하루 수백마리 잡는 횟집 오마카세 모둠회의 맛은?/A sashimi restaurant that catches 300 a day/ korea sea food
![와우 푸드[wOw Food]](http://yt3.ggpht.com/R-F5g8gTVU6l1eCzbO_pHA5mIh6XAIhJ6lpK3Ps-RNxyGuAqUmDMFNxxrryWC0227yPbTxXF2w=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 생선도 엄청 많고 주문량도 엄청 많고
회전률이 좋으니 퀄리티도 정말 좋더라구요!
노량진 1층 전라상회에서는
하루에 수백마리 이상의 생선을 잡는다고 합니다.
오마카세 大자 150,000원
오마카세 中자 115,000원
오마카세 小자 80,000원입니다!
전화주문, 택배비는 전화주시면 바로 알려주신다네요라구요!
🐟전라상회
📍 주소 (Location) : 서울 동작구 노들로 674 노량진 수산시장 1층 전라상회(활어-160)
📍 Google Map : goo.gl/maps/AT...
📍 Call : 010-3669-5707
📷 촬영 문의 / 맛집 추천 환영 : ionent@naver.com
🔎 Wow Street Food 인스타그램 : / wowstreetfoods
#오마카세 #모둠회 #전라상회
![식당이 전부 한식당인 알래스카 원주민 마을 [미국 8]](/img/1.gif)
영상처럼 비늘제거 하시는거 맞나요? 얼마전에 먹었는데 탕거리에 참돔 머리 비늘 하나도 안떼고 그대로였어요 광어 지느러미 쪽에서도 비늘 나왔구요...
바쁠땐 저리 못함 ㅋㅋ
몇칠전에도 아침부터 이런영상 봐서 하루종일 횟감이 머리를 떠나지 않아서 결국 그날 횟집 갔는데 오늘도 횟집 가야하나 군침돈다
쥑이네 침이 고이네...저거 한점에 소주한잔하면 몇병을 마셔야되지...상상만 해도 흐뭇해지네...해외에 더운나라 살아서 너무너무 그립네요...👍👍👍
한 2-3년 노량진가거나 동창모임있으면 무조건 여기갔는데 어느순간부터 회에서 비늘나와서 안감.. 한두번도아니고 연달아 세네번나오니까 .. 근데 회는 솔직히 노량진에서 여기만한곳 없긴함 ㅠㅠ
먹었는데 그냥그랬음
유투브 리뷰를 딱히 믿을 필요 없는 이유
1.그냥 그런맛인데 맛있다고 한다
2.유투버 입맛에는 맛있는데 내 입맛은 아니다
3.가성비는 가성비일뿐 엄청 맛있지는 않다
4.내가 여러번 먹어본 음식이 아니면 이게 맛있는건지 아닌지도 모른다
5.기대감이 올라가있는 상황에서는 어지간해서는 만족할 수 없다
.
등등
회사랑이 최고라던데. 가격이 만만찮네. ㅎㅎ
ㄹㅇ 리뷰다
어종은 광어빼고 나름 괜찮은 어종이네요
보기에도 그냥그래보이네옄ㅋㅋ
I like to watch your videos, I'm from SINGAPORE 🇸🇬
여기진짜 맛있음.
노량진에가면 전라상회,형제수산 두곳만감 맛도 너무좋음
노량진 수산시장이 SNS특히 유튜브에
자주나오면서 가격이 너무 오른것같습니다
작년까지만해도 5~6만원이면 충분히 먹었는데
오마카세 제일작은게 8만원 ㅎㅎ
오마카세 가 모듬회가 아닌데 여긴 모듬회로 통용되는든
일반 모듬회라기엔 비싼어종들이 꽤나 많이 들어가있는데요?
능성어 시마아지 잿방어 들어간 모듬구성을 5만에 어떻게 드시는지...
노량진 수산시장에서 동생들과 함께 술한잔하려고 광어 5키로 참돔 2마리 우럭 3마리정도 부탁하고 초장집에서 기다리니까 3접시 나왓는디 연어 한줄씩 써비스 줌 연어 안먹는다고 분명 말햇는디 더 웃낀건 광어양이 너무 터무니 없이 적어 똑같은 광어 직접 보는데서 떠 달라하니 내가 시킨 광어 반쪽을 도마밑에 숨겨놓은걸 미안하다고 하믄서 다시 떠줌 ㅋㅋㅋㅋ
가게 이름 어딘가요
그런 곳은 걸러야함
Thanks
가격은 얼마인지 않나오네요.
