельно зерновая, думала не получится, вкус из детства, мама такие делала, только на сметане)
Дина, спасибо большое, пеку хлеб по вашим рецептам, пиццу, и все время вспоминаю вас добрым словом! Получается всегда!
Мой любимый канал. Спасибо большое Дина вам. Ясно, понятно, доступно всем. ❤❤❤❤❤
Дина! Вы просто Чудо! Как я люблю готовить по Вашим рецептам! Благодарю!🙏💖🌟🌟🌟💯
Благодарю за прекрасный рецепт. Все понятно доступно ,коротко и без раздражающей музыки 👍👍👍🌹
Очень понравились лепешки !!! Очень вкусно !!! Я пекла в духовке и в тесто добавила прованские травы , сухой чеснок и с верху лепёшки посыпала кунжутом- Очень вкусно получилось !!!!
Большое Спасибо за рецепт !!!
Скажите пожалуйста, а чеснок чувствовается в лепешках? Если да, то сколько вы положили сухого честного. Заранее спасибо
@@ТатьянаФоменкова-щ3ч нет , чеснок сильно не ощущается - лёгкая нотка от него , я добавила примерно 0,5 ч.ложечки .
Прекрасные лепешки! Большая благодарность автору. Теперь буду часто печь вместо хлеба))
Как я радуюсь, что я вас нашла. Спасибо вам огромное за ваш труд! Очень приятно вас слушать и смотреть
Попробовала Ваши лепёшки на кефире. Очень вкусно, просто, быстро. Спасибо. Буду готовить по Вашим рецептам
Какой прекрасный рецепт! Два в одном и для постящихся и для гурманов! Приготовила с сушеными ароматными травами на кефире. Восторг! Скоро попробуем на томатном соке! Спасибо что вы есть! Здоровья, благополучия вам и всем вашим близким!
Всегда так готовили дома, у мамы. Делали пирожки с разной начинкой . Особенно любили пирожки с картофелем, жареным луком и печенью. Да еще со сметаной! Спасибо.
Дина Вы волшебница, спасибо большое!❤❤❤
Слушаю Ваш голос словно музыку!!!! Рецепты все просто супер, четно, точно и кратко)) Бесконечно благодарна за Ваш труд!!!!!! Дай Вам Бог здоровья и долголетия!!!!!
Хлеб отличный, завтра же буду печь,спасибо за рецепт,Диночка не бросайте нас,очень просим
Мне тоже очень понравился голос. Так всё просто , без шепелявленья. И рецепт простой и хороший. Обязательно приготовлю😊
Я такие на ржаной муке пеку, со специями разными. Вкуснятина неимоверная, хлеб больше не покупаем :) Как раз хотела подыскать рецепт хлеба из пшеничной муки. Спасибо! очень во-время 🙂
А рецептом ржаных лепешек не поделитесь?
Здравствуйте; а можно рецепт ржаных лепёшек написать . Пожалуйста
Рецептом поделитесь пожалуйста.
Можно ваш рецепт?
Лепешки на ржаной муке. Ряженка 200 мл., масло растительное 1ст.ложка, соль, сахар по одной ч.л. и одну ч.л. соды. Ржавая мука 220 гр. Выход 6 лепешек. Удачной выпечки.
Спасибо Вам за рабочий и продуманный рецепт!
С дрожжевым тестом дружу, а вот сколько раз пробовала печь хлеб на соде, всегда что-то не то (то внутри тесто клеклое, то содой разит или вообще дубовые получались). Но приготовив хлеб по вашему рецепту, всё вышло как надо! Единственное, вместо кефира взяла сыворотку от кефира. Благодаря Вашим рекомендациям, отличным от других рецептов, хлеб получился мягким, нежным и главное вкусным. К тому же, быстро)
Всем советую этот канал (не раз по нему выпечка получалась на "ура") и данный рецепт!
Крутой рецепт. Обязательно попробую, если и на вкус ладный будет, то это просто находка💯
Просто с содой вкус обычно портится, но здесь без яиц, думаю норм. будет🙏
Спасибо, что без заморочек всё 🙏💕
Однозначно подписка🎉
Я приготовила точно ппо рецепту + немного сахара для баланса. Они очень вкусные и можно кушать хоть с чем. Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Получаются классные лепешки!
