Девочки,а я в литр горячего молока забрасываю 1 кг творога,мешаю,как появляется сыворотка сливаю на друшлаг и марлю,стекает и кладу массу в кастрюлю,ставлю на водяную баню.В массу добавляю масло,соль,яйцо-мешаю и масса начинает густеть-добавляю соду и мешаю.Написано много,но делается это очень быстро.Перекладываю в форму и в холодильник.Сыр может получиться твердым или помягче.Зависит это от варки.
Хотелось бы узнать, сколько по весу получилось готовой продукции? Если бы еще молоко было свое и кефир фермерский, вкус бы был очень хорошим. ❤ спасибо вам за рецепт и за ролик, вы молодец! Здоровья вам и дальнейших успехов в кулинарном творчестве.
Татьяна, пожалуйста. Сода нужна для того, чтобы творог расплавился в сыр. Сода при взаимодействии с молочной кислотой творога образует лактат натрия - это соль для плавления.🙏💖💕
@shelkovitsa37 Ольга, яйца для вкуса и более желтого цвета, при таком количестве привкуса самих яиц не чувствуется. Без яиц тоже вкусно, это на любителя.🙏💖💕
Настоящий сыр должен иметь долгий процесс приготовления, плюс выдержка, упаковка, хранение.. Чем старше, тем вкуснее... И это должно производится в сыроварне... Иначе это не сыр. А молоко, кефир, простокваши, я буду употреблять в натуральном виде. Бред это все и уйма времени. Я побывала в знаменитых пивоварнях, Франции, Италии, Голандии... Где сыры изготовляются более, чем 100 лет.
Девочки,а я в литр горячего молока забрасываю 1 кг творога,мешаю,как появляется сыворотка сливаю на друшлаг и марлю,стекает и кладу массу в кастрюлю,ставлю на водяную баню.В массу добавляю масло,соль,яйцо-мешаю и масса начинает густеть-добавляю соду и мешаю.Написано много,но делается это очень быстро.Перекладываю в форму и в холодильник.Сыр может получиться твердым или помягче.Зависит это от варки.
Валентина, спасибо за Ваш вариант!👍 Удачи Вам!🤗💖💕
Спасибо.Хороший рецепт и просто❤
Надежда, на здоровье! Всего Вам доброго!🤗💖💕
Спасибо большое вам, буду делать, лайк.
Наталья, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Хотелось бы узнать, сколько по весу получилось готовой продукции? Если бы еще молоко было свое и кефир фермерский, вкус бы был очень хорошим. ❤ спасибо вам за рецепт и за ролик, вы молодец! Здоровья вам и дальнейших успехов в кулинарном творчестве.
Здравствуйте, я люблю домашний сыр, как адыгейский
Здравствуйте! Вот рецепт адыгейского сыра, посмотрите ruclips.net/video/p_8JVH9A_WU/видео.html 🙏💖💕
Я готовлю такой сыр очень давно. Пробуйте, делайте, это не трудно. Получится у всех. И это вкусно. 😊
Светлана, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Such a nice butter, thank you for sharing this idea👍
Thank you for watching and rating! Good luck to you!🙏💖💕
❤❤❤
🤗💖💕
Спасибо за рецепт.
Скажите, пожалуйста, сода здесь для чего добавляется?
Татьяна, пожалуйста. Сода нужна для того, чтобы творог расплавился в сыр. Сода при взаимодействии с молочной кислотой творога образует лактат натрия - это соль для плавления.🙏💖💕
@eto_vkusnyatina благодарю ⚘️
@ Спасибо за обратную связь! Успехов Вам!🤗💖💕
@@eto_vkusnyatinaа меня очень интересует для чего яйца? Сколько спрашивала, никто ответить не может.
@shelkovitsa37 Ольга, яйца для вкуса и более желтого цвета, при таком количестве привкуса самих яиц не чувствуется. Без яиц тоже вкусно, это на любителя.🙏💖💕
Кто пробовал, что получилось?
Это не сыр. Молочно-яичный продукт, наверное вкусный, но сыр ом это назвать нельзя
Ольга, Вам виднее.🙏💖💕
Это плавленый сыр
Лада, спасибо что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🥰🌹💕
Вы его делали?
@Vasilisa6625 конечно,
Настоящий сыр должен иметь долгий процесс приготовления, плюс выдержка, упаковка, хранение.. Чем старше, тем вкуснее... И это должно производится в сыроварне... Иначе это не сыр. А молоко, кефир, простокваши, я буду употреблять в натуральном виде. Бред это все и уйма времени. Я побывала в знаменитых пивоварнях, Франции, Италии, Голандии... Где сыры изготовляются более, чем 100 лет.