Sirke Testi - Ev Yapımı Elma Sirkesi nin Olduğunu Nasıl Anlarım | Genel Bilgi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 мар 2020
  • Sirke Testi Sirke m oldu mu nasıl anlaşılır? Ev yapımı sirke mi nasıl test edebilirim? Gelin bu sorularımızın cevabını bulalım.
    Ev yapımı sirke mizi kurduk. Takip ettik. Her şey yolunda gitti. Sirkemiz sirke oluşum safhalarını (Fermantasyonu) tamamladı. Kef , küf, mantar gibi olumsuzluklarla karşılaşmadık. Yani her şey çok güzel.
    Peki sirkem tam oldu mu tam olarak nasıl anlayabilirim ? Bundan nasıl emin olabilirim?
    Sırayla sayacağım testleri geçtiyse rahat olabilirsiniz. Nelerdir bu testler.
    Görünüm Testi (Genel görünüm, kef durumu, küf durumu, mantar durumu vb.)
    Süzme kararı için 8 ila 12 hafta sabretmeli. Ya sirke anası çökmeli yada zamanı baz kabul etmelisiniz.
    Yazın ana olmuş ve çökmüş ise 8 nci haftada tat, koku testi yapar süzeriz.
    Serin havalarda 9, 10 uncu haftada ana olmuş ve çökmüş ise tat, koku testi yapar, süzeriz.
    Kışın 12 nci haftada ana oluşmuş ve çökmüş ise 10 uncu haftadan, 12 nci haftaya kadar ara ara tat, koku testi yapar süzeriz.
    Örneğin :8 nci haftada diyelim ki çok ana oluşmuş, ana çökmemiş. Kontrol ederiz aşağıdaki gibi tat, koku testi yapar, karar veririz.
    Tat ve Koku Testi
    Sirke kavanozunuzu kokladığınızda kötü ağır bir koku varsa sirkemizde bir şeyler ters girmiş demektir. Yani sirkemiz çöp olabilir. Örneğin kötü ağır bir çorap kokan bir ayakkabı kokusu gibi kokular iyiye işaret değildir. Kötü ve ağır koku sirkemizin olumsuz şartlar taşıdığını gösterir. Kullanmayın.
    Fakat kokusu sirke aroması ve meyvesinin aroması hakimse sorun yoktur. Rahat olabilirsiniz. Bu da zamanla tecrübe kazanacağınız bir durum. Lütfen sirke kurulumuna 3-5 deneme yaparak tecrübe ediniz.
    Ayrıca
    Kokladığınızda Kolonya kokusu var mı?
    Hastane, pansuman odası kokusu var mı?
    Enjeksiyon yani şırınga sonrası hemşirenin pamukla sürdüğü dezenfektan kokusu var mı?
    Mentollü ağız gargarası kokusu var mı?
    Bu belirtilere evet cevabı veriyorsanız alkol kokusu var sirkeniz daha bekleli. Sirkeleşme tamamlanmamış demektir. 1-2 hafta daha bekleyelim.
    Karbonat Testi (Çocuklarla Yapabileceğiniz güzel bir deney olabilir.)
    Sirke asitli bir sıvıdır. Bunu evlerimizdeki karbonatla karıştırırsak kabarır ve köpürür. Bu köpürme çok bariz ve belirgindir. Kola taşması gibi bariz belli olur. Sirkeniz zayıfsa ya köpürmez yada az köpürür çok zayıf olur. Buda sirkenizin asitinin az olduğuna işarettir. Bu köpürme 1-3 dakika arası sürebilir. Sonra sakinler. Bu çok güzel çocuklarımızla yapacağımız bir deney olabilir. Bunu yarım litrelik hazır su plastik şişelerinde uygularsanız dışına taşma kabarma olur. Buda ayrı bir deney. Tabi dikkatli olmak şartıyla.
    Tattığınızda sirke tadı aramosa çok belirginse rahat olun süzün. Şişeleyin kullanın.
    Bu videonun faydalı olması için Lütfen Kurulum, karıştırma, Takip Süzme zamanı, Sirke anası, kef gibi bazı videoları izlemeniz tavsiye edilir.
    Sirkeyle ilgili izlemeniz gereken videolar
    GENEL BİLGİ
    • Sirke şişeleme saklama...
    SORU - CEVAP
    • Doğal Probiyotik Sirk...
    Sirke Anası nasıl saklanmalı - Sirke anası kavanoz | Genel Bilgi
    • Sirke Anası nasıl sakl...
    evdesirkeyapalim@gmail.com
  • ХоббиХобби

Комментарии • 422

  • @cuneyt3389
    @cuneyt3389 2 года назад

    Çok güzel anlatım.Detaylı oluşu süper.