Я добавляю орегано и базилик, смазываю оливковым маслом.
Очень вкусно❤❤❤
Как я люблю смотреть и слушать Вас Дина вы большая молодец вас слушать одно удовольствие вы говорите всегда в темпе не то что некоторые можно заснуть на нервы действует
Рецепт отличный! Я сделала лепешки с чесночной заправкой, получилось гораздо лучше, чем я ожидала. И очень быстро и вкусно, потрясающе!
Намазали потом сверху?
@@ЕленаМатвеева-ш1ы да, намазала сверху , пока горячие
Очень вкусные лепешки получились, спасибо большое за рецепт!
Быстро, коротко и ясно. Краткость сестра таланта. Спасибо!😊
Спасибо, сегодня пекла хлеб на плите, получился высокий, вкусный, лепёшки пеку, добавляю хлопья овсяные, муку кукурузную или рисовую. Хлопьям даю немного разбухнуть в кефире. Ещё раз спасибо за ваш труд
Дорогая Диночка! Огромное Вам спасибо за отличные рецепты. Очень грамотная подача материала, с тонкостями и очень душевно и с любовью к нам, и Вашим подписчикам. Счастья, здоровья мира и добра!
Мне очень нравится выпечка из теста на кефире - это и пироги с различными начинками и манник , а вот лепёшки я ещё не стряпала , принцип тот же , но консистенция теста другая ... безусловно стоит попробовать испечь их ... благодарю за рецепт...!
Я тоже люблю больше бездрожевое,, пусть не пышные, но мне больше нравится.
Видела, рецепт и сразу пошла испечь. Получились, вкусные, но содой отдают, либо 4г.соды, это лишнее(как произносилось) или в следующий раз, как буду печь, буду класть соду не в муку(как заявлено в рецепте) , а в кефир, чтобы погасить соду. Почему- то, ни в одном комментарии я не увидела этой проблемы????
Спасибо Дина за вкусные лепешки❤
Вот дое́м хлеб и буду печь такие лепёшки.Спасибо за рецепт..
Огромнейшее благодарю, это то, что мне и нужно!
Божественные лепешки получились! Спасибо!
Большое спасибо,я тоже пеку такие, только сдоблю немного добавляю 1 яйцо и немного растительного масла.Попробую и этот Ваш рецепт теста, особенно для пирожков.
Спасибо, Дина, что продолжаете делиться своими рецептами!!!! Очень нравится то, что вы готовите!!!!
Как четко, бысто и с полезными комментарииями. Большое спасибо! 🎉
Здравствуйте, Дина! Давно пользуюсь вашими рецептами, делюсь с сёстрами, очень нравятся ваши рецепты. Спасибо большое, ждём новых рецептов. Здоровья вам и вашим близким, мира и благополучия
Обожаю Ваш голос, обожаю Ваши рецепты. Повторяю и восхищаюсь результатом! Спасибо большое,Диночка!
МОЛОДЕЦ ДИНА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПРИВЕТ ИЗ ТАШКЕНТА!
Приготовила. Все получилось, спасибо! Жарила на сухой сковороде, готовые лепешки смазала подсолнечным маслом. Брала половину указанных продуктов для первого раза.
Спасибо, Диночка, за своевременной рецепт. Сейчас проблема с доставкой дрожжей, а бездрожжевое тесто-хорошая альтернатива. Будем печь лепешки, а то жаренные не всегда полезны.
Выращивайте закваску
Все пеку без дрожжей,только оладьи с дрожжами в своей печке с дровами
Дрожжи очень вредны, рак пришёл к нам с тех самых пор, когда стали использовать дрожжи, поэтому всё готовлю без них.
Готовить с ВАМИ одно удовольствие❤. Рада,что нашла вас на просторах интернета ❤🎉
Спасибо за рецепт!), получились.
Пекла на сухой сковороде.
Какое же было удивление, когда лепёшки очень пышные стали. Такого объёма не ожидала)
Подумала, что с содой переборщила.
Но по вкусу всë отлично 👍👏😆
Испекла лепешки из муки 2 сорта, вместо кефира использовала йогурт, посыпала кунжутом и верх смазала яичным белком взбитым. Получилось замечательно, хотя не такие пышные, как в видео, но пропеклись, тем не менее.
