آموزش مسما بادمجون لذیذ با ساناز مینایی | Yummy Mosama Badenjan (Eggplant Stew) By Sanaz Minaie

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2021
  • Ingredients🥣:
    Beef muscle: 600 gr
    Onion (thinly sliced): 1
    Turmeric (powder) : ½ tsp
    Beef stock (thin): 7 cups
    Slim eggplants: 8
    Salt: up to taste
    Tomato paste: 2 tbsp
    Sour grape paste: 3 tbsp
    Butter: 1 tbsp
    Thick stock: 1 cup
    Sour grape: ½ cup
    Tomato (half-sliced): 4
    Frying liquid oil: up to taste
    🌐 sanazsania.com
    🔶 Whatsapp Book Order:
    📱 09120265485
    📱 09128899770
    🔶 Academy Contact Numbers:
    📱 09211795747
    ☎️02188900283
    #sanazsania
    #cooking #cookingchannel #cookingvideo #cooking_training #training
    #iranianfood #persianfood #recipe #food #foodrecipe
    :مواد لازم 🥣
    ماهیچه گوساله: ۶۰۰ گرم
    پیاز(خلالی خردشده): ١عدد
    زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چایخوری
    استاک گوساله (رقيق): ٧ پیمانه
    بادنجان قلمی: ۸ عدد
    نمک:به مقدار لازم
    رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری
    رب غوره: 3 قاشق سوپخوری
    کره: 1 قاشق سوپخوری
    استاک غلیظ:1 پیمانه
    غوره: ١/٢ پیمانه
    گوجه فرنگی(دونیم شده) :4 عدد
    روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
    🔶 سفارش کتاب واتس اپ:
    📱 09120265485
    📱 09128899770
    🔶شماره تماس آموزشگاه
    📱 09211795747
    ☎️02188900283
    #سانازسانیا #سانازسانیا
    #آشپزی #آشپزی_حرفه_ای #آشپزی_ایرانی
    #رسپی #دستور_پخت #دستورآشپزی
    #خورشت #خورش #مسما_بادنجان

Комментарии • 85

  • @mojdehhesami9885
    @mojdehhesami9885 2 месяца назад +1

    بسیار عالی 😋👌

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

    ممنون استاد
    آفرین به هنر ومهارت تون
    تن تون سلامت

  • @user-mq4kd6tq4s
    @user-mq4kd6tq4s 3 года назад +5

    واقعا نکات خوبی رو گفتید. ممنون که تجربیاتتونو در اختیار ما قرار میدید

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

    من هر روز یه دستور از مجموعه دستورات شما از خورش ها یا اش، سوپ،. و.... گوش میدم نکاتش رو مو به مو می نویسم ویه غذا رو درست میکنم
    کلا طعم غذاهام صددرصد عوض شده وخوشمزه تر شده.
    خیلی ممنونم ازشما خوشحالم که آشنا شدم باهاتون
    تن تون سلامت استاد عزیزم
    خداوند نگهدار وحافظ وجود مهربان تان، 🌷🌷

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      باعث افتخاره تونستم نقشی در رنگین کردن سفره شما داشته باشم و خوشحالم که از دستورات راضی هستید ❣️ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️

  • @ElhamMoharrer-ld4oe
    @ElhamMoharrer-ld4oe 8 месяцев назад

    ممنون خانم دکتر مینایی 💚❤️💚

  • @user-xy2mu9ts5v
    @user-xy2mu9ts5v 8 дней назад

    خانم ساناز ،عاشقتم، چقدر عالی وشیرین تعلیم میدی!عالی عالی! تحسینت میکنم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  4 дня назад

      ممنون از همراهیتون و پیام پر از مهر و‌محبتتون☺️🙏🏽

  • @user-cw4lr5ql2o
    @user-cw4lr5ql2o 4 месяца назад

    همیشه بی نظیر هستید🌸👌

  • @FatemeMns
    @FatemeMns 3 месяца назад

    بسیار عالی

  • @khatoongazani9783
    @khatoongazani9783 9 месяцев назад +1

    عالی مثل همیشه با سپاس مهربانو

  • @user-sp3nm9ll6v
    @user-sp3nm9ll6v 5 месяцев назад

    عالی بود خانم مینایی عزیز

  • @farahdonya6326
    @farahdonya6326 8 месяцев назад +1

    مثل همیشه عالی عالی 👍👍.سپاس فراوان 🙏🙏🌹🌹🌹🌹❤️

  • @maryamh1926
    @maryamh1926 3 года назад +1

    ای جان افتخاراراک

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

    خوش بحال تون که رسالت تون توی زندگی رو سالهاست پیدا کردین ودر جهت اون سفر کردید وزحمت کشیدید وکتاب نوشتید
    آفرین به عمر بابرکت ومفیدتان

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️و قدردان محبتتون هستم

  • @nazli.hakimi
    @nazli.hakimi 8 месяцев назад +1

    من کتاب های آشپذی شما را خریدم و طبق دستور میپذم، خیلی خوشمزه میشه، عالی❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  8 месяцев назад +1

      بسیار هم عالی 😊🙏🏽❣️

    • @nazli.hakimi
      @nazli.hakimi 8 месяцев назад

      @@sanazsaniabysanazminaie میشه درباره کلاسهای سراشپذی تون توضیح بدید و اطلاع رسانی کنید. ممنونم

  • @soudabeazimzadeh6937
    @soudabeazimzadeh6937 3 года назад +2

    خانم مهربون ان شاءالله که همیشه باشید..

