꾸움님ㅠㅠㅠㅠ 덕분에 베이글 드디어 성공했어요!!!! 이전에도 몇 번 도전해봤는데 뭐가 안맞았는지 너무 쭈굴하고 딱딱하게 나와서 먹을 수 가 없었는데 이번에는 딱 쫀득하고 간이 적절하게 벤 완벽한 베이글 성공해서 지금 너무 뿌듯하게 먹고있어요😭 정말 꾸움님덕분에 제 베이킹 실력이점점 늘어가는 기분이에요
꾸움님, , 한시간만에 베이글이 완성된다는 말만 믿고 밤 11시에 첫 베이글을 구워봤는데요. 진짜 한시간만에 딱 끝났고요. 맛은 진짜 말도 안되네요ㅠㅠㅠ 아무것도 안넣고 플레인으로 구웠는데 바삭하고 고소하고 담백하고 걍 미쳤단 말 밖에 안나와요. 밀가루 냄새 전혀 안나고요! 며칠전 L베이글 사먹었을땐 음 그냥 그런데? 했는데 와. . 이 레시피는 그저 경이롭네요. 사. . 사. . 사랑합니다 🫶🏻🫶🏻
너무 간편한 데다 식감도 색감도 좋고 무엇보다 맛있어요- 오버나이트 깜빠뉴가 진반죽이라 되기를 감잡는 데 다섯번 넘게 걸려 자신감이 떨어졌는데- 요건 그동안 연습한 보람이 있는지 여름인 걸 감안해 물을 조금 적게 잡았더니 한 번에 성공했습니다. 이번에도 잘먹겠습니다😊 재밌어요!
이거 너무 맛있어요ㅠ 베이글 진짜 좋아해서 여러 레시피로 몇번 만들다가 반죽하는것도 어렵고 뭣보다 제가 원하는 그 질감?이 안나오더라고요ㅠ 제가 잘못만든것도 있겠지만 ㅜ 뭔가 그냥 일반빵에 질긴 껍데기 붙은 느낌?? 저는 묵직하고 촘촘한 밀도있는 베이글을 원했는데말이죠ㅠ 꾸움님 레시피는 반죽도 거의 할 필요없고 과정도 짧아서 너무 좋아요! 만들고 두개 순식간에 해치웠어요 ㅎ 좋은 레시피 감사합니다😊
이 레시피로 베이글을 다섯 번 구워서 먹었는데도 질리지가 않는 맛입니다! 너무 쉽고 간단해서 베태기 온 분들도 베린이 분들도 잘 만드실 수 있을 거 같아요! 베이글 맛집이라고 불리는 곳에서 베이글을 먹어도 꾸움님 레시피보다 덜 맛있는 느낌이더라고요! 평소엔 제과를 자주 하는데 버터 계란 우유도 안 들어가서 속도 덜 부담스러운 느낌이라 좋았습니다! 늘 좋은 레시피 감사합니다💘
양파를 전자레인지에 익히는 간편한 방법이 있었다니!! ㅎㅎ 예전 꾸움님 베이글 레시피로는 제가 뭘 잘못한건지 생각만큼 내상이 빵빵하지 않거나, 데치면서 허둥대다 시간 놓치고, 쭈글쭈글해져서 거의 실패였다는... ㅠㅜ 그래도 나름 구글링으로 오버나잇 레시피 찾았더니, 끓는 물 속에서 쭈글해져도 오븐 속에서 뿅!하고 펴지더라구요. 성형도 저리 쉽게 할 수 있다니, 널리 베린이를 이롭게 하시는 꾸움님!
J Ye님 ^^ 양파 맞아요~ 저도 지금까지는 원래 팬에 볶아서 양파베이글을 만들었는데, 솔직히 그 과정이 저 조차 좀 귀찮길래..^^;; 전자렌지에 해보니깐, 너무 쉽게 되더라구요. 그리고 양파의 수분이 덜 날아가니깐, 빵을 만들었을 때 맛도 더 좋게되고. 정말 좋은 방법이라 느꼈어요. * 성형을 저렇게 하면, 아무래도 길게 늘려서 하는 것에 비하면 모양이 살짝 프리한 느낌은 있는데, 그래도 그렇게 꿀릴?^^:; 정도는 아닙니다. 하하. 무엇보다 매우 간편해져서, 홈베이킹용으로는 딱인 것 같아요.
와.. 이번 영상은 팁이 정말 많네요. 베이글 몇 번 만들어 보기는 했는데, 훨씬 간단하고 영상 보는 내내 왜 저런 생각을 못했지 하는 부분이 있어서 신기했어요. 또 냉동실에 베이글 있어줘야 하니까요(^^). 남는 생크림으로 크림치즈 만들러 떠나야 겠군요. 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!
