A pranzo al ristorante PIAZZA DUOMO, 3 stelle Michelin ⭐⭐⭐

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @lorenzolongo5245
    @lorenzolongo5245 5 лет назад +1912

    Siete l'unico canale su youtube, almeno italiano, che porta questo tipo di contenuti a questo livello! Continuate così!

    • @filippoclozza22
      @filippoclozza22 5 лет назад +8

      L'unico? ahaha

    • @mortiNferno
      @mortiNferno 5 лет назад +6

      l'unico ce ne sono a bizzeffe anche cicciogamer e andato da cracco LOL... io ho messo dislaike perche non mi e piaciuto il tutto e a dir la verità le stelle michelin sono dovute alla quantità di soldoni che uno ha...robba gia fatta roba gia detta impossibile che in un locale 3 stelline gomme ci sia roba di cacca ....cioe sti video devono non esistere devi provarla l'esperienza e poi stop se vedi cosa provi cioe bha

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 5 лет назад +6

      Ovviamente si devono avere un sacco di soldi per andare in ristoranti del genere! Il 99% degli RUclipsr sono persone normali, che spesso cercano di guadagnare qualcosina con youtuber.
      E poi che format è??? Mangiano a sbafo e filmano quello che mangiano.. non è che ci mettano impegno o ingegno per chi li guarda. Tutti sanno mangiare! E tutti sanno spendere soldi se li hanno. (Anche se io non li spenderei mai in un modo così assurdo!)

    • @redhz1926
      @redhz1926 5 лет назад +53

      @@simonaadamo3936 ignoranza al limite della realtà,loro oltre che ad essere youtubers sono appassionati di cibo e vini, visto anche che fanno molti corsi legati all' enogastronomia,i propri soldi uno li spende come vuole e sopratutto sulle proprie passioni,poi scusa un attimo uno per portare video ( i quali servono ad informare e formare) si deve per forza avere delle abilità?mahhh
      Dovete imparare a smettere di criticare gli altri e farvi un esame di coscienza

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 5 лет назад +2

      @@redhz1926 Si.. bisogna avere delle abilità, dato che fare gli youtuber non è solo uno svago, ma può diventare un lavoro. E guadagnare perché si mangia e si ha la passione del cibo e del vino.. scusami, ma non lo trovo affatto giusto. Quante persone sono appassionate di cibo e di vino e ne sanno pure un bel po' al riguardo? Sfruttano il loro canale per insegnare ricette o per dare spiegazioni riguardo l'alimentazione, ecc.. ma di certo mangiare non è una virtù. Oltre al fatto che è tutto soggettivo. Il fatto che a loro piaccia non significa che a qualcun altro con competenze superiori alle loro debba piacere per forza.
      Riguardo i soldi, si, ognuno ci fa quello che vuole. Ma qui si tratta di fare video spendendo soldi (fatti loro), per guadagnarne altri... Mentre la maggioranza degli RUclipsr è davvero gente che cerca di arrotondare o di farsi un lavoro sfruttando le proprie capacità. È gente che si impegna tanto nell'ideare e nel creare dei contenuti che possano piacere e che siano di qualità.
      Poi lasciamo perdere tutti i ragazzini che fanno video inutili e veramente stupidi, che purtroppo c'è ne sono un bel po'.

  • @robertobarchi1601
    @robertobarchi1601 4 года назад +192

    Lavoro in serra e nell'orto per lo Chef Crippa e sono felice di vedere che i prodotti che coltiviamo vi abbiano resi entusiasti.

  • @scricci78
    @scricci78 Год назад +9

    Sono appena stata! Io e il mio compagno siamo vegani qui di, data la stella verde, ho scritto una mail chiedendo se fosse possibile avere due menù vegani. Non c’è stato alcun problema ed è stata la cena più bella, emozionante, strepitosa della mia vita. Tutto incredibile, non riesco a dire altro. Crippa, che alla fine è venuto a salutarci, sembra un folletto: piccolino, simpatico, di grande umiltà. Non me la dimenticherò mai❤️

  • @mirkot.9913
    @mirkot.9913 5 лет назад +69

    Devo essere sincero la prima volta che vi ho visto ho pensato: " i soliti fighetti del sabato che scambiano il Tavernello per Champagne" ora non riesco più a smettere di vedere i vostri video 😂😂😂 tutti ben strutturati e con spiegazione!! Davvero belli!

  • @simonedelministro5867
    @simonedelministro5867 5 лет назад +29

    Crippa diventerà presto un Top Ten mondiale. Sono stato a Piazza Duomo a pranzo, facendo il menu degustazione completo con abbinamento vini a discrezione del Sommelier ( impeccabile) e lo Chef era al pass per tutto il servizio! Purtroppo in molti stellati a pranzo non è scontato incontrare lo chef !! I saluti a fine pranzo ci hanno fatto molto piacere, cosi come l invito a visitare la cucina e a conoscere parte della sua brigata.
    Crippa è un veramente un grande.. umile, innovativo, geniale, moderno...

  • @alessandroluciano3008
    @alessandroluciano3008 5 лет назад +2

    Che dire.. ormai son più di sei mesi che mi fate divertire, mangiando.. da ex ristoratore vi dico che questi piatti sono sensazionali.. e sono delle esperienze che poche persone di possono permettere. Io stesso non ho mai avuto la possibilità di andare in un ristorante del genere. Ma mi sono ripromesso che porterò mia moglie a mangiare bene almeno una volta.!! Continuate così. Soprattutto perché la cucina italiana e la migliore del mondo.. come i vini italiani.!! Inimitabili.. ed e giusto diffondere la nostra cultura culinaria.!! Bravi.

