Greek fasolada white bean soup in the wood-fired oven (EN subs) | Grill philosophy
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- White bean soup “fasolada” in the traditional wood-fired oven. It was a cold winter day. Deep inside the traditional wood-fired oven, in a clay crockpot, we were slow-cooking a white bean soup. What’s special about this bean soup? It’s the white bean soup I used to make during my years at University in Florina, Greece. A bean soup made with high-quality Greek Prespon Beans and with the special technique that people in Florina use.
Ancient Greeks used to eat bean soup, as well, but it wasn’t made with the white beans as we know it today (they were unknown back then). The white beans we know today came to Europe after America was discovered. They arrived in Spain first, then in France, and finally in Greece through Italy. In Greek mythology, when Theseus was returning from Crete after the fight with the Minotaur, he stopped in Delos and, since he couldn’t find anything to offer to the Gods, he gathered all the kind of seeds they had on the ship (fava beans, chickpeas, lupine, black-eyed peas, etc), he cooked all these together and made the first bean soup -his gift to the Gods.
Before 1820, the bean soup (fasolada) was a white soup, since tomatoes and potatoes as well arrived in Greece around that time. Since 1925 tomatoes started being cultivated on a large scale. In my opinion, white bean soup is considered our national dish because it was a vital part of nourishment for many generations of Greeks during the worst years in our contemporary history, since it has high nutritional value. However, white beans can be hard to digest and may cause gas, whilst it takes more than 24 hours to get rid of bloating. There’s an old saying in Greece that describes the funny aspects of this matter perfectly…
Once more, slow-cooking will make all the difference in this recipe.
Let’s see all this.
Happy cooking everyone!
➧ READ the RECIPE here: amberq.gr/en/g...
➧ VISIT our WEBSITE: amberq.gr/en and view all our latest amber.q grills, accessories, original recipes, and selected works.
➧ SUBSCRIBE to Grill philosophy: / @grillphilosophy for weekly videos with grilling and cooking recipes and techniques.
_____________
➧ Watch traditional GREEK RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
- Sardines with tomato in the wood-fired oven: • Sardines with tomato i...
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
- Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
- Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
- Rabbit stew in wood-fired oven Greek recipe: • Rabbit stew in wood fi...
- Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
- Fish with greens Greek recipe: • Fish in the wood fired...
- Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
- Greek black pork spit-roast kontosouvli: • Greek black pig pork s...
- Adana kebab recipe: • Άδανα κεμπάπ - Τα μυστ...
- Homemade gyros with mutton: • Gyros homemade recipe ...
- Beef homemade gyros: • Gyros homemade recipe ...
- Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
- Burger patty recipe with three types of meat: • Burger patty recipe wi...
- Beef homemade gyros recipe: • Gyros homemade recipe ...
- Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
- Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
- Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
➧ Original GREEK TASTES - GRILL recipes step-by-step:
- Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
- Whole lamb roast step by step: • Whole lamb roast rotis...
- Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
- Scented pork grill recipe kondosouvli (large spit): • ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΑΡ...
___________________
➧ CONTACT US and JOIN the grilling community:
E-MAIL: info@amberq.gr
WEBSITE: amberq.gr/en
Fb page: Greek bbq club
Fb group: Grill philosophy
#fasolada #woodfiredoven #grillphilosophy #greekrecipes #greekbbqclub #amberq #malliorasbros
Καλά μαγειρέματα σε όλους! - Happy cooking everyone!
Epishs kai se sas.
Είστε από Φλορινα η από τον Βόλο;;;; μπορείτε να το πότε καθώς μαγειρεύετε.
@@despinapixara9427 είμαστε από Καρδίτσα στην περιγραφή έχουμε το σάιτ μας amberq.gr εδώ θα μάθεις για μας.
Μια πολύ ωραία συνταγή, ιδανική για όσους ειναι vegeterian, δοσμένη πάντα με το δικό σας μεράκι! Καλές γιορτές και καλά ψησίματα!
