How to make Korean twisted doughnuts

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  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • when you want something sweet, this will be great. It's easy to make and it tastes fantastic.
    Ingredients
    =================
    1 cup warm milk (240ml, 240g)
    1/3 cup sugar (80ml, 70g)
    1 teaspoon salt (6g)
    2 teaspoons (6g) instant dry yeast
    2 room temperature eggs (about 110g)
    3 tablespoons cooking oil (or melted butter) (45ml, 45g)
    1.5 cups dry glutinous rice flour (360ml, 180g)
    Plain flour (or Bread flour) 2.5 cups (600ml, 360g)

Комментарии • 744

  • @user-ue2xp7qf7i
    @user-ue2xp7qf7i 2 года назад +71

    반죽
    미지근한우유 한컵
    설탕 3분의1
    소금 한개티스푼
    이스트 두개티스푼
    계란 실온 두개
    식용유 3개 큰스푼
    건식 찹살가루 한개반컵 (180g)
    밀가루 두컵반 강력분, 중력분
    스크래퍼로 반죽
    믹싱볼 돌리면서 접어주듯이
    3분 100번 손반죽
    한시간 1차발효
    바닥에 밀가루 조금 뿌리고
    반죽꺼내고 반죽위에도 조금 밀가루뿌림
    접으면서 눌러줌
    길게 눌러줌
    16개로 나눠줌
    하니씩 모아서 뒤로돌려서 동그랗게
    마른천 덮어주고 중간발효 15분
    길게늘려줌 가운데부터 양쪽으로 밀면서 굴리면서 늘려줌
    한손은 올리고 한손은 내리면서 꼬아줌
    잡고 올리면 말림
    끝부분은 찍어줌 풀리지않게
    40분 2차발효
    180도
    1분30초~2분 하고 뒤집고
    튀긴다
    기름빠지고 설탕
    맛있게먹는다

  • @user-uu3gy9wn4d
    @user-uu3gy9wn4d 3 года назад +29

    호주가이버님 베이킹은 세상쉽게 설명하셔서 누구나 베이킹을 할수있는 자신감을 심어주심..꽈베기도 도전해야겠네요

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 맛나게 만들어 드세요 ~~

  • @엄애란-k3x
    @엄애란-k3x 3 года назад +42

    호주가이버님이 매번 맛있는 빵만드는법을 알기쉽게 잘 설명해주시면서 만드셔서 따라하기 아주 좋아요. 덕분에 배우고 싶고, 만들어 보고 싶은것들 시도해볼 수 있어서 감사드립니다. 늘 건강하시고, 번창하시길...

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +2

      감사합니다. 즐거운 베이킹으로 항상 행복하세요 ~~

  • @HK-be2nh
    @HK-be2nh Год назад +14

    와 진짜 만들면서 이게될까 하는 우려속에 호주가이버님 레시피대로 만들었는데..진짜 대성공 했어요 오늘까지 5번해먹었는데...진짜 가족들이 너무 맛있다고 눈 깜짝할사이에 사라지네요~ 감사합니다!!

    • @hojugyver
      @hojugyver  Год назад +3

      ㅎㅎ 5번이나 해 드셨으면 이제 전문가 되셨겠어요 ㅎ

  • @myungeun1
    @myungeun1 3 года назад +43

    댓글을 안달수가 없네요... 드실때 표정이 정말 귀여우세요 ㅋㅋ :D

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 맛있어요 ㅋ

  • @suj8072
    @suj8072 3 года назад +28

    찹쌀가루넣어서 쫀득하니 너무 맛있겠네요~~😋

  • @hayu812
    @hayu812 3 года назад +22

    어찌 이래 쉽게 하시는지 대단하세요

  • @kimmee8128
    @kimmee8128 3 года назад +37

    드실때 행복해 하시는 표정이 귀여우세요ㅋ
    저 진짜 꽈배기 좋아해서 시장이나 마트가면 가끔씩 사먹는데 이런 레시피를 올려주시다니!!
    꼭 집에서 만들어 먹어봐야겠네요☺ 너무 좋은 레시피 감사해요🙇‍♀️

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      네, 만들어 보세요 맛있습니다. ~~

  • @Hiluluewa
    @Hiluluewa 3 года назад +8

    오랜만에 호주가이버님 요리 보네요. 정말 맛나보입니다. 가이버님의 웃는 모습도 너무 좋구요. 항상 건강 유의하시고 행복하시길 바랍니다. 꽤배기 너무 좋아하는데 한번 해먹어봐야겠네요. 감사해요.

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      감사합니다. 꽈배기 맛나게 만들어 보세요 ~~

  • @user-eg4fu6cl1l
    @user-eg4fu6cl1l 3 года назад +17

    넘 맛있어보여요 ~^^집에서 만들면 실컷 먹을수있겠어요 역시 호주가이버님 짱♡

  • @user-hh5ok5hz6n
    @user-hh5ok5hz6n 3 года назад +15

    호주가이버님 빵 정말 맛있어요..🥐 쌀가루로 만드는 빵들도 많이 올려주세요~ 밀가루 못드시는 분이 계셔서,, 부탁드려요😊

  • @이에스더닮기
    @이에스더닮기 3 года назад +12

    와!!!!도전각!!!눈을 부릅뜨고~~~~시청하기!