  • @pietrozanzoni
    @pietrozanzoni 5 лет назад +18

    Vorrei veramente elogiare il vostro lavoro. Portate dei contenuti di alta qualità sia dal punto tecnico sia per quanto riguarda l'intrattenimento. Spero che molte persone guardino i vostri video e si appassionino a questo meraviglioso mondo tanto quanto lo sono io! Le vostre capacità mi hanno conquistato e mi sono subito iscritto! Continuate così!

  • @silvanavoerzio1057
    @silvanavoerzio1057 5 лет назад +27

    Orgoglio albese nell’apprendere che è forse il miglior ristorante in cui siete stati! Grandiosi come sempre! Tanti auguri a Franci!

  • @ceedouble74
    @ceedouble74 5 лет назад +9

    Molto interessante e positivo vedere che un ristorante di così alto livello abbia una selezione di vini di piccoli produttori, senza andare a cercare il nome altisonante ma scontato. Castello di Verduno ad esempio è una cantina eccezionale!
    Complimenti per la solita pacatezza e la competenza mostrate nei vostri video. Auguri!

  • @xXSuperGhost
    @xXSuperGhost 5 лет назад +7

    Miglior canale youtube italiano che porta questo tipo di contenuto. Precisi in tutto, spiegazione dei menu, vini... Come se fossimo da voi! Ah e manca una cosa, super *simpatici*!
    Congratulazioni!! Meritate tutti questi iscritti, se non di più!

  • @theiceshrek_227
    @theiceshrek_227 5 лет назад +6

    Vi seguo da quando avevate 7.000 iscritti, sono contentissimo stiate crescendo, Ve lo meritate

  • @silvanadebernardi5158
    @silvanadebernardi5158 3 года назад +1

    Beh dai, un'esperienza da fare nella vita. Le verdure trattate così sono proprie di pochi ristoranti e chef al mondo. I sapori li ho sentiti attraverso il vostro racconto. Gli abbinamenti dei vini, la perfezione! Bravi tutti, cucina, servizio, cantina, pasticceria e voi... mi avete aperto un ennesimo mondo felice!

  • @riccardorossi6811
    @riccardorossi6811 5 лет назад +881

    Che poi la tua cazzo di voce è devastante per non parlare dell’umiltà e la semplicità che avete

    • @CiaoCiao-fy5pj
      @CiaoCiao-fy5pj 5 лет назад +12

      Oya Gataro guarda che era un complimento...gli ha detto che ha una voce bella e che sono umili e semplici

    • @albertomichelini4882
      @albertomichelini4882 5 лет назад +2

      caro riccardo, il ca+++o non c'entra nulla.

    • @Saretts79
      @Saretts79 5 лет назад

      semplicità soprattutto

    • @davide2467
      @davide2467 5 лет назад +2

      @Exiest vuol dire che non se la tirano

    • @mrflashback4
      @mrflashback4 5 лет назад

      Grazie maestro per averci illuminato circa il termina "umili". La domanda resta la stessa,per quale motivo dovrebbero tirarsela?

  • @GalaxyPaco
    @GalaxyPaco 5 лет назад +2

    Alla faccia ragazzi! Che invidia!!! Cena stellare: un tripudio di sapienza, materia prima e contenuti! Grande lo Chef Crippa, grandi voi.

  • @marioscarcella7981
    @marioscarcella7981 5 лет назад +7

    Complimenti e grazie per condividere l’esperienza con noi!

  • @c.m.371
    @c.m.371 5 лет назад +2

    Coppia affiatata, simpatici, empatici, l'uno per l'altro intesa perfetta. Piacevoli e scorrevoli nel rapire l'attenzione dello spettatore, semplice lui, marziana lei. Il food è di contorno spero che dopo 681 euro .....almeno si sia festeggiato. Bravi e direi quasi unici.

  • @Antieroe97
    @Antieroe97 5 лет назад +14

    Ieri sera ho fatto una piccola maratona e mi sono reso conto che, con qualche vostro video, si arriva davvero a vedere ristoranti per mille mila €.
    Quindi grazie per tutto quello che fate, spero che in un futuro non tanto lontano saranno proprio i ristoranti a pagarvi per andare a mangiare.
    Forza Torino ❤️

    • @elviaromani3207
      @elviaromani3207 2 года назад +1

      Ma come si fa a mangiare e cambiare vino ogni portata alla fine è tutto un miscuglio di sapori io credo che non vada bene comunque è un mio pensiero e poi tutte quelle spiegazioni ogni portata ma adesso sarà la moda tutti sti salamelecchi.mah

  • @Karldagherr
    @Karldagherr 3 года назад +1

    Ci sono stato nel 2018. Rimane ad oggi una delle più belle esperienze della mia vita. Roba indescrivibile!