맛있겟다.
Yumy yumy
인당 4만원짜리 오마카세인가요??
전기 비늘기계는 부안수산 이후로 첨보네요 ㅎㅎ
그런데 저 원형 도마 한번씩 대패질을 했으면 하네요 너무 너무 횟맛 떨어지게 하네요 ㅎㅎㅎㅎ
장사하시는분들중 저런 도마를 사용하는건 분명 단골손님을 떨어트리는건데 왜 계속 사용하는건지 모르겠네요 ㅜㅜ
잿방어 철은 늦여름에서 가을
부시리 여름
방어 겨울 입니다
분리할 살이나 불순물 구분없이 무조건 잘라 버리는게 눈에 보임
이 구성은 노량진만 가능할까요?지방은 원가 대비 마진이 힘들려나요 ㅎ 왜 우리동네에는 없을까요 ㅋ ㅠ
제생각에는 활어 수급과 기술 그리고 판매회전율이 안되서 그럴겁니다. 다들 노량진이 비싸다고 하시는데 노량진 활어만큼 크고 상태좋은 활어를 동네에서는 보기 힘듭니다. 크기가 같아도 상태에따라 단가 차이도 심하고요.... 새벽시장 활어는 최상급, 상급 물건은 먼저 경매로 대부분 빠지고 남은 것으로 보시는게 좋습니다.
혹시 시흥까지 배달도 되남요?
매장에 직접문의 하셔야 알것갔습니다.
퀵비존나비쌈여
헉 노량진수산시장 지금 근처에서 튀김 먹구있는뎅
The Chef he have a great technique and skills with sashimi,”
가락시장이 더싸다 이거보다..
역시 노량진...안좋은기억 투성이....
제가 두시장을 다 찍어보니, 시장의 차이보다 업장의 차이가 크다고 생각합니다. 저희 영상보시고 가셔서 와우푸드 보고왔다고 해보세요~ 잘해드릴겁니다.
6월초 노량진에 그날 추천 횟집 애들 심부름 시켰더니 회 구성이 숭어 참돔 연어 산란철에 먹는맛의 자연산광어 등 단가싼 어종을 사와 대실망
애들 상대로 그 짓을.. 역시 수산시장은 걸러야함
와 ~ 도마 위생이 ㅠㅠ
저정도면 깨끗하다고 생각합니다..
처음나온 나무도마에선 비닐제거하고 목만따는거같은데 이정도면 충분히 위생적인곳아닌가...,
포장된건 싸구려 연어가 잇던데 ㅋㅋ 영상에는 고급어종만 들어가넹
더보기에 가격이 오류인거 같네요
확인해주셔서 감사합니다!
중국산 + 일본산 모듬 오마카세
일산 양식이 맛있습니다.
일본산이 기름기도 만코 일산 방어 일산도미는 맛잇음
광어빼고 자연산빼면 크고 질좋은 국내산 거의 없습니다.
맛있는 전라상회~~~ 노량진은 여기만 갑니다
기대하고 먹었는데 비닐이 입이 다는순간 ㅠ 식욕 날라감
아 전라도 김대중선상님 고향
노량진인가요?
0:29 0:29 노량진 활어 160번 전라상회입니다.
Please just throw all of that perfection in my mouth right now, thanks.
SB 여기가 일본이여 문디 한국말을 써! SB 회가 일본에서 건너 왔니 사시미가 모여 SB 오마카세? SB 아름다운 한국말을 나두고 왜 왜구말을써
7년전에 첫월급으로 사 먹은뒤로 지금까지 꾸준히 애용하는 횟집입니다.
(생일,거래처 회식,모임회식,칠순잔치,명절잔치,결혼축하 등) 한점한점이 두껍고 맛있는 아주 강추하는 맛집입니다. 특히 방어철엔 난리나요;
지금 영상에서 보이는 살덩어리들 당일날 전부 다 소진됩니다.
