Receta: Pasta/Crema de Ajonjolí (Sésamo) y Aceite de Ajonjolí (Sésamo)
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- En ésta ocasión les traemos dos recetas super fáciles, de ingredientes imprescindibles en la cocina China.
Estando en Colombia fue difícil conseguirlo y cuándo conseguimos honestamente la calidad era baja, en sabor y olor; por lo cual decidimos enseñarles como extraer éstos productos para posteriormente utilizarlos en futuras recetas.
Estén pendientes de nuestro próximo vídeo se viene una receta fácil, rápida y super deliciosa: Espaguetis con Crema de Ajonjolí (sésamo)
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![SUB ] TAHINI CASERO (pasta de ajonjolí, semillas de sésamo): Solo 3 Ingredientes + RECETA DE ADEREZO](http://i.ytimg.com/vi/H5tnmNXzP90/mqdefault.jpg)
![Homemade Tofu: Using Lemon Juice [Kua Taum Paaj]](/img/1.gif)
A todas las personas que critican o no les salió bien
Les invitó a tostar bien el sésamo al punto que se les queme un poco ( tienen que tener una buena licuadora limpia, licuar a velocidad de baja a alta , el tiempo en licuar dependera del motor de la licuadora ,tengan pasencia, cuando ya se les haga puré. Hagan lo mismo que compartió la muchacha , agregan agua muy muy caliente,
Dar golpecitos ,como si tuvieran separando la grasa del caldo 😅)
Yo ya eh hecho aceite de sésamo blanco y negro
Con ese mismo procedimiento
Hay que agradecer el tiempo de la persona que se tomó su tiempo en compartir
el procedimiento de aceite de sésamo
Es muy caro comprar una botellita cuesta en Texas a $ 6.99
La crema de sésamo
Pueden hacer hummus
Con yuzu kosho ( muy sabroso 🤤
❤👌
Me parece increíble tu consejo, tendré paciencia, quiero hacer porque creo que resulta mejor que comprar el aceite como tal que muchas veces viene revuelto con aceite de soya o palma. Será la primera vez que lo haga
A mí no me salió, y estoy estrenando procesadora y trituradora 😭😭
@@anamariaruiuzromero8924 a mi tampoco me salió 😢😔
@@dianacastaneda8097 en que sentido no te salió?
Hola me gustaría que me expliques porque lo sobrante después del aceite no es acto para consumir 🙄👍otros canales explican hacer pasta Tajín
UUUUUUUU. Super. Mil gracias. X su receta. Gracias. Lo haré. Me encantó el humor. De. Jacky. Jajaja. Y. Martica. Feliz. De su esposo chistoso.
Genial como se extrae el aceite de agongoli lo practicaré
Me sorprendió lo fácil que es prepararlo gracia por compartir
Hola te escribo desde Perú me pareció muy interesante la preparación con el ajonjolí tanto la pasta como el aceite porque el residuo del aceite no es apto para el consumo
Excelente video ❤
Excelente, pondré en práctica 🌻
Hola a todos los que no le salio el aceite ,el explica bien.bien dorado.ojo solo quise aclarar el explicó bien 👍😊
Excelente video!! Muy educativo!! Sigan asi..
Gracias ❤️
Hola gracias me as ayudado mucho y eres muy simpática 😊
Awww Gracias ☺️
Que buenooo 👏👏👏👏que hombre tan maravilloso 👍😜
Nueva suscriptora. Gracias por las recetas.
Muchas grascias, muy buena receta y faciel. tu esposo es comico......San Diego Ca
Que curioso, me encantó el vídeo cómo todos. He probado un aderezo de ajonjolí en una ensalada, quizás puedan mostrarlo en uno de sus videos. Mucho éxito!!
Hola, gracias por la receta, a mi no me salió, 😔 creo que mi licuadora no funcionó bien, porque nunca se hizo una pasta, le tuve que poner un poco de agua para que no se quemara el motor y me quedó muy líquido, voy a intentar en otra oportunidad.
licua por tandas más pequeñas, osea divide la porción en unas dos o tres partes y ve licuando
@@douglasreynaldochavezpined4482 OK gracias, lo voy a intentar.
Hola solo con esa clase de liquadora se puede hacer?
A mi se me hecho perder todo se me hiso una masa se pegaba en la liquadora y es industrial.
Watching,sharing your cooking experience, meanwhile enjoy your comedy show too!🤩
Qué linda pareja suguan así. Y hagan muchas recetas, Felicidades.