항상 쉬운 레시피 감사합니다. 플레인으로하려다 양파 있어서 어니언베이글 도전했는데 양파가 자꾸 겉돌고빠져나오더라구요 ㅎㅎ 그래도 알알이 박혀서 향긋하고 맛나네요 혹시 블랙올리브 베이글 만들경우 양파 넣는 시점에 올리브 넣어주면 될까요? 아무쪼록 건강조심하시고 앞으로도 좋은 또 쉬운 레시피 많이 부탁 드립니다. 내일 아침은 베이글샌드위치 도전해야겠어요♡
꾸움님~~♡ 베이글이 이렇게 간단하게 만들어지다니.. 꾸움님 레시피 좋아해서 여러가지 만들었은데도 솔직히 반신반의 했어요^^ 그리고 저는 베이글 성형하는게 재미있어서 반은 구멍 뚫어 하고 반은 제대로 밀어서 만들려고 했어요. 그런데 ㅎㅎ 제가 마지막까지 다 구멍 뚫어 만들고 있더라구요.. 너무 편하고 구멍뚫어 다듬는 과정도 이상하게 재밌어요. 플레인하고 호두크랜베리 반배합씩 해서 만들었는데 진짜 통실통실하니 안퍼지고 이쁜 베이글이 딱하니 나오잖아요.. 쫄깃쫄깃~~ 그냥 뜯어서 먹고 있어요^^ 감사합니다
윤영님..^^ 베이글 성형하는 것 재밌죠~ 저도 윤영님처럼 두 방법 다 좋아해요! 근데, 이번 영상에서 소개한 방법으로 하면, 2차발효를 거의 하지 않아도 되고 정말 편하죠..^^ (근데 베이글뿐만 아니라, 빵 성형하는거 정말 재밌죠~!! 하하하) 윤영님이 잘 따라서 만들어 주셔서 통실통실 베이글로 구워내신 거라고 생각합니다..^^ 저야말로 감사합니다🙏
전 사실 원래 베이글 별로 안좋아했거든요? 딱딱하고 질기고 턱아파서요ㅠㅠ 근데 꾸움님 덕분에 겉바속쫀 베이글의 매력에 빠져버렸어요 어쩌죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 임신 막달이라 집에서 무료하게 뒹굴다가 갑자기 빵이 먹고싶어서 공정이 비교적 간단해보이는 베이글에 도전하게 됐어요. 굽자마자 따끈하게 먹는 베이글도 폭신하고 향긋해서 너무 행복하게 먹었는데, 냉동실 넣었던거 오븐에 데워 반 갈라 먹으니 오 마이 갓... 겉바속쫀!!이 이런거였어요ㅠㅠ 베이글이란 새로운 매력에 빠지게 해 주셔서 감사해요. 노버터에 설탕도 적게 들어가니 죄책감 좀 덜 가지고 먹어도 되겠죠?ㅋㅋㅋㅋ 다음엔 양파 더 듬뿍 넣고 치즈도 올려 구워보고 싶어요. 일상에 활력을 주시는 꾸움님 너무 감사해요^^
꾸움님!! 덕분에 쉽고 빠르게 첫 베이글 만들어봤어요!! 몇가지 질문이 있는데요~ 혹시 답변해주실지 모르지만 여쭤볼게요>< 1. 몇몇 베이글이 구워지면서 갈라졌는데 이건 반죽이 건조해서 그런걸까요? 2. 밀가루 비율을 강력분300+중력분100 이렇게 변경해도 될까요? 그럴때 물의 양은 어떻게 조절하면 될까요?
역시 꾸움님♡♡ 영상도 잘보고있는데 댓글보면서 더 제가 뿌듯함을 느낍니다~~!! 성공했다는분이며~ 제가 성공한기분이네요ㅎㅎ 항상 좋은 영상 초보자도 쉽게 따라할수있는 영상 자막 올려주셔서 감사합니다~ 요새 사는게 바쁘고 힘들어서 자주 못봤네요ㅜ 코로나가 심각한데 몸조심하세요ㅎ
Hello Kkume. Thanks for sharing your recipe which i found is the best in the world. Anyone can make it and the result is just like professional baker. Love from me.
This recipe worked perfectly! I didn't do it within an hour (because i waited for 50 minutes instead of 10) but they were simple to make, because of the easy and clear steps and i got some wonderful chewy bagels with a crispy crust. Thanks a lot!
도연님..^^ 제 롤케이크 레시피도 있는데, 눈에 안띄는 곳에 있었나봐요~😝 * 로켓단 초코롤케이크 : ruclips.net/video/FrSl5Jopeiw/видео.html * 플레인 도지마롤케이크 : ruclips.net/video/SvUWju4i_xo/видео.html 둘다 정말 맛있어요..^^ (초코롤 케이크 쪽이 나중 영상이라 설명이 더 자세하니, 초코롤케이크 영상 꼼꼼히 보시면 도움이 될거에요)
@@Kkuume 헉 있었나요!!!!!!!!!! 당장 도전해볼게요❤️❤️❤️ 벌써 설레여요 ㅋㅋㅋㅋ 친절한 답변 감사드립니당 >< 오늘 부시맨도 해먹었는데 제 기준 진짜 대성공이였어요🙂 꾸움님 레시피들이랑 종종 나오는 꿀팁들 항상 너무 도움이 돼요. 좋은 영상 감사드립니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)
꾸움님 몇가지만 여쭤볼게 있습니다 ! 1.물에 데칠때 바로 뜨지 않으면 안되는건가요? (넣으면 한 3-5초 정도 뒤에 슬쩍 올라오거든요 ,,ㅠㅠ) 2. 빵을 넣고 온도가 내려가면서 온도가 낮은 상태로 10분 정도 지났습니다 ,, 그래서 노랗게 익지가 않았는데 이때는 그냥 더 구워주면 되는건가요 ?? 꾸움님! 덕분에 매번 오븐으로 빵을 만들고 있어요 😆😆❤ 만들면 주변에 나눠주기도 하구요 ㅎㅎ 이런 좋은 레시피를 늘 공짜로 본다는게 죄송해서 주변에 베이킹 하는 지인들에게 추천하고 있어요 !! 아무튼 늘 감사합니다 ❤❤
녕안님~! 제가 댓글을 못봤었네요. 이렇게나 답변이 늦어져서 죄송합니다~! 1. 제 기억으로는 늘 바로 떴던 것 같아요. 하지만, 구운 결과물(빵) 자체에 크게 문제가 없다면 바로 뜨냐 안뜨냐는 큰 문제는 아닐 것 같아요. + 물양을 좀 넉넉하게 해보셔도 좋을 것 같습니다. 2. 네~! 그냥 더 구워주시면 됩니다. + 오븐의 온도가 그렇게 빨리 떨어진다면, 오븐의 온도가 떨어질 것을 미리 감안해서 10~20도 정도 높게 셋팅해 예열했다가, 반죽을 넣고 나서 적정 온도로 셋팅하는 것도 도움이 될 것 같습니다 ^^ 저야말로 함께 해주시니 감사할 따름이에요~🥰
꾸움님, 오븐팬 위에 혹시 테프론시트 사용하셨을까요? 위의 레시피를 2번 시도했는데, 베이글이 눌러붙어서요. 한번은 유산지 깔고, 또 한번은 유산지 없이 그냥 오븐팬 위에서 베이글을 구웠는데 첫번째는 유산지에 붙어버렸고, 두번째는 오븐팬에 완전 눌러붙어서 떨어지지 않네요. 어떻게 구워야 쉽게 오븐팬에서 분리될까요?
