🎉 묵은지 등갈비 양념(1.2kg 기준) 다진마늘 1T, 김칫국물 4국자(100ml정도 꼭 체에 걸러주세요), 국간장 5T, 고춧가루 4T, 미림 2T, 설탕 1T, 생강가루 조금, 후춧가루 조금 묵은지 1쪽 🎉 간장 등갈비 양념(1.2kg 기준) 다진파(1대), 다진양파(1개), 다진마늘(3T), 간장(10T), 설탕(4T), 미림(2T), 생강가루 조금, 후춧가루 조금, 물 400ml(전 설탕 대신 유자청 5T 넣었습니다) ❤ 묵은지 등갈비찜 1.2kg 기준 1. 등갈비 찬물에 1시간 담궈 핏불을 빼주세요. 2. 중간에 한두번 물 갈아주고, 양념장 미리 만들어주세요. 3. 끓은 물에 핏기 빼준 생갈비와 소주 약간 넣고 2~3분 데쳐서 흐르는물에 헹궈준 다음 4. 양념장 미리 만들어 데친 고기에 버무려주세요. 5. 묵은지 1/2쪽 넣고, 물 1200ml 넣어 팔팔 끓은 후 1시간 정도 중약불에서 익혀 주세요. 간장등갈비찜(1.2키로 기준) 1. 양념장 미리 만들어 데친 고기에 버무려 30분 이상 재워서 2. 중불에 40분간 끓이고 10분 정도 조리기
🎉 묵은지 등갈비 양념(1.2kg 기준)
다진마늘 1T, 김칫국물 4국자(100ml정도 꼭 체에 걸러주세요), 국간장 5T, 고춧가루 4T, 미림 2T, 설탕 1T, 생강가루 조금, 후춧가루 조금
묵은지 1쪽
🎉 간장 등갈비 양념(1.2kg 기준)
다진파(1대), 다진양파(1개), 다진마늘(3T), 간장(10T), 설탕(4T), 미림(2T), 생강가루 조금, 후춧가루 조금, 물 400ml(전 설탕 대신 유자청 5T 넣었습니다)
❤ 묵은지 등갈비찜 1.2kg 기준
1. 등갈비 찬물에 1시간 담궈 핏불을 빼주세요.
2. 중간에 한두번 물 갈아주고, 양념장 미리 만들어주세요.
3. 끓은 물에 핏기 빼준 생갈비와 소주 약간 넣고 2~3분 데쳐서 흐르는물에 헹궈준 다음
4. 양념장 미리 만들어 데친 고기에 버무려주세요.
5. 묵은지 1/2쪽 넣고, 물 1200ml 넣어 팔팔 끓은 후 1시간 정도 중약불에서 익혀 주세요.
간장등갈비찜(1.2키로 기준)
1. 양념장 미리 만들어 데친 고기에 버무려 30분 이상 재워서
2. 중불에 40분간 끓이고 10분 정도 조리기
너무 예쁜 며느리시다❤ 맛있는 음식으로 가족분들 모두 너무 행복했을 것 같네요 안전하게 이동하시고 복많이 받으세요
@@b_belle 잘 먹는 저희 아이들이 싹쓸이 했습니다ㅋㅋㅋㅋ 날씨가 너무너무너무 춥네요. 건강 잘 챙기시고, 복 많이 받으세요♡♡
월계수잎이라니!! 날이 갈수록 요리가 맛잇어지네요!! 새해복 많이 받으세요. 😊
자를때 한쪽뼈쪽가까이로 자르세요
@@369기-g8q 넵넵!! 다음엔 꼭! 한쪽뼈 가까이로 자르겠습니다!