Que linda, muchísimas gracias ☺️
Gracias... hummmmm me encanta...
Ami me encabto el video ademas esta muy bien explicado y sacan el misno aceite del ajonjoli en otros videos le ponen aceite de olivo y asi no me gusta esta mejor como dicen awui en estw video FELICIDADES SON GENIALES
Gracias. Lo voy hacer. Bendiciones
Huaooo bendiciones gracias
Gracias 🙏 como loca buscando el aceite a qui en new york pero nada a hora la prepatare mil gracias!!
Además de mucho más económico te aseguras es 100% natural, cero aditivos y cero consevantes. Saludos
Me gustaria que expliquen porque no es apto para consumó lo que queda del aceite ,muchas gracias y excelente el video !!!
Gracias lo voy a intentar, tengo muchos años comprándolo, marca Roland, me duran mucho tiempo, ya que sólo lo uso un poquito cuando hago platós asiáticos.
Pero está carisimo y me queda muy poquito.
El Sésamo sin tostar es muy barato.
Excelente! Es la mejor receta que ví de aceite de sésamo. Quisiera saber, cuánto tiempo podemos conservarlo así?
3 meses aproximadamente
Aceite minuto 4:32
WOW! quede impactado buenisimo ! te puedo preguntar porque se tuesta para hacer aceite? y si es necesario porque no solo se tuesta sin cocinarlo antes con agua? sirve con sesamo negro?
Excelente explicación
Hola , chicos me encanta su video, primera vez que veo como se extrae el aceite del ajonjolí, una pregunta es la forma casera de extraer aceite? Después de esto buscaré más información ☺️
Hola Franchesca, si es la forma casera de extraerlo. Saludes
Jaky😄🥰
Excelente. Gracias
Buen equipo, me encanta.
Interesante el aceite
Holaa. Perdón mi ignorancia, pero ¿se puede tostar el sésamo en el horno a un fuego suave en lugar de usar la sartén?. Tal vez se haga más rápido.
Me encantó el vídeo, saludos
Muchas gracias
Me encanta yacki papacito
Muchas felicidades amigos me encanta su pagina
Que calidad de audio. RESPETOS 👌👌👌
boy a hacerlo en casa despues les zigi como quedo de nicaragua
Me ha encantado el video.. Muchas gracias por enseñar a preparar aceite de sésamo. Solo tengo una duda: cuanto tiempo se mantiene antes de estropear?
Hola, nosotros lo hemos usado hasta seis meses, lo mantenemos en la nevera. Saludes
@@jackymarthaskitchen4085 no funcionó,todo bien hasta la pasta luego le agregué agua caliente hice lo de los golpes con el cucharón y nada ,creo que estás omitiendo pasos😥
Pero a un que no lo licuen el aceite se pude usar ya que le quedo el aroma , claro que al molerlo pues se ocupa y nada se desperdicia , donde tabajaba se hacia aceite de ajonjolí y también de cebolla
Excelente y divertido
Amiga seguí al pie de la letra el procedimiento de tu receta para extraer el aceite de ajonjolí pero al momento que tu le agregas el agua se ve enseguida el aceite y en el mio no podrías decirme al momento que editas tu video que me esta faltando que tu pusiste y yo no...?
Lo hice con medio cucharón de ajonjoli. El aceite era casi imperceptible pero si salió. Si funciona. Literal tienen q dejarlo un poco más quemado que el ajonjolí tostado.
Hola Martha: me gustó tu video quisiera saber si se puede utilizar otro tipo de aceite para mezclarlo con el ajonjolí muchas gracias y bemdiciones
La sugerencia es no mezclarlo, sirve para aderezo de ensaladas, salsas y sopas
hola estubo fantastico、una pregunta : el aceite no necesita conservador y cuanto es su tiempo de vida?
El aceite es un conservante natural , puedes tenerlo 2 años y no pasa nada mientras no lo contamines con otros productos .
Súper
Excelente!
Saludos desde La Salina, Juangriego, Margarita, Venezuela.
Se puede utilizar el Ajonjoli natural o tiene que ser sin piel?