  • @forestscent2644
    @forestscent2644 2 года назад +7

    남편이 제일 좋아하는 어린시절 힐링간식..!!
    찹쌀꽈배기..캐나다 이민와서 한번도 못해주다가
    벌써 두번 만들어줬어요~성공!!
    전엔 코스코 냉동도우로 했는데 찹쌀꽈배기랑
    질감이 조금 달랐어요.
    어린아이처럼 만면에 미소를 띄우며 맛있게 먹는
    남편의 얼굴을 물끄러미 마주보고 있자니까..
    ㅎㅎ 저도 행복했어요~^^
    항상 감사하게 생각하고 여러 친구들과 공유하고
    있답니다..
    연결해준 알고리즘에게도 정말 고맙고요!!

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +2

      ㅎㅎ 남편께서 정말 많이 행복하시겠습니다. ㅎ

  • @user-yx1nw4ig9n
    @user-yx1nw4ig9n 6 месяцев назад +3

    제과제빵사가 꿈인 고등학생입니다. 아직 집에 오븐이 없어서 도너츠를 만들었었는데 좀 뻑뻑하더라구요 그래서 호주가이버님의 꽈배기 영상을 보고 만들어봤는데 성공했습니다. 좋은 영상들 감사합니다. 제가 하나 더 배워가네요. 행복하세요🤗

    • @hojugyver
      @hojugyver  6 месяцев назад +2

      맛있게 만들었다니 저도 기분 좋네요~~

    • @mty9533
      @mty9533 5 месяцев назад +1

      힘든길을 선택하셨내요 힘내십쇼

  • @user-yd3ew5xc9f
    @user-yd3ew5xc9f 3 года назад +8

    입속에 침이 고입니다 꽈배기가 유혹을 하네요

  • @user-eo6df2gv1e
    @user-eo6df2gv1e 3 года назад +7

    꽈배기 내일 꼭 만들어서 까페 올릴께요.
    울 멋진 호가님의 웃음이 제일 매력적이예요.😁😁👍👍

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎㅎ 네, 멋진 꽈배기 기대하고 있겠습니다. 스마일님은 항상 스마일 하시잖아요 ~~

  • @user-wp7bm5pi3k
    @user-wp7bm5pi3k 2 года назад +3

    가이버님 빵을 만들때 너무행복하게 만드시고 시청하는 저도 행복 합니다. 꽈배기 맛있다~~.

  • @gonho1109
    @gonho1109 3 года назад +15

    뭘 만드셔도 힐링됩니다!

  • @user-mp5zv7kn5v
    @user-mp5zv7kn5v 3 года назад +65

    저 친구들에게 호가님 성대모사해서 인정받았어요ㅋ 안녕하세요 호주가이법니다아 요거요ㅋㅋ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +5

      ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
      상상을 해버렸어요 ㅋ

    • @user-bq2xc3sv8t
      @user-bq2xc3sv8t 2 года назад +2

      잘봤쓰요

  • @user-iv2ie1zo1r
    @user-iv2ie1zo1r 3 года назад +13

    제가 젤 좋아하는 거예요...알람 뜨자마자 봤어요.....
    진짜 솜씨 좋으시네요....

  • @user-ow3lb7lx9m
    @user-ow3lb7lx9m 3 года назад +13

    가이버님 영상은 만들어먹으려고 찾아오는 게 아니라 뭔가 힐링이 돼서 자꾸만 보게되네요. 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎ 감사합니다. 항상 행복하세요 ~~

  • @hoidugyang5042
    @hoidugyang5042 2 года назад +3

    어쩜 이렇게 쉽게쉽게 잘 만드시는지 보는것 만으로도 행복합니다

  • @user-fp4yg9pz9o
    @user-fp4yg9pz9o Месяц назад

    사장님 이가르처 주신데로 집에서 만들어봤읍니다 사먹는것보다 훨씬 맛있었답니다 한번배우고 싶어 수없이 영상을 봤는데 빨리영상이지나가 사장님 같은분이 계셨어 살만한 세상인것같아요 하시는일 대박나시고 감사합니다

  • @yejione1429
    @yejione1429 3 года назад +8

    맞아요.. 한국살때는 꽈배기 좋아하지도 않았는데.. 외국살이 하다보니 너무 먹고 싶은거 있죠.. 감사합니다!!

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      네, 외국살다 보면 한국의 맛이 최고입니다. ㅋ

  • @princessyes9232
    @princessyes9232 3 года назад +8

    저는 찹쌀꽈배기 너무너무 좋아합니다.
    이렇게 좋아하는 것만 우리 싸부님께서 어떻게 알고 올려주시는지..ㅎㅎ
    제가 땅 넓은 데 살아서 다행이죠.. 자꾸 싸이즈가 늘어가고.. 🥰🥰
    너려운 것도 척척+뚝딱 너무 쉽게하시는 싸부님은 베이킹의 달인 👏👏👏
    오늘도 훌륭한 레시피 감사합니다 💖💖💖

