Вполне достойный результат! есть что вашим внукам оставить на память! делал подобное, но, как и у многих, со своими изменениями. главное - рыба, я ее не очищаю от чешую, у нас на Байкале с ней не возятся. Окунь замораживается, срезаются хребет от хвоста до головы, потом живот, надрезается у хвоста и против "шерсти" до головы снимается вся чешуя с кожей, тушка готова. а дальше жарить, парить на вкус и цвет... "100 грамм" всегда добавляю в конце с зеленью, не знаю зачем, традиция ) вкус окуня очень хорош, к нему нельзя относиться как источнику бульона, он самодостаточен
Да хоть и рыбный суп, выглядит классно, аппетитно. Тем более , готовил для внуков, молодец Дед. Обязательно попробую, просто на отваре с рыбы, в то мои рыбу не едят.
Мы тожа так делайем на рыбалке. С сабой только соль берем. И окуней не чистим. Как Вы внутернисти убераем и жабры. Окуней кидаем в котёл. Когда рыба сварится мы вынемаем окуней и кидаем вторую партий окуней. И бюльон становится такой наварестый. Рыбу едим а бюльоном запиваем..👍
@@ВасилийНестеров Здравствуйте, Василий!!! Вчера приготовила именно по Вашему рецепту, было очень вкусно!!! Спасибо Вам большое и со всеми праздниками!!! 🤗🤗🤗
С детства меня учили что уха это рыба, лук,перец и возможно морковь. Все остальное в рыбном супе. Помню в котелок с водой и специями ставили банку с дырочками полную рыбы и вываривали ее. Потом ее выкидывали и бульен разливали по кружкам. С хлебушком такая вкусняшка. А старшие ещё и с ромашкой ))
Привет из Н Новгорода! Способ приготовления конечно хороший, но по моему мнению -уха, это то ,что готовиться на берегу в котле. Остальное-это рыбный суп! Спасибо за советы, видеоролики. Удачи на рыбалках!!!
Я так делаю только без пшена и бульон готовлю из сельской рыбы и голов с хвостами крупной и варю а потом добавляю порционую рыбу которую будем есть без помидора ну с помидором не плохо получается интересный вкус
Иваныч пока Вы делали, я обслюнявился весь. Особенно отварной окунь с лучком, чесноком. Это песня! А что там уха или суп это не важно. Самое главное свежее, тёплое и полезное! Для желудка первое дело первенькое!
Не сгребай со стола рукой - денег не будет! Пшено в рыбном супе приветствуется! Не давай супу бурно кипеть! Самое главное то, что закинул рыбу для бульона в ХОЛОДНУЮ воду! Многие этого не знают! Порционные куски..уже в горячий бульон на 5-7 минут! Помидоры хороши, когда уха из жирной рыбы, так улучшается вкус (Ростовская уха), я закидываю даже пару ложек ткемали! А так всё правильно...ибо в рыболовецких бригадах на уху мелкую рыбку не чистят, чешуя даёт навар!
Можно их разобрать,это не сложно,освободить от костей и добавить. Можно отдельно лопать и запивать супом.Я-то варю с расчетом на внуков-боишься кость попадет.Но к утру в супе ложка стоит-значит довольно питательно!
У свеженаловленного окуня, когда потрошишь, можно оставить печень в уху и на кишках, часто жир - такой белесый - вот его нужно аккуратно снять с кишок и тоже в уху. Этим мало кто заморачивается, но уха намного жирнее. Правда окуньки мелковаты. ))
Тесть мой говорит что уха это то что поймал сам и только на реке и только из осетра! А остальное это баловство! А я ещё люблю из голов нельмы делать уху!
Удивили вы меня,опытный кулинар,годами готовивший,рыбный суп.Это,что угодно,только не уха ! К чему такие восторги в комментариях ? Всё вы готовите на большом огне,зачем ?, бульон от этого мутный,не аппетитный.Картошку,морковь - мельчите,как в салат Оливье, уха любит крупно порезанные овощи, помидоры кладут последними.Луковичку можно положить прямо в шелухе,для золотистого цвета.Впрочем - это уже совсем другая сказка !😁
@@VonBreuss это не уха это рыбный суп уха это природа где нет этих ингредиентов на природе в тайге какая морковь какие помидоры лук чеснок картофель лавровый лист перец соль все
Уха это крепкий рыбный бульон, в котором только рыба которую только что поймали, вода, которую вскипятили на костре, ну и соль. Всё, что не соответствует, называется рыбный суп. Ну а по рецепту, помидоры в рыбный суп бред, лук резать не надо, чеснок (в рыбный суп не нужен имхо) раз уж добавляете, то лучше за минут 5 до готовности, перец так же
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Уууммм... Вкуснотища! Приготовил по Вашему рецепту и на глазах слезы умиления! Уумммм ))))
Спасибо! Удачи и приятного аппетита!