그날 그날 제일 좋은 재료를 판매하고자 항상 노력하십니다.
그것을 뒷받침 해주는게 바로 회전률이겠죠
구시장일땐 초밥이나 굴,문어,전복같은 간단한 스끼도 껴주시고 양도 많아 좋았는데
지금은 스끼를 없애고 대신에 더 다양하고 고급어종을 껴서 판매하시는 전략을 택하셨습니다.
개인적으론 실패는 없는 곳이라 생각해요
10명중에 10명 다 만족하셨으니까요
(특수부위모둠,오마카세,방어모둠회 기준)
다만 전에비해 추가된 고급어종에 비해 비싸다고 느껴지는 부분들도 있습니다
회전초밥에서 어정쩡한 초밥2피스에 3~5천원이상 주고 먹을바엔 돈 조금 더 주고 먹자!란 생각을 가지고 사먹어도
가격이 다소 부담스러운건 어쩔 수 없네요ㅠㅠ
가격이 부담스러워서 가끔 다른곳에서 모둠회를 사먹어봤지만 등살같이 일반적인 부위를 위주로 채워주시다 보니까 맛이 떨어지니 아쉽더군요 개인적으오 그나마 견줄만한곳은 바로 뒤에 있는 형제상회라고 생각합니다.
취향차이가 있으니 형제상회,전라상회 말고도 다른 곳을 이용하더라도 이왕 드시는거 돈 좀 더주시고 뱃살이나 특수부위 모둠회이상으로 드시는걸 추천드릴께요!
식당에서 먹을거면 미리 예약하고 30분정도 차갑게 해달라고 부탁하신다음 드시고
집에서 먹을거면 마찬가지로 20~30분정도 차갑게 한뒤에 드시길 추천드립니다.
여기가 아니더라도 어떤곳이든 회를 차갑게 해먹으니까 더 맛있더라구요
탕거리에서 비늘이 자주나오고
ㅎㅈㅅㅎ로 갈아탐
희한하게 언제부터인지 시장에서 오마카세라는 단어를 쓰데;; 시장무시는 아니지만
걍 모둠회로 하자;;
저 구성에 4인 15만이면 조금 비싼거 같음
노량진 가락은 내가 발품 팔아야함ㅎ
전국 횟집 통틀어서 노량진이
회 퀄리티들은 넘버1인거 인정bb
바다에게 감사하자
여기 방어맛집으로 유명해진곳인데 옛날이랑 달라졌어요.. 특히 겨울에 방어주문이 많아서 그런지 전화 및 서비스 너무 불친절함. 맛은 좋지만 가성비도 별로여서 작년부턴 안시켰어요
여기 유명하데서 한번 포장해먹어보고 다시는 안감 비늘 너무 많이 나오고 생각보다 가성비도 그닥…
하 그리고 왜 회를 써는데 목장갑을…
댓글 다 지신들이 알바한 겁니다 ㅋ
생선 절단의 정교함은 일본의 정교함과 비교할 수 없지만 두 나라의 문화와 생활 방식이 다르기 때문에 이상하지 않습니다.
여기한번갔다.두번다시발거름도아니함.위생.가격.신선다꽝꽝이다.
저기좀비쌈
살생을 저만치하면
나중에 어케댐??
살생을 저만치하면 생살을 먹을수있죠 ㅎ
ㅋㅋ 식물도 생명인데 먹지말고 굶어죽으셈
아직도 다녀 ?
도마
하루에 많이 손질을 해서 그런지, 아주 거친 느낌이 드네요....정갈한 느낌도 별로 안들고... 그치만 사서 먹고는 싶네요..
솔직히 숙성회가 나은거 같음
회집에서 이젠 비늘벗기는 핸드기계?
회집에서 일하기엔 편해진세상..
오마카세? 한일전 하면 눈에불키고 덤비는 우리나라가?
아직도 우리나라 정신 못차리네....
조만간 또 일본 제품들 사들이겠군...
유튜버님 부탁 하나 합니다
홍보하며 돈버시는거 이해하는데
지난번 강진수산도 그렇고 위생부분
지적많이 하는거 아시죠?
업주분들께 전달못하셨죠?
왜~? 눈치보이시니...