Saludos Enrique, puedes usar el blanco o el integral como prefieras
Jajaja ese Jacky es un loquillo Gracias amigos lo haré para ver si me sale, saludos desde el puerto de Veracruz de Ignacio de la Llave en Mexico para que se utiliza la pasta
Hola, una forma de usar la pasta de ajonjolí o sésamo: m.ruclips.net/video/6f-DuLWRxXw/видео.html
gracias
Gracias por sus recetas me encanto su video y lo bien que se divierten 😄😀 saludos de México 🇲🇽 ya me suscribí 😉
grandioso uuuaaaaooooo
Hola ..Una consulta este aceite como lo prepaste me lo podria aplicar a la nariz y oidos he leido que tiene muchos beneficios ..Mil gracias
Es muy saludable porque aporta calcio
Cómo se utiliza crema de sésamo en comidas
Es muy divertido saludos de Argentina
Muy bueno y para que nomas se utiliza
Muy rico
Hola, me gusto tu video incluso me suscribi a tu canal para futuras recetas, pero podrias explicarme porque despues de extraer el aceite el restante no es acto para el consumo? me gustaria saberm basicamente el restante es la misma crema de ajonjoli sin el aceite. Gracias de antemano
Gracias por suscribirte!💐
No es apto para el consumo la crema restante al sacar el aceite porque ese ajonjolí debe estar tostado casi al punto de quemarse para poder extraer el aceite, y aunque no se quema en realidad la pasta(crema) SI queda con sabor a quemado, no es saludable.
Abrazos
@@jackymarthaskitchen4085 pero yo digo q si sirve porque si cuando acemos el mole se le echa el ajonjoli tostado yo digo q si lo ocuparia para unas enchiladas d ajonjoli o mole
Muchas gracias por su información
HOLA COMO ESTAS.... QUISIERA SABER XQ NO SE PUEDE USAR EL SOBRANTE DE AJONJOLI XQ DICES Q NO ES ACTA PARA CONSUMO
Hola desde Ecuador le saluda como usar la pasta de ajonjolí
Hola buen día saludos desde Venezuela,les comento que yo lo hice y no me salió nada bien ! Me parece que faltó postar más las semillas.mi duda es la siguien.tengo que dejar enfriar la semilla para poder licuar y seguido es que se el pone el agua caliente ?? Aclárenme esa duda por favor xq quiero volver hacer❤️
Para hacer el aceite de semillas d girasol; es el mismo proceso?
y el comentario es de María Martha Ramírez
Me encantó gracias 👌
Con muchísimo gusto 😊
Le pusiste aceite ?
puedo poner en un frasco y conservarlo ahi
Mmmm yo creo que utilice poco a ajonjolí, será que le puedo adivinar un poco de agua para que suelte más rápido?
Gracias
Lo voy a intentar. Pero Por cuánto tiempo lo licuaste? Para obtener el aceite? Saludos desde Cuernavaca México
Hola tocaya😄! El tiempo de licuado depende de tu licuadora. La primera vez lo hicimos con la trituradora y se sobre-calentó, tocó esperar para poder usarlo de nuevo. Al final no es el tiempo de licuado sino hasta conseguir la consistencia cremosa.
Un abrazo desde Xi'an, China.
Me gustaría que me dijera para que se utiliza el aceite de ajonjolí ya echo se puede usar
Lo puedes usar para hacer arroz chino
Se podrá hacer lo mismo con cacahuate?
Le pusiste hacer al licuarlo?
No entiendo la pregunta 🥺
Que tal , con que comida se acompaña la pasta de ajonjolí??
Te propongo hagas un vídeo con un cucharón de sésamo nada más. Y que detalles el tiempo y la cocción si es q ruego alto y así. Ya que a veces los tonos de Marron no se ven correctamente. Quizá si sabemos q lo cocen:20 minutos o Diez y así. Y pueden editar este video y ponerle una etiqueta para un vídeo aún más detallado de aceite de ajonjolí. Éxito no se desanimen.
Si no te gusta has tu propio video
Gracias por la sugerencia, la tendremos en cuenta. Un abrazo
Que cantidad de ajonjolí y que cantidad de agua se necesita es el mismo procedimiento para el ajonjolí negro y tiene el mismo aroma
Ami no me salio😭😭 mi pregunta es: ¿ solo licuando se vuelve cremoso? O se le agrega agua??
El sésamo es pelado o sirve el integral?
Lo estoy preparando y todavia no me ha salido el aceite.
En este momento estoy terminando de haser todos los pasos que hemos visto, y no me salio, donde sea visto que al licuarlo solo, se haga como especie de mazamorra suelta entonces que paso nos falto algo? pero si dan cuenta justo cuando ella comiensa a dar unos golpecitos con el cucharon hay corte de edicion la pregunta es le agrego aceite comprado? y cuando le hecha agua caliente es hovio que sale el gran aceite nos estafaron por unos laki? Que fatal.