  • @GiovanniFois
    @GiovanniFois 5 лет назад +470

    Ok, ci vado ahaha

  • @manuelbonaduce8882
    @manuelbonaduce8882 4 года назад +2

    Pagare qualsiasi tipologia di pranzo più di 300 euro a persona è semplicemente IMMORALE per il resto grazie ragazzi per questi video ❤️

    • @al.ce.x1716
      @al.ce.x1716 3 года назад

      300 euro per mangiare insalata scondita🤦

  • @nadir5062
    @nadir5062 5 лет назад +17

    Auguri Francy! Fantastici ragazzi,di classe e di gran gusto con tutta la semplicità nel cuore che vi contraddistingue. Meravigliosi.😘

  • @TheMrRamonius
    @TheMrRamonius 5 лет назад +12

    Siete troppo forti vi seguo da ormai 5 mesi e mi fate divertire ogni volta. Adoro come vi relazionate ai piatti e come esprimete il vostro pensiero! Continuate così 👍
    Secondo me in un futuro non troppo lontano ci arriverete ai 50.000 like, preparate il portafoglio 😂 Auguri Franci 🎉

  • @emanuelefogliati5833
    @emanuelefogliati5833 5 лет назад +416

    A 50k 👍🏻 da Bottura!!! Auguri Franci, siete i migliori!!

    • @Italiantrickshots7762
      @Italiantrickshots7762 5 лет назад +18

      Considerando la lista di attesa per il ristorante farebbero prima a prenotare adesso in prospettiva dei 50k, sicuramente però sarebbe interessante

    • @84Elenai
      @84Elenai 5 лет назад +2

      Se venite a Modena e mi dite qualcosa, vi porto a fare un aperitivo che merita davvero!

    • @84Elenai
      @84Elenai 5 лет назад +3

      Comunque, i locali che vi consiglio sono la Bicicletta in via Santa Eufemia per l'aperitivo classico, e Slanzi per i cocktail (consiglio quello classico a base di Mescal, gli unici che sanno farne uno davvero speciale sono loro) e per le birre. Entrambi li consiglio per la zona particolare di Modena in cui si trovano, più sconosciuta e ricercata delle altre, e per l'ambiente - i veri portici modenesi di una volta, in più entrambi i locali sono gestiti da persone decisamente 'avanti'. Da Slanzi e da quelle parti - zona Via Carteria - si incontra spesso anche Bottura che, essendo appassionato di dischi in vinile, passa ogni tanto a dare un'occhiata. Spero di vedervi presto a Modena! Un saluto, ragazzi! Elena

    • @84Elenai
      @84Elenai 5 лет назад +2

      @viodio tutti 'dove' cosa? Provo a risponderti. I locali sono: La Bicicletta in via Sant'Eufemia. Slanzi in via Carteria. Dove puoi 'beccare' in giro Bottura? Nella zona del suo ristorante; io l'ho visto spesso in via Carteria e un paio di volte da Slanzi, perché hanno i vinili e a lui piacciono.

    • @deliamascellani7608
      @deliamascellani7608 5 лет назад

      @viodio tutti in effetti non c'erano molte alternative 🤣

  • @elisavolpone8633
    @elisavolpone8633 5 лет назад +1

    Io ho lavorato per un ottimo chef..ho la passione per la cucina..legata al territorio, alla stagionalitá e alla cultura..ho avuto qualche occasione di provare buoni ristoranti ma questo è un sogno..un giorno proverò il brivido!!!..ho assaporato le pietanze con voi! Grazie! Siete davvero forti!

  • @mighi777
    @mighi777 5 лет назад +1548

    681€. Per usare un francesismo, mecojoni.

    • @luigimoncada3245
      @luigimoncada3245 5 лет назад +24

      Ahaha 😂😂 insomma... na cafonata! 😂😂

    • @andry1310
      @andry1310 5 лет назад +37

      Lo reputo il miglior ristorante d'Italia, meglio di Bottura..

    • @lucanengil5909
      @lucanengil5909 5 лет назад +152

      Basta non fare figli 😁

    • @GABRIXKING17
      @GABRIXKING17 5 лет назад +34

      @@alexfuso8900 L'ultimo detto ti ha descritto perfettamente, chiudi gli occhi, ti tappi le orecchie ma lasci la bocca aperta....
      Definisci chi spreca 681 euro uno che vuole solo apparire solo perchè a te basta riempire la pancia... Sinceramente faresti prima a non scrivere

    • @nexnexusnex
      @nexnexusnex 5 лет назад +61

      Alex Fuso ti sbagli, caviale e aragosta 681 euro sono un fregatura che andava di moda negli anni 80 quando c’era ancora la lira. Ora l’aragosta la trovi a prezzi relativamente bassi (si può allevare) il caviale è totalmente passato e vale la stessa regola, ciò che può essere allevato perde valore. Ma a prescindere da questo, 330 a testa sicuramente non valgono a pieno quello che hanno mangiato, ma rispecchia quasi del tutto la varietà degli alimenti, la ricerca degli accostamenti, la cura che richiede ogni pietanza sia per quanto riguarda la fase prima di arrivare che in cucina che come ti esce dalla cucina, il servizio, la selezione vinicola, il luogo e altri aspetti che solo loro 2 potranno raccontarci visto che sono stati li. Inoltre guardati quante verdure si sono mangiati, e non parlo sotto il quantitativamente (a casa posso mangiarmi 1 kg di cipolla a 2 euro) ma sotto la varietà, ben 120 vegetali diversi che solo coltivando potrai mangiare (alcuni non sono reperibili).