참고로 촬영전이든 이후든 위생부분은
유투버분들이 직접 지적하셔야 되요
그게 안된다 하시면 영상 아무리 올려도 시청하시는분들은 냉정히 돌아섭니다 실수 한두가지가 쌓이면
곱이되요... 돌아서는 시청자 못잡아요
음주방송 사고 참피디 . 거짓방송으로 가게아작낸 히얀트리 처럼
제가 찍는 곳은 위생문제 꼭 말씀드립니다. 댓글도 확인해 보시라는 말씀도 빼먹지 않습니다. 하지만 수십년 해오던 습관이다보니 하나씩 바꿔가는 중입니다. 그리고 제가 촬영하는 곳은 눈치보면서 찍는 곳은 없습니다. 할말 다 하고 잔소리까지 하면서 찍습니다.
@@wOwFoods
그러시다면 다행이시구요...
저도 오래전장사해본경험에서 말씀 드린겁니다 기분나쁘셨다면..
유감이구요... 조만간 한번 두 횟집 방문 해보려 합니다
갠적으로 고향이 부산이다보니
회는 모든종류 좋아라 하는데 서울에선 실망해본 경험때문에..
TV나 요즘 처럼 유튜버에서 좋다고
영상 올라와도 선듣 가기가 꺼려집니다 하지만 푸드님께서 자신있게 소개 하신가게이니 암행으로가려합니다 (누구소개로 왓어요~) 전 이런멘트 되게 싫어 하거든요 진심으로 장사 하시는거라면 맛과신선도 는 정확해야합니다 특히 횟감 종류는요
유튜버 말없이 그냥동네 주민처럼 주문하고 집에서 먹었는데 ..
맛과 신선도 떨어진다면 그가게는
풋내기 장사꾼으로 판단할수밖에 없겠죠... 조만간 갓다와서 다시 글 올릴께요
생선 종류도 고급어종들이 많은걸 감안하고 보면 그렇게 비싼것도아닌거같은데 ㅋㅋ ㅠ
상주 우리횟집이 전국에서 가성비 최고임.
다 좋은데 마지막 젓가락하는 손이 너무 떠네요. 건강 잘 챙기시고.
ㅎㅎ 넵 수전증이라
동영상이나 방송에 소개되었다고 그 식당에 가는 사람들은 바보들. 속아도 어쩔수 없다.
수산시장은 도저히 믿을곳이 못된다.
다 그렇진 않습니다. 그래서 제가 여러번 보여드리는 겁니다. 믿고 한번 가보세요~ 똑같이 줍니다
쉐프한데 맞긴다고 해도 이건 ... 오마카세가 아니죠 ㅋㅋ 그냥 모듬 활어회 아닌가요?
이건 먹어야지 줍줍이다
우리엄마 소래포구 어시장갔다가 ㅋㅋㅋㅋ 1분도안되서 도망쳐나옴ㅋㅋㅋ 구경만하고싶은데 자꾸 여기저기서 붙잡는다면서 ㅋㅋㅋㅋㅌㅋ
추천이라는 말을 왜 굳이 오마카세라는 말을 쓰는지 궁금 그럼 고급스럽게 들려 더 잘팔리나요 ? 회문화는 우리가 더 오래 되었다는 사실을 시청자 여러분들은 아셔야 합니다 물론 회문화를 고급화한것은 신문화를 빨리 받아 들인 일본이 앞섯지만 말입니다 .
정확히는 우리 동포인 북한이 먼저 먹었습니다.그만큼 수준이 높았던거죠. 정정 부탁드립니다.
이런 모습만 봐도 북한을 위해 이제는 한국에서 불편하더라도 양보를 해줘야합니다.
솔직히 회 한집시에 몇만원짜리를 먹어야 하나요?
그걸 안먹고 북한에게 준다면 북한사람들은 배불리 먹고 살텐데요...
참으로 안타깝습니다...더 이상 이런 과소비는 줄이고 밥과 반찬3가지로 식사를 하며 남은 이익은 북한 어린이와 남성들에게 고기라도 한 점 더 주는 그런 대한민국이 되길 바랍니다...