![ENG] 손반죽! 주름없이 매끈하고 통통한 베이글 만들기ㅣSmooth, Plump, Chewy Bagel Recipe](http://i.ytimg.com/vi/qt7VeAqQndg/mqdefault.jpg)
꾸움님ㅠㅠㅠㅠ 덕분에 베이글 드디어 성공했어요!!!! 이전에도 몇 번 도전해봤는데 뭐가 안맞았는지 너무 쭈굴하고 딱딱하게 나와서 먹을 수 가 없었는데 이번에는 딱 쫀득하고 간이 적절하게 벤 완벽한 베이글 성공해서 지금 너무 뿌듯하게 먹고있어요😭 정말 꾸움님덕분에 제 베이킹 실력이점점 늘어가는 기분이에요
다퐈님~! 아이쿠~ 이번엔 성공하셨다니깐 저도 너무 기뻐요~!
저 또한 이 레시피를 이렇게 나누고, 기뻐하시는 모습 보니깐 정말 보람되고 좋습니다...^^ 감사해요🧡
꾸움님 천재~~~~
데칠때 도넛 튀기는 느낌이~~♡♡
시간도 짧고 공정도 간단하니 도전해봐야겠어요
영상 보는내내 연구하시는데 얼마나 수고가 많으셨을까 하는 생각에 ㅜㅜ
금쪽같은 레시피 오늘도 감사합니다~♡♡♡♡
쉼이 있는 평안한 하루 되세요~^^
용미님 ^^ 감사합니다.
그러고보니 그렇네요. 기름이 아니라 물이지만, 튀기는 느낌이 드는데요?
좀 덜 위험한?? ^^
* 마음 생각해주시니 정말 감사드려요. 잘 쓰이면 좋겠습니다.🙏😊
꾸움님~한국은 이제 감자가 많이 나와요
한달뒤쯤 옥수수도 넘쳐나고요
감자.옥수수로 만들수 있는것도 알려주시면 감사합니다~
영옥님 ^^ 영옥님의 댓글에 좋아요가 17개나 있었어요~~
감자, 옥수수 좋지요.
제가 사는 곳도 감자가 저렴한데 또 엄청 맛있어요..^^
아이디어가 막 떠오릅니다. 감자 곧 가지고 올게요~~
꾸움님, , 한시간만에 베이글이 완성된다는 말만 믿고 밤 11시에 첫 베이글을 구워봤는데요. 진짜 한시간만에 딱 끝났고요. 맛은 진짜 말도 안되네요ㅠㅠㅠ 아무것도 안넣고 플레인으로 구웠는데
바삭하고 고소하고 담백하고 걍 미쳤단 말 밖에 안나와요.
밀가루 냄새 전혀 안나고요!
며칠전 L베이글 사먹었을땐
음 그냥 그런데? 했는데 와. .
이 레시피는 그저 경이롭네요.
사. . 사. . 사랑합니다 🫶🏻🫶🏻
꾸움님 반갑습니다~^^
오늘 베이글 너무 편하고 쉬운데요~ ㅎㅎ
모양 잡는것도 잼있고 금방 구워져 나오니 바로 크임치즈 발라서 빵식했어요~^^ 오늘은 꾸움님과 똑같이 양파베이글 구웠는데 담엔 다른것도 해봐야겠어요~^^ 꾸움님 감사합니다👍🏻❤️😊 언제나 맛보장 꾸움님 레시피는 사랑입니다~ 💖
미애님..^^ 이 베이글 참 편하고 쉽죠~
아무래도.. 쉬우니깐, 만들면서 느껴지는 재미도 큰 것 같아요..^^
늘 감사합니다. 미애님..🧡🙏
베이글을 이렇게 간단히 만들수 있다니~~~~
집에서 쉽게 만들수 있는 영상~~~감사합니다.
만들어봐야 겠어요^^
좋아요~~~꾸욱
Honestly, you have THE BEST bread recipes on RUclips! So easy to make and all OH SO GOOD!
베이글은 웬지 어려워서 안하고있었는데 도전해볼께요 좋은 레시피 감사합니다♡
양파의 깊은 풍미.
바~아~삭 적당히 쫀득하면서 바삭한 겉면.
촉촉하고 부드럽고 쫀득한 빵속.
8개중 2개는 즉시 순삭.
..... 완벽했습니다.
양파 100그람으로 늘리고 물 200ml사용했어요.
짠건 좋아하지 않아서 소금은 5g.
선생님 감사합니다. 덕분에 완벽한 저녁이에요.
튼튼유기농님..^^
완벽한 저녁보내셨다니, 이런 댓글 발견하고 읽는 저는 참 행복하네요😊
앞으로도 홈메이드 베이글로 행복한 시간 많이 많이 보내셔요~🙏
꾸움님 저 완전 베이킹 싫어하고 못했었는데 꾸움님 레시피 보고서 하나씩 따라하다보니까 요새는 만드는 족족 가족들에게 엄지척 받네요 너무너무 감사하고 앞으로도 좋은 레시피 많이 부탁드려요!
저도 너무 기쁩니다. 앞으로도 함께 해주세요~^^
네???? 세상에 이렇게 간단하다니요 우와 저도 시도해볼께요^^ 감사해요
다른 베이글 만들기는 전부 풀어져버려서ㅠ 담엔 이영상대로 만들어야 갰어요. 😊
너무 간편한 데다 식감도 색감도 좋고 무엇보다 맛있어요- 오버나이트 깜빠뉴가 진반죽이라 되기를 감잡는 데 다섯번 넘게 걸려 자신감이 떨어졌는데- 요건 그동안 연습한 보람이 있는지 여름인 걸 감안해 물을 조금 적게 잡았더니 한 번에 성공했습니다. 이번에도 잘먹겠습니다😊 재밌어요!
나오자마자 먹었는데 맛있게 먹었어요 빵에 크림치즈 발라먹으니깐 맛있었어요
베이글 엄창좋아하능데 ㅠ이거보니 도전할수있을거같아요~조만간도전해야겟어요!!자세한설명 너무너무감사해요!!!