ευχαριστούμε πολύ, καλά μαγειρέματα εκεί στο
Make Video Greece
Περίοδος νηστείας καιρός για το εθνικό μας φαγητό μια χειμωνιάτικη συνταγή με τα πρώτα κρύα του χειμωνα που δεν ήλθαν καλά ακόμη. Με την φασολάδα καμία ρεγγα είναι απαραίτητη και φυσικά τουρσί πιπεριές ελιές και λίγα άγρια χόρτα. Και φυσικά πυρωμενο ψωμί κατά προτίμηση ζυμωτό με προζιμι 😊👍👌👏🙌
πολύ σωστά όλα και κυρίως η ρέγκα, ένα απ' τα πιο θρεπτικά φαγητά του χειμώνα. καλά μαγειρέματα Πολύκαρπε.
@@Grillphilosophy 👍💎✔️🙌
Και παστό ταιριάζει
Αγαπητοι Αδελφοι Μαλλιωρα θελω να σας συγχαρω για την ομορφη αδελφικη σας συμπνοια και αγαπη, για το μερακι και την τεχνη που βαζετε στη δουλεια σας, τα οποια σας αναδεικνυουν σε πραγματικους καλιτεχνες της μαγειρικης παραδοσης του τοπου μας. Επισης σας ευχαριστω για το καναλι σας που μας χαριζει πολυτιμη γνωση και το ακομα πολυτιμοτερο αισθημα της παρεας. Καλα Χριστουγεννα.
Να είσαι καλά Ιωάννη. Σ ευχαριστούμε πολύ. Καλά Χριστούγεννα και καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
Εμείς στην Πελοποννησο τρώμε λευκή την Φασολάδα!!!!!!
Βέβαια εξ ίσου καλη είναι και η κόκκινη με το μπουκοβο!!!!
Μπράβο συνεχιστε!!!!!
Να σας γνωρίσω επισης μια μικρή ορεινή περιοχή στο Νομό Αχαΐας που παράγει φασόλια!!!!!
Λέγεται Κερτεζη. Αλλά με πολύ μικρή παραγωγή. Όποιος προλαβαίνει χαχαχα
Να ΣτΕ καλά παιδιά!!!!!!
Όπως την έτρωγαν πριν το 1820 πριν έρθει δηλαδή η ντομάτα στην Ελλάδα. Δεν έχω δοκιμάσει λευκή. Κάθε τόπος έχει μια γωνιά που βγάζει καλό φασόλι. Τυχεροί όσοι προλάβουν καλά μαγειρέματα
Θ
πολλυ καλη επιλογη φαγητου επικαιρο τωρα το χειμωνα πρωτη φορα την βλεπω κατευθειαν στο πηληνο και φουρνο χωρις βρασιμο πρωτα αλλα ωπως ειδα εγινε λιωμα μπραβο σας αδερφοι Μαλλιωρα ειστε και καλοι και στη μαγειρικη καλες και ευλογημενες γιορτες
Ευχαριστούμε πολύ. Όταν είναι φασολάδα πάει κατευθείαν. Οι γίγαντες θέλουν πρώτα βράσιμο γιατί δεν θέλουμε πολλά υγρά. Καλά μαγειρέματα.
Τέλεια όλα τα φαγητά σας.ειστε και οι δύο αξιαγάπητοι!!
σε ευχαριστούμε πάρα πολύ! Καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα!
Φασολάδα τρομερή κάθε βήμα και πορδη
Και άμα βάλεις και καρότο κάνει ποιο μεγάλο κρότο!
Χα χα για το καρότο δεν το ήξερα
ΝΤΡΟΠΗ ΣΟΥ
Γιατί ντροπή μου;
@@DM-xe3vr Εισαι¨απρεπης¨
@@dimisploub1697 Τυχόν ομοιότητες με πρόσωπα, γεγονότα ή καταστάσεις με το καρότο, είναι τυχαίες
Now if you had a ham bone from lightly smoked ham to add to it, it adds another layer of flavor to the fasolada. Home baked bread and a small glass of tsipouro…….😊🎉. Bravo!