Так вкусно рассказываете!! Хороший рецепт.
спасибо большое за рецепт, делаю уже 5 раз, очень вкусно!
Рад! Приятного аппетита!
Ох мне б такого Василия.
Подписываюсь.
Спасибо за уху. 👍
Вполне достойный результат! есть что вашим внукам оставить на память!
делал подобное, но, как и у многих, со своими изменениями.
главное - рыба, я ее не очищаю от чешую, у нас на Байкале с ней не возятся. Окунь замораживается, срезаются хребет от хвоста до головы, потом живот, надрезается у хвоста и против "шерсти" до головы снимается вся чешуя с кожей, тушка готова. а дальше жарить, парить на вкус и цвет...
"100 грамм" всегда добавляю в конце с зеленью, не знаю зачем, традиция )
вкус окуня очень хорош, к нему нельзя относиться как источнику бульона, он самодостаточен
Отличная уха! Благодарю.
Спасибо ВАМ Огромное за рецепт, обязательно попробую
С уважением. Екатерина
Рецеплт ухи мне очень понравился. Интересно что он в борщь бобавлять будет
Благодарю ❤ очень понравился ваш рецепт!❤
Мои родители тоже всегда в уху добавляли немного пешено, оно там никак не лишнее. Молодец
Да,но меня критикуют за то, что это не уха,а рыбный суп.В чем я согласен! Но вкусно-же!
А уха получилась знатная!🏆
Сердечно благодарю за рецепт👌🏻
Спасибо ! Удобный и вкусный рецепт !
На здоровье! Приятного аппетита!
Согласен,рецепт хороший,дома подобное готовлю,ну само-собой что это рыбный суп!Здравия мира и добра всем!!!!!
Все верно! Приятного аппетита!
Да хоть и рыбный суп, выглядит классно, аппетитно. Тем более , готовил для внуков, молодец Дед. Обязательно попробую, просто на отваре с рыбы, в то мои рыбу не едят.
ВО-во! Такая же проблема! А дома все-таки лучше готовить суп (хоть я его и обозвал ухой). На природе - другое дело!
Здравствуйте. Все получилось .вкусно спасибо
Мы тожа так делайем на рыбалке. С сабой только соль берем. И окуней не чистим. Как Вы внутернисти убераем и жабры. Окуней кидаем в котёл. Когда рыба сварится мы вынемаем окуней и кидаем вторую партий окуней. И бюльон становится такой наварестый. Рыбу едим а бюльоном запиваем..👍
Ну конечно!Я то снимал о домашнем приготовлении.Там есть нюансы.А на воле менно так и нужно готовить! Удачи и приятного аппетита!
Все супер очень вкусно
Спасибо за рецепт,очень вкусно !
На здоровье! Приятного аппетита!
Спасибо, очень вкусно
Приятного аппетита!
Супер, сегодня приготовила по вашему рецепту - 👍
Спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо большое очень помог!
попробовал, сделал все строго по рецепту. Действительно вкусно и сытно. Единственное - головы убрал, т.к. жабры дают горечь, проверено.
Спасибо большое Вам!!! Буду готовить по Вашему рецепту!!! 👍👍👍☺☺☺
Попробуйте! Нам нравится всем от внуков до бабушки! Приятного аппетита!
@@ВасилийНестеров Здравствуйте, Василий!!! Вчера приготовила именно по Вашему рецепту, было очень вкусно!!! Спасибо Вам большое и со всеми праздниками!!! 🤗🤗🤗
@@user-olgakotlova123 Спасибо,Ольга! Рад! Вам здоровья и счастья!
@@ВасилийНестеров Спасибо, Василий, взаимно!!! 🤗
@@user-olgakotlova123 Счастья,Ольга!
Я так варила уху из ершей, вместо пшена добавляла манку, тоже вкусная уха.
а манки сколько на трех четырех литровую посуду?
@@СемёнСемены4-ц8ъ Здравствуйте, я добавляю маленькую стопочку, грамм 50.
@@ГалинаСамакаева про стопочку в уху это я уже слышал :)) иногда применяю на природе, вкус обалденный получается
Благодарю!
Хоть уха хоть рыбный суп ! Вкусно ведь ! Как не крути.
Конечно! Дело не в названии. Когда утром у тебя в кастрюле-заливное - это что-то! Приятного аппетита!
