Да, но прежде перед тем как Людям что то показать или посоветовать, я бы сперва купил бы Ложку, что бы этот Изюм не мешать Ножом, в таком случае Сковородка точно быстро будет СТАРОЙ. Прости🙏🏼
Я с вами согласен. Добавление сахара это весьма спорная тема. Многие вообще предпочитают не добавлять сахар в настойки. А подчас ингредиенты выделяют достаточно сахара в настойку.
Уважаемые! Хата как хата. Как говорил, ныне покойный популизатор самогоноварения, Антоныч: не нравится? Приезжай и наводи порядок! Но тема в другом: сахара даю пол столовой ложки, а обжаривание изюма для меня новость. Лайк Вам.
коллега я на разбавление покупаю воду, мне кажется, что для вкуса это понадёжней чем отстаивать. да еще хотел добавить - корицу не люблю вместо неё бросаю молотый шиповник - его в магазинах прорва... на твою банку я бы бросил ст. ложку с горкой...
Это называется карамелизация изюма. Не большой совет! Добавьте ещё шесть грамм дубовой щепы средней обжарки, и корицу лучше в палочках добавлять она ароматнее. На три литра я добавляю 1шт гвоздики. За ролик лайк.
Наверное использовать воду из под крана не есть хорошо. Можно же в магазине накрайняк купить 1 литр воды негазированной. Вы наверное и брагу ставите на воде из под крана? Считаю что весь смысл сразу теряется в приготовлении самогона, если основное, вода, берется из под крана. Ну если только эта вода не с родника течёт)))
Вода из под крана по умолчанию "мертвая", с кучей примесей и химикатов для дезинфекции. Я, например, использую воду из скважины, привожу из деревни. Вода уже сама по себе приятная на вкус. Я все таки считаю что качество воды так же важно как и качество дрожжей и качественной перегонки, и, естественно, очистки самогона.
@@nastoyki я только начинающий самогонщик, не винокур, а именно самогонщик. Пока изучаю материал, как только увидел этот ролик, не раздумывая подписался)
@@nastoyki есть один вопрос. Сейчас получается, отопление ещё не включено, а температура в доме приблизительно20-22. Какие дрожжи посоветуете для быстрого сбраживания?
@@Nikola_78 Мы используем обычные "Люкс" в любом магазине можно купить. У нас на канале есть ролик там можно посмотреть. Сбраживается за 3 суток плюс минус.
Гэлэкси - плахой плитка. Совсем плахой. Вместо заявленной мощности 2000 на самом деле по факту примерно 1350.Намучался с ней в своё время пока iplate не купил. Совсем другое дело! Там реально 2000 выдаёт на максимуме как и заявлено. А гэлакси на дачу отправил, для кухонного использования вполне подходит. И, кстати, iplate выдерживает гораздо больший вес. А Гэлакси у меня вся в трещинах после нагрузки около 30 кг. У неё в инструкции максимум вообще 8 кг указан.
После разбавления водой ждите мин 3 дня притирку молей, прежде чем сделать микс. Лучше в хорошем тепле. Сахар добавляется только после полной отдачи микса, иначе его сожрет изюм, а не сэм. Будет притор. 3 гвоздики это парни уже почти одеколон. Успехов!
Я добавил немного щепы средней обжарки,постояло с месяц по вкусу получился хороший виски,но изначально вкус не понравился,стоит дать подольше отдохнуть)
@@vitaliwelsch2055 я уже несколько раз писал в комментариях. Но ничего, продублирую. Заменять спиртометром будет некорректно. Так как принцип его действия основывается на вытеснении воды спиртом (или наоборот). Ну а после того как там побывало множество ингредиентов, то и плотность изменилась и показания будут неточные.
@@vitaliwelsch2055 попробуйте поджечь. Точно не знаю, но мне кажется, что жидкость горит при 40 и выше градусах. Или попробовать положить в морозилку. Выше 40 по идее не должно замерзать.
Дружище и все остальные самогонщики, да запомните вы на всю жизнь, спирт-это растворитель, ему похрену куда и как вы его зальете в воду, кислота и щелочи льются в воду. В школе надо было на химию ходить. После разведения спирта с водой при комнатной температуре, полное смешение будет только через месяц, чтобы ускорить процесс надо разогреть воду и влить спирт, потеряв градусы. А спирт в воду или воду в спирт, это для двоишников, закончил ивановский химикотехнологичекий.
@@nastoyki Ну тогда к примеру приведите разницу при вливании ослиной мочи в бензин и наоборот? Что, запах другой будет или машина быстрее поедет? Думаю и со спиртом-водой теже яйца, вид сбоку.
