【オーブンだけでローストビーフ】必勝20分ルールで絶対失敗しない！湯煎より簡単で本格的！ほったらかし料理。

[@raspberryjuice5450]

お家でローストビーフがこんなに簡単にできるのですね！手順や材料がシンプルで簡単に出来ました！

[@MI-ct9lj]

美味しく作れました！

[@gurdvanvan4176]

肉が300gの場合も同じ時間で大丈夫でしょうか？

[@yamajiemi]

遅くなりました。３００ｇのお肉でも厚さがあれば同じ時間でも大丈夫ですが薄かったら火が通りすぎてしまうので気を付けて下さいね。美味しくできてること祈ります！

[@walkergun2282]

肉の中心温度は把握されてますでしょうか？

[@スローカーブ-u7n]

400gでしたが、分厚かったので芯温を計ると47度だった為、更に20分加熱しました。
わたしの経験上、56度前後がベストだと思います。
赤身肉は、外側さえ加熱すれば大丈夫ですが、芯温が40℃代は生っぽいので、タタキに近くローストビーフとは言えません。
この方は素人なので、スルーなんでしょうが良いヒントは頂きました

[@かなちん-g6t]

切るの早すぎな気が…
かなりまな板に肉汁が出てしまってますね😅
ホイルに包んで冷ましたら、冷蔵庫で半日ほど置いたら肉汁は出ません
包丁ももう少し切れるものをオススメします！
ギコギコきると舌触りが悪く、せっかくのお肉がもったいない…