  • @giuseppematterozzi7355
    @giuseppematterozzi7355 5 лет назад +2

    Tanti Auguri Franci…..una ragazza sempre felice….basta portarla fuori a pranzo La adoro ! ottimo servizio,come sempre ragazzi !

    • @margosha3776
      @margosha3776 5 лет назад

      Giuseppe Matterozzi ricordiamocelo che questo pranzo costa quanto un viaggetto 😉, sarei felice pure io di mangiare in un posto del genere

  • @dariom8233
    @dariom8233 5 лет назад +3

    con voi a tavola è un piacere immenso, bravi..belli e simpaticissimi!

  • @adrianabucco3806
    @adrianabucco3806 4 года назад +1

    ci sono stata per il mio compleanno con mia figlia..... mi avere fatto rivivere la serata....indimenticabile... una volta nella vita bisogna farla questa esperienza

  • @francolanotte191
    @francolanotte191 4 года назад +12

    Troppo rumore di fondo quando vi descrivono i piatti! Comunque è sicuramente tutto buonissimo! Bravi. Bel posto.

  • @mariomariamario7322
    @mariomariamario7322 5 лет назад +2

    Fantastico video. Crippa è un pazzo, cioè per mettere l'insalata in un menù degustazione devi avere 2 palle enormi. Incredibile

  • @asterix4036
    @asterix4036 5 лет назад +344

    15:15 hanno sbagliato il tipo di albero da mettere sulla copertina del conto, era più appropriato un salice piangente 😂

  • @topaetube
    @topaetube 5 лет назад +1

    Ci siamo stati due settimane fa...
    Stesso menù però +2 :-)
    Il miglior stellato del 2019 senza alcun dubbio, superiore (e non di poco) a quello altrettanto famoso in Emilia Romagna.
    Belli i vs. video, avete la ns. stessa passione, bravi :-)

  • @francescosalvador4581
    @francescosalvador4581 5 лет назад +37

    Posto incredibile, piatti unici, voi siete davvero genuini, umili e intelligenti nel porvi con noi. Con il Latte + hanno vinto tutto. Ho apprezzato il pensiero finale per smorzare i soliti commenti da italiano medio. Ancora una volta, grazie❤️

    • @francescosalvador4581
      @francescosalvador4581 5 лет назад +2

      Exiest saasass perché sono in un tre stelle e lo vivono senza essere altezzosi come spesso accade. In secondo luogo, apprezzo per il “voi”, ma il “di cosa vi fate?” lo vai a dire ai tuoi amici😘

  • @julsilgulsrossi2430
    @julsilgulsrossi2430 5 лет назад +1

    Siete imbattibili... Siete simpatici e divertenti e offrite questo genere di video che mi piacciono da matti

  • @L4G54
    @L4G54 5 лет назад +18

    Vi seguo da poco ma siete bravi davvero! Non i soliti food blogger! Semplicità, simpatia, complicità, leggerezza! Bravi davvero!
    P.S. Fighi i nuovi occhiali! 😃

  • @francescotrotta5477
    @francescotrotta5477 5 лет назад +2

    Comunque per quello che fate e la qualità che portate dovreste avere tanti iscritti.
    Siete grandiosi

  • @ivanbx1
    @ivanbx1 5 лет назад +3

    Sono il like 2375. Un pò lontanotti dal traguardo, ma si comincia sempre dall'inizio!?!? Grandi raga, vi seguo sempre .... e mia mogli s'inca... vola xché poi mi viene fame e ... mangio. Al prossimo video.

  • @giuseppeponzio4995
    @giuseppeponzio4995 2 года назад

    Ragazzi, non commento ma voi meritate tutta la mia stima. Ho cominciato a guardare un video per curiosità ed è stato come le caramelle, una tira l'altra. Il " SI " di Franci alla domanda andiamo a mangiare é mitico! 😂😂😂 Non sono nessuno e non ho competenze tecniche, ma i vostri contenuti mi fanno sorridere l'anima. Grazie

  • @Sun-wy1cm
    @Sun-wy1cm 5 лет назад +22

    Che meraviglia!!!Siete bravissimi e simpaticissimi...Adoro i momenti scarpetta, fanno uscire il proletario vero😁

  • @barbaratettam4102
    @barbaratettam4102 2 года назад

    Ciao ragazzi, mi entusiasmo quando riconosco qualche vino delle degustazioni!!! Adoro il vino!!! Rivedo i vostri video sempre con infinito entusiasmo!!!!! Vi adoro!! Besosssss 😘👍💋

  • @ilariabalducci3243
    @ilariabalducci3243 5 лет назад +3

    adoro questa tipologia di video, continuate cosi!

  • @claudiomarasco
    @claudiomarasco 4 года назад

    Io ho messo il LIKE per pura cattiveria, per il gusto di vedervi spendere un sacco di soldi in un altro 3 stelle!!!
    Scherzi a parte, siete simpaticissimi: vi ho scoperti da poco e mi sto facendo una "scorpacciata" dei vostri video.
    Bravi, bravi bravi!!!

  • @carmelitatesta484
    @carmelitatesta484 5 лет назад +21

    Siete straordinari!!!!!! Con una semplicità che spiazza...auguri franci..bacioni a tutti e due 😘

  • @andreamazza6437
    @andreamazza6437 4 года назад +1

    Vedere i vostri video é quasi come assaggiare i piatti direttamente... Siete forti ragazzi 😎

  • @matteo-eq3qj
    @matteo-eq3qj 5 лет назад +6

    Tanti auguri Franci! E complimenti, potrei guardarvi per ore! Spero un giorno di vedervi in tv con un format di questo tipo, mantenendo il vostro stile!