@@александр-ч9у3е иди в жопу. Я сам гоню но только из винограда по осени. Выходит где-то литров 50 голов градусов по 60. И люблю на этом делать настойки. Лучше всего в дубовой бочке и с дубовыми колышками средней обжарки. Калгановая и Кедровая. Изюмовка херня...
Друзья, делитесь своими секретами и рецептами приготовления настойки на изюме в комментариях!
Рецепт отличный друзьям понравилось
@@мариякомарова-я7лСпасибо за отзыв. У нас на канале еще куча прекрасных рецептов для ваших настоек.
@Ясен Пень Спасибо за совет. Но прошу просветить нас насчёт мацерата, так как слышу это название в первый раз.
@Ясен Пень Хорошо, будем восполнять пробелы в теории)
Хороший рецепт, ребятам спасибо! Получается очень вкусная настойка.
Спасибо за ваш комментарий! Ваши оценки являются самым лучшим показателем нашей деятельности.
Получилась отличная настойка, в близком кругу всем понравилось, рекомендую.
Спасибо за ваш отзыв! Очень рады, что наш рецепт оказался вам по вкусу.
Спасибо за рецепт. Получилась отличная настойка с прекрасным ароматом.
Мы очень рады, что вы пользуетесь нашими рецептами и получаете вкусную настойку.
У вас видосики зачёт, пробуем. Спасибо Вам👍
Спасибо за ваш отзыв. Стараемся для вас!
Пробовал делать, настойка получилась великолепная. Всем советую!
Спасибо за ваш отзыв. Мы рады, что вам понравился наш рецепт.
Настойка зачет! С винодела по лайку!))
Спасибо за ваш отзыв. Будем стараться выкладывать еще больше зачетных рецептов!
ЛАЙК 👍 бодрый рецепт!
Всё по делу!
Спасибо за отзыв.
Посмотрел несколько рецептов, все понравились. Подписался 👍
Спасибо за отзыв!
Передай привет коллеге за компом! Красавчег! )))
Спасибо за отзыв. Да, он молодец)))
Друзья, зачётный рецепт! Благодарю от души! С меня подписка и ЖИРНЫЙ ЛАЙК 😉👍
Спасибо за ваш отзыв! Благодарствуем!
Каразюм настойка называется..вкусная зело'..но после отдыха неделю,нужно ещё раз с осадка снять-изюм даёт лёгкий осадок,как облачко..Удачи!
Спасибо за информацию. Вот не знали, что истинное название у этой настойки другое.
Да, но прежде перед тем как Людям что то показать или посоветовать, я бы сперва купил бы Ложку, что бы этот Изюм не мешать Ножом, в таком случае Сковородка точно быстро будет СТАРОЙ. Прости🙏🏼
*Спирт двойной перегонки 72% ? Интересно. Попробую этот рецепт на своем спирте 96.6% двойного перегона. За рецепт спасибо.*
Спасибо за отзыв. Получилось очень вкусно! Приятного отдыха.
смотри не бухни 96%, разбавь до 47 - 50 и пусть постоит дня 3 - смешается....
@@александр-ч9у3е прикольно!))
@@александр-ч9у3е нет конечно , сортировку пью 😂
Попробую приготовить, только сахар добавлять не буду.
Я с вами согласен. Добавление сахара это весьма спорная тема. Многие вообще предпочитают не добавлять сахар в настойки. А подчас ингредиенты выделяют достаточно сахара в настойку.
@@nastoyki в изюме своя глюкоза.
От лишнего сахара ...... Слипнется.
Уважаемые! Хата как хата. Как говорил, ныне покойный популизатор самогоноварения, Антоныч: не нравится? Приезжай и наводи порядок! Но тема в другом: сахара даю пол столовой ложки, а обжаривание изюма для меня новость. Лайк Вам.
Спасибо за отзыв. Да, в обжаривании изюма вся фишка.
А мёд можно
Нужно.. вместо сахара.
Гуд!!! Чисто и без таблеток!!! Лучше пить свое!!!
Конечно! Для себя сделаешь со всей душой!
коллега я на разбавление покупаю воду, мне кажется, что для вкуса это понадёжней чем отстаивать. да еще хотел добавить - корицу не люблю вместо неё бросаю молотый шиповник - его в магазинах прорва... на твою банку я бы бросил ст. ложку с горкой...
Спасибо за совет. Кстати, даже и не задумывались о покупной воде - а это мысль!
👍👍👍
Спасибочки!