Στουμπιχτο κρεμμύδι ξεχάσατε καλησπέρα 😀😀😀😀😀😀😀
λίγο ψητό θα πήγαινε. αλλά και ρέγκα ψητή
Μπράβο μπράβο 👍👍👍 παλικάρια ‼️‼️‼️καταπληκτικό βίντεο υπέροχο φαγητό υπεροχοι και εσείς και η φασολάδα ..👌👌👌.καλα μαγείρεματα και ψησίματα ⭐⭐⭐⭐⭐
καλά ψησίματα Νίκο με καλή παρέα
Ενα ζυμωτό ψωμάκι με ξινό προζύμι πιστεύω έλλειψε από την παρουσίαση σας !!!!!!! Υπέροχα όλα !!!!
είναι μεγάλο θέμα επειδή θα πούμε πολλά για το ψωμί και το προζύμι, πιο μετά όμως πιστεύω μετά τις γιορτές θα πιάσουμε το θέμα.
Μπράβο παιδιά. Να είστε πάντα το ίδιο αυθεντικοί
να είσαι καλά, δύσκολα αλλάζει ο άνθρωπος, κυρίως από μια ηλικία και μετά. μας αρέσει αυτό που είμαστε. καλά ψησίματα Τζανή
Πολύ ωραία!! Εύγε! Προσθέτω επίσης πριν το βράσιμο και δυο με τρεις κουταλιές ψιλή βρώμη. Λιώνει στο βράσιμο και βοηθάει πολύ στο να γίνει παχύρρευστη η σούπα.
ναι η βρώμη έχει αυτή την ιδιότητα, αλλά τα φασόλια αν είναι καλά χυλώνουν όπως εδω, με την βρώμη τα συγκεκριμένα θα γίνονταν πολύ πηχτά, για φασόλια που δεν χυλώνουν είναι καλή λύση, ευχαριστούμε Γιάννη
Yasas! Is this the Greek traditional way of cooking the fasolada? Looks yummy! I liked the old way of Greek cooking than modern way cooking. Tastier the old way than modern . Thank you !
Hello Leonora! Yes, this is an old cooking way and a classic fasolada recipe the way they cook it in Florina, a small town in Northern Greece! The cooking way is the key here, of course! We like slow cooking a lot, the taste this way is really something! Happy Cooking!
Κύριε Μαλλιωρα εμείς στην περιοχή του Έβρου συνηθίζουμε να τρώμε τη φασολάδα με χωριάτικο λουκάνικο. Αφού το περάσουμε ελαφριά από το τηγάνι το ρίχνουμε στην κατσαρόλα περίπου 10 λεπτά πριν την κατεβάσουμε. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. Απαραίτητη προϋπόθεση το καλό τσίπουρο... Σας εύχομαι υγεία και καλές επιτυχίες.
πολύ καλό και μένα μ αρέσει με λουκάνικο, αλλά και με λίγο χοιρινό ή μοσχαράκι, θα δείξουμε και τέτοιο μαγείρεμα. καλά ψησίματα με καλή παρέα.
Ειστε ωραίοι, με μπολικο μεράκι. Παμε και για αλλα μαγειρευτά. Μου φέρατε αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό, που μας μαγείρευαν οι παππούδες παραδοσιακά φαγητά στον χωριάτικο ξυλόφουρνο.
Έτσι αξέχαστες γεύσης που η ταχύτητα μας τις έχει στερήσει. Τουλάχιστον το σ/κ καλό είναι να κάνουμε κάτι καλό που θέλει το χρόνο του, για να χαλαρώνουμε
Χαιρετισμούς από τις όμορφες Πρεσπες. Καλά μαγειρέματα παιδιά!
