Cranberry jam / How to make homemade jam - Paulina Cocina
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Super easy cranberry jam recipe.
How to make homemade cranberry or blueberry jam. cranberry marmolade as also is named.
This recipe it works also for make homemade jam or marmolade of any kind, respecting allways the proportion of sugar vs cranberry or the fruit you choose.
Learn how to make homemade jam is easy! You can practice with this cranberry marmolade or any other jam. ¡You will love it!
Besides in the video I show my precious children to you :)
Look the post with the WRITEN RECIPE here:
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No importa si el vídeo es de ayer o de hace 4 años como este pero eres lo máximo. Amo tus vídeos y tus receta. Bella nunca cambies
Uuuuh, me puse a hacer una mermelada de durazno y decidí confirmar que lo estaba haciendo bien y me encontré con éste vídeo de hace ocho años! Me encantó! Y tu nene chiquito, divino ❤️
Me encantan tus recetas,muchas gracias Paulina desde concordia entre Ríos.
Gracias Paulina por esta receta y por compartírnos a Tu peque que está hermoso. Y como aquí entramos a aprender y a compartir nuestros conocimientos, permiteme decirte mis truquitos con las mermeladas, el limón sirve para que el azúcar no se cristalice, y si quieres aligerar la preparación deja por la noche los arándanos y el azucar macerandose, al otro día los colocas al fuego y agregas el limón, estará muy rápido tu mermelada, ahhh si haces una de pera o de duraznos, estas frutas casi no tienen pectina, pon en una gasita envueltas unas cáscaras de manzana verde y espesara mucho más rápido. Un Abrazo
excelentes los 2 tips
Es la receta exacta, no hay que añadir agua como dicen en otras recetas que hay por ahí. Muchas gracias estoy haciéndola ahora mismo y ya viendo el punto de mermeladaEso sí, he cambiado un detalle he dejado toda la noche macerar el azúcar y la cantidad de azúcar al 50% , más sano menos dulce, riquísima para mi gusto. Gracias de nuevo
+Centro Crescendo gracias a vos!
ok! la acabo de terminar de hacer, tengo los frascos dados vuelta y vengo acá a contar mi experiencia. hasta espesar no tardó tanto, habrán sido 20 minutos como mucho. como no tenía los frascos esterilizados, apagué el fuego. cuando tuve los frascos listos, lo volví a prender, y enfrasqué en caliente. espero que quede bien... yo creo que sí, tiene buena pinta :D gracias por la receta, éxitos a quienes la hagan
Gracias! estoy suscripta a tu canal. Abrazo!
Seguro que no te arrepentis de haberte suscripto jaja
Me encanta lo fácil que es.. esa técnica se puede usar para hacer mermelada de cualquier fruta??
Ummm que buena esa mermelada. La tengo que probar. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
Jajajaj, me caiste super bien) Una persona que le tiene paciencia a los nenes no puedes ser mala) Aquí tenes a un suscriptor;)
Me salioooooo gracias Paulinaaaaa!!!!
Es demasiado lindo tu hijo!!!!
Hola, excelente video. 2 preguntas si me haces favor.
- Con esa cantidad de arandanos, cuanto francos (y de que volumen) más o menos sale de mermelada.
- Se puede usar algun otro tipo de endulzante que no sea azucar? (stevia, tagatosa, sucralosa u otro)
Saludos desde Chile!
+alejandrotapial salen unos 4 frascos. Se puede pero tenés que buscar una receta específica para ese endulzante, con esta receta no. beso!
Excelente receta! Es correcto lo que vos decís. Tengo una amiga en Salta donde es uno de los mayores productores de este fruto. La mermelada se ve fantástica pero me gustaría sin azúcar tal vez con Stevia como endulzante. El video es genial ya que tu porque es muy divertido. Saludos!
Tu peque quise decir abajo...
me quedo deliciosa la mermelada de arándanos con moras, mil gracias!
+Natalia Moreno me alegro!