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +3

      ㅎㅎ 운동도 꾸준히 하시기 바랍니다. 댔글 쓰는지금 저 짐에 와 있어요. 한셋트 하고 쉬면서 댓글 적네요 ㅋ

  • @김병완-l6g
    @김병완-l6g 3 года назад +6

    진짜! 진짜 ! 훌륭합니다 정말 맛있어 보입니다 그리고 정말 쉽게 만드네요 역시 빵신 입니다 👍

  • @user-zb1sd6hs6t
    @user-zb1sd6hs6t 2 года назад +5

    가이버님 영상보면 마음은 이미 꽈베기집 사장이됩니다~~^^넘나 쉽게 갈켜주시니 꼭 시도해볼겁니다!감사합니다 ^^

  • @은빛미소
    @은빛미소 2 года назад +3

    제빵 배울때 이스트랑 소금이랑 상극(?)이라고 밀가루에 구멍을파서 이스트넣고 반대편에 구멍을 파서 소금넣고 하던데.... 결국 반죽으로 다 섞일껄 참 유별스럽다 생각했는데.
    시원시원하게 하시는게 넘 좋아요.

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +1

      저랑 같은 걸 느끼셨군요 ㅎㅎㅎ

  • @이수영-d2k
    @이수영-d2k 3 года назад +6

    호주가이버님.항상 레시피 설명과 과정이 쉽게 따라 할수있어서 자주 빵을 만들어 먹고있어요!감사드립니다!건강지키시며 오랫동안 유지해나갔으면 좋겠습니다!

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 감사합니다. 이수영님께서도 건강하시고 행복하세요 ~~

  • @user-ye1sl9xt8w
    @user-ye1sl9xt8w 2 года назад +2

    인자하시고 멋지신 호주가이버님. 볼때마다 정겹고 최고의 강사이십니다. 쉽고 맛있고 블리블리 하십니다. 드시는모습 어여뻐용^^

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад

      ㅎ 좋게 봐 주셔서 감사합니다. ~

  • @dawn_bakery
    @dawn_bakery 3 года назад +8

    우와 꽈배기 진짜 예술적으로 마셨어요~
    꽈배기는 남녀노소 모두 좋아하는 간식이죠~^^ 방금 밥 한그릇 뚝딱 먹었는데도 입맛 다시고 있다는 ㅎㅎ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      그러게요 남녀노소 다 좋아하는 한국인의 간식입니다. ~

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 3 года назад +2

    볼때마다 침만 흘리네요.
    당뇨 땜시 만들지도 못하고 구경만 해요.
    빵 만드는 거 좋아해서 예전엔 자주 했는데…
    호주가이버 깨서는 쉽게 척척 가르쳐 주고
    아주 맛나 보이는데…
    에구 또 한 번 해 봐 ?

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      당뇨분들도 드실수 있는 설탕 대체제가 있어요 그리고 글루텐 프리인 가루로 만드심 될것 같아요 ~

  • @주찬양-b5q
    @주찬양-b5q 3 года назад +16

    그동안 밀가루 안먹어야 할 상황이라 호주가이버님 영상을 보면 만들어 먹고싶을까봐 구독은 하면서도 강제휴식 했습니다ㅜㅜ와 근데 그동안 꾸준히 한결같이 레시피 공유해 주시고 이렇게 채널도 크게 성장했군요😍👍👍 자제분들이 열심히 사시고 선한 영향력 흘러가게 하시는 아버지를 많이 자랑스러워 할 것 같아요! 정말 멋지십니다!!! 축하드립니다💜💚

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      감사합니다. 건강 회복하셔서 드시고 싶은 것 맘껏 드시기를 바랍니다. ~

    • @user-qm3yj5rp8g
      @user-qm3yj5rp8g 3 года назад

      글루텐 성분에 알레르기 있으신가 봐요~ㅠ

  • @user-nd7wg8kd3i
    @user-nd7wg8kd3i 3 года назад +6

    너무 맛있을것 같아요 !
    지나번 탕종 우유 식빵 만들었더니 인기 짱 이었어요
    늘 시원한 목소리로 맛있는 작품을 만들어
    주시는 가이버님
    감사 합니다

    • @user-mp5zv7kn5v
      @user-mp5zv7kn5v 3 года назад +1

      호가님 탕종법 너무쉽고 맛있죠? 저두 거의 매일 만들다 시피해요ㅋㅋ분유 또샀어요ㅋㅋ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 탕종빵 결이 살아 있고 속이 촉촉 부드러워 좋은 것 같아요 인기 짱 되셨다니 저도 기쁘네요 ㅋ 꽈배기로 그 인기 더욱 올려 보세요 ~~

    • @user-nd7wg8kd3i
      @user-nd7wg8kd3i 3 года назад +1

      지금 호가님께 배운데로
      르방 시작 했어요
      이틀 됐는데
      열심히 밥주고 잘키워서
      샤워도우 빵도 멋지게
      만들보겠습니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      @@user-nd7wg8kd3i 지금쯤 르방 완성 됐겠어요 ~

    • @user-nd7wg8kd3i
      @user-nd7wg8kd3i 3 года назад +1

      @@hojugyver 예 . 완성된 르방 넣고
      호밀가루로 사워도우 빵 만들었어요
      무쇠 솥이 없어 도자기
      냄비로 대체 하고 ㅋ ㅋ
      겉은 바삭 한데 속이
      약간 질은것 같아요
      그래도 맛은 누룽지 같이 고소 하네요
      호가님 늘 좋은 레시피로
      뚝딱 만들어 내시는 모습을 보며 열심히
      따라 합니다
      감사합니다