@@픽미업-i2q 북한사람이세요?북한은 우리 주적입니다 주긴 뭘 줘요
@@김님님냄냄 주적은 일본이죠 정신차리시길
@@픽미업-i2q 뭔 주적이 일본이야 원래 북한인데 주적은
@@김님님냄냄 주적은 외세에서 정의한거죠.
원래 우리는 한민족 아닌가요?
정신차리세요 대한민국 인민들은 이정도 먹고 사는게 자기들이 잘나서 그런건지 아나요?
다 뒤에서 북한이 도와주고 중국이 도와주니 이정도로 사는겁니다.
그걸 알면 이제는 베풀라 이말입니다.
숙성회가 아닌게 좀 아쉽네요
호불호가 갈릴순 있겠지만 숙성해도 3~4시간 정도 하시고 어종마다 다르게 숙성하세요 숙성회를 원하시면 직접 전화로 오픈시간에 예약하시고 숙성이 다 끝난뒤 받아가시면 됩니다.
유독 노량진에서만 먹으면 설사함..보니깐 목장갑끼고 비위생적..ㅠ
님이 가는 모든 횟집이 목장갑 끼고 오로시 할텐데 ㅋㅋㅋ
@@bibibiblg 모든 횟집? 아니던데?ㅋㅋ
영상에 나오는건 대짜리 인가요?
중짜리입니다.
좋은 우리말 두고 왜.. 일본말을 쓰는지..쩝.. 위생도 신경 써야 할것 같고,, 비싼편이네요,,
매직이 좀 별로네요 차라리 스티커를 붙이는게 좋을듯
별거가지고 ㅋㅋ
애덜이 다들 까칠한거같냐 촬영하기시름 안한다고하면 되지 이건뭐에요? 물어보면 이름을 물어보는게 아니라 맛이 어떤지 이생선 특징이 먼지 그런걸 설명해줘라 그생선이름 알고싶지도않고 궁금하지도 않은데
촬영을 많이 안해보셔서 약간 긴장해서 그러신겁니다 ㅋ
@@wOwFoods 보는 입장에서 이것저것 따지면 끝도없죠 뒤로가기누르면 그만이니깐 ㅎ
댓글들 진짜 가관이네
2인 8만원이 물론 싼가격은 아니지만
왜 그런가격이 구성됐는가? 3초도 고민 안해보는듯 ㅇㅇ
비싼 재료를 넣으니까 비싸지는거임
초밥집가서 가격 높아지면
재료가 비싼거로 바뀌는거랑 같은 이치인데
구성으로 들어가는 생선이 무슨종류인지도 모르고 빼액 ㅋㅋ
하여간 불편충들 존나게 많네
대량으로 잡는다고 신선할꺼라는 환상을 버리세요 오히려 많이잡는가게들이 경매에 중급생선낙찰 받아서 저마진으로 밀어내기하는것들이 많으니깐 뭐 꼭 장사꾼 만 탓할수도 없지만 정직하게 장사하는 장사꾼을 기대하는건 무리가 아닐까 생각함
제가 잠깐 납품했는데 가격 상관없이 a급만 넣으라고 해서 최상품만 넣었습니다 시마아지 아무도 안쓸때 비싼 가격에도 처음 썻던곳이 전라상회임 지금은 모둠회 전문으로하는집에 시마아지는 필수가됐지요
옆집서 장사하심? ㅋㅋ
무슨 소리입니까 오히려 산지에서도 직송으로 받으려고 하십니다. 양식과 자연산
국산과 일본산 중국산 등등 어종에 따라 제일 맛있는 산지를 선별해서 판매하는게 노량진 입니다. 여기는 제가 7년동안 다녀온곳이라 경험으로 말씀드린겁니다.
시마아지ㅡ일본산
참돔ㅡ 일본산
동갈돗돔ㅡ중국산
강도다리ㅡ국내산.중국산
잿방어ㅡ일본산
참다랑어ㅡ수입.
우럭ㅡ국내산
능성어ㅡ 일본산.국내산
연어ㅡ수입산
You tremble alot, maybe cut down on the alcohol ? :)
나무도마 보고 식욕 떨어졌음ㅜㅜ
일식집가서 드세요. 시장통이 그렇지요.