  • @gulsenklc4052
    @gulsenklc4052 3 года назад

    Detaylı bilgi verdiğiniz için teşekkür ederim

  • @denverer9743
    @denverer9743 3 года назад

    Hiç bilmediğimiz bir konuda oldukça açıklayıcı bilgiler veriyorsunuz teşekkürler uzun tutun her kelimeniz cümleniz bize bir bilgi olucak

  • @oknr2635
    @oknr2635 3 года назад

    Bu kadar net bilgiler ve güzel video için teşekkürler

  • @fidanmemmedzade3792
    @fidanmemmedzade3792 3 года назад +3

    Bilgilerinizi bölüşdüyünüz ücün size teşekkür edirem.

  • @gulsenklc4052
    @gulsenklc4052 3 года назад +6

    Videoların detaylı olması bizi memnun ediyor teşekkür ederim

  • @zehrayakici4953
    @zehrayakici4953 2 года назад

    Verdiginiz ayrıntılı bilgiler için size teşekkür ederim çok çok teşekkür ediyorum saygılar

  • @aysetetik5039
    @aysetetik5039 3 года назад

    Ben tesadüfen gördüm 3 tane videosunu izledim ve hemen abone oldum İnşallah bundan sonrab faydalı bilgilerinizden yararlanacağım

  • @medinegulu2424
    @medinegulu2424 3 года назад +5

    Çok güzel doğru bilgiler veriyorsunuz ALLAH razı olsun şimdiye kadar böyle ayrıntılı dinlememiştik

  • @cihanyldran8262
    @cihanyldran8262 3 года назад +1

    Tam aradığım bilgilerdi.emeğinize sağlık

  • @hadicedbilek1150
    @hadicedbilek1150 3 года назад

    Allah razı olsun verdiğiniz bilgiler için

  • @eminetasdemir6082
    @eminetasdemir6082 2 года назад

    Hocam size çok çok teşekkür ederim .o kadar güzel anlattınız ki elma sirkeme
    Karbonat testi yaptım ve sizin ki gibi güzel sonuç aldım.Allah razı olsun sizden

  • @zeynepkumas178
    @zeynepkumas178 2 года назад

    Vallahi çok güzel açık kadınız.Sirkemin olup olmadığını anlamıyorum tadinida bilmiyordum.Super anlatim

  • @gulersahin1600
    @gulersahin1600 3 года назад +1

    Com güzel anlatıyorsunuz emeğinize sağlık çok teşekürler iyiki varsınız 🧿✌👏👏👏👍

  • @serifecagtay1388
    @serifecagtay1388 4 года назад +9

    Allah razı olsun çok degerli bilgiler verıyorsunuz teşekkürler

  • @selmaegerci6298
    @selmaegerci6298 4 года назад +3

    Allah razi olsun gayet güzel bir anlatım

  • @guluzardursun5796
    @guluzardursun5796 2 года назад

    Aradığım video karşıma cıktı Allah razı olsun çok faydalı oldu

  • @vahideozdemir3962
    @vahideozdemir3962 2 года назад

    Allah sonsuz razı olsun kardeşim başarılar dilerim

  • @sultandegirmenci2544
    @sultandegirmenci2544 4 года назад +2

    Çok teşekkür ederim Allah razı olsun çok güzel bilgiler

  • @ummuhansen1149
    @ummuhansen1149 2 года назад

    Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim

  • @halimeorseloglu8387
    @halimeorseloglu8387 2 года назад +1

    Ağzınıza emeğinize sağlık, Allah razı olsun çok faydalı bilgiler anlatıyorsunuz, sizin videolarınızı izledikçe sirke yapma bağımlısı oldum, her meyvenin ya kendisinden yada kabuğundan sirke yapıyorum, çok teşekkürler👍🏻

  • @betulbasturk6919
    @betulbasturk6919 2 года назад

    Muhteşem bir kanal 👏

  • @vesilearslan7535
    @vesilearslan7535 7 дней назад

    Çok teşekkür ederiz çok güzel ve detaylı bilgilendirme olmus

  • @jenbliss.
    @jenbliss. 7 месяцев назад

    Bravo çok iyi anlatmışsınız

  • @ecemsener6765
    @ecemsener6765 2 года назад

    Harika bir bilgi teşekkürler.