Me vino a pelo este vídeo tenia 3k de arándanos y no sabia que hacer ademas de que ni me gustan pero la mermelada si , pero no tenia idea de como se hacia. Te regale un like ;) saludos desde Argentina
JAJAJ amé escuchar Patience de GnR y cada vez que termine moverle jaja la voy a aplicar. Me encantas Paulina
muy didactico con musica incluida saludos desde Perú ya es temporada de arandanos aquí
Sabés si se puede llegar a hacer con arándanos congelados? me encantó la receta
Sii yo lo hice xdd
la acabo de hacer y ha quedado riquísima!
Hola genia!! El limón tambien sirve para conservar mejor la mermelada y alejar bacterias!! Besote
Gracias todo muy riiico !!
Paulina, puedo seguir esta receta para hacer mermelada de quinotos? Beso enorme!
Re fácil. Gracias por el video y por la buena onda!.
Muy buen video, a mi mamá le ayudó mucho a hacer la mermelada 👍
Gracias por tu receta. La haré seguro. Ojalá hoy. Eres muy afinada lo sabías? y saludos a Koky. Se nota que lo amas y hacen un buen equipo.
hola!! gracias por la receta! quisiera saber mas o menos cuanto dura en la heladera antes de ponerse fea.. osea cual seria la "fecha de vencimiento". muchas gracias!
Hola amiga ... muy buena la receta, quisiera saber que tipo de azúcar utilizaste, me interesa que quede más sana :)
Deliciosa mermelada!
Jajajajajaja que risa me encantó!! La receta fácil y divertida
Muy rico, la tomaré.... Sabes esas frutillas en México las conocemos como Mora azul, los arándanos los conocemos de otra forma.... Como quiera es justo lo que buscaba :)
Me alegro! contame como te salió!
Deliciosa, que puedo decirte, lastima que no pueda compartirte fotos de como quedo :D
Me alegro muchísimo! Si haces varios frascos la puedes guardar, dura un montón. Yo aún tengo como 2 frascos más.
Hola! Una consulta, al no tener conservantes, cuanto tiempo tiene de vencimiento más o menos?
Se pueden reemplazar los arándanos con Moras?? Donde vivo abundan las moras
Amo el dulce de moras!!!!😍
Gracias Paulina, 2022 y te vengo a encontrar con ese bello asistente
jajajaja q entrete cocinar asi gracias amiga hoy la are y comentare como me qeda
un abrazo Yasna!
me encantaste! :3
Hola cuanto es un chorro de limón será el jugo de 1 limón entero?
paulina holaaaaa que pasa si se hace con stevia? cuanto estevia liquida se pone?
Me encanto la explicacion!! Yo soy "mermeladera vieja"jajjaj Excelente trabajo!!
Hola no vi lo de la estirilizacion del frasco y como q se pone e en caliente el frasco? No al natural???gracias
Gracias bella besito al bebe
Se puede usar arándanos congelados
Hola. Habrá alguna posibilidad de que resulte sin azúcar??
Valeska Diaz creo que no , el azúcar le da el espesor y la consistencia que tiene que tener las mermeladas aquí y en china .
Si se puede... usar agar agar o bien gelatina sin sabor para solidificar la mezcla
Paulinas Cocinas Miércoles y Sábados
Cantidades
Se puede usar otra fruta ?
Hola q azúcar pusiste
GELIEZUCKER es lo que te recomiendo para acortar la cocción y así mantener las vitaminas de las frutas! Si tienes amigos en Alemania que te manden Geliezucker 3:1! Es fantástica y no lleva tanto azúcar.
Buen día Paulina, hice la mermelada,me quedo garrote😅 Quisiera saber cuál es el punto para retirarla del fuego y llenar los frascos?
Hice mermelada de arandano , la puse en frasco y al querer comer estaba dura que puedo hacer?
Hola pauli..te ago una consulta yo ise la mermelada y cadi a la hora ya espeso qe ago??
la canción de Guns and roses jajjajjajajjajajjajaj diosa!
Hola Paulina. Por favor necesito saber algo: ¿Como puedo conservar un dulce casero que ya fue abierto? Pasa que hay alguien que tiene la mala costumbre de abrir los frascos de dulce para probarlos y si no le gustan o después se le pasan las ganas de comer dulce no se hace cargo de consumirlos. Y como yo no soy muy dulcera termino tirando mucho dulce a la basura. (Justamente porque no soy dulcera JAMÁS abro un dulce si ya hay otro abierto. Regalarlos no es opción porque me los da una abuelita con mucho cariño especialmente para mi y le tengo que devolver los frascos.)
