ТОФУ С ПОМОЩЬЮ СОЕВОЙ КОРОВЫ -источник белка, проще, чем думаешь!/ HOMEMADE TOFU - healthy and easy!
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Ингредиенты:
На 5 литров молока -
Соевые бобы - 500 гр
Соль - 1 ст.л.
Рисовый уксус 3% - 9 ст.л.
Ingredients:
For 5 L of soy milk -
Soy beans - 500 gr
Salt - 1 tbsp
Rice vinegar - 9 tbsp 
Хобби
Сделала всё так. Но почему-то у меня не свернулось молоко. Не могу понять почему? Отдбросила на марлю. И не осталось тофу.
Значит все дело в уксусе: либо его мало, либо не той концентрации был уксус. Если еще не вылили молоко, попробуйте долить уксуса или лимонную к-ту. Напишите что в итоге вышло, жду.
Подскажите пожалуйста, где купить такую соевую корову?
Мы купили на алиэкспресс. Стоила около 3000р и пришла довольно быстро, за две недели.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как долго можно хранить такой тофу в холодильнике? Нужно ли добавлять соль в воду для хранения тофу?
Тофу можно хранить в воде(полностью покрыть тофу водой) , в холодильнике дня 4. Не забывайте менять воду. Если же не успеете употребить, то приготовьте какое-то блюдо из него. Так как тофу будет подвержено кулинарной обработке, то ещё немного продлить срок хранения😊. Ну, или поменяйте воду и чуть-чуть присолите. Успехов!
@@CookingBabi Спасибо за ответ и за Ваше видео!
@@Anna-ee8szя подсаливаю воду
В пост я режу тофу на пластины, обжариваю их на сковороде, и храню пластины в морозильнике
Не поняла,а ёмкость с соей ставится в машину?
Да, конечно, ёмкость ставится в машинку с водой и включается. Там соя перемалывается: жмых остаётся в баночке, а вода,которую мы заливали, превращается в молоко😊.
Сколько литров молока получилось из полкило сухой сои?
В видео у меня 5литровая кастрюля и она полная. Если вы хотите получить молоко соевое для питья, то общее количество воды должно быть 3.5-4 литра. Тогда вы получите более концентрированное молоко. Пробуйте приготовить и у вас все получится:))
Какой вес тофу?
Готовый вес тофу-чуть больше 1кг. Если молоть сою в миксере подольше, то можно получить до 1кг300гр
Где купить такую корову?
День добрый! Купить можно в интернете. Забивайте в поисковик «Соевая корова. Купить»😊
@@CookingBabi спасибо.
От варенья молоко свернется