  • @rosannalogiudice8134
    @rosannalogiudice8134 Месяц назад

    É favoloso seguirvi ragazzi!!!mi sembra di stare lì con voi😂non me ne vogliate x questo❤vi adoro,e tanti auguri a Franci❤❤❤

  • @BigMattyYo
    @BigMattyYo 5 лет назад +4

    Veramente sempre top, ragazzi questi video sono FANTASTICI!

  • @corrado3110
    @corrado3110 5 лет назад +1

    Sincero:capitato per caso!Mi avete catturato....Siete forti!!!

  • @amedeodionisi8477
    @amedeodionisi8477 5 лет назад +7

    Dai, bravi che siete andati da crippa!! Continuate così che piano piano il pubblico aumenterà ; )

  • @daianamalatesta7879
    @daianamalatesta7879 5 лет назад

    Da quando vi ho scoperto non faccio che aspettare un nuovo video .siete stupendi

  • @francescofanni7122
    @francescofanni7122 5 лет назад +5

    Auguri Franci.. Vi seguo sempre.. Ho una fame dopo i vostri video.. :)

  • @soniapellagi4743
    @soniapellagi4743 5 лет назад

    Bè é un piacere vedere i vostri video. Non so se andrò mai in un ristorante stellato (ma mai dire mai) ma siete un ottima fonte di spunti ed idee.

  • @Crypto_Sinborn
    @Crypto_Sinborn 5 лет назад +20

    Boh vabbè, vi meritate 10 volte i follower che avete. Continuate così, siete il top!

    • @laratrova8344
      @laratrova8344 5 лет назад

      perché? non si sente bene, non si vede bene.... non sanno cosa mangiano... bah, non vedo questo merito! Senza polemica, solo non vedo tutta questa qualità

  • @Voci-Digitali
    @Voci-Digitali 5 лет назад +14

    C' è bisogno di un video dove si spiega "l'arte della scarpetta" ! 💖💕

  • @Fr3Tr3
    @Fr3Tr3 5 лет назад +41

    Bellissimo posto, voi simpaticissimi come sempre ma un posto cosi dovrebbe curare meglio l'acustica delle stanze.

  • @HexyleneMetal
    @HexyleneMetal 4 года назад +9

    Andai nel marzo del 2019. Il ricordo di questa esperienza unica mi riempie tutt'ora il cuore. (e ai tempi, pure il pancino! :D )
    Crippa, un vero Maestro... Rammento l attimo prima di attraversare la fascinosa porta rossa, un po' intimorita, con la paura del ''e se non riuscissi a comprendere certi piatti? se rimanessi delusa?''Questo perchè, prima di allora, seppur avessi già esperienza in campo di cucina di alto livello, in un tristellato, speci questo (29esima posizione nella classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo -2019), ancora non avevo avuto modo di presenziare.
    Rido, ripensando al fatto che i timori siano stati sovrastati da esaltanti emozioni, non appena iniziò il servizio.
    Lasciai il locale commossa e pienamente consapevole di cosa volesse davvero dire ''pranzare in un tre stelle michelin''.
    Sono esperienze che, una volta nella vita, devono essere fatte. Perchè vivi letteralmente un sogno enogastronomico che ti tocca a 360.

  • @antonio83tube
    @antonio83tube 5 лет назад +4

    Nulla da dire, la semplicita' e la spontaneità vincono su tutto. Continuate cosi' e spero che vi diano un aumento a lavoro per poter continuare a fare video del genere.... :)

  • @marianomoscovicci137
    @marianomoscovicci137 5 лет назад +12

    Siete molto molto simpatici, ma pure tecnicamente.. Quasi pronti per un programma in TV! Io lo seguirei.. Pensateci (se non lo avete già fatto)

  • @LaMax61auc
    @LaMax61auc 5 лет назад +93

    Bravi ragazzi (potreste essere benissimo i miei figli) mi son divertito anche se, ormai da molto tempo, non son più d'accordo con questo tipo di cucina. Avendo fatto (con mia moglie) le nostre brave e belle esperienze 30/20 anni fa, quando è cominciata questa moda di elaborare i piatti a guisa di formule chimiche. ho deciso di non frequentare più questo tipo di ristorazione. Un po' anche a causa dell'età, dei chilometri da percorrere e soprattutto perchè non mi piacciono i mischioni. 10 e passa portate, anche se piccole, finiscono per creare problemi digestivi. Preferisco la materia prima in purezza, con meno manipolazioni possibili e capire cosa ho realmente nel piatto. Non da ultimo, mi manca il termine di paragone. Le creazioni degli chef diventano dei dogmi: TI PIACCIONO O NON TI PIACCIONO!!! Voglio sempre capire, rispetto ad una ricetta canonizzata, se l'interpretazione creativa dello chef è reale. Comunque a voi il mio plauso per come conducete le esperienze sul campo. Non fatevi del male ingurgitando troppi pasticci. 😂 Le magagne saltan fuori dopo e non c'è palestra che tenga 😂 Scusate per il SALMONE. Con simpatia.

  • @kowalski2015
    @kowalski2015 5 лет назад +65

    una sola osservazione, il latte più conteneva anche un mix di droghe e mescalina!