También necesito saber como darme cuenta si el dulce o mermelada sigue en buen estado. Muchísimas gracias por tus vídeos.
Una opción de guardarlos luego de abrirlos puede ser esterilizar otro frasco y pasar la mermelada a ese frasco, cerrarlo bien y almacenarlo así, es un poco laborioso pero eso se me ocurre
@@elenasavinkova5772 Muchisimas gracias por tu respuesta. Voy a probar eso en frascos chiquitos.
Hola, soy de Venezuela y los arandanos no son de consumo frecuente aki, kiza pq no se dan mucho por nuestro clima tropical; ahora bien, compre hace poco arandanos cultivados aki y me parecieron muy acidos, tanto como una lima/limon, por lo q decidi hacerlos en mermelafa y aun asi, la mermelada me resulto con un dejo acido lo suficiente pronunciado como para hacer mermelada d fresa, unirlas y tratar d neutralizar la acidez. Mi pregunta es si son asi de acidos o en los paises templados son mas bien de sabor dulce? Honestamente y a pesar d todos sus beneficios para el cuerpo, no creo q los compre otra vez pq con solo 1 se me produce una acidez muy desagradable, por eso queria saber si solo son los d aki. Gracias por la info. Saludos dsd Caracas😘😉😀🙋☺
Hola! No, aquí no son tan ácidos! Algo así como una mora, ni siquiera llega a tener la acidez de una ciruela, para nada.
Paulinaa, me quedó dura como chupetin...la tengo q tirar ?
Me pasó lo mismo y la cociné por 40 minutos aprox. Para mí está mal la proporción de azúcar/arándanos, aparte vi otras recetas que llevaban casi la mitad de azúcar que lo que lleva esta 😕
Que cantidades.por faborrrrrrr
Y si no tengo limon?? :(
hahahahaa :D qué padre
Guau, llegué 7 años tarde... ¿habrá cambiado la receta?
Puse patience dos veces y se me caramelizó :( muy rica y todo, pero parece que tenía que sacarla antes.
se puede hacer con arándanos desidratados ya k tengo muxos
+Sandy Gomez no, con deshidratados no, te quedarán arándanos deshidratados en almibar o algo así.
+paulinacocina.net gracias esk tengo muxo como dos kilos y no sabia k aser con ellos x eso creia pues nimodo
🥕🥝🥑
7 años wow
este video es de risa o que se quemo bien chido
Hola se me hizo caramelo duro que puede ser?
Yo la estoy haciendo y no se me hace . Hace Dos horas que esta
Hice de vuelta y me salio durisimo ¿Sabes por que? creo haber hecho todo al pie de la letra .La primera que vez que hice salio bastante bien y ahora no.
Hola Erick, gracias. Siempre veo los mensajes tarde porque viste que ahora no avisa... mirá, puede ser que se haya evaporado más rápido el líquido (quizás el fuego más fuerte). Lo importante no es el tiempo sino sacarla cuando esté un poco líquida para tu gusto y saber que luego espesará, ya le vas a tomar la mano. Cualquier cosa me decís. Y si lo hacés por facebook o twitter mejor que veo los mensajes enseguida. Acá los veo igual, pero a veces pasa mucho tiempo! Beso.
Me quedó mal :(
Son moras azules, los arándanos son rojos
son Arandanos Azules
se me quemó
azúcar medio hippie jajaja
pe...pero son moras no arándanos... XD los arándanos son rojos
Hola Yuriko, son arándanos. Las moras son del mismo color pero tienen forma diferente.
No debí hacerte caso con eso del chorro de limón me quedo un sabor feo
Son blueberries o moras azules. Los arandanos o cranberries son rojos.
Son arándanos. Los arándanos más típicos son los que utilizo aquí (azules-blueberries-moras azules, es todo lo mismo). Hay también arándanos rojos = cranberries.
Sigoo o la apagoo..porque tengo miedo que me qede un masacote!
este video es de risa o que se quemo bien chido