@@ВасилийНестеров согласен ! Полностью !!! Вашим близким огромный привет ! Уха бомба!
Скажите пожалуйста если шелуху у окуня не чистить она будет потом плавать в бульоне???
Нет,она останется в частом сите,через который сливается отвар.Бульон будет чистым и прозрачным.Приятного аппетита!
Спасибо)))
Супер!!
Спасибо! С рождеством! НХНЧ!
Как раз наловил плотвичек. Попробую прямо сегодня сделать.
Плотвички - это не то. Окунь гораздо вкуснее и практически без костей.
Василий, спасибо за рецепт, моей семье понравилось. они меня хвалили. а я вас
спасибо!Пиятного аппетита!
С детства меня учили что уха это рыба, лук,перец и возможно морковь. Все остальное в рыбном супе. Помню в котелок с водой и специями ставили банку с дырочками полную рыбы и вываривали ее. Потом ее выкидывали и бульен разливали по кружкам. С хлебушком такая вкусняшка. А старшие ещё и с ромашкой ))
Нормально!
С ромашкой это уже перебор. Эта не русская кухня.
@@JohnSmith-od8ih Как раз русская. С Рюмашкой. )) Эт гугл все лезет в текстовые помощники. Пишешь одно, а меняет на другое. Уж сил нет ))
Спасибо большое за рецепт. Не классическая уха, конечно, но все равно очень вкусно!!!!!
Спасибо,Юлия! Конечно - не уха! Но скажи внукам - рыбный суп-есть не будут! А дедову уху - только дай!
Спасибо!
Привет!На здоровье!
В моих краях окуня только моют и в уху. А в этой горчинке и есть вся прелесть и изюминка ухи окуневой!
Не, ну выпотрошить - то надо!
Привет из Н Новгорода! Способ приготовления конечно хороший, но по моему мнению -уха, это то ,что готовиться на берегу в котле. Остальное-это рыбный суп! Спасибо за советы, видеоролики. Удачи на рыбалках!!!
рыбный суп это когда из консервов или из минтая)))) а уха это когда речная рыба и не важно где
Зачёт
Спасибо!
А окунь получился несолёный значит
Блин, такое впечатление, что Вы находитесь где то в концертном зале, а сами композитор.
Папанов из фильма 'По семейным обстоятельствам" Супер рецепт.
Спасибо!
А сколько времени пшено готовится? Когда его забрасывать?
Я закладываю одновременно картофель,морковь и пшено.Готовятся практически одновременно.Только пшено нужно предварительно замочить.Удачи!
Василий Нестеров Спасибо!
Я так делаю только без пшена и бульон готовлю из сельской рыбы и голов с хвостами крупной и варю а потом добавляю порционую рыбу которую будем есть без помидора ну с помидором не плохо получается интересный вкус
Нормально!
мой папа еще сало добавлял, попробуйте, это настоящая изюминка для ухи, да еще под самогончик)))
Можно попробовать!Спасибо!
Ещё тушёнки добавь и ухаааа будет просто бомьа
@@tolstayk62rus87😂
На природе мы всё сваливали ,у кого что есть. Не поверишь- бомба!!! Вам менеджерам( продавцам мелк. утвари) не понять.
@@tolstayk62rus87 а лучшие выключить из рецепта рыбы и сунуть туда боранинку
Замечательный рецепт! Спасибо большое!
Рад! Приятного аппетита!
Класс
🎉а жабры не удаляете? Они ведь горчат.
В начале видео когда разделывают рыбу есть слова: удаляем все с жабрами )
Василий! Подумайте над сериалом "Кулинария на пеньке". Все-таки дома это уже другое настроение! 🐟
Услышал!
👋👌💪👍👍👍👍👍
Спасибо,Сергей!
@@ВасилийНестеров да не зачто,приготовите уху заходите ещё.
Здравствуйте, просьба, когда показываете видео, выключите музыку, Вас слышно, но фон громче. Спасибо.
Уже давно ушел от этого.Спасибо!
Иваныч пока Вы делали, я обслюнявился весь. Особенно отварной окунь с лучком, чесноком. Это песня! А что там уха или суп это не важно. Самое главное свежее, тёплое и полезное! Для желудка первое дело первенькое!
Это точно! Спасибо!
Неужели только обслюнявился при таком избытке эмоций?
Не сгребай со стола рукой - денег не будет! Пшено в рыбном супе приветствуется! Не давай супу бурно кипеть! Самое главное то, что закинул рыбу для бульона в ХОЛОДНУЮ воду! Многие этого не знают! Порционные куски..уже в горячий бульон на 5-7 минут! Помидоры хороши, когда уха из жирной рыбы, так улучшается вкус (Ростовская уха), я закидываю даже пару ложек ткемали! А так всё правильно...ибо в рыболовецких бригадах на уху мелкую рыбку не чистят, чешуя даёт навар!
