아! 김닥물님. ^^ 덧글 방금 봤네요. 유튜브 앱 알림 서비스에서 누락되었나봐요. 제 마음을 헤아려주셔서 너무 × 100 감사합니다. ( ˙◡˙ ♡) 촬영도 힘들지만, 저같은 아마추어에게는 편집도 정말 힘들더구요. 블로그에서 포스트 작업은 정말 동영상 찍고 편집하는거에 비하면 아무것도 아니였더라구요. 저의 노력에 대해 신경 써주셔서 정말 감사합니다~~~~ ♡ ☆*° 응원 감사합니다!!!!! ✧˖° ♡
집에 딸기잼만 있어서 딸기잼으로 만들었는데 정말 맛있어서 깜짝 놀랐어요 앙꼬님 말씀대로 설탕 뿌린 것보다 100배는 맛있냐고 물었더니 시크한 울 아들 녀석 그정돈 아니고 한 세 배쯤 맛있대요 ㅎ ㅎ 정말 맛있어서 꼭 만들어 보라고 제 지인들에게도 추천해 줬어요 늘 좋은 레시피 나눠 주셔서 고맙습니다.
Eun Young Jung 안녕하세요. 이제는 르방도 안정되어서 빵도 만드시고 그러시는군요. 👍👍 기회되시면 도넛도 한번 만들어 보세요! 오븐으로만 빵 만들다가 기름에 튀겨보니 또 다르게 재미가 쏠쏠하네요. 😆 Eun Young Jung 님두 건강 조심하시고 행복한 하루하루 보내세요 ! ^^ ✨
앙꼬님 안녕하세요 ^^ 매번 꼼꼼하게 설명해주신 덕분에 맛있는 빵생활 하고 있어요^^ 해외 거주하고 있어서 한국빵이 얼마나 귀한지 몰라요~^^ 꽈배기 좋아하는 우리 식구들 한테 그동안 여러가지 레시피 한것 중에 앙꼬님 레시피가 최고중에 최고라고 엄지 척! 받았습니다. 무엇보다 갓 튀겨도 맛있고 식어도 빵맛의 풍미가 너~무 좋다는 식평까지... ㅎ 혹시 이 반죽으로 소보로 빵이나 단팥빵, 고로케 ..같은거 해도 되나요? 24개 분량으로 반죽해서 숙성, 생지 만들었다가 여러가지 빵 만들고 싶어서 한번 여쭤 봐요^^
우왓. 정말이요? 그런 행복한 추억이 있었군요. 부럽네요. 어릴적 특별한 간식을 떠올려보면 저희 엄마는 막걸리빵이나 밀가루 과자 정도 밖에 기억이 없네요. ㅋㅋㅋ 막걸리 빵을 마당 햇빛에 발효시키던 기억도 있고요. ㅎㅎ 그때 왜 마당에 반죽을 놔두나했는데 ... 커서 생각해보니 발효 과정이었어요~~~ 레드맥님 어머니 세련되셨네요. 찹쌀지단에 카스테라 고물까지 묻혀주시고. 엄지척입니다!!! 저는 요즘 늘 똑같아요. 단지 무럭무럭 살이 찌고 있을뿐. ㅠ_ㅠ 다음은 모닝빵입니다. ㅋㅋㅋ 건강 조심하세요. 레드맥님~~~
I thought it was grated cheese 🍩 It would still taste delicious if it was grated cheese, in my opinion 😊 You have some great 👍 cooking tips but my only comment is your frying pot is toooo full, the oil may splash or spill over. Looking forward to many more great baking 🍞🍩🎂 in the future.
Hi, Kak Lang. : ) As you say, the castella powder looks like grated cheese. My frying pot is full of oil so that it's well seen, but the oil may splash or spill over. I agree with you. 👍 Thank you for your comment. 😊
Jiyeon Kim 아! 물론입니다. ^^ 가정용 10리터 스파이럴 반죽기에용. 리뷰는 아래 영상이랑 네이버 포스트 참고하세요~ - ruclips.net/video/WC8fJtqKXvs/видео.html - blog.naver.com/law_order/221817500412 저두 최근에 들인거라 적응중이랍니다. 👍😊
오ㅡㅡ 포실포실 한게 식감주여주는군요 진짜 맛나보이는군요 눈요기 잘하고 갑니다 홧팅
이다인님.