  • @havvakaba9880
    @havvakaba9880 3 года назад

    Teşekkürler bilgilendirdiğiniz için

  • @nazireaykir9013
    @nazireaykir9013 3 года назад

    Sonsuz teşekkür ederim ilk defa yaptığım sirkenin olup olmadığının tereddütü vardı ama sayenizde karbonat testiyle olduğunu anladım eşim her akşam içiyor şimdi içim rahatladı🤗

  • @turkanoncel9998
    @turkanoncel9998 4 года назад +3

    Çok teşekkür ederim bizleri bilgilendirdiginiz için bu bilgilere ihtiyacımız var

  • @haticedurmus4900
    @haticedurmus4900 Год назад

    Çok sağolasin çocuğum ben de bu sene ilk kez elma sirkesi yaptım tıpkı sizin bahsettiğiniz gibi emeğinize sağlık çok video izledim gerçekten en güzeli ve iyisi sizsiniz Çok teşekkür ederim 56 yaşında bana sirke yapmayı öğrettin iyi akşamlar

  • @bekir1071
    @bekir1071 4 года назад +3

    hocam uzun olsun daha iyi çok güzel,önemli ve faydalı bilgilerdi hepsi de .. Teşekkürler

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад

      Teşekkürederim :)

    • @neclatunguc2726
      @neclatunguc2726 4 года назад

      Bensizin tarifinle sirkeyi yaptım 8 haftadan sonra süzdüm ama sirke anası olmadı neyaplılm bunu nasıl saklayayım buz dolabındamı yok sa dışarıda mı saklamalıyım n

  • @gulbahce4562
    @gulbahce4562 2 года назад

    Çok teşekkür ederim yeni karşılaştım hemen abone oldum çok faydalı bilgiler verdiniz

  •  3 года назад +9

    Emeğinize sağlık hocam altın gibi bilgiler yüreğinize sağlık daha büyük yerlere gelmeniz dileğiyle ❤️

    • @hayriyegok4611
      @hayriyegok4611 3 года назад

      Selamlar
      Sirke süzüldukten sonra tuz atmak gerekirmi

    • @kafiyekotan4816
      @kafiyekotan4816 Год назад

      Çok guzel bilgiler verdiniz çok tesekkur ederim 😍

  • @havvadogan6764
    @havvadogan6764 3 года назад

    Emeğinize sağlık tşkler

  • @meralkestane6043
    @meralkestane6043 2 года назад

    Allah razı olsun sizden çok güzel bilgiler veriyorsunuz biberiye sirkesi tarifi verirseniz çok sevinirim

  • @burhandemir6468
    @burhandemir6468 2 года назад

    Hocam teşekkür ederim yaklaşık iki ay önce ilk demememi potakal elma kabuklarından yaptım gayet güzel oldu sagolun var olun sizi izliyorum

  • @mucahitaydn8035
    @mucahitaydn8035 4 года назад +4

    Emeğinize sağlık hocam

  • @sayesaye6863
    @sayesaye6863 2 года назад

    Emeğine sağlık hocam

  • @nurcihanarvas4713
    @nurcihanarvas4713 3 года назад

    Allah Razi olsun çok güzel anlatıyorsun bende yapmiyorum sırkemde ana oluşmuyor

  • @sehavetgungor9296
    @sehavetgungor9296 4 года назад +1

    Şimdi kendi adımla abone oldum tekrar tekrar dinliyordum kaçırdığım bir nokta olabilir diye geçen hafta yazmıştım bende 3 ay oldu şirketler uğraßıyorum diye sizden çok bilgi öğreniyorum

  • @mukerrem25
    @mukerrem25 11 месяцев назад

    Benim elma sirkelerimin üzerinde beyaz şeyler oluyordu. Atıyordum. Sirke anasının ince de olacağını bilmiyordum. Hep kalın pelte gösteriyorlar ya. Önemli benim için öğrendim😊teşekkürler 👍

  • @aliyekurt3987
    @aliyekurt3987 2 года назад

    Çok teşekkürler detaylı vodeonuz için. Ben ilk defa sirke kurdum 6 ay sonra süzdüm sirke anası ince bir tabak olmuş ama başta seneklenme olmadıği için tereddüt etmiştim ve olup olmadiginida anlamayamadim ve nasil anlarim diye videolara başvrdum en mantıklı sizinki geldi ve sirkemin oldugunu karbonat testi ile anladim diğerlerinden emin değildim çünkü.