Со всем согласен! Спасибо!
Наконец то добавили -пшено. Это -уха. А вот помидоры-думаю на любителя.
Дает пикантную кислинку! Ну да, на любителя!
На Дону вообще варят и давят помидоры и в этом варят рыбу
Нас когда то скланяли к рису но сейчас я полностью перешёл на пшено.
Привет,Олег! Рис не пойдет,пшено лучше! Приятного аппетита!
Хотите рецепт настоящей ухи ? Бесплатно. Мой адрес Советский Союз
Лайк конечно. НО ЭТО РЫБНЫЙ СУП....Йопта Командир А ?
Конечно рыбный суп! Ведь уха - это просто бульон! Удачи!
Эм... А куда окуней то дели в конце? На выброс?
Можно их разобрать,это не сложно,освободить от костей и добавить. Можно отдельно лопать и запивать супом.Я-то варю с расчетом на внуков-боишься кость попадет.Но к утру в супе ложка стоит-значит довольно питательно!
Спасибо. Ток что закончил делать уху.) Окуня разобрал и филе пустил обратно в суп.) Вышло вкусно.)
Уху готовят при неимении иных продуктов, рыбный суп - истинные гурманы)))
Это точно! Спасибо!
Это не уха, а самый настоящий рыбный суп!!!
а рыбный суп это не уха?))))))
@@ВашеВеличество-в5б нет. Уха, отвар из рыбы. Все что нужно, рыба, луковица и соль. Разливают в кружки и пьют
@@ИгорьФедосеев-д7е этот не уха а бульон
@@ВашеВеличество-в5б уха и есть отвар из рыбы. А как остынет, превращается в холодец😁
@@ИгорьФедосеев-д7е так и пиши значит, рыбный бульон
Может сначала плавники срезать.
А зачем? Все останется на сите(или марле),а в дело пойдет бульон.Ему мешают только жабры-бульон может горчить!
Очень аппетитный и красивый суп, вот только крупа возможно лишняя там.....:-)))
только пшено и побольше .погустее .
замечено. что морковь дает кислоту и уха суп быстро киснет даже в прохладном месте. Варю всегда с запасом на пару дней
А зачем на большее время? Съели - еще сварили!
@@ВасилийНестеров все работают и не всегда есть время каждый день у плиты танцпвать
После приготовления необходимо добавить в кастрюлю одну ложку водки и будет Волжская супер уха !Тольятти.
Суп с капустой, - щи; со свеклой - борщ, а с рыбой - уха. А вариантов ухи - мильён. Хоть как, хоть с чем, всё уха.
Окуня для ухи вообще не нужно потрошить и чистить.
Все зависит от размера-крупного лучше выпотрошить!
На Дону насчёт помидоров ещё круче делают - варят, снимают шкурку, давят и в этом потом варят рыбу.
Можно и так,когда помидоров много и они очень спелые!
У свеженаловленного окуня, когда потрошишь, можно оставить печень в уху и на кишках, часто жир - такой белесый - вот его нужно аккуратно снять с кишок и тоже в уху.
Этим мало кто заморачивается, но уха намного жирнее.
Правда окуньки мелковаты. ))
Спасибо! С Новым годом! Здоровья,счастья!
Я готовлю без крупы
красава, мамке заценил видос
Спасибо! Приятного аппетита!
Тесть мой говорит что уха это то что поймал сам и только на реке и только из осетра! А остальное это баловство! А я ещё люблю из голов нельмы делать уху!
Ну конечно!
Буду вежлив, как просили но это не уха при всем её многообразии а г,,,,, но но комегты к ней классные, люди до этого похоже вообще не готовили 🤗🤗🤗
Прошу пояснить претензии! Да,не уха, а рыбный суп! Ну и что дальше?!
Суп рыбный получился😂
Даже с натяжкой ухой нельзя назвать,любой рецепт ухи приготовленный в домашних условиях.Настоящая уха на природе,с дымом,комарами,запахом леса
А кто спорит! Подрастут внуки немного - приступим! Спасибо! НХНЧ!
Это рыбный суп , но не уха... Но всеравно спасибо 👍👍👍
Не спорю! Уха есть уха! Но для внуков - уха!
@@ВасилийНестеров Соглашусь... 👍👍👍
@@АндрейЗеленов-б9п Спасибо,Андрей!
А то рыбный суп они могут не есть! А уху - со свистом!