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

    امروز از صبح خیلی زود مشغول درست کردن مسمای بادمجون با دستور شما هستم
    سایه تون مستدام
    تن تون سلامت
    دلتون شاد
    ممنونم استاد😘💖

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      به به نوش جان
      نتیجه رو به ما هم بگید 😊😇

    • @Eliya-aaaa
      @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

      @@sanazsaniabysanazminaie به جان خودم قسم اصلا یه چیز دیگه شده بود من مو به مو هر چه میفرمایید انجام میدم کم وزیاد نمیکنم. همسرم گفت هیچوقت اینقدرررررخوشمزه نشده بوده. تن تون سلامت عزیزم.

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      @@Eliya-aaaa خیلی خوشحال شدیم نوش جان ☺️😊❣️

  • @m-4999
    @m-4999 9 месяцев назад +1

    خانم مینایی از بچگی اسم‌تون رو شنیده بودم خیلی خوشحالم که چهره تون رو هم دیدم خیلی خانم باسلیقه و‌کدبانویی هستید ‌ممنون از آموزش های خوبتان❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  9 месяцев назад

      باعث افتخاره همراهی تون به کانال خوش آمدید 😊

  • @parsamoghadasian8115
    @parsamoghadasian8115 2 года назад

    خانم مینایی عزیز،،، شما بی نظیرین،،، ممنونم از رسپی عالیتون،،، واقعا این خورش خوردنیه،،، دست بوستونم

  • @user-gz7xw4yc9r
    @user-gz7xw4yc9r 24 дня назад

    با احترام عالی بود متشکرم❤❤❤

  • @user-zy5ez4es3r
    @user-zy5ez4es3r 3 года назад

    الهی که من فدای شما استاد مهربون و گلم بشم نحوه توضیح تون بی نظیره دست بوس تون هستم عزیزم ❤❤👌👌😍😍👏👏😋😋

  • @madarjan2221
    @madarjan2221 11 месяцев назад +1

    باسلام وسپاس از خانم ساناز مینایی میخوام بگم من تقریبا ۹۰ در صد ویدئو های قدیمی وجدید آشپزارو دارم ،،اما دستورات شما باهمه فرق داره واقعا مهارت وتجربه شما بینظیره ،موفق باشید،❤❤❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  11 месяцев назад

      قدردان محبتتون هستم و ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊

  • @mojgankaveh2390
    @mojgankaveh2390 Год назад

    عالی خانم مینایی ممنونم ازتون 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-qo7le5qe8f
    @user-qo7le5qe8f 2 месяца назад

    👏👌❤

  • @rahilhamrangi5131
    @rahilhamrangi5131 3 года назад

    عالی وبینظیر بود👍

  • @fatemehrazipour6344
    @fatemehrazipour6344 3 года назад

    پاینده و سرافراز باشی خانم مینایی عزیز.
    تهران

  • @mamadjoonjoon
    @mamadjoonjoon 2 года назад

    عالی خیلی خیلی ممنون اخلاق خوش شما بانوی محترم غذا رو خوشمزه میکنه

  • @nikiplaysroblox5837
    @nikiplaysroblox5837 3 года назад

    سلام خانم مینایی عزیز و مهربان حدود۲۵ سال پیش شاگرد شما بودم در خ ولیعصر کوچه ناصر . یادش بخیر چقدر زود گذشت . حیف که الان ایران زندگی نمی کنم وگرنه حتما از محضرتون استفاده می کردم
    .با ارزوی بهترین ها برای شما و
    به امید دیدار

  • @minuminui5881
    @minuminui5881 3 года назад

    درود و سپاس از شما.