  • @bluesky-md2fz
    @bluesky-md2fz 3 года назад +2

    찹쌀꽈배기는 만드는 재미, 설탕 씹는 맛~~~ 기대가 됩니다. 잘 배웠습니다~👍😍

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      네, 멋지게 그리고 맛나게 만들어 보세요 ~~

  • @skl2693
    @skl2693 3 года назад +4

    추억의 도넛 씨리즈! 정말 좋아용, 저도 아주 잘 해서 먹었답니당...ㅎ 담엔 추억의 핫도그도~~~ㅎㅎㅎ 기대할께염

  • @user-xo2hg6hy2x
    @user-xo2hg6hy2x Год назад +2

    푸딩도 어제 만들었는데
    영상을 올릴수없어 아쉬워요^^
    부드러움의 극치를 입안에서~사르르~감사해요 선생님^^

  • @user-qd7vv2qt9d
    @user-qd7vv2qt9d 3 года назад +8

    주말에 안그래도 시장에 가서 꽈배기 먹었는데 추억의 빵ㅋㅋㅋ 나이가 들수록 요런 투박하고 정겨운빵이 좋아져요 ㅎㅎ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 시장 꽈배기 추억은 모두에게 있는 것 같아요 ~

  • @cinderquin452
    @cinderquin452 3 года назад +2

    전 만들어서 지인들이랑 나눠먹었어요..
    완전 맛나고 전자렌지에 돌려먹으면 방금한 그 맛 그대로~~~~
    진짜 추억의 맛이네요.. 해외사는데 못사먹는데 이렇게 올려주셔서 감사합니다. ^^

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      네, 잘 알고 계시네요 전자렌지 함 돌리면 바로 부드러워 지더라고요 ㅋ

  • @user-jp6uh4kj2v
    @user-jp6uh4kj2v 3 года назад +3

    어쩜 이리도 쉽게 베이킹 알려주시나요 너무 감사해요 👍🏻

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      저도 감사합니다 ~~

  • @user-eu6mb4pw3l
    @user-eu6mb4pw3l 2 года назад +3

    꽈배기 만드려고
    한시간 발효 하고
    있어요 두배로 엄청
    많네요 삼분에 일은
    팥넣은 도너츠 만들겁니다~^^
    가이버님 레시피 짱이예요~룰루랄라

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +1

      맛나게 만들어 드셨죠 ?
      말씀하시니 저도 먹고 싶네요 단팥 도넛이랑 꽈배기랑 ㅎ

  • @user-eq6dx9ol5g
    @user-eq6dx9ol5g 3 года назад +7

    찹쌀도너츠에 이어 꽈베기까지
    너무 좋아요.
    이번레시피도 짱이에요~~^^^

  • @김소연-b1d
    @김소연-b1d 3 года назад +2

    대박!!!! 👍아저씨 장사하자요~~머찜폭발~♡♡♡
    ++학학~ㅋ 이것도 발효중~재밋어용~빵만들기~저는 양을 반으로~신나용~~♡♡♡
    집이 습해서 그런지 덧가루를 많이써서 약간 실패 했지만 맛있어용~♡♡♡^^

  • @user-dl6ye7ek6y
    @user-dl6ye7ek6y 6 месяцев назад +2

    역시 호주가이버님! 안그래도 꽈배기 영상 찾고 있었는데 역시 가이버님 만한 영상이 없네요ㅎㅎ 감사합니다~❤

    • @hojugyver
      @hojugyver  6 месяцев назад +1

      맛나게 만드셨나요 ? ㅎ

  • @user-ez2zk4jv9k
    @user-ez2zk4jv9k 3 года назад +3

    캐나다 할매가 오늘 어린이 손님들한테 꽈매기 만들어 힛트쳤습니다.
    대박~'감솨감솨'합니다.
    건강하세요ᆢ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎㅎ 아주 멋지고 맛나게 잘 만드셨을것 같아요 ~~

  • @user-ri4gr6hl6y
    @user-ri4gr6hl6y 3 года назад +8

    인절미꽈빼기.눈꽃꽈빼기는 콩가루와 슈가파우더를 첨가하면 됐게요.

  • @kimdorothy6368
    @kimdorothy6368 3 года назад +4

    감사감사감사요 ㅎㅎㅎ 진짜 찰지게 쫀쫀하게 생겼네요 두고두고 천천히 봐야겠어요

  • @김계옥-p1f
    @김계옥-p1f 3 года назад +1

    너무 멋나게보여요, ,어떻게그리쉽게 잘하세요 ,정말가이버답다 정말감사합니다 70대할머니입니다 나도 할것같아요 침이쿨꺽 넘어가요 ,만들어 봐야지~^

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 추억의 꽈배기 맛나게 만들어 드세요 ~~

  • @kyy9498
    @kyy9498 3 года назад +4

    꽈배기~ 기름 냄새좀 풍겨볼까요~
    비가 오락가락한 날씨에 딱 좋은 꽈배기👍

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      비 오는날 튀김은 진리입니다. ㅋ

  • @socks3987
    @socks3987 6 месяцев назад +1

    오늘 레서피 그대로 만들어서 먹었는데 너무 맛있어요. 밖에서 사 먹는것보다 더 부드럽고 쫄깃한맛! 레서피 진심 감사합니다.

