Como moer seu café em casa?
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- Опубликовано: 12 ноя 2022
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Como moer café em casa? Qual moedor de café comprar?
O meu Kingrinder K4 chegou esta semana, antes disso, moí no liquidificador. Para prensa ficou legal! Basta paciência e mover o liquidificador durante o funcionamento.
Aprendendo muito com seus vídeos!
Melhor canal sobre café do RUclips, didática incrível
Eu uso o Kingrinder K2, e to extremamente satisfeito com ele. Aparentemente ele também tem capacidade de espresso, mas ainda não tenho máquina pra testar.
Eu só faço coado, então quando decidi comprar café em grãos, reparei que tinham sumido com aquele moedor de madeira antigo (provavelmente dos anos 60 ou 70), que estava encostado há muito tempo (minha avó chegou a ter pé de café em casa). Pensei em comprar outro, mas fui fazendo no liquidificador, o que não era nada prático. Há alguns meses comprei um Timemore C3 e se ele nunca quebrar, provavelmente será meu primeiro e último. Mas também vou comprar uma muda de café. Pena que aqui, por ser no nível do mar, acho que só Conilon, nada de Arábica.
Oi Lucas, blz? Cara, tenho a mais de um ano o Timemore C2, moedor muito bom, prático e rápido para coado, contudo, em busca de ainda mais consistência na moagem, clareza nas notas, melhor construção e possibilidade de uso misto, resolvi adquirir o Kingrinder K2. Já ouviu falar nele? Só estou esperando ele chegar. Acho que é uma ótima dica de moedor pra uso misto e o melhor custo benefício do momento.
Muito legal o vídeo, sobre moedor eu tenho o Cuisinart DBM-8, é elétrico e ótimo para o café do dia a dia, além dele eu tenho um moedor manual genérico que foi o primeiro que eu comprei.
Agora, uma dúvida Lucas, e moedor para espresso? Tem algum que você indique além do Tramontina? Eu tenho vontade de comprar uma máquina de espresso caseira, mas não estou muito disposto a pagar 2 mil no moedor (pelo menos, não hoje, um dia quem sabe), daí queria saber se existe algum outro mesmo que manual que dê um bom resultado, até porque eu não vou tomar espresso todo dia.
Tenho o Hamilton beach, mas utilizo o timemore c2 no dia a dia.
Uso o Bravo IT (bravito para os mais chegados). Não troco por nada. A regulagem é top demais.
Usando um elétrico da oster!
Vamos ver qual será o próximo passo, mas acho q o timemore c2
Uso o Hamilton Beach todos os dias. Por hora ele está mecatendendo muito bem.
Uso o Arbel para expresso, to gostando bastante embora veja ele sofrer um pouco no expresso.Tem teste dele no canal?
Fala Lucas! Cara, uso um hamilton beach aqui há bastante tempo, mas estou aguardando ansiosamente meu timemore c3 q peguei na promoção do Ali semana passada. Falando nisso, qual click vc recomenda nele pra uma prensa francesa, uma cafeteira italiana e um V60? Abraços!
Qual a margem de preço entre estes modelos de moedor?
Também já ouvi falar de usar processador de alimentos para quem não pode comprar moedor específico para café. O que acha desta solução para quem ainda não pode comprar moedor?
Comprei agr nas promoções do aliexpress um C3 influenciado por vc kkkk
Qual seria melhor Hamilton beach ou timemore go?
Uma dúvida, o Timemore funciona bem pra prensa francesa?
Quando trago da roça moído num mimoso mais velho que eu fica melhor do que moído em um elétrico que devia se chamar triturador.
Qual melhor moagem para italianinha?
Lucas, sei que mudar drasticamente do cafezão de mercado para um especial moído na hora não é algo que acontece do dia para noite, dito isso, qual café você recomendaria para quem está começando? Com menor grau de complexidade. Valeuuuu!
Baggio chocolate trufado, coffee++ clássico. Tenta começar por eles,eu adoro.
Qual o motivo de em alguns vídeos borrifarem um pouco d'água nos grãos antes da moagem?
Qual o momento certo de interromper a filtragem do café?
Eu gosto de definir uma receita que permita passar toda a água, sem interromper!
@@lucasbarista eu estava dizendo a miragem meio fina, aí tava demorando demais. Valeu Lucas
@Vlad Tímido pode pah, valeu mermão
@@BraboDemais O filtro também pode influenciar. Eu tenho reparado que varia demais, mas dos para Melitta que testei (103 Melitta, 3 Corações e Qualitá), o que vai mais rápido em qualquer moagem e não costuma formar essa poça é o 3 Corações.
@@fredlwm bom saber, obrigado.
Oii ! No meu canal sobre anjos acabei de postar um vídeo sobre o anjo da alimentação e agricultura Cahethel. Se quiser dps dar uma olhadinha ...(;
Aoba
Aooo
To fora do Breville para expresso não é legal..