  • @violetgaribyan-jg9ll
    @violetgaribyan-jg9ll 2 месяца назад

    🍄🥘🌷🌿🌺

  • @maryamatri1730
    @maryamatri1730 8 месяцев назад

    با سلام ممنون از زحمتتون بادمجون و سرخ میکنم موقع پختش فیله هاش نرم میشه ولی پوستش انگار دیر پزتر میشه؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  8 месяцев назад

      راز و رمز تلخی گرفتن بادنجان
      ruclips.net/user/shortsaCATQQj-Y3Y?feature=share

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  8 месяцев назад

      لینک ارسالی ببنید شاید مفید باشه براتون

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад

    سلام وعرض ارادت
    خانم مینایی جان، یه سوال
    چیزی که برای بادمجون سرخ شده فرمودین که دوبار جوشاندن
    بود.این روش رو در هلیم بادمجون هم بکار ببرم خوشمزه تر میکنه؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      آموزش حلیم بادنجان ضبط شده هفته های اینده براتون اپلود میشه اما تا اون موقع بله تلخی بادنجان رو میتونید یا با نمک بگیرید یا با جوشاندن 😊

    • @Eliya-aaaa
      @Eliya-aaaa 6 месяцев назад

      @@sanazsaniabysanazminaie خیلی متشکرم عزیز ممنونم

  • @masoomehhoseinpour7264
    @masoomehhoseinpour7264 2 года назад

    سلام نمیشه استاک گوشت نریزید؟ استاک برا چی خوبه؟

  • @user-dg1oy5rh2e
    @user-dg1oy5rh2e 2 года назад

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون به صورت حرفه ای شروع کردیم پستهای جدید رو ببینید و همراه ما باشید 😊🙏🏽

  • @cozinhandocomakeide2695
    @cozinhandocomakeide2695 3 года назад

    خیلی خوب! تبریک برای ویدیو! تماشای اینجا از برزیل

  • @daverh2732
    @daverh2732 3 года назад

    سلام خانم ساناز عزیز لطفا بگید که چگونه میشود کتاب شمارا در کانادا تهیه کرد این باره دوم هست که من از شما سوال کرده ام ٫ ممنون از شما

  • @mahtashhayeri1543
    @mahtashhayeri1543 Год назад

    میشه روش سرخ کردن صحیح بادمجون واسه اینکه مثل رستورانها بشه را بفرمایید

  • @fatemehtaheripour1586
    @fatemehtaheripour1586 Год назад

    ای جان❤😘🌷🪻⚘️🌹💐🥀🌺

  • @nahadi4375
    @nahadi4375 2 года назад

    😍😍😍😍😋😋😋👍👍👍👌👌👌

  • @elahehosseini1047
    @elahehosseini1047 3 года назад

    mahshare merci

  • @user-so7cd3yb7e
    @user-so7cd3yb7e 7 месяцев назад

    سلام این مقدارها برای چند نفر هست ؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  7 месяцев назад

      سلام معمولا میزان دستورات برای ۴ نفر هست

  • @somayehemati7596
    @somayehemati7596 2 года назад

    خیلی ممنون خانم مینایی ببخشید چند دقیقه بادمجون رو توی اب بجوشنیم؟

  • @golamsadeghi4269
    @golamsadeghi4269 3 года назад

    💖💖💖💖💖😇😇😇😇😇🙏🙏🙏💯💯💯

  • @parisakhanbabaei3277
    @parisakhanbabaei3277 3 года назад

    سلام استخوانهاش شبیه ماهیچه گوسفنده ولی شما نوشتید گوساله🧐

  • @nahadi4375
    @nahadi4375 2 года назад

    بهترین شف ایران ...👍👍👌👌😍😍😍👏👏👏👏🌺🌺🌺❤❤❤

  • @katybanu7389
    @katybanu7389 2 года назад

    خانوم مینایی عزیز خیلی با صداقت وگلی

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون به صورت حرفه ای شروع کردیم پستهای جدید رو ببینید و همراه ما باشید 😊🙏🏽

  • @tahereasadollahi2149
    @tahereasadollahi2149 3 года назад

    سلام ودرود☺
    خانم مینایی شماخیلی سال پیش توتلویزیون آشپزی میکردید؟
    خیلی استادید.ماشاالله به جونتون.
    باعث غروروافتخارایرانی هستید.
    من وقتی تویوتیوب میبینم هرکی به هرکی شده ،ومتاسفانه آشپزی میکنن.حالم بدمیشه.
    بادیدن آشپزی کردن شماحالم خوب میشه.خداحفظتون کنه،

  • @royatavana4354
    @royatavana4354 2 года назад

    ،🍆🍗🍆به به مرسی

  • @thefoodshow8656
    @thefoodshow8656 3 года назад

    سلام ساناز وسانيا عزيز برنامه اتون عالي بود لايك وسابسكرايب شدين لطفا كانال من رو هم سابسكرايب كنين خوشحالم ازاشناييتون شماروبه دوستانم معرفي خواهم كرد ليلا از امريكا

  • @manochehralaei9825
    @manochehralaei9825 Год назад +1

    استاد مینائی خیلی پست های آشپزی شما کم شده واقعا جاینان در این فضا خالیست

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون رو شروع کردیم در یوتیوپ ، همراه ما باشید 😊🙏🏽

  • @sagharnejad2302
    @sagharnejad2302 3 года назад

    یه چنل دارم شاه نداره، غذاهاش همتا نداره
    بیا و ببین و ساب کن، آموزشاشو نگاه کن