    • @hojugyver
      @hojugyver  6 месяцев назад +1

      ㅎㅎ 저도 급 꽈배기 땡기네요.
      부럽습니다. ㅋ

  • @user-vx6wn3to1b
    @user-vx6wn3to1b 3 года назад +2

    맛있겠어요
    너무 먹고 싶어요
    설탕 묻혀먹어야 찐맛이지요!!!

  • @kio_kio_kio
    @kio_kio_kio 3 года назад +5

    찹쌀 도넛, 꽈배기까지 나왔으니 이제 그 다음 순서는 한국식 핫도그 만들 차례인가요^^

  • @parksh2934
    @parksh2934 2 года назад +1

    저 성공했어요 @.@ 발효가 또 안돼서 장판 이용했더니 부풀어서 시간오바됐는데도 그냥 영상대로 만들었어요. 이게 되나 싶었는데 기름에 튀기니 부풀더라고요~ 와~ 꽈배기를 내가 만들어 먹다니 가족들도 다들 감탄하고 좋아했습니다~ 옆집아저씨처럼 쉽게 알려주셔서 감사합니다!^^

  • @rivgaheo5849
    @rivgaheo5849 Год назад +2

    꽤배기 진짜 배우고 싶었는데
    도전해 보겠습니다
    정감 넘치는 선생님의 영상
    잘 보고 있습니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  Год назад +2

      네, 응원합니다. ~

  • @user-qn8nq6lq6f
    @user-qn8nq6lq6f 3 года назад +1

    오늘은 꽈베기 만들어 먹었어요
    식빵과 카스테라는 두서너번씩 만들어서 먹었고요 가족들이 맛있다고 날리 났어요 호가님 감사합니다 ^^

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      솜씨가 좋으신 것 같아요 ~

    • @user-qn8nq6lq6f
      @user-qn8nq6lq6f 2 года назад +2

      호가님 덕분에 요즘재미 있어요 뭐든지
      만들어서 먹으려고요 쿠키도 딸기쨈도
      만들어서 빵과함께 잘 만들어서 먹고 있어요^~^

  • @user-hu2cb6uo1m
    @user-hu2cb6uo1m 3 года назад +1

    맛있을것같아요~~^^ 오늘도 감사합니다.냉장고에 비친 건물들과 강이 보이는것같아요~~~

  • @jungyun775
    @jungyun775 3 года назад +2

    호주가이버님께서 음식만드신후 결과 좋을때 웃음소리가 너무 듣기 좋아요!! ㅎㅎㅎ😁 제맘을 대변해주는 느낌이네요! 꼭 다시만들어보려구요^^ 감사합니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      네, 맛나게 만들어 드세요 ~~

    • @jungsukkim7731
      @jungsukkim7731 3 года назад +2

      동감입니다.
      슬슬 흘리시는 자신 있는 웃음소리.
      나도 해 보고 싶네요.

  • @user-ms7dv9rj3f
    @user-ms7dv9rj3f Год назад +1

    호주가이버님 땜에 빵순이가 직접빵을 만들어 먹게 되었습니다 늘 빵을 넘좋아해서 매일 사먹다시피 했는데 이젠직접만들어서 먹고있어요 따라하니 되는걸보고 신기하고 맛도좋아 행복한 맘으로 따라합니다 팬이에요 ~~~

    • @hojugyver
      @hojugyver  Год назад +1

      팬 해 주셔서 감사합니다.
      맛난 베이킹으로 항상 행복하세요 ~

    • @user-ms7dv9rj3f
      @user-ms7dv9rj3f Год назад

      넹~ 답글도 올려주시고~~감사합니다!!!

  • @user-cn6lq7nn6j
    @user-cn6lq7nn6j 3 года назад +3

    기름을 많이 쓸 자신이 없어서 항상 보기만 했는데 영상보고 꼭 만들어야겠다는 생각이 드네요ㅋㅋㅋ 항상 외국에서 좋은 영상 감사합니다🙏😍

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      맞습니다. 튀김류는 한번 할려면 기름이 많이 필요 하니깐요. 한꺼번에 몰아서 만들어 보세요 꽈배기랑 그리고 단팥 찰도넛이랑 ㅋ

  • @user-xg3um8jh4z
    @user-xg3um8jh4z 3 года назад +2

    드시는 모습이 오늘 더 행복해보입니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎㅎ 빵돌이 거든요 어떡하죠 ? 다 맛있어요 ㅋ

  • @user-ud6bf5bv3p
    @user-ud6bf5bv3p 3 года назад +23

    허걱 찹쌀꽈배기까지... 정말 베이킹의 세계는 무궁무진 합니다!!