Перед тем как делать Изюмовку нужно ее попробывать в чистом виде а потом только добавлять другие компаненты.
Спасибо за совет. На будущее учтем.
Пацаны такая блат хата у вас там! Захреначьте стрим. С таким "Коллегой", как за компом у вас сидел)) И подписчики появятся...
Заходи на наш канал "Кожаный удав" - там он в главной роли
Хатка ваще зачёт! 🤸♂️
ВСЕМ блатхатам блатхата!!!
Это называется карамелизация изюма. Не большой совет! Добавьте ещё шесть грамм дубовой щепы средней обжарки, и корицу лучше в палочках добавлять она ароматнее. На три литра я добавляю 1шт гвоздики. За ролик лайк.
Спасибо за ваш совет. Вначале так настоим, а потом попробуем добавить по вашему рецепту.
А конечный результат где, с дегустацией?
К сожалению дегустацию не сняли. Но поверьте нам на слово, настойка вышла отличная.
@@nastoyki Ну судя по коллеге который упорно смотрит в монитор, охотно верим!))))Все классно!
@@ДжекВоробей-ь8ю Ахаха, коллега да - волшебный!)) Это было пару лет назад, тогда он и употреблял наш продукт))
@@nastoyki да все норм, по Вашему рецепту буду делать, как получится отпишусь.))
@@ДжекВоробей-ь8ю хорошо, пишите как получилось.
А что.с.градусами?
а что с ними, с ними всё нормально
На пол Литра как расчитать начинку для Изюмовки ?
В описании к видео есть рецепт этой настойки из расчета на 2,5 литра. Соответственно колличество ингредиентов дели на 5.
беру пол - литра кидаю небольшую горстку изюма, и уезжаю на вахту... P.S. настаивается прямо на столе, живу один - никто не помешает....
Наверное использовать воду из под крана не есть хорошо. Можно же в магазине накрайняк купить 1 литр воды негазированной. Вы наверное и брагу ставите на воде из под крана? Считаю что весь смысл сразу теряется в приготовлении самогона, если основное, вода, берется из под крана. Ну если только эта вода не с родника течёт)))
Спасибо за отзыв. А чем плоха вода из-под крана?
Вода из под крана по умолчанию "мертвая", с кучей примесей и химикатов для дезинфекции. Я, например, использую воду из скважины, привожу из деревни. Вода уже сама по себе приятная на вкус. Я все таки считаю что качество воды так же важно как и качество дрожжей и качественной перегонки, и, естественно, очистки самогона.
@@МихаилГнидин-л2г в теории то конечно лучше так. но обычно времени не хватает. да и ставлю я 200 литров. Привозить каждый раз проблематично.
Сколько нужно изюма класть!?
По весу - 100 гр. Изюм по стоимости обошелся в 30 рублей.
Как в песне: а наш притончик гонит самогончик)))
Спасибо за отзыв!) В этой квартире еще не сделан ремонт.)
@@nastoyki я только начинающий самогонщик, не винокур, а именно самогонщик. Пока изучаю материал, как только увидел этот ролик, не раздумывая подписался)
@@Nikola_78 Спасибо за поддержку! Если нужен какой-то совет, обращайся - поможем чем сможем!)
@@nastoyki есть один вопрос. Сейчас получается, отопление ещё не включено, а температура в доме приблизительно20-22. Какие дрожжи посоветуете для быстрого сбраживания?
@@Nikola_78 Мы используем обычные "Люкс" в любом магазине можно купить. У нас на канале есть ролик там можно посмотреть. Сбраживается за 3 суток плюс минус.
Гэлэкси - плахой плитка. Совсем плахой. Вместо заявленной мощности 2000 на самом деле по факту примерно 1350.Намучался с ней в своё время пока iplate не купил. Совсем другое дело! Там реально 2000 выдаёт на максимуме как и заявлено. А гэлакси на дачу отправил, для кухонного использования вполне подходит. И, кстати, iplate выдерживает гораздо больший вес. А Гэлакси у меня вся в трещинах после нагрузки около 30 кг. У неё в инструкции максимум вообще 8 кг указан.
Спасибо за совет. Надо на будущее рассмотреть эту плитку
После разбавления водой ждите мин 3 дня притирку молей, прежде чем сделать микс. Лучше в хорошем тепле.
Сахар добавляется только после полной отдачи микса, иначе его сожрет изюм, а не сэм. Будет притор.
3 гвоздики это парни уже почти одеколон. Успехов!
Вот про три дня слышу впервые. А где бы почитать про это?