꼬옥 맛있게 드세요~🤗
이렇게 성형하니까 편하고 너무 좋아요! 제가 베이글을 성공적으로 만들다니 ㅠㅠ 감격해서 눈물이 날 지경입니다. 꾸움님 정말 감사합니다!!! ♥
믿고 만드는 꾸움채널! 여러개의 레시피로
만든 빵들 성공! 이번 베이글도 두번째 굽는중예요~
늘 세세한 설명까지해주시는 세심함에 감사드려요
저야말로 감사합니다🥰
늘, 영상보면 신통방통합니다^^베어커리 제빵 넘 잼나네요 ㅋㅋ
영상대로 만드니까 맛은 있는데 몇 그램으로 분할을 하든 크기가 생각보다 작게 구워져서 동그랗게 모양내고 바로 데치는 대신 30분정도 놔뒀다가 데치고 구우니 확실히 더 봉긋하고 빵빵한 베이글이 만들어졌네요. 레시피 나눠주셔서 감사합니다😊
요즘 빵 만드는데 빠져있어
이것저것 만들어보고 즐기고 있어요
제일좋아하는 베이글빵 오늘 만들어
보겠습니다 ㅎㅎ
넘 기대 됩니다 ~~^^
비쥬님~! 맛있게 드셨길 바래요..! 🤗
첫 베이글 꾸움님 덕분에 너무 맛있게 성공했어요🙆♀️
방금 만들어서 따뜻할때 먹었어요 넘 맛있어요
넘 늦은시간인데 한개 다 먹어버렸어요 ㅜㅜ
이거 너무 맛있어요ㅠ 베이글 진짜 좋아해서 여러 레시피로 몇번 만들다가 반죽하는것도 어렵고 뭣보다 제가 원하는 그 질감?이 안나오더라고요ㅠ 제가 잘못만든것도 있겠지만 ㅜ 뭔가 그냥 일반빵에 질긴 껍데기 붙은 느낌?? 저는 묵직하고 촘촘한 밀도있는 베이글을 원했는데말이죠ㅠ 꾸움님 레시피는 반죽도 거의 할 필요없고 과정도 짧아서 너무 좋아요! 만들고 두개 순식간에 해치웠어요 ㅎ 좋은 레시피 감사합니다😊
이 레시피로 베이글을 다섯 번 구워서 먹었는데도 질리지가 않는 맛입니다! 너무 쉽고 간단해서 베태기 온 분들도 베린이 분들도 잘 만드실 수 있을 거 같아요! 베이글 맛집이라고 불리는 곳에서 베이글을 먹어도 꾸움님 레시피보다 덜 맛있는 느낌이더라고요! 평소엔 제과를 자주 하는데 버터 계란 우유도 안 들어가서 속도 덜 부담스러운 느낌이라 좋았습니다! 늘 좋은 레시피 감사합니다💘
SW님. 저야말로 이렇게 레시피 잘 이용하고 계신다니깐, 참 기쁩니다..^^
감사합니다 😊
오ㅡ우
맛있게 구웠네요ㅠㅠ배워서 꼭 해봅니다
좋은친구님~^^ 애쓰셨어요
Looks so delicious thanks for sharing yummy recipe 👍😋🌹🌹👌👌🌷🌷
지금 꾸움님 영상보면서 만든거 먹고 있는데 대박 ㅠㅠ 이제 베이글 안 사먹으려구요!! 감사합니다❤
저야말로 감사합니다 😋
오븐 산 뒤로 영상참고해서 이것저것만들어보고있어요!
꾸움님 레시피는 모양잡기가 간단해 쉽게 만들었어요
통밀반강력분반으로 해서 막 완성했어요~~모양은 울퉁불퉁하지만 완전맛나요.100프로 통밀로도될까요?감사합니다.
통밀 100%로 만드실 수는 있는데, 단단하고 뚝뚝 끊기는 식감이 된다는 것을 알려드려요~~~😀 (통밀 100% 경우는, 물이 더 필요할거에요. 물을 5~10그램씩 더 넣어보면서 '되기'를 맞춰주세요)
선생님 덕분에 맛있는 베이글 만들어 먹었습니다. 감사합니다^^
지난번 소금빵도 잘 만들어 먹었는데 이번에 꾸움님께 베이글 배워서 요새 매일 먹어요ㅎㅎ감사합니다😁
오늘도 잘 보고 갑니다! 베이글을 이렇게 간편하게 만들다니 혁명이네요
와 이렇게 친절한 레시피 첨봄 꼭 해봐야지 감사해요
양파가 없어서 플레인으로 만들었는데 플레인도 최고네요👍 다음에는 양파사서 만들어 봐야겠어요!
어쩜 이리 간단히 만들 수 있는지...
늘 감탄입니다
최고의 선생님이십니다!!
감사합니다. 지혜님..^^ 많이 이용해주세요~!
맛있어요 딸이 너무좋아하는게 베이글인데 이제 안사먹어도 되겠어요 감사합니다^^
모양은 좀 덜나왔는데 그래도 맛은 좋아요ㅋ
양파레시피보다 많이 잔뜩넣어서 만들어 먹었어요!!! 모양은 살짝 못생겼지만 맛만큼은 최고최고,,, 제가만들어서 더 뿌듯했어요 ㅎㅎ 오늘도 밤에만드는 모닝빵 만들어놓고 자려구요~~😍
뭐랄까~! 내가 직접 만든 빵으로 식사를 한다는게 너무 너무 행복하죠~~😁
정말 간단하고 쉽게 알려주셔서 바로 만들어 먹었는데 양파향이 완전 제 스타일이예요. 꾸움님 넘넘 감사합니다. 덕분에 맛있는빵 먹습니다🥰
저야말로 감사합니다..^^
우와 한시간이라니.... 이거 베이글 사먹으러 나갈시간에 차라리 만드는게 낫다는 소리가 절로 나오겠는데요? 완전 👍😂
베이글 만들때 가운데 구멍 뚫어버려서 만들생각을 전 왜 안했을까요 ㅎㅎㅎ
오늘은 크랜베리호두베이글로 정했습니다!!