맛있게 보인다니 기분 좋네요.
감사합니다. 편안한 저녁시간 되세용. ^^
빵집가면 빼놓지않고 꼭 스을쩍 담는 그 도넛인데 넘 먹음직스러워요😋😋
올리비아 뷰욬 Olivia Viewyork 그렇지요? 저두요!
빵집가면 도넛 종류는 꼭 하나정도는 담아요.
넘나 맛있는 도나쓰! 🥰
앙꼬님 기본적인 요리도 촬영 편집이 힘든데 정말 다른 영상도 쭉 정주행 해보니 노고가 느껴집니다..
빵에 관심이 확 꽂혀서 열심히 만들어보는중인데, 정말 많은 도움이 되고 있습니다. 감사합니다.
적게 일하시고 많이 버시길 기원하겠습니다. :D
아! 김닥물님. ^^
덧글 방금 봤네요. 유튜브 앱 알림 서비스에서 누락되었나봐요.
제 마음을 헤아려주셔서 너무 × 100 감사합니다. ( ˙◡˙ ♡)
촬영도 힘들지만, 저같은 아마추어에게는 편집도 정말 힘들더구요.
블로그에서 포스트 작업은 정말 동영상 찍고 편집하는거에 비하면 아무것도 아니였더라구요.
저의 노력에 대해 신경 써주셔서 정말 감사합니다~~~~
♡ ☆*° 응원 감사합니다!!!!! ✧˖° ♡
헐 꽈배기 제가 제일 좋아하는 빵이에요 만들수가 없으니 사먹어야겠어요!
꽈배기 만드는데 정성이 많이 들어가더라고용.
사드시는것도 좋은 방법입니다. ㅎㅎㅎㅎ
맛나게 시청하고 갑니다 ~~^^
모양이 너무 예뻐여~~❣❣⚘⚘
로즈박님.
꽈배기 꼬는데 은근 어렵더라구요. ^^
예쁘다니 기쁘네요. 감사합니다!! (╹◡╹)
@@ankkoblog
요리가 예뻐요~~^^🤜🌟🤛🌷🌷👏👏❣❣다음 영상도 기대할께여~~^^
로즈박Rose Park 많이 부족한데~ 감사드려요! ^^ 👍😆
집에 딸기잼만 있어서 딸기잼으로 만들었는데
정말 맛있어서 깜짝 놀랐어요 앙꼬님 말씀대로
설탕 뿌린 것보다 100배는 맛있냐고 물었더니 시크한 울 아들 녀석
그정돈 아니고 한 세 배쯤 맛있대요 ㅎ ㅎ
정말 맛있어서 꼭 만들어 보라고 제 지인들에게도 추천해 줬어요
늘 좋은 레시피 나눠 주셔서 고맙습니다.
ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ 진짜 시크한 아드님이네요. 🤣 울 조카랑 비슷한 성격인것 같아요. ㅋ ㅋ ㅋ
딸기잼도 좋고, 쨈 바르면 다 맛있어지는것 같아요.
그나저나 꽈배기 도넛 튀기시느라 고생하셨겠어요. 도넛 튀기고 남은 기름은 꽤 오래 쓰이더라구요. 🥲 몇주동안 열심히 굽고, 튀기고해서 다 소비했던 슬픈 기억이 있네요. ㅋ ㅋ
지인분들께 추천까지 해주시다니 정말 정말 감사합니다. ^^ 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
자세한 리뷰도 감사드려요! 은숙님. 🥰💕✨
와 이거 제가 완전 좋아하는 도넛이네요~~바삭한 설탕 꽈배기보다 촉촉한 꽈배기를 더 좋아해용!