Спасибо за рецепт.
Испекла эти лепешки. Осталась довольна. Замечательная замена хлебу, даже вкуснее. Спасибо! Лайк
Но на второй день дубовые
Спасибо за рецепты вы очень добрая все понятно объясняете ❤❤❤
Большое спасибо за рецепт, очень вкусные, добавила сыр,... Ребёнку очень понравилось. В магазине больше хлеб не будем покупать. Вы супер
ВСЕ ЧЕТКО, ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО, ПОНЯТНО и с ЛЮБОВЬЮ!!!!!!!!!!!!!! Благодарю!!!!! Всего вам самого доброго!!!!!!!!
Дина ,большое спасибо за предложенные Вами рецептов : использовала их ,заливные пироги с цветной капустой и с грибыми ++рисом =перевертыш ....Спасибо !Вкусно !
Много благодаря за тази лесна и бърза рецепта,с поздрав от българия
Диночка спасибо,для меня такие лепешки сейчас очень актуальны,здоровья Вам крепкого!!!❤❤❤
Спасибо, что Вы с нами. Здоровья и хорошего настроения. 💐💐💐💐💐
Здравствуйте, Дина! Я впервые пишу Вам, но многое готовлю по вашим рецептам. Я в восторге, у меня получается всё. Но очень жду и надеюсь увидеть что нибудь постное, простое и вкусное. Ведь сейчас идёт Великий пост, и хочется чего-то новенького к посту. Очень Вам благодарна за ваши рецепты.
А мои мужчины не хотят постится, говорят что без мяса не будет сил работать.Обязательно что б суп с мясом Яичница на завтрак, и ужин с мясом.Сын младший без мяса суп есть не будет.Ему 18 лет.
Ирочка, может быть вы не видели мои постные рецепты, на всякий случай вот ссылочка ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
@Наталья Костина а в моей семье все соблюдают пост и все работают:и мужчины ,и женщины.Наши предки не зря постились и все это не зря придумано!
Обязательно загрузим!
@@DinaRecipes спасибо. Не хочется потерять рецептики уже испробованы тортиков. Очень вкусные.
СПАСИБО!!!!ПРЕКРАСНОЕ ПОЯСНЕНИЕ!!!РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ ВАМ!!!!ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ!!!!❤❤❤
😮мне 58,и я удивлена,
Спасибо вам Дина,это чудесно,хлеб без дрожжей.😊
Благодарю Вас,Дина! У Вас всё ОЧЕНЬ вкусное! Успехов!
Спасибо Дина!вы ещё и вдохновляете на готовку еды,когда надоедает
Рецепт - супер! Благодарю Вас. Всех благ Вам. С уважением - Беларусь.
Это любимые лепешки моего мужа,жарю почти каждое утро,с небольшой капелькой масла, времени уходит не больше чем на яичницу,если добавить начинку,будут пирожки .кто ещё не готовил, очень рекомендую.Диночка, очень рада Вас слышать и видеть Ваше новое видео.большое спасибо за работу!
Пекла такие, но с добавлением отрубей.Супер!
Диночка, здравствуйте. Приготовила эти лепёшки на томатном соке, добавила сухой зелени, а сверху присыпала морской солью, это восторг!!! Муж не очень любит всякие лепёшки, а тут уплетал, хорошо я попробовать успела))) Спасибо огромное!!!
Всё понравилось. Без лишних слов, движений , чётко и коротко.Буду заходить, тем более люблю сама печь . А лепёшка супер ! Надо испечь .
Дина, добрый день! Спасибо Вам большое, за такие простые,вкусные и быстрые в приготовлении лепешки! Обязательно буду готовить, очень понравился рецепт.Подписка и лайк.👍
Я сегодня сделала , на ряженке .Это бесподобно !!!!Делала двойную порцию, но как оказалось нужно было больше делать
Здравствуйте, дорогая Дина! Замена кефира томатом - для меня откровение. Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт. Все ваши рецепты это самое ценное, что есть на ютубе. Часто пеку по ним. В детстве, помню мама пекла подобные на скорую руку. Они были очень вкусные. Думаю, что надо испечь.