@@성호용-i2u 시장통도 깨끗한 곳은 깨끗해요 사장 마인드가 중요하지
딱보니 평생 드럽게 살았나봄
@@이오-w7x 식욕 떨어진다며? 또라이냐? 깨끗한 척 하길래 고상떠는 인간같아서 좋은데 가서 먹으라고 조언을 해줬더니 무슨 개소리야? 어이가 없네. ㅎㅎ
@@성호용-i2u 훈수는 느그집서나 혀라 ㅎㅎ
@@이오-w7x니네 가게 도마는 깨끗하다 이거냐? 별 등신 다보겠네. ㅎㅎ
너무 비싼거 아닌가 싶은데
너무 비싸불구마.
너무바빠서 이제 별로 신경은 안써줌 어짜피 다양식임 횟감의 다양성은 없는 전라상회 양은 많음 ㅋㅋ
역시 노량진은 다른 수산시장보다 보기에도 퀄리티가 떨어져보임.....
여기저기 가봐도 노량진만한데가 없는데 무슨소리임? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 대명항 동명항 같은곳가서 눈탱이 맞고 더러운 도마위에 뱃살 날려가면서 드세요ㅋㅋㅋ
수산시장중에선 탑이져노량진은
진짜 식욕 떨어집니다..
수산시장 오마카세는 오마카세는 단어를 쓰면 안된다 봅니다.순수 한글말로 횟집사장마음대로 이정도로 하시죠.왜냐고요~오마카세 전문점이랑 비교 리뷰 해보시죠 무슨 차이인지
마케팅을 위해서 오마카세란 말을 쓴다고 생각합니다. 물론 한국말을 써도 좋지만
기존의 오마카세란 뜻을 알고 있는 사람들이
많으니 굳이 많은 설명을 안해도 아는사람은 구매하겠죠
@@밤드리 ㄹㅇ 아무거나 다 오마카세야 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 회 거지들은 저거 5만원이상주면 호구라고 하던데 ㅎㅎㅎ
솔까말 수조속 생선들 중에 비실비실하고 죽기직전것들 먼저 잡아서 팔아치우는게 오마까세지 ..... 양심있으면 죽은생선으로 회뜨는 짓은 좀 그러니깐. 신선도 떨어지는 재료 남아있으면 주방장 특선으로 미화시켜서 팔아먹는것처럼
여기 가봤냐?? 안가본거같은데.. 생선상태는 어디가서 안꿀린다 회전률이 좋으니 죽기직전 생선없어
여기 다 싱싱한걸로 판매합니다
오히려 지적하려고 한다면 팔고 남은걸 다음날에 판매한다~ 이런 뉘앙스로 말할 순 있겠지만 그러한 상황이 된다면 숙성시켜서 나가겠죠 여긴 보통 아침에 잡아도 마감되기전까진 다 판매하는 곳입니다. 회전률이 높아요
생각을 조금만하고말하면 좋을텐데.,
안먹어보고 말하는 친구 ㅋㅋ
물타기 하시는거 같은데 회전률 좋은 집에서 비실비실이라니 무슨 소리세요
그냥 대가리따지 모 철사로 굳이 해야함??
보는거랑 다릅니다. 그냥 깔끔하게 식당으로 가세요 ㅋㅋㅋㅋ
가보셨어요? 뭐가 다르다는지 정말 궁금하네요
@@wOwFoods ㅋㅋ 의심가세요??? 뭘로 의심을 유튜버님 풀어드려야되려나
아이고 큰실수를 해버렸네
@@user-st2sh8mk7r 보는거랑 뭐가 다른건지? 알지도 못하면서 아는거 마냥 선동하듯 참 수준 알만합니다.
@@김영창-g5e ㅋㅋ 내가 선동을 왜 합니까?
뭐 저기 가게 지분이라도 몇 푼 쥐고 계세요?
수준 타령을 하기 전에 본인 가게 청결 위생을 먼저 돌아보세요.
@@user-st2sh8mk7r 그니깐 보는거랑 뭐가 다르냐고요?
지분같은 쓸데없는 소리말고 깔려면 근거를 대고 까세요. 저긴 식당하는곳도 아닌데
느리고 지저분하네
크... ㅅㅂ 쏘주땡기네...