아 ! 정말이요? 저두 설탕 뿌린것보다 이 카스테라 버전이 더 맛있더라구요. ㅋㅋ
이래서 살을 못빼는것 같아여. ㅠ_ㅠ 어흑.
앙꼬선생님! 아주 예전에 르뱅 만드는 것 질문드렸었는데 친절히 답변해주셔서 기억하고 있었어요. 이제 르뱅이 아주 안정돼서 빵도 잘 만들어요 ㅋㅋ 고맙습니다! 도넛도 너무 맛있어보여요 다음에 꼭 한번 해볼게요. 어려운 시기지만 몸도 마음도 건강하게 보내세요!
Eun Young Jung 안녕하세요.
이제는 르방도 안정되어서 빵도 만드시고 그러시는군요. 👍👍
기회되시면 도넛도 한번 만들어 보세요!
오븐으로만 빵 만들다가 기름에 튀겨보니 또 다르게 재미가 쏠쏠하네요. 😆
Eun Young Jung 님두 건강 조심하시고 행복한 하루하루 보내세요 ! ^^ ✨
아이고 ㅠㅠ 보면 안되는걸 봐버렸네요
지난 번 쨈도넛 아직 안만들었어요 넉넉히 반죽해서 꽈배기도 도전해야 겠어요 ㅎㅎ 저녁시간이네요 맛난 저녁 하세요~~^^
cate k님.
맞아요. 반죽 반은 쨈 도넛 만드시고, 반은 꽈배기 하시면 좋아요.
엄청 바쁘지만요. ㅋㅋ 도넛 맛나게 만드세용~~~~
cate k님두 맛있는 저녁 식사하세요!! ( ˙◡˙ ♡)
월요일 졸릴 시간에 기분 전환시켜주시네요 ㅎㅎ 즐겁게 봤어요 ㅎ
기준 전환되셨다니 좋네요.
감사합니다. ^^
앙꼬님 안녕하세요 ^^
매번 꼼꼼하게 설명해주신 덕분에 맛있는 빵생활 하고 있어요^^
해외 거주하고 있어서 한국빵이 얼마나 귀한지 몰라요~^^
꽈배기 좋아하는 우리 식구들 한테 그동안 여러가지 레시피 한것 중에 앙꼬님 레시피가 최고중에 최고라고 엄지 척! 받았습니다. 무엇보다 갓 튀겨도 맛있고 식어도 빵맛의 풍미가 너~무 좋다는 식평까지... ㅎ
혹시 이 반죽으로 소보로 빵이나
단팥빵, 고로케 ..같은거 해도 되나요?
24개 분량으로 반죽해서 숙성, 생지 만들었다가 여러가지 빵 만들고 싶어서
한번 여쭤 봐요^^
안녕하세요. Hyunyoung Jang님.
해외에 사시는군요. 맛있는 빵 생활하고 계시다니 저두 뿌듯하네요. ^^ 저두 다른 꽈배기보다 이 카스테라 묻힌 이 꽈배기가 제일 맛있더라구요. ㅋㅋㅋ
물론입니다!! 이 반죽으로 소보로 빵이나 단팥빵( ruclips.net/video/MYViXJpDaHY/видео.html ), 고로케 다 가능합니다. ㅎㅎ
단과자 빵 종류는 생크림이 들어가면 풍미가 좀더 좋아지더라구요. 단과자 반죽으로도 좋을것 같아요! 맛있게 만들어 드세요~~~!! : -D
앙꼬 ankko 감사해요 ❤️
Hyunyoung Jang 도움이 되어서 기쁘네요! ^^ 🙏🏻💕
맛있어보여요 ㅎㅎ 쿠키까지 오늘 영상봐서 앙꼬님 영상 몇회독 하게되었네요♡♡♡
정원님 재미있게 영상 봐주셔서 감사드려요. ^^ 건강 조심하세요~~~ 😊🙏🏻
와우!! 꽈배기 진짜 잘 만드셨네요
예~전에 꽈배기 만든다고 모양만 냈다가 다 풀어진 기억이 있어요
그냥 먹어도 맛있는데 카스테라까지 묻혀서 더더더 맛있어보여요
아는 맛이 무섭지요~ㅎ
상큼체리 저두 튀기다가 풀어진것 많았어요. ㅋ ㅋ 의외로 진짜 잘 풀리더라구요. ㅠㅠ
예전에는 어떻게 만들었는지 모르겠어요.