  • @cinarcinar1155
    @cinarcinar1155 3 года назад

    Şimdi seyrettim ve hemen abone oldum Bilgilerinizi çok faydalı buldum teşekkürler Ben de elma sirkesi ve Üzüm sirkesi yaptım olmalarını bekliyorum

  • @fatmayldz5496
    @fatmayldz5496 3 года назад

    Lütfen detaylı anlatın.ben bugün keşfettim kanalınızı.kafamda birçok soru vardı.tecrübem de yok.sorulara cevap bulmaya çalışıyorum.teşekkür ederim .emeğinize sağlık

  • @gonulerol5517
    @gonulerol5517 2 года назад

    Çok beğendim biz yeni sirke yapalara güzel bilgiler teşekkürler bir çok soruma cevap aldım

  • @sanatsal_muallime
    @sanatsal_muallime 4 года назад +3

    Çok faydalı bilgiler vermişsiniz teşekkür ederiz,sirke yapmaya devam,koca kış sirkesiz salata yapmadım,yeni dönem değişik meyveler den sirke yapmaya devam

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад +1

      Çok güzel 🤗. Farklı 10 çeşit meyveler den deneyiniz

  • @enestekin3025
    @enestekin3025 2 года назад +1

    Testler için sağol Allah razı olsun karbonat testi güzel sağol yeni gördüm

  • @fundacetin4128
    @fundacetin4128 3 года назад

    Tam çorap kokusunu söylediğiniz zaman yıkıldım köyümüzden getirdiğim elmaları her zaman ki gibi kurdum az sinek başlamıştı elmalar düşmemişti biraz daha bekledim Ağustos’un sonunda kurdum Ekim ayının sonuna doğru süzdüm 10 lt sirkem çıktı moralim çok bozuk ilk sirkem çok güzel olmuştu fakat sirke anası hiç alamadım çok az alabildim Teşekkürler

  • @fevziyeogur1302
    @fevziyeogur1302 4 года назад +1

    Teşekkür ederim hocam

  • @aysekocuzun5599
    @aysekocuzun5599 3 года назад +1

    Beyefendi kardeşim videolariniz hakikaten cok faydali..ben 3-4 senedir kulaktan dolma bilgilerle yapiyordum..zaman icinde bu konuda daha fazla bilgi edinmem geektigini anladim..youtubda cok video seyrettim lakin dogru bilgi cok az..sirke sevginiz,emekleriniz ve bizimle paylastiginiz için çok tesekkur ederim..bir sorum olacak..komşumun bahcesinde bolca trabzon hurmasi vardi..meyveler kâh olgun kâh hamd idi..tüketmekte zorlaninca çope gidip ziyan olmasindan korktugum icin sirke yaptim..sirkelerim oldu hamdolsun..ama ham meyveden yapmiş oldum birkere..saygilarimla..

  • @maviyesil6460
    @maviyesil6460 2 года назад

    Bence detay çok gerekli

  • @gulayinglutensizsofrasi
    @gulayinglutensizsofrasi 7 месяцев назад

    Merhaba. Öncelikle bu güzel sirke videosu serisi için ve emekleriniz için çok teşekkürler 🙏 tam aradığım tarif. Her detay var. Emeklerinize sağlık. Ben ph ölçer alayım diyorum. Hangisini önerirsiniz ?

  • @andelibb
    @andelibb 4 года назад +6

    Estağfirullah o kadar kıymetli ki verdiğiniz bilgiler ve detaylar. Tavsiyelerinizle içim rahat bir şekilde sirkemi yaptım ve kullanıyorum.Allah razı olsun.Son olarak videolarınız asla sıkıcı değil.

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад

      Çok Teşekkürederim. :) Mutlu oldum...

    • @necmiyeakcakaya163
      @necmiyeakcakaya163 7 месяцев назад

      Elma sirkesi yaptim iki yıl flan bekledi hiç bir tat yok kokuda yok ama 6 7 kat sirke anası oluştu süzdüm kullanmalımıyım

  • @qasimmemmedli7127
    @qasimmemmedli7127 8 месяцев назад

    Teşekkürler.

  • @busragokalp5378
    @busragokalp5378 3 года назад

    Hocam ben sahsen vidyonuzdan cok istifade ettim allah razi olsun

  • @Yeliz.yasar06
    @Yeliz.yasar06 2 года назад

    Elma, armut, üzüm sirkesi yaptım 5litre anaları oluştu çöktü dibine sonra yine oluştu ana bu benim üründe 4.ana oluşumu tadı çok güzel özellik elma sirkesi gargara yapıyorum faranjite çok iyi geldi doğal çok lezzetli teşekkür ederim

  • @havvadogan6764
    @havvadogan6764 3 года назад +1

    Doğrusu hiç sıkılıyorum video izlerken çünkü çok ayrıntılı bilgiyi seviyorum ilk defa izledim yeni farkettim sizi tam istediğim gibi bilgiler çok tşkler agziniza sağlık