χαιρετισμούς στον πανέμορφο αυτό τόπο με τα ωραία φασόλια, καλά μαγειρέματα. Γράψε μας αν παραλείψαμε κάτι.
@@Grillphilosophy Μία χαρά την κάνατε.. Κάποιοι την κάνουν και με πιπεριά Φλωρίνης αλλά έτσι όπως την κάνατε είναι πιο ωραία.
Ετσι μπραβο, παντα τετοια!
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα.
παλικαρια, σε ηλεκτρικο φουρνο τι θερμοκρασια παιζει και ποση ωρα ? Ευχαριστω.
180 στην ίδια ώρα
Τα φασόλια Πεσπών όντως είναι τα καλύτερα που υπάρχουν.
τα έχω δοκιμάσει όλα, εγώ έχω γνωστούς εκεί και παίρνω από παραγωγούς κάθε χρόνο.
Δείξτε μας και σε κάποιο video μια γενικότερη άποψη του χώρου για να δούμε πως τον έχετε διαμορφώσει και να παίρνουμε ιδέες. Η φασολάδα δείχνει τέλεια.
Έχουμε δείξει αλλά καλή σκέψη σου να σας κάνουμε ξεναγήσει στο χώρο κάποια στιγμή
Μπράβο παιδιά είστε Καλλιτέχνες
να είσαι καλά Αρίστο, καλά ψησίματα
Με κάνατε και γέλασα με την παροιμία και το στοπ του Γιώργου στον Ανδρέα να μην την συνεχίσει.. Ξέχασα για λίγο στεναχωριες και αρρώστιες.. Να είσαστε καλά βρε παιδιά..
Χαιρόμαστε πολύ Άννα, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
Έτσι μπράβο σας βρε παιδιά τώρα μάλιστα και εμείς προ λίγο βάλαμε γίγαντες στον ξιλόφουρνο και σε λίγο θα πάμε να τα απολαύσουμε. Καλά μαγειρέματα - ψησίματα σε όλους.
Καλά να περάσετε. Καλά μαγειρέματα με καλή παρέα
Ειστε άρχοντες!!
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
Delicious gia sta xeria sas teleio kales giortes kai kalh xronia.
καλά Χριστούγεννα και καλά μαγειρέματα με την παρέα σου
@@Grillphilosophy thnx you too happy holidays sir.
Η φασολάδα είναι ενα παραδοσιακό φαγητό δεν την φτιάχνει μόνο μια απλή οικογένεια αλλά και τα μοναστήρια ιδιαίτερα στην νηστεία πολλές φορές την κάνουν με ταχίνι ή προσθετουν λιγο άσπρο ταραμά.
Ευχαριστούμε πολύ
Όλα καλά σας κι άγια βρε παιδιά....αλλά χωρίς ρέγκα 🦈; Φασολάδα χωρίς ρέγκα ψητή με λαδάκι, λεμονάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι😁😄 ; Καλά ψησίματα και καλά μαγειρέματα 🔥🔥
μεγάλη παράληψη όντως, είναι τέλειο συνοδευτικό η ρέγκα, τραβάει και κρασί
Έστω μια συναγρίδα ρε παιδί μου... Αν υπάρχει...
Το καλύτερο φαγητό!!!
Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό
Δεν ξεπλενετε μετα από μούλιασμα??? ......τελικά,το πρώτο νερό το πετάμε???μετα το πεταγμα του πρώτου νερού,(εαν και εφόσον) βαζουμε τα φασόλια σε ζεστό ή σε κρύο νερό να βράσουν????
Πλένουμε τα φασόλια πριν τα μουλιασουμε, και τα βράζουμε μέσα στο ίδιο νερό που μουλιασαν συμπληρώνοντας νερό αν χρειαστεί. Δεν πετάμε το πρώτο νερό γιατί έτσι πετάμε και παρά πολλές ουσίες... Είναι βασικό για μας αυτό.