  • @Letmeknow80s
    @Letmeknow80s 5 лет назад +494

    "Ma a casa di mia nonna si mangia meglio...". Quanto rosica la gente, mamma mia 🤣🤣🤣 Un altro commento originalissimo potrebbe essere: "E poi dove siete andati a mangiare?".

    • @giovannidellebandenere9751
      @giovannidellebandenere9751 5 лет назад +23

      Ma quale rosica! Proprio ieri sera, in una trattoria, mi sono scorpacciato linguine all'astice, non le cambierei con tutto il menu' di questi fichetti gourmet!

    • @scandinavian75
      @scandinavian75 5 лет назад +47

      @@fridajones5003 quanto non ne capite una mazza... mamma mia....
      E parlate anche!

    • @Letmeknow80s
      @Letmeknow80s 5 лет назад +52

      Sapete qual è il problema principale? Il fatto di voler criticare sempre e comunque, facendolo con aria di superiorità. Se uno vuole mangiare in un ristorante stellato e condividere la sua esperienza, è libero di farlo. Il fatto di dire che in osteria si mangia meglio e di più, a mio modesto parere, è sintomo di invidia. Perché penso che non tutti possano permettersi un'esperienza del genere (può piacere o meno, sono gusti), ma criticare a prescindere, soprattutto per invidia, è, a quanto pare, lo sport nazionale italiano. Tra l'altro non penso che loro due non siano mai andati in trattoria a sfondarsi, anzi. Lo dicono pure a fine video che una cosa sono le trattorie e la cucina "casereccia", un'altra sono i ristoranti stellati: non si possono paragonare. Sarebbe come paragonare il rally e la Formula1: sono due categorie totalmente differenti.

    • @CiaoCiao-fy5pj
      @CiaoCiao-fy5pj 5 лет назад +29

      Frida Jones si,e secondo te una schimicazza riceverebbe tre stelle Michelin...ok campione

    • @Letmeknow80s
      @Letmeknow80s 5 лет назад +6

      @@fridajones5003, il fatto che a lei la cucina pluristellata di chef Bottura non sia piaciuta è, probabilmente, questione di gusti. Personalmente credo che i due tipi di cucina non siano minimamente paragonabili: la trattoria (sia ben chiaro, io la preferisco), NON È la cucina stellata. La cucina stellata è, qualsiasi cosa si voglia dire, un'esperienza e come tale dev'essere presa. È ovvio che un'utilitaria sia più comoda, pratica ed economica: ma guidare una fuoriserie è una cosa che non ha prezzo. Un po' come la ragazza che, per sfizio, si compra la borsa "di marca": è ovvio che alla grande distribuzione con 10€ ne compri una molto più funzionale e pratica, ma l'uomo è "vanitoso" per natura.
      Quindi, mangiare cento volte in trattoria e una volta "stellato" è un'esperienza che, se si sceglie di farla, va rispettata in quanto tale. Tra l'altro, se due persone hanno un blog sulla cucina, questo dovrebbe essere, a maggior ragione, "tollerato".

  • @mauriziofalco86
    @mauriziofalco86 5 лет назад +2

    Io ci sono stato a Settembre a cena per i miei 40 anni insieme a un amico . Premetto che ne io ne lui eravamo mai stati in un ristorante che costasse più di 80 euro a persona e nemmeno ho la possibilita' di andarci sovente ma l'occasione era quella giusta.Qualita' delle materie usate assolutamente stellare, lavorazione dei piatti pazzesca, sapori eccezzionali e mai provati prima ma d'altronde e' quello che ti aspetti da un ristorante del genere. Inoltre nonostante sia io che lui mangiamo normalmente parecchio abbiamo fatto fatica a finire il menu' degustazione.La cosa invece che mi ha lasciato perplesso e' stato proprio il prezzo.Ci siamo chiesti tutti e due come e' possibile sopravvivere con un menu' del genere a 270 euro.Pensando a quanto tempo e quante persone lavorano dietro a un piatto trovo addirittura troppo bassi i prezzi .Ovviamente io non andro' mai più a mangiare a quelle cifre perché non posso permettermelo, ma se penso che un tagliando a una macchina ti costa 30 euro l'ora solo di manodopera e qui per poter mangiare l'insalata 21-31- 41 - 51 ci lavorano 5 persone per 5 ore qualcosa non torna.

  • @maverik8194
    @maverik8194 5 лет назад +4

    Siete grandi!!! 681€ e non fare una piega che classe ragazzi. Io per quella cifra prendevo in ostaggio un cammeriere. Stima❤️

  • @Aurora._.._.
    @Aurora._.._. 4 года назад

    Mi sono appena iscritta!! Troppo forti, naturali e semplici. Grandi

  • @giovannicolombo3588
    @giovannicolombo3588 5 лет назад +41

    Bravi . Quanto vi ho invidiato
    X quella scarpetta al 3stelle.!!

  • @MultiFrancix
    @MultiFrancix 5 лет назад +1

    Che meraviglia! Grande esperienza! E tanti auguri bellissima 😘

  • @gerriscotty6803
    @gerriscotty6803 5 лет назад +3

    Io non metto like che poi vi tocca vendere il canale per arrivare a fine mese😂
    No vabbé apparte gli scherzi, video bellissimo come tutti gli altri, continuate così🔝🔝

  • @matteo1429
    @matteo1429 5 лет назад

    Auguri x i tuoi 36 (?) anni! E bravi, bravi, bravi. Video gradevolissimo e pure istruttivo!