  • @gulerkol711
    @gulerkol711 3 года назад +3

    Hocam siz süpersiniz. Allah razı olsun emeklerinizi helal edin. Çok kısa bir soru elma sirkemin rengi berrak sirke anası oldu ama buruk bir tadı var ve karbonat testinde çok az kabarma oldu sirkem oldumu olmadımı anlamadım. 11 haftada süzdüm tadı keskin değil

  • @bgcbgc4969
    @bgcbgc4969 3 года назад

    Verdiğiniz bütün bilgiler çok yararlı.çok teşekkürler
    bende aşağı yukarı 2 senedir sirke yapıyorum. Ama 12 haftayı bile geçenler oldu.kenarlarını kurtardığım halde ana çökmüyor.hiç çökmedi.ve sirke sineğide olmuyor.ama çok güzel ana oluyor.bunlar bir sorun olduğunumu gösterir?
    tadı kokusu sirke gibi. Karbonat testini yeni gördüm denemedim.

  • @ibrahimgezer4928
    @ibrahimgezer4928 2 года назад

    Teşekkürler

  • @serpilkucuk4834
    @serpilkucuk4834 3 года назад

    Hayırlı günler ... Verdiğiniz bilgilerden faydalanıp eksiklerimi tamamlamak için abone oldum .. Uzun zamandır takip ediyorum... Bir kaç senedir sirke yapıyorum sirkenin olup olmadığını anlamak için bilen birinin gelmesini bekliyordum ... Videolarınızdan sonra kendim test edebiliyorum....size bir sorum olacak 1,5 sene önce kurduğum bir elma sirkesi vardı çok kalın birkaç kat anası oluştu süzdüm kokusuda güzeldi ama kabonat testinde hiiiç tepkime olmadı ...sirkemin durumu nedir ne yapabilirim

  • @senihakarabulut6772
    @senihakarabulut6772 3 года назад

    Çok teşekkür değerli Hocaları mız sizinle sayenizde 2 yıldır sirkemi kendim yapıyorum çok başarılı oluyor size bir şey sormak istiyorum sirke anası koyunca maya atmamıza gerek varmıdır?

  • @dikenligul9257
    @dikenligul9257 3 года назад +6

    Çok beğendim Üçüncü dördüncü videoda abone oldum ben sirkeyi çok seviyorum evde yapıyorum ama burada aldığım bilgi hiçbir bir yerde bulamadım Bazi soru soracağım cevaplarsanız sevinirim👍

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  3 года назад +1

      Lütfen buyrun. Sizin sorularınızla kanalımız şekil alıyor

  • @guleryavlal3757
    @guleryavlal3757 2 года назад

    Merhabalar okadar detaylı önemli bilgiler vermişsiniz ki,, tam istediğim video.Tüm sorulara cevap olmuş.Üzüm sirkemin üzeri beyaz örtü şeklindeydi temizledim süzdum ve tekrar beklemeye aldım.Üzerinden hafifçe dokundum bulasmadi psrmağıma ama elime alınca biraz bulaştı.sizce sirke anasiyla kef oluşumumuydu .Ayrıca keskin bir aseton kokusu vardı.Döksemmi bilemedim bozulmuşmudur. Teşekkürler kolay gelsin.

  • @avtopaloglu47
    @avtopaloglu47 Год назад

    Ustam cennette yeriniz garanti , bu kadar duadan sonra...
    Adınızı göremedim sitede
    O yüzden Ustam diyorum
    Yıllardır ihtiyacımız olan sirkeyi, neredeyse şekerli herşeyden yaparız.
    Öylesine bilgi kirliliği var ki
    Siz 4 maddede özetlemişsiniz. Hepsi doğru, ben carbonat testini bilmiyorum mesela
    Denedim % 1500 doğru
    Teşekkür ederiz

  • @zeytinoz6391
    @zeytinoz6391 Год назад

    Hocam çok faydalı teşekkür ederim, siz yaptığınız sirkeleri satıyor musunuz? Lütfen evet deyin🙏🏻

  • @gelincik6708
    @gelincik6708 Год назад +2

    💡İbn-i Sina tavsiyesi Sirkencubin: her sabah aç karnına, kahvaltıdan 30dk önce 1 yemek kaşığı doğal sirke, 1 tatlı kaşığı doğal bal, 1 su bardağı oda sıcaklığında su ile karıştırıp içiyoruz. Zayıflamaya destek oluyor, mide için faydalı... Ben bu ikisi için içiyorum daha bir çok faydası var.