@@Grillphilosophy ευχαριστώ πάρα πολύ 👍🙂💥
Φαίνεται τόσο καλό. Νέα φίλη Ruthie
ευχαριστούμε πολύ Pople, ο τρόπος μαγειρέματος αλλάζει και την γεύση. καλά μαγειρέματα
Φασολάδα, ώρες ώρες καλύτερη κι από μπριζόλα. Πολλές φορές γυρνώντας σπίτι δεν ήθελα τίποτα άλλο από μια φασολάδα με μπόλικο καλό ψωμάκι. Μου αρέσουν όλα τα όσπρια χυλωμένα και μπορώ να φάω ένα καζάνι φασουλόρυζο [φασολάδα χυλωμένη με ρύζι]. Μαγειρεύουν φασουλόρυζο στα μέρη σας;
ναι δεν αντιστέκεσαι εύκολα σε μια καλή χυλωμένη φασολάδα. δεν βάζουμε ρύζι, ρύζι έχω δει μόνο σε ρεβίθια. καλά μαγειρέματα
Απλά .......τέλειο φασολάδα
Κακά ψησίματα Ανδρέα με την παρέα σου
Καλησπέρα Γιώργο...
Δεν ζηλεύω ούτε χαραμίζω το χρόνο μου για φασολάδα..
Για φασόλια όμως με κρέας (μοσχάρι η χοιρινό η αγριογούρουνο) δίνω ρέστα...
Σε μια μαρμίτα (χάλκινη γανώμενη) βράζει το κρέας (κοκκινιστό) και στην μαντεμένια τα φασόλια..
Σύβραση μετά όταν μαλακώσουν κρέας και φασόλια στην μαντεμένια και την βάζω κάτω και την τσακίζω..
Αυτό είναι το φαγητό που κάνω όταν λύπει η φίλη μου..
Γιατί όπως καταλαβένεις με κυνηγάει από το κρεβάτι...
Και για δύο μέρες μετά πέρνω Laptazzol για το στομάχι...
Τώρα με το κρύο μια φορά κάθε 15 μέρες μαγειρεύω φασόλια (πάντα με κρεας) τα τσακίζω και για 2 μέρες μετά χάπια...
θα κάνω ένα τέτοιο μαγείρεμα αλλά με σύβραση απ' την αρχή και με μικρά φασόλια, είναι πιο κατάλληλα για τέτοιο φαγητό. καλά μαγειρέματα
Καλά τα ψητά λαχανικά, αλλά εμείς εδώ στην Μακεδονία την συνοδεύουμε με αλμυρά και τουρσί. Παρεπινπτώντος, δεν μου δείχνει την συνταγή που αναφέρατε, γιατί; Όμως σας παραδέχομαι ρε λεβέντες, σας παρακολουθώ φανατικά.
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, ναι δεν έχει ανέβει η συνταγή, δεν προλαβαίνουμε πολλές φορές, καλά ψησίματα με την παρέα σου
μπράβο παιδιά πολύ ωραίο!και το λουκανικάκι το πικάντικο το σηκώνει η φασολάδα(εκτός νηστείας πάντα).
Το σηκώνει μια χαρά
Δεν υπάρχει νηστεία...
@@nicholaschristophorou3087 για κάποιους υπάρχει, και είναι σεβαστό
@@Grillphilosophy Αυτούς με τους μακριούς σταυρούς να φοβάσαι παιδάκι μου...
Καζαντζάκης.
Μπράβο
Να είσαι καλά. Καλά ψησίματα
μια ερωτηση κυριε μαλλιωρα,τα φαγητα στον ξυλοφουρνο παιρνουν καθολου την μυρωδια του καπνιστου οπως τα ψητα;
Όχι δεν έχουμε τα κάρβουνα μέσα. Αλλά μέσα στον παραδοσιακό φούρνο γίνονται άλλες διεργασίες που κάνουν ξεχωριστό το μαγείρεμα. Αργότερα θα κάνουμε ειδικά αφιερώματα να πούμε πολλά για το μαγείρεμα σε ξυλοφουρνους
@@Grillphilosophy φανταζομαι τι γευση θα ειχαν τα φαγητα αν επερναν και την μυρωδια του καπνιστου!!