  • @8634Tommy
    @8634Tommy 5 лет назад +9

    Vista la quantità di portate che vi hanno dato, sotto questo video non ci sarà nessun clown che scriverà " pOi QUaNDo SIeTe uScitI SIEtE aNDATI dAL KeBAbbarO? hihihihi".
    Comunque siete troppo forti, sembrate fuori come dei balconi ed è proprio questo il bello. Miglior scoperta del 2019

  • @raffaelecarimali8836
    @raffaelecarimali8836 4 года назад

    Esperienza sopra tutte le altre anche per noi, ormai più di dieci anni fa, quando non era tre stelle, non c’era il menù degustazione e neanche le insalate, lo chef però era sempre Crippa e quindi.....anche se il conto è importante è sicuramente da consigliare almeno una volta nella vita. Bravi e grazie

  • @christiandoretto7481
    @christiandoretto7481 5 лет назад +39

    Si ma il risotto al limone bruciato dovevate “smandrupparlo” secondo me 😂😂
    Grandissimi come sempre

  • @mariacayetano3586
    @mariacayetano3586 2 года назад

    Grazie ai vostri (fantastici) video la reclusione da covid la sto trascorrendo in maniera decisamente più piacevole! 😍
    Ma soprattutto.. daje verso i 50k like!

  • @andryex8900
    @andryex8900 5 лет назад +387

    Voglio dire una cosa.
    Fare quello che fate voi NON è affatto facile.
    Si, qualcuno potrebbe dire "basta avere i soldi per mangiare stellato", ma io sono sicuro che non riuscirei ad APPREZZARE il cibo ed il vino come fate voi e soprattutto non posso neanche capire se effettivamente il piatto VALE.
    Detto questo, PORTATE PIÙ STELLATIIIIII🤣
    Sono i miei preferiti.

    • @JanasZoro
      @JanasZoro 5 лет назад +1

      se si ha un lavoro normale, una paga normale, e una vita normale, andare a cena da uno stellato anche una volta ogni due settimane non dovrebbe essere un problema.

    • @0ssived430
      @0ssived430 5 лет назад

      diventerebbero poveri se ne facessero tanti

    • @antonior2633
      @antonior2633 5 лет назад +19

      @@JanasZoro Ho un lavoro normale una paga normale e una vita normalissima,col cazzo che potrei andare a cena da uno stellato ogni 2 settimane per pagare 600 euro! Ma siete diventati tutti matti??

    • @JanasZoro
      @JanasZoro 5 лет назад +2

      @@antonior2633 ma da quello ci vai una volta all anno, ma dico farsi una cena con la propria compagna due volte a mese e spendere 600 euro in due per entrambe le volte (150 a volta, che è il prezzo medio di uno stellato) non mi sembra una tragedia. Sto parlando di menu degustazione non di cafonate champagne e caviale.

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 5 лет назад +3

      @@JanasZoro A voglia se è un problema! La maggioranza degli italiani, come me e mio marito, arriva a fine mese a fatica! Nessuno sano di mente butterebbe i soldi così, con quelle cifre ci faccio la spesa! Quindi è ovvio che hanno stipendi alti!

  • @antonio29953
    @antonio29953 5 лет назад

    Coppia formidabile!!!bravissimi per la simpatia che avete ma soprattutto Franci sorriso unicooo. Complimenti 👍👍👍🤝🤝🤝

  • @riccardorossi6811
    @riccardorossi6811 5 лет назад +84

    Sempre la stessa storia... coppia fantastica sembrate fatti l’uno per l’altra.. sembra magico

  • @maurysgr6734
    @maurysgr6734 5 лет назад

    Video fantastico .....anche per noi del settore ...grandissimo chef Enrico che ho avuto piacere di lavorare assieme e ovviamente la brigata...professionalità toppp

  • @matte5656
    @matte5656 5 лет назад +8

    Scarpetta al limite della perfezione!? Dillo che hai leccato il piatto! 😂😂😂😂😂

    • @miele_e_fiele
      @miele_e_fiele 5 лет назад

      Pulito e lucidissimo.
      Meglio di una lavastoviglie 😄👍🏻

  • @aledrum6690
    @aledrum6690 5 лет назад

    tutto interessante,ho guardato con gusto il video andando proprio a cercare questo tipo di esperienza che troverei unica...tuttavia nella mia visione del mondo 681 euro faccio fatica a concepirli per quanto l'esperienza sia sensazionale e il ristorante è uno dei primi 20 al mondo.

  • @AlessandroContimusic
    @AlessandroContimusic 5 лет назад +116

    Pool wine?! E io che in piscina mi prendo il cucciolone... Sempre grandi!!

  • @sashkaasenova7403
    @sashkaasenova7403 4 года назад

    Siete bellissimi e originali!! Complimenti continuate così io continuerò a seguirvi!

  • @agserge1998
    @agserge1998 5 лет назад +70

    La Franci sfoggia sempre degli occhiali supertop. Voi bravissimi.

    • @marstrux7201
      @marstrux7201 5 лет назад +3

      MUGHINI LEVATE PROPRIO!