이따 퇴근후 후딱 만들어서 맛있게 먹겠습니닷!!!^-^
짱미님~! 베이글로 행복한 시간 보내셨길..😉🧡
꾸움님 항상 잘 보고있어요 이번 레시피도 보고 잘 따라해서 성공했어요! 항상 감사해요~
감사합니다. 서영님..^^
베이글 만드려고 했었는데 이 레시피로 해야겠네요! 바뀐 편집 방식도 좋아요
+ 만들고 굽고 있는데 간단하고 쉽고 빨리 만들 수 있어서 좋아요!! 크림치즈랑 블루베리잼 발라먹을 생각하니 벌써 설레고 맛있어요ㅋㅋㅋ 진짜진짜 맛있어요!
양파를 전자레인지에 익히는 간편한 방법이 있었다니!! ㅎㅎ
예전 꾸움님 베이글 레시피로는 제가 뭘 잘못한건지 생각만큼 내상이 빵빵하지 않거나, 데치면서 허둥대다 시간 놓치고, 쭈글쭈글해져서 거의 실패였다는... ㅠㅜ
그래도 나름 구글링으로 오버나잇 레시피 찾았더니, 끓는 물 속에서 쭈글해져도 오븐 속에서 뿅!하고 펴지더라구요.
성형도 저리 쉽게 할 수 있다니, 널리 베린이를 이롭게 하시는 꾸움님!
J Ye님 ^^
양파 맞아요~ 저도 지금까지는 원래 팬에 볶아서 양파베이글을 만들었는데, 솔직히 그 과정이 저 조차 좀 귀찮길래..^^;; 전자렌지에 해보니깐, 너무 쉽게 되더라구요. 그리고 양파의 수분이 덜 날아가니깐, 빵을 만들었을 때 맛도 더 좋게되고. 정말 좋은 방법이라 느꼈어요.
* 성형을 저렇게 하면, 아무래도 길게 늘려서 하는 것에 비하면 모양이 살짝 프리한 느낌은 있는데, 그래도 그렇게 꿀릴?^^:; 정도는 아닙니다. 하하. 무엇보다 매우 간편해져서, 홈베이킹용으로는 딱인 것 같아요.
초간단 레시피의 베이글이네요~ 성형할때 정말 놀라웠어요...원래성형방법보다 더 이쁘게 나오면서 쉽기까지!! 무반죽법으로 구독시작해서 너무 좋은레세피 많이 보고있어요~ 감사합니다^^
지금 막 만들어서 크림치즈 잔~뜩 발라 먹는중이에요 !!감격스러운 맛이에요 ... 1시간 만에 최고 맛있는 베이글을 영접할 수 있다니 .... 좋은 레시피 공유 감사합니다!
맛있게 드셨다니 행복합니다~~~ ^^
와.. 이번 영상은 팁이 정말 많네요. 베이글 몇 번 만들어 보기는 했는데, 훨씬 간단하고 영상 보는 내내 왜 저런 생각을 못했지 하는 부분이 있어서 신기했어요. 또 냉동실에 베이글 있어줘야 하니까요(^^).
남는 생크림으로 크림치즈 만들러 떠나야 겠군요.
맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!
조에님~
언제든지 먹을 수 있느 베이글이 냉동실에 있으면 참 든든하죠~!
베이글 맛있게 드세요~ ^^
항상 꾸움님덕에 베이킹 성공👍
같은 캐나다 살고있어서 더빈가워요😊
항상 쉬운 레시피 감사합니다.
플레인으로하려다 양파 있어서 어니언베이글 도전했는데 양파가 자꾸 겉돌고빠져나오더라구요 ㅎㅎ 그래도 알알이 박혀서 향긋하고 맛나네요 혹시 블랙올리브 베이글 만들경우 양파 넣는 시점에 올리브 넣어주면 될까요?
아무쪼록 건강조심하시고 앞으로도 좋은 또 쉬운 레시피 많이 부탁 드립니다.
내일 아침은 베이글샌드위치 도전해야겠어요♡
네~! 같은 시점에 올리브 넣으면 됩니다 ^^
베이글 샌드위치 맛있게 드셨길~💕
제시님도 건강하시고 즐거운 베이킹 하세요💕
크! 진짜 맛있네요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!
와~~~ 내일 당장 도전할래요~~
꾸움님 덕분에 인생 첫 베이글 성공 했어요!! 너무 맛있어요ㅠㅠ
진짜 최고최고최고ㅠㅠㅠ 저 꼭 따라할거에요!!!
맛있게 드세요~ ^^
진짜 최곱니다!! 통밀 살짝 섞어서 했는데,,,짱 이렇게 편리하게 베이글을 ㅜㅜ 너무 감사합니다
꾸움님~~
정말 감사합니다
늘 알기쉽게
설명해주시구~~~
만들어 먹기 정말 편해요
혹시 바게트도 알려주실 수 있을까요?
헤븐님~!
바게트 준비중인데, 지금 날씨가 더워지는 시기라서(더울 때 하면 여러분의 실패가능성이 높아서요. 바게트가 좀 예민해요) 고민입니다. 하하.
더운 7월에 할지, 더위 가시고 9월 넘어서 할지요~😝
@@Kkuume
네 꾸움님^^
언재든 기다릴께요
답변 주셔서
감사합니다 ♡
저처럼 발효기다리는게 힘든사람에게도 도전할 수 있는 레시피네요. 지금 만들어 봤습니다. 크림치즈가 많이 남아서 처치곤란이었는데 잔뜩 발라서 먹으려구요 ㅎ
좋은 영상을 공유해주셔서 감사합니다!
솔님~! 맛있게 드셨길요…🤗
@@Kkuume 맛있게 먹고, 남은 건 냉동해놨습니다 ㅎㅎ
이번 주엔 모카번 도전할 예정입니다! 좋은 하루 보내세요~
꾸움님~~♡
베이글이 이렇게 간단하게 만들어지다니..
꾸움님 레시피 좋아해서 여러가지 만들었은데도 솔직히 반신반의 했어요^^
그리고 저는 베이글 성형하는게 재미있어서 반은 구멍 뚫어 하고 반은 제대로 밀어서 만들려고 했어요.