για εμας που θελουμε κανουμε την συνταγή σε πίλινο στον κανονικο φουρνο πόση ώρα στους πόσους βαθμούς
180 βαθμούς για δύο ώρες. Ρίχνεις μια μάτια και αν θέλει λίγο ακόμα συνέχισε στους 140 άλλη μιση ώρα. Μετα το μισάωρο κλείσε την κουζίνα και άφησε την μέσα μέχρι να έρθει η ώρα του φαγητού. Και φυσικά πας δοκιμαστικά την πρώτη φορά μέχρι να μάθεις στο αργό μαγείρεμα
Μπράβο....λαχανο με κρέας ποτε θα κάνετε??
ωραία ιδέα, καλά μαγειρέματα
Δοκίμασε να σοτάρετε την σύμβραση για τα φασόλια ιδικά τον πελτε χανει την οξύτητα του και δένει την σύμβραση
Τζόν δεν τσιγαρίζουμε ποτέ, έχουμε άλλο τρόπο μαγειρέματος, το αργό μαγείρεμα, και καλύτερα θα ήταν εδώ να βάζαμε το λάδι μισή ώρα πριν τελειώσει το μαγείρεμα. την οξύτητα εξάλλου την θέλουμε, στην φασολάδα πάει και το λεμόνι στο τέλος γιατί είναι πολύ γλυκιά. πιο πολύ δέσιμο απ' το χυλωμένο φασόλι δεν υπάρχει, φαίνεται εξάλλου. δοκίμασε το έτσι αλλά σε αυτό το σκεύος με αργό μαγείρεμα στην ηλεκτρική, έστω κουζίνα και θα καταλάβεις. καλά μαγειρέματα
Πολύ ωραία η φασολάδα αλλά το λάδι στο τέλος ρε παιδιά!
Μπορείς να το βάλεις και στο τέλος. Εδώ το μαγείρεμα έγινε σε χαμηλή θερμοκρασία. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@@Grillphilosophy Εννοείται ότι μπορείς να το βάλεις όποτε θέλεις. Εγώ το τονίζω για θέμα υγείας και όχι μόνο για την φασολάδα!
Καλά μαγειρέματα! 🍻
Τι βαζουμε αντι για πελτε;
ντομάτα φρέσκια, αλλά η φασολάδα γίνεται κυρίως χειμώνα οπότε δεν έχουμε ντομάτες, ο πελτές είναι πολύ παλιά εφεύρεση για να διατηρήσουν ντομάτα για μαγείρεμα. Νομίζω πως είναι το καλύτερο που μπορείς να βάλεις.
Ανησύχισα ότι το τόσο μπούκοβο που βάλατε είναι καφτερό, αλλά η συνταγή λέει γλυκό... ευτυχώς γιατί θα έπερνε φωτιά το στόμα. Πρέπει να έγινε μέλι. Απολαύστε τη.
Χαχα, ευτυχώς που δεν έβαλες καυτερό, καλά μαγειρέματα.
@@Grillphilosophy την έφτιαξα με πιπεριά τσίλι στη χύτρα και έγινε χάρμα. Δυστυχώς δεν έχω ξυλόφουρνο.
Καλοο σας χερομε καλο φαγωτο
να είσαι καλά Ηλία, καλά μαγειρέματα
περιμενα μια ρεγγα στα καρβουνα!!
θα πήγαινε πάρα πολύ και μας αρέσει
πολυ καλη η φασολαδα αλλα χοιρινο με σεληνο στη γαστρα Απιστευτο!!!
έχουμε κάνει στον κυκλοθερμικό φούρνο, είναι μερικά βίντεο πιο πίσω.