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 만들어 보세요 맛있습니다. ~~

  • @yeonpark4267
    @yeonpark4267 Год назад +2

    보자마자해먹을려하니 다른재료는있는데 이스트가없어서 오늘은 눈으로먹고말아야겠네요 잘따라해보겠습니다

  • @user-mf3ck7xl6y
    @user-mf3ck7xl6y 6 дней назад

    호주가이버님 방가워요. 구독,좋아요 쿡 하고 갑니당 감사합니다 👍

  • @user-pp7lk2qz9s
    @user-pp7lk2qz9s 3 года назад +3

    캠핑갈때 횡성찐빵집 에서 옥수수 꽈배기 아이들간식걸이로2박스씩 사가는데 ..., 옛날생각납니다.못 하시는게 없네요. 응원합니다.

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      와 ! 2박스씩이나 ㅋ ~

  • @user-py4qz2dj6s
    @user-py4qz2dj6s 3 года назад +7

    ㅎㅎ 찹쌀꽈베기 자주 사먹는데 이젠 집에서 만들면 되겠네요💜💖

  • @Daramgg987
    @Daramgg987 2 года назад +2

    호주가이버님 영상은 야밤에 보면 안될거 같네요 😅😅😅😅와 근데 정말 못하는게 없으시네요 👍👍👍👍 꼭 한번 만들어볼게요~

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад

      네, 추억 돋을 때 딱입니다. ㅋ

  • @遠藤利奈
    @遠藤利奈 8 месяцев назад +1

    안녕하세요 오늘 또 만났네요 반갑습니다 찹쌀가루 넣고 하네요 이것이 꿀팁 이네요 꼭 해 볼려고 메모 해놨답니다 맛있게 색갈도 이쁘고 너무 맛 있어보이네요 감사합니다 ❤❤❤❤수고하셨습니다 ❤❤❤❤일본에서 잘 배우고 들어 갑니다 건강하셔요 ❤❤❤❤❤

    • @hojugyver
      @hojugyver  8 месяцев назад +1

      일본에 계시는 군요.
      맛난 꽈배기로 좀 더 행복하세요 ~~

  • @thejungs4329
    @thejungs4329 2 года назад +4

    좋은 레시피 감사합니다. ☺ 개량도 컵/그람수로 알려주시고 발효온도 맞추는 방법도 알려주셔서 너무 좋아요. 내일 꼭 만들어봐야겠네요. 👍

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +1

      ㅎㅎ 만들어 보셨나요 ? ㅋ

    • @thejungs4329
      @thejungs4329 2 года назад

      @@hojugyver 댓글 감사합니다. 안그래도 만들어봤는데 뭘 잘못했는지 발효가 잘 안되어서 1차발효부터 별로 부풀지 않는다 했더니 결국은 폭신한 식감이 안나네요. 😭 될때까지 몇번 더 만들어 볼 생각인데 발효가 관건인 것 같아요. 베이킹의 세계는 참,,,

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +3

      @@thejungs4329 잘 안 부풀었으면 이스트 문제일 것 같아요
      빵만들기용 이스트의 종류 ;
      우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
      이스트 발효 잘 하기 ;
      이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다.
      훈훈한 오븐에서 발효하기 ;
      오븐을 50도 (120F) 혹은 갖고 계신 오븐의 최저온도로 해새 1~2분 정도만 돌리고 꺼주면 오븐내부가 훈훈해 져서 발효하기 좋은 상태가 됩니다. 반죽을 이 오븐안에 넣고 발효해 주면 됩니다. 오븐에 발효 기능이 추가된 거라면 그 기능 이용하시면 되고요.

    • @thejungs4329
      @thejungs4329 2 года назад +1

      @@hojugyver 또 한번 만들고 왔습니다. 댓글에는 사진을 못올리는게 아쉽네요. ㅎㅎ 처음에 했던것보다 훨씬 빵같은 식감이 나왔어요. 역시 발효가 제일 중요한가봐요. 저도 해외에서 만드는거라 찹쌀가루는 떨어져서 밀가루로만 했는데도 발효가 더 잘되어서인지 훨씬 맛있네요. 호주가이버님처럼 모양 예쁘게 나올때까지 몇번 더 연습해보려고합니다. 가족들도 모두 맛있게 먹어주니 너무 좋네요. 빨리 예쁘게 모양이 나와서 주위에도 여기저기 나눠주고싶어요. 새해 복 많이받으세요~~🐯

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +2

      @@thejungs4329 ㅎㅎ 잘 만드셨다니 저도 좋네요. 올 한해 더욱 건강하시고 행복하세요 ~

  • @joo6528
    @joo6528 8 месяцев назад +2

    사진 올릴 수 있음 올리고싶네요.
    넘나 맛있어요.반죽이 좀 질어서 애먹었지만 덧밀가루 뿌려가며 따라하니 정말 맛있게 완성되네요.^^

    • @hojugyver
      @hojugyver  8 месяцев назад +2

      ㅎㅎ 네아버 카페 호주가이버에 올려보세요 ~~

  • @user-vz2lr5to4s
    @user-vz2lr5to4s 2 года назад +1

    내일 꽈배기해먹을려고 방앗간에서 찹쌀가루사옴요 ㅋ
    몇번이고 돌려보고 열심히 만들어봐야겠어요
    참 쉽게가르쳐주시네요 ㅋ
    기대됩니다 ㅡ

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +1

      습식 찹쌀가루의 경우 반죽 질기 맞추는데 좀 어려울 수 있어요 잘 성공 하시기 바랍니다.