그런데 ㅎㅎ 제가 마지막까지 다 구멍 뚫어 만들고 있더라구요..
너무 편하고 구멍뚫어 다듬는 과정도 이상하게 재밌어요.
플레인하고 호두크랜베리 반배합씩 해서 만들었는데 진짜 통실통실하니 안퍼지고 이쁜 베이글이 딱하니 나오잖아요..
쫄깃쫄깃~~ 그냥 뜯어서 먹고 있어요^^ 감사합니다
윤영님..^^
베이글 성형하는 것 재밌죠~ 저도 윤영님처럼 두 방법 다 좋아해요!
근데, 이번 영상에서 소개한 방법으로 하면, 2차발효를 거의 하지 않아도 되고 정말 편하죠..^^
(근데 베이글뿐만 아니라, 빵 성형하는거 정말 재밌죠~!! 하하하)
윤영님이 잘 따라서 만들어 주셔서
통실통실 베이글로 구워내신 거라고 생각합니다..^^ 저야말로 감사합니다🙏
꾸움님 레시피는 실패가 한번도
없었어요ㅋㅋ 강추합니다 좀쉽게 바게트만드는영상도있으면 진심행복할꺼같아용
화연님..^^
* 바게트로 행복하게 해드려야겠네요. 하하 😝
정말 간단하게 베이글을 만드시네요
양파 베이글 해봐야겠네요^^
꾸움님 다음에는 되면 크루아상한번 만들어
주실수 있을까여 꾸움님 영상에 크루아상 만들면 엄청 맛있게 보이고 만들고 싶은 의욕이 생길거 같아요!!
감사해요. 주은님..^^ 크루아상 좋아요~!
엄청간단하면서 맛있어보여요 꼭 따라해볼께요
쉽게 베이글 모양 만드는 방법알려주셔서 너무 감사해여ㅜㅜ❤❤
저야말로 감사해요~~~~🤗
@@Kkuume 항상 제빵 많이 배워가요!
원래 반죽기 있어서 무반죽 법 안 쓰다가 이제 해보려구요^^감사합니다
꼭 따라하고싶은 레시피예요!! 주말에 도전해볼개요~!! 감사합니다😍
위에 체다치즈 올려서 구웠는데 너무 맛있어용 ㅠㅠㅠㅠㅠ 자주 해먹을것같아여!
전 사실 원래 베이글 별로 안좋아했거든요? 딱딱하고 질기고 턱아파서요ㅠㅠ 근데 꾸움님 덕분에 겉바속쫀 베이글의 매력에 빠져버렸어요 어쩌죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
임신 막달이라 집에서 무료하게 뒹굴다가 갑자기 빵이 먹고싶어서 공정이 비교적 간단해보이는 베이글에 도전하게 됐어요. 굽자마자 따끈하게 먹는 베이글도 폭신하고 향긋해서 너무 행복하게 먹었는데, 냉동실 넣었던거 오븐에 데워 반 갈라 먹으니 오 마이 갓... 겉바속쫀!!이 이런거였어요ㅠㅠ 베이글이란 새로운 매력에 빠지게 해 주셔서 감사해요. 노버터에 설탕도 적게 들어가니 죄책감 좀 덜 가지고 먹어도 되겠죠?ㅋㅋㅋㅋ 다음엔 양파 더 듬뿍 넣고 치즈도 올려 구워보고 싶어요.
일상에 활력을 주시는 꾸움님 너무 감사해요^^
배경피아노연주곡이 경쾌한리듬과😋
분위기를 더 해주네요☕
꾸움님 너무 감사해요 이렇게 훌륭하고 최고의 레시피를 섬세하게 상세하게 알려주시니 정말 뭐라 감사의 말을 드리고 표현해야할지 모르겠습니다. 세상 많은 사람에게 이런 최고의 레시피를 상세히 알려주시는 꾸움님 정말 천사이시고 최고의 분이십니다
감사합니다. 별님❤
꾸움님이랑 하루종일 대면베이킹하고싶어요♡
우와 꾸움님 꾸준히 업로드해주셔서 감사해용❤❤
지금 꾸움님 무반죽 치아바타 만들고 있었는데 ㅎㅎㅎ
🥯🥯🥯🥯🥯베이글도 꼭 만들어볼게요!
치아바타도 맛있게 드셨길..😁
지난번 꾸움님 레시피로 플레인 성공해서 너무 행복했는데 그 다음에 만든 치즈는 다 탈출했어요 ㅋ 그래도 맛있게 잘 먹었었어요 양파도 너무 좋아하는데 이것도 꼭 해볼께요 전에 보다 더 쉬운거 같아요 늘 좋은 레시피 감사해요
지난번 베이글 너무 맛있어서 나름 대량생산해서 냉동실두고 잘먹었어요!! 갓구운 베이글 먹고싶을땐 이 레시피 해야겠어요 당장하러가요!! 감사합니다 😁
금방 해먹고 싶을 때, 너무 편해요~ ^^
안녕하세요 꾸움님! 혹시 100프로 통밀 어니언 베이글을 만들고 싶다면 통밀가루 400g에 양파 80g, 물은 어니언 베이글(210ml)을 따라가면 되는걸까요??