Depronto te faltó dorar mas el sésamo (ajonjolí) recuerda debe estar dorado oscuro.
Y si claro el video está editado sino duraría 2 horas, todos los videos de cocina deben ser editados, y no solo hay corte al momento de darle golpes al licuado sino durante todo el video (tostado de las semillas, licuado, etc) también cambio de cámara cada 15seg aproximadamente; y es para mantener al televidente interesado, no para engañar.
Te invito a repetir el procedimiento con semillas mas doradas casi a punto de quemar, estoy segura ese es el error.
Deseo la próxima vez sea un éxito los extracción del Aceite y que tengas muy buen día.
Bueno volvere ha acerlo y me retractare quisas fui muy poco sabia en comentar de mala forma perdon gracias.
@@jackymarthaskitchen4085 hola yo lo dore bien morenito y tampoco me salió lo que si me pasó es que no me quedo tan líquido poco menos que el tuyo tal vez sea x eso pero me gustó tu vídeo y me caen bien lo intentaré también igual me pase de agua pero si me gustaría que pusieras la cantidad de sésamo y la cantidad de agua x fis muchas gracias y no se desanimen saludos desde Puebla ☺️
Hola ,!por cuánto tiempo dura si se almacena el aceite de ajonjolí para poder después usarlo
Hola, nosotros lo mantenemos en la nevera, bien cerrado y máximo 6 meses. Saludes
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Lo prepare tal cual y no logré optener ni una sola gota de aceite
Por cada kilo cuanto aceite se hace?
Pero ella le puso agua para licuarlo fue?
Cuánto dura guardado en una parte oscura el aceite
Se puede aromatizar ese tipo de aceite? O condimentar de alguna manera?
El aceite de ajonjolí o sésamo es muy aromático, no necesita absolutamente nada, puedes agregar lo a ensaladas tal como harías con aceite de oliva
ÉSO DEPENDE DEL FRESCOR DEL GRANO, SI ES FRESCO, PORQUE SI EL GRANO DEL SÉSAMO IGUAL QUE EL DE AJONJOLÍ TIENEN SU TIEMPO NO SE HACE CON NINGÚN TIPO DE LICUADORA, LO MISMO PASA CON EL GRANO DE MAÍZ. TODOS TIENEN QUE SER FRESCOS.
Ola chica puede decirme Como sacra El acetite de Lino ho linaza
Hola Hilma, lo siento no sabemos como😬😓. Un abrazo
Disculpa, para lograr que el ajonjolí del que extraerías el aceite se hiciera como una crema dependió que lo hiciste encima del otro que licuaste sin lavar el vaso o le pusiste un poco de agua??? Es que no sé ¿cómo se hizo una pasta? Tengo entendido que cuando lo mueles así, solo se hace polvito, pero tu lo sacaste de la licuadora como crema. ¿Qué hiciste? Abrazos Regios
es solo el puro sésamo, hay que licuarlo a velocidad alta y poco poco se va haciendo la pasta
Exactamente, gracias por contestar 💐
Hola! Como se puede extraer el aceite puro de linaza?
Lo siento, no tengo idea como😟
Cuanto dura el aceite?
Hola pero no dices cuánto de agua porque lo hice y no me salió
Hola pienso falta un paso la crema la logre pero el aceite mision imposible los toste super se hizo la crema despues del agua caliente mas de 10 minutos golpendo y aceite nunca
Buena tarde, nena estoy haciendo el aceite y no salió nada
Buena pareja
Echaste algo mas o solo él ajonjolí seco
Segui los pasos al pie de la letra y no me salió, desperdicie mucho ajonjolí por esto :( creo que te falto explicar algun paso porque ami no se me separo el aceite me quedo un liquido homogéneo
Igual a mí, no me quedó y resultó en un atole de ajonjolí
@@alecarapia2568 Si ami igual, esta mal explicado
Quizás no doraste el ajonjolí lo suficiente, necesita estar dorado casi a punto de quemarse.
Lo digo porque nos pasó en nuestros primeros intentos.
@@jackymarthaskitchen4085aaaa... Y por qué no lo dijo antes 😠 vaya, eso también se debe de comentar... Vaya que fiasco, a mí me pasó igual que los dos que comentaron
Yo mas de 1 hora pegando para que suba el aceite y nada 😅
Holaaa me podría decir como se conserva el aceite de ajonjolí por favor 🥺
Temperatura ambiente en un recipiente hermético