  • @hamiyetceyhan8002
    @hamiyetceyhan8002 3 года назад +1

    Allah razi olsun sizden cok aydinlattiniz bende karbonat testi yaptim gecen sene yaptigim hemen kabardi bu sene yaptigim hafif kabardi zaten gecen seneki cok keskin bu seneki icimi daha hafif ama olmusmudur

  • @narayuksel3134
    @narayuksel3134 2 года назад

    Ben size bu gün keşfettim bilgileriniz çok güzel tesekurederim ben bir şey öğrenmek istiyorum ev yapımı sirke aldım ev sirkesi olduğunu nasıl anlarım

  • @ayhanbacak1455
    @ayhanbacak1455 2 года назад +1

    Çok faydalı bilgiler için teşekkürler. Üzüm sirkem sirke testinde yeterince kabardı. Tat ve kokuda da sorun yok. Ancak karbonat testi sonrası kalan tortu siyahlaştı. Ne olabilir, cevap verirseniz sevinirim

  • @yldraycakmak9933
    @yldraycakmak9933 3 года назад

    Hazır sirkeleri herkes neden bu kadar aşağılıyor anlamadım. Bazıları olağanüstü ürünler. Faydalı bilgiler için teşekkürler

    • @muhlisyasli2010
      @muhlisyasli2010 2 года назад

      Sentetik asit taşıyor. Doğal olanın dışında çabuklaştırıcı koruyucu bazı kimyasallar ekleniyor.

  • @bilginturken7197
    @bilginturken7197 3 года назад

    Güzel bilgilendirmeniz için teşekkürler.
    Sadece yeşil elma ve su ile yaptığım ve 3 ay beklettiğim elma sirkemin ince bir anası oluştu.Rengi biraz koyu ve ekşisi biraz az oldu.Tadında az da olsa biraz acılık hissediyorum.İçilse bir sorun olur mu,acaba?

  • @MERHAMET38
    @MERHAMET38 4 года назад +3

    Estağfurullah kusurluk bişey yok. Ben detayliyi anlatimi daha çok seviyorum daha sağlıklı bilgi oluyor bence

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад +3

      Çok teşekkür ederim. Maalesef zamanın hızına uyamıyoruz. her şeyin çok kısa sürede olmasını istiyoruz. Dönem hayatımızı hızlı tüketiyor. insanımızda uzun anlatımdan sıkılıyor olabilir. ama detayları da vermeyince ben rahatsız oluyorum. Yapacak bir şey yok.

    • @8181cennet
      @8181cennet 2 года назад

      @@EvdesirkeYapalm Siz aynen oyle devam ediniz. Kanalınız hayırlı olsun. Bereket olsun.

  • @minek206
    @minek206 Год назад

    Güzel

  • @eminebusrayldrm
    @eminebusrayldrm 8 месяцев назад

    Video çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Esim gecen sene elma sirkesi yapmış, çökene kadar karıştırmış. Çökünce karanlık bi yere koymuş ama süzmemiş. Şimdi sirke anası yok, tat görüntü koku güzel. Karbonat testi de dediğiniz gibi köpürdü. Bunu icebilir miyiz şimdi? İlk kez yapıyoruz. Teşekkürler.

  • @esnangelmez4417
    @esnangelmez4417 3 года назад +1

    Hocam çok güzel bilgiler teşekkürler Ama bir sorun var benim sirkemin üstünde sinekler oluştu bazıları normal O Sineklerin oluşması lazım Dediler ne yapmalıyım

  • @ruzgargulu7267
    @ruzgargulu7267 4 года назад +2

    ben ikisinide yaşadım olmayinca zat3n kokusu belli oluyor kötü kokuyor, ama eğer olduysa ana oluşturmuşsa acaip güzel kokuyor yeminlebüzüm sirkem çiler kokusu gibi cok farklı ama çok güzel bir koku kokuyordu inanilmaz derecede cok güzel kokuyor, ayva sirkeside aynı şekilde oda aynı sekilde oldugu için harika kokuyor yani sirke gibiden ziyade harika bir güzel koku kokuyor

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад +1

      Kötü kokuya üzüldüm. Güzel tecrübeler bunlar 🤗

  • @ahmetaltunel8718
    @ahmetaltunel8718 Год назад

    HOCAM VERDİĞİNİZ BİLGİLER İÇİN TEŞEKKÜRLER. BENİM BİR SORUM VARDI,FARKLI SİRKELER BİRİ-BİRİYLE KARIŞIRSA NE OLUR...SAKINCASI VARMI...