꽈배기 모양성형 의외로 어렵더만요.
제주도에서 힐링 잘 하고 계시지요? 🌻
부럽 부럽. 🥰
@@ankkoblog 친정와서 일을 더 하고 있어요ㅠ 끝도 없는 집안일..ㅠㅠ
왜 어른들은 집에 계속 쟁여놓으실까요?
그거 다 버리고 치우느라 입술물집까지 생겼네요
베이킹하고 싶어서 근질근질했는데 앙꼬님 영상으로 대리만족하고 있네요~
어릴적 찹쌀지단을 동그랗게 만들어 카스테라고물을 해먹었는데 카스테라 채망에 거르는건 제가했더랬어요...위아래로 검은카스테라를 먹을수있는 특권도 함께였기에 달콤하고 행복한 놀이였어요...그때엄마는 뭐든척척해내시는 원더우먼이였는데...어릴때추억이 아련합니다..앙꼬님 무탈하게 잘지내시죠? 다음엔 야채고로케아니면 찹쌀도넛일까요? ㅎㅎ
우왓. 정말이요?
그런 행복한 추억이 있었군요. 부럽네요.
어릴적 특별한 간식을 떠올려보면 저희 엄마는 막걸리빵이나 밀가루 과자 정도 밖에 기억이 없네요. ㅋㅋㅋ
막걸리 빵을 마당 햇빛에 발효시키던 기억도 있고요. ㅎㅎ
그때 왜 마당에 반죽을 놔두나했는데 ... 커서 생각해보니 발효 과정이었어요~~~
레드맥님 어머니 세련되셨네요. 찹쌀지단에 카스테라 고물까지 묻혀주시고. 엄지척입니다!!!
저는 요즘 늘 똑같아요. 단지 무럭무럭 살이 찌고 있을뿐. ㅠ_ㅠ
다음은 모닝빵입니다. ㅋㅋㅋ
건강 조심하세요. 레드맥님~~~
오 도넛 ㅎㅎ
도넛~~ ㅋ
은근 재미있어서요. ㅎㅎ
도넛 튀기다가 뚱돼지 되겠어요~~
카스테라 꽈배기라니요 ㅠ 너무 맛있을것같아요ㅜ 앙꼬님 혹시 질문이있는데 탕종 반죽이 저번에 만들고 남았는데 이반죽에 넣어도 될까요?? 넣는다면 얼마나 넣는게 좋을까요??🤔
카스테라 꽈배기 손은 많이 가는데 너무 맛있어요. 진짜루용. ㅋㅋ
탕종 반죽은 글쎄요. 저는 넣어본적이 없긴한데 괜찮지않을까요? ^^
테스트삼아 밀가루 대비 20%정도만 넣어보는것이 어떨까요?
아무래도 처음이니까~~ 소량만요. ㅎㅎ
결과 궁금하네요. 안바쁘시면 어쩌다가 생각나시면 탕종 반죽 넣은 결과도 덧글로 알려주세요~~~~
미리 감사합니다. ^^ lucy jung님.
앙꼬 ankko 앙꼬님 답변해 주셔서 감사합니다! 탕종반죽 조금 넣어봤는데 안넣어본반죽이랑 비교는 못해봤지만 뭔가 더 찰진?느낌의 도넛이 완성됐어요! 너무 맛있네요👍👍 항상 좋은 레시피 감사드려요👏👏
@@lucyjung5536 아 ! 정말이요? ^^
찰진 느낌이라면 맞네요. 탕종 들어가면 찰지고 쫄깃쫄깃해지더라구요.
