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実際捌いてみると滅茶苦茶難しいですよね簡単そうにやってるのが本当に凄い
シンプルで非常に解り易い、有難い。
素晴らしい。簡単そうにやってるけど 丁寧で、はやい。
おつまみに、皮だけ揚げて食べるのもいいですね。
綺麗ですね！参考になります
Sharp knives, but you still have to know what your doing. Removing the spinal cord fresh after being caught works on other fish as well, e.g. relaxing the meat make a big difference.
いつも参考になります！ヒラメが釣れたらやってみます！
解り易くて参考になりました。ありがとうございました。
使っている包丁は何包丁でしょうか？
初めてなので、難しそう！頑張ってみます！有難う
最初に苦玉つぶしてる
これ見て簡単そうだと思ってやったら全然簡単じゃなかったし手血まみれ
えんがわってこんなちょっとしか取れないんだ
I rather eat and cook my food live. At least I know ita fresh..
pra que que vc limpa a escama se vc vai tirar os filé.
ヒラキモ、捨てちゃう気ですか？
プロがやると、綺麗だな！当り前か。
동장이 느리고 광어 껍질에 살이 많이 붙어 있다
このヒラメは養殖ですか？
岩手釣り人露伴 稚魚放流ですね。こういう模様のやつは
ばかうめぇwこれで下手くそってどういうことなんや
잘봤습니다~^^
包丁にこだわろうかと思えてくる動画だな・・・プロはちげーな
好厉害
Rip flounder I will take revenge!
like si no entendiste ni mierda xd,,like si no son chinos o japoneses xd
一枚目の皮を剥ぐ時失敗したね...。本来なら、綺麗な模様が浮かぶ筈ですが、身も切っちゃったので変な模様。
エンガワボロボロジャン
苦玉潰してるし皮引いて皮に身がつきまくってるし色々雑すぎるこんなのお手本にしたらダメだよ
asahi893 君は誰に言ってるのかな？なんか色々とダメ出ししてるけど君はできるのかな？自分の捌いた動画もないのにそう言うこと言うな
すき引きとすき引きせずにおろしておいて皮を引くのはどちらが良いですか？
男さん 動画上げないと資格ないって言うのはおかしい
アイナメハンター 釣ってきたとかでヒラメある程度捌いた経験ある人なら普通にこの動画よりうまくできるぞ。特に苦玉潰すとか論外。苦玉ある場所くらい覚えとけよって思った。皮引きの方はよっぽど包丁の切れ味悪いとかなら話は別だけどやっぱり下手くそだと思った。
養殖乙
あまり上手くないですね、遅いし皮引き失敗したね
何故？すき引きをしない？普通は脇板にもなれないよ、動画にアップしないか？ちゃんとした人は？見たの始めてですが、やめました❗
私は板前向けの鮮魚店に勤務していますが、鱗はすき引きする人もいれば、時間もかかるのでしない人もいます。そういうのは人それぞれだと思います。第一、こういった動画は初心者の方向けなのでしょうから、いちいち文句を口にする必要はないですね。
実際捌いてみると滅茶苦茶難しいですよね
簡単そうにやってるのが本当に凄い
シンプルで非常に解り易い、有難い。
素晴らしい。簡単そうにやってるけど 丁寧で、はやい。
おつまみに、皮だけ揚げて食べるのもいいですね。
綺麗ですね！参考になります
Sharp knives, but you still have to know what your doing. Removing the spinal cord fresh after being caught works on other fish as well, e.g. relaxing the meat make a big difference.
いつも参考になります！ヒラメが釣れたらやってみます！
解り易くて参考になりました。ありがとうございました。
使っている包丁は何包丁でしょうか？
初めてなので、難しそう！
頑張ってみます！有難う
最初に苦玉つぶしてる
これ見て簡単そうだと思ってやったら全然簡単じゃなかったし手血まみれ
えんがわってこんなちょっとしか取れないんだ
I rather eat and cook my food live. At least I know ita fresh..
pra que que vc limpa a escama se vc vai tirar os filé.
ヒラキモ、捨てちゃう気ですか？
プロがやると、綺麗だな！当り前か。
동장이 느리고 광어 껍질에 살이 많이 붙어 있다
このヒラメは養殖ですか？
岩手釣り人露伴 稚魚放流ですね。こういう模様のやつは
ばかうめぇwこれで下手くそってどういうことなんや
잘봤습니다~^^
包丁にこだわろうかと思えてくる動画だな・・・プロはちげーな
好厉害
Rip flounder I will take revenge!
like si no entendiste ni mierda xd,,like si no son chinos o japoneses xd
一枚目の皮を剥ぐ時失敗したね...。
本来なら、綺麗な模様が浮かぶ筈ですが、身も切っちゃったので変な模様。
エンガワボロボロジャン
苦玉潰してるし皮引いて皮に身がつきまくってるし色々雑すぎる
こんなのお手本にしたらダメだよ
asahi893 君は誰に言ってるのかな？なんか色々とダメ出ししてるけど君はできるのかな？自分の捌いた動画もないのにそう言うこと言うな
すき引きとすき引きせずにおろしておいて皮を引くのはどちらが良いですか？
男さん 動画上げないと資格ないって言うのはおかしい
アイナメハンター 釣ってきたとかでヒラメある程度捌いた経験ある人なら普通にこの動画よりうまくできるぞ。特に苦玉潰すとか論外。苦玉ある場所くらい覚えとけよって思った。皮引きの方はよっぽど包丁の切れ味悪いとかなら話は別だけどやっぱり下手くそだと思った。
養殖乙
あまり上手くないですね、遅いし皮引き失敗したね
何故？すき引きをしない？普通は脇板にもなれないよ、動画にアップしないか？ちゃんとした人は？見たの始めてですが、やめました❗
私は板前向けの鮮魚店に勤務していますが、鱗はすき引きする人もいれば、時間もかかるのでしない人もいます。そういうのは人それぞれだと思います。第一、こういった動画は初心者の方向けなのでしょうから、いちいち文句を口にする必要はないですね。