  • @hakanyilmaz301
    @hakanyilmaz301 3 года назад

    Merhaba değerli abim öncelikle verdiğin bilgiler için çok teşekkür ederim.Ben ay evvel organik elmalardan elma sirkesi kurdum.İçerisine yarım su bardağı bir yakınım dan almış olduğum orijinal sirke koydum.Ve bir yemek kaşığı da bal koydum.Olan şey şu sirkemde çok az bir sirke anası oluştu.İncecik zar gibi bile değil ama böyle üzerinde sisli gibi beyazımsı bir görüntü oluştu.Sirke de de herhangi bir tat ve koku farklılığı yok ama sanırım asit değeri bana diğer kullandığım sirkeler kadar güçlü gelmedi daha hafif derecede yani acaba sizin yorumunuz nedir?Öğrenmek istiyorum.Şimdiden teşekkür ediyorum.Selamlar saygılar

  • @muhlisyasli2010
    @muhlisyasli2010 2 года назад

    Tuz oranı konusunda makaleler ne diyor sevgili hocam? Birde şu meyve tuz v.b ortalama bir oran tablosu olabilirmi ? Teşekkürler.

  • @felekyadigar9490
    @felekyadigar9490 3 года назад

    Bilgileriniz için çok teşekkür ederim , acaba meyvelerini süzdükten snra kaç haftada beetmek gerekiyor kullandık tan sonra

  • @TarahOmhilal
    @TarahOmhilal 2 года назад

    Merhaba, verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Ben ilk defa elma sirkesi yaptım. 4 ay sonra bugün süzdüm ve bir tatlı kaşığı içtim. Su katmadan genizi yakmıyor. Çok güzel bir ekşilik var sadece. Acaba sirkem olmamış mı?

  • @aycahalemertaliaycahalemer9031
    @aycahalemertaliaycahalemer9031 3 года назад +1

    Merhaba sizi yeni gördüm herkes farkli biseyler söylüyor sirke ile ilgili,detayli anlatiminiz icin teşekkür ederim,karbonat testi yaptım ancak tepkime vermedi ne yapmaliyim,meyvelerim cökeli 2 ay oldu nasil suzeyim diye baktim ancak tepkime vermedi suzmeli miyim?beklemeli mi? Eger beklersem kavanozun ağzını tulbent ile mi kapatayim?sevgilet

  • @ziyacan1244
    @ziyacan1244 3 года назад

    Emeğinize sağlık açıklamarınız benim gibi yeni sirke yapmaya başlayanlar için çok önemli teşekkür ediyorum bir kaç denemem oldu üzüm nar elma gibi üzüm sirkem sanıyorum oldu geçen yıl nar sirkesi yapmıştım ilk başta oda güzeldi koku ve keskinlik bakımından ama ne olduysa bir kaç ay sonra kokusunda bir gariplik olmaya başladı hafif bir kefte oluşmaya başladı neden acaba. elma sirkelerim hiç olmadı nasıl yapmam lazimki olsun elmayı tekrar deniyecem birde gül sirkesi yaptım ama beş altı hafta oluyor daha çökmedi üzerinde ana oluşuyor ama çökmediği için karıştırıyorum ne yapmam gerekiyor yardımcı olurmusunuz

  • @gulpinarturan2253
    @gulpinarturan2253 3 года назад

    Merhaba ,elma siirkesi yaptim suzdukten sonra 4 ay sonra cok kalin ana olustu ama koyu kese kagidi rengi .kalin sayilir .birkactane olusmus .normalde acik renkli olmasi mi gerekixor .
    Bide acinca bal kokusu aliyorum bir klasik koymustum sadece . Tesekkur ederim aydinlatici bilgiler

  • @zp5121
    @zp5121 3 года назад

    Merhaba sirkem isik gormesin diye bir karton kutunun icinde. Uzaktan kokusu kötü yani bahsettiginiz ayakkabi kokusu gibi agir. Ama kavanozun agzindan kokladigim zaman uzum olanda sirke kokusu var elma olanda tatlimsi bir koku var. Bu koku deneyi uzaktan mi yoksa kavanozun agzindan koklayarak mi yapilacak? Birde 3 ayi 13 gun gecti ama analar cokmedi yinede suzeyimmi? Lutfen cevap verin

  • @simsekerkan3667
    @simsekerkan3667 3 года назад

    Hocam çok teşekkür ederim bilgileriniz için.şimdi sirkem 20 gün oldu çöktü ağzı lastikli bir şekilde ana için mutvak dolabına bıraktım ara ara bakıyorum kef oluşmuş her temizlemede kef inceliyor süzün diyorlar bal ilave edip beklemeye alın diyorlar bu beklemede gene ağzı tülbentlemi yoksa kapağını sıkı bir şekilde kapatacağız mı hiç hava almaması için.tşk ederim

  • @mustafaakn8365
    @mustafaakn8365 4 года назад +6

    Detayların fazla olması ne kelime, bilakis ne kadar çok detay verirseniz o kadar iyi olur. Sirkenin sirke olması en ince püf noktaları üzerinden yürüyor zaten. Siz en ince detayları bile vermeye devam edin. Minik bir detayı atladığım için sirkemin küf olduğu zamanları bilirim.