노화도 느려져서 오랜기간 부드럽구요. ^^
바쁘실텐데 결과 알려주셔서 감사합니다!!! : -)
안녕하세요 앙꼬님 항상 영상보며 힐링하고 있습니다:) 혹시 반죽기는 제품을 어떤걸 사용하시나요!?
안녕하세요. 모모님~~ 힐링이 되신다니 다행입니다!!
반죽기는 파운터 10리터 반죽기와 스파이럴 10리터 반죽기사용하고 있습니다.
각각의 리뷰는 아래 링크 참고하세요! 😘
* 파운터 10리터 반죽기 리뷰
실버 - blog.naver.com/law_order/220857654194
아이보리 - blog.naver.com/law_order/221500677707
* 스파이럴 10리터 반죽기 리뷰
- blog.naver.com/law_order/221817500412
I thought it was grated cheese 🍩
It would still taste delicious if it was grated cheese, in my opinion 😊
You have some great 👍 cooking tips but my only comment is your frying pot is toooo full, the oil may splash or spill over.
Looking forward to many more great baking 🍞🍩🎂 in the future.
Hi, Kak Lang. : )
As you say, the castella powder looks like grated cheese.
My frying pot is full of oil so that it's well seen, but the oil may splash or spill over.
I agree with you. 👍
Thank you for your comment. 😊
앙꼬님 저 이거 조카 만들어주려고 하는데 딸기잼도 되나요??
@@UTA_LUFFY_ 넵. 딸기잼도 가능합니다. ^^ 맛나게 만들어 드세요! 😃🙏🏻
@@ankkoblog 감사합니다😍
오븐에 구우려면 오븐온도요~?
실온 발효온도요~?
저런 반죽기는 처음 봐요 ~ 혹시 반죽기 정보 알 수 있을까요 ?
Jiyeon Kim 아! 물론입니다. ^^
가정용 10리터 스파이럴 반죽기에용.
리뷰는 아래 영상이랑 네이버 포스트 참고하세요~
- ruclips.net/video/WC8fJtqKXvs/видео.html
- blog.naver.com/law_order/221817500412
저두 최근에 들인거라 적응중이랍니다. 👍😊
앙꼬님 전왜 튀긴고난후모양이저렇게빵빵한모양이안되고 찌그러지는걸까요?움푹 패여요ㅜ
아. 혹시 반죽 온도가 높았거나 2차 발효 시간이 길지는 않으셨는지요? 2차 발효가 많이 될 경우 식으면서 찌그러질 수 있을것 같아요. ^^
쌤~ 혹시 도너츠 반죽기 어디것 사용하시는지 가르쳐주실수있나요
인경님. 도넛 만들때 반죽기는 스파이럴 반죽기랍니다. 리뷰는 아래 링크 참고하세요!
* 스파이럴 10리터 반죽기 리뷰
- blog.naver.com/law_order/221817500412
오븐에 구우면 몇도에서 몇분인가용?
글쎄요~~ 오븐에서 안구워봐서요. ^^;;;; 튀기기만 해봐서~~~ 😅
앙꼬님 이 반죽 오븐에 구워도 될까요?
물론입니다. 이 반죽을 단과자빵이나 모닝빵등으로 활용하셔도 좋습니다. ^^
단지 이스트 양이 좀 많은 편이라서 밀가루대비 2%에서 1.6%로 정도로 줄이시면 좋을듯합니다.
[ 배합표 ]
재료 ｜1배합-12개｜2배합-24개 (베이커스 퍼센트)
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세미 드라이 이스트 골드 5g｜10g (2%) → 4g｜8g (1.6%)
앙꼬 ankko 디테일한답변 감사합니다🥰 며칠전 크랜베리 바게트 구웠는데 맛있었어요 ! 빵은 항상 앙꼬님레시피 원픽으로 😊😊😊
@@ryumicho8445 크랜베리 바게트도 만들어 드셨군요. 맛있으셨다니 기분 좋네요. ^^ 호호. ♩♬♪
_ ryumicho님. 행복한 추석 보내세요~~~ (* ˙◡˙ *)☆*°