꾸움님 레시피 항상 감사해요!!!그리고 블루베리 베이글도 만들어보고 싶은데 혹시 냉동블루베리는 어느정도 넣어야 할까요? 제 감대로 넣었다가 반죽이 질어질까봐 여쭤봐욤ㅠ.ㅠ
효과적인 빠른시간 덕분에 잘 만들었습니다
참 맛있게 되었습니다
감사합니다 🙆
저야말로 감사합니다..^^
반죽기 있어야 빵 만들 수 있는줄알고 이제까지 도전 못해봤는데...꾸움님 덕분에 용기 얻고 제빵이라는 취미를 붙여보려고요 ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다. 빵 만들어서 주변분들 나눠드리니 너무 좋아하세요^^
로라님~! 제빵 시작하시게 되었다니 정말 기쁩니다 ^^
앞으로도 맛있는 빵 많이 많이 만들어 드세요~! 🤗
오븐이 고장나서 이제사 다시 구입했어용 바로 꾸움님 치아바타 먼저 만들어 먹었네용 항상 맛있어용 이번엔 베이글 도전해보겠습니당! 꾸움님 레시피는 그냥 보기만 해도 힐링되용 항상 감사합니당
신흥님~ 오랜만이에요~ ^^
새 오븐 구입하신 것 축하드려요~🎉🎉
새 친구와 함께 즐거운 베이킹 하시길~! 베이글도 맛있게 드세요 ^^
통밀 200 + 강력분200 넣고 만들었는데 너무 맛있어서 계속 먹고있어요 🥰🥰🥰🥰 성형하는것도 알려주신 대로 하니 예쁘게 나왔네요 ㅎㅎ 감사합니다
내일 바로 만들어 볼께요~~ 쉬운 베이글 레시피 감사해요💛💛
맛있게 드셨길...🙏🧡
@@Kkuume 양파베이글도 만들고 호박씨랑 크렌베리 넣어서도 만들고~~ 빠른 시간에 맛있는 베이글 만들수 있어서 정말 좋네요!! 내일 아침엔 BELT 만들어 먹을려구요.
다음 레시피도 설레이면서 기다립니다👍👍
꾸움님
반죽을 전날 만들어 냉장발효 해도 되나요? 저녁에 만들어 새벽에 만들어야 하거든요
우와 크랜베리호두베이글 만들어볼께요 !!!! 이렇게 쉬운 레시피 너무 감사해요 역시 꾸움님이 최고!!!! 크랜베리호두바게트도 곧 만날수있겠쥬??>
맛있게 드세요. 스텔라님~ ^^
저 댓글 잘 안쓰는데 진짜 잘 만들어져요ㅎ 저 반죽해놓고 갑자기 일이생겨서 냉장실에 넣어두 9시간있다가 구웠는데도 잘 부풀고 구워졌어요
베이글 만들기가 이렇게 쉬울줄 몰랐어요!! 얼른 도전해볼께용 ㅎㅎ
I cannot wait to try it!! Beautifully made as usual 💕👍
아주 쉽고 편하게 할 수 있는 레시피군요.
꼭 만들어 볼게요. 어제는 오버 나이트 깜빠뉴 두 개 만들어 이웃에 사는 친구네와 나눠 먹었어요. 감사해요♥
와.생각보다 쉽네요. 시간도 많이 안걸리고 ㅎ 도전해볼께요!!
꾸움님!! 덕분에 쉽고 빠르게 첫 베이글 만들어봤어요!!
몇가지 질문이 있는데요~ 혹시 답변해주실지 모르지만 여쭤볼게요><
1. 몇몇 베이글이 구워지면서 갈라졌는데 이건 반죽이 건조해서 그런걸까요?
2. 밀가루 비율을 강력분300+중력분100 이렇게 변경해도 될까요? 그럴때 물의 양은 어떻게 조절하면 될까요?
꾸움님 플레인 베이글 만들기 해서 먹었었는데 맛있었어요.혹시 블루베리 베이글을 만들려면 블루베리는 언제쯤 넣어야하고 양은 얼마나 넣어야 하나요? 참고로 냉동 블루베리를 사용하려고 합니다.
양파베이글 너무 맛있게 잘 만들었어요ㅠㅠ!베이킹이 익숙하지 않아서 반죽이 손에 자꾸 달라붙는 바람에 당황했지만 영상 순서대로 마치니 베이글이 완성 됐네요..! 양파베이글 냉동했다가 전자렌지에 데워먹으면 짱맛이에요 레시피 감사합니다.
궁금하네요 물대신 두유만 넣는건가요? 맛이어떤가요? 플레인베이글 비해
꾸움님 늘 잘 보고 있어요!! 이 방법이랑 접어서 하는 방법은 맛도 좀 다른가요?? 아무래도 발효 더 많이 한 베이글이 더 맛날까요??
선물용으로 만들어가려는데 고민이 되어 여쭤봐요^^
안녕하세요~!
* 네~! 예상하신게 맞아요. 먼저 올라왔던 레시피가 풍미는 더 좋습니다. 선물하실거라면 먼저 올라왔던 레시피로 하시는 것을 추천드리고 싶어요🙂
언제나 감사합니다^^
첫번째 레시피로 해야겟어요 ㅎㅎ
그거 저번에 선물했더니 맛있다 하셔서 또 하는거거든요!!ㅎㅎ
오늘도 행복한 하루 보내세요^^
주름가득 베이글이 됐지만 넘 맛나네요~ 오븐에 넣었다가 파슬리 깜빡한거 알고 비주얼을 위해 다시 빼서 뿌려주고 구웠어요 ㅋㅋ 아아메랑 크림치즈에 벌써 2개째 먹고있네요 꾸움님 레시피 감사합니다~^^
앨리스님~! 저야말로 감사합니다..^^
꾸움님!! 해당 레시피로 오래 발효하는 버전을 만들어도되나용????
네~! 그렇게 하셔도 돼요 ^^
아~~~~ 너무좋아요 꿈님 레시피 ^^ 행복하세요 응원합니다
좋은 말씀 너무 감사합니다. 뚜뚜지님도 행복하셔요~🥰🙏
역시 꾸움님♡♡ 영상도 잘보고있는데
댓글보면서 더 제가 뿌듯함을 느낍니다~~!!
성공했다는분이며~ 제가 성공한기분이네요ㅎㅎ
항상 좋은 영상 초보자도 쉽게 따라할수있는 영상
자막 올려주셔서 감사합니다~
요새 사는게 바쁘고 힘들어서 자주 못봤네요ㅜ
코로나가 심각한데 몸조심하세요ㅎ
이구~~ 요즘 많이 바쁘셨구나!
잘 될거에요. 연호님~!!
강직한 마음으로 열심히 사시니깐 꼭 다 잘 될거라고 생각합니다.
연호님 화이팅!!!!❤❤❤🙏
Hello Kkume. Thanks for sharing your recipe which i found is the best in the world. Anyone can make it and the result is just like professional baker. Love from me.