    • @lucalobosco4491
      @lucalobosco4491 5 лет назад

      Antonio Giuseppe Solimando Elton Franci AH AH AH

  • @albertobaudino1963
    @albertobaudino1963 5 лет назад

    Sapete far vivere ciò che state vivendo,mangiando anche nelle classiche p. gustative.....è questo devo dire non è un complimento da/x. tutti...Bravi è adeguati in ogni situazione....sempre con la giusta ironia che ruba il sorriso!

  • @alessiopetsico1070
    @alessiopetsico1070 5 лет назад +20

    La risata di Francesca sembra il motore della 600 che si ingolfa

  • @giacomospoldi5606
    @giacomospoldi5606 5 лет назад

    Bravi ragazzi, sempre bello stare in vostra compagnia. Un abbraccio

  • @matteopascucci1090
    @matteopascucci1090 5 лет назад +3

    Una bestemmia 35 k iscritti un canale come il vostro! Continuate così che arriverete ben oltre i 100k siete unici in Italia

  • @stefanodesantis6663
    @stefanodesantis6663 5 лет назад

    Siete GRANDI seguo tutte le vostre video recensioni sugli stellati! Mi immergo letteralmente nei fantastici posti che visitate, e come se fossi lì con voi. Non vedo l'ora di vedere il prossimo video sperando in un nuovo 3 stelle anche se 50k likes sono davvero parecchi ahahah

  • @massimobianchi3931
    @massimobianchi3931 5 лет назад +4

    Che menù fantastico! Peccato che la descrizione dei piatti mi sia quasi sfuggita del tutto per il sottofondo un po' caciarone, proverò a riascoltarlo con le cuffie. Dopo aver sottolineato che non me lo posso permettere, per la quantità e varietà delle portate 260 euro non sono tanti….ma quanti piattini e ciotoline (opere d'arte) erano?

  • @riccardoamadigi6422
    @riccardoamadigi6422 5 лет назад

    Ragazzi complimenti,è la prima volta che vi vedo ma ottimo video

  • @filippoclozza22
    @filippoclozza22 5 лет назад +37

    però il cambio di cameriere per le portate è una caduta di stile, non me lo aspettavo da un 3 stelle

    • @valeartic
      @valeartic 4 года назад +3

      La guida Michelin non guarda al servizio per le stelle ma ad altri parametri

    • @fabiofabris2796
      @fabiofabris2796 4 года назад

      @@valeartic Sicuro? Chiedo con sincera curiosità

    • @flaviomigliaccio5566
      @flaviomigliaccio5566 4 года назад +1

      @@fabiofabris2796 si se vai a leggere sul web sta scritto che gli "ispettori" sono tenuti a giudicare i ristoranti solo in base a quello che hanno mangiato senza contare quindi la location, il servizio etc...

  • @ivanbruni1450
    @ivanbruni1450 5 лет назад

    Ke dire raga... Siete grandi, ero in astinenza di Giano e Franci, ke ve lo dico a fare, andate avanti così. 👌🔝

  • @robertoguadorosso2517
    @robertoguadorosso2517 5 лет назад +14

    The king of scarpetta !!! :-)

  • @gianlucabenassi6570
    @gianlucabenassi6570 2 года назад

    Ciao Giano e Franci non sarete arrivati a 50.000 like ma 41.000 e 1 mln 348mila visual è un gran bel risultato non trovate, credo che gli iscritti si meritino un altro 3 stelle 😊👍Franci secondo me in questo video ha compiuto 36 anni la butti lì complimenti per questo bellissimo video siete stratosferici p.s Giano c è un ristorante 1 stella molto interessante a Pavia di cui si parla un gran bene si chiama La Scarpetta🤣🤣🤣potreste andarci👨👍🔝

  • @debby2389
    @debby2389 5 лет назад +3

    Un menu veramente fantastico!! 👍

  • @dorianacavazzoli8028
    @dorianacavazzoli8028 Год назад

    Sono stata a pranzo da Duomo qualche anno fa, sono stata benissimo , ottimo cibo e vino , bella e accogliente la location , gentilissimo il personale con in testa il grande chef Crippa !

  • @TheEutrophication
    @TheEutrophication 5 лет назад +27

    Il video mi ha incuriosito, e mentre lo visionavo mi sono detto "quasi quasi ci porto la mia donna", ma dopo aver visto il prezzo ho leggermente cambiato idea..!

    • @Mary-rs1cp
      @Mary-rs1cp 4 года назад +1

      Anche solo averlo pensato, penso sia un bel regalo ahahahah😂

  • @emanulelagreca3536
    @emanulelagreca3536 4 года назад +1

    Pauroso, location stupenda, l insalata mostruosa 😍😍😍

  • @MaurizioDiGirolamo
    @MaurizioDiGirolamo 5 лет назад +4

    Oh, gente, non so più cosa dire oltre al solito, scontato WoW!
    Bravizzimizzimizzimi!
    ⭐⭐⭐

  • @erosfranceschi4187
    @erosfranceschi4187 5 лет назад

    Ohhh finalmente era un pochino che non vedevo un video nuovo 👍👍👍

  • @giuliacannizzaro1910
    @giuliacannizzaro1910 5 лет назад +8

    Auguri Franci!!!❤

  • @robertatarabella1690
    @robertatarabella1690 2 года назад

    Ho scoperto da poco il Vostro canale, che dire
    siete fantastici. Complimenti