    • @EvdesirkeYapalm
      @EvdesirkeYapalm  4 года назад +2

      Çok Teşekkür ederim. Maalesef dönem herşeyin hızlı olmasını isityor. sirkede yavaş oluşuyor. Alışmalılar.

    • @nicovan7319
      @nicovan7319 3 года назад

      A trick : you can watch movies at Flixzone. Me and my gf have been using it for watching a lot of movies lately.

    • @juelzzander7687
      @juelzzander7687 3 года назад

      @Nico Van yup, been using Flixzone} for years myself :)

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 3 года назад

      @@juelzzander7687 Does not interest me. I'm not interested in nonsense.

  • @GokceAtolyem
    @GokceAtolyem 3 года назад

    Merhaba,
    Elma sirkem kirmizi üzüm sirkesi gibi kırmizi oldu. Bu normal mi? Kırmızi elmadan kurdum sirkemi. Şimdiden çok teşekkür ederim

  • @harun_0944
    @harun_0944 3 года назад

    Merhaba verdiğiniz kıymetli bilgiler için sağolun. Sirke anası oluştuktan sonra sirke azalınca eksilen yerine su eklesek ne olur?

  • @nurcanbay1326
    @nurcanbay1326 3 года назад

    Merhaba ilk defa elma sirkesi yaptım sizin de anlattığı gibi değil siz satıyorsanız almak istiyorum

  • @Demirbrrr
    @Demirbrrr 3 года назад

    Merhaba elma sirkemin rengi kırmızıya döndü sirke anasıda siyah kalın bir şekilde bozulmuş olabilir mi ? Yoksa normal mi ?

  • @mahfuzyanar12
    @mahfuzyanar12 2 года назад

    Hocam bi sorum olucaktı cevaplarsanız çok sevinirim. 2020 de kurduğum sirkeme test yaptım ve kabarmadı emin olmak için 2021 deki sirkeme yaptım o biraz kabardı. Sizin sirkeniz gibi çok kabarmadı. Ama ikisinin kokusu da tadı da gayet güzel sirke gibi yani. 2020 de yaptığım sirke çöp mü yani şimdi?

  • @elodoz
    @elodoz 2 года назад +1

    Merhaba sirke yapan birinden sirke aldim, kuf y’a da herhangi bir sorun gorunmuyor tortusu da var. Ama karbonat testinde hafif bir kabarciklar oldu baska bir kabarma olmadi. Ne onerirsiniz?

  • @aynurili4121
    @aynurili4121 3 года назад +4

    Ben süzdüm ama yıne kef oldu ne yapayım şimdi,, çok zormuş yapması aslında

  • @hilaladas311
    @hilaladas311 Год назад

    Merhaba dediğiniz gibi sirkemde hastane dezenfektan kokusu gibi bir koku var fakat ağzı kapakla kapalıydı açık bıraksam geçer mi kullanılamaz mi acaba

  • @sevilsoy1590
    @sevilsoy1590 3 года назад

    Şisenin basinda kepekli beyaz seyler var acaba bezini acıp onlari temizlesemmi dogalı bozulur diye dokunmak istemiyorum ama 2 ay oldu

  • @mmaabbmmaabb1588
    @mmaabbmmaabb1588 2 года назад

    Merhaba kara üzüm sirkesi kurdum bir kaşık bal kullanmıştım 10. Gün şu an aseton gibi kokuyor bu kötüye mi işaret ? Teşekkür ederim şimdiden

  • @fatmagurbuz5761
    @fatmagurbuz5761 3 года назад +1

    Süzdükten sonra tuz atılacağı doğru mu. Bozulmaması için

  • @halimeorseloglu8387
    @halimeorseloglu8387 Год назад

    Bir sorum olacak beni aydınlatırsanız çok mutlu olurum, yapmış olduğum kara dut sirkesinin tadı kokusu gayet güzel ama karbonat testi yaptım güzel köpürdü fakat köpükler söndükten sonra sirkemin rengi mor oldu sirkemde bir yanlışlıkmı var acaba?

  • @metingurbuz6906
    @metingurbuz6906 3 года назад

    Hocam merhaba alıc sirkesi yaptım lakin tuzu fazla olmuş ne yapmam gerekli