Thanks Linda!☺️
꾸움님 예전에 올려주신 베이글영상처럼 천천히 발효하고싶으면 인스턴트 드라이 이스트를4그람 넣으면 될까요??ㅎㅎ
네~! 그렇게 하시고 발효 30,40,30분 그 사이에, 폴딩 두번 주시고(원래 방법), 베이글 성형~굽기 까지는 이 영상에서 처럼 하셔도 됩니다.
이스트를 밀가루 대비 1%양 사용하고, 폴딩하면서 천천히 발효하면 풍미가 좋은 베이글이 됩니다.^^
@@Kkuume 상세한 답변 감사합니다 ~^^
This recipe worked perfectly! I didn't do it within an hour (because i waited for 50 minutes instead of 10) but they were simple to make, because of the easy and clear steps and i got some wonderful chewy bagels with a crispy crust. Thanks a lot!
Thanks Tim.😊🙏
꾸움님~이 레시피에서 손으로 구멍 안 뚫고 밀대로 밀어서 중간에 치즈나 내용물 넣고 하는 방법을 써도 될까요? 치즈를 많이 넣고 싶은데 위에 뿌리는걸로는 치즈양은 적고 기름은 많이 나와 고민이예용;;
항상 잘 보고있어요~!! 오늘 비스코티 레시피 보고 해먹어봤는데 정말 맛있었어요🙂🙂 한번씩 다 해먹어보고 싶어요~!! 롤케이크를 너무 좋아해서 다른 유투브 보고 몇번 해봤는데 항상 실패해서ㅜㅜ 기회가 되면 꾸움 님의 롤케이크 꼭 보고싶어요:)
도연님..^^
제 롤케이크 레시피도 있는데, 눈에 안띄는 곳에 있었나봐요~😝
* 로켓단 초코롤케이크 : ruclips.net/video/FrSl5Jopeiw/видео.html
* 플레인 도지마롤케이크 : ruclips.net/video/SvUWju4i_xo/видео.html
둘다 정말 맛있어요..^^
(초코롤 케이크 쪽이 나중 영상이라 설명이 더 자세하니, 초코롤케이크 영상 꼼꼼히 보시면 도움이 될거에요)
@@Kkuume 헉 있었나요!!!!!!!!!! 당장 도전해볼게요❤️❤️❤️ 벌써 설레여요 ㅋㅋㅋㅋ
친절한 답변 감사드립니당 ><
오늘 부시맨도 해먹었는데 제 기준 진짜 대성공이였어요🙂 꾸움님 레시피들이랑 종종 나오는 꿀팁들 항상 너무 도움이 돼요. 좋은 영상 감사드립니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)
꾸움님 몇가지만 여쭤볼게 있습니다 !
1.물에 데칠때 바로 뜨지 않으면 안되는건가요? (넣으면 한 3-5초 정도 뒤에 슬쩍 올라오거든요 ,,ㅠㅠ)
2. 빵을 넣고 온도가 내려가면서 온도가 낮은 상태로 10분 정도 지났습니다 ,, 그래서 노랗게 익지가 않았는데 이때는 그냥 더 구워주면 되는건가요 ??
꾸움님! 덕분에 매번 오븐으로 빵을 만들고 있어요 😆😆❤ 만들면 주변에 나눠주기도 하구요 ㅎㅎ 이런 좋은 레시피를 늘 공짜로 본다는게 죄송해서 주변에 베이킹 하는 지인들에게 추천하고 있어요 !! 아무튼 늘 감사합니다 ❤❤
녕안님~! 제가 댓글을 못봤었네요. 이렇게나 답변이 늦어져서 죄송합니다~!
1. 제 기억으로는 늘 바로 떴던 것 같아요. 하지만, 구운 결과물(빵) 자체에 크게 문제가 없다면 바로 뜨냐 안뜨냐는 큰 문제는 아닐 것 같아요. + 물양을 좀 넉넉하게 해보셔도 좋을 것 같습니다.
2. 네~! 그냥 더 구워주시면 됩니다. + 오븐의 온도가 그렇게 빨리 떨어진다면, 오븐의 온도가 떨어질 것을 미리 감안해서 10~20도 정도 높게 셋팅해 예열했다가, 반죽을 넣고 나서 적정 온도로 셋팅하는 것도 도움이 될 것 같습니다 ^^
저야말로 함께 해주시니 감사할 따름이에요~🥰
@@Kkuume  답변해 주시는 것만으로도 감사한 일인 걸요 !! 감사합니다 다음에는 답변을 참고하며 만들겠습니다 ❤🧡💛
꾸움님~ 간단한 레시피 감사합니다!
저 성공했어요! 최고예요~~
혹시 중력분만 사용해도 잘 나올까요?
안녕하세요~^^
* 중력분만으로도 만들 수 있지만, 좀 쫄깃한 맛이 덜한=밋밋한 느낌(텍스쳐)로 나오기 때문에, 이 레시피에는 강력분을 추천하고싶긴 합니다~!
꾸움님, 오븐팬 위에 혹시 테프론시트 사용하셨을까요? 위의 레시피를 2번 시도했는데, 베이글이 눌러붙어서요. 한번은 유산지 깔고, 또 한번은 유산지 없이 그냥 오븐팬 위에서 베이글을 구웠는데 첫번째는 유산지에 붙어버렸고, 두번째는 오븐팬에 완전 눌러붙어서 떨어지지 않네요. 어떻게 구워야 쉽게 오븐팬에서 분리될까요?
테프론시트를 깔고 구우면 들러붙지 않습니다. 영상 속 제 철판 밑에 깔린 갈색 코팅지가 테프론시트입니다.
* 종이호일을 깔고 구워도 들러붙지 않습니다.
* 유산지는 종이호일과는 달리 코팅효과가 없어서, 빵이 들러 붙습니다 ^^
@@Kkuume 우와 상세히 알려주셔서 감사합니다! 아직 베린이라 유산지와 종이호일이 비슷한 건 줄 알았는데, 둘이 다르단 걸 이번에 제대로 알게 되었어요. 집에 있는 종이호일 써서 다음엔 예쁜 베이글 완성해 볼래요 🥯 너무너무 궁금했던 건데 다시한번 감사해요 :)
@@leamore00 도움이 되어서 다행이에요 ^^