@@Grillphilosophy την επομενη θα ακολουθησω τη συνταγη σου, το πρασο ακουγεται ενδιαφερον πρωτη φορα το ακουω. Καλά μαγειρέματα
Αααα! Δεν μας είπες Γιώργο ότι είσαι και εσύ του καυτερού. Να μαγειρέψουμε μαζί να την κάνουμε μπαρούτι την φασολάδα. 😓 Καλό χειμώνα.
Χα χα μ αρέσει αλλά όχι μπαρούτι. Καλά μαγειρέματα Δημήτρη
Μου θυμήσατε τότε πρίν ακόμα παντρευτώ , που ζούσα με τους γονείς μου , πολλές φορές όταν σχολάγαμε από τις τότε δουλειές μας με τον αδερφό μου , ώρα του καλή που βρίσκεται στην Γερμανία συναντιόμασταν στον χώρο της κουζίνας για να φάμε . Οταν η μάνα μας είχε φασολάδα γινότανε το "έλα να δείς" . Θυμάμαι την στουμπόναμε με ψωμί ψιλοτριμένο , δίπλα υπήρχε η φέτα με τις ελιές και φυσικά τρώγαμε σε πιάτο σαλατιέρας το πολύ βαθύ . Αφού όταν παντρεύτηκα τρόμαξε η γυναίκα μου να με μάθει να την τρώω σε πιάτο σούπας . Μου θυμήσατε ωραία χρόνια... Θα δοκιμάσω πάντως την συνταγή σας και πιστεύω ότι θα μου αρέσει . Βασίζομαι στο ότι βάζεται σωστές αναλογίες και σε συνδυασμό με το αργό ψήσιμο βγαίνει το σωστό αποτέλεσμα . Μπράβο σας .
ωραίες εικόνες μας μετέφερες Ηλία να είσαι καλά να απολαμβάνεις το εθνικό μας φαγητό
Μπραβο καλα το γυρνατε το εργο, ολοι μια παρεα αλλα τα μαχαιρια 500 ευρο
Τι σχέση έχει το ένα με το άλλο καλέ μας φίλε. Αν σ αρέσουν τα ψησίματα μας κάνε ένα καλό ψήσιμο και μάζεψε την παρέα σου. Αυτή είναι φιλοσοφία του ψησίματος...
όλα αλλά παίδες αλλά το μπούκοβο είναι περιττό - υπερκαλύπτει τη γεύση.
Πάει πολύ εδώ,
ΠΩ ΠΩ ΟΜΟΡΦΙΈΣ....ΜΠΡΑΒΟΟΟ
Να είσαι καλά. Καλά μαγειρέματα
@@Grillphilosophy ΕΠΊΣΗΣ 👍👍
Καλησπέρα στ αδέρφια,,,,,
καλημέρα όλη μέρα και καλά ψησίματα
Που είσαι βρε παπού να έρθουμε
Καρδίτσα εγγονέ
Η φασολάδα ειναι πιο νόστιμη την άλλη μέρα
Ναι και κρύα έχει άλλη χάρη.
Ο ΑΝΤΡΕΑΣ ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ????
ο Ανδρέας σπούδασε απο 15 χρονών στην οικοδομή για να ξεκινήσει όλο αυτό, εγώ άλλαξα πορεία για να το πάμε μαζί. δες την ιστορία μας εδώ amberq.gr/el/history
Αυτο το ρημαδι το καροτο μην το βαζετε ,οταν λετε οτι κανετε παραδοσιακη φασολαδα!!!!!!!!
Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, την φασολάδα με καρότο την έκανε η μάνα μου.
@@Grillphilosophy Ε, τότε είσαι χτεσινος!!!!!!!!!
Μην λες το ανδρεα μην το λες παιδι μου εκ του μην λες ηλια που τραγουδουσε ο αειμνηστος ηλιας μεγαλουδης