Если всё сразу съедят. Если нет, при зелени и помидорах закиснет.
Съедают моментально!
морковка кислит и уха быстро киснет. тут нужно есть сразу
Ну, как правило 2 дня нормально,даже очень!
@@ВасилийНестеров не, проверено, с морковкой через сутки уже пришлось выливать.
пшено в ухуууу?уже сказал бы рыбный суп.
Естественно!
Помидоры в уху,а баклажаны можно.
Не пробовал!
Я думаю , что помидоры здесь лишние.
@@ГалинаГусева-и1ф ты сначала попробуй с помидорами, а потом пиши. Думать это не пробовать.
ЗАЧЕМ КЛАСТЬ В БУЛЬОН ГНИЛОЙ ЧЕСНОК И ДРАНЫЙ ЛУК? ПРИ СИЛЬНОМ КИПЕНИИ ,ИЗ КАРТОФЕЛЯ ПОЛУЧАЕТСЯ КЛЕЙСТЕР!
Ну с таким спецом трудно спорить!Ты сними хотя бы один ролик, а не заводи аккаунт только для того, чтобы плеваться!
Мне 14 а я ворю уху
Молодец, Алекс! Удачи!
Это рыбный суп, называйте блюда своими именами.
Естественно! Но не принципиально - лишь бы вкусный был!
Рыбный суп а не уха😂
вместо пшена лучше использовать булгур...помидор в ухе ни к селу,ни к городу...А вообще это больше похоже на рыбный суп, а не уху...
У вас не уха, а рыбный суп
Удивили вы меня,опытный кулинар,годами готовивший,рыбный суп.Это,что угодно,только не уха ! К чему такие восторги в комментариях ? Всё вы готовите на большом огне,зачем ?, бульон от этого мутный,не аппетитный.Картошку,морковь - мельчите,как в салат Оливье, уха любит крупно порезанные овощи, помидоры кладут последними.Луковичку можно положить прямо в шелухе,для золотистого цвета.Впрочем - это уже совсем другая сказка !😁
"У каждого свой вкус - кто любит дыню, кто арбуз!"
@@ВасилийНестеров , я люблю всё ! 😀
@@liliyalozinskaya5658 Ну и на здоровье!
ну это не уха а рыбный суп. Уха или юшка, это тот же рыбный бульон
Так он в конце видео об этом сказал же?!
Я об этом и говорю! Дома - лучше рыбный суп. На природе - можно и уху!
@@ВасилийНестеров не можно. а нужно. Не знаю, что может быть вкуснее свежей наваристой ухи
Хочу спросить у всех горе поваров, и где на рыбалке вы помидоры , морковку и всякую дребедень возьмете, в лесу магагазинов нет...
Много разговоров
Нудно, но убаюкивает.
Не называй это ухой. Это рыбный суп.
Ну да!
Дед ну ты даешь это не уха
А что? Может быть рыбный суп? Какая разница.
На пельмени однако тоже вроде не похоже.
RUclips Spectator тебе виднее
Бывает по-разному.Привет!
@@VonBreuss это не уха это рыбный суп уха это природа где нет этих ингредиентов на природе в тайге какая морковь какие помидоры лук чеснок картофель лавровый лист перец соль все
Ужас
Ужас,как вкусно?
Смотрю на лук,и плакать охота. Он его топором чистил? :D
Значит хороший лук,если даже от картинки слезы текут!
Василий Нестеров скорее руки растут из .... ))
Я бы это не ел.
Да ради бога!
Уха это крепкий рыбный бульон, в котором только рыба которую только что поймали, вода, которую вскипятили на костре, ну и соль. Всё, что не соответствует, называется рыбный суп. Ну а по рецепту, помидоры в рыбный суп бред, лук резать не надо, чеснок (в рыбный суп не нужен имхо) раз уж добавляете, то лучше за минут 5 до готовности, перец так же
Это не рыбацкая уха это называется рыбный суп
Ну,да!
Всё красиво. Но, пшено - нонсенс. Ну и уха на газе , это ...
Не всегда удается на природе! Да и внуки питаются только этим рыбным супом,под названием "уха"!
Ужас и кошмар. .!!! А процедить ?? Бульон !!! Оййййй.
Ай скусна- а- а!!!
А то! Внуки только это едят!
Нестеров херни не посоветует!!! И уха отменная, Правда пшена не нашлось...
чушь полная , ничего не рассказал, если б сам не умел готовить то испортил бы всё по этому видео !!!
Это рыбный суп но ни как не уха
Сто раз говорил - да рыбный суп! Зато вкусно и полезно!