Super Fluffy and Sweet Chocolate Bread - Soft Pain au Chocolat
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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/ casa_yun
Soft pain au chocolat
8 pieces
Bread flour 150g
All-purpose flour 130g
Sugar 30g (2 Tbsp)
Salt 3g
Instant dry yeast 7g (1 1/2 tsp)
Lukewarm milk 125ml
Egg 1
Unsalted butter 30g
Chocolate sticks 16 (using Valrhona)
Please prepare ✔️
* Prepare all ingredients at room temperature.
🍫 If you don't have chocolate sticks, melt a regular store-bought chocolate bar, then pour it into a thin container and let it harden in the freezer. Then, cut it into appropriate size and use it. (Width 8cm x Height approx. 1cm)
1. Add all ingredients except butter and chocolate sticks to a clean bowl. Knead it for lowest speed of the dough mixer for about 3 minutes. Once it comes together into a lump, add butter and knead for about 7 to 10 minutes.
2. Transfer the dough to a clean bowl and let it ferment for about 1 hour in a warm place.
3. Place the dough onto a lightly buttered work surface. Using a rolling pin, shape the dough into a rectangular shape. (Approximately 25x38cm) Then divide it into 8 equal-sized pieces.
4. Place chocolate sticks on both ends of the dough and roll them to the center.
5. Apply a small amount of melted butter to the surface. Let it rise about 45 minutes in a warm place.
6. Before baking, apply butter to the surface again. Bake in an oven preheated to 180 degrees for about 15-17 minutes.
7. After the baked bread is completely cooled, top it with chocolate decorations.
💙 Thanks for watching 💙
#ChocolateBread #PainAuChocolat
Music provided by 브금대통령
Track : in the Garden - • [잔잔한 감성음악] in the Gard...
♪ Marshmallow (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - marshmallow...
까사윤님 ~~
너무 기다렸어요.
돌아와 주셔서 감사해요 🙏😊
오늘도 너무 소중한 꿀영상~
너무 먹음직스러워오☺️
감사해요~😚😚🤫
분베이크님 💖
오랜만의 영상.. 기다려주셔서 감사해요 🥰
기쁘면서도 힘든 유튜브세상 제일먼저 분베이크님이 떠오르더라구요 💖
꾸준히 하시는 모습이 정말 대단하면서도 저도 힘을 항상 따라 얻습니다 👍🏻
잊지않고 찾아주셔서 감사해요, 행복한 하루 보내세요 😍💞
I WATCHED A VIDEO OF YOU AFTER SEVERAL MONTHS BECAUSE I AM SO BUSY. WHAT EVER YOU PREPARE IS NICE. HAVE A NICE DAY DEAR CASA YUN.🎉🎉
Thank you so much for watching dear 🥰 Have a nice day 💖
우유와 함께 먹으면 샤르르 녹을것 같네요
너무 먹음직스러운 쇼콜라빵~~❤■
안녕하세요 지영님 🥰 우유와 환상의 궁합의 빵이죠! 🥛
초딩아들이 이때까지 만든 빵중 제일 맛있다며 😆 꼭 만들어보세요, 시청해주셔서 감사합니다 💖
Какой у ВАС красивый и мягкий хлеб! Спасибо Вам! 👍What beautiful and soft bread YOU have! Thank you!👍
Большое спасибо за просмотр 💖 Хорошего дня 🥰
Lo maximo ❤ tus recetas son tan esperadas 😊 mil gracias te escribo desde mi querido Peru
Gracias por esperar mi receta. Que tengas un buen día querida 🥰💖
소중한 레시피 감사합니다~
반죽기가 없어서 손반죽으로 주말에 도전해 보려 해요
아들의 최애 빵이라 ㅎㅎ
다넣고 마지막에 버터 넣어서 10분~15분정도 손반죽해도 되겠지요?
안녕하세요 🥰 저도 수없이 많은 빵은 만들어봤지만 아들이 제일 맛있다며 엄지척한 빵이에요 ㅎㅎ 아무래도 초콜릿이 많이 도와준것 같아요 🤣
반죽기 없으시면 손반죽 당연히 가능하시구요^^
말씀해주신 것처럼 반죽이 한덩어리로 뭉쳐지기 시작하면 버터 더해주시고 매끈해질때까지 약 총 10-15분 반죽해주시면 된답니다 💙
답변감사해요~ 오늘 손반죽으로 만들었어요 반죽이 되직해서 따뜻한우유 추가했어요 초코를 좋아해서 초코스틱 양쪽에2개씩 빵하나에4개 넣어서 먹었더니 찐하고 맛있어요 위에 장식은 안했어요
missed your videos sm
Hi there! Thanks for waiting for my video..💖
막대 초코말고 코인초코를 일렬로 놓고 해도 괜찮을까요 말기 힘드나요
안녕하세요^^ 저는 레시피 테스트때 시판 초콜릿바를 잘라서 대체했는데 말때 조금 불편하긴 했지만 전혀 문제없이 만들어지더라구요 🤗
코인초코도 일정하게 쭉 놓고 말아주시고 떨어지는 부분 꼽아? 주시면 대체 가능할 것 같습니다 👍🏻