  • @lees2456
    @lees2456 3 года назад +1

    줄서있는 꽈배기들보니..왜이리 설레죠!!^^

  • @ygyeileen
    @ygyeileen 2 года назад +2

    호주에 살고 있어서 이 영상 볼때 어떤 재료를 써야되는지 볼 수 있어서 너무 도움이 되요 감사합니다 !

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад +1

      제가 더 감사합니다

  • @Kimkeumjoo
    @Kimkeumjoo Год назад +1

    아~~좋아라. 건식 찹쌀가루가 집에 있어요. 아이랑 같이 만들자고 약속을 했는데 중국마트 갈 필요없이 바로 실행 가능하네요 ;)

  • @cookingsimplydelicious
    @cookingsimplydelicious 3 года назад +3

    korean twisted doughnuts looks so good recipe you made, thank you for sharing your recipe.

  • @user-tf2il5pf8w
    @user-tf2il5pf8w 3 года назад +5

    꽈배기 너무 좋아하는데 기름 쓰는게 무서워서 못해봤어요ㅎㅎ 한국에서도 가격이 천차만별 ㅎㅎ 어디는 5개 천원이고 어딘 한개에 2천원도하드라구요ㅎㅎ 갓튀겨낸꽈배기에 설탕 츄륵~~ㅎㅎ 기름쓰기 안무서워지는날 도전?ㅋㅋ 항상 좋은레시피오늘도 감사합니다💕

    • @368yorkielife3
      @368yorkielife3 3 года назад

      기름 스프레이하셔서 오븐구이 하셔도 될듯합니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      천원에 5개라니 정말 후덜덜 입니다.

  • @jasonkim3269
    @jasonkim3269 4 месяца назад +1

    저도 해외 살아서 꽈배기 진짜 비싸거든요. 레시피대로 했더니 너무 맛있습니다. 애들도 너무 좋아해서 벌써 네 번째 만듭니다!

    • @hojugyver
      @hojugyver  4 месяца назад +2

      ㅎㅎ 해외에 계시면 한국의 맛이 최고 아닌가요 ㅋ

  • @현미비쥬
    @현미비쥬 3 года назад +1

    침~넘어가요 ~~ㅋㅋㅋ
    주말에 남편쉬는날 간식으로 고고~~^^

  • @eunjushin2254
    @eunjushin2254 3 года назад +1

    팥도넛에 이어 꽈배기도 잘보고 갑니다 ^^
    투박한 손에서 ㅋ 어쩜 이렇게 맛난게 만들어 지는지
    신기합니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      함 만들어 보세요 담 영상으로 고로케 올리려 합니다. 세가지 튀김 함 해보세요 ~~ ㅎ

    • @user-rg1wc7mo8u
      @user-rg1wc7mo8u 3 года назад

  • @비타민-j2v
    @비타민-j2v 2 года назад +1

    찹쌀가루가 좀 부족해서 밀가루 더 넣고 했는데 발효도 잘되고 맛있어요 레시피 공유해 주셔서 감사합니다 좀더 많이 치데면 더 쫄깃한거 맞나요 상판에 시트지깔고 하니 자꾸 따라올라와서 그릇에놓고 치뎄는데 성에 안차더니 쫄깃함은 아쉽네요

  • @user-yp1sg9du7o
    @user-yp1sg9du7o 8 месяцев назад +2

    ㅋ 선생님 이렇게 쉽게 가르쳐주셔서
    넘 감사드려요^^😊
    한가할때 만들어볼게요

  • @narilee2648
    @narilee2648 2 года назад +1

    만족해하시는 웃음소리 넘나 좋네요^^ 집에서 해봐야겠네요! 갓튀긴 꽈배기와 아메리카노 조합이 기가맥힌데 말이죠!

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад

      네, 만들어 보세요 추억의 맛입니다. ㅋ

  • @user-ng3nj6po8x
    @user-ng3nj6po8x 3 года назад +1

    자세히 설명해주시니 넘감사합니다. 한번 해 보겟읍니다..목소리도 너무 멋있으십니다..감사합니다.ㅎㅎ.

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      멋지게 봐주셔서 감사합니다. ~~

  • @user-kh2mv6hx3c
    @user-kh2mv6hx3c 3 года назад +5

    #호주가이버님
    꽈배기 만드는영상 넘~감사합니다

  • @User-23087
    @User-23087 3 года назад +2

    와 내가 제일 좋아하는 꽈배기 여기 북유럽에서 너무나 먹고싶어 늘 만들어 보고 싶었는데 영상 올려주셔서 너무 감사합니다 .

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 네 맛나게 만들어 행복한 시간 가지세요 ~~

  • @user-oo8hi5xu7o
    @user-oo8hi5xu7o 3 года назад +1

    앗 너무 맛나게 드시는데요. 찢는 결이 예술ㅠ 이밤에 배고프네요! 좋아하는 시나몬가루 듬뿍섞어서 하나 다 먹고 싶은 밤이에요!

  • @늘하성운
    @늘하성운 3 года назад +1

    호주가이버님 채널을 안지 4일 째 인데요! 정말 채널이 유익하고!쉽고 베이킹 할때 도움이 많이 되요!이런 채널 개설해 주셔서 감사합니다!