@@nastoyki Гоню 32 года. Смешали, покрутите ложкой как чай - выйдет вонь. Через 5 мин крышкой закрывайте как можно плотнее.
@@copylo4ka А ложкой не покрутишь, вонь останется?
Процесс дегустации нет, значит не стали ждать две недели, скорее всего пару дней. 😂😂😂
Просто раньше мы видео не монтировали и снимали за 1 дубль. Поэтому нет и дегустации. Это из нашего раннего, когда только канал завели.
только хотел написать -блат-хата,ан нет,уже написали,уууууууууу...Пора переименовывать канал-..блат-хата..
Вахаха. Значит антураж съемочного места зрителю зашел!))
Хата зачёт, главное процесс идёт 👍
А "Коллега" за компом,под чем???
Точно не под "изюмовкой"!
А там и головы и хвосты - всё пошло))
😂😂😂😂
Я добавил немного щепы средней обжарки,постояло с месяц по вкусу получился хороший виски,но изначально вкус не понравился,стоит дать подольше отдохнуть)
Спасибо за отзыв. Я с вами согласен, после того как настойка отдохнёт некоторое время - она становиться приятнее на вкус.
Пробовал делать получилось вкусно но с 43°получилось 36°.
А как вы узнали крепость?
Замерил спиртометром
@@vitaliwelsch2055 я уже несколько раз писал в комментариях. Но ничего, продублирую. Заменять спиртометром будет некорректно. Так как принцип его действия основывается на вытеснении воды спиртом (или наоборот). Ну а после того как там побывало множество ингредиентов, то и плотность изменилась и показания будут неточные.
Спасибо большое за ответ
@@vitaliwelsch2055 попробуйте поджечь. Точно не знаю, но мне кажется, что жидкость горит при 40 и выше градусах. Или попробовать положить в морозилку. Выше 40 по идее не должно замерзать.
Дружище и все остальные самогонщики, да запомните вы на всю жизнь, спирт-это растворитель, ему похрену куда и как вы его зальете в воду, кислота и щелочи льются в воду. В школе надо было на химию ходить. После разведения спирта с водой при комнатной температуре, полное смешение будет только через месяц, чтобы ускорить процесс надо разогреть воду и влить спирт, потеряв градусы. А спирт в воду или воду в спирт, это для двоишников, закончил ивановский химикотехнологичекий.
Спасибо за ваше мнение. Учтём при розливе!)) Хотя в ютубах полно роликов, в которых доказывается одно из утверждений.
Да и кислота и щелочи в воду, только из за того, что-бы в морду не прилетело. В школе на химии учили. :-)))
@@laborant7138 а как же разные эффекты от того, что во что заливать?
@@nastoyki Ну тогда к примеру приведите разницу при вливании ослиной мочи в бензин и наоборот? Что, запах другой будет или машина быстрее поедет? Думаю и со спиртом-водой теже яйца, вид сбоку.
@@laborant7138 Давайте тогда считать это дань традиции. Неким ритуалом, без которого хорошая настойка не получится)
ну нахрена к изюму сахар ????? добавь лучше еще изюма
Ну зачем ругаться?)) Мы уже сделали выводы, сахара не кладем уже. Хотя итак добавили не много.
Куда куда сахар... Изюм и так сладкий!! Я бы и изюма в половину уменьшил.
Согласен с вами, можно и без сахара обоитись. Но даже и в таком варианте получилось неплохо.
А коллега то ,по ходу оглох после 2х стаканов
Спасибо за ваш комментарий. Да, он уже употрЕбил и окосел мальца))
главное нужно ножом по сковородке
или вилкой)
ВО вторых не надо постоянно и так быстро Изюм помешивать, он вообще не успевает поджариться.
Подпольная лаборатория в бункере!
Ахаха. Есть такое немного))
Всё мозги пропиты. Памяти нет совсем... А коллега вообще не понимает, где он?.. что за бомжатник с изюмом?
Спасибо за отзыв. Если критикуешь, то хотелось бы посмотреть как надо.
- что за хер с бугра на лыжах, ты чего тут трёшься, тебе мало сайтов про пироженки и мороженки ,высказался бля...
@@александр-ч9у3е иди в жопу. Я сам гоню но только из винограда по осени. Выходит где-то литров 50 голов градусов по 60. И люблю на этом делать настойки. Лучше всего в дубовой бочке и с дубовыми колышками средней обжарки. Калгановая и Кедровая. Изюмовка херня...
недопонял ты из 50 литров голов по 60% - любишь делать настойки?
Сколько самогона надо литр или пол ?
в видео 2 литра