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 항상 즐 베이킹 하세요 ~~

    • @늘하성운
      @늘하성운 3 года назад +1

      @@hojugyver 네에!

  • @user-pq8vo4bz5c
    @user-pq8vo4bz5c 3 года назад +1

    아이구 아이구
    저녁먹고 달달구리 찾으며 허전해 하는 저를 그냥 막 눈물 흘리게 하시네요.. 맛있겠다😂

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎㅎ 그래도 야식은 금물인거 잘 아시죠 ? ㅋ

  • @user-yd3ew5xc9f
    @user-yd3ew5xc9f 3 года назад +1

    맛나겠어요 주말에 꽈배기 사 먹으러 고고합니다 수고하셨습니다

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      예 감사합니다

  • @jinnypooh80
    @jinnypooh80 3 года назад +2

    쫀득하니 맛있겠어요. 이 밤에 배고프네요. 주말에 만들어 볼게요😍

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 주말에 꽈배기 맛나게 만들어 즐거운 시간 가지세요 ~

  • @yenada1115
    @yenada1115 2 года назад +1

    인상이너무좋으세요 레시피찾으려고 검색하다가 보게되었는데 쉽게 잘가르켜주셔서 구독 좋아요 누르고갑니다 따라서만들어보고싶은게 너무너무많네요 앞으로 잘부탁드릴게요😉😊

    • @hojugyver
      @hojugyver  2 года назад

      감사합니다. 즐 베이킹 하세요 ~

  • @user-ye4fo3kn2q
    @user-ye4fo3kn2q Год назад +1

    이제 날씨가 선선해져 아까 모카빵 네개 굽고 지금은 꽈배기 발효 하고 있어요 ㅋ😊😊올만에 하니 넘 잼나요😊😊

    • @hojugyver
      @hojugyver  Год назад +2

      그쵸 넘 더우면 오븐 돌리기도 부담되죠 ㅋ

  • @포유님-m7v
    @포유님-m7v 2 года назад +1

    호주가서 제빵을 배우셨나요?
    어쩜 그리 모든빵을 다 잘하세요~~
    보는것만으로도 미소짓게되네요^^

  • @user-ck4si5ys3x
    @user-ck4si5ys3x 3 года назад +2

    제가 유튜브는 만날 실패했는데 호주가이버님 영상만 성공합니다ㅠㅠ 쿠키 만드는 영상도 많이 올려주세요!!

  • @이성종-f9h
    @이성종-f9h 3 года назад +1

    좋은 게시물 고맙습니다 맛나겠어요 감사해요 ㅎㅎ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-eu6mb4pw3l
    @user-eu6mb4pw3l 3 года назад +2

    어제 꽈배기 만드는
    레시피 뒤졌었는데
    통했네요 지금 근무중
    잠깐 들어왔는데
    쉬는날 만들어 봐야겠네요

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      네, 쉬시는날 꽈배기 만들어 행복하세요 ~~

  • @wanpark3997
    @wanpark3997 2 года назад +1

    어머나 최고 최고 깔끔하고 인성도 최고
    아이구 먹고싶다 오늘 도전 --
    감사합니다!!!!

  • @juyeongpark1117
    @juyeongpark1117 3 года назад +2

    달달하니 맛있겠어요 손님올때 만들어 봐야지요ㅋ

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      ㅎㅎ 디저트로 딱입니다. ㅎ

  • @user-sd4gu1re5j
    @user-sd4gu1re5j 3 года назад +1

    빵만들어 먹고 싶을때 가이버 님의
    영상 참고 잘 하고 있습니다.
    배경음악도 너무 좋아요
    여기는 캐나다입니다
    항상 감사합니다 ~^^

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад

      호주랑 계절도 시간도 정반대인 곳에 계시네요 ㅎ 즐 베이킹 하세요 ~~

  • @user-rf3te2nt9k
    @user-rf3te2nt9k 3 года назад +1

    집에서 한번 만들어보구 싶은간식입니다
    겉바속촉 식감이 좋은 맛난꽈배기 먹고싶어요
    👍

  • @user-un3sx2hd2e
    @user-un3sx2hd2e 3 года назад +2

    호주가이버님 레시피 덕분에 요즘 빵만들기에 푹빠져 살고있어요~빵만들어 가족들,친구들 이웃들에게 나누어 주는 행복으로 하루하루를 살아가네요~어릴적 엄마랑 장보러갈때마다 항상 꽈배기 냄새에 끌려 하나씩 사먹곤 했었는데~이렇게 집에서 쉽게 만들어 먹을수 있다니 너무행복하네요~~~좋은레시피 감사합니다~호주가이버님~질문드립니다~
    가정에서는 기름을 많이 사용해 튀기는게 쉽지않은데 혹시 오븐이나 에어프라이어로 구워도 맛있을까요???

    • @hojugyver
      @hojugyver  3 года назад +1

      ㅎㅎ 카페에 보시면 몇몇 분들께서 오븐으로 구웠더라고요 ㅎ 함보시면 좋을 것 같아요 ~~
